Мексиканский Помидор В Ярком Фонарике, Или Как Вырастить Овощной Физалис

Содержание статьи:


  • Выращивание и уход за физалисом овощным, земляничным ананасовым, декоративным
  • Выращивание физалиса овощного
  • Физалис – оранжевое чудо на даче
  • Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики?
  • Физалис овощной: лучшие сорта, посев и тонкости ухода
  • Физалис овощной и ягодный — какой на вкус
  • Ягодный, декоративный и овощной физалис: выращивание из семян
  • Когда и как сажать физалис на рассаду в разных регионах страны
  • Физалис – что это такое? Как вырастить культуру в домашних условиях
  • Выращивание и уход за физалисом овощным, земляничным ананасовым, декоративным

    Физалис – это многолетнее, декоративное, травянистое растение, которое можно использовать на кухне. В этой статье мы расскажем все о выращивании и уходе за физалисом, фото различных видов – съедобного овощного,перуанского, земляничного, особенности растений.

    Что такое физалис?

    Физалис также известен, как изумрудная ягода, перуанская вишня, земляная клюква. Растение относится к семейству пасленовые, произрастает в диком виде в Южной Америке. Физалис также выращивается садах, но чаще встречается в дикой природе.

    Ботанические характеристики

    Внимание! Растение ядовито – содержит соланин, который в небольших дозах может вызывать раздражение пищеварительного тракта, в больших – бывает действительно опасным. То же самое и с помидорами, секрет заключается именно в том, в чем секрет съедобности помидоров. Несъедобны листья, стебли, цветы – одним словом, все, кроме спелых плодов. То же самое с физалисом – можно есть только спелые плоды, остальное растение и зеленые плоды – несъедобны!

    Общие сведения о выращивании

    • Физалис – многолетнее растение, существуют виды, не устойчивые к морозу, они выращиваются в нашей стране как однолетники.
    • Требования к почве, позиции. Растению подходят солнечные места, высокая влажность почвы. Физалис не имеет слишком большой потребности в почве, хорошо растет на плодородных и на песчаных субстратах, ​​бедных питательными веществами.
    • Посев семян. Семена физалиса высевают в тепличных условиях на рубеже марта- апреля. Нужно защищать молодые растения от вредного воздействия низких температур. В мае, когда исчезнет риск весенних заморозков, можно пересдать рассаду в открытый грунт.
    • Уход, полив. Стоит помнить о регулярном поливе, который следует усилить в период роста плодов.
    • Размножение. Физалис размножается следующими способами:
      • посевом семян;
      • делением корневища – обычно растения сами довольно интенсивно разрастаются.

      Использование физалиса

      Плоды растения находят применение на кухне. Они подходят для употребления в пищу в сыром виде, как дополнение к десертам, салатам. Кислый вкус физалиса сравнивается со вкусом лайма, хорошо сочетается с напитками.

      Обыкновенный физалис используются как:

      Видео по теме: Топ комнатных растений из косточки что красиво украсят интерьер. Посадка,выращивание,уход

      • украшение садов, залитых солнцем балконов – физалис выращивается в горшках на подоконнике, балконе и открытом грунте;
      • подходит для создания сухих букетов;
      • используется в оформлении различных предметов интерьера;
      • красиво смотрится в осенних букетах;
      • полезен для изготовления новогодних украшений.

      Виды физалиса

      Род включает более 100 видов. Самые известные виды:

      Латинское названиеРусское название физалиса
      Physalis alkekengi L.Обыкновенный
      Physalis ixocarpa Brot. ex Hornem.Клейкоплодный
      Physalis pruinosaЗемляничный
      Physalis pubescens L.Опушённый
      Physalis peruviana L.Перуанский
      Physalis philadelphica Lam.Овощной

      Остановимся подробнее на описании и выращивании разных видов физалиса.

      Перуанский

      Перуанский физалис (Physalis peruviana) – выращивается, несмотря на название, в основном в Чили и Венесуэле. Это пищевое растение, достигающее высоты 1 метр. В ярко-желтых цветочных розетках образуются кислые, оранжево-желтые съедобные плоды, которые собирают до ранней осени (обязательно до наступления первых заморозков). Сушеные плоды перуанского физалиса часто сравнивают с изюмом. Покрытие семян не такое декоративное, как у вида Обыкновенный, но ягоды отличаются более выраженным вкусом.

      Сбор урожая. Урожай перуанского физалиса едят, когда плоды полностью созрели – имеют интенсивный оранжевый цвет. Можно подождать, пока они упадут, потому что сухой мешок хорошо защищает урожай, а если влажность субстрата не высока, плод может оставаться неповрежденным даже несколько дней.

      Видео по теме: Земляничный физалис - лакомство и лекарство.

      Земляничный (ягодный, ананасовый)

      Земляничный вид (Physalis pruinosa) с гладкими листьями удивляет размерами – самые большие кусты имеют высоту 20 сантиметров. Немцы называют земляничный физалис «ананасовой ягодой», потому что напоминает вкус спелого, сладкого ананаса. Латинское название вида происходит от «pruina» – мороз. Вид похож на перуанский, но формирует мелкие фрукты, которые созревают намного раньше. Ягоды желтого или оранжевого цвета.

      Неоспоримые преимущества вида:

      1. вкусные плоды;
      2. хотя растения в 4 раза ниже и меньше перуанских сильфонов, оно не имеет проблем с созреванием до конца лета.

      Растение довольно легко выращивать, как и помидоры, даже легче. Кроме выращивания рассады и спорадического полива, оно не требует особого ухода, не болеет.

      Обыкновенный

      Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi) – многолетнее растение с ценными декоративными качествами. Также имеет названия песья вишня, мешечник, сонная трава.

      Описание вида

      Ботанические характеристики

      При благоприятных условиях растение достигает высоты 1 метр. Это многолетник с сильно растущим корневищем. От корневища прорастают одиночные побеги. Сначала они растут вертикально, но с возрастом имеют тенденцию ложиться.

      Видео по теме: ФИЗАЛИС ЯГОДНЫЙ - как вырастить, ухаживать, сбор урожая

      Побеги покрыты листвой. По мере созревания семян нижние листья становятся желтыми и сухими, а побеги у основания слегка древесными. Листья треугольной формы, иногда зубчатые.

      В углах листьев весной появляются грязно-белые, эффектные цветы на свисающих черешках. Цветы появляются в конце мая – начале июня. После опыления лепестки опадают, и цветочная чаша быстро развивается, образуя раздутый мешочек, окружающий сферические плоды внутри. Сначала мешочек зеленого цвета. По мере созревания плода цвет мешочка меняется на красный.

      Внутри цветочной чаши образуются маленькие ягодоподобные плоды, окруженные эффектной оранжево-красной оболочкой. Мешочки приобретают яркий цвет в конце августа – начале сентября. Плод съедобный, двухкамерный, красная ягода размером с вишню. Плоды украшают растение до первых заморозков, образуя эстетическое украшение до поздней осени.

      Происхождение

      Точное определение места происхождения очень сложно, растение выращивалось тысячелетиями, распространяясь в садах по всему миру. Вероятное естественное место возникновения растения – Азия, особенно центрально-западный регион.

      Высота

      Физалис обыкновенный имеет 2 подвида:

      1. Physalis alkekengi var. alkekengi вырастает до 60 см в высоту;
      2. Physalis alkekengi var. Franchetii или Франше – достигает высоты 100 см, имеет больше плодов на стебле.

