Как Правильно Выбрать Спелое И Вкусное Авокадо В Магазине

Содержание статьи:


  • Как выбрать авокадо
  • Как выбрать авокадо?
  • Авокадо: как правильно выбрать и хранить, способы дозревания
  • Как правильно выбрать спелое авокадо
  • Как выбрать авокадо: 5 простых способов найти идеальный фрукт
  • Как Выбрать Авокадо 3 Популярных Сорта
  • Как выбрать спелое и вкусное авокадо в магазине! Важные советы и лайфхаки
  • Как выбрать авокадо в магазине: определяем спелые и вкусные плоды по внешности и кожуре
  • Инструкция.
  • Как выбрать авокадо

    Что такое авокадо и как правильно его выбирать? Как определить, спелый плод или нет? Как нужно чистить и есть авокадо? На эти и другие вопросы отвечаем в нашей статье.

    Что такое авокадо

    Авокадо на вкус больше напоминает овощ, хотя относится к фруктам. Этот экзотический фрукт произрастает в тропиках и субтропиках и имеет более 400 сортов. В России авокадо уже не является диковинкой, его можно встретить практически в любом овощном магазине.

    На сегодняшний день существует множество рецептов, в состав которых входит авокадо. В основном это разнообразные салаты, супы, закуски, соусы и др. Попробуем разобраться в том, как выбрать авокадо, который лучше всего подойдет для вашего блюда.

    Выбор спелого авокадо

    Вы пришли в магазин, чтобы выбрать авокадо. Важно отметить, что его цвет не является критерием выбора, поскольку авокадо разных сортов имеют разный цвет. Хотя некоторые считают, что нужно покупать коричневые плоды, а зеленые являются неспелыми.

    Для начала стоит определиться с сортом авокадо, который лучше всего купить. Чаще всего в наших магазинах продаются авокадо сортов флоридский, калифорнийский и Пинкертон. И каждый их них имеет свои особенности.

    Флоридский авокадо имеет светло-зеленую тонкую кожуру и достаточно плотную мякоть, по сравнению с калифорнийским сортом. Лучше всего выбрать авокадо данного сорта, если вы собираетесь готовить салаты или роллы. В магазинах такие плоды встречаются с конца осени до конца весны.

    Калифорнийский авокадо имеет коричневатую кожуру. Такой авокадо идеально подойдет для приготовления супов-пюре, бутербродов и даже коктейлей, поскольку является достаточно мягким и нежным. В продаже их можно встретить в любое время года.

    Авокадо сорта Пинкертон имеет толстую кожуру темно-зеленого цвета с заметными пупырышками. Также такой плод отличается небольшой косточкой, следовательно, в нем будет больше мякоти. Данный сорт авокадо можно использовать в различных блюдах.

    Как определить спелость авокадо

    Определить спелый плод помогут следующие советы:

    • Для начала слегка надавите на кожуру: если она слегка прогибается и плод быстро восстанавливает свою форму, то он спелый. Неспелый плод не прогибается, а переспелый не восстанавливает свою форму.
    • Попробуйте взять авокадо и потрясти: если вы услышите стук косточки, такой авокадо можно покупать.
    • Осмотрите плод со всех сторон, он не должен иметь никаких повреждений и пятен.
    • Для определения спелости авокадо можно воспользоваться следующим способом: оторвите черенок и посмотрите на цвет плода под ним. Ярко-зеленый цвет, может быть с коричневыми прожилками, указывает на спелый фрукт. Коричневый цвет показывает, что авокадо переспел, а желто-зеленый, что плод неспелый.
    • Если вы уже купили авокадо, и его мякоть оказалось жесткой, а вкус – горьковатый, значит вы купили неспелый плод. Признаки спелого плода – кремообразная мякоть и сладковатый вкус. Некоторые даже намазывают мякоть авокадо на хлеб. Если же мякоть похожа на кашицу – плод уже переспел или даже испортился.

    Если вдруг вы купили недозрелый плод, достаточно подержать его при комнатной температуре на 2-4 дня, и авокадо доспеет, в холодильнике же недоспелый плод при длительном хранении может просто испортиться.

    Видео по теме: КАК ВЫБИРАТЬ АВОКАДО ✔ Смотри и учись!

    Для более быстрого дозревания можно завернуть авокадо в бумагу и держать при температуре 25-27 градусов по Цельсию. Также быстрому созреванию будет способствовать хранение авокадо вместе с бананами.

    Как чистят и едят авокадо

    Обычно авокадо чистят следующим образом: разрезают вдоль на половинки и убирают косточку. Косточка спелого авокадо вынимается просто, достаточно аккуратно поддеть ее со всех сторон ножом. Чтобы достать мякоть из половинок, можно воспользоваться ложкой, либо почистить каждую половинку с помощью ножа.

    Далее мякоть авокадо разминается в кремообразную массу или нарезается кубиками в зависимости от рецепта. Стоит отметить, что мякоть авокадо, как и яблока, при взаимодействии с воздухом начинает темнеть. Для того, чтобы этого избежать, можно сбрызнуть мякоть лимонным соком.

    Видео по теме: 27 ЛАЙФХАКОВ, ЧТОБЫ ЛЕГКО ВЫРАСТИТЬ РАСТЕНИЯ

    Авокадо можно есть сырым, как и любой другой фрукт, можно намазать его на хлеб, немного посолить и есть как бутерброд. Также его можно использовать как ингредиент салатов и закусок, супов-пюре, соусов и коктейлей. Авокадо хорошо сочетается с такими продуктами, как рыба, икра, курица, креветки, огурцы и помидоры и др.

    КАК ВЫБРАТЬ АВОКАДО, выбор спелого авокадо. Как правильно чистить и есть авокадо.

    Использованные источники: yandex.by

    Как выбрать авокадо?

    Как выбирать авокадо

    Известно 3 экотипа аллигаторовой груши (мексиканский, гватемальский, вест-индийский). В этих ботанических подвидах насчитывается свыше 500 сортов. По достоинству оценить преимущества любого из них можно, только попробовав полностью созревший плод – недозрелая мякоть горчит. Как выбрать авокадо? Существуют некоторые моменты, на которые обязательно стоит обратить внимание.

    Видео по теме: Не сажайте авокадо.

    Как выбирать авокадо

    Виды авокадо

    Как выбрать в магазине спелое и вкусное авокадо? Одна из рекомендаций касается цвета кожуры, но стоит учесть, что сорта отличаются своей окраской. В супермаркетах, как правило, представлены зеленые сорта, в частности, это:

    • Пинкертон – плод грушевидной формы с пупырчатой кожицей (доступен с осени до весны);
    • Фуэрте – фрукт имеет вытянутую форму, доступен он в период с лета по осень, цвет мякоти ближе к белому.

    Зеленая кожица по мере созревания изменяется от светлого оттенка к более насыщенному (если тон уже близок к черному, то фрукт переспел). В интернет-магазинах продукция более разнообразна. Можно заказать плоды с очень темной кожурой:

    • Королевский черный – он доступен только в период с декабря по март включительно, поставляется из Вьетнама и Бирмы, форма круглая, мякоть окрашена в канареечно-желтый цвет, косточка небольшая;
    • Хасс – он доступен круглогодично, косточка мелкая, плод имеет округлую форму, мякоть окрашена в желтоватый цвет, ей присуща нежная маслянистая текстура, присутствует приятный ореховый привкус.

    Как выбрать авокадо Хасс? Незрелый фрукт окрашен в светло-зеленый цвет. Со временем он темнеет, а при полном созревании кожица становится фиолетово-черной.

    Видео по теме: Авокадо. Польза и вред.

    Важно! Каким бы ни был цвет кожуры, важно, чтобы на ней не было признаков порчи (плесени, вмятин). Неспелый плод может дозреть, испорченный же употреблять в пищу нельзя.

    Тактильные ощущения

    Как выбрать хорошее авокадо в супермаркете? Из-за разнообразия сортов цвет кожуры не всегда дает полную информацию. Для проведения несложного теста рекомендуется аккуратно надавить на поверхность фрукта пальцем:

    • если вмятина на поверхности не образовалась, то он еще не достиг зрелости, потребуется несколько дней на дозревание (купить продукт можно, но только если использоваться он будет не сразу);
    • если после надавливания осталась вмятина и кожура не разравнивается, то это говорит о переспевании (при отсутствии следов порчи купить продукт можно, но использовать придется в тот же день, к тому же существует риск того, что появилась гниль возле косточки – в этом случае его придется выбросить).

    При проведении проверки стоит избегать сильного нажима, поскольку переспевший фрукт легко продавить и испортить. Чтобы купить спелое авокадо, нужно выбирать тот плод, на котором образовавшаяся после нажатия пальцем выемка почти сразу выравнивается.

    Важно! Такой метод проверки также не очень информативен – многие сорта имеют плотную кожуру, на которой вмятина не образуется даже если плод полностью созрел. К тому же точечное нажатие образует на мякоти так называемые “синяки” – появляются потемневшие участки.

    Видео по теме: Не Покупайте Авокадо, Если Не Знаете Как Выбрать. Лайфхаки

    Специалисты рекомендуют при покупке отдать предпочтение другому способу тестирования. Чтобы выбрать в магазине спелый плод, нужно поместить его в ладонь и аккуратно сжать. Это позволит почувствовать жесткость/мягкость, не причинив при этом вреда.

    Осмотр плодоножки

    Чтобы правильно выбрать в магазине спелое авокадо, стоит обратить внимание на плодоножку. У незрелых фруктов она светлая, не высохшая, держится крепко (при нажатии указательным пальцем чувствуется сопротивление). После созревания она становится сухой и темной. Если ее чуть потянуть – полностью или частично отделяется от плода. Если место крепления плодоножки подсохло и стало темным, то фрукт переспел. Но если при надавливании выступает сок, то он достиг нужной степени зрелости.

    Как выбирать авокадо

    Встряхивание плода

    Встряхивание – еще один способ, позволяющий отличить спелое авокадо от неспелого. Если слышится постукивание, то фрукт готов к употреблению – после созревания косточка легко отделяется от мякоти. Отсутствие звука говорит о том, что она еще держится крепко, плод не дозрел.

    Дозревание

    Выбрать спелое и вкусное авокадо удается не всегда. Согласно международным стандартам, плоды транспортируют в твердом виде. Нужной степени размягчения они достигают на прилавках магазинов или же на потребительском уровне.

    Видео по теме: КАК ВЫБРАТЬ АВОКАДО // ИДЕАЛЬНЫЙ АВОКАДО за 13 ₽

    Для дозревания авокадо укладывают в пакет из плотной бумаги или заворачивают в газету. Для ускорения процесса вместе с ним кладут яблоко или банан. Сверток помещают в темное сухое место и оставляют на 3-5 дней при комнатной температуре (в холодильнике процесс будет проходить очень медленно). Состояние фрукта периодически контролируют.

    Как выбирать авокадо

    Как хранить авокадо?

    Поспевший плод помещают в нижний отсек холодильника, завернув в бумагу. Срок хранения не должен превышать 10 дней. Если фрукт разрезан, то срез смазывают соком лимона, оливковым маслом, уксусом (на выбор) и закрывают пищевой пленкой (как вариант – укладывают в герметичный контейнер). Это предотвращает потемнение (окисление). Съесть мякоть нужно в ближайшее время (нельзя хранить дольше 1-2 дней).

    Дольше всего (до 6 месяцев) зрелое авокадо хранится в морозилке. Подготовленную мякоть превращают в пюре, добавляют около 1 ст.л. сока лимона из расчета на 200 г, заполняют контейнер, оставляя 2-3 см до верха и закрывают герметичной крышкой. Емкость ставят в морозилку.

    Как есть авокадо? В зависимости от плотности мякоти и вкусовых характеристик, ее употребляют в сыром виде (готовят пюре или салаты), а также жарят, варят, запекают, тушат.

    Видео по теме: Авокадо из косточки. Как получить плоды? Вопросы и ответы. Доминикана. #авокадоизкосточки #авокадо

    Внимание! Если выбрать спелый плод не удалось и не хочется несколько дней ждать дозревания, то можно, не разрезая, завернуть его в фольгу и отправить в разогретую до 90 градусов духовку на 10 минут. После этого его консистенция и вкус будут максимально похожи на зрелое авокадо.

    Даже зная, как выбрать хорошее авокадо, нельзя полностью оградить себя от разочарования – каждый из сортов имеет свои характеристики и не всегда удается сразу найти тот вкус, который будет соответствовать индивидуальным предпочтениям.

    Использованные источники: izavocado.ru

    Авокадо: как правильно выбрать и хранить, способы дозревания

    Авокадо привозят в Россию со всех концов света: Доминиканы, Вьетнама, Шри-Ланки, Кении, Израиля. Путь неблизкий, поэтому неудивительно, что плоды часто экспортируются недозрелыми.

    Не все знают, как выбрать авокадо и что делать, если попались незрелые экзоты.
    Вычислить степень спелости плодов можно при покупке, зеленоватые дозреть дома.

    Содержание

    Как выбрать фрукт

    Самый вкусный экзот – дозревший. В супермаркете или на рынке спелость авокадо проверяют по внешним признакам.

    Цвет кожуры

    О степени зрелости сигнализирует цвет авокадо:

    • бледно-зеленая кожура – авокадо должен существенно дозреть;
    • средне зеленая – дозреть в комнате сможет за сутки;
    • темная зеленая или желто-зеленая – то что нужно;
    • очень темный, до черноты – плод перезрел или испорчен.

    Есть сорта, у которых практически черным или черно-фиолетовым становится именно спелый авокадо. Поэтому нужно придирчиво рассмотреть кожуру. Не должно быть трещиноватости, вмятин или пятен. У спелого фрукта любого цвета она всегда блестящая. Даже единичное небольшое темное пятно появляется при начале порчи фрукта.

    Видео по теме: Что будет с авокадо после обрезки? А также делаю КОМПОЗИЦИЮ из 3-х АВОКАДО в один горшок.

    Твердость плода

    Незрелые авокадо любого сорта всегда твердые. Поэтому спелость определяют, слегка нажав на плод пальцем:

    • твердый, на поверхности вмятины не остается – фрукт жесткий, это гарантированно некондиция; дозреть при обычных условиях сможет за неделю;
    • слегка мягчит при нажатии – дозреть способен через два-три дня;
    • вмятина остается, но потом исчезает, – хороший, зрелый авокадо;
    • слишком мягок, ямка от надавливания не исчезает – плод переспел.

    Особое значение имеет этот признак для полностью черных плодов. Несмотря на такой цвет кожицы, у некоторых сортов авокадо именно они самые вкусные. Их качество определяется исключительно по твердости.

    Плодоножка

    Легко проверить спелость фрукта по черенку. Если есть хвостик, его нужно оторвать. Зеленый или светлый коричневый цвет кожуры под ним означает, что плод созрел.
    Понять, что авокадо испортился, помогает черный цвет кожуры под хвостиком. Такие экземпляры лучше не употреблять.

    Видео по теме: Как выбрать авокадо?

    У спелого авокадо хвостик отрывается легко. Если держится крепко – плоду необходимо дозреть.

    Косточка

    Разные сорта экзота имеют крупную или маленькую косточку. У дозрелых экземпляров она постукивает при встряхивании плода, легко вынимается из мякоти.
    Если косточка не стучит, сидит прочно, – экзоту нужно дозреть.

    Цельная блестящая кожура, умеренная твердость при надавливании и легко отрываемая плодоножка – вот каким должен быть спелый хороший авокадо.

    Как хранить плод

    Покупая экзот, нужно осознавать, что условия его хранения зависят от нескольких факторов.

    Разное время сохраняют кондиции цельные и разрезанные фрукты. Значение имеет степень спелости плода и где хранятся авокадо.

    Спелый и зеленый

    Цельным спелым или недозревшим фруктам требуются разные условия хранения.

    • Спелому подойдет контейнер или отсек для овощей и фруктов в холодильнике. Второй вариант – пакет на застежке. Уложив фрукты, из него удаляют воздух.Холодильник сохранит зрелый экзот пять-шесть дней. Это решает проблему как сохранить спелый авокадо до Нового года.Денек-другой фрукт может полежать на столе.
    • Незрелые цельные экземпляры хранят только при комнатной температуре, пока не дозреют. Холодильник не подходит – там им не удастся дозреть никогда.

    В холодильнике фрукт нельзя держать открытым: он потемнеет и вберет посторонние запахи.

    Видео по теме: Как выбрать в магазине идеальный авокадо - Лайфхакер

    При любом способе хранения нужно помнить: чем спелее экзот, тем меньше у него срок годности.

    Разрезанный

    Разрезанные плоды хранят следующим образом:

    • срезы мякоти обрызгать лимонным или лаймовым соком, чтобы не потемнела;
    • половинки соединить, обернуть пищевой пленкой или сложить в пакет;
    • отправить в холодильник (не морозилку).

    Экзот сохранит цвет и вкус три-четыре дня. Потемневшие участки мякоти срезают до чистого слоя. Продукт можно кушать.

    Возможна ли заморозка

    Малый срок годности спелых плодов делает актуальным вопрос, можно ли заморозить авокадо.
    Заморозка – единственный способ сохранить экзот надолго. Однако это способ не для цельных экземпляров: после разморозки мякоть превратится в пюре. Отделить ее от кожуры будет проблемно.

    Поэтому действуют следующим образом:

    1. Вымытый высушенный экзот очищают от кожуры, разрезают пополам, вынимают косточку.
    2. Мякоть смалывают блендером или режут на очень мелкие кусочки.
    3. Добавляют к пюре сок лимона (или лайма) либо сбрызгивают им кусочки, чтобы не потемнели.
    4. Пюре или кусочки раскладывают по формочкам. Подойдут емкости для приготовления льда или мелкой выпечки.
    5. Формочки отправляют в морозильник.

    В таких условиях экзот хранится полгода.

    Как помочь дозреть

    У недозрелого экзота мякоть твердая, невкусная, с горчинкой и терпкой ноткой. Напоминает тыкву или грушу.

    Видео по теме: Как выбрать авокадо?

    Если купленные плоды именно таковы, полезно знать, как ускорять созревание авокадо в домашних условиях.
    Дозреть авокадо можно разными способами – быстро и не спеша.

    Прогревание в духовке

    Получить спелый фрукт побыстрее позволяет духовка:

    1. Плоды моют, высушивают.
    2. Оборачивают кулинарной фольгой (каждый отдельно), укладывают на противень.
    3. Духовку прогревают до 190-200°С, выключают.
    4. Противень с экзотами отправляют в выключенную духовку, закрывают.
    5. Через 9-11 минут вытаскивают.

    Остывшие фрукты разворачивают, очищают, удаляют косточку. Далее действуют как обычно.
    Годится газовая или электрическая духовка.

    Скоростное в микроволновке

    Самый быстрый способ дозреть авокадо – микроволновка:

    1. Фрукт моют, высушивают.
    2. Накалывают ножом в нескольких местах до косточки. Это нужно, чтобы из-за цельной кожуры увеличившуюся по объему нагретую мякоть не разорвало. Можно почистить его и порезать кусочками.
    3. Укладывают в закрываемую посуду для микроволновой печи.
    4. Прогревают под крышкой на максимальном режиме 30 секунд. Для «каменных» экземпляров таймер выставляют на минуту, то есть вдвое дольше.
    5. Вынимают, остужают, чистят от кожуры.

    Нужно осознавать, что данный способ для фрукта все равно что шоковая терапия для человека. У цельного плода изменится вкус и аромат, утратятся некоторые полезные свойства. Порезанный потеряет много сока.

    Дозрелые таким образом фрукты годятся как ингредиенты к блюдам, но не самостоятельное лакомство.

    Видео по теме: Что будет с авокадо после обрезки? А также делаю КОМПОЗИЦИЮ из 3-х АВОКАДО в один горшок.

    Если хочется ощутить натуральный вкус авокадо, термообработку (микроволновку или духовку) для дозревания плодов не используют.

    В бумажном пакете

    Если фрукты нужны не срочно, их лучше дозреть щадящим способом – в бумажном пакете.

    Вот как хранят авокадо чтобы оно дозрело:

    1. Пакет из непрозрачной бумаги наполняют фруктами и авокадо.
    2. Плотно закрывают, дабы не проникли свет или солнце.
    3. Температура хранения +18-23°С. Холодильник или прохладный подвал запрещены.
    4. Через два-три дня проверяют состояние авокадо, чтобы не переспел.

    Как соседи по пакету помогут любые плоды: яблоки, груши, но идеальный компаньон – банан. Он с авокадо ближайшая родня. Обязательное условие – фрукты нужны спелые. От недозрелых больше вреда, чем пользы.

    Если других фруктов нет, возможны следующие решения:

    • пакет с авокадо засыпают мукой; через два-три дня должен дозреть;
    • в пакете он может дозреть самостоятельно, но через пять-шесть дней.

    «Пакетный» способ основан на том, что спелыми фруктами выделяется этилен. Этот газ помогает быстрее дозреть другим экзотам, включая авокадо. Плотно закрытый пакет удерживает его, способствуя созреванию.

    Способ не быстрый, но позволяет дозреть авокадо, сохранив полезные свойства, вкус и аромат.

    В газете

    Если нет бумажного пакета, подойдет газета или непрозрачная бумага. Каждый плод оборачивается, укладывается в коробку. Ее ставят под батарею, на кухонный шкаф, в прогретую выключенную духовку или другое теплое место.
    Через два-три дня плоды нужно проверить: они могут дозреть.

    Видео по теме: Не сажайте авокадо.

    При любом способе дозревания в помещении влажность не должна быть чрезмерной. Иначе фрукты начнут гнить. Идеальное место – затемненная полка-антресоль.

    Сделать аллигаторову грушу спелой в фольге

    Фольгу используют в разных вариантах.

    Если фрукт нужно дозреть сегодня на сегодня, задействуют духовку (газовую или электрическую):

    1. Включают на прогрев духовку – до 200-210°С.
    2. Каждый экзот оборачивают двумя слоями фольги так, чтобы не осталось непокрытых участков.
    3. Плоды загружают в горячий выключенный (!) духовой шкаф.
    4. Через 9-11 минут вынимают.
    5. Остывшие фрукты очищают.

    Этот способ, как любая термообработка, изменяет вкус авокадо.
    Если спешить некуда, авокадо оборачивают фольгой и оставляют дозреть в темноте при комнатной температуре на два-три дня. Все свойства сохранятся.

    При помощи кипятка

    Быстрый способ дозреть и смягчить авокадо – обдать его кипятком:

    • очистить кожуру;
    • вырезать косточку;
    • мякоть нарезать дольками или другими кусочками;
    • сложить в сито или дуршлаг, опустить в кипяток на полторы-две минуты.

    Охлажденную мякоть используют как ингредиент для других блюд.

    Разрезанный

    Если разрезанный плод оказался зеленым, его легко дозреть в холодильнике. Но нужно действовать оперативно, пока мякоть не потемнела:

    Видео по теме: КАК ВЫБРАТЬ АВОКАДО // ИДЕАЛЬНЫЙ АВОКАДО за 13 ₽

    • Обрызгать срезы половинок лимонным или лаймовым соком: это способствует сохранению природного цвета мякоти.
    • Соединить половинки, косточку оставить.
    • Обернуть фрукт пищевой пленкой (подойдет также новый полиэтиленовый пакет).
    • Можно дополнительно уложить в пластиковый судок с крышкой.
    • Отправить во фруктовый отсек для дозревания.

    Температура требуется не ниже +5°С, иначе процесс дозревания не запустится.
    Периодически нужно проверять состояние плода, надавливая на кожуру. Если появляется вмятина – готов.
    Чтобы размягчить мякоть, обычно хватает пары дней.

    Оставлять порезанный авокадо дозревать при комнатной температуре бесполезно – порча начнется быстрее.

    Можно ли есть недозрелый

    Неспелый авокадо лучше не кушать – это невкусно и опасно. Мякоть неспелых экзотов напичкана токсинами, которые при созревании экзота разлагаются. Особо ядовита кожура.
    Если хочется узнать, каков он на вкус, допустимо пробовать кусочек-второй. У людей, объевшихся зелеными плодами, фиксируют тяжелые отравления. Это при благоприятном раскладе.

    Заключение

    Обилие стран-экспортеров позволяет наслаждаться экзотом круглый год. То есть сезон авокадо для России проходит в режиме нон-стоп: фрукты из какой-нибудь страны найдутся в супермаркете всегда.

    Видео по теме: ПОСЛЕ ЭТОГО ВЫ НЕ ВЫКИНЕТЕ КОЖУРУ АВОКАДО И БОЛТАЛКА 11.01.2019

    Зная признаки спелого экзота, можно выбирать его прямо в магазине.
    А если попался зеленый экзот, дозреть его дома не составит труда. Как сделать авокадо мягкими, каждый решает сам. За минуту или неделю, щадяще или экстремально – зависит от обстоятельств.
    Побыстрее дозреть плоды помогает термообработка. Но вкус у них будет не тот. По возможности лучше не спешить. Ведь фрукты привозят в Россию издалека, они недешевы.

    Использованные источники: yandex.by

    Как правильно выбрать спелое авокадо

    Авокадо - продукт, обладающий массой полезных свойств. Его мякоть содержит около 30% масла, менее 2% сахара, примерно 2% белков, множество витаминов (А, С, D, PP, E, K, B) и минеральных солей (фосфор, магний, натрий, калий, кальций).

    Благодаря своей пользе и приятному необычному вкусу, этот плод пользуется большой популярностью, однако не каждый покупатель знает, как выбрать авокадо и не допустить ошибку.

    Как выбрать спелое авокадо в магазине

    Зрелые плоды наиболее пригодны к употреблению, поэтому брать нужно их.

    Спелость в зависимости от сорта

    Один из критериев, по которым можно оценить степень зрелости плода, - вид его кожуры. При этом существует несколько сортов авокадо, которые имеют различную окраску.

    В магазинах чаще всего продают зеленые сорта:

    1. Пинкертон - грушевидной формы, с бело-зеленой мякотью и пупырчатой кожурой.
    2. Фуэрте - продолговатой формы, со светлой мякотью.

    Если вы сделали выбор в пользу зеленого сорта, то стоит остановиться на тех плодах, которые имеют насыщенный зеленый оттенок. Если кожица слишком светлая, это признак незрелости, а оттенки, близкие к черному, свидетельствуют о том, что фрукт переспел.

    Существуют и темные сорта:

    1. Королевский черный - круглой формы, с небольшой косточкой и желтой мякотью.
    2. Хасс - округлой формы, с мелкой косточкой и бледно-желтой мякотью.

    Авокадо перечисленных сортов должны иметь темный оттенок. Для сорта хасс характерен фиолетовый отлив. Светло-зеленый цвет - признак незрелости.

    Цвет и состояние кожуры

    Цвет шкурки может различаться в зависимости от сорта. Однако кожура никогда не должна иметь внешних дефектов - плесени, вмятин, гнилых участков и т.д. Кожица должна быть тугой и не отрываться при сдавливании.

    Твердость плода

    Для проверки спелости можно слегка надавить на фрукт. Сильно давить не стоит, это приведет к гниению и не даст нужной информации. Если при нажатии плод слегка прогнулся, а потом вернулся в исходное состояние, значит, он зрелый. Авокадо, которые еще не доспели, всегда твердые.

    Однако стоит учитывать и сорт: у каких-то авокадо кожура жестче, чем у остальных.

    Осмотр плодоножки

    Чтобы правильно выбрать авокадо, нужно обратить внимание на плодоножку. В оптимальном случае, если на «хвостик» немного надавить, он легко отделится. Если плодоножка не отрывается, фрукт неспелый.

    Встряхивание плода

    Также для проверки спелости можно встряхнуть авокадо.

    Если послышится стук, это значит, что фрукт уже созрел.

    Так происходит потому, что внутри есть косточка, которая у зрелых плодов прикреплена к стенкам гораздо менее плотно, чем в случае, когда фрукт еще не готов к употреблению или когда мякоть уже подгнившая и слишком мягкая.

    Определение зрелости в домашних условиях

    После покупки, дома можно проверить спелость, отделив плодоножку. В оптимальном случае оставшаяся выемка будет светло-коричневого цвета. Если оттенок слишком темный, фрукт перезрел.

    Можно разрезать плод на 2 части и рассмотреть мякоть:

    • мякоть авокадо, которое перезрело, слишком влажная, коричневатая;
    • спелый, наиболее пригодный к употреблению фрукт имеет умеренно влажную мякоть;
    • суховатая мякоть - признак незрелости плода.

    Какое авокадо покупать не стоит

    Не следует покупать плод, имеющий признаки перезрелости, потому что он не пригоден к употреблению, в то время как неспелый экземпляр может дозреть в домашних условиях.

    Также не нужно брать фрукт, не имеющий характерного аромата. Не стоит выбирать и те, у которых на шкурке имеется липкий слой: его наличие свидетельствует о том, что плод обработали для увеличения срока транспортировки.

    Способы дозревания авокадо

    В случае если вы приобрели еще не поспевший плод, он может дозреть в домашних условиях. Для этого существует несколько способов.

    В газете

    Недозрелые авокадо можно обернуть в газету, поместить каждое в отдельную коробку и поставить под работающую батарею. Дозревание будет длиться примерно 2-3 дня.

    В бумажном пакете

    Дозреванию может способствовать нахождение с другими фруктами. Нужно положить в пакет из непрозрачной бумаги недозрелый плод. Затем туда же поместить другие фрукты, плотно закрыть и хранить при комнатной температуре в течение 2-3 дней.

    Прогревание в духовке

    Плод нужно помыть и высушить. Затем обернуть фольгой и положить в духовку, прогретую до 200 градусов. Вытащить нужно через 9-11 минут.

    В микроволновке

    Необходимо помыть и высушить авокадо, а затем проткнуть кожуру ножом в нескольких местах. Если кожица останется целой, плод может разорвать из-за того, что мякоть расширится.

    После этого фрукт помещается в закрываемую посуду и подогревается в микроволновой печи в течение 30 секунд. Если плод совсем не спелый, время можно увеличить до минуты. Это самый быстрый способ заставить его дозреть.

    В фольге

    Если спешки нет, можно обернуть плод фольгой и оставить дозревать при комнатной температуре в течение 2-3 дней.

    При помощи кипятка

    Быстрому дозреванию авокадо может способствовать обливание плода кипятком. Предварительно его нужно почистить и разрезать на дольки. В кипятке фрукт должен провести 2 минуты.

    Разрезанный плод

    Разделенное на половинки авокадо можно сбрызнуть лимонной кислотой. Затем дольки нужно соединить, обернуть пищевой пленкой и оставить дозревать.

    Правильное хранение авокадо

    Плод нужно хранить по-разному в зависимости от степени его зрелости и состояния.

    Спелое и зеленое

    Зрелый плод можно поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник. Допустимо использовать и вакуумный пакет. Хранить авокадо в холодильнике можно не более недели.

    Зеленые, еще не поспевшие фрукты нужно хранить в тепле. На холоде они не дозреют.

    Разрезанное

    Если вы уже разрезали плод и он оказался спелым, можно сбрызнуть его лимонной кислотой, сложить половинки вместе, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник.

    Заморозка плода

    Если вам необходимо сохранить авокадо надолго, это можно сделать путем заморозки. Плод нужно помыть, высушить, очистить от кожуры. Из мякоти авокадо сделать пюре в блендере или просто порезать ее на маленькие кусочки. Затем добавить несколько капель лимонного сока. Поместить пюре или кусочки авокадо в формочки для льда и положить в морозильник.

    Очищение и употребление в пищу

    После того как фрукт помыт и вытерт насухо, его нужно разрезать на половинки. В случае если авокадо спелое, они должны легко отделиться от косточки. Далее нужно решить, как вы будете употреблять фрукт. В зависимости от этого можно либо выскрести мякоть ложкой, либо отделить шкурку с помощью ножа.

    Можно ли есть недозрелое

    Неспелое авокадо лучше не употреблять в пищу. Такой плод невкусный и неполезный. В незрелом фрукте содержится большое количество токсинов.

    Косточка авокадо

    Выбрасывать косточку от авокадо не стоит, т.к. ей можно найти полезное применение. Она имеет бактерицидные и фунгицидные свойства, содержит сапонины, улучшающие обмен веществ и снижающие уровень холестерина, имеет в своем составе витамин С, кальций и магний.

    Косточку можно использовать в качестве добавки в пищу или косметического средства.

    Ее нужно очистить от коричневой пленки, измельчить на терке и высушить в духовке при невысокой температуре в течение 60 минут. Затем косточку можно добавлять в салаты, супы, смузи и т.д. Употреблять в сыром виде не рекомендуется.

    Также из косточки можно сделать скраб, маску для лица или ополаскиватель для волос.

    Использованные источники: yandex.by

    Как выбрать авокадо: 5 простых способов найти идеальный фрукт

    Должна признаться, я обожаю авокадо. Этот зеленый тропический фрукт обладает множеством полезных свойств. Не случайно герой Джейсана Шварцмана из сериала «Смертельно скучающий» называл авокадо «рыбой среди фруктов». Но есть одна проблема — авокадо быстро портится. Кажется, недавно этот фрукт был зеленым, а сейчас его нельзя есть. Это свойство авокадо сделало его героем множества мемов. Драматические изменения происходят в мгновение ока. И конечно, у тебя возникает вопрос: как выбрать авокадо? Если ты ходишь в магазин каждый день, это не проблема. Ты всегда можешь выбрать самый спелый фрукт. Но что делать, если ты купила авокадо в воскресенье, а планируешь его сесть во вторник? И вообще, как понять, что авокадо созрел? Итак, я решила разобраться в этой проблеме. Если ты разделяешь мою любовь к маленьким зеленым фруктам, тебе понравится эта статья. Из статьи ты узнаешь, как выбрать авокадо, который будет тебя радовать.

    Что такое авокадо?

    Это тропический фрукт (формально, авокадо — ягода. — Прим. ред.), который растет на вечнозеленых растениях семейства Лавровые. Да, авокадо — ближайший родственник лаврового листа, произрастающего на территории нашей страны. А вот авокадо преимущественно растет в Южной Америке, Мексике, Испании и Израиле. Именно оттуда на наш стол попадает большинство плодов авокадо. Поэтому этот фрукт не исчезают с полок магазинов круглый год. Это довольно капризное растение, которое не любит холод, засуху и сильный ветер. В природе плоды авокадо снимают с деревьев, достигающих высоты 5-8 метром. Обычно плод авокадо весит 50-100 грамм, но бывают и настоящие гиганты весом до 2 килограмм. Разрезав фрукт, ты обнаружишь желтоватую (или зеленую) мякоть, которая обладает приятным орехово-сливочным вкусом. В магазинах встречаются несколько сортов авокадо, отличающиеся внешне, но обладающие похожими свойствами и вкусом. Тем не менее, в мире есть несколько сотен разновидностей авокадо, большинство из которых — гибриды, полученные путем скрещивания двух сортов.

    Полезные свойства авокадо

    Авокадо давно превратился в героя популярной культуры. И это не случайно. Это уникальный фрукт, содержащий больше питательных веществ, чем плоды других растений. Поэтому он будет идеальным дополнением любой диеты. Эти фрукт содержат много фолиевой кислоты, калия и полезных жиров, а также витаминов С, К и Е. Кроме того, в них есть витамины группы В и важные минералы — медь, фосфор, магний, марганец, железо и цинк. Мононасыщенные жиры — главная причина популярности этого растения. Масло авокадо используют в кулинарии и косметологии. Олеиновая кислота (разновидность мононасыщенных жирных кислот) борется с воспалением и защищает от хронических заболеваний. В авокадо много пробиотической клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечного микробиома. Исследования показывают, что люди, которые регулярно едят авокадо, имеют низкий индекс массы тела. Возможно, дело в высоком содержании клетчатки и низком гликемическом индексе этих фруктов. Авокадо содержит антиоксиданты (лютеин и зеаксантин), защищающие от вредных свободных радикалов и токсинов. Лютеин и зеаксантин сохранят здоровье глаз и спасут кожу от возрастных изменений. Исследования обнаружили, что у людей, которые часто едят авокадо, меньше риск метаболических нарушений. Одним словом, авокадо это не только вкусный, но и очень полезный фрукт.

    Какие сорта авокадо существуют?

    Как выбрать авокадо? Для начала нужно понять, какой сорт авокадо лучше. Как правило, на прилавках магазинов есть несколько популярных сортов. Сегодня авокадо выращивают в разных уголках мира. Поэтому этот замечательный фрукт не исчезает из супермаркетов круглый год. Хотя существует множество гибридов, все авокадо относят к гватемальскому, мексиканскому или западно-индийскому происхождению. Все сорта авокадо делят на две группы — А-тип и Б-тип. Потребительские свойства плодов не зависят от А-типа и Б-типа. Такое разделение имеет значение для людей, которые выращивают эти растения. Итак, давай узнаем про основные сорта, которые встречаются в наших магазинах.

    Хасс — это один из самых популярных сортов авокадо родом из Калифорнии. Сегодня его выращивают во всем мире. Этот небольшой плод обладает грубой кожурой и приятной мякотью с ореховым привкусом. Чаще всего в наших магазинах можно обнаружить именно этот сорт авокадо. Его темная кожура становится пурпурной, когда авокадо созрел. Этот сорт авокадо содержит больше масла, чем его собратья.

    Пинкертон — другой популярный сорт авокадо, обитатель большинства супермаркетов. Он обладает продолговатой формой и толстой кожурой светло-зеленого цвета, которую легко чистить. У этого плода яркая желтая мякоть и насыщенный ореховый вкус. Это достаточно большой фрукт, он достигает размера крупной груши.

    Фуэрте — частый гость в наших магазинах. Этот сорт авокадо обладает узнаваемой грушевидной формой, зеленой гладкой кожурой и маленькой косточкой. Мякоть у фуэрте желтая и маслянистая с интенсивным ореховым вкусом.

    Этингер — этот сорт авокадо выращивают преимущественно в Израиле. Поэтому он часто попадает на прилавки супермаркетов. У него яркая зеленая кожура, большое семя и мягкий вкус.

    Гвэн — сорт авокадо, который напоминает Хасс по вкусу и внешнему виду. Главное отличие — более светлая кожура. Это крупный гватемальский сорт с толстой темно-зеленой кожурой, которую легко удалить.

    Как выбрать авокадо?

    Теперь, когда ты знаешь про сорта авокадо, самое время пойти в магазин, чтобы выбрать идеальный фрукт. На самом деле авокадо не созревает на дереве. Созревание происходит, когда фрукт снимают с дерева. Но важно, чтобы плод сняли с дерева в нужный момент. Тогда в нем будет идеальный баланс масла и других веществ. Если авокадо сняли с дерева слишком рано, он никогда не станет мягким. Как выбрать авокадо? Это может быть непростой задачей. Тем не менее, есть несколько надежных способов понять, что фрукт созрел. Но иногда в магазине нельзя найти зрелый авокадо. Не переживай, есть приемы, которые помогут превратить твердый фрукт в идеальный ингредиент гуакамоле.

    1. Потрогай фрукт

    Да, это самый надежный способ выбрать зрелый фрукт. Слегка надави на авокадо большим пальцем. Должна остаться небольшая вмятина. Такой авокадо нужно есть в тот же день. Ты не должна чувствовать пустоту между кожей и мякотью. Такой авокадо лучше не покупать, он уже перезрел. Если ты не планируешь есть авокадо в ближайшие дни, выбери фрукт, который будет чуть тверже.

    2. Посмотри на авокадо

    Как выбрать авокадо по цвету? Как правило созревшие фрукты внешне отличаются от незрелых плодов. Например, кожа сорт Хасс становится пурпурной, когда плод достиг кондиции. Можно даже подумать, что он испортился. Не забудь его потрогать, он не должен быть слишком мягким. С другими сортами дело обстоит немного сложнее. Тем не мене, спелый авокадо всегда темнее, чем его зеленый собрат. Когда кожица авокадо стала черной, его не нужно покупать. Если ты не можешь понять перезрел авокадо или нет, удали кусочек стебля, который остался наверху фрукта. Если мякоть плода черная — значит он испортился.

    3. Выбери правильный уровень зрелости

    Можно покупать любой авокадо (кроме перезревшего). Иногда в магазине просто нельзя найти созревший авокадо. Большинство производителей отправляют фрукты немного недозревшими. Но это не повод забыть про любимое лакомство. Как выбрать авокадо по степени зрелости? Обычно я покупаю несколько авокадо разной степени зрелости. Мягкие авокадо станут прекрасным дополнением завтрака. Твердые фрукты я оставляю до конца недели, чтобы они дозрели. Таким образом, фрукты будут постепенно дозревать, и у тебя на столе всегда будут вкусные и созревшие авокадо. Если ты ошиблась и выбрала незрелый плод, положи его в бумажный пакет и не убирай в холодильник. Пакет будет задерживать этилен — растительный гормон, который помогает фрукту созреть. Кроме того, можно положить авокадо в пакет с бананами, чтобы фрукт быстрее дозрел. Попробуй насыпать на дно пакета немного муки, чтобы фрукт быстрее дозрел. Маленькие авокадо дозревают быстрее. Но кто, черт возьми, любит маленький авокадо?

    4. Избегай темных пятен

    Здоровый авокадо обладает ровным цветом. Если на кожуре фрукта появились небольшие коричневые пятна, не нужно покупать такой фрукт. Это один из признаков, что фрукт прошел «точку невозврата». А темные пятна могут быть признаком, что фрукт помялся во время транспортировки. И конечно, не покупай авокадо, покрывшийся плесенью.

    5. Попробуй потрясти авокадо

    Как выбрать авокадо на слух? Конечно, это выглядит забавно, но это прекрасный способ понять, созрел авокадо или нет. Если ты чувствуешь, что семя отделилось от мякоти, значит ты нашла прекрасный, спелый фрукт.

    Как хранить авокадо?

    Этот тропический фрукт любит тепло. Поэтому не нужно класть авокадо в холодильник. Если ты купила твердые и недозревшие фрукты, правильное решение — оставить их в тепле. Холод останавливает выработку этилена, который отвечает за созревание растения. Если фрукт достаточно зрелый, смело клади его в холодильник, он может испортиться. Разрезанный авокадо лучше всего хранить в холодильнике. Но не забывай, разрезанный фрукт быстро темнеет, теряя вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Чтобы это не происходило, нужно плотно обернуть половинку авокадо пищевой пленкой, которая защитит фрукт от воздуха. Кроме того, ты можешь выдавить немного лимона или лайма на мякоть авокадо, чтобы он не темнел. Наконец, ты можешь заморозить мякоть авокадо. Отдели мякоть от кожуры и положи в многоразовый контейнер, предназначенный для заморозки. Мякоть авокадо содержит много жиров, которые делают этот фрукт идеальным кандидатом для морозилки. Я использую замороженную мякоть в смузи.

    Выводы

    Как выбрать авокадо? Это намного проще, чем можно подумать. Этот капризный тропический фрукт снимают с дерева недозревшим. И не удивительно, что в магазинах сложно найти идеальный авокадо. Тем не менее, он прекрасно дозревает дома. Я советую покупать авокадо разной степени зрелости, чтобы у тебя на столе всегда были вкусные и свежие фрукты. Избегай авокадо с темными или коричневыми пятнами, эти фрукты перезрели. И конечно, авокадо можно заморозить, чтобы приготовить вкусный смузи.

    Использованные источники: yandex.by

    Как Выбрать Авокадо 3 Популярных Сорта

    Авокадо уже не считается чудом, его можно купить в любых супермаркетах. Любопытно, что все его части, исключая внутреннюю, ядовитые. В то же время, он является источником витамин. Однако, не стоит покупать первый попавшийся плод, ведь необходимо выбрать дозрелый и вкусный.

    Сегодня мы поделимся с вами информацией о том, как выбрать авокадо правильно

    Сорта и как выбрать авокадо

    Вообще видов около 400. Но, чаще можно купить только 3 сорта.

    Какие сорта выбирать

    Все сорта можно условно поделить на 3 подгруппы:

    1. вест-индийская;
    2. мексиканская;
    3. гватемальская.

    Например, авокадо Хасс сочетает в себе 2 группы: мексиканскую и гватемальскую: плод овальный, с кожурой черного оттенка с незначительным фиолетовым отливом. Зная как выбрать авокадо, Вы с легкостью определите его сорт.

    Самые распространенные сорта

    Наиболее популярными считаются сорта:

    1. флоридский;
    2. пинкертон;
    3. калифорнийский.

    Как выбрать спелый авокадо

    Перед покупкой следует знать, как выбрать спелый авокадо. Для этого осмотрите фрукт. Даже если Вы приобрели зеленый фрукт не унывайте. Он относится к плодам, которые хорошо дозревают дома.

    Внешний вид плода, польза и вред

    У авокадо плотная бугристая поверхность от зеленоватого до черного оттенка. Внутри плода расположена косточка. Внутренняя часть маслянистая. В пищу применяют исключительно мякоть. Чаще всего из нее готовят смесь для бутербродов, супы, пюре и иную пищу.

    В своем составе мякоть содержит большое количество антиоксидантов, которые способствуют уменьшению содержания плохого холестерина, улучшению памяти, а также служат для профилактики атеросклероза.

    Помимо этого, мякоть авокадо оказывает следующее действие на организм:

    1. нормализует работу ССС;
    2. улучшает пищеварение;
    3. способствует снижению веса;
    4. предупреждает развитие онкологических болезней;
    5. нормализует работу ЦНС;
    6. снижает АД;
    7. улучшает усвояемость железа;
    8. предупреждает развитие заболеваний почек.

    При отсутствии аллергической реакции и умеренное его употребление не причинят вреда здоровью. Но, не следует злоупотреблять им, так как это может привести к ожирению.

    Как выбрать спелый авокадо в магазине

    До покупки плода надо знать, как выбрать спелый авокадо. Для этого внимательно изучите ценник. Именно на нем указана вся интересующая Вас информация. При ее отсутствии, уточните все у продавцов, чтобы приобрести спелый плод.

    Спелость авокадо в зависимости от сорта

    Спелый и вкусный флорентийский сорт имеет поверхность глянцевого зеленоватого оттенка, нежирную мякоть, но достаточно сочную, косточку белого цвета. Созревает осенью.

    Сорт Калифорнийский имеет кожицу темновато-коричневого отлива с бугорками, внутренняя часть бледно-зеленая со слабым запахом свежести. Зрелый авокадо определяют путем нажатия на поверхность. Вмятина должна быстро исчезнуть. Также его можно потрясти и послушать. У спелого плода косточка как бы перекатывается внутри.

    Пинкертон имеет шероховатую поверхность от темно-зеленоватого до черного оттенка, мякоть сладковатую на вкус и мелкую косточку.

    Зная, как выбрать авокадо в магазине, Вы без труда приобретете вкусный продукт.

    Определение зрелости по внешним признакам

    Перед покупкой осмотрите плод. У вкусного авокадо не должно быть признаков гниения и порчи. Цвет кожуры должен быть ярко выраженным.

    Определение зрелости в домашних условиях

    Изначально стоит отделить хвостик и осмотреть выемку. Она должна быть бледно-коричневатого оттенка. Если ее цвет черный, то это сообщает о перезрелости плода.

    Также можно сделать небольшой срез и посмотреть на мякоть:

    1. если она влажная и коричневая, плод перезрелый;
    2. у спелого плода она умеренно влажная с ярко-зеленоватым отливом;
    3. признаком недозрелости служит сухая, зеленоватая или желтоватая мякоть.

    Как определить спелость авокадо

    Оцените плод по нескольким критериям:

    1. цвет кожуры;
    2. твердость;
    3. плодоножка.

    Что делать с неспелым авокадо

    Если оказалось, что плод не доспел, то не стоит его выбрасывать. Есть несколько способов дозревания плода:

    1. положите авокадо на подоконник под прямой солнечный свет, через 3 суток он дозреет;
    2. положите его в пакет из бумаги, вместе с яблоком или бананом;
    3. оберните его в типографскую бумагу, а иные фрукты положите рядом.

    Какой авокадо не нужно покупать

    Не надо приобретать фрукт, если на кожуре видны вмятины, трещины или иные дефекты. Ямки свидетельствуют о возможных гнилостных процессах. Также о некачественном продукте может говорить отсутствие характерного вкуса и аромата.

    Очищение и употребление в пищу

    Чистить фрукт достаточно легко. Для этого приготовьте острый нож и разделочную доску.

    Как чистят и едят авокадо

    Спелый авокадо разрезайте не вдоль, а поперек.

    Как чистить

    Для того, чтобы разрезать фрукт, нужно сделать небольшой надрез до косточки и затем разрезать по всему периметру. Далее поворачиваем верхнюю часть, а нижнюю удерживаем. Так верхняя половина отделяется от косточки, а из нижней ее достаем ложкой.

    Как есть

    Авокадо можно жарить, тушить, варить. Из мясистой части зрелого плода можно приготовить бутерброд, просто намазав ее на кусочек батона.

    Авокадо сочетается с сырами, продуктами моря, помидорами. Для разнообразия можно добавить зелень.

    Как выбрать фрукт

    Перед покупкой обратите внимание на:

    1. цвет;
    2. мягкость;
    3. состояние черенка;
    4. звук при встряхивании.

    Цвет кожуры

    Кожица меняет свой цвет исходя из стадии зрелости:

    1. зеленовато-желтый. Свидетельствует о незрелости;
    2. бледно-зеленый. Должен дозреть 2-3 суток;
    3. выраженный зеленый. Хорошо подходит для приготовления блюд;
    4. зеленовато-коричневый. Можно сразу кушать;
    5. коричневый с пятнами. Перезревший плод.

    Твердость плода

    Для определения степени созревания надавите на поверхность. Если она слегка вогнулась и тут же вернулась в начальное положение, то можно не задумываться и покупать авокадо.

    Плодоножка

    У спелого она будет светло-желтой, у перезрелого темно-коричневой.

    Косточка

    По стуку ядра, которое расположено в косточке, также определяется спелость. Если во время встряхивания слышен стук, то это говорит о нормальной спелости, а если он отсутствует, то это свидетельствует о недозрелости плода.

    Хранение авокадо

    Спелые и зрелые

    Долго хранить при комнатной температуре не получиться, так как авокадо начинает перезревать и гнить.

    Разрезанный

    Сохранить фрукт можно еще 3-4 дня, если сбрызнуть внутреннюю часть соком лимона или смазать половинку маслом и после этого поместить в герметичный пакет.

    Также можно заморозить фрукт. Мякоть нарезаем и измельчаем в блендере. Добавляем несколько капель сока лайма и перекладываем в емкость для заморозки. Хранить в морозилке до полугода.

    Как помочь дозреть

    Для скорейшего созревания плода можно воспользоваться несколькими “трюками”.

    Прогревание в духовке

    Шпажкой делаем несколько проколов со всех сторон и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут, при этом противень выстелить пергаментной бумагой.

    Скоростное в микроволновке

    Также протыкаем фрукт. Ложем его на тарелку и накрываем пластиковой крышкой. Устанавливаем программу 30 секунд, если плод еще недостаточно мягкий, то повторяем процедуру.

    В фольге

    Полностью оберните плод в фольгу и поставьте в духовку на 10 минут.

    При помощи кипятка

    Мякоть разрезаем на дольки и складываем в марлевый мешочек. Опускаем в горячую воду (75-80 градусов) на 2-3 минуты.

    Разрезанный

    Внутреннюю часть двух половинок сбрызните соком лайма. Соедините половинки и оберните в пленку, при этом не вытаскивая косточки. Поместите в холодильник до желаемой зрелости.

    Можно ли есть недозрелый

    Неспелые плоды ядовиты, поэтому их нежелательно кушать.

    Что делать, если авокадо оказался неспелым

    Не надо выбрасывать авокадо, а лучше воспользоваться вышеописанными хитростями и дать плоду дозреть.

    Использованные источники: yandex.by

    Как выбрать спелое и вкусное авокадо в магазине! Важные советы и лайфхаки

    В последние лет десять это заморское чудо завоевало сердца миллионов. Авокадо сегодня не просто ингредиент ресторанных блюд или суперфуд поклонников правильного питания, оно стало вполне привычным продуктом для ежедневного меню.

    Внешний вид плода, польза и вред

    Форма авокадо, в зависимости от сорта, может быть круглой или грушевидной, а цвет – от насыщенно зеленого до черного. В чем же секрет его популярности? Этот уникальный фрукт невероятно богат полезными жирами, а еще содержит около 20 витаминов и минералов. Кроме того, в нем крайне мало углеводов и много клетчатки, поэтому так часто авокадо входит в рацион тех, кто придерживается диет для похудения.

    Как выбирать авокадо

    Но, как и любой другой продукт, он может принести не только пользу, но и вред. Содержащиеся в его составе эстрагол и анетол в больших количествах могут привести к осложнениям у людей, страдающих заболеваниями печени. Дискомфорт может возникнуть и у тех, у кого есть проблемы с желудком, кто имеет слишком разжиженную кровь и повышенное содержание калия в организме. Кроме того, с осторожностью его следует употреблять беременным и кормящим мамам, так как авокадо может снижать выработку грудного молока. Принимающим противовоспалительные препараты также следует воздержаться от фрукта, чтобы не снизить эффективность лекарств. Основное правило, которого следует придерживаться – знать меру. Умеренное количество авокадо людям, не страдающим аллергией на него, принесет исключительно пользу.

    Выбираем авокадо

    Наверное, каждый, кто покупает авокадо, хотя бы раз сталкивался с разочарованием – фрукт оказывался либо недозрелым, либо перезрелым, когда хотелось получить абсолютно противоположный результат. Чтобы не играть в лотерею, нужно запомнить несколько простых правил.

    Обратите внимание на цвет и состояние кожуры: чем спелее авокадо, тем оно темнее. Недозрелые плоды более зеленые (хотя есть исключения, ведь все в первую очередь зависит от сорта, но об этом чуть позже). Выбор по цвету кожицы сделать довольно просто – если вам нужен мягкий фрукт, берите более черный, а если плотный – зеленый. Что касается самой кожуры, то она должна быть слегка неровной, но без видимых вмятин или следов повреждения.

    Потрогайте авокадо – это один из самых верных способов определить его зрелость. Готовый к употреблению плод довольно мягкий, но после того, как на него слегка надавить пальцем, кожица тут же возвращается на место. Если есть возможность проверить таким образом фрукт, обязательно воспользуйтесь ею, ведь выбор по мягкости даст вам гораздо больше информации, чем внешний вид.

    Еще один способ визуально определить спелость – выбор по черенку. У созревшего плода он слабо коричневый или светло-зеленый, а у перезревшего – темный, даже черный. Кроме того, осмотрите черенок на предмет гнили и плесени. Этот способ работает с только что сорванной плодоножкой. В иных случаях на черенок может воздействовать свет, температура и прочие факторы, и результаты могут исказиться.

    Как выбирать авокадо

    Выбор по стуку и весу тоже несложный, особенно первый. Поднесите авокадо к уху, слегка встряхните и прислушайтесь: если слышен звук бьющегося внутри ядра, значит, авокадо спелый. У недозревшего плода звука не будет. С весом все немного сложнее, тут нужен опыт и практика. Положите плод на руку и оцените его вес: слишком легкий может быть еще зеленым, а чрезмерно тяжелый – перезревшим.

    Еще остановимся на том, какие авокадо покупать не стоит:

    • Примятые, с видимыми повреждениями на кожуре;
    • С плесенью или гнилью на черенке;
    • Откровенно недозрелые.

    Еще один важный вопрос – можно ли есть недозрелое авокадо. Во-первых, такие плоды не имеют характерного приятного вкуса и текстуры мякоти, они с трудом чистятся и отделяются от косточки. Кроме того, действительно могут нанести вред здоровью. Но что делать с неспелым авокадо, если вы уже купили его? В большинстве случаев поможет время – нужно просто дать плоду немного дозреть. Если же авокадо собрали действительно слишком рано, то оно может начать портиться раньше, чем обретет нужную консистенцию и вкус. Так что от недозрелых фруктов лучше держаться подальше.

    Какие сорта бывают

    Вы планируете купить авокадо, как выбрать спелый плод по оттенку уже знаете, но тут может поджидать неожиданный сюрприз, ведь сорта, как и цвета, могут быть разными. Сорта Фуэрте, Шарвил, Эттингер и Рид остаются зелеными даже тогда, когда достигают оптимальной зрелости. Авокадо сорта Хаас, наоборот, при созревании становится темно-фиолетовым и даже черным. Очень похож на него сорт Гвен, но цвет кожуры у него ближе к зеленому, хоть и довольно темному. Темно-зеленая кожура также у дозревшего сорта Бекон. Именно поэтому, при покупке обязательно уточните, какой сорт фрукта перед вами.

    Авокадо: как его едят, как выбрать способ нарезки

    Нет одного способа, как правильно чистить авокадо, все зависит от того, куда вы планируете его использовать. Для начала плод нужно хорошо вымыть и слегка обсушить. Если вам нужны аккуратные ломтики для салата или закуски, например, тогда можно очистить его овощечисткой или аккуратно снять кожицу пальцами (с хорошо дозревшего авокадо кожица отходит очень легко), поддев ножом. Перед этим фрукт можно как разрезать ножом пополам, так и оставлять целым.

    Как выбирать авокадо

    Если он уже разрезан и вам нужна мякоть для пюре или соуса, тогда удобнее извлечь косточку, затем достать мякоть ложкой, а половинки кожуры просто выбросить.

    Как хранить

    В холодильнике зрелые плоды могут прекрасно сохраниться до 5 дней. Чтобы обеспечить правильное хранение авокадо, положите его в плотный пакет или оберните пищевой пленкой и уберите в ящик для фруктов.

    Заморозка плода также возможна. Его можно отправить в морозилку:

    • Целиком – вымыть, обсушить и завернуть в пищевую пленку или пакет.
    • Половинками – разрезать, удалить косточку, обернуть пленкой каждую половинку.
    • Нарезанным – очистить, нарезать мякоть кубиками, сбрызнуть соком лимона и выложить на противень или тарелку. После того, как мякоть застынет, убрать в плотный зип-пакет или контейнер.
    • В виде пюре – измельченную мякоть выложить в плотно закрывающийся контейнер.

    Хранить замороженные фрукты можно от 2 до 6 месяцев.

    Как сделать так, чтобы авокадо дозрело и стало мягким

    Если вам попался плотноватый плод, не расстраивайтесь. В домашних условиях вполне можно решить эту проблему. Самый простой способ хранения в данном случае – в бумажном пакете или в газете. Просто заверните недозревшие фрукты и поместите авокадо в теплое место на пару дней. Или положите авокадо к другим фруктам, например, банану. Встряхивание плода раз в день и проверка на мягкость помогут следить за процессом дозревания. Как только косточка авокадо стучит, а мякоть перестала быть слишком плотной, можно чистить, резать и есть.

    Когда нужно получить готовый к употреблению плод быстро – подогрейте авокадо в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов и выключенной, с алюминиевой фольгой, плотно обернув в нее фрукт. Прогревание в духовке займет примерно 8-10 минут и на столе у вас будет мягкий авокадо.

    Это можно проделать и в микроволновке. Тут все еще проще и быстрее, но за процессом нужно внимательно следить. Выложите вымытые плоды на подходящую тарелку, сделайте несколько глубоких проколов, прикройте пластиковой крышкой и подогрейте авокадо в микроволновке 30 секунд. После проверьте и дальше доводите до мягкости, при необходимости.

    Если вы уже разрезали авокадо, а оно оказалось слишком плотным, тогда можно смягчить его при помощи кипятка. Выложите мякоть в дуршлаг и опустите в кастрюлю или другую емкость с горячей водой на 1 минуту.

    Что приготовить из авокадо

    На заметку вам три простых рецепта из этого полезного и вкусного плода, которые можно приготовить всего за несколько минут.

    Бутерброды

    Как выбирать авокадо

    На скорую руку можно сделать сытную и аппетитную закуску с консервированной рыбой.

    • Консервированный тунец – 140 грамм;
    • Авокадо – 1 шт.;
    • Хлеб – 4-6 ломтиков;
    • Соль, перец, зелень, лимон – по вкусу.

    Хлеб подсушите немного на сковороде, в тостере или в духовке. Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Тунец разомните вилкой. Нарежьте лимон ломтиками. Вымойте и обсушите зелень. На хлеб выложите ломтики авокадо, рыбу, лимон и зелень. По вкусу добавьте соль, перец и подавайте к столу.

    Гуакамоле

    Как выбирать авокадо

    Для этой закуски подойдет мягкое и хорошо созревшее авокадо.

    • Авокадо – 1 шт.;
    • Помидоры – 2 шт.;
    • Луковица – 1/3 шт.;
    • Зелень – 1/2 пучка;
    • Соль, перец чили – по вкусу;
    • Сок лимона – 1-1.5 ст. л.

    Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Разомните ее вилкой в пюре. Очистите и измельчите луковицу. Помидоры нарежьте максимально мелкими кубиками. Выжмите сок лимона, измельчите зелень. Соедините все ингредиенты, добавьте соль и перец чили по вкусу. Перемешайте и подавайте.

    Смузи

    Как выбирать авокадо

    Это невероятно полезный перекус. Его можно подавать и в качестве напитка, и как холодный суп на полдник, например.

    • Авокадо – 1 шт.;
    • Яблоко – 1 шт.;
    • Шпинат – 1 пучок;
    • Оливковое масло – 2 капли;
    • Мед – 1 ст. л.;
    • Вода – 1 стакан (минеральная или простая).

    Вымойте и обсушите шпинат. Удалите у яблока сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и достаньте мякоть. Соедините все ингредиенты и измельчите в блендере до однородности. Добавьте воду, по вкусу мед и каплю оливкового масла. Подавайте сразу же.

    Использованные источники: povar.ru

    Как выбрать авокадо в магазине: определяем спелые и вкусные плоды по внешности и кожуре

    Как выбирать авокадо

    Авокадо имеет массу полезных свойств — а уникальный, ни с чем не сравнимый вкус заставляет хозяек покупать его в магазине к праздничному столу для салатов и бутербродов. Подходить к выбору этого экзотического фрукта нужно тщательно, но мало кто знает, как сделать это правильно.

    p, blockquote 1,0,0,0,0 -->

    Выбрать спелый и вкусный авокадо довольно просто — для этого нужно обратить внимание на определенные внешние данные, которые указывают на качественный продукт.

    p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

    Виды авокадо

    Авокадо является плодом вечнозеленого плодового дерева Персея американская. Популярность фрукта объясняется необычным вкусом, богатым запасом витаминов и минеральных компонентов. Мякоть зрелого продукта состоит из растительных жиров. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять плод не менее 2 раз в неделю.

    p, blockquote 4,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

    Различают три вида авокадо:

    • вест-индийский;

    Как выбирать авокадо

    • мексиканский;

    Как выбирать авокадо

    • гватемальский.

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 9,0,0,0,0 -->

    У мексиканского авокадо тонкая кожица, а листовые пластины пахнут анисом, если их немного потереть в руках. Культура правильно развивается в субтропическом климате. В тропиках выращивают вест-индийскую разновидность. Она считается самой нежной из всех видов. Гватемальский авокадо отличается крупными плодами, их кожица довольно плотная, а дерево весьма капризно в уходе.

    p, blockquote 10,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 11,0,1,0,0 -->

    Все сорта авокадо, которые можно купить на рынке или в магазине, относятся к этим трем видам. В мире насчитывается более 400 сортов, каждый имеет свою определенную форму, размер, оттенок, вкус. К наиболее распространенным сортам относят:

    p, blockquote 12,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    • гвен;
    • бэкон;
    • рид;
    • эттингер;
    • фуэрте;
    • пуэбла.

    p, blockquote 14,0,0,0,0 -->

    p, blockquote 15,0,0,0,0 -->

    Самый популярный сорт и один из всех доступный круглых год — хасс. В зрелом виде спелый плод имеет плотную кожуру темного оттенка, кремового цвета с маслянистой мякотью. Авокадо отличается ореховым привкусом.

    p, blockquote 16,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 17,0,0,0,0 -->

    При покупке нужно отдать предпочтение израильским сортам. Они достаточно вкусные, кожура темная, бугристая. Хорошие плоды поставляют из Испании, Мексики, Бразилии и ЮАР.

    p, blockquote 18,0,0,0,0 -->

    Как употреблять авокадо в пищу

    Авокадо можно употреблять в чистом виде без термической подготовки. Его нарезают небольшими ломтиками по своему вкусу.

    p, blockquote 19,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 20,0,0,0,0 -->

    Многим нравится есть фрукт чайной ложкой, предварительно разделив его ножом на две части и сбрызнув лимонным соком. Однако чаще плод добавляют в состав какого-либо блюда.

    p, blockquote 21,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 22,0,0,0,0 -->

    Для салата

    Салатам фрукт придает особую пикантность и тонкий аромат. Он отлично сочетается с яйцами, овощами, острыми сырами, мясом и красными сортами рыбы. В салаты с авокадо можно добавлять травы и специи, а заправлять их следует оливковым маслом или лимонным соком.

    p, blockquote 23,1,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 24,0,0,0,0 -->

    Для суши и роллов

    Авокадо является важным ингредиентом для суши и роллов. Он входит в следующие наименования роллов:

    • Сливочный лосось;
    • Филадельфия;
    • Калифорния с лососем;
    • Шикари;
    • Овощной;
    • Там-Там.

    Авокадо добавляют в роллы, изготавливая их в домашних условиях. При этом он идеален как для однокомпонентных видов, так и для сложных роллов.

    p, blockquote 26,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 27,0,0,0,0 -->

    Для бутербродов

    Авокадо отлично подходит для большинства бутербродов. С их помощью получается вкусная и питательная закуска к праздничному столу. При этом фрукт желательно взбить блендером или размять вилкой, а затем намазать на ломтик хлеба. Сверху укладывают красную рыбу или яйца. Украшают зеленью по своему вкусу.

    p, blockquote 28,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 29,0,0,0,0 -->

    Для гуакамоле

    Гуакамоле — холодное блюдо мексиканской кухни. В классическом рецепте присутствует авокадо. Традиционно принято употреблять блюдо в сочетании с чипсами начос, которые готовят из кукурузной муки. Допустимо подавать гуакамоле в виде соуса к разным блюдам.

    p, blockquote 30,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 31,0,0,0,0 -->

    Как определить спелость фрукта и ускорить созревание в домашних условиях

    Вне зависимости от способа употребления, авокадо должно быть зрелым. В супермаркете следует тщательно подойти к выбору фрукта, иначе он испортит блюдо, а заодно и настроение. Признаки свежего и зрелого плода следующие:

    • умеренная мягкость;
    • плодоножка легко отрывается;
    • равномерный оттенок кожуры.

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 33,0,0,0,0 -->

    Нужно выбирать фрукт, ориентируясь на звук при встряхивании. Если слышен легкий стук, то плод созрел, его можно сразу съесть. Звук издает косточка, которая находится внутри авокадо. Если выбор затруднен, и в наличии только незрелые экземпляры, нужно поместить их в бумажный пакет с бананами. Спустя несколько дней авокадо можно употреблять в пищу.

    p, blockquote 34,0,0,1,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 35,0,0,0,0 -->

    Существуют способы дозревания плодов с помощью микроволновой печи и духового шкафа. Авокадо нужно помыть, высушить, проткнуть кожуру в нескольких местах кончиком ножа. Далее следует прогреть фрукт в микроволновке в течение 30 секунд или обернув фольгой оставить на 10 минут в горячей духовке.

    p, blockquote 36,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 37,0,0,0,0 -->

    Как хранить

    Зрелый авокадо зеленого цвета нужно поместить в вакуумный пакет или в контейнер, затем поставить в холодильник. Он сохранит свои свойства в течение недели. Разрезанный плод необходимо сбрызнуть лимонным соком и сложив обе половинки вместе, обернуть пищевой пленкой. Хранить их следует в холодильнике.

    p, blockquote 38,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 39,0,0,0,0 -->

    Если нужно сохранить плод надолго, то придется прибегнуть к заморозке. Авокадо необходимо помыть, просушить, очистить от кожуры, измельчить и сбрызнуть соком лимона. Полученные кусочки или мякоть можно распределить в формочки для льда и убрать в морозильную камеру.

    p, blockquote 40,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 41,0,0,0,0 -->

    Полезные свойства фрукта

    Авокадо ценят за содержание в спелом фрукте следующих полезных компонентов:

    • мононасыщенные жирные кислоты;
    • эфирные масла;
    • фолиевая кислота;
    • витамин D;
    • витамины A и E;
    • клетчатка.

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 43,0,0,0,0 -->

    Таким образом, регулярное употребление свежего зрелого плода положительно влияет на волосы, ногти, кожные покровы, сердечную мышцу, а также нормализует кроветворные процессы организма. Пальмитиновая и олеиновая кислоты улучшают деятельность клеток мозга и препятствуют процессу формирования раковых клеток.

    p, blockquote 44,0,0,0,0 -->

    Как выбирать авокадо

    p, blockquote 45,0,0,0,0 -->

    Заключение

    Авокадо не так сложно выбрать в магазине, зная некоторые хитрости. Польза фрукта очевидна, поскольку в его составе масса питательных веществ. Добавляя его в салаты, бутерброды, можно получить уникальные блюда, которые восхитят гостей пикантным вкусом и ароматом. Плод отлично сочетается с распространенными ингредиентами салатов. В качестве заправки рекомендуют использовать оливковое масло или сок лимона.

    Использованные источники: remontkit.ru

    Инструкция.

    Авокадо — фрукт, без которого многие сторонники зожа не начинают утро. Поджаренные тосты, боулы, топпинг к омлету и другим блюдам — авокадо делает каждую позицию вкуснее и полезнее.

    Также есть люди, кто не распробовал авокадо, потому что не научился его выбирать: часто в магазинах встречается неспелый твердый или даже холодный фрукт. Рассказываем, что делать в такой ситуации, и как найти авокадо, которое сделает рацион неповторимым.

    Польза авокадо

    Авокадо называют суперфудом из-за полезных свойств, которые входят в состав. Продукт содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот и полезных жиров, которые также есть в оливковом масле. Мякоть фрукта содержит витамины А, С, D, PP, E, K, В, и минеральные соли: фосфор, магний, натрий, калий, кальций. Авокадо богато клетчаткой, снижает уровень холестерина и насыщено антиоксидантами.

    При этом авокадо — достаточно жирный продукт. Важно, чтобы оно вписывалось в суточную норму КБЖУ тех, кто держит себя в форме или старается снизить вес. Рекомендуется есть по половинке фрукта через день, либо следовать индивидуальным указаниям диетолога.

    Как выбрать авокадо

    Существует более 400 сортов авокадо, среди самых популярных: хасс, фуэрте, эттингер, пинкертон, semil, королевский черный.

    Обычно в магазинах указывают название только для хасс, остальные наименования прописывают на продуктовых рынках. В целом, не так важно отличать авокадо по сортам, как понимать: перед вами спелый фрукт или нет.

    Основные правила:

    • черенок должен легко отделяться, но не отваливаться самостоятельно — скорее всего, авокадо окажется гнилым;
    • если выбираете фрукт с зеленой кожурой, она должна быть насыщенного зеленого оттенка. Слишком светлая кожура говорит о незрелости продукта, а слишком темная или уходящая в черное — что фрукт перезрел: авокадо будет темным и внутри;
    • кожура должна быть без внешних дефектов: плесени, вмятин, гнилых участков;
    • слегка надавите на фрукт подушечками пальцев. Если фрукт слегка прогнулся, и вернулся в исходное состояние, он зрелый. Неспелое авокадо всегда твердое, как камень;
    • встряхните авокадо: фрукт созрел, если слышите стук. Это происходит из-за косточки, которая прикреплена к стенкам авокадо менее плотно, когда он готов к употреблению. В таком случае, она легко отделяется и перекатывается внутри;

    Как сделать, чтобы авокадо дозрело

    Чтобы авокадо дозрело дома, положите его в крафтовый пакет или бумагу, уберите в темное место с комнатной температурой. Также можно поместить фрукт в бумажный пакет вместе с бананом, яблоком, или обоими фруктами. Чтобы достигнуть нужной спелости, авокадо потребуется 3-5 дней.

    Как хранить авокадо

    Зрелый плод, готовый к употреблению, хранят в пластиковом контейнере или пакете, в холодильнике. Разрезанное авокадо можно сбрызнуть лимонной кислотой, сложить половинки, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник.

    Лучше съедать фрукт в течение двух-трех дней: авокадо темнеет даже в холодных условиях. Зеленое недозревшее авокадо хранится в темном месте при комнатной температуре, без попадания под прямые солнечные лучи.

    Использованные источники: yandex.by
    Дельфиниум Однолетний Выращивание Из СемянЛечебные Свойства ЧернобривцевКак Сажать Лаватеру СеменамиЗемляника На Балконе ВыращиваниеВиды Кукурузы ФотоБрахикома На БалконеВыращивание Миндаля Из КосточкиАхименесы Когда СажатьЧем Удобрять КлубникуБостонский Папоротник Уход В Домашних УсловияхПурпуреа Плена Элеганс КлематисСтарлайт Фикус ФотоЧто Такое РевеньТигридия Павлинья Микс