Сорт Шоколадница — Сладкая Королева Вишен, Особенности Выращивания И Ухода

Содержание статьи:


  • Вишня — шоколадница: описание сорта
  • Выносливая любительница солнца — вишня сорта Шоколадница
  • Вишня «Шоколадница»: описание сорта, фото и отзывы
  • Всё о сорте вишни Шоколадница
  • Вишня Шоколадница — как вырастить сладкую красавицу для сада?
  • Сорт вишни Шоколадница: фото и описание, отзывы дачников
  • Сорт вишни Шоколадница – описание, отзывы садоводов, фото
  • Вишня Шоколадница
  • Знакомство с удивительной вишней сорта Шоколадница
  • Вишня — шоколадница: описание сорта

    Вишневые деревья успешно приживаются в разных регионах необъятной России. Эта ягодная культура отличается морозостойкостью, ранним урожаем, а самое главное – полезными и вкусными плодами. Деревья вишни прекрасны как в цвету, так и с кроваво-красными ягодами на ветках. Особенно это заметно, если обратить внимание на такую разновидность вишни как вишня-шоколадница. Описание сорта и опыт дачников говорят о том, что это перспективная и современная разновидность культуры.

    История создания «шоколадницы»

    «Шоколадница» появилась на свет больше двух десятилетий назад. Эта культура стала продуктом селекции Любской вишни и карликовой черешни сорта черный Ширпотреб. Новый сорт получил название благодаря темно-коричневому оттенку плодов и приятным вкусовым акцентам.

    От своих предков первая шоколадница получила:

    • карликовость;
    • устойчивость к морозам;
    • стабильные урожаи независимо от погоды.

    В 1996 году «шоколадницу» внесли в госреестр российских достижений селекции. Причиной стало то, что это необычное дерево создали ученые филиала НИИ селекции в Орле. Сейчас эта разновидность особенно распространена в средних широтах России.

    Описание и характеристика

    Вишню-шоколадницу не зря относят к самым красивым разновидностям плодовых культур. Она может стать основным украшением дачного участка: дерево имеет раскидистую крону насыщенного зеленого оттенка и красивые ягоды цвета красного шоколада.

    Строение дерева

    Шоколадница является относительно молодым сортом, тем не менее, в последнее время набирает популярность. Дерево вырастает невысоким и развивается быстро. Эта характеристика выгодно отличает шоколадницу от остальных сортов.

    Дерево отличается следующими признаками:

    • высота до 2,5 метров, крона в форме перевернутой пирамиды среднего размера и густоты;
    • свежие неодеревеневшие побеги имеют нежно-зеленый оттенок;
    • крепкий ствол и основные ветви с коричневой или темно-серой корой;
    • почки, из которых выходят листья, конусообразной формы и плотно прижаты к веткам;
    • листья имеют почти овальную форму с острыми кончиками в начале и конце, края с нежными зубчиками.

    Крепкие ветви расположены высоко, потому не сгибаются до уровня земли под тяжестью ягод. Эта особенность позволяет избежать массы проблем. Например, снизить риск появления грибка и развития бактериальных болезней. Кроме того, ягоды и листья почти недоступны для вредителей, а уборка урожая будет беспроблемной.

    Видео по теме: Вишня 🍒 Посадка Саженца Вишни Весной🍒 Как правильно сажать вишню сорт шоколадница выращивание

    Отличительные особенности

    Самое главное преимущество, за которое дачники выбирают этот сорт – компактность. На 6 сотках садового участка много деревьев посадить невозможно, поэтому небольшая шоколадница подойдет каждому. А устойчивость шоколадницы к морозам делает ее незаменимым участником дачного хозяйства.

    Для дачников эти два показателя являются основополагающими при выборе вишневого дерева, и вот почему:

    • небольшая высота позволяет легко собирать большой урожай без использования лестниц;
    • морозостойкость позволяет сохранить весь урожай во время весенних заморозков и не испортить внешний вид деревца.

    Однако есть у представительницы сорта и свои минусы. Если дерево не получает полноценного ухода, оно может заболеть коккомикозом или монилиозом. При достаточной заботе, регулярном подрезании веток и подкармливании шоколадница может плодоносить до 20 лет. При этом с одного деревца можно получить до 15 кг вкусных и полезных ягод.

    Использованные источники: yandex.by

    Выносливая любительница солнца — вишня сорта Шоколадница

    Вишня является культурой, широко распространенной во многих странах мира.

    Видео по теме: ВЕСЕННЯЯ ОБРЕЗКА ВИШНИ / КАК ПРАВИЛЬНО ПРОИЗВЕСТИ САНИТАРНУЮ ОБРЕЗКУ / DelaOgorodnieTV

    Часто можно встретить ее и на просторах бывшего СССР, в том числе в российских садах и на дачных участках.

    Такое отношение садоводов подталкивает ученых-селекционеров к созданию новых и новых сортов, с улучшенными параметрами дерева и плода. Если взять во внимание отзывы садоводов, то многие считаю «одним из самых продвинутых» сорт вишни Шоколадница, описание и фото которой, а также информацию о том, как посадить вишню Шоколадница, вы найдете ниже.

    Содержание

    История селекции и регион выведения

    Данная вишня относится к молодому и развивающемуся поколению фруктовой культуры.

    Приступая к формированию нового вида, специалисты Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (г. Орел) исходили из заинтересованности российских производителей в таком фруктовом дереве, которое удовлетворяло бы двум принципиальным параметрам – имело бы достаточно высокую степень морозоустойчивости и было бы невысоким.

    Первое условие вытекало из перспектив активного разведения Шоколадницы в садоводческих хозяйствах в российских регионах.

    А, как известно, большая часть территории РФ находится в зонах с умеренным и субарктическим климатом, как минимум, достаточно суровым и проблемным для эффективного разведения теплолюбивых фруктовых культур.

    На территории России неизменной популярностью пользуются следующие сорта вишни Щедрая, Владимирская, Гриот Московский.

    Видео по теме: Вишня. ОБРЕЗКА ВИШНИ С ОГОЛЕННЫМИ ВЕТВЯМИ.

    Что же касается фактора низкорослости, то это требование – веление последних десятилетий, когда большинство садоводов стремятся сделать свое производство максимально удобным и скорым в отдаче.

    Невысокое растение, которое легко «обслужить» без применения специальных приспособлений и дополнительной техники, как нельзя лучше подходит для этого.

    Так в 1996 г. в результате скрещивания сорта поздней мутации Ширпотреб черный и вишни Любская был получен новый красивый и продуктивный сорт (авторы – А.Колесникова, Т.Трофимова, М.Михеева).

    В том же году Шоколадница, получившая свое название за характерный «шоколадный» цвет плодов, была введена в Госреестр по Центральному региону РФ.

    Кроме зимостойкости и невысокого роста, эта вишня отмечена рядом других достоинств, о которых речь пойдет далее.

    Отличную зимостойкость проявляют и такие сорта, как Волочаевка, Морозовка и Вянок.

    Внешний вид вишни Шоколадница

    Данный сорт характеризуется следующими чертами, отличающими его от других видов вишни.

    Дерево

    Имеет относительно небольшой рост, максимальная высота дерева колеблется в среднем в пределах 2,1–2,5 м. Кора на стволе (штамбе) коричневого или серо-коричневого цвета.

    Видео по теме: 9 САМЫХ СЛАДКИХ И КРУПНЫХ СОРТОВ СЛИВЫ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ

    Растение венчает средней густоты крона, достаточно компактная и приподнятая над землей, имеющая форму обратной (перевернутой) пирамиды (с острым базисом и широким тупым верхом).

    Побеги. Вырастают на среднюю длину. Как правило, прямые. Как и на штамбе, на основных сучьях кора имеет коричневый цвет с сероватым налетом. На побегах развиваются почки конусообразной формы, длиной около 3-4 мм. Почки находятся в тесно прижатом к побегам положении.

    Листья. Развиваясь из почек, приобретают контур почти правильного овала. Двоякокильчатые листья Шоколадницы имеют заостренное основание и довольно тупую верхушку. Удерживаются на ветках посредством черешка длиной около 1,5 см. Низ листа светлый, верх – матовый темно-зеленый.

    Цветы. Приятного белого цвета, со свободно расположенными лепестками. В одном небольшом соцветии собрано 3 цветка, что способствует хорошей в среднем урожайности. Чашечка цветка имеет форму маленького колокольчика с сильно зазубренными чашелистиками.

    Характеризуется широкой округлой формой и размером примерно 18-19 х 16-17 мм. Масса отдельной вишни достигает 3,5 – 4 г.

    Желтоватая округлая косточка по весу составляет десятую часть общего веса плода. Спелая вишня Шоколадница приобретает темно-бордовый цвет, который в стадии полного созревания плода часто переходит в насыщенный черный.

    Плод держится не побеге с помощью плодоножки длиной 32-36 мм. Темно-красная среднеплотная мякоть вишни и косточка хорошо отделяются друг от друга.

    Видео по теме: 5 САМЫХ ВКУСНЫХ СОРТОВ ВИШНИ. Готовим из вишни изюм и мармелад

    Великолепными крупными плодами обладают Черная Крупная, Волочаевка и Жуковская.

    Характеристика сорта

    Вишня сорта Шоколадница относится к категории самоплодных фруктовых культур — это значит, что она способна оплодотворяться собственной пыльцой и дополнительные опылители ей не нужны.

    Самоплодностью также обладают Памяти Еникеева, Маяк и Новелла.

    Вместе с тем, для того чтобы обеспечить изначально достаточно продуктивной «Шоколаднице» еще более высокую урожайность, опытные садоводы-практики рекомендуют рядом с вишней этого сорта высаживать дерево – дополнительный опылитель.

    Хорошим подспорьем Шоколаднице в процессе опыления могут стать черешня сорта Гриот и вишни сортов Владимирская и Склянка. Если деревья высаживаются группой, то для большего эффекта между ними следует оставлять просвет длиной не менее 2-3 метров.

    Следует отметить, что самоплодные вишневые сорта традиционно сажают в тех регионах, которые представляются довольно проблемными для высокоэффективного ведения садоводческого хозяйства.

    Плодовое дерево данного сорта относится к достаточно теплолюбивым растениям.

    Это значит, что наилучшим образом оно развивается и дает максимально возможный урожай, произрастая на садовом участке, хорошо освещаемом солнцем.

    Опытные садоводы советуют такое место выбирать на южной стороне сада. При этом надо помнить, что наличие тени от рядом стоящих деревьев или здания может существенно снизить урожайность Шоколадницы.

    Видео по теме: Мне не верят! Мои 5 соток

    Тем не менее, данный сорт оценивается специалистами как вполне выносливый. Во всяком случае, эта зимостойкая вишня способна хорошо переносить как очень низкие температуры, так и сильную засуху.

    Обходиться в течение длительного времени без орошения дереву позволяет высокоразвитая корневая система.

    Цветение вишни начинается обычно в мае. Уже в середине – во второй половине июля плоды Шоколадницы созревают. Первый урожай она, как правило, дарит садоводу на четвертый год своей жизни.

    При правильной организации агротехнических мероприятий и тщательном уходе эта вишня дает достаточно высокие урожаи.

    По статистике, средняя урожайность сорта составляет 78 центнеров продукции с гектара (11-12 кг с одного дерева), максимальная урожайность была зафиксирована на уровне почти 97 центнеров.

    Великолепной урожайностью могут похвастать и Малиновка, Щедрая и Любская.

    На выходе дерево формирует плод со следующим содержанием химических веществ:

    СоставКоличество
    Сахар12,5%
    Кислоты1,65%
    Сухие вещества18,3%

    Спелый плод Шоколадницы обычно очень вкусный. На кисло-сладкий основной вкус накладывается характерная горчинка, что придает этой вишне черешневый привкус.

    Видео по теме: Сорт вишни Молодежная

    Однако плоды сорта не только вкусные, но и очень полезные. В частности, они богаты железом, кобальтом, медью — веществами, активно участвующими в кроветворных процессах.

    Присутствующий в мякоти пектин помогает эффективно выводить из организма шлаки.

    Для диетологов вишня Шоколадница интересна тем, что с ее помощью улучшается аппетит, она способствует эффективному утолению жажды и нормализации функционирования кишечника.

    Отменным вкусом и пользой также обладают плоды сорта Чернокорка, Живица и Харитоновская.

    Посадка и уход

    Узнаем как и куда правильно посадить вишню Шоколадница? Прежде чем высаживается вишня сорта Шоколадница, необходимо обратить внимание на грунт, на котором предполагается дальнейшая посадка и уход.

    Как и большая часть вишневых сортов, Шоколадница любит не очень кислые супесчаные почвы, обогащенные питательными веществами и обеспеченные добротной дренажной системой.

    Рекомендуется избегать для посадки влажных низин и участков, где грунтовые воды близко (менее 1,5 м) подходят к поверхности. Кроме того, место посадки перед высаживанием дерева желательно удобрить навозом (перегноем).

    Очень важно обратить внимание на состояние самого саженца. Опытные садоводы настаивают на том, что саженцы не следует приобретать «с рук».

    Видео по теме: Лучшие сорта самой вкусной вишни

    При этом их внешние параметры должны точно соответствовать заявленному возрасту.

    Например, саженец вишни в возрасте одного года должен иметь рост примерно 1-1,2 м, длину корня – 20-30 см, диаметр штамба – 10-13 мм.

    Высаживают деревца Шоколадницы либо в апреле, либо в сентябре. Для каждого саженца следует выкопать ямку диаметром 70 см и глубиной 60-70 см.

    В лунку добавляют навоз, хлористый калий, суперфосфат, золу.

    В удобренную таким образом яму опускают саженец, засыпают его корни землей и утаптывают почву вокруг ствола.

    Поливать посаженное растение лучше отстоявшейся мягкой водой. Приствольный участок необходимо мульчировать перегноем и опилками.

    Правильный уход за вишней сорта Шоколадница предполагает регулярное орошение, а также своевременную прополку, рыхление и удобрение грунта.

    Весной, за 22-27 дней перед набуханием почек, следует обрезать высохшие и поврежденные ветки.

    В период цветения и вызревания плодов надо обеспечить дереву хороший полив – до 3-4 ведер воды под каждое дерево.

    Также необходимо вовремя вносить в почву необходимые удобрения.

    Весна – это время азотных удобрений, а вот фосфорные и калийные удобрения добавляются осенью. В вегетативный период вносятся настой коровяка и минеральные удобрения.

    Если прирост саженца каждый год составляет не менее 70 см, то это значит, что дерево развивается правильно.

    Видео по теме: Лучшие сорта вишни и черешни

    Болезни и вредители

    Этот сорт, как и многие другие сорта вишни, любят обгрызать зимой различные грызуны. Чтобы уберечь кору от этих вредителей, рекомендуется перед холодами укутывать ствол грубой тканью.

    Что касается заболеваний, то наибольшую опасность Шоколадница представляют такие грибковые болезни, как коккомикоз и монилиоз.

    Фактором, указывающим на инфицирование дерева спорами грибка Blumeriella jaapii (Соссомусеs hiemalis), является появление на листьях красноватых пятен и не по сезону ранее обширное их опадание.

    Это не ведет к непосредственной гибели растения, но дерево, страдающее указанным недугом, постепенно слабеет и все-таки раньше времени отмирает, не способное перенести зимние морозы.

    Борьба с коккомикозом заключается в последовательной обработке дерева фунгицидами: первый раз – перед распусканием почек, второй – в период цветения, ближе к его окончанию, третий – спустя 2-3 недели после окончания цветения (или по ситуации, если красные пятна на листьях продолжают появляться).

    Устойчивостью к этой напасти обладают сорта Царевна Войлочная, Ашинская Степная и Тамарис.

    Заболевание монилиоз, возбудителем которого является грибок-аскомицет Monilia, получило свое второе название – монилиальный ожог – из-за того, что на пораженных им деревьях обильно появляются засохшие ветки.

    Если в течение нескольких лет не начать бороться с этим недугом, растение постепенно ослабеет и погибнет.

    Видео по теме: Вишня Шоколадница - лучшее из возможного!

    Озаботиться о здоровье будущих плодоносных деревьев следует еще не стадии подбора саженцев.

    «Профилактика» включает выбор хорошо проветриваемого места для посадки, обязательную обработку поврежденных в результате механического воздействия стволов и веток, периодическое прореживание загустевшей кроны.

    Если же дерево не удалось оградить от инфекции, то его следует как можно раньше начать лечить.

    Для этого в течение нескольких сезонов должна выполняться обработка косточковой культуры фунгицидами — до, во время и после окончания периода цветения.

    Явно больные (засохшие и подсыхающие) ветви необходимо обрезать, причем при обрезке должна на 10 см захватываться и здоровая часть ветки.

    Чтобы минимизировать возможное попадание грибка на соседние деревья, и химобработку и обрезку ветвей надо проводить только в безветренную сухую погоду.

    Таким образом, чтобы сполна насладиться вкусом одной из самых красивых и ароматных вишен, придется приложить немало усилий. Но разве Шоколадница не стоит того?

    Смотрите полезное видео о том какие условия обязательны для плодоношения вишни? Как защитить вишню от вредителей? Какие сорта наиболее устойчивые к болезням?

    Использованные источники: yandex.by

    Вишня «Шоколадница»: описание сорта, фото и отзывы

    Вишня «Шоколадница» – сравнительно новый сорт, выведенный отечественными селекционерами и районированный для Центрального региона. Многие садоводы охотно выращивают его на своих приусадебных участках ради вкусных, красивых и крупных ягод, созревающих к середине июля.

    Видео по теме: 9 САМЫХ СЛАДКИХ И КРУПНЫХ СОРТОВ СЛИВЫ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ

    Рассмотрим основные характеристики сорта в таблице:

    ПараметрХарактеристика
    КультураВишня обыкновенная (Ргunus cerasus L.)
    Сорт«Шоколадница»
    Высота дерева Среднерослое: 2-2,5 м
    СкороплодностьНа 3-4-й год после посадки
    Сроки созревания плодовСредние: 8-15 июля
    Тип плодоношенияСмешанное: на букетных веточках и на прошлогоднем приросте
    Масса плодовКрупные: около 3,5 г
    УрожайностьВысокая, регулярная; в среднем 10-12 кг с дерева, около 7,8-10 т/га
    Внешний вид плодовКрупные, почти черные, широкоокруглые (диаметром до 2 см) с неглубокой воронкой и слабо вдавленной верхушкой. Плодоножка длиной около 4 см
    Мякоть / Дегустационная оценка вкусовых качествСреднеплотная, темно-бордовая, сладко-кислая / 3,8-4,6 балла (из 5)
    Назначение плодовДесертное (универсальное): плоды употребляются в свежем виде, используются для приготовления сока, варенья, джема, пастилы, компотов, сухофруктов
    УстойчивостьЗимостойкий; жаростойкость и засухоустойчивость выше средней; в неблагоприятные годы подвержен коккомикозу (степень поражения 1-2 балла); восприимчив к монилиозу
    Год включения в Госреестр РФ1996
    Рекомендуемые регионы выращиванияЦентральный (3)
    ОригинаторФГБНУ «Всероссийский НИИ селекции плодовых культур» (Орловская область)

    Происхождение и районирование

    Работы по созданию данной разновидности вишни обыкновенной проводились на базе ВНИИСПК известными селекционерами А. Ф. Колесниковой, М. В. Михеевой и Т. А. Трофимовой, скрестившими старинный сорт народной селекции «Любская», издавна разводимый в Корочанском районе Курской области, с вишне-черешней «Ширпотреб черная».

    Видео по теме: Лучшие сорта самой вкусной вишни

    Новый сорт успешно прошел государственные испытания и в 1996 был включен в Госреестр РФ как рекомендуемый для возделывания в Центральном регионе страны.

    В ходе полевых наблюдений в опытных насаждениях возле Мичуринска (Тамбовская область) в период с 2005 по 2008 год «Шоколадница» проявила себя как достаточно зимостойкая: отлично переносила снижение температуры до −27 ℃ в начале декабря, выдерживала морозы до −38 ℃ в середине зимовки и до −20 ℃ после оттепели. Подмерзания коры, камбия, древесины и вегетативных почек оказались незначительными – не выше уровня 2 баллов (по 6-балльной шкале).

    Видео по теме: Лучшие сорта самой вкусной вишни

    Отмечена повышенная устойчивость к коккомикозу, восприимчивость к монилиальной гнили плодов. Недостаток влаги и высокие температуры, отрицательно влияющие на продуктивность большинства представителей культуры, приводящие к прекращению роста побегов, увяданию и осыпанию листьев, на «Шоколаднице» практически не сказались.

    В настоящее время сорт пользуется популярностью и с успехом возделывается не только в России, но и на территории Украины, Беларуси и других постсоветских стран.

    Описание растения, особенности опыления и плодоношения

    В числе главных преимуществ – компактные габариты дерева. Оно среднерослое, обычно не превышает в высоту 2,5 м, имеет обратнопирамидальную приподнятую крону умеренной густоты. Кора на штамбе и основных сучьях коричневая. Побеги прямые, коричневые с серым налетом. Почки средних размеров, прижатые, конусовидные. Листья плоские, зеленые, без блеска, обратнояйцевидной формы (тупозаостренные), с двоякотупопильчатыми краями. На основании листа и на черешке присутствуют 2-4 железки. В верхней части черешок, с антоциановой окраской. Соцветия зонтиковидные, в каждом – по три цветка, с белоснежными свободно расположенными лепестками округлой формы.

    Растение является практически самоплодным и считается отличным медоносом, привлекающим множество пчел, то есть не нуждается в сортах-опылителях, а наоборот способно помогать другим вишневым деревьям в завязывании плодов.

    Видео по теме: Вишня 🍒 Посадка Саженца Вишни Весной🍒 Как правильно сажать вишню сорт шоколадница выращивание

    Скороплодность высокая – в плодоношение деревья вступают на 3-4-й год после посадки. Завязи формируются на концах однолетних приростов и букетных веточках, что важно учитывать при обрезке. Урожайность взрослых деревьев ежегодная и стабильная, показатели продуктивности на уровне 7,8-10 т /га.

    Сорт размножают вегетативными способами: прививками и зелеными черенками, результативность укоренения которых не зависит от возраста маточных деревьев. При применении препарата «Эпин-Экстра» черенки с растений моложе трех лет показали укореняемость 80%, старше десяти – 78%.

    Характеристики плодов

    Плоды десертного (универсального) назначения, созревают в середине лета, примерно в начале – второй декаде июля. Вишни красивые, одномерные, достаточно крупного размера. Вес одной ягоды 3-3,5 г, форма широкоокруглая, около 1,7 см высотой и до 2 см диаметром. Воронка средняя, верхушка слабовдавленная. Кожица гладкая, легко съедамая, почти черная, напоминает цвет горького шоколада. Плодоножка длиной около 4 см, отрыв от плода – полусухой. Мякоть сочная, не очень плотная, с темно-красным соком. Вкус сладко-кислый, сбалансированный, приятный, без терпкости. Профессиональная дегустационная оценка вкусовых качеств – 3,8-4,6 баллов (из 5). Косточка (семя) весом 0,3 г, примерно 8% от общей массы; желтая, округлая, легко отделяется от мякоти.

    По данным биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в плодах содержится 16,9%-18,4% сухих веществ. В составе присутствуют:

    Видео по теме: Вишня обыкновенная Шоколадница (shokoladnitca) 🌿 обзор: как сажать, саженцы вишни Шоколадница

    Питательные и полезные веществаКоличество на 100 г продукта
    Сахара12,4 г
    Органические кислоты1,64 г
    Аскорбиновая кислота (витамин С)11,8 мг
    Р-активные вещества, в т. ч. антоцианы1170,1 мг / 413,6 мг

    Специалисты подчеркивают, что плоды вишни не являются ценным источником аскорбиновой кислоты. Среднее содержание витамина С по культуре составляет приблизительно 8,6-9,4 мг/100 г. «Шоколадница» относится к ряду сортов, которые накапливают его в повышенном количестве.

    По срокам созревания сорт входит в число среднелетних или среднеспелых, то есть зрелость наступает через 50-60 дней после распускания почек. В центральных областях России урожай «Шоколадницы» начинают снимать в первой половине июля. Аккуратно собранные плоды, помещенные в холодильник, сохраняются без потери формы и вкусовых качеств около недели. За это время фрукты нужно съесть или пустить в переработку.

    Сильные и слабые стороны

    К преимуществам данного сорта заслуженно относят:

    • стабильно высокую урожайность;
    • скороплодность;
    • среднерослость и компактность кроны;
    • устойчивость к морозам и резким перепадам температуры в зимний период после оттепелей;
    • вкусовые качества плодов и красивый товарный вид;
    • универсальность применения;
    • повышенную устойчивость к коккомикозу;
    • независимость от сортов-опылителей;
    • хорошую устойчивость к жаре и засухе

    Единственное, что относят к недостаткам сорта – необходимость регулярных обработок фунгицидами, так как деревья восприимчивы к одному из наиболее вредоносных заболеваний – монилиозу, приводящему к увяданию цветков, усыханию ветвей вместе с завязями. На более поздней стадии развития гриба страдают плоды, которые начинают сохнуть, мумифицируются, осыпаются или висят на деревьях до следующей весны. Последствия неутешительны – снижение урожайности или полная гибель растения.

    Специалисты рекомендуют в течение вегетационного периода осуществлять следующие мероприятия:

    ПериодДействия
    Ранняя весна – до распускания почекВырезка засохших и поврежденных ветвей с целью удаления прошлогодних остатков монилиальных повреждений, залечивание ран
    Фаза распускания почекПрофилактическое опрыскивание медьсодержащими препаратами для уничтожения спор, оставшихся на деревьях после обрезки
    До цветенияОпрыскивание фунгицидами на основе ципродонила
    После цветенияЛетняя обрезка поврежденных ветвей и соцветий текущего года. После процедуры крупные раны обрабатывают садовым варом. Последующее применение фунгицидов на основе ципродонила с интервалом 7-10 дней
    После сбора урожаяСбор и уничтожение заболевших плодов, систематическое удаление гнилых экземпляров, так как они служат источником весеннего заражения

    Кроме того, в число защитных мер необходимо включать борьбу с долгоносиками, тлями и листовертками, способными распространять данное заболевание.

    Общие агротехнические рекомендации

    Уход за «Шоколадницей» не слишком отличается от агротехники выращивания других представительниц культуры вишни обыкновенной (древовидного типа). В числе основных рекомендаций:

    • посадка на участке, хорошо освещенном солнечными лучами, там, где грунтовые воды залегают не выше 1,5-2 м от поверхности земли;
    • своевременный полив, особенно в засушливые периоды;
    • обрезка и формирование кроны;
    • подкормки – минеральные весной (лучше после цветения), органические осенью (каждые три года);
    • мульчирование приствольного круга слоем соломы или перегноя;
    • профилактика болезней и вредителей, в том числе грызунов.

    Отзывы садоводов

    Клавдия, 65 лет, Московская область

    Вишенка сорта Шоколадница растет в моем саду уже 10 лет. Уход за ней несложный, компактные габариты дерева оправдывают себя. Наиболее ценные побеги средней силы роста (30-40 см), так как формирующиеся на них плодовые почки обеспечивают урожай текущего года, а ростовые – будущего. Первое время боялась, что саженец зимой замерзнет, поэтому укрывала его лапником, но сейчас уже вижу, что морозы дерево переносит нормально. Регулярно подкармливаю и поливаю, делаю обрезку, хотя крона и не слишком загущенная. Правда, никакими народными средствами от грибных болячек ее не защитишь. Поэтому в самые неблагоприятные годы обрабатывали химией. Урожай в лучшие времена всегда хороший, ягоды вкусные. Некоторые считают, что они недостаточно плотные, а после разморозки не держат форму, превращаются «в кашу», но мне нравятся.

    Тамара 44 года, г. Белгород

    В период цветения деревья представляют собой настоящее украшение сада, так как буквально усыпаны распускающимися бутонами и белоснежными цветами. Ухаживать за ними удобно. В нашей местности Шоколадница зимует хорошо, но летом требует ухода: если вовремя не обработать может заболеть или вредители нападут, грызуны любят это деревце, приходится защищать. Также важен регулярный полив, особенно во время жары и засухи. Сорт хоть и отличается морозостойкостью, но, если осенью перед приходом холодов почва осталась пересохшей и растрескавшейся, всегда хорошо поливаю. Это уменьшает риск подмерзания корней и помогает растению благополучно перезимовать.

    Вишни очень нарядные, похожие на маслины, вкусные, съедаем сразу в свежем виде, ни разу их не замораживала на зиму, просто не успеваем. Если в следующем году урожай позволит, обязательно сварю из нее варенье.

    Евгений, 72 года, Волгоградская область

    В моем саду Шоколадница – единственный сорт, который не печется и не горит на жаре. Для нашего климата сорт очень подходящий. Даже при полном вызревании структура ягод остается однородной и упругой. Вишни почти черные, сочные, сладкие, с приятной кислинкой, очень ароматные. Если лето получается достаточно теплым и сухим, то вкус у них просто фантастический. Могу съесть целую миску сразу с дерева! Варенья и джемы из нее тоже очень вкусные. А в заморозку я эту вишню не беру, все равно после оттаивания расплывается и аромат пропадает.

    Видео

    Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также несколько видеороликов, снятых специалистами и опытными садоводами, которые выращивают вишню сорта «Шоколадница» в разных регионах:

    Использованные источники: yandex.by

    Всё о сорте вишни Шоколадница

    Вишня Шоколадница появилась в 1996 году путем скрещивания 2-х сортов – Любской и Ширпотреб чёрный. Разработкой занимались Российские селекционеры на базе ВНИИСПК. От родителей гибриду достался тёмный оттенок, насыщенный вкус, устойчивость к морозам, самоплодность и небольшая высота.

    Вишня Шоколадница устойчива к морозам

    Вишня Шоколадница имеет насыщенный вкус

    Содержание

    Описание сорта

    Шоколадница относится к низкорослому виду с максимальной высотой дерева от 2 до 2,5 метров.

    Штамбовая (стволовая) кора имеет коричневый или коричнево-серый оттенок. Крона обладает средней густотой с приподнятыми ветками. Верхушка отличается тупым концом, поэтому при рассмотрении создается впечатление перевёрнутого треугольника.

    Характерные особенности сорта:

    • Прямые побеги покрыты коричневой корой с сероватым налётом. На них формируются почки, имеющие конусообразную форму и длину до 4 мм, которые плотно прижимаются к сучьям.
    • Листва формируется из почек, характеризуется светлым оттенком снизу и тёмно-зеленым сверху. Поверхность листьев матовая, форма овальная правильная. Верхушка тупая, основание слегка острое.
      Особенность – двоякопильчатость края (на основных зубцах есть более мелкие элементы). Средняя длина черешка составляет 1 см 5 мм.
    • Лепестки на белых цветках расположены свободно. Одно соцветие вмещает около 3-х цветов, что свидетельствует о высокой урожайности. На чашечке находятся зазубренные чашелистики.
    • Ягоды весят 3-4 грамма, имеют средний размер 18 х16 см. Форма плодов широкая, приплюснутая и округлая с жёлтой косточкой внутри (её масса не больше 10 % от общего веса).
      Цвет в спелом состоянии – насыщенное тёмное бордо, на последней стадии созревания окрашивается в чёрные краски.
    • Плодоножка отличается длиной от 32 до 36 мм. Мякоть обладает средней плотностью, за счёт чего легко отделяется от косточки, оттенок – тёмно-красный.

    Характеристики сорта

    Если агротехнические мероприятия организованы правильно, за деревом ведётся должный уход, то и сорт вишни Шоколадница будет отвечать заявленным характеристикам.

    Устойчивость к неблагоприятным факторам

    Вишня Шоколадница считается теплолюбивым плодовым деревом, но наряду с этим легко переносит зимние морозы.

    Она не прихотлива к засухе, так как у неё достаточно хорошо развита корневая система. Благодаря прочной коре растение не боится холодного ветра.

    Регионы выращивания, выносливость

    Лучше всего сорт произрастает в Южных регионах, но может приспосабливаться и к Центральной части России.

    Это такие области, как:

    • Смоленская;
    • Тульская;
    • Брянская;
    • Московская;
    • Владимирская;
    • Рязанская.

    Шоколадница считается выносливой, так как выдерживает морозы до -20 °С, если температура будет снижаться, садоводы рекомендуют на зиму укрывать растение с нижней стороны ствола.

    Опыление, период цветения и созревания

    Гибридная вишня включена в группу самоплодной культуры, поэтому оплодотворяется своей же пыльцой и может произрастать вдали от других плодовых деревьев.

    Чтобы повысить уровень урожайности, рекомендуется высаживать Шоколадницу рядом с такими культурами, как Гриот (черешня), Склянка и Владимирская вишня. Расстояние между ними должно быть не меньше 2-х метров.

    Цвести сорт начинает в середине мая, а плоды полностью созревают после 20 июля. Первый урожай после посадки саженцев можно собирать через 4 или 5 лет.

    Урожайность, плодоношение и вкусовые качества

    Одно взрослое дерево способно плодоносить от 11 до 12 кг. При выращивании вишни Шоколадница в промышленном масштабе максимальная урожайность составляет 95-97 ц/га, средняя – 76-78 ц/га, поэтому это среднеурожайный сорт.

    Плоды имеют кисло-сладкий вкус с незначительной степенью горчинки как у черешни.

    • сахаристость – 12,4 %;
    • кислота – 1,6 %;
    • профессиональная оценка дегустаторов на сладость – до 4 баллов.

    Область применения ягод

    Сорт считается универсальным по назначению, так как отличается неплохими вкусовыми показателями. Область использования:

    • компоты и напитки;
    • ликёры, вино;
    • джемы, варенье, повидло, желе;
    • детское пюре, пастила;
    • сладкая выпечка;
    • соусы.

    Зрелые ягоды можно замораживать, делать из них сухофрукты. В свежем виде плоды хранятся при температуре до +6 °С не более 3 суток без плодоножки и 10 дней с ней.

    Достоинства и недостатки сорта

    Более чем за 20 лет существования Шоколадницу успели оценить садоводы и крупные фермеры, поэтому отмечаются следующие достоинства сорта:

    • компактность, за счёт чего экономится место и упрощается процесс ухода, сбора урожая;
    • устойчивость к морозам и засухе;
    • быстрое созревание ягод;
    • самоопыление;
    • насыщенность цвета и вкуса, сладость;
    • неприхотливость.

    Агрономы выделили и минусы:

    • требуется обработка против вредителей и болезней;
    • средние показатели урожайности;
    • стремление птиц к поеданию вкусных ягод.

    Особенности посадки

    Шоколадница отличается приспособленностью к любому грунту, но он должен обязательно быть рыхлым (чтобы поступало много кислорода) и с нейтральной кислотностью. Идеально подходит слабощелочная почва с показателями рН 7,0.

    Особенности при посадке:

    • Сорт не переносит застойную влажность, поэтому грунтовые воды должны проходить минимум за полтора метра от поверхности.
    • Если земля будет глинистой и липкой, корни задохнуться. В этом случае необходимо на посадочное место добавить перегной, чернозём, дерновую почву или торф. Количество должно быть таким, чтобы была сыпучая структура.
    • Яму делают не по параметрам корневой системы (в отличие от других сортов), а глубже и шире на 15-30 см. Основные корни имеют длину от 20 до 40 см, тонкие – до 70 см.
    • Рыхлый грунт подготавливают на глубину минимум 55 см, в диаметре на 3 м.

    Выбор места для посадки

    Вишня любит тепло и много света, поэтому участок для Шоколадницы подбирается просторный (без высокорастущих деревьев рядом).

    Если культура будет находиться в тени, снизится урожайность и сладость, повысится риск заболеваемости грибковыми патогенами.

    Нежелательно высаживать Шоколадницу рядом с хвоей и яблоней.

    Выбор и подготовка посадочного материала

    Саженцы лучше покупать у проверенных продавцов – в специализированных магазинах или у близких знакомых. Есть правила по выбору посадочного материала, которых нужно придерживаться:

    • расспросите продавца о возрасте побега — он должен быть максимум 2 года, определить это можно по высоте: однолетнее растение должно достигать 80 см, двулетнее – 1 м 20 см;
    • осмотрите саженец – здоровая культура не имеет повреждений, обломанных корней, пятен, на побегах должны образоваться почки, если покупку совершаете весной;
    • измерьте длину корней – у однолетних вишен она составляет 22-28 см, у двухлетних – 33-36 см.

    Если вы купили побег осенью, его необходимо подготовить, выполнив следующее:

    1. На садовом участке прикопайте саженец в почву так, чтобы над поверхностью оставалась только макушка.
    2. Перед наступлением морозов укройте в 1-2 слоя агроволокном. Оставьте до момента первого схода снега.

    Как только установится стабильная тёплая погода (+10+15°С), пересадите побег на постоянное место. Метод посадки идентичен всем сортам вишни.

    Размножение

    Шоколадницу размножают 2 способами – прививкой, черенкованием. Чтобы вырастить побег для прививания, нужно летом собрать косточки, выбрав наиболее крупные.

    Обязательно проверьте их на отсутствие пустоты внутри. После этого поместите на пару часов в слабый раствор марганца, промойте. Дальше нужно следовать инструкции:

    1. Уложите семенной материал в деревянные невысокие ящики.
    2. Присыпьте увлажненными опилками, оставьте до октября, периодически поливая тёплой водой.
    3. Пересадите косточки в открытый грунт. Если планируются сильные морозы, укройте это место ветками или другим материалом.
    4. Весной вы обнаружите ростки. Проредите их, отбраковав слабые элементы и оставив расстояние от 20 см между ними.
    5. Удобрите почву весной, и поливайте растение в течении лета.
    6. Через год проведите прививку черенком стандартным методом.

    Как размножить вишню Шоколадница черенкованием:

    1. Заготовьте черенки в конце июня или начале июля, то есть в период их интенсивного роста. Побеги срезайте со здоровых и полностью сформированных деревьев. Длина ростка – 10-12 см.
    2. Подготовьте тару высотой до 15-20 см. В неё насыпьте смесь из равного количества торфа и песка. Слегка сбрызните слабо разведённой марганцовкой, увлажните тёплой водой (не допускайте застаивания жидкости, это исключит гниение черенков).
    3. Посадите побеги в почвосмесь на расстоянии 7-8 см друг от друга и глубину 3 см.
    4. Накройте ящик полиэтиленовой плёнкой, поставьте в хорошо освещаемое место, но не допускайте прямого попадания солнечных лучей.
    5. Когда появятся первые корешки (это заметно), периодически открывайте тару на 3-5 часов. Постепенно увеличивайте время, это способствует закалке растения.
    6. Осенью прикопайте черенки, весной пересадите.

    Болезни, вредители сорта и меры борьбы с ними

    Шоколадница подвергается не всем заболеваниям и вредителям, которые “любят” вишнёвые культуры, но есть среди них те, которые встречаются у этого сорта, поэтому требуется профилактическая обработка. Если соблюдать все правила, устойчивость сорта к вредителям и болезням увеличивается.

    Название болезни/вредителяПризнакиМетоды лечения/борьбыПрофилактические меры
    КоккомикозПроявляется образованием точек бурого оттенка на листве сверху и светло-розовым налётом снизу. В результате листья опадают (плоды не поражаются).Срезать пораженные ветви, срез обработать раствором из 1 % медного и 3 % железного купороса, опрыскать бордоской жидкостью (3%) дважды через 14 дней.Перекопка приствольного круга.
    Дырчатая пятнистостьОтличается сначала красными, потом коричневыми пятнами на листьях, на месте которых образуется сухость и дырки. Уничтожаются плоды, почки, побеги, цветы.Аналогично коккомикозу.
    МонилиозХарактеризуется сильным пересыханием сначала цветов и веток, потом плодов. На ягодах образуется ворсистый сероватый налёт.Обработка фунгицидами (Топаз, Скор, Фундазол).Весной требуется тщательная перекопка почвы.
    РжавчинаКрасные пятна на листьях, обрамленные ржавчиновидным краем.Если обнаруживается после цветения, используется препарат Хом, после сбора ягод – 1 % бордоская жидкость.Не высаживать рядом хвойные культуры.
    Вишнёвый долгоносикЛокализуется на цветах, завязях, листьях, почках.Опрыскать средством Карбофос дважды с интервалом в 7 дней.Осенью удалить состарившуюся кору. При обнаружении весной – стряхивать насекомых и уничтожать. Предварительно обработать раствором из 150 мл ромашкового отвара, 10-13 л воды и 60 грамм хозяйственного коричневого мыла.
    ТляНаличие мелких насекомых, которые облепливают листья, почки, молодые приросты.Препараты Инта-Вир, Фитоверм.Опрыскивание настоем из табака или хозяйственного мыла. Нельзя злоупотреблять азотными удобрениями.
    Вишнёвая мольГусеница моли поражает всё дерево.Обработка средством Карбофос.Чаще рыхлить почву.

    Отзывы о сорте

    Nikita, Краснодарский край Отличный сорт, несмотря на среднюю урожайность. Зато вишни пользуются большим спросом, дерево даёт много побегов (можно торговать черенками). Влада, Рязанская обл. Выращиваю Шоколадницу лет 15, всегда получаю много вкусных вишен, из которых делаю консервацию. А недавно приготовила соус к мясу и тоже получилось оригинально. Натали На даче посадили этот сорт. Принялся легко, особого ухода не надо. Ягоды достаточно сладкие, как для вишни.

    Вишня Шоколадница – отличный выбор для любителей сладких ягод с утончённой кислинкой. Достаточно посадить около дома 1-2 дерева, чтобы эти тёмные плоды радовали всех членов семьи круглый год.

    ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!

    Регистрируйтесь на нашем сайте, задавайте свои вопросы, вступайте в группы фермеров и делитесь своими историями / опытом с другими пользователями.

    Использованные источники: yandex.by

    Вишня Шоколадница — как вырастить сладкую красавицу для сада?

    Садоводы выбирают вишню Шоколадницу за её зимостойкость и очень вкусные плоды шоколадного цвета. Небольшое компактное деревце идеально подходит для любительского сада. Сорт очень популярен в средней полосе России, выращивается в Подмосковье и в Ленинградской области.

    Характеристика вишни сорта Шоколадница

    Сорт вишни Шоколадница был создан в Орловской области (ВНИИСПК) путём скрещивания вишни обыкновенной с одним из первых вишне-черешневых гибридов. Районирован для Центрального региона с 1996 года. Выращивается любителями в Подмосковье, Среднем Поволжье, Ленинградской области.

    Сорт вишни шоколадница

    Почти чёрные плоды Шоколадницы обладают насыщенным вкусом

    Вишня Шоколадница — небольшое дерево до 2–2,5 м высоты с компактной обратнопирамидальной кроной. Сорт зимостойкий и самоплодный.

    Плоды отличного вкуса, очень тёмной окраски, весом 3,5 г, среднего срока созревания (середина июля).

    Достоинства и недостатки

    Достоинств у сорта много:

    • компактный размер дерева;
    • высокая зимостойкость;
    • относительная засухоустойчивость;
    • очень высокая самоплодность;
    • отличное качество плодов.

    Единственный минус — низкая устойчивость к грибковым заболеваниям (коккомикозу, монилиозу).

    Описание правильной посадки дерева

    Выбор места

    Вишню сажают в хорошо освещаемых местах, закрытых от зимних ветров. Не подходят сырые низины с кислой торфянистой почвой и близкими грунтовыми водами, северные склоны. Предпочтительный вариант — супесчаные и суглинистые, с нейтральной реакцией.

    Самоплодность и опылители

    Вишня Шоколадница выгодно отличается от других сортов очень высокой самоплодностью и может давать хороший урожай без опылителя.

    Сорт вишни шоколадница

    Цветущая вишня — украшение сада

    Считается одним из лучших опылителей для Владимирской вишни. Может опыляться Любской, Тургеневкой.

    Выбор саженца при покупке

    У хорошего саженца должна быть равномерно развитая корневая система с мелкими боковыми корешками, прямой стволик с гладкой корой без повреждений и 3–4 равномерно расположенных боковых побега.

    Важно! Покупайте саженцы вишни только в надёжных питомниках!

    Сроки посадки

    В северных и центральных районах вишню сажают исключительно весной, а именно в апреле. На юге можно и осенью (в сентябре-октябре). Кислые почвы предварительно известкуют.

    Сорт вишни шоколадница

    Не забудьте подвязать посаженный саженец к колу

    Ямы для посадки готовят заранее (для весенней посадки — осенью, для осенней — за месяц до высаживания). Ширина ям — 0,7–0,9 м, глубина — 0,4–0,7 м. Между деревьями расстояние составляет от 2–2,5 до 3–4 м.

    Пошаговый процесс

    1. Устанавливают в яме кол для подвязки саженца.
    2. В яму насыпают смесь извлечённого из неё грунта с перепревшей органикой (компост, перегной), чтобы получился холмик.
    3. Саженец размещают на холмике так, чтобы после посадки его корневая шейка была на прежнем уровне от поверхности земли.
    4. Аккуратно расправляют корни.
    5. Засыпают яму землёй, смешанной с органикой.
    6. Осторожно уплотняют землю в яме, чтобы не было пустот возле корней.
    7. Обильно поливают (2–3 ведра воды на 1 саженец).
    8. Мульчируют торфом или перегноем.
    9. Подвязывают саженец к колу.

    Посадка вишни — видео

    Уход за вишней

    Обрезка

    Формирующая обрезка вишни проводится рано весной (в апреле, до распускания почек). Санитарная обрезка (вырезка сухих и больных ветвей) выполняется весь сезон.

    Сразу после посадки саженец лучше не обрезать вообще, в крайнем случае удаляют лишь самые слабые и неудачно расположенные побеги.

    Формируйте вишню смолоду — крупные раны на взрослых деревьях плохо заживают!

    У молодого деревца ветви не укорачивают, но регулярно вырезают лишние побеги на штамбе. У взрослых своевременно прореживают крону, удаляя стареющие ветви.

    Сорт вишни шоколадница

    Главное в обрезке вишни — регулярное прореживание кроны

    Полив

    Вишню поливают по приствольному кругу, затем осторожно рыхлят почву и мульчируют перегноем. Избыток воды для Шоколадницы вреден. Поливают только в сухое лето: сразу после цветения, через месяц после него и в сильную засуху ещё раз после сбора плодов. Норма воды — 2–3 ведра на квадратный метр. Сухой осенью проводят влагозарядковый полив в сентябре-октябре для улучшения перезимовки.

    Сорт вишни шоколадница

    В сухое лето плоды вишни бывают лучшего качества, чем в дождливое

    Удобрение

    Вишня требует большого количества органических удобрений. Ежегодно при неглубокой весенней перекопке вносят по ведру перегноя на квадратный метр. При осенней — 30–40 г суперфосфата и 10–15 г калийной соли на 1 квадратный метр.

    Слишком глубокая перекопка (глубже 10–15 см) повреждает корни вишни.

    Зимовка

    Для Центрального региона России вишня Шоколадница достаточно зимостойкая, она не нуждается в укрытии. Для защиты от зайцев можно обвязать деревья еловым лапником.

    Болезни и вредители

    Основная проблема для Шоколадницы — грибковые заболевания (коккомикоз, монилиоз и клястероспориоз), особенно свирепствующие в дождливое лето. При отсутствии химических обработок они способны полностью погубить вишнёвый сад.

    Из вредителей чаще всего встречаются:

    • тля;
    • долгоносики;
    • пилильщики;
    • вишнёвая муха.

    В сезон созревания плодов приходится защищать урожай от птиц, накрывая деревья сеткой или устанавливая разнообразные «пугалки» (от классического огородного пугала до подвешенных на верёвочках лазерных дисков).

    Меры борьбы и профилактики — таблица

    • весной до цветения;
    • в случае необходимости повторно после окончания цветения и летом.

    Во время цветения опрыскивать нельзя!

    • ручной сбор и уничтожение вредителей;
    • сжигание опавших листьев;
    • осенняя неглубокая перекопка приствольных кругов.
    • сбор и сжигание опавших листьев;
    • вырезка и сжигание больных ветвей.
    • после цветения;
    • через 20 дней после первого опрыскивания;
    • после сбора урожая.

    Болезни и вредители — фотогалерея

    Сорт вишни шоколадница Личинки вишнёвой мухи питаются плодами вишни Сорт вишни шоколадница Вишнёвая тля особенно сильно размножается на перекормленных азотом растениях Сорт вишни шоколадница Жуки и личинки вишнёвого долгоносика питаются плодами вишни Сорт вишни шоколадница Личинки вишнёвого пилильщика превращают листья в прозрачную сеточку Сорт вишни шоколадница При клястероспориозе на листьях образуются дырочки Сорт вишни шоколадница Поражённые коккомикозом листья раньше времени желтеют и опадают Сорт вишни шоколадница Монилиоз — плодовая гниль вишни. Может поражать и листья, и плоды Сорт вишни шоколадница Дрозды способны собрать всю вишню раньше хозяев сада — накройте деревья сеткой

    Защита вишни от болезней — видео

    Сбор и хранение урожая

    Шоколадница начинает плодоносить на 3–4 год посадки. Урожаи достаточно стабильные благодаря её самоплодности. Плоды созревают в середине июля. Одно дерево даёт до 10–11 кг.

    Сорт вишни шоколадница

    Вишнёвое варенье — настоящий деликатес

    Хранится вишня в холодильнике не более недели. Тёмноокрашенные плоды Шоколадницы можно употреблять в свежем виде. Кроме того, из них получаются замечательные десерты, сладкие пироги и прекрасные домашние заготовки (компоты, варенье) изумительного цвета и аромата.

    Отзывы садоводов

    На данный момент у меня 2 Шоколадницы, 2 Владимирки, 1 Тургеневка, 1 Молодёжная, 1 Мичуринская. Есть с чем сравнивать. Хоть это и первый год у меня, но итог таков:

    — обильнее всего цвела Шоколадница;

    — плодов больше всего завязалось на Шоколаднице;

    — молодых побегов больше всего на Шоколаднице;

    — от зимних морозов пострадала меньше всего Шоколадница.

    На других по 1–2 веточки всё-таки помёрзло. Конечно, время ещё покажет, какой сорт более устойчивый, но пока лидирует Шоколадница. Причём район для выращивания вишни у меня не очень привлекательный, север Подмосковья, температура в среднем на несколько градусов ниже, чем в средних и южных районах области. Видел какую-то карту, по которой мой участок находится на границе таёжной области.

    S-alek

    http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t12818.html

    Ещё, кстати, хвалят сорт вишни Шоколадница. Деревце небольшое, компактное и сплошь усыпано тёмными сладкими вишнями 🙂 Моя подруга купила его, первый год плодоносит, ягод я ещё не видела (не факт, что доберусь вовремя), но деревце, действительно, больше на куст похоже — очень удобно собирать урожай.

    anemona

    http://sazhaemsad.ru/forum/vishnya-t414.html

    Свои вишни, купленные как «шоколадница», посадила весной 2006 г. Одно деревце не перезимовало, а на втором в этом году было несколько ягод вполне приличного вкуса. Ближайшие вишни у соседей через 70 метров.

    Горянка

    http://www.websad.ru/archdis.php?code=345532

    Решил посадить в этом году вишню, пришёл и купил саженцы. Один — шоколадница, а другой — шпанка. Но шпанка была не в очень хорошем состоянии, и как мне кажется, засохла. А саженец Шоколадницы прижился и зазеленел летом.

    Владимир Сергеевич, г. Калуга

    http://www.greeninfo.ru/fruits/cerasus_vulgaris.html/Forum/-/tID/3765

    Садоводы любят Шоколадницу за компактные размеры дерева, высокую зимостойкость, плодоношение без опылителя и прекрасные плоды. К сожалению, этот замечательный сорт имеет существенный недостаток — слабую устойчивость к опасным грибковым болезням. Поэтому жители регионов с влажным климатом вынуждены выбирать: или многократные химические обработки сада, или более современные болезнеустойчивые сорта вишни.

    Использованные источники: dacha.help

    Сорт вишни Шоколадница: фото и описание, отзывы дачников

    Шоколадница – результат удачной селекции отечественных исследователей. Сорт в меру устойчив к морозам, засухе, вырастает в виде невысокого раскидистого деревца, обильно плодоносит крупными темно-бордовыми сладкими ягодами. Вишня Шоколадница, описание сорта, фото и отзывы о которой собраны в материале, в течение многих лет не теряет популярности у садоводов. Для удачного выращивания рекомендуют обратить внимание на состояние саженца, способ посадки и профилактику грибковых болезней.

    Описание

    Высота взрослого дерева достигает максимум 2-2,5 метров. Резные овальные листья образуют полу густую крону в виде обратной пирамиды. Нижние ветви по мере роста отсыхают, приподнимая крону над землей. Основной ствол укрывает глянцевая коричневая кора, побеги – серовато-коричневые.

    При цветении среди матовых темно-зеленых листьев появляются белоснежные соцветия в виде зонтика. Период цветения приходится на май (более точные сроки зависят от погодных условий, региона выращивания).

    На заметку. Шоколадница относится к самоплодным сортам – опылитель ей не нужен. Однако, если есть возможность, желательно высаживать ее по соседству с другими сортами вишни, что поможет получить максимальную завязываемость плодов после цветения.

    Ягоды образуются на многолетних побегах. Чтобы крона не загущалась, проводят прореживающую обрезку. Плодоношение стартует с 4 года после посадки саженца. Максимальный срок вегетации не превышает 20 лет.

    Особенности и основные характеристики

    Сорт выведен в результате скрещивания двух видов: Ширпотреб черная и Любская. Разработка селекционеров ВНИИ селекции плодовых культур Таисии Трофимовой, Аделины Колесниковой и Марии Михеевой вошла в государственный реестр в 1996 году.

    Основные характеристики вишни Шоколадница представлены в таблице

    ПоказательХарактеристика
    Наименование сортаШоколадница
    ОригинаторВНИИСПК (1996 г.)
    Типсредний срок созревания плодов
    Опылители (необязательны, так как сорт самоплодный)сортовые вишни, совпадающие по срокам цветения (Владимирская, Любская)
    Срок цветениявторая декада мая
    Срок созреванияпервая – вторая декада июля
    Описание кроныполу густая, в форме перевернутой пирамиды, состоит из матовых, крупных, овальных листьев с резными краями и заостренным кончиком
    Вкус ягоднасыщенный кисло-сладкий (содержание сахара около 12%), мякоть плотная, ярко-рубинового цвета
    Описание плодовтемно-красные, с бордовым отливом, широкой округлой формы, масса около 3,5 г, косточка занимает 8% от массы ягоды, хорошо извлекается;
    Плодоношениенаступает на 4 год после высадки (первый год может быть слабым, если поблизости не растут другие сорта культуры)
    Срок вегетации15-20 лет
    Морозостойкостьвыдерживает средние морозы, на зиму требует окучивания и обертывания штамба в целях защиты от грызунов
    Болезни и вредителиподвержена нападению тли, вишневого трубковерта, поражается монилиозом, коккомикозом, требует проведения профилактических мер
    Урожайностьдо 100 ц/га

    На заметку. Шоколадницу можно отнести к сладким сортам. Дегустационная оценка вкуса составляет 4 балла из пяти по отзывам садоводов.

    Рекомендуемые регионы выращивания, выносливость

    Сорт вишни Шоколадница районирован в Центральном регионе, подходит для выращивания на территории следующих областей:

    • Тульской;
    • Московской;
    • Рязанской;
    • Владимирской;
    • Брянской;
    • Смоленской.

    На территории Беларуси, Украины вишня не вымерзает, обильно плодоносит, о чем говорят отзывы дачников.

    Согласно реестровым данным, сорт морозоустойчив. Переносит температуры, характерные для Центрального региона. Средние морозы в пределах -10 °С, -20 °С дереву не страшны. Однако, если прогнозируют падение температуры до -30 °С, -35 °С, желательно прикрыть нижнюю часть ствола лапником.

    Рекомендация. К приходу морозной погоды опытные дачники готовят косточковые культуры с осени. После обильного листопада, околоствольный участок очищают от листвы, перекапывают, укрывают лапником (сеном, соломой, опилками). Ствол и нижний ярус ветвей обматывают натуральной дышащей тканью. Она защищает от ненастья, бережет дерево от объедания коры крысами, кроликами, другими грызунами.

    К засушливым периодам сорт адаптирован хорошо. Благодаря развитой корневой системе зрелое дерево не требует дополнительного полива, достаточно природных осадков. Поливать стоит только молодняк в первые 2-3 года после посадки.

    Вкусовые качества

    Характеристики плодов следующие:

    НаименованиеЗначение
    Формаокруглая, широкая, сплющенная сверху и снизу;
    Размер ягодыкрупный;
    Масса3,6 г;
    Высота1,6 см;
    Ширина1,9 см;
    Плодоножка3,6 см
    Косточкажелтая, хорошо отделяется, примерная масса 0,3 г;
    Цвет кожурытемно-красный, почти черный;
    Цвет мякотинасыщенного красного цвета;
    Консистенция мякотиплотная, упругая.

    На заметку. Данный сорт подходит для употребления в свежем виде и консервации. Сладость умеренная, содержание сахаров составляет 12%. Благодаря тому, что косточка легко вынимается, вишню используют для приготовления десертов, выпечки, варенья. Для приготовления компотов косточку не извлекают.

    Опыление

    Шоколадница самоплодная. Это значит, что плодоношение не зависит от растущих рядом деревьев. Однако близкое расположение других вишневых деревьев в некоторой степени может повлиять на урожайность, позволяя цветам качественно опыляться даже в годы с плохой погодой в период цветения. Цветет культура простыми цветами, собранными в соцветия по 3-5 бутонов. Завязь активно формируется в конце мая, поспевают плоды к июлю.

    Одним из недостатков многих сортовых косточковых культур становится плохое опыление. При выращивании Шоколадницы может возникнуть вопрос, почему вишня не плодоносит. Причин бывает несколько:

    1. деревце не достигло зрелости, Шоколадница начинает плодоносить с 4-летнего возраста;
    2. несмотря на то, что сорт относят к самоопыляющимся, у культуры могут возникать трудности с опылением (в этом случае может помочь посадка других сортов вишни в непосредственной близости).

    Урожайность

    Посадка по соседству разных сортов увеличивает урожай:

    • урожайность одиноко стоящего дерева составляет от 60 центнеров с гектара;
    • урожайность дерева, выращенного в саду по соседству с другими сортами вишни, может достигать 95-100 центнеров с гектара.

    Для информации. Подобные показатели в сравнении с другими сортами считают средними (к примеру, Тургеневка дает до 200 ц/га).

    Устойчивость к болезням и вредителям

    Отзывы о вишне Шоколадница говорят о том, что сорт слабо устойчив к проявлению вирусных заболеваний. Из-за неправильного ухода, слабой подготовки дерева к зиме, листья, кора и плоды могут поражаться:

    • кокомикозом,
    • монилиозом,
    • клястероспориозом.

    Рекомендация. Чтобы избежать подобных неприятностей, необходимо весной проводить профилактические опрыскивания бордоской жидкостью после появления листьев и перед цветением.

    Периодически, весной и летом, молодые побеги и новые листья атакуют:

    • тля,
    • вишневая мушка,
    • листовертка.

    Достоинства и недостатки

    Фото вишни Шоколадницы демонстрируют основные преимущества культуры:

    • низкорослость,
    • цвет и размер плодов,
    • обилие плодов.

    Благодаря этим признакам сорт получил популярность у садоводов. Однако, у данного вида есть особенности, усложняющие выращивание.

    Основные достоинства и недостатки Шоколадницы приведены в таблице

    ДостоинстваНедостатки
    самоплодность (нет необходимости сажать рядом опылитель)необходимость своевременной обработки от вредителей
    устойчивость к морозу, засухеобъедание плодов птицами
    возможность формирования кроны в невысокое штамбовое дерево или кустнеобходимость проведения систематических мероприятий по профилактике грибковых болезней
    насыщенный цвет и вкус плодов

    Посадка и уход

    Посадка вишни обычно проводится весной. Однако подготовиться нужно заранее:

    • осенью подбирают светлое, солнечное место для посадки;
    • выкапывают посадочную яму;
    • заполняют дренажем и удобрениями, чтобы к весне они осели и пропитали грунт.

    Выбор саженца

    О том, как правильно выбрать саженец вишни, нужно узнать заранее. Самое важное правило: покупать материал желательно в питомнике, а не на стихийном рынке. Основные требования к саженцам сводятся к 5 пунктам:

    1. возраст не более двух лет;
    2. рекомендованная высота однолетки – до 80 см, двухлетки – до 120 см;
    3. кора без видимых повреждений, пятен, наростов;
    4. развитые, не обломанные корни с наличием мелких ответвлений;
    5. здоровые, крепкие побеги с живыми почками.

    Алгоритм посадки

    Чтобы посадить вишню в саду правильно, желательно следовать простому алгоритму:

    1. подготовить яму с осени, соблюдая размеры 60/60 см (диаметр/глубина);
    2. отступить от других деревьев не менее трех метров;
    3. на дно насыпать щебень, сверху перегной и компост;
    4. готовый грунт перемешать и оставить до зимы оседать;
    5. в центр подготовленной ямы вбить колышек для удобства поисков этого места весной;
    6. сажать вишню нужно до наступления сокодвижения;
    7. молодняк высаживают в выкопанную по размеру корней яму с южной стороны от колышка;
    8. корневую шейку не прикапывают;
    9. поливают, засыпают грунтом.

    Уход за Шоколадницей не сложный, но требует системности и своевременности. Важно вовремя проводить обработки фунгицидами от грибных болезней. При соблюдении агротехники, дерево хорошо развивается и радует урожаем каждый год. При необходимости сорт размножается при помощи молодой поросли, которую отделяют от дерева и пересаживают.

    Отзывы

    В этом сезоне получили первый хороший урожай Шоколадницы, посадили 4 года назад 3 саженца, тогда особый ажиотаж по сорту был, многие о нем рассказывали. Хлопот с деревом не было. Крона компактная, как говорится в сортовом описании — для посадки подойдет небольшой кусочек земли, лишь бы солнечная позиция. Зимуют деревья без проблем. Сорта опылители не сажали, вишня самоплодная. Урожай с трех молодых вишенок собрали под 40 кг, что немало для такого возраста.

    Лидия

    На даче растет Шоколадница, уже 8 лет дереву. Нравится очень вкус и довольно сильный аромат. Вишня по сравнению с другими сортами очень сладкая, моим нравится. Самоплодная, опылители не обязательны, но на участке растет еще дерево Тургеневской, завязи много после цветения. Из ухода провожу санитарную обрезку, иногда немного прореживаю крону. После цветения поливаю.

    Нина Леонидовна, Краснодар

    Вишня отлично зимует, дает сравнительно высокий урожай. Могу сказать про Шоколадницу, что описание реально соответствует действительности. Отличный вкус, компактные размеры. Из недостатков — чувствительна к монилиозу в дождливые годы, я для профилактики Хорусом опрыскиваю, поэтому проблем нет.

    Александр

    Использованные источники: yandex.by

    Сорт вишни Шоколадница – описание, отзывы садоводов, фото

    Вишня растет на каждом приусадебном участке, в России по распространенности и востребованности уступает только яблоне. Но к выбору сортов нужно подходить ответственно, отдавать предпочтение районированным. Хорошо подходит для Средней полосы вишня Шоколадница, по описанию сорта, фото и отзывам, дерево хорошо выдерживает прохладный климат. Популярность обусловлена красивыми плодами с хорошим вкусом.

    Описание сорта

    Создана вишня сорта Шоколадница селекционерами ФГБНУ ВНИИСПК М. В. Михеевой, Т. А. Трофимовой, А. Ф. Колесниковой. В 1996 г. принята Госреестром, рекомендована для Центральных регионов.

    Сорт получил хорошие отзывы дачников, выращивается в промышленных садах. На четверть Шоколадница – черешня. Родительские культуры:

    • универсальный опылитель, технический сорт Любская;
    • мутант дюка Ширпотреб черная позднего срока созревания, полученный от сильнорослой войлочной вишни Юбилейная и черешни Первенец.

    Внешний вид дерева

    Шоколадница формирует компактное дерево среднего роста высотой 2-2,5 м. Крона не слишком густая, восходящая, похожа на перевернутый конус. Кора на стволе и скелетных ветвях коричневая, молодые побеги сорта – с сероватым оттенком.

    Листья Шоколадницы зеленые, обратнояйцевидной формы, матовые, плоские, с пильчатым краем, заостренными основанием и кончиком. Для верхней части черешка характерна антоциановая окраска.

    Цветки белые, собраны по 3 штуки. Лепестки не соприкасаются, тычинки длиннее пестика. В Московской области бутоны раскрываются обычно во второй декаде мая. Продуктивный период дерева составляет 15-20 лет.

    Характеристики плодов

    Сорт дает широкоокруглые ягоды весом около 3,5 г, с покатыми основанием и макушкой. Выемка у плодоножки средняя, верхушка немного вдавлена. Если не видно листьев, на фото вишни Шоколадницы можно спутать с черешней.

    Плоды настолько темного красного цвета, что при полном созревании кажутся черными. Мякоть насыщенного бордового цвета, желеобразной консистенции, сок темный, пачкает руки, с сильным ароматом и выраженной кислинкой.

    По всем характеристикам, вишня Шоколадница – типичный гриот (морель).

    Округлая косточка маленькая, желтоватая, весит около 0,28 г. Сорт получил дегустационную оценку 3,8-4 баллов из 5. По отзывам садоводов, это одна из самых вкусных вишен, выращиваемых в Средней полосе.

    Плодоношение и урожайность

    Шоколадница – самоплодная вишня. Это значит, что, если в радиусе 40 м нет других сортов, она даст до 50% от возможного урожая. Но максимальные сборы дает в присутствии опылителей – деревьев вишен, цветущих в середине мая. Лучшими для Шоколадницы считаются:

    • Владимирская;
    • Склянка Розовая;
    • Любская;
    • Тургеневка.

    Начинает плодоносить сорт на четвертый год. Шоколадница относится к среднеспелым вишням, уборку начинают в первой половине июля. С дерева она дает 10-12 кг, при интенсивном уходе – до 15 кг вишен. Средняя урожайность в промышленных садах составляет около 78 ц с га, максимальная – до 96,6 ц.

    Устойчивость к неблагоприятным факторам, вредителям, болезням

    База данных ФГБНУ ВНИИСПК позиционирует сорт как высокоустойчивый к засухе и морозам. Но, по отзывам, вишня Шоколадница в Подмосковье может особенно суровой зимой вымерзнуть. Восстанавливается дерево быстро.

    Устойчивость к монилиозу и коккомикозу низкая. Кроме профилактических обработок фунгицидами весной и осенью, часто приходится делать искореняющие. Вредителями Шоколадница поражается на уровне других сортов, их уничтожают соответствующими инсектицидами.

    Плюсы и минусы

    Среди достоинств вишни сорта Шоколадница:

    1. низкорослое компактное дерево – удобно собирать урожай, можно сажать на маленьком участке;
    2. крона негустая, хорошо освещается;
    3. черные, красивые, товарные плоды;
    4. высокое содержание витаминов;
    5. хороший вкус;
    6. морозостойкость;
    7. Шоколадница хорошо переносит засуху;
    8. несложный уход;
    9. маленькая косточка;
    10. самоплодность;
    11. урожайность;
    12. универсальное использование.

    Недостатки вишни Шоколадница:

    1. восприимчивость к коккомикозу, монилиозу;
    2. дерево поражается типичными вредителями культуры;
    3. плоды средней величины.

    Основы агротехники

    Вишня Шоколадница не требует особого ухода. Сорт можно сажать на даче, редко посещаемой хозяевами, и получить со взрослого дерева 10 кг плодов (полтора ведра).

    Посадка

    Место для вишни должно быть:

    • хорошо освещенным;
    • защищенным от сильных порывов холодного ветра;
    • с залеганием грунтовых вод не ближе 2 м к поверхности.

    Сад можно разбивать на ровном участке или пологом склоне. Почва для вишни подходит хорошо унавоженная супесь или легкий суглинок с нейтральной реакцией.

    В Средней полосе посадку сорта Шоколадница делают весной, до того как лопнут почки, или после листопада. Яму для дерева лучше приготовить заранее: внести органику, золу, суперфосфат, при необходимости – раскислить доломитовой мукой либо известью.

    Лучше приживаются 1-2-летние саженцы.

    При покупке нужно обращать внимание на:

    • состояние коры;
    • корней;
    • места прививки.

    Первосортный посадочный материал должен отвечать признакам, приведенным в таблице:

    ВозрастВысота, мКол-во боковых побегов, минимумДлина корней, см
    1 год1-1,2820-25
    2 года1,5-21225-30

    Как правильно посадить вишню:

    1. Копают яму диаметром 60, глубиной – 40 см.
    2. В каждую добавляют 15-20 кг перегноя, до 0,5 кг суперфосфата, 80 г сернокислого калия. Перемешивают с верхним слоем садовой земли.
    3. В центре устанавливают саженец. Корневая шейка должна приподниматься над краем на 5-6 см.
    4. Аккуратно заполняют яму плодородной смесью.
    5. Уминают субстрат.
    6. Подвязывают саженец.
    7. Окружают приствольный круг валиком.
    8. Поливают так, чтобы вода перестала впитываться.
    9. Мульчируют сухим перегноем.

    Первый сезон орошения должны быть регулярными. Впоследствии поливы делают, когда долго нет дождей, несколько раз за лето. Осенью обязательна влагозарядка – она позволяет дереву легче перезимовать.

    Подкормки Шоколадницы обычно ограничиваются мульчированием приствольного круга смешанным с золой коровяком. При интенсивной агротехнике ранней весной дерево дополнительно удобряют нитратами, во время цветения – полным минеральным комплексом.

    Вишня любит азот и калий, фосфора ей нужно немного. Но раз в 2-3 года осенью к перегною и золе добавляют суперфосфат.

    Рыхления Шоколадницы проводят первые 1-2 года после посадки. Затем грунт мульчируют или высаживают теневыносливые почвопокровники с поверхностной корневой системой.

    Многие садоводы игнорируют формирующие обрезки сорта, ограничиваясь санитарными – удалением сломанных, сухих, больных, загущающих крону побегов. Это большая ошибка:

    • дерево чаще болеет;
    • больше повреждается вредителями;
    • урожайность падает.

    Подготовка к холодам заключается в обработке Шоколадницы медьсодержащими препаратами, мульчировании приствольного круга. Побелка ствола и основания скелетных ветвей на высоту 1,2 м уничтожит некоторых зимующих под корой вредителей, защищает от морозобоин и солнечных ожогов, особенно опасных при выпадении большого количества снега.

    Сорт Шоколадница – один из лучших для Средней полосы. Уход и посадка вишни несложные, урожай хороший, ягоды ароматные, вкусные, морозо- и засухоустойчивость дерева высокие. Картину портит подверженность основным болезням культуры, но этим страдают многие, даже современные, сорта.

    Отзывы

    Валентина, Белгород

    Посадила этот сорт по совету соседей по даче, и не пожалела. Дерево очень компактное и урожайное, подходит для тех, кто экономит место в саду. Сорт неприхотливый, отлично зимует. Из ухода — только полив иногда и санитарная обрезка весной.

    Нина Васильевна, Саратов

    Отличная вишня. Рано вступает в плодоношение, неприхотлива в уходе, компактная крона. Очень вкусные, крупные ягоды, напоминают на вид черешню, сладкие, как для вишни почти не кислые. Хорошее варенье, но так как ягоды очень сочные довольно жидкое получается, на любителя.

    Галина Петровна, Москва

    Вишня очень напоминает черешню, вкусная, не кислая. Крона карликовая, дерево не занимает много места – очень удобно, у меня на даче каждый кусочек земли занят. В уходе неприхотлива, но может поражаться монилиозом в неблагоприятные годы.

    Александр, Московская область

    Шоколадницу купил на ярмарке 10 лет назад. В плодоношение вступила на 4 год. Хороший вкусный сорт, но нередко поражается монилиозом, для профилактики делаю обработки. Важно также ежегодно санитарную обрезку проводить, чтобы инфекция из зараженных веточек не переходила в скелетные ветки, которые могут усыхать. Дерево очень компактное, легко обрабатывается и урожай снимать удобно. Ягоды очень вкусные на черешню похожи.

    Сергей, Воронеж

    На даче три дерева, посажены давно. Сорт нравится, высокая стабильная урожайность, отличная зимостойкость (ни разу не замечал повреждения почек после зимы), вкусные ягоды. По поводу заявленной в описании самоплодности не могу сказать – у соседей на участках много вишни разных сортов растет. Деревья компактные, можно сказать даже карликовые. Плоды в дождливые годы могут подгнивать – это из минусов сорта.

    Использованные источники: yandex.by

    Вишня Шоколадница

    Сорт вишни шоколадница

    Согласно европейской классификации, вишня Шоколадница относится к марелям – сортам с темной окраской плодов и окрашенным соком. Эта невысокая разновидность характеризуется еще высокими урожаями и отличным вкусом плодов, чем заслужила популярность среди отечественных огородников.

    История выведения

    Вишневый сорт Шоколадница был создан во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур по Орловской области. Выведением занимались специалисты-селекционеры Колесникова, Трофимова, Михеева.

    Для получения нового сорта была проведена работа по скрещиванию двух известных видов. Один из них – Ширпотреб черная, кустовидная десертная вишня, созданная самим Мичуриным. Другим родительским видом стала представительница народной селекции, известная с позапрошлого века, – Любская. Шоколадницу, прошедшую сортоиспытания, внесли в Госреестр по РФ в 1996, после чего ее было рекомендовано выращивать в Центральном регионе России.

    Описание сорта

    Слаборослые вишнёвые деревья описываемого сорта вырастают не более двух с половиной метров. Крона своей формой напоминает перевернутую пирамиду. Ствол имеет коричневый оттенок коры, на побегах отмечается налёт серого цвета. Листва матовая, зеленая. Соцветия зонтиковидные, в основном имеющие по 3 бутона в каждом.

    Характеристика плодов

    Костянки Шоколадницы округлые, в диаметре 1,7-1,9 см, весят по 3,5 грамма. Кожица вишен тёмно-бордовая, почти черная, благодаря чему сорт и получил такое название. Консистенция мякоти довольно сочная, небольшая (0,28 грамма) косточка хорошо отделяется от мякоти. Если раздавить вишню, появится красящий сок темно-красного цвета.

    Вкусовые качества

    На вкус ягоды кисло-сладкие. Дегустаторы оценили спелые свежие плоды Шоколадницы на 3,8-4 балла из пяти возможных. Состав продукта:

    • сухие вещества – 18,4%;
    • сахар – 12,4%;
    • кислоты – 1,64%.

    Созревание и плодоношение

    Вишня Шоколадница не будет плодоносить первые 3 года жизни. Только на 4 год появятся первые плоды. Период созревания культуры средний. Плодоношение продолжается с 8 по 15 июля.

    Сорт вишни шоколадница

    Урожайность

    Средняя урожайность культуры – 77,9 ц/га. Максимальные показатели зарегистрированы на уровне 96,6 ц/га. При этом с одного дерева в среднем можно получить 11 кг плодов. Всего длительность продуктивного плодоношения Шоколадницы составляет 15 лет.

    Регионы выращивания

    Культура официально районирована по Центральному региону Российской Федерации. Разумеется, ее выращивают не только в центре, но и в других областях с похожими климатическими условиями.

    Посадка

    Сроки высадки сортового вишнёвого сортового дерева зависят от территории. В северо-западных областях Центрального региона страны, к примеру, в Ленинградской области, культуру будет лучше высадить весной. Ближе к югу посадку возможно провести в середине осени.

    Сажать вишню Шоколадница лучше на открытом месте, не затенённом другими культурами либо зданиями. Грунтовые воды должны пролегать не выше двух метров от уровня почвы. Если у почвы наблюдается повышенная кислотность, необходимо будет ее известковать.

    Саженцы должны быть одно- или двухлетними. Посадочная яма должна быть глубиной 60 м при ширине в полметра. При посадке нескольких деревьев необходимо выдерживать между ними 3 м.

    Поддерживающий колышек берут высотой от 1 до полутора метров. При высаживании деревца корневая шейка должна располагаться над уровнем грунта. Затем саженец поливают, а ствол привязывают к опоре.

    Использованные источники: stroy-podskazka.ru

    Знакомство с удивительной вишней сорта Шоколадница

    Сорт вишни шоколадница

    Сорт отечественной селекции был получен специалистами Всероссийского НИИ селекции плодовых культур на основе вишен Ширпотреб черная и Любская. При создании изображенной на фото вишни Шоколадница авторский коллектив ученых видел целью получение урожайного морозостойкого сорта с компактными деревьями средних и небольших размеров. При этом созревающие на них плоды должны быть привлекательными и отличаться прекрасным десертным вкусом.

    Задачу орловские селекционеры А.Ф. Колесникова, М.В. Михеева и Т.А. Трофимова выполнили, и в 1996 году новый сорт был успешно внесен в Государственный реестр, а также рекомендован к выращиванию в Центральном регионе России.

    Внешние признаки и особенности сорта вишни Шоколадница

    Сорт вишни шоколадница

    Взрослые деревья вишен сорта Шоколадница обладают высотой не более 2,5 метров. Крона, по форме напоминающая перевернутую вверх основанием пирамиду, имеет среднюю густоту и размеры. Благодаря этим характеристикам даже склоняющиеся под обильным урожаем ветви не опускаются до уровня почвы, что:

    • снижает риск распространения грибковых и бактериальных заболеваний;
    • уменьшает доступность плодов и листвы для вредителей вишни;
    • облегчает уборку спелых ягод.

    Ствол и скелетные ветви дерева покрыты коричневой, иногда сероватой корой. Молодые, еще не одревесневшие побеги имеют зеленоватый оттенок. Листья появляются из конусовидных, плотно прижатых к ветвям почек длиной до 4 мм. Листовая пластина вишни сорта Шоколадница имеет близкую к овалу форму, заострена у основания и на конце. Края зазубрены. На листьях хорошо заметна центральная жилка, переходящая в крепкий черенок длиной 1,5–2 см с заметной у основания красноватой окраской. Нижняя часть листа светлее, чем его лицевая поверхность.

    Согласно описанию сорта вишни Шоколадница, деревья зацветают дружно в период с 15 по 18 мая. Цветочные почки крупнее обычных. В одном соцветии, как правило, насчитывается по три цветка на удлиненных красновато-зеленых цветоножках длиной до 35–40 мм. Диаметр венчика составляет 15–18 мм. Лепестки белые, свободно располагающиеся вокруг будущей завязи.

    Сорт вишни шоколадница

    Цветы охотно посещаются насекомыми-опылителями.

    Садоводам, желающим добиться высокой урожайности, нужно учесть, что сорт вишни Шоколадница относится к самоопыляемым, то есть образование завязи происходит даже при наличии всего одного плодового дерева этой разновидности на участке.

    Это весомое достоинство, но опытные садоводы предпочитают подстраховаться и не ограничивают свой выбор только Шоколадницей. В качестве дополнительного опылителя для растения рядом высаживают вишни сортов Владимирская, Любская, Студенческая, Тургеневская. Эти сорта и сами по себе достойны внимания владельцев приусадебных участков, и обеспечат обильный урожай на Шоколаднице.

    При благоприятных погодных условиях сбор урожая в средней полосе начинается со второй недели июля. В пору плодоношения вступают четырехлетние деревья, предельный возраст стабильно плодоносящих растений составляет 15–20 лет.

    Сорт вишни шоколадница

    Зрелые вишни сорта Шоколадница, как на фото, имеют гармоничную почти округлую форму и характерную темно-бордовую, почти черную окраску. У средней ягоды высота составляет 16,5–17 мм, ширина достигает 19 мм, а толщина 17 мм. Масса колеблется от 3,5 до 4 грамм. Мякоть плотная, темно-красная, сочная. На долю легко отстающей от мякоти, округлой косточки желтоватой окраски приходится всего 8–10% от веса плода.

    При описании вишни сорта Шоколадница указано, что зрелые плоды накапливают до 12,4% сахара и содержат только 1,6% кислот. Это обеспечивает ягодам хороший, ближе к сладкому вкус, оцененный профессиональными дегустаторами на 3,8–4 балла. В условиях промышленного садоводства вишни сорта Шоколадница с гектара дают по 77–97 центнеров ягоды.

    С одного дерева при должном уходе и правильно выбранном месте посадки садовод может получить около 15 кг витаминной продукции.

    Посадка и уход за вишней Шоколадница

    Сорт вишни шоколадница

    Вишни и другие косточковые культуры не слишком жалуют кислые, чрезмерно плотные, накапливающие много влаги почвы. Сорт вишни Шоколадница, согласно описанию и уже накопленному опыту выращивания, не является исключением. Поэтому для посадок выбирают возвышенные участки:

    • с легким аэрируемым грунтом, в который перед высадкой культуры вносят минеральные и органические удобрения, а пи необходимости раскисляют;
    • с защитой от холодного ветра, но полностью открытые солнцу;
    • с грунтовыми водами, расположенными не ближе полутора метров от поверхности.

    Чтобы облегчить акклиматизацию и уход за вишней Шоколадница, посадку проводят в апреле, до раскрытия почек, или в сентябре, когда еще тепло и деревце успеет привыкнуть к новому месту обитания. Для посадки подходят годовалые саженцы высотой от 1 до 1,5 метров, с развитыми корнями длиной до 20–30 см и одревесневшим стволиком толщиной не меньше 10–15 мм.

    Посадка осуществляется стандартно. Для молодых деревьев готовят ямы диаметром и глубиной около 70 см. Грунт перемешивают с калийными, фосфорными и азотными удобрениями. Если используется органика, лучше брать хорошо перепревшие удобрения, не способные обжечь нежную корневую систему вишен.

    Пи погружении в яму важно не заглубить корневую шейку. Для каждого саженца предусматривают надежную опору. После засыпки, почву уплотняют, поливают и присыпают органической мульчей.

    Сорт вишни шоколадница

    Во избежание чрезмерного разрастания и загущения кроны вишни сорта Шоколадница, как на фото, обязательно обрезают. Делать это удобнее весной, до появления первых листьев. Обрезке подлежат старые, слабые, с признаками болезней и поражения вредителями побеги.

    Особое внимание обращают на симптомы заражения монилиозом и коккомикозом, к которым у этого сорта вишни нет иммунитета.

    С этой же целью обрезку сочетают с обработкой посадок системными фунгицидами или бордоской жидкостью. Повторное опрыскивание химикатами выполняют во второй половине цветения.

    В уход за вишней Шоколадница включают поливы деревьев и их подкормки. Хотя растения относят к засухоустойчивым, в период цветения и созревания ягод влага для вишен крайне необходима. На одно дерево при поливе должно приходиться не меньше 3–5 ведер отстоянной теплой воды.

    С осени под кроны плодовых деревьев вносят калийные и фосфорные добавки, весной вишни нуждаются в «пище» для быстрого активного роста, поэтому их подкармливают азотосодержащими составами. Если посадка и уход за вишней Шоколадница проводится правильно, уже первого года жизни растения дают стабильный прирост, а на четвертый год начинают плодоносить.

    Использованные источники: glav-dacha.ru
    Нематоди Паразити РослинВыращивание Саженцев ЦветовПочему Не Цветут КлематисыКак Сажать Ирисы ОсеньюПетуния Фирмы БиотехникаЖирянка Уход В Домашних УсловияхПрививка В ПрикладНематоди Паразити РослинЧем Замазать Спил На ЯблонеВодяной Орех ПлавающийБезвременник Великолепный Красная КнигаФлорариум Своими Руками Пошаговая ИнструкцияЛетние Сумерки Фиалка ФотоБогатырь Яблоня ОписаниеСорт Яблок ШтрейфлингВыращивание Физалиса ОвощногоКак Размножить Бругмансию Черенками ФотоПодвесное Кашпо Своими РукамиРоза Вестерланд ФотоЭкзохорда Крупноцветная The BrideВыращивание Физалиса Овощного