      Требования и уход

      Внимание! Каждый, кто любит это растение и имеет небольшой сад, должен дважды подумать, прежде чем сажать растение. Растение сильно разрастается и трудно удаляется. Потребуется около двух лет, чтобы избавиться от него. Удаление физалиса похоже на борьбу с травой. Даже оставленный кусок корневища даст новые побеги в следующем году.

      Видео по теме: Растения агрессоры: рейнутрия, физалис, топинамбур, малина душистая

      Требования к почве, позиции

      • Обыкновенный физалис хорошо растет в солнечных и полутенистых местах.
      • Предпочитает почвы с высоким pH.
      • Не любит тяжелые и влажные грунты.

      Если, несмотря на отсутствие достаточно большого пространства для растения, нужно его посадить, лучше попробовать выращивать физалис в горшке, посаженном в землю. Тогда он так не разрастается.В цветочном горшке не должно быть дренажного отверстия, через это отверстие растение прорастет в почву и распространится по участку так, как при посадке в грунт. Корневище находится в земле на глубине до 50 см, поэтому о других средствах защиты не может быть и речи. Если во всех горшках есть отверстия, нужно поставить их на асфальт. Мы не добьемся крупных растений, но этого достаточно для декоративных целей.

      Если садить физалис обыкновенный в открытый грунт, стоит выбрать место, где он не только будет расти, но и будет покрыт более привлекательными растениями большую часть года. Мешечник красиво выглядит только осенью.

      Сушка

      Для сушки срезают растения, когда большая часть мешочков будет окрашена. Удалите листья и высушите растения в темной комнате, чтобы цвет сильфонов не исчез.

      Видео по теме: 🍅 ФИЗАЛИС ОВОЩНОЙ - Мексиканский Томат 2021.

      Использованные источники: yandex.by

      Выращивание физалиса овощного

      Rblogs.ru – фрукты, ягоды, овощи и их свойства, применение и выращивание

      О полезных и вредных свойствах овощей, фруктов, ягод и грибов, правильном их выборе, применении, хранении и выращивании.

      Особенности выращивания

      Хотя физалис – многолетний, он не переносит заморозков, поэтому в холодных регионах его следует рассматривать как однолетнее растение. Особую ценность представляют его плоды, которые по содержанию сахаров и лимонной кислоты превосходят баклажан и перец.

      Физалис со съедобными плодами подразделяется на:

      • ягодный – с мелкими, сладкими ароматными плодами;
      • овощной – с более крупными плодами, массой 30– 80 г.

      Как выглядит овощной физалис – фото

      Выращивание физалиса овощного

      Ценится эта культура и за высокое содержание пектина, желирующая способность которого в два раза выше, чем у пектина, содержащегося в яблоках. Кстати, физалис – единственный овощ, который обладает желирующими свойствами.

      Видео по теме: Сею физалис на рассаду

      Овощной физалис – урожайное, неприхотливое к почвам и климату растение.

      Лучший сорт овощного физалиса

      В нечерноземной полосе овощеводы-любители с успехом выращивают такие сорта, как Грунтовый грибовский, Ранний, Крупноплодный и Московский ранний.

      Однако самый удачный сорт овощного физалиса – Кондитер.

      Сорт Кондитер
      Способ выращиванияСорт ранний, рекомендуется для выращивания рассадным и безрассадным (в южных районах России) способами.
      ОписаниеСорт очень урожайный. Растение полулежачее, средневетвящееся, высотой 60–80 см. Стебель ветвящийся, листья удлиненно-яйцевидной формы, цветки одиночные, расположены в местах ветвления.
      ПлодыМногосемянная мясистая томатовидная ягода. Форма от округло-плоской до округлой диаметром 30–35 мм и массой от 50 до 80 г (единичные – до 100 г). Незрелый плод светло-зеленый, зрелый – желтый. Зрелые – кисло-сладкие, приятного вкуса. Созревают поочередно. В одном плоде содержится от 400 до 600 семян.

      Выращивание овощного физалиса и уход за ним в открытом грунте

      Физалис овощной менее теплолюбив, чем томат, не говоря уже о перце и баклажане, поэтому его можно выращивать и в северных районах России. К тому же он неприхотлив к условиям выращивания и менее других растений семейства пасленовых поражается грибными и бактериальными болезнями.

      Видео по теме: Выращивание зелени зимой в квартире.

      Севооборот: после чего сажать физалис

      Физалис – однолетнее перекрестноопыляемое растение. Лучшие предшественники для него – тыквенные, капустные, бобовые культуры и корнеплоды. Не следует выращивать его после картофеля, перцев и баклажанов. На прежнее место культуру возвращают не ранее чем через три-четыре года.

      Как посадить физалис рассадой: посев, пикировка, уход, посадка в открытый грунт

      Семена на рассаду высевают в середине апреля. Сроки посадки варьируются в зависимости от региона. Дружные всходы появляются, когда температура почвы и воздуха достигнет 25-28° С. При менее благоприятных условиях это происходит лишь на 18–22-й день.

      Выращивание физалиса овощного

      В фазе двух настоящих листьев растения пикируют по схеме 7×7 см в пленочную теплицу без обогрева или в отдельные горшочки.

      Рассада овощного физалиса растет быстро и бывает готова к высадке в грунт через 30 дней после посева. Уход за рассадой такой же, как и за рассадой томатов (подкормки, поливы, рыхление и т. д.).

      Выращивание физалиса овощного

      Видео по теме: Перуанский физалис - Как выращивают это растение

      Для получения раннего урожая рассаду высаживают 15 мая под временные пленочные укрытия. Лунки предварительно обильно поливают. Вытянувшиеся растения сажают наклонно, почву после посадки присыпают сухой землей.

      В открытый грунт без укрытия растения физалиса высаживают двухстрочным (расстояние между строчками 70 см, между растениями 35–50 см) или квадратно-гнездовым способом (70×70 см). В каждую лунку вносят горсть куриного помета или коровяка, тщательно перемешивая их с почвой.

      Как выращивать физалис из семян: пошаговая инструкция

      Если у вас нет условий для выращивания рассады в домашних условиях, посейте физалис семенами прямо в открытый грунт, когда почва прогреется до 10-12° С.

      Обычно используют квадратно- гнездовой способ посева по схеме: расстояние между рядами и растениями в ряду 50-60 см.

      Как сажать семена физалис в открытый грунт:

      1. В каждую лунку глубиной 10-12 см кладут перегной (0,5 кг) и горсть золы, перемешивая их с почвой.
      2. Затем лунки поливают и высевают в каждую по пять – восемь семян.
      3. Сверху их засыпают небольшим слоем земли и мульчируют торфом слоем 1–2 см.

      Появившиеся всходы прореживают в фазе двух – четырех настоящих листьев, оставляя по одному крепкому растению в лунке.

      Ухаживают за физалисом так же, как и за томатами, однако его не пасынкуют и не подвязывают. В конце июня главный стебель обязательно прищипывают, чтобы ускорить созревание плодов.

      Видео по теме: СЕЕМ БАЗИЛИК ПРАВИЛЬНО! БЕЗ СЕКРЕТОВ И ЗАМОРОЧЕК, простой и проверенный годами способ

      Выращивание физалиса овощного

      Полив

      В начале вегетации физалис очень требователен к влаге, так как его корни еще недостаточно окрепли. В последующем корневая система сама обеспечивает растения водой, но при продолжительной засухе поливы необходимы.

      Подкормка

      Если физалис плохо растет и развивается, его через каждые 10–15 дней подкармливают настоем коровяка (1:10). На ведро настоя добавляют спичечный коробок хлористого калия и поливают из расчета 1 л на растение. Чтобы лучше завязывались плоды, проводят внекорневые подкормки мочевиной (спичечный коробок) и марганцовкой (1 г), растворенными в 10 л воды.

      После подкормок почву рыхлят. В холодное сырое лето и на низких участках физалис окучивают.

      Болезни и лечение физалиса

      Растения физалиса болеют теми же болезнями, что и томат. Их поражают черная ножка (в рассадный период), редко – фитофтороз, но очень часто и сильно – мозаичность листьев. Против грибных болезней растения опрыскивают 0,5–1%-ным раствором бордоской жидкости; против вирусных семена протравливают в 1%-ном растворе марганцовки.

      Когда собирать и как хранить урожай физалиса

      Урожай убирают с конца июля и до заморозков. Нельзя собирать плоды физалиса после дождя и утром до схода росы. Их начинают срывать, когда чехлики посветлеют и подсохнут. Зрелые плоды овощного физалиса бывают зеленые, желто-зеленые и желтые. Поверхность плода покрыта тонкой маслянистой пленкой, мякоть плотная, с большим числом светлых семян, на вкус кисло-сладкая с фруктовым ароматом.

      Видео по теме: Выращивание физалиса

      Кроме спелых физалисов снимают и зеленые. Недозрелые и неповрежденные сухие плоды хорошо сохраняются до весны. Собранный физалис сразу же очищают от чехликов, укладывают в ящики (по 3 кг) и хранят при температуре 12–14° С. При более высокой температуре плоды быстро дозревают и портятся.
      В свежем виде плоды малосъедобны из-за вяжущего пасленово-терпкого привкуса, но очень полезны. Зато их можно солить, мариновать, сушить, из них получается отличная икра, а также вкусное варенье, повидло, кисели.

      Перед приготовлением физалис тщательно моют в горячей воде, чтобы удалить клейкое вещество, которое находится на поверхности и придает плодам горечь.

      Как правильно собрать семена физалиса

      На семена отбирают вызревшие крупные плоды и дозаривают их в течение двух недель в помещении при температуре 20–25° С. Затем:

      1. Плоды разминают в стеклянной посуде.
      2. Выдерживают 3-5 суток для сбраживания.
      3. Снимают верхний слой (мезгу), а оставшиеся на дне семена промывают несколько раз водой и сушат на бумаге.

      Срок хранения семян физалиса 3-4 года в светонепроницаемой бумажной упаковке в герметичном контейнере, помещенном в сухое прохладное место. Всхожесть 90-96%.

      Использованные источники: rblogs.ru

      Физалис – оранжевое чудо на даче

      Удивительное оранжевое чудо, название которому – физалис, украсит любой приусадебный участок, станет изюминкой домашнего интерьера, а также полезным для употребления в пищу продуктом. Это привлекательное и неприхотливое растение порадует хозяев своей красотой в любое время года.

      Видео по теме: СЕЕМ БАЗИЛИК ПРАВИЛЬНО! БЕЗ СЕКРЕТОВ И ЗАМОРОЧЕК, простой и проверенный годами способ

      Описание физалиса

      Возможно, многие не знают физалис по названию, но наверняка внешне его узнают все. Физалис (Physalis) c греческого переводится, как «пузырь» и не случайно, потому, что форма его напоминает разрастающуюся чашечку или фонарик красно-оранжевого цвета. Хотя насчитывается более ста видов физалиса, но самыми распространенными являются два: мексиканский (овощной) и земляничный сладкий. Также существует и всем знаком декоративный физалис. С ним следует быть осторожным, потому, что за внешней привлекательностью скрываются ядовитые плоды.

      [caption align="alignnone" width="1280"

      Физалис многие знают под другими названиями, такими как: «земляная клюква», «китайские фонарики», «изумрудная ягода», «песья вишня» и др.

      Дикий физалис в природе встречается довольно-таки часто, но он не такой привлекательный, как сортовой и плюс еще достаточно токсичен. Поэтому не следует пересаживать его на приусадебный участок. Лучше воспользоваться семенами физалиса земляничного, привезенного из Южной Америки. Плоды этого сорта физалиса можно без опасения употреблять в пищу в любом виде, а также готовить «вкусняшки», украшать торты и консервировать.

      Видео по теме: СЕЕМ БАЗИЛИК ПРАВИЛЬНО! БЕЗ СЕКРЕТОВ И ЗАМОРОЧЕК, простой и проверенный годами способ

      Плоды мексиканского физалиса также можно употреблять в пищу, но уже используя его в приготовлении других блюд. Например, как томаты в приготовлении соусов, горячих блюд, в сыром виде добавлять в салаты, мариновать и т.д.

      Как правильно выбрать место

      Выбор места для посадки физалиса – этап достаточно ответственный. От этого зависит его успешный рост и развитие, а также урожай.

      Можно коротко перечислить основные требования к месту посадки растения:

      • почва для выращивания физалиса должна быть известковой, на кислых почвах физалис не приживется;
      • нельзя высаживать физалис в почву, в которой ранее произрастали пасленовые: томаты, перец, картофель (нее менее 3-х лет), чтобы избавиться от вредителей пасленовых;
      • участок должен быть хорошо освещен весь день;
      • недопустимо на участке скопление талой и дождевой воды;
      • борьба с сорняками также необходима.

      Вполне пригодной может быть почва, для посадки физалиса, на которой ранее выращивались другие различные культуры, кроме пасленовых.

      А на участках с излишней влагой (если нет других вариантов), можно делать гребни из почвы приблизительно 40-45см. высотой.

      [caption align="alignnone" width="1280"

      Физалис на дачном участке[/caption

      Как вырастить физалис из семян в открытом грунте

      Если климат в регионе, где вы собираетесь выращивать физалис теплый, то посев семян можно производить непосредственно в открытый грунт. Физалис неприхотлив и размножается самосевом, вам остается только прореживать растение, удалять сорняки и следить за развитием.

      Видео по теме: Перуанский физалис - Как выращивают это растение

      [caption align="alignnone" width="1000"

      Срок годности семян около четырех лет. Перед посевом семена следует залить 5% раствором соли и понаблюдать. Семена, которые всплывут убрать, а те, которые остались на дне промыть и залить насыщенным раствором марганцовки на 30 минут. Затем снова промыть и высушить. Более благоприятный период высева семян в почву с апреля и до начала мая. Почву также перед высевом семян нужно подготовить, хорошенько вскопать, на глубину приблизительно 20см, чтобы почва наполнилась воздухом. Внести удобрения из расчета на 1кв.м. – 30 кг удобрения. Но делать это нужно заблаговременно, еще ранней весной. Непосредственно перед посевом семян сделать бороздки, длина междурядий должна быть приблизительно 0,3м. Густо семена сеять не стоит. Когда появятся всходы, вовремя прореживать, соблюдая дистанцию около 25-30см.

      Как вырастить рассаду

      Большинство садоводов выращивают физалис через рассаду. Используя такой способ выращивания, физалис начнет плодоносить значительно раньше, чем высеянный сразу в открытый грунт. Рассаду выращивают за месяц или полтора, прежде, чем высадить ее на участок. Семена проращивают в отдельных емкостях приблизительно 0,5л. Можно высеять семена и в удобные ящички по схеме 6х8. В данном случае можно обойтись без пикировки. Обработка семян перед посевом такая же, как и при посеве в открытый грунт. После посева емкости следует убрать в теплое место, не менее 20 градусов (в прохладном месте всходы появятся через месяц). Если все сделано правильно, то по истечении семи дней появятся долгожданные росточки.

      Видео по теме: Физалис - выращивание. Сорт-наркотик - Ананасный !

      [caption align="alignnone" width="1200"

      Теперь очень важно правильно ухаживать за всходами. Росткам необходим рассеянный яркий свет и тепло. Влажность воздуха и полив должны быть умеренными, иначе растение может заболеть.

      Учтите! Физалис не любит излишнюю влагу и сквозняки!

      Если все сделано правильно, а растение плохо развивается, то возможно проблема в почве, и растение следует подкормить. Хорошей подкормкой считается раствор воды с птичьим пометом (в соотношении 20:1).

      После подкормки растения обязательно проливают водой, чтобы они не получили ожоги!

      Что такое пикировка

      Пикированием считается рассаживание сеянцев из общей посуды в индивидуальные ёмкости. Если всходы получились слишком густые, обязательно сделайте пикировку, иначе они будут плохо развиваться. Пикирование процесс очень аккуратный и делать его необходимо осторожно, чтобы не повредить корневую систему растения. После того, как каждый росточек физалиса ( а он должен иметь не менее двух хороших листовых пластин) обрел свой стаканчик, его можно выращивать до самой высадки в грунт без дополнительного пикирования.

      Когда высаживать рассаду в грунт

      Рассада должна быть хорошо сформированной, прежде высадки ее в грунт и иметь, как минимум 5-6 листочков. Но прежде, чем высадить рассаду, следует подготовить участок. Он должен быть хорошо освещен, а почва иметь щелочную или нейтральную среду. Также заблаговременно, под перекопку, вносится в почву перегной или древесная зола. Благоприятной будет почва, на которой ранее произрастали огурцы или капуста. Нельзя высаживать физалис в грунт, где ранее росли пасленовые: помидоры, баклажаны, картофель, физалис и др. (не менее 4 лет). Поскольку все пасленовые подвержены заражению одинаковыми болезнями, а их возбудители долго сохраняются в почве.

      Видео по теме: Физалис овощной и ягодный - сорта, выращивание и уход. Как вырастить съедобный физалис?

      Учтите! Свежий навоз для удобрения участка использовать нельзя! (У навоза есть период разложения, не учитывая который, можно погубить растение)

      Какие есть особенности высаживания физалиса

      Как уже говорилось ранее, физалис имеет более ста видов, и у каждого свои особенности!

      [caption align="alignnone" width="1200"

      Физалис на террасе[/caption

      Большинство видов и сортов являются сильноветвящимися. Учитывая эти особенности, высаживать рассаду следует в шахматном порядке, на расстоянии приблизительно в один шаг (50см). Если у вас высокорослые сорта физалиса, то в таком случае нужно учесть подвязку растений. Ямки следует копать такой глубины, чтобы растение погрузить до первой листовой пластины. Затем, засыпав грунтом, хорошо поливают. Переросшую рассаду сажают в лунки заполненные водой (1,5л), чтобы хорошо распрямились корешки, а затем засыпают грунтом и утрамбовывают. Очень целесообразно после высадки рассады в грунт засыпать поверхность торфом.

      Торф – безграничный кладезь органических веществ и структурных элементов, которые помогают другим типам почв. Торф формируется десятки тысяч лет из продуктов разложения растительных остатков. В нем и в производимых па его основе грунтах практически не содержатся патогенные и фитопатогенные организмы и грибы. Паразиты и жизнеспособные семена сорняков также отсутствуют. Торф – это органический, натуральный, биологически чистый продукт.

      Как ухаживать за физалисом

      Ухаживать за физалисом очень просто. Как и любые растения в саду физалис нуждается в систематическом поливе, уничтожении сорняков и разрыхлении почвы. Также физалис нуждается в регулярной подкормке, которую нужно вносить в почву правильно и осторожно. Хорошей подкормкой являются органические удобрения, к которым относятся раствор на основе куриного помета в соотношении (1:15) или коровяка (1:10). Вносить подкормку следует после полива. Чрезмерную влагу физалис не любит, поэтому, если погода не задалась, растение нужно будет окучивать.

      Как размножить физалис

      Самый простой способ размножения это вырастить физалис из семян и произвести пикирование. Физалис также можно размножить черенкованием и боковыми отростками. Особенности декоративного физалиса заключаются в произрастании большого количества побегов от ползучего корневища, который находится не глубоко в почве. Весной или осенью можно выкопать часть корневища с развитыми побегами и высадить на новое место. Подготовку черенков производят в теплое время года (лучше всего в июле), начинают с обрезания верхней части побегов с развитыми 2-3 междоузлиями и закапывают в грунт на ½ часть для укоренения. В этот период растение нуждается в дополнительном уходе и его помещают под перфорированную пленку. Также обеспечивают систематический полив и защищают от прямых солнечных лучей. Когда растение укоренится и обретет прежний тургор, пленку можно будет убрать.

      [caption align="alignnone" width="1024"

      Мексиканский съедобный физалис[/caption

      Выращивая физалис в открытом грунте, не забывайте о том, что нельзя сочетать на одном участке разные сорта физалиса. Это приведет к скрещиванию растения, и в результате к мелким и деформированным плодам.

      Как бороться с вредителями и заболеваниями

      Заболеваниям физалис практически не подвластен. Но из-за неправильного ухода растение может заболеть и погибнуть. Такое заболевание, как мозаика, является следствием неправильного ухода. В результате которого, листочки физалиса приобретают контрастный оттенок с темно-зелеными и светло-зелеными пятнами. Количество плодов становится меньше в два раза.. И, вылечить такое заболевание практически невозможно. Чтобы заболевание не распространялось, пораженные ветви отделяют вместе с корневищем, выкапывают и уничтожают. Остальные растения обрабатывают, проливают крепким раствором марганцовки.

      На участках с повышенной влажностью физалис может быть подвержен заболеванию черная ножка. Признаки такого заболевания: стебель у основания начинает чернеть, затем растение погибает. Чтобы этого не произошло, нужно вовремя рыхлить поверхность субстрата, систематически прореживать всходы, поливать растения правильно и только утром.

      Существует еще такое распространенное заболевание у пасленовых, как фитофтороз. Он характерен образованием черных или коричневых подкожных пятен на плодах пасленовых. И. возникает вследствие влажной дождливой погоды, особенно когда формируются ягоды. Пораженные фитофторозом плоды употреблять в пищу нельзя. Эффективным способом в борьбе с этой болезнью является опрыскивание кустов бордоской жидкостью (1%), но делать это нужно еще до образования завязи!

      Фитофтороз чаще всего переносится картофелем и томатами. Если ранее произрастали на участке эти культуры, то не следует высаживать на это место физалис или другие пасленовые.

      Фузариоз – грибковое заболевание вызванное грибами рода Fusarium. Пораженное этим заболеванием растение начинает увядать, еще до плодоношения. Такое растение следует выкопать, и корни и ботву уничтожить, провести обеззараживание почвы.

      Физалис могут поражать также различные гнили: белая, серая. Признаки поражения можно легко обнаружить, осматривая растение. Оно покрывается белесым или серым налетом, чашечки растения растрескиваются и усыхают, плоды загнивают. В таких случаях внимательно следует осматривать растение, чтобы вовремя обнаружить болезнь и предотвратить ее развитие. Обрабатывать растение в период вегетации следует бордоской жидкостью, ридомилом или оксихлоридом меди.

      Использованные источники: yandex.by

      Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики?

      Сегодня на садово-огородных участках выращивается огромное количество разнообразных растений, с помощью которых можно не только разнообразить наше меню, но и сформировать неповторимый ландшафтный дизайн. Одной из таких культур является физалис. Его плоды консервируют и сушат, солят и варят, используют для лечения и оздоровления, а также для украшения клумб и составления зимних букетов. Вырастить физалис несложно: он не предъявляет высоких требований к теплу и освещённости, плодородию почвы. Но по-настоящему обильный урожай и красивые яркие коробочки-фонарики этого растения можно получить только в том случае, если возделывать культуру с учётом определённых правил и требований.

      Посадка семян физалиса сразу в открытый грунт

      Физалис, за исключением декоративного, сложно переносит весенние заморозки, поэтому сеять его семенами в открытый грунт можно только в регионах с тёплым климатом. Декоративный физалис достаточно посеять один раз, а потом его семена распространяются самосевом, культура быстро разрастается, так что приходится прореживать всходы и устанавливать ограничители. В отличие от декоративного, овощной и земляничный физалис требуют ежегодного посева.

      Для выращивания прямым посевом в грунт рекомендуется выбирать скороспелые и низкорослые сорта физалиса.

      Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Сорт Королёк — раннеспелый овощной физалис, который можно использовать для консервирования и изготовления домашнего вина

      Готовим участок

      При выборе участка для выращивания физалиса можно остановиться на открытом, солнечном месте, неплохой урожай культура даёт и в полутени. К почве растение особых требований не предъявляет, но на кислых, чрезмерно увлажнённых участках растёт хуже. Хорошими предшественниками для физалиса являются:

      • огурцы;
      • капуста;
      • бобовые культуры.

      После картофеля, томатов, баклажанов, перца, то есть растений из семейства паслёновых, физалис можно сажать не раньше чем через 3 года, так как эти родственные растения могут поражаться одними и теми же болезнями.

      Участок лучше готовить с осени, удобрив его торфом или перегноем, но ни в коем случае не свежим навозом. Весной, за неделю до посева, участок перекапывают, удаляют корневища сорняков, личинки вредных жуков, боронуют граблями.

      Когда сажать физалис при выращивании из семян: оптимальные сроки

      Посев декоративного физалиса можно проводить под зиму. Делают это поздней осенью сухими семенами. Посаженные с осени семена пройдут зимнюю закалку, и физалис, выросший из них, проявит устойчивость к засухе и высокую степень сопротивляемости различным заболеваниям.

      Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Декоративный физалис холодостоек, поэтому сохраняет привлекательный внешний вид даже в первые морозные дни

      Весеннюю посадку овощного и декоративного физалиса проводят рано, при прогреве почвы до +5 градусов, а ягодные сорта высаживают позже, после того как почва прогреется до +12 градусов. В средней полосе благоприятными сроками посева культуры будет период с середины апреля до конца первой декады мая.

      Подготовка семян

      Урожай любой огородной культуры, в том числе и физалиса, во многом зависит от посадочного материала, его качества и способности обеспечить дружность и жизнеспособность всходов. Подготовку посевного материала начинают с отбора крупных, выровненных и кондиционных семян:

        Посевной материал засыпают в ёмкость с 5% солевым раствором и выдерживают в течение 6–7 минут. Некачественные семена всплывут, а полновесные осядут на дно. Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Засыпанные в жидкость сухие семена нужно обязательно перемешать, чтобы убрать с них воздушные пузырьки

      Хорошую защиту от грибковых и вирусных инфекций даёт протравливание посевного материала в слабо розовом (1%) растворе марганцовки. Сначала семена в течение 2 часов прогревают в термосе с тёплой (+40–45 градусов) водой, а затем в течение получаса выдерживают в растворе марганца. После процедуры посевной материал нужно снова промыть. Далее семена помещают между слоями увлажнённой марли, ватных дисков, туалетной бумаги и оставляют в тёплом месте. Через 3–5 дней они наклюнутся.

      Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? При проращивании важно следить, чтобы материал, на котором рамещены семена, не пересыхал

      Появление всходов из подготовленных подобным образом семян произойдёт на 2–3 день после посева, при условии, что почва будет достаточно прогрета.

      При посеве сухими семенами в тёплую почву всходы появятся не раньше чем через неделю. Если температура почвы будет ниже комфортной, то семена могут вообще не взойти.

      Если вы хотите, чтобы семена проросли быстро, а всходы были дружными и крепкими, можно провести дополнительную обработку посевного материала в следующих составах:

      • 1 ч. ложка древесной золы на 100 мл воды. Время вымачивания — 24 часа;
      • 2 капли Эпина на 100 мл воды. Время вымачивания — 18 часов;
      • 25 капель гумата калия на 100 мл воды. Время вымачивания — 12 часов.

      Полезная информация! Семена физалиса сохраняют всхожесть в течение 3 лет.

      Процесс посева семян физалиса в открытый грунт

      Процесс посадки совершенно стандартен и практически ничем не отличается от посева любой другой огородной культуры. Особое внимание нужно обратить только на схему посева и глубину заделки семян:

      1. Неглубокие (около 10 см) бороздки, расположенные на расстоянии полуметра друг от друга, просыпают перегноем и проливают водой. Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Сеют семена физалиса в рыхлую, хорошо удобренную почву, чистую от сорняков
      2. После того как вода впитается, высевают семена на расстоянии в 15–20 см одно от другого.
      3. Засыпают дерновой землёй слоем не более 2 см.

      Для более дружных всходов грядку рекомендуется утеплить любым укрывочным материалом и следить за её увлажнённостью, поливая по мере необходимости. После всходов проводят прореживание сеянцев таким образом, чтобы между растениями был интервал не менее 25 см. Удалённые всходы можно использовать в качестве рассады и посадить на любом подходящем месте.

      Сеянцы открытого грунта вырастают более крепкими, закалёнными, чем домашняя рассада, но плодоносить будут позднее.

      Посадка семян на рассаду в домашних условиях

      В зонах с более холодным климатом рекомендуется использовать рассадный метод выращивания физалиса. Он позволяет избежать всходам весенних заморозков, получить больше тепла и света на ранних сроках развития.

      Сроки посадки физалиса на рассаду

      При выращивании физалиса из семян оптимальными сроками посева на рассаду в средней полосе России будет период со второй половины марта до середины апреля. Высаживают рассаду в открытый грунт в возрасте 40–50 дней. Для определения более точной даты нужно отсчитать этот срок от предполагаемого дня высадки сеянцев в открытый грунт и прибавить к нему 9 дней — максимально необходимое время на появление всходов. При определении даты переноса физалиса в открытый грунт можно ориентироваться на сроки высадки томатов: вместе с ними высаживают земляничный физалис, а вот овощной и декоративный — примерно на 2 недели раньше.

      Не спешите высаживать семена физалиса слишком рано. Чтобы сеянцы не переросли, не вытянулись, надо соблюдать оптимальные сроки посева.

      Грунт и посадочные ёмкости

      Для посева семян физалиса можно использовать покупной грунт, рекомендованный производителем для посадки перца, томатов или баклажанов.

      Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Чаще всего покупные грунты изготавливаются из смеси высококачественных верховых торфов различной степени разложения с добавлением природных структурирующих компонентов (очищенного речного песка) и комплексного минерального удобрения

      При наличии необходимых составляющих можно приготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого необходимы:

      • торф;
      • перегной или перепревший компост;
      • огородная земля;
      • речной песок.

      Компоненты берутся в пропорции 4:2:2:1, тщательно перемешиваются. Для снижения кислотности, которую не любит физалис, на каждые 10 л почвосмеси рекомендуется добавить 4 ст. ложки доломитовой муки или пол-литровую банку пепла.

      И покупную, и самостоятельно приготовленную почвенную смесь рекомендуется прогреть в духовке при температуре +70–90 градусов в течение получаса. Более высокая температура прогрева для грунта опасна: минерализуется азот, гибнут полезные микроорганизмы.

      Для посева физалиса на рассаду можно использовать индивидуальные ёмкости — торфяные таблетки и горшочки, лотки и кассеты для рассады, пластиковые стаканчики, упаковки из-под сметаны и йогуртов, которые позволяют обойтись без пикировки сеянцев, существенно снизить риск повреждения корневой системы растения при пересадке, свести к минимуму опасность поражения проростков корневыми гнилями. Существенный недостаток подобной посадочной тары заключается в том, что она занимает много места на подоконниках.

      В этом случае на выручку приходят массивные деревянные и пластиковые ящики. Они экономят комфортное пространство, их, в случае необходимости, легко перенести с места на место, за посадками в просторных ёмкостях легко ухаживать. Существенным минусом большой тары является то, что извлечь из них рассаду, не травмируя корней растений, достаточно сложно.

      Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? В специализированных магазинах можно приобрести комплекты кассет для рассады, снабженные общим поддоном и прозрачной крышкой для создания росткам тепличных условий

      Процесс посева семян физалиса в домашних условиях

      После того как определены сроки посева, подготовлен грунт и посадочные ёмкости, следует подготовить посевной материал. Процесс подготовки семян к посадке на рассаду включает в себя те же процедуры, что и для посева в открытый грунт. Сам процесс высадки состоит из следующих этапов:

      1. Посадочную ёмкость наполняют приготовленной почвосмесью, слегка уплотняя её.
      2. Семена физалиса высыпают на листок бумаги, а затем потихоньку скидывают их с уголка в грунт, равномерно распределяя по поверхности почвы. При выборе большой посадочной ёмкости посев можно проводить в неглубокие бороздки. Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Семена высевают густо, после появления всходов их прореживают и пикируют
      3. Сверху насыпают около 1 см почвосмеси. Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Так как семена физалиса мелкие, их не следует заглублять в почву более, чем на 1 см
      4. Землю слегка уплотняют, чтобы семена при поливе не вымывались на поверхность.
      5. Полив проводят аккуратно, небольшими дозами воды, дожидаясь, пока очередная порция не впитается в землю. Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Полив проводят из лейки или при помощи пульверизатора
      6. Посадочные ёмкости прикрывают стеклом или другим прозрачным материалом и размещают в тёплом, светлом помещении с температурой воздуха не ниже +16 градусов. Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Нельзя ставить ёмкость с посевами на окно под прямые лучи солнца, потому что семена под укрытием могут просто свариться
      7. Необходимо следить за влажностью земли в посадочных ёмкостях, не допускать её пересыхания, учитывая при этом, что чрезмерное увлажнение грунта и воздуха может привести к заболеванию всходов чёрной ножкой.
      8. Примерно через неделю появятся первые всходы. Сразу после этого укрывочный материал снимают.

      Посев семян физалиса: как вырастить яркую и вкусные ягоды, похожие на фонарики? Оптимальная температура содержания всходов физалиса + 18–20°С

      Использованные источники: yandex.by

      Физалис овощной: лучшие сорта, посев и тонкости ухода

      Сегодня герой нашей с вами встречи — овощной физалис. Сторонникам органического овощеводства эта культура хорошо известна: благодаря высокой устойчивости к фитофторозу и колорадскому жуку она обеспечивает их экологически чистым урожаем. Добавьте к этим достоинствам холодостойкость, скороспелость, стабильную урожайность и бесспорную декоративность, и вы согласитесь, что физалис — идеальное растение для любой дачи!


      Ягоды физалиса клейкоплодного

      Предвижу вопрос: почему же столь ценное растение довольно редко можно увидеть на дачных грядках? Дело в том, что овощной физалис в России стали выращивать сравнительно недавно, поэтому овощеводы-любители до сих пор не могут с уверенностью определить, какой же сорт перед ними — декоративный или съедобный. Поскольку интерес к этой культуре неуклонно и стремительно растет, считаю: назрела необходимость внести ясность в вопрос, какие растения с ботанической точки зрения относятся к овощным физалисам.

      Досье рода

      Род принадлежит к семейству Пасленовые (Solanaceae) и включает в себя около 80 видов прямостоячих однолетников или многолетников. В природе физалисы растут на солнечных или слегка затененных местах на хорошо дренированных почвах по всему миру, но в основном в Северной и Южной Америке. Название рода происходит от латинизированного древнегреческого слова physa — «пузырь», что связано со вздутой формой плодов.

      У них очередные или мутовчатые, цельнокрайние или перистые листья. Колокольчатые пазушные цветки крошечные, чаще одиночные, невзрачные (вернее, они не столь привлекательны как плоды). Ягоды физалиса невероятно декоративны — шаровидные ярко-красные, желтые или пурпурные, фиолетовые, заключены в эффектные чашечки, напоминающие бумажные.


      Цветки у физалиса довольно скромные

      Культивируемые в настоящие время сорта со съедобными плодами относятся к двум условным группам — овощного физалиса (преимущественно мексиканские виды и их сорта) и земляничного физалиса (южноамериканские виды и сорта). Сегодня мы с вами поближе познакомимся с представителями первой группы.

      Овощные физалисы

      Это условная группа — самая известная в России. Родоначальниками селекции овощных физалисов считают ф. клейкоплодный (Physalis ixocarpa), ф. угловатый (Ph. angulata), ф. филадельфийский (Ph. philadelphica), ф. мексиканский (Ph. aequata). В плодах практически всех сортов так называемых овощных физалисов содержится 5-15% природного адсорбента пектина (по качеству не уступающего яблочному), который придает им желирующие свойства. В них также содержатся витамин С, моносахариды, минеральные соли, кальций, железо и другие микроэлементы.


      Физалис клейкоплодный — овощная культура

      Несмотря на то, что культура овощного физалиса в России довольно молода и сортов еще немного, путаница и неразбериха с их названиями и описаниями у различных производителей не редкость.

      Лучшие сорта овощного физалиса

      Именно сортам мы уделим особое внимание, поскольку с практический точки зрения они представляют интерес гораздо больший, чем их родители.

      • 'Джемовый'. Растение высокое, мощное, с крупными листьями. Цветки оранжевые. Плоды зеленовато-кремовые, массой 35-40 г, созревают в течение 120-130 суток.
      • 'Кондитер'. Старинный раннеспелый российский сорт, созданный во ВНИИССОК. Плоды округлые или округло-плоские, желтые (в незрелом виде — светло-зеленые), массой 50-80 г, приятного кисло-сладкого вкуса, созревают в течение 80-90 суток.
      • 'Королек'. Раннеспелый сорт, созданный во ВНИИССОК. Внесен в Госреестр в 1998 г. Плоды светло-желтые, крупные (массой 60-90 г), с высокими вкусовыми качествами, созревают в течение 90 дней. Самый урожайный (с 1 растения — до 5 кг плодов).
      • 'Мармеладный'. Относительно новый среднеспелый российский сорт, созданный специалистами фирмы «СеДеК». Зарегистрирован в Госреестре РФ в 2009 г. Кусты низкорослые, в формировке не нуждаются. Цветки желтые. Плоды кремовые, некрупные (массой от 30 до 40 г), созревают в течение 120-130 суток. Урожайный: с одного растения собирают до 1,4 кг.
      • 'Сливовый джем'. Куст высотой до 2 м. Плоды ярко-сиренево-фиолетовые (при выращивании на солнечном месте), на разрезе зеленоватые.
      • 'Лакомка'. Сорт создан во ВНИИССОК. Плоды приятного кисло-сладкого вкуса, с нежным фруктовым ароматом устойчивы к растрескиванию, с низким содержанием физалина, созревают дружно. Урожайность до 2,0 кг с одного растения.

      Кроме них, на территории России в культуре выращивают следующие сорта овощных физалисов: 'Ананасный', 'Грунтовый Грибовский 2046', 'Кондитерский', 'Крупноплодный', 'Мексиканский', 'Московский ранний', 'Рендидора', 'Сахарное чудо'.

      Большой ассортимент различных видов и сортов физалиса вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена физалиса.

      Физалис овощной: особенности посадки и ухода

      Овощные физалисы любят солнечные места и плодородные тяжелые почвы с нейтральной реакцией. Не выносят кислые, солонцеватые и заболоченные грунты. Требовательны к наличию влаги.


      Физалисы любят солнце. Фото Зинаиды Федоровой (fedzina)

      Теплолюбивы; растения нужно беречь даже от небольших заморозков. Тем не менее на юге России дают самосев, который легко всходит весной и выдерживает похолодания в дождливую погоду. Лучшие предшественники овощных физалисов — огурцы, капуста. А вот после растений семейства Пасленовые их высаживать не рекомендуется. Уход за физалисами не сложен и заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков и небольшом окучивании. Особых приемов формирования растений не применяют. К фитофторозу и альтернариозу (сухой пятнистости) физалисы устойчивы.

      Начало сбора урожая овощных физалисов подскажет состояние разросшейся чашечки: если она раскрывается или стала сухой — пора. Если поспешить и снять недозрелые плоды, дозаривание нужно проводить с закрытыми чашечками.


      О спелости плодов можно судить по состоянию чашечки

      Практический совет. Так как при уборке урожая придется периодически собирать спелые опавшие плоды с земли, лучше овощные физалисы высаживать узкими полосками, оставляя между ними широкие междурядья, что позволит свободно проходить между рядками. Для получения чистых ягод, не загрязненных почвой, посадки физалисов можно замульчировать агроволокном или черной пленкой.

      Физалис овощной: выращивание из семян

      Применяют рассадный и безрассадный способы (на юге — посев в открытый грунт в апреле).
      Семена всходят в темноте при температуре +20. +25°С через 7-10 дней. Всходы размещают на подоконнике южного окна, снижают температуру до +10. +12ºС на 4-5 суток (кратковременная «стрессовая» закалка поможет рассаде не вытягиваться при высоких комнатных температурах и недостатке света). Потом содержат при температуре +20°С. Можно выращивать без пикировки в отдельные горшки: рассада прекрасно выдерживает пересадку.


      Рассада физалиса не боится пересадки

      В открытый грунт растения высаживают после того, как минует угроза возвратных весенних заморозков, в возрасте до 30 суток, с 5-7 листьями. Перед посадкой в течение 7 дней рассаду закаливают. Растения от самосева и посева в открытый грунт более устойчивы к низким температурам.

      Выращивание физалиса овощного


      Перед посадкой в открытый грунт рассаду закаливают. Фото Татьяны Никулиной (TanyaNikulinaLeonova)

      После пересадки рассады в открытый грунт физалисы быстро зацветают (иногда цветки появляются еще до высадки). Каждый последующий цветок образуется в отдельной развилке стеблей.

      При посеве физалиса сразу в открытый грунт заранее тщательно готовят почву на грядке, хорошо выравнивают. Мелкие семена высевают в размеченные ряды на глубину 1,5-2 см. Можно добавить немного семян салата как маячной культуры. Выдерживают расстояние между семенами 5-10 см, а после всходов растения прореживают, оставляя между ними 60-70 см (для низкорослых сортов — 35-40 см). Можно высевать гнездами по 5-8 семян, оставляя в дальнейшем два сильных проростка.

      Сбор семян

      Выбирают типичные, наиболее крупные вызревшие ягоды и разрезают пополам. Выдавливают семена вместе с мякотью в стеклянные банки, доливают немного воды. Ставят в теплое место для сбраживания, периодически перемешивая. Через 2-3 суток семена начинают оседать на дно. Для лучшего отделения семян в смесь доливают свежей воды, хорошо перемешивают и сливают всплывшую мякоть. Семена промывают через марлю и высушивают на бумаге.

      Выращивание физалиса овощного


      Из вызревших ягод можно собрать семена. Фото Ирины Никитиной (IrinaN)

      А на ваше даче уже росли физалисы? Для красоты или в качестве овощной культуры?

      Использованные источники: 7dach.ru

      Физалис овощной и ягодный — какой на вкус

      Многие знают физалис как декоративное растение, его выращивают как в садах, так и дома в горшках. Однако существует физалис овощной, который употребляется в пищу. Его плоды очень похожи на томаты, растущие в необычной, похожей своей формой на фонарь, цельной обертке.

      Физалис овощной: описание

      Выращивание овощного физалиса в домашних условиях в качестве овоща еще не имеет такой большой популярности, как посадка в декоративных целях. Поэтому следует разобраться, как вырастить физалис у себя на даче, правильно ухаживать за ним и вовремя собрать урожай.

      Физалис съедобный в России стали выращивать дома в 19 веке. Такая практика перешла из Европейских стран, куда растение попало из своей естественной среды обитания — Центральной и Южной Америки.

      Выращивание физалиса овощного

      Физалис, в зависимости от сорта, может достигать в высоту 1 метра. Это многолетнее растение, относящееся к семейству пасленовые. Ближайшими собратьями являются картофель и помидоры.

      На одном кусте может за сезон созреть около 200 плодов, которые сначала произрастают в оранжевой или красной чашечке-чехле похожей на фонарик или сомкнутый колокольчик.

      Обратите внимание! Именно этот чехол защищает плод от всех неблагоприятных окружающих воздействий, болезней и вредителей.

      Крупные плоды растения имеют массу около 50 грамм, бывают овощные сорта, плоды которых достигают в массе 80 грамм. В отличие от томатов, плоды физалиса имеют разную цветовую палитру. Зрелые плоды могут быть зеленого, желтого, оранжевого, красного и фиолетового цвета.

      Какой на вкус физалис

      Нельзя сразу сказать, на какой овощ похож вкус физалиса, потому что разновидности отличаются. Плоды некоторых по вкусу напоминают несколько ягод и фруктов: земляника, грейпфрут и немного — виноград. У некоторых видов присутствует ананасовый вкус.

      Несколько овощных видов больше напоминают недозревший помидор, некоторые сорта похожи на крыжовник. Иногда вкус бывает жгучим или горьковатым, но при приготовлении заготовок из физалиса на зиму вся горькость и кислятина исчезают.

      Выращивание физалиса овощного

      Цвет плодов бывает разный

      Сорта овощного физалиса

      Одним из самых известных мексиканских сортов является Томатилло. Имеет фиолетово-желтые плоды.

      Обратите внимание! Примечательно, что на своей родине растение долгое время являлось несъедобным сорняком и от него старались избавиться.

      Наиболее популярные сорта:

      • Королек — овощной сорт, который чаще всего используется для приготовления овощной икры на зиму.
      • Овощной физалис Кондитер имеет немного сплющенные крупные желтые плоды. Употребляется в свежем виде.
      • Грунтовый Грибовский — холодостойкий сорт со светло-зелеными сладкими с небольшой кислинкой ягодами.
      • Московский ранний поспевает рано. Плоды крупные желтого цвета.
      • Сливовый Джем имеет плоды полностью фиолетового окраса. Отличить его от другого фиолетового сорта Томатилло можно по мякоти внутри: в отличии от фиолетовой мякоти Томатилло, у Сливового Джема сердцевина зеленого цвета.
      • Физалис Лакомка. Ранний сорт Лакомка имеет полезные свойства, очищающие организм. Куст в высоту достигает около 70 сантиметров. У него крупные ярко-оранжевые плоды массой от 60 до 80 граммов. Используется для приготовления солений, варенья на зиму. Распространено употребление в свежем виде в пищу.

      Физалис ягодный: сорта

      В отличие от овощных, у ягодных сортов физалиса на поверхности кожуры плодов нет клейкого вещества. В группу ягодных сортов входят земляничные и перуанские сорта. Известными представителями являются:

      • Кудесник — один из самых крупных сортов. Очень урожайный и отличающийся долгой лежкостью ягод.
      • Десертный сорт был выведен в России. Мелкие плоды окрашены в желто-оранжевый цвет.
      • Колумб сорт с мелкими оранжевыми плодами, их вкус похож на землянику.
      • Изюмчик — молодой, но очень популярный сорт. Желтые ягоды растения небольшие имеют вкус ананаса.

      Выращивание физалиса овощного

      Физалис в открытом грунте

      Физалис: посадка и уход в открытом грунте

      Для получения качественного и богатого урожая необходимо произвести правильную посадку и оказывать внимательный уход кустам в течение всего сезона.

      Физалис в открытый грунт можно сажать несколькими способами: семенами, через корневища и рассадой. Дома в огороде в основном применяется способ посадки с помощью семян, редко выращивают рассаду. Сажать семена нужно весной после наступления теплых дней и прогревании земли.

      Подготовка семян к посадке

      Чтобы провести посадку семян в открытый грунт, сначала нужно приготовить специальный солевой раствор, в котором требуется их на недолгое время замочить.

      Полые и испортившиеся семена, непригодные для посадки, всплывут, а качественные останутся на дне. После солевого раствора семена обязательно нужно прополоснуть в чистой воде с помощью сита.

      Важно! Для обеззараживания семян используются специальные препараты — фунгициды. Можно воспользоваться народным средством — раствором марганцовки.

      Выбор участка и подготовка его к посеву

      Не рекомендуется сажать физалис на участки, где раньше выращивались пасленовые культуры. Место для посадки должно быть на открытом солнечном участке, где присутствует хорошая вентиляция воздуха.

      Грунт должен быть плодородным и рыхлым. При подготовке земли к посеву в нее нужно внести удобрения в виде компоста или перегноя, торфяной и дерновой земли и немного речного песка.

      Расстояние между рядами на грядках должно быть не мене 50-70 сантиметров друг от друга (зависит от сорта). Каждое семя высаживается на глубину не более 2 сантиметров. Аккуратно присыпаются землей, слегка утрамбовывают ладонью. Под конец проводят полив мягкой отстоянной водой.

      Выращивание физалиса овощного

      От правильного ухода зависит урожай

      Уход за посадками овощного физалиса

      Чтобы узнать, как правильно растить необычный овощ, необходимо вспомнить правила ухода других пасленовых, например томата.

      О том нужно ли пасынковать физалис, задумываются все огородники, так как помидоры требуют этой процедуры. Однако данная культура не требует пасынкования. Можно лишь в осенний период сделать формирование верхушки растения методом прищипки, чтобы силы растения шли не на рост, а на созревание плодов.

      К поливу культура не требовательна, главное поливать куст при засыхании верхнего слоя почвы. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания земли и застаивании влаги в ней. Поливочная вода не должна быть холодной и жесткой, хорошо подойдет дождевая или речная вода.

      Важно! После каждого полива необходимо проводить рыхление грунта.

      Удобрения для физалиса овощного

      Кусты нужно подкармливать через каждые 2 недели. Рекомендуется чередовать минеральные и органические подкормки.

      Органическое удобрение можно сделать самому. Его рецепт прост: в ведре обычной воды растворить 200 грамм коровяка.

      Минеральные удобрения можно приобрести в специализированных магазинах в виде комплексного препарата для пасленовых культур.

      Выращивание физалиса овощного

      Сбор урожая

      Спелый плод сам опадает на землю и при хороших климатических условиях может пролежать в таком положении больше недели совершенно не испортиться.

      Сбор урожая необходимо проводить, когда начинают опадать первые плоды. После первого сбора рекомендуется повторять процедуру каждую неделю. Необходимо поспеть и убрать все плоды до наступления заморозков, так как успевшие замерзнуть плоды испортятся и не будут долго хранится.

      Важно! Ягоды лучше собирать в сухую и ясную погоду, собранные в таких условиях они дольше будут храниться.

      Физалис: выращивание и уход на Урале

      Агротехника мало отличается от выращивания в других регионах, так как растение довольно устойчиво к морозам и заболеваниям.

      Главное отличие — это выращивание культуры с помощью рассады, по аналогии с томатами. Семена высеивают в горшки в начале апреля. До высадки в грунт рассаду необходимо подкармливать удобрениями и регулярно поливать.

      Перед посадкой в огород, в течении недели ящик с рассадой на несколько часов выносят на улицу, чтоб саженцы привыкли к уличному климату.

      Посадка и уход за физалисом в теплице

      В теплицу из поликарбоната, стекла или полиэтилена физалис высаживается рассадой, заранее выращенной в домашних условиях.

      Когда на каждом саженце вырастет по 5-7 листиков, рассаду можно высаживать в теплицу.

      Лунки для саженцев должны быть не глубже 8 сантиметров, каждый из них до посадки рассады необходимо полить. Почва в вперемешку с перегноем и речным песком, должна всегда быть рыхлой.

      Подкормку проводят раз в 2 недели, чередуя минеральные и органические удобрения.

      Важно! Главное условие при выращивании в теплице — это регулярное проветривание.

      Как формировать физалис в теплице

      О том как формировать физалис в теплице, растение подскажет само. Как только появляются лишние не плодоносящие побеги их удаляют.

      Чтобы повысить урожайность, во второй половине лета проводят прищипку верхних частей побегов.

      Болезни физалиса

      Физалис очень устойчив к различным заболеваниям и появлениям вредителей. Заболеть может только при неправильном уходе и неблагоприятных климатических и окружающих условиях. Основными болезнями физалиса, приносящими большой вред здоровью куста вплоть до его уничтожения, являются: мозаика, черная ножка и стрик.

      Болезни физалиса в теплице

      При выращивании культуры в теплице она может заболеть грибковым заболевание под названием черная ножка.

      Причиной ее появления является слишком влажный воздух и отсутствие вентиляции воздуха.

      Чтобы понять заболел ли кустарник черной ножкой, нужно присмотреться к основанию главного побега прямо у корней. При заболевании там появляются темные пятна и почернение.

      Болезни листьев

      Появившаяся болезнь, чаще всего, поражает листовