Трава Сныть Обыкновенная: Фото, Полезные Свойства И И Противопоказания

Содержание статьи:


  • Сныть
  • Сныть целебный сорняк
  • Сныть: польза и вред для здоровья
  • Трава сныть — злостный сорняк и чудо лекарство
  • Сорняк-целитель: что такое сныть и чем она полезна (+ рецепты)
  • Сныть фото крупным планом
  • Сныть
  • Сныть трава: описание, где растет, полезные свойства
  • Сныть: полоть нельзя оставить
  • Сныть

    Сныть — злостный сорняк и чудодейственное лекарственное средство. Это травянистое растение встречается повсеместно во всех регионах страны и наверняка знакомо каждому. Достаточно взглянуть на фото, чтобы вспомнить, как выглядит сныть. Трава обладает выраженными лечебными свойствами, используется для приготовления полезных витаминных блюд, но, в то же время, может доставить немало хлопот садоводам, особенно счастливым обладателям участков, расположенных вблизи лесных массивов и непаханных природных зон.

    Содержание

    Ботаническое описание

    Сныть — травянистый многолетник из семейства Зонтичных. Имеет длинное ползущее корневище, которое дает многочисленные корневые отпрыски, благодаря чему склонно к агрессивному захватыванию новых территорий.

    На фото сныти крупным планом можно рассмотреть слаборазветвленный голый борозчатый стебель, полый в сечении. Высота куста на плодородных почвах может достигать 100 см, но обычно не превышает полуметра. Листья тройчатого или тройчатоперистого типа, яйцевидно-продолговатые, с заострением на конце, с пильчатыми остро зазубренными краями. Верхняя часть листа голая, нижняя имеет короткое опушение. Черешки нижнего яруса длинные, у верхних листьев более короткие, а сами они менее рассеченные.

    Цветет только на открытой местности, под пологом леса или в тенистых углах участка это случается редко, размножение в этом случае идет исключительно вегетативным путем.

    Соцветие зонтичного типа включает до 2-3 десятков лучей, на концах которых раскрываются мелкие белесые цветочки с пятью лепестками овально-сердцевидной формы. По окончании цветения вызревают продолговатые семечки-плоды размером 3-4 мм. Верхушечное соцветие-зонтик всегда крупнее остальных.

    Сныть — трава-долгожитель. Если считать всю поросль от одного куста единым экземпляром, то оно может занимать очень значительную территорию и жить на одном месте, как минимум, полвека.

    Путаница в названиях

    В русском языке встречается несколько вариантов названия этого растения — сныть, снеть, снедь, снетка, снить. В своем толковом словаре Даль дает разъяснение, что правильным считается именно последнее название и относит ошибку к результату перевода ботаниками-иностранцами, в данном случае, немцами, которые именовали ботанические культуры «понаслуху», внося их исковерканные имена во все учебники. Однако в России прижилось именно это написание и произношение.

    Видео по теме: Основы портретной съёмки - Видеоурок - Canon RF 50mm f/1.2L USM

    Интересно, что латинское название вида созвучно заболеванию «подагра», которое в числе других врачуют с помощью этого лекарственного растения — «podagraria», а самого рода — «Aegopodium», что означает «отпечаток гусиной лапы» благодаря форме листьев.

    О питательной ценности

    Совершенно не напрасно одно из русских названий травы звучит как «снедь», да и само слово «сныть» является его видоизмененным произношением. Питательные и полезные свойства ее были известны с древности, упоминания об этом остались даже в русских поговорках, например, «дожить бы до сныти». Когда-то молодые побеги и листочки растения служили для утоления голода в трудные года после долгой и скудной зимы, когда силы организма и запасы погребов и амбаров были на исходе. Зеленую массу и заквашивали, и засаливали, и варили с ней зеленые щи.

    Трава имеет очень приятный запах моркови, и некоторые предприимчивые продавцы зелени перекладывали ею разные овощи на прилавке для создания ароматного букета.

    Уместно вспомнить о том, что именно это растение несколько лет служило единственной пищей преподобного Серафима Саровского во время его постнического подвига в лесу, когда он не брал из монастыря никакой еды, даже хлеба. Чем он питался на протяжении тысячи дней, для всех было загадкой, пока он сам не открыл ее. По его словам, он собирал сныть-траву, укладывал ее в горшочек с небольшим количеством воды и ставил в печку. А на зиму заготавливал ее в сушеном виде.

    Видео по теме: Самые большие пауки, которых удалось снять на видео!

    Много позднее, когда шла Великая Отечественная Война, организовывались выезды работников общепита в леса на заготовку этого сырья для московских столовых и других точек общественного питания.

    Большая Медицинская Энциклопедия перечисляет сныть наряду с петрушкой и укропом в перечне «зелень пищевая».

    Питательные и полезные свойства сныти обусловлены тем, что ее химический состав имеет максимальное приближение к формуле человеческой крови. Поэтому есть ее можно без опаски и в любых количествах. Это полезно, а передозировать количество просто невозможно. В молодых листьях содержится большое количество аскорбиновой кислоты, что особенно актуально после весеннего авитаминоза. Помимо этого, в составе обнаружены кумарины, каротин, аминокислоты, холин, соли многих минералов (кальция, железа, кобальта и прочих). Все это обуславливает большой спектр полезного воздействия растения на организм.

    Лекарственные свойства сныти

    Ее полезное воздействие достаточно широко и обуславливается наличием целого ряда активных биологических компонентов. Снетку применяют как противовоспалительное, диуретическое, анальгезирующее и заживляющее средство, с ее помощью борются с грибковыми поражениями. Еще одно важное свойство — способность оказывать детоксикационное воздействие на печень и выравнивать баланс солевого обмена. Известно успешное применение сныти в лечении онкологических заболеваний, а регулярное употребление ее в пищу служит отличной профилактикой против злокачественных новообразований.

    Видео по теме: Как снимать групповые фото, на открытой диафрагме! понимание ГРИП.

    Пищевых противопоказаний не имеет, кроме случаев индивидуальной непереносимости.

    Заготовка и хранение сырья

    Собирать надземную часть растения для сохранения максимального количества полезных элементов рекомендуется во время цветения. Длится оно около месяца в период июнь-июль, цветет сныть обильно и дружно. Собирают и используют в лекарственных и кулинарных целях все части растения, включая корни, но в разное время. Сушат, хранят и применяют их тоже раздельно. Заготавливать корни следует уже после того, как цветение окончилось, сбор может длиться до самой осени.

    Сушка должна производиться в хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, в идеале это навес на улице или промышленная электрическая сушилка. Духовка, печь и прочие нагревательные приборы для этого не подходят. Хранение сухого сырья надземной части должно осуществляться в бумажных пакетах, высушенные корни следует хранить в деревянной таре.

    Срок хранения высушенного сырья составляет 1 год, до следующего урожая.

    Использование в качестве медоноса

    Сныть является превосходным медоносом. В течение всего периода цветения оно собирает пчел и прочих насекомых для сбора нектара. Медовая продуктивность посадки оценивается в 240 кг меда с каждого гектара, максимальные показатели достигаются в теплую и влажную погоду. Ориентировочный суточный привес одного улья может составить 3-4 кг. За месяц активного сбора он достигает 30-40 кг.

    Видео по теме: САМЫЙ КРАСИВЫЙ УГОРЬ ПОД МИКРОСКОПОМ!

    Выращивание на аптекарской грядке

    Те, кто хочет иметь свежую зелень снетки «под рукой», могут вырастить ее на собственном огороде, и никакого труда это не составит. Главная забота в этом случае — ограничение участка ее произрастания путем установки физической преграды разрастанию корней вширь. Глубина залегания корневой системы составляет 20-30 см, поэтому ограждение должно уходить в грунт, как минимум, на 40 см. Для этого подойдут куски старого шифера, металлические листы или готовая специальная бордюрная лента достаточной ширины.

    Посадка осуществляется либо семенами, либо кустом, выкопанным на природе. Его корневище быстро даст отводки, но процесс ускорится, если выкопать его вместе с готовыми почками.

    Важно! Сорняк легко распространяется не только корневищем, но и семенами, поэтому своевременная срезка соцветий является обязательной!

    Использование в кулинарии

    В пищу можно использовать все надземные части растения — черешки с листьями, цветки, побеги. Вкуснее они в молодом виде, а полезнее всего — во время цветения. Из них варят супы и борщи, они хороши в качестве гарнира или дополнения к нему. Могут использоваться в качестве приправы к мясу и рыбе и, конечно, для приготовления всевозможных витаминных холодных и теплых салатов. Листья можно заквашивать в зиму, черешки лучше мариновать.

    Борьба с распространением

    Далеко не всем это растение доставляет радость, поскольку по своей сути это злостный сорняк, вывести который с участка — задача невероятно сложная. Даже после глубокой и тщательной прополки он продолжает размножаться, расползаясь в земле от любого оставшегося там кусочка корня.

    Видео по теме: Сныть обыкновенная. Лечебные свойства сныти

    Механические операции приносят малый успех, гораздо действеннее работает перекрытие источника света — использование картона или специальной черной пленки. Плохо переносит снетка соседство с картофелем, особенно, если его часто и добросовестно окучивают.

    Если приемлемы радикальные меры борьбы, то хороший результат дает применение таких химических препаратов, как «Раундап» и «Торнадо», неплохо отзываются огородники также о средстве «Киллер». Используют их в безветренную пасмурную погоду, не забывая о том, что это агрессивные препараты, которые небезопасны не только для окружающей среды и приусадебного участка, но и для человека.

    Важно знать, что декоративные пестролистные сорта сныти, которые нередко высаживаются для украшения бордюров и зонирования сада, агрессивны в такой же мере, что и дикие представители рода.

    Культура любит тенистые и умеренно влажные места. Она не может соперничать с регулярно выкашиваемым газоном, который посажен на солнечной локации.

    При применении гербицидов против этого сорняка концентрацию их для качественного результата придется увеличивать вдвое и более, а обработку производить неоднократно. Чтобы минимизировать вред для участка, рекомендуется использовать кисточку и наносить средство точечно на листья растения. Если же для этого используется пульверизатор, его желательно вставить в пластиковую бутылку с отрезанным днищем, чтобы ограничить радиус разбрызгивания струи.

    Видео по теме: А вы думали это просто сорняк? Сныть полезные свойства и противопоказания.

    По отзывам огородников, действенный и относительно безопасный способ — использование шприца для введения инъекций концентрированного раствора непосредственно в стебель растения или в центр его листовой розетки. После скашивания газона гербицидом хорошо смазывать свежие срезы этой травы. Раствор быстро разнесется растительными соками по его корням.

    Также существует мнение, что, если дать посадке отцвести, то культура поведет себя, как обычный двулетник и спокойно засохнет. А нецветущие экземпляры живут годами и десятилетиями. Однако в этом случае придется позаботиться о том, чтобы обезвредить созревающие семена.

    Цветущая сныть — один из любимых цветков в художественном творчестве Шишкина, его можно увидеть в уголках многих его полотен. Один из этюдов живописца полностью посвящен ей и назван «Снедь-трава» в знак того, что растение съедобно. В настоящее время работа размещена в экспозиции Третьяковской галереи.

    Использованные источники: yandex.by

    Сныть целебный сорняк

    Растение сныть встречается в Европе (от Норвегии на севере до Корсики на юге и от Нидерландов на западе до Уральских гор на востоке) и Азии (Турция и Закавказье, Средняя Азия), растет по лесам, на полянах, на вырубках, опушках, среди кустарников, в садах и на огородах, на сорных местах. В лесах и других сильно тенистых местах сныть может буйно разрастаться и не цвести годами. Такие заросли связаны общими корневищами. Минимальная продолжительность жизни сныти около 50 лет.

    Видео по теме: Как фотографировать ресницы? Портфолио лэшмейкера.

    Описание сныти

    Сныть (Aegopodium) — род многолетних травянистых растений семейства зонтичных.

    Корневище сныти горизонтальное, подземное, ползучее. Стебель прямостоячий, бороздчатый, голый или слегка опушенный, полый внутри, слабо-ветвистый, высота цветущего растения 50-100 см. Нижние листья сныти на длинных черешках, дваждытройчатые, листочки продолговато-яйцевидные до 8 см длиной, по краю остропильчатые, верхние на коротких черешках, более мелкие и менее рассеченные. Опушение на листьях есть только снизу.

    Соцветие сныти — щиток из 5-10 сложных зонтиков, зонтик с 20-30 лучами, без оберток и оберточек, зонтички из 15-20 цветков. В сложном зонтике 300-500 цветков (всего на растении их свыше 3000). Цветки сныти мелкие, белые с пятью почти сердцевидными лепестками. Плоды дробные, продолговатые, 3-4 мм длиной, бурые, с ребрами.

    Цветет сныть с июня по июль, около 30 суток. Цветы привлекают пчел (и других насекомых) в течение всего светового дня, но особенно с 11 до 15 часов. Медовая продуктивность до 240 кг с 1 га. При теплой и влажной погоде во время цветения сныти суточные привесы контрольного улья составляют 3-4 кг (за весь период цветения — 30-40 кг).

    Видео по теме: Что такое ХИМТРЕЙЛЫ и как с ними бороться? - Рубрика \

    Растения зацветают одновременно, при этом кажется, что белое облако опустилось на землю. Сныть любил рисовать И. Шишкин. Два этюда, на которых она изображена, хранятся в Русском музее и Третьяковской галерее. Причем третьяковский так и называется — «Снедь-трава», напоминая о том, что сныть съедобна.

    Борьба со снытью

    Сныть — крайне неприятный сорняк, который невероятно тяжело выкорчевать полностью. Корень сныти проходит в почву на 40 сантиметров, поэтому растение продолжает размножаться даже после механических операций. Побороть сорняк поможет перекрывание источников света (картон, темная пленка) или же посев картофеля, так как сныть плохо реагирует на окучивание.

    Среди химических уничтожителей сныти стоит отметить Раундап, Торнадо и Киллер. Химическую войну с сорняком лучше всего проводить несколько раз за сезон, в безветренные дни. Однако не стоит забывать, что гербициды опасны для окружающей среды и в том числе для человека.

    Сныть в любительских садах — обычное, распространенное явление. Даже в новые сады сныть заносится довольно быстро. Но это вовсе не причина расстраиваться, тем более паниковать. Имейте в виду, что декоративная пестролистная форма сныти столь же агрессивна, как и обычная сныть, потому ее использование следует хорошо продумать, чтобы ограничить распространение сныти по всему саду.

    Видео по теме: Как поменять Розетку (КРУПНЫМ ПЛАНОМ)

    Сныть прекрасно себя чувствует в тенистых местах и подавляет другие травы. Но на солнечном газоне при регулярном выкашивании сныть не может соперничать с газонными травами и быстро отступает. А вот на затененном газоне избавиться от сныти трудно — газонная трава слабеет без достаточного солнечного освещения, а сныть чувствует себя очень хорошо: влажная тень и полутень — это ее условия. На затененных злаковых газонах вероятно придется неоднократно применять специальные гербициды для борьбы с двудольными растениями.

    Огородные и однолетние декоративные культуры (картофель, тюльпаны, и т. п.), которые требуют каждый год неоднократной перекопки почвы и попутной выборки корневищ сныти практически очищают почву от сныти. Наоборот, многолетники и кустарники очень подвержены зарастанию снытью, откуда извести сныть очень сложно.

    При применении гербицидов для борьбы со снытью следует использовать повышенную концентрацию рабочего раствора (в два и более раз), и все равно, применять раундап придется неоднократно. Если сныти немного, то удобно смачивать листья сныти рабочим раствором используя кисточку. При использовании опрыскивателя удобно надеть на разбрызгивающую головку широкую пластиковую бутылку со срезанным дном — это дает возможность опрыскивать только розетку сныти (или одуванчика), почти не затрагивая соседние растения.

    По отзывам садоводов хорошие результаты дает небольшая инъекция раствора раундапа шприцем в стебель или сердечко розетки сныти. Также хорошие результаты дает смачивание рабочим раствором свежих срезов сныти (как и прочих сорняков).

    Видео по теме: Как самостоятельно фотографировать товары для интернет-магазина - bikeangelsk.ru

    Есть мнение, что если дать сныти возможность отцвести, то растение отмирает, т. е. ведет себя как обычный двулетник. Если же растение не цветет, то ведет себя как многолетник, как трудноискореняемый сорняк, размножаясь ползучими корневищами, как это обычно случается в любительских садах.

    Как избежать разнесения сныти по саду?

    Во-первых, не следует оставлять отцветшие зонтики сныти с семенами. Во-вторых, не следует класть эти самые зонтики и корневища сныти в компост, ведь даже самый маленький корешок сныти, уцелевший в компосте, способен прорости и образовать поросль сныти на новом месте. Но куда их девать?

    Для утилизации сныти лучше всего использовать старые бочки, куда можно кидать прополотые растения сныти с корнями: на будущий год добавить сверху немного земли и что-то посадить — вся сныть «перегорит». Также можно использовать черные п/э пакеты для мусора — в завязанном пакете за год сныть превращается в перегной.

    Применение сныти в медицине

    Заготовка сырья

    Лекарственным сырьем служит надземная часть, реже — корни сныти. Траву заготавливают во время цветения. Сушат на открытом воздухе, а затем в сушилке при температуре 25-30 °С. Корни сныти выкапывают после окончания периода цветения растения, промывают в холодной воде и сушат в тени или под навесом.

    Видео по теме: Как поменять Розетку (КРУПНЫМ ПЛАНОМ)

    Высушенные надземные части хранят в закрытой стеклянной, а корни — в деревянной таре. Срок хранения сырья — 1 год.

    Действующие вещества сныти

    В листьях, стеблях и цветах сныти найдены эфирные масла, стероиды, азотосодержащие соединения, витамин С, флавоноиды, микроэлементы (железо, медь, марганец, титан и бор), ферменты и фитонциды. В корнях содержатся белки, углеводы, эфирные масла, азотосодержащие соединения, полиацетиленовые соединения, фенолкарбоновые кислоты и кумарины.

    Полезные свойства сныти

    Препараты сныти оказывают противовоспалительное, обезболивающее, диуретическое и ранозаживляющее действие. Они усиливают детоксикационную функцию печени, также улучшают работу желудочно-кишечного тракта — останавливают воспалительные процессы и нормализуют солевой обмен.

    Наличие в растении полиацетиленовых соединений наделяет его фунгицидным, то есть противогрибковым, свойством.

    Рецепты из сныти

    Листья сныти используют для лечебных целей в свежем и высушенном виде, а также настой из них.

    Берут 2 ст. ложки измельченных верхних частей растения, заливают их 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой стеклянной или эмалированной посуде на водяной бане 15 минут, остужают 45 минут, процеживают через 2-3 слоя марли, отжимают и доливают кипяченой воды до исходного объема.

    Употребляют в течение дня равными порциями при ревматизме, подагре, заболеваниях почек и мочевого пузыря, а также при грибковых заболеваниях кожи. Свежие листья обладают обезболивающим действием, их измельчают и употребляют, прикладывая к больным местам в качестве обезболивающих компрессов при подагре, ревматизме и различных воспалительных процессах.

    Видео по теме: Как поменять Розетку (КРУПНЫМ ПЛАНОМ)

    Из корней сныти готовят ванны, которые хорошо помогают при миозитах и полиартритах.

    Измельчают 40 г корней сныти обыкновенной, заливают 1 л кипятка, кипятят 10 минут, настаивают 30 минут, процеживают и выливают в ванну с температурой воды 36-37 °С. Такую ванну лучше принимать на ночь.

    Пищевая ценность сныти

    В пищу используются молодые побеги сныти, листья и черешки листьев, из которых варят щи, супы, борщи, готовят гарниры, приправы к мясным и рыбным блюдам, делают салаты. Листья квасят на зиму, как капусту, а черешки маринуют. Снытью можно перекладывать овощи для придания им своеобразного аромата.

    Растение можно добавлять в любые закуски, первые и вторые блюда. Такая «приправа» из сныти их не просто «не испортит», но обогатит витаминами, микроэлементами и другими полезными биологически активными веществами, к тому же придав им шарм и некоторую вкусовую пикантность.

    Использованные источники: yandex.by

    Сныть: польза и вред для здоровья

    У многих людей сныть позитивных эмоций не вызывает. Особенно у тех, кто регулярно пытается избавиться от этого сорняка на своем дачном участке, но ни прополка, ни химические средства не помогают. Но, возможно, узнав, какая польза и вред сныти, мнение о ней поменяется.

    Видео по теме: Как фотографировать ресницы? Портфолио лэшмейкера.

    Как выглядит и где растет сныть

    Археологи заметили, что сныть использовалось еще неандертальцами в качестве обезболивающего средства, а также для профилактики и лечения деформации суставов. По истечении некоторого времени сныть обыкновенную стали выращивать в садах при монастырях как в лечебных, так и в кулинарных целях. Швейцарский фитотерапевт Иоганн Кюнцлер упоминал растение в своих рукописях как полезное средство для лечения многих заболеваний. В остальной литературе сныть упоминается исключительно как сорняк, от которого трудно избавится. Но сейчас интерес к этому растению возобновился.

    Сныть – многолетнее травянистое растение, которое относится к зонтичным. Она имеет голый, слабоветвистый стебель высотой до 100 см. Форма листьев растения напоминает отпечаток гусиной лапки. Вершина растения представлена крупным соцветием – зонтиком, что состоит из маленьких белых цветочков. В лесах и других затемненных местностях может длительное время не цвести, а размножаться с помощью массивного корневища. Продолжительность жизни культуры составляет в среднем 50 лет.

    Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) – сорное растение, которое произрастает на садовых участках и распространено на всей территории России. Она часто попадается на глаза, но мало кто обращает на нее внимание. Есть также декоративная сныть с привлекательными светлыми полосками. Ее активно культивируют в садах, регулярно обрезая соцветия для большего разрастания.

    Видео по теме: А вы думали это просто сорняк? Сныть полезные свойства и противопоказания.

    Химический состав сныти

    Химический состав этого растения плохо изучен, но многие ученые утверждают, что он совпадает с кровью человека по формуле и содержанию основных элементов. Польза и вред сныти для здоровья заключается в уникальном неорганическом составе.

    Использованные источники: yandex.by

    Трава сныть — злостный сорняк и чудо лекарство

    Сныть фото крупным планомЛекарственные растения

    Трава сныть — полезные свойства и противопоказания

    Сныть обыкновенная — одно из широко распространенных лесных растений. Относится к семейству зонтичные. Это травянистое растение, характерное для широколиственных лесов. Её можно встретить даже после вырубки дубрав.

    Сныть — многолетник, обитающий под пологом тенистого леса и приспособившийся к условиям недостатка света.

    В течение всего лета сныть в лесу образует только листья прикорневой розетки. Цветоносные побеги появляются у нее только осенью, когда листья на деревьях редеют и лес светлеет.

    Видео по теме: Как поменять Розетку (КРУПНЫМ ПЛАНОМ)

    На опушках и лесных полянах цветет и летом, здесь достаточно цвета и слаба конкуренция со стороны светолюбивых растений.

    Многие садоводы хорошо знакомы со снытью как с сорным растением. Этот сорняк крайне неприхотлив, отлично размножается и может появиться и на грядках.

    Сныть обыкновенная — съедобное растение, раньше её листья ели и в свежем виде и заквашивали как капусту. Сейчас, конечно, мало используется в пищу, но применяется как лекарственное растение. И поэтому в этой статье речь пойдет о полезных свойствах данного растения.

    Как выглядит трава сныть — фото

    Для начала разберемся, как выглядит растение сныть обыкновенная. Ниже я вставил несколько фото сныти.

    Сныть фото крупным планомСныть трава фото Сныть фото крупным планомФото сныти крупным планом Сныть фото крупным планомСныть обыкновенная фото Сныть фото крупным планомКак выглядит трава сныть Сныть фото крупным планомфото сныти Сныть фото крупным планомкак выглядит растение сныть обыкновенная

    Фото сныти крупным планом

    Сныть обыкновенная фото

    Сныть трава фото

    Вот и разобрались, как выглядит трава сныть. Теперь вы можете без проблем собрать в лесу данное лекарственное растение. А теперь, давайте узнаем какие полезные свойства и противопоказания имеет эта трава.

    Сныть состав

    Состав сныти обыкновенной довольно богат. Растение славится содержанием:

    1. флавоноидов антиоксидантов;
    2. апегенина (природного антивирусного и противоракового вещества)
    3. фалькаринола и фалькариндиола (природных антибиотических, противоопухолевых, противовоспалительных, противогрибковых веществ)
    4. моносахаридов и дисахаридов (нужны для общего здоровья организма человека);
    5. солей макро и микроэлементов калия, магния, железа, марганца, меди и бора;
    6. витамина C в огромном количестве;
    7. жирных кислот;
    8. кумаринов;
    9. азотистых соединений.

    Богатый состав травы сныть делает её эффективным натуральным средством для предупреждения онкологических заболеваний. Помимо противоопухолевого действия, сныть оказывается очень эффективна при лечении вирусных и грибковых заболеваний, также с ее помощью можно избавиться от аллергии, крапивницы, прыщей, и повысить эластичность крупных и мелких сосудов.

    Сныть, применение в народной медицине. Применяется для:

    1. восстановления хрупких сосудов;
    2. лечения вирусных заболеваний;
    3. снятия высыпаний и зуда при аллергии.
    4. обезболивания при артрите и подагре;
    5. лечения грибковых заболеваний;
    6. поднятия иммунитета;
    7. профилактики и лечения рака;
    8. улучшения работы ЖКТ;
    9. заживления ран и порезов;
    10. снятия воспаления;
    11. лечения и профилактики запоров;
    12. снятия отечности;
    13. лечения заболеваний желудка и почек;
    14. устранения головокружения;

    В лекарственных целях применяют наземную часть сныти, которую собирают в период цветения и высушивают при температуре 35-40 градусов.

    ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТРАВЫ СНЫТЬ

    Сныть обыкновенная – растение с высокой пищевой ценностью, ее состав находится близко к составу крови человека.

    • Фалькаринол (панаксинол) и фалькариндол – это ацетилены, которые содержатся в корнях сныти. Эти соединения защищают и лечат от грибковых поражений, так как имеют сильные противогрибковые свойства.
    • Каротин – провитамин витамина А, находится в растении в большом количестве. Это мощный антиоксидант, который нейтрализует негативное действие на организм вредных веществ и свободных радикалов. Борется с инфекциями и повышает иммунитет.
    • Аскорбиновая кислота – также является сильным антиоксидантом. Повышает иммунитет, принимает участие в формировании гормонов, способствует нормализации обмена веществ, процессу кроветворения, помогает защитить стенки сосудов.
    • Кверцетин и кемпферол – вещества группы флавоноидов, способствуют понижению кровяного давления, чистят человеческий организм от различных ядов, оказывают успокоительное действие на нервные клетки, обладают желчегонным эффектом, действуют как диуретик, тонизируют, помогают повысить эластичность сосудов и одновременно снизить их проницаемость.
    • Кумарины – ненасыщенные ароматические лактоны, способствуют снятию воспаления и болей в суставах, аллергии, отечности и зуда. Действуют как природный антисептик. Помогают расширению сосудов и противостоят образованию тромбов.
    • Эфирные масла – это определенный секрет желез растения, их самое большое содержание в листьях сныти. Природные диуретики, обладают болеутоляющим действием и регенерирующими свойствами.

    Калорийность растения сныти обыкновенной – 12,7 кКал на 100 грамм, из них:

    1. белки – 0,56 грамм;
    2. углеводы – 1,30 грамм.

    КАК СОБИРАТЬ, ЗАГОТАВЛИВАТЬ И ХРАНИТЬ СНЫТЬ ОБЫКНОВЕННУЮ.

    СБОР. Чтобы заготовить чистое сырье, надо выбрать место, расположенное подальше от всех дорог, фабрик и заводов. Верхнюю часть растения, которая находится над землей, заготавливают тогда, когда растение цветет.

    ЗАГОТОВКА. Сныть надо срезать и просушить, выложив ее тонким слоем. Место для просушки должно хорошо проветриваться, на траву не должно напрямую попадать солнце. Допускается использование электросушилок, при этом температура должна быть не больше 40 градусов.

    ХРАНЕНИЕ. Готовую сухую траву нужно хранить в мешочках из бумаги или картона, а также в стеклянной посуде. В месте хранения сныти должно быть темно и сухо. Срок хранения 1 год.

    Корни сныти обыкновенной надо собирать позже, когда она отцветет. Месяц сбора – август. Корни надо почистить и хорошо помыть. После этого пожить сушить под навесом. Высушенные корни хранят 1 год.

    РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СНЫТИ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

    Применение этого растения обусловлено его лечебными свойствами. Применяется для лечения артроза, артрита, при подагре, ревматизме, почечных болезнях и болезнях желчного пузыря, миозите, атоническом диатезе, роже и др.

    Сныть обыкновенную используют как внутрь, так и наружно. Из нее делают лечебные настойки, соки, различные мази и отвары. Свежесорванные листья прикладывают на больные суставы, а также на раны, пролежни и рожистые воспаления. Мазями и отварами лечат грибковые заболевания. Пьют отвары, а свежие листья кладут в салаты, если в организме обнаружен недостаток железа. Свежую траву используют в кулинарии.

    Использованные источники: dary-prirody.su

    Сорняк-целитель: что такое сныть и чем она полезна (+ рецепты)

    Сныть фото крупным планом

    Фото: СергейБо

    Трава сныть известна на Руси с давних времен. Это растение — кладовая полезных веществ и обладает множеством лечебных свойств. А рецепты настолько просты в приготовлении и занимают так мало времени, что ценность ее воздействия на организм человека превышает затраченные усилия.

    Особо показаны ее полезные свойства людям с сердечными заболеваниями, нарушениями структуры позвоночника и суставов и проблемами работы желудочно-кишечного тракта.

    Что это за растение и как его определить

    Сныть обыкновенная — растение из семейства зонтичных, вырастающее до 1 м. Стебель прямой трубчатый. Листья тройчатые, напоминающие козье копытце — одно из названий травы, сверху гладкие, изнутри покрыты пушком.

    Нижние листья крупнее, верхние — мелкие, с короткими, тонкими черешками. Белые мелкие цветы образуют «зонтики». Цветут с начала июня по июль включительно, образуя коричневато-бурые сплюснутые семена продолговатой формы размером до 3 мм.

    Где растет

    Сныть обыкновенная произрастает на всей равнинной части РФ, на полянах смешанных лесов, в сосняке и березняке, по обочинам дорог и на дачных участках. Распространена в южной Сибири, Средней Азии, в Закавказье и восточной Европе.

    Состав и химические компоненты

    Первая весенняя поросль сныти способна утолить несильный голод взрослого человека, одновременно восполняя баланс витаминов и полезных веществ, утерянных в зимний период.

    Пищевая ценность растения на 100 г продукта

    Название Содержание, г
    Белки 1.6
    Углеводы 2.3
    Клетчатка 1.4

    Также в составе растения содержатся:

    • минеральные соли;
    • эфирные масла;
    • аскорбиновая кислота (витамин С);
    • яблочная кислота;
    • лимонная;
    • биофлаваноиды;
    • кумарины;
    • холин;
    • каротин;
    • смолы.

    Минеральные компоненты представлены соединениями марганца, магния, кальция, калия, меди, железа, бора.

    Полезные свойства сныти

    Поскольку у сныти обыкновенной богатый химический состав, она обладает многими полезными свойствами и употребляется в народной медицине как противовоспалительное, болеутоляющее и противогрибковое средство.

    Некоторые травники считают, что принятие свежей зелени растения вместе с пищей может облегчать работу иммунной системы по предупреждению онкологических заболеваний.

    Благодаря своему составу трава воздействует на человеческий организм следующим образом:

    • снимает головные боли, укрепляет ночной сон;
    • лечит некоторые кожные заболевания;
    • растворяет камни в почках и мочевом пузыре в песок, который выводится естественным путем;
    • очищает и укрепляет сосуды;
    • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
    • снижает алкогольную тягу;
    • очищает от шлаков и токсинов;
    • уменьшает боль суставов и мышц;
    • способствует похудению;
    • убирает кашель;
    • уменьшает воспалительные процессы;
    • укрепляет мужскую силу;
    • действует как профилактика женских заболеваний;
    • нормализует менструальный цикл;
    • борется с грибковыми инфекциями.

    У травоведов лекарственные свойства сныти обыкновенной не ставятся под сомнение. Использовать растение в пищу, употреблять настои внутрь и отвары в виде наружных компрессов можно и женщинам, и мужчинам, и детям.

    Плюс этой травы: она не вызывает аллергии и не имеет негативного побочного действия. Единственным противопоказанием может быть только индивидуальная непереносимость.

    Польза для женщин

    Женщинам и девушкам, мечтающим сбросить вес, стоит обратить внимание на такие свойства травы, как способность расщеплять подкожные жировые отложения и влиять на метаболизм в организме.

    Растение почти не содержит калорий и может использоваться для еды в виде свежих салатов, добавок к первым блюдам и смешанных гарниров. Если параллельно с таким питанием делать косметические процедуры домашними средствами на основе сныти, то улучшится эластичность кожи и ее тугор.

    Кожа приобретет шелковистость и здоровый вид, если до этого она была воспалена, отличалась сухостью или, наоборот, чрезмерной жирностью.

    По мнению травников, сныть-трава даже показана беременным и кормящим матерям, поскольку может увеличивать количество молока и улучшать его качество. Однако, врачи на это смотрят иначе.

    Для более быстрого восстановления после беременности и родов и стимуляции выделения молока при кормлении рекомендуется приготовить укрепляющий отвар.

    1. В подходящую посуду (можно в баночку) насыпать 1 чайную ложку семян сныти и 2 ч. л — семян фенхеля.
    2. Залить семена кипятком — 0.5 л.
    3. Естественным путем остудить.
    4. Процедить отвар и удобными частями выпить за день.

    Готовить и выпивать в течение дня свежий отвар желательно в течение 1 месяца.

    Девушкам с нарушенным менструальным циклом можно попробовать следующий рецепт:

    1. Одну горсть сушеных семян залить теплой водой до их полного покрытия.
    2. Настоять смесь в течение
    3. Разбить смесь блендером.
    4. За 30 мин. до завтрака съесть полученную кашу.

    Придерживаться этого рецепта не менее 7 дней.

    Сныть для мужчин

    Мужчинам, работа которых связана с физическими нагрузками полезно укреплять иммунитет, витаминизовать организм и пополнять его микроэлементами, восстанавливая потраченную энергию.

    Это относится и к занятиям спортом и сексом. Употребление разных частей травы — подходящий источник энергии и бодрости.

    В народной медицине сныть обыкновенная считается сильным средством для лечения алкогольной зависимости. Рекомендуется разжевывать семян ежедневно для подавления тяги к спиртному.

    И еще одно приятное и полезное свойство растения для мужчин: укрепление потенции и продолжительности полового акта.

    Для приготовления такого средства следует:

    1. На сковородке растопить немного топленого масла.
    2. Обжарить на нем полстакана семян сныти.
    3. Остудить.
    4. Измельчить удобным способом.
    5. Смешать полученную массу с таким же количеством муки финиковых косточек.

    Используют непосредственно перед половым актом (примерно за полчаса), добавив, по желанию, 1 ч. л. меда или молока.

    В пользу детям

    Благодаря содержанию железа в растении, деткам можно употреблять зеленые побеги уже с возраста. Особенно это касается анемичных детей.

    Если ребенку вкус свежей травы не нравится, ее можно заквасить как капусту. Добавки травы к пище улучшат работу ЖКТ, помогут нормализации стула, избавят от поноса или запора.

    Способы лечения и рецепты

    Настой из сныти

    Общеукрепляющее, витаминное, противовоспалительное и очищающее средство. Приготавливается из любых частей растения.

    1. 3 ч. свежей или сухой измельченной травы залить 500 мл кипятка.
    2. Настаивать продукт не менее 2 ч.
    3. Процедить напиток через несколько слоев марли.

    Употреблять настой рекомендуется курсами. Принимать перед едой по полстакана раза в день в течение недели. Облегчаются или полностью излечиваются экзема, почечные колики, дискомфорт в мочевом пузыре, ревматизм, подагра.

    1. Желательно использовать водку высокого качества. Достаточно 500 мл.
    2. Можно использовать грамотно разведённый медицинский спирт.
    3. Измельчить стебли и листья сныти.
    4. Насыпать в банку (1 л) 5 ст. л сырья.
    5. Залить смесь водкой.
    6. Поставить в темное прохладное место на месяц. Банку встряхивать 1 раз в неделю.
    7. Готовую настойку процедить.

    Как общеукрепляющее средство можно употреблять по капель перед едой или добавлять такое же количество в обычный чай 3 раза в день. Наружно используется спиртовая настойка при растирании больных суставов, поясницы и при подагре. Терапия проводится в течение 1 месяца.

    Порошок из цветков

    Для более эффективного заживления трофических язв и загноившихся ран используют порошок высушенных цветов сныти, обирая их с «корзинок». Это средство употребляется редко. Хранить его надо в стеклянной, плотно закрытой банке или в бумажных пакетах.

    Чай из сныть-травы лучше принимать весной и осенью, как профилактическое средство от простудных заболеваний и источник витаминов.

    Заваривается 1 стакан измельченного сырья таким же количеством крутого кипятка и настаивается не менее 2-3-х часов. Процеживается. По вкусу добавляется мед. Принимать за полчаса до приема пищи.

    Кулинарные рецепты

    Салат из сныти

    Молодые зеленые листья мелко порезать и смешать с порубленным вареным яйцом. Заправить солью и майонезом.

    Суп со снытью зеленый

    Приготовить 4 л бульона на куриных шейках. Добавить картофель, затем измельченную морковь. За 5 мин. до готовности овощей положить молодые листья крапивы и сныти. Заправляется сметаной.

    Икра из сныти

    Промытую и подсушенную траву сныти (500 гр.) порезать, пересыпая солью (2 ст. л) и плотно уложить в чистую сухую посуду. Используется как приправа для первых блюд. Добавляется к тушеному и жареному мясу.

    Начинка для пирогов

    Залить 1 кг свежей травы сныти кипятком на Измельчить. Смешать с стаканами вареного риса и вареными яйцами. Добавить соль по вкусу.

    Запеканка из сныти

    Порезанную сныть слегка отварить и смешать с растительным маслом. Противень посыпать панировочными сухарями и равномерно выложить на них зеленную массу. Сверху также присыпать сухарями. Поставить в духовку на

    Мясо со снытью, тушеное

    Средние куски мяса обвалять в муке и обжарить на быстром огне с мелко нарезанным луком. Долить горячей воды и тушить 1 час. Мелко нарезанную сныть добавить к мясу. Тушить еще около часа. За минут до готовности добавить нарезанный щавель, соль и специи.

    Видео по теме:

    Удивительная эта трава — сныть обыкновенная! Обладая ценными лечебными свойствами, она может пригодиться и для поправки здоровья, и для красоты, и для приготовления вкусных и полезных блюд. И надо же — простой сорняк!

    Использованные источники: pearative.ru

    Сныть фото крупным планом

    Сныть – Снедь-трава . Многолетник.
    Латинское название: Aegopódium

    Вы не любите сныть? Вы просто не умеете ее готовить :)

    Это растение считается сорняком, и никакие химикаты его не берут.
    На мой взгляд, сныть – замечательное полезное и красивое растение.

    Для европейцев сныть – овощное растение. Немцы выращивают ее как шпинат, пышными грядками, ее продают в супермаркетах.

    Раньше даже бытовала фраза «дожить бы до сныти». Известно, что преподобный Серафим Саровский провел три года в непрерывном посту и молитве, питаясь одной лишь снытью. Неудивительно, что называл он ее «снедью», в значении «еда, вкусная пища». Так, он поведал одной дивеевской сестре: «Я сам себе готовил кушанье из снитки. Ты знаешь снитку? Я рвал ее да в горшок клал, немного вольешь, бывало в него водицы — славное выходит кушанье. На зиму я снитку сушил и этим одним питался, а братия удивлялась, чем я питался. А я снитку ел…».

    Сныть встречается на огородах практически у всех из нас, используется в народной медицине как лекарственное растения. Имеет противовоспалительный и мочегонный эффект, включается в лечебные сборы, в рацион больных ревматизмом, воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, мочевого пузыря, суставов. Сныть обладает замечательным свойством, она повышает детоксикационную функцию печени. Сныть - богатый источник витамина С и А (каротина), микроэлементов: железо, медь, марганец, бор, титан, а также соли калия и магния, так необходимые для поддержания сердца.

    Сныть содержит высокое количество белка. Блюда с ней невероятно вкусные и сытные. В кулинарных целях со снытью можно обходиться как со шпинатом. Я из нее варю зеленые борщи, овощные супы, красный борщ тоже прекрасный получается. Вкусно тушить с луком и морковью, как гарнир или запекать в пирогах.

    Морожу на зиму.
    Хороша как зелень в окрошку (на кефире).
    Добавляю в салаты.

    Сныть можно квасить: пересыпать специями в банке, залить расслом как огурцы, бросить корочку хлеба для закваски и оставить на 2-3 дня. Потом в холодильник. Прекрасная закуска. Так, кстати, и салат квасят.

    Важно: не перпутайте ее на природе с борщевиком и другими похожими зонтичными растениями. Они очень ядовиты!

    Для чего хороша сныть, кроме еды :)

    Хорошо растет в тени.

    Под кустарниками и кронами деревьев создает густую красивую подпушь, которая совершенно не требует ухода. Хорошо разрастается.

    Цветет белыми соцветиями, смотрится мило.

    Подойдет для садов в стиле кантри и свободных а-ля запушенных садов.
    Есть пестролистная форма.

    Особенности выращивания:
    - любит тень и полутень
    - растет практически на любых почвах, но от подкормок не откажется :)
    - разрастается ползущим корневищем, довольно глубокими
    - если в какой-то части сада нужно от нее избавиться, тщательно выбирайте корневища, стараясь поменьше из рубить. В общем, по тому же принципу как выводят пырей.
    - для массового выращивания стоит сделать или приподнятую грядку или оградить ее коробом на сантиметром 20-30 вглубь, чтобы не расползалась.

    Использованные источники: my-country-life.livejournal.com

    Сныть

    Трава сныть принадлежит семейству Зонтичные. Ее родина — Европа и Азия. Есть несколько видов (примерно 8), из которых выделяют сныть обыкновенную — популярное растение, которое используют многие садоводы в качестве целебной и медоносной травы.

    Содержание

    Особенности

    Фото сныти четко показывает заостренные листочки, прямой стебель, мелкие белые цветы, которых бывает в одном зонтике до 20 штук. На лицевой поверхности листка никогда не бывает пуха, а с изнаночной он мягкий и бархатный благодаря опушению. Вверху цветки всегда дают плод — семена, а те, которые растут сбоку, являются бесплодными.

    Выращивание

    Посев

    Семена высевают весной или зимой сразу в открытый грунт. Сныть может распространиться как сорняк, поэтому участок нужно разграничить, чтобы не допустить бесконтрольного роста. Для этого нужно вкопать шифер или же железные листы в почву. Выращивать лучше под деревьями, на любом затененном участке.

    • В период засухи полив должен быть систематическим, но все же умеренным.
    • В санитарных целях делают обрезку. Это касается в основном декоративных видов.
    • Если грунт бедный, то нужно вначале лета внести туда органику, но без перебора.

    Заболевания и вредители

    На сныти селятся паутинные клещи и тля. Это происходит в особо жаркие дни. Листья начинают закручиваться — это признак, что там могут быть насекомые. Для уничтожения их используют растворы Актары или Матча. Также растение поражает грибковая болезнь, от которой избавиться можно с помощью фунгицидного средства.

    Использованные источники: yandex.by

    Сныть трава: описание, где растет, полезные свойства

    На многих приусадебных участках, в парках или в лесополосах можно заметить среднерослую траву, увенчанную светлыми зонтикообразными цветами. Это растение сныть. Среди народа бытуют другие названия, под которыми легко угадать культуру: яглица, ягличка, шелест, делильник, снедь-трава, болотный купырь и даже «козья нога» (наименование применяется по отношению к сныти обыкновенной, часть листья которой похожа на отпечаток козьего копыта).

    Описание и свойства

    Данная культура из семейства Зонтичных, и она весьма необычна по своим характеристикам. В прежние времена с её помощью окрашивали различные ткани в зелёный, тёмно-жёлтый или коричневатый цвет. Но ещё чаще её использовали как лечебное средство и продолжают применять до сих пор. В народной медицине поляков настои из сныти нашли свои применение в лечении от полиартрита, подагры, ревматизма, различных отравлений и болезней ЖКТ. Мало того, ещё в эпоху Средневековья англичане выращивали это растение около монастырей и звали «трава епископов» из-за того, что эти служители вели малоактивный образ жизни, страдали от остеохондроза, ревматизма и подагры, а данное растение помогало им. Что же касается Руси, растить сныть люди стремились для употребления в пищу.

    Сныть фото крупным планом

    Сныть трава: описание, полезные свойства

    Произрастает культура как в Европе, так и в некоторых регионах Азии. В России её можно встретить повсеместно в европейской части, в Забайкалье, на Кавказе и в Сибири. Она очень живучая, вывести её очень трудно.

    Дополнительная информация! В былые времена торговцы фруктов и овощей постоянно вместе с товаром клали сныть, так как считалось, что таким образом их сохранность будет больше. Позже этому суеверию нашлось объяснение — стало известно, что сныть-трава содержит в себе натуральные пестициды, которые имеют бактерицидное и противогрибковое свойство. Именно так сныть защищала продукты от развития болезней и увеличивала срок их хранения.

    Сорта сныть травы

    Сныть обыкновенная

    Самый распространённый и полезный сорт. Изучить его удалось больше остальных, применяется как лечебное средство чаще других разновидностей. Как выглядит трава сныть обыкновенная и есть ли она поблизости участка определить довольно просто. У неё прямостоячий трубчатый стебель, который кверху разветвляется. По высоте трава может достигать от 0,5 до 1 м. Листья простые, по форме продолговато-яйцевидные с зазубринами по краям. С лицевой стороны листва голая, зато с тыльной есть пушок. Каждый лист может быть в ширину 15-35 см, а в длину — 10-30 см. Растут они на черешках.

    Листочки, расположенные вверху, мельче и не такие рассечённые, как те, что внизу. Также у верхней листвы практически отсутствует опушенность и черешки совсем короткие, в то время как у нижних они достигают 30 см. Соцветия в форме сложносоставного зонтика, имеющего 20-30 мини-зонтичков по 1,5 см в диаметре каждый и имеющий мелкие белые цветки. При том плодоносить способен лишь центральный зонтичек, а вот боковые на это не способны.

    На заметку! Цветение обыкновенной сныти начинается в первой половине лета, но в некоторых случаях цветение может продлиться вплоть до августа.

    Растение ещё имеет плод — бурую двусемянку с рёбрами. Длина каждого такого плода — 3-4 мм. Созревание — ближе к средним числам августа.

    Корневая система сныти представляет собой длинное подземное корневище, которое тоже содержит почки и семена из-за чего бороться с культурой ещё тяжелее — в большинстве случаев при любых попытках выкорчевать траву она разрастается ещё больше.

    Сныть фото крупным планом

    Сныть пестролистная

    Поистине самый яркий сорт среди своих сородичей. Является многолетним травянистым растением, часто используется в ландшафтном дизайне. У пестролистной сныти прекрасные тройчатоперистые листья с мелкозазубренным краем. Держится листва на длинных стойких черешках, с тыльной стороны пластины слегка опушены. По окрасу трава пёстрая, сочетает в себе белые и зелёные цвета, что выглядит очень гармонично.

    Корневая система ветвистая и формируется в виде длинного ползучего корневища. Разрастается очень быстро.

    Цветёт пестролистный сорт высокими зонтичными соцветиями из множества белоснежными маленьких цветков. Весь период цветения занимает около двух недель, после чего активно образуются семена, которые садоводы стремятся скорее срезать до полного созревания, поскольку они не сохраняют признаков материнского растения.

    Сныть фото крупным планом

    Сныть широколистная

    Травянистый многолетний сорт, довольно требовательный в уходе. Растёт только в одном месте в мире — и это юго-восточный берег Байкала. Имеет голый бороздчатый стебель, в высоту не превышает 0,7 м. Листья, которые расположены внизу, закругленные по форме, на краях имеют крупные зазубрины. Выпускает зонтики диаметром 5-15 см, в каждом от 12 до 22 лучей с зонтичками из белоснежных маленьких цветочков. Время цветения и плодоношения — как и у сныти обыкновенной.

    Важно! Это растение занесено в Красную книгу Российской Федерации.

    Сныть кашмирская

    Многолетний травянистый сорт, намного меньший по размерам, чем сныть обыкновенная. Они внешне очень похожи, поэтому раньше эти сорта часто путали между собой. Но этот сорт имеют свои особенности, по которым их можно отличить — это наличие секторных канальцев в лепестках цветов и более тонкие и миниатюрные корни, стебли и листья.

    Цветёт кашмирская сныть во второй половине лета. Предпочитает расти в тенистой местности, особенно в лесах и в ущельях. Когда разрастается, укрывает собой обширный участок земли, но над почвой вырастает не больше, чем на 0,3 м. Легко вытесняет другие сорняки, за что её любят применять в качестве декоративного газона. Хорошо устраняется, в отличие от сородичей, и справиться с ней не составляет труда. Однако из-за своей любви к тени, она не может расти на солнечных участках, и её больше высаживают в садах.

    Этот сорт не несёт в себе никакой медицинской пользы и её если и применяют, то только в декоративном плане.

    Сныть фото крупным планом

    Выращивание сныть травы

    Из всех разновидностей на участках встречается сныть обыкновенная чаще остальных. Если она не появилась самостоятельно, для её разведения можно руководствоваться следующими правилами:

    • Чтобы культура лучше росла, следует выбирать тенистые или полутенистые места для её посадки. Она прекрасно себя чувствует на всех окультуренных садовых почвах и любит влагу.
    • Размножается сныть семенным способом и при помощи отрезков от корневища. Посадку совершать можно в любое время в период с мая и до конца сентября. Углублять посадочный материал в землю лучше на расстояние 5-8 см.
    • Культура очень быстро заполняет местность, поэтому если было принято решение завести её на участке, следует продумать о тех мерах, которые предотвратили бы её распространение. Например, для этого необходимо каждый год выкапывать лишние растения или, как вариант, изначально посадить в подземный контейнер из жести или полиэтилена.
    • После посадки, по сути, от садовода больше ничего не требуется. Если был выбран декоративный сорт, его формируют надлежащим образом. Обыкновенная же сныть нуждается только в поливе, если сезон выдался особенно жарким, а болезни и вредители практически не нападают на неё. У неё прекрасные противогрибковые и бактерицидные свойства.

    Сныть фото крупным планом

    Выращивание сныть травы

    Описание полезных свойств сныти обыкновенной

    Растение имеет противовоспалительное, ранозаживляющее, диуретическое действие на человеческий организм. Кроме того, свежесрезанные листья имеют и обезболивающий эффект.

    Если собрать молодые листочки до начала цветения травы, их можно употреблять в пищу с целью профилактики гипо- и авитоминозов, цинги. Хорошо помогают настои и отвары от дерматитов и грибковых заболеваний, при умывании лекарством заметно улучшается состояние кожи. Благодаря ранозаживляющему эффекту быстрее пройдут разного рода ранки, царапины и ранения.

    Также сок травки при втирании заметно улучшит состояние при ревматизме, а обезболивающий эффект снимет напряжение от подагры и различных воспалений.

    Интересная информация! В свою очередь корневища способны оказать противогрибковое действие и успешно борются с микозами.

    Как заготавливать и хранить сныть траву

    Как правило, сырья всегда вдоволь. Чаще всего используют наземную часть травы, несколько реже — её корни. Заготовку стоит начинать в период цветения сныти. Её сначала просушивают на открытом воздухе, а потом в сушат дома при температуре +25-30ºС, но это касается только зелени. Корневище же заготавливают после периода цветения. Для потребуется ещё предварительная промывка в холодной воде и только потом сушка в тенистом месте.

    Важно! Хранится сырье снедь-травы не больше 1 года.

    Если сезон для заготовки растения был пропущен, всегда можно приобрести его в аптеке. Рецепт врача для этого не нужен, но лучше всё же проконсультироваться с доктором перед применением. Следует также знать и о противопоказаниях этого средства всем беременным и кормящим женщинам.

    Не смотря на то, что сныть траву большинство усердно пытаются искоренить и поскорее убрать со своего участка, она весьма популярна среди пчеловодов. Культура даёт очень много пыльцы и нектара, поэтому пчёлы постоянно кружатся около неё, особенно в первую половину дня. В цветущий период пасечники могут собрать до 150-200 кг продукта с 1 га густо поросшего сныть травой. По цвету такой мёд будет жёлто-зеленоватого оттенка, с очень приятным ароматом и чарующим вкусом.

    Использованные источники: 7ogorod.ru

    Сныть: полоть нельзя оставить

    Сныть знакома абсолютно каждому, кто хоть раз выезжал из города – растения с резными листьями и белыми ажурными зонтиками соцветий можно встретить буквально всюду – на опушке и вырубке леса, вдоль дороги, на берегу речки.

    А уж дачникам заросли этого зонтичного и вовсе надоели хуже горькой редьки – растет сныть активно, территорию захватывает агрессивно. Многие считают сныть исключительно сорной травой и стараются всеми силами избавиться от нее на участке. Другие же утверждают, что "вы просто не умеете ее готовить" и с удовольствием не только собирают на суп или салат, но и специально высаживают в своем саду в качестве растения декоративного. Кто же прав? Давайте разбираться вместе.

    Сныть как сорняк

    Сныть – дикорастущий травянистый многолетник, широко распространенный по всей европейской части России и южной полосе Сибири. Растет он практически всюду, однако предпочитает хорошо увлажненные и питательные грунты – поэтому с удовольствием "захватывает" окультуренные почвы садов, парков и дачных участков.

    Корневище у сныти ползучее, уходящее глубоко в почву, быстро разрастающееся и разветвленное – поэтому она так агрессивно расползается по любой территории, создавая настоящие буйные заросли, вытесняя все прочие культуры и доставляя садоводам-огородникам настоящую головную боль. К тому же, сныть успешно размножается не только корневищами, но и семенами – в июне над зелеными зарослями появляются многочисленные белые соцветия-зонтики, которые после отцветания дают обильный самосев.

    Все это вкупе с быстрым ростом, долголетием, морозостойкостью, теневыносливостью и неприхотливостью растения позволяет считать его сорняком, бесконтрольного появления которого на участке нужно избегать всеми силами.

    Как бороться с сорняком-снытью? Можно попробовать выкопать все корневища растения, если вы сможете быть уверены, что не оставили измельченные лопатой куски корневища в почве, а смогли аккуратно вилами их собрать и вынести за пределы участка. Если у вас достаточно времени и терпения, можно попытаться истощить корневую систему, методически и регулярно удаляя под корень все появляющиеся молодые ростки сныти. Чтобы оградить свой участок от сныти "соседской", можно вкопать по всему его периметру садовую ленту на глубину не менее 30 см.

    Самый же действенный метод – использование химикатов-гербицидов. Помните только, что обработку этого исключительно жизнестойкого растения придется проводить несколько раз за сезон, причем повышенными концентрациями рабочих растворов.

    Чтобы в будущем предупредить расселение сныти по участку, не оставляйте ее сорванные зонтики и выкорчеванные куски корневищ дозревать в компостных кучах. Утилизируйте их в закрытых плотных воздухонепроницаемых полиэтиленовых пакетах или других емкостях (бочках), где сныть с "добавками" прекрасно перепреет в перегной и так пригодится вашим культурным растениям.

    Кстати, как удобрение можно использовать сныть еще и в виде весьма действенной "зеленой подкормки", залив ее водой на некоторое время с добавлением небольшого количества навоза.

    Сныть как пищевое растение

    Некоторые филологи выводят название травы сныть от старорусского "снедь", то есть "пища". Так это или нет, но действительно растение это используется в пищу давным-давно. Листья сныти содержат много легкоусвояемого растительного белка, витамины (особенно много С), железо в большом количестве и прочие микроэлементы. Почему бы вам и сегодня не разнообразить свой рацион этой полезной зеленью?

    Высушенные и измельченные листья сныти можно использовать в качестве оригинальной душистой приправы, а молодые свежие листья с черешками в кулинарии используются и вовсе очень широко – их едят свежими в салатах, солят, тушат, маринуют, добавляют в супы, омлеты и начинки для пирогов, готовят на их основе гарниры и соусы…

    Вашему вниманию несколько рецептов со снытью:

    • Весенний салат со снытью. Листья сныти, а также любую зелень на ваш вкус (укроп, зеленый лук, салат и т.п.) вымойте, обсушите и измельчите ножом. Добавьте нарезанные отварные яйца. Посолите и заправьте сметаной.
    • Начинка для пирогов со снытью. Зелень сныти побланшируйте в кипятке до размягчения, затем порубите. Смешайте с рублеными отварными яйцами и отварным рисом в нужных вам пропорциях – начинка готова.
    • Куриный суп со снытью. Сварите куриный бульон со специями, добавьте в него порезанный ломтиками картофель и морковь, а в самом конце варки – молодые листья сныти. Таким же образом можно сделать грибной суп со снытью – на основе грибного бульона вместо куриного.
    • Тушеное мясо со снытью. Мясо порубите мелкими кусочками, запанируйте в муке и обжарьте с рубленым луком и растительным маслом на сильном огне. Добавьте специи, бульон или горячую воду и тушите. За полчаса до готовности добавьте измельченные листья сныти.

    Сныть как декоративное растение

    Существует пестролистная – декоративная форма сныти, которая прекрасно будет выглядеть у вас в саду в качестве почвопокровного растения. От сныти обычной она отличается низким ростом (до 50 см в высоту) и яркой бело-зеленой "мраморной" окраской листьев, расположенных сложными ярусами.

    Декоративная сныть живет несколько десятков лет, неприхотлива, морозоустойчива и теневынослива, поэтому проблем с ее выращиванием никаких не предвидится. Кроме одной – как и "сестра"-сорняк, сныть пестролистная очень агрессивно разрастается и легко размножается самосевом. Поэтому в обязательном порядке озаботьтесь ограничением ее распространения, если не хотите в недалеком будущем лицезреть на участке лишь эту траву вместо грядок и клумб.

    Это можно сделать, выращивая пестролистную сныть в вазонах и контейнерах, в почве ограждать ее кусками шифера или бордюрной лентой, вкапывая их на глубину не менее 20-30 см, вовремя удаляя цветоносы (все равно главный ее декоративный элемент – листья). При выполнении данных условий сныть способна стать прекрасным декоративным акцентом вашего сада.

    Размножают пестролистную сныть кусками корневища, высаживая их на выбранном участке весной или осенью. Для поддержания декоративности кустикам потребуется плодородная почва, обильный регулярный полив и время от времени формирующая и санитарная обрезка зеленой массы.

    А еще любая сныть (и сорная, и культурная) – прекрасный медонос. Пышные нектароносные соцветия-зонтики неизменно привлекают большое количество пчел на участок. Мед из сныти получается нежно-желтого цвета с легкой зеленцой, он вкусный и ароматный, а еще обладает целебными свойствами самого растения.

    Сныть как лекарственное растение

    Листья и побеги сныти (особенно в молодом возрасте) содержат большое количество биологически активных веществ. Это и витамин С, и эфирные масла, и биофлавоноиды, и каротин, и холин, и кумарин, и минеральные соли, и кислоты…

    Благодаря такому насыщенному составу растение это издавна применяется в народной медицине как бактерицидное, противогрибковое, противовоспалительное, обезболивающее, диуретическое и ранозаживляющее средство.

    Листья сныти измельчают и используют для лечебных целей в свежем и высушенном виде, а также делают на их основе сок, настои, ванны, компрессы, припарки, настойки на спирту, мази – в зависимости от недуга и способа применения (внутрь или наружно).

    Такие самодельные препараты на основе сныти улучшают работу желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы, останавливают воспалительные процессы, нормализуют солевой обмен, уменьшают боль при подагре и радикулите, помогают против грибковых и бактериальных инфекций, поддерживают иммунитет, полезны при высоком давлении и после интоксикации организма. Также есть данные о применении препаратов из корневищ сныти в борьбе с депрессией, неврозами и бессонницей.

    Более того, на сегодняшний день ведется активное исследование некоторых веществ, которые содержатся в сныти и весьма перспективны в плане создания лекарств по борьбе с онкологией.

    Сныть – одно из немногих лекарственных растений, к применению которых не выявлено противопоказаний, кроме случаев индивидуальной непереносимости.

    Для использования сныти в лекарственных целях ее зелень заготавливают во время цветения, а затем сушат и хранят в закрытой стеклянной таре. Корневища выкапывают после окончания цветения, промывают в холодной воде и сушат в тени, а затем хранят также в закрытой емкости, лучше деревянной. Срок хранения высушенного сырья – не больше года.

    Сныть как кормовое растение

    Зеленую массу сныти часто применяют и заготавливают на корм скоту. Как кормовое растение она достаточно питательна и может идти в пищу кроликам, овцам, свиньям, крупному рогатому скоту, хотя некоторые животные могут ею "брезговать" из-за сильного специфического запаха. Кроме использования в прикорм животным в свежем виде, сныть пригодна для запаривания и силосования.

    Сныть хорошо отрастает после срезания, но на выпас реагирует негативно.

    Как видите, у сныти, этого чудо-сорняка, нашлась масса интересных качеств и полезных свойств. Может, и вы теперь по новому взглянете на это растение и найдете ему применение в собственном хозяйстве?

    Использованные источники: yandex.by
    Маммилярии Виды И ФотоКоллодий В Домашних УсловияхГиппеаструм Разбудить ЛуковицуЛобелия Ривьера ФотоКак Ухаживать За Орхидеей И ПоливатьЛетние Сумерки Фиалка ФотоФлорариум Своими Руками Пошаговая ИнструкцияЛобелия Ривьера ФотоДача Планировка Участка 6 СотокЦветок Ветреница ФотоРоза Вестерланд ФотоСпирея Серая GrefsheimКогда Выкапывать Георгины ОсеньюКак Вырастить Пихту Из ВеточкиЧубушник Горностаевая Мантия ФотоЛетние Сумерки Фиалка ФотоПрививка В ПрикладКизильник Мелколистный ФотоАхименес Purple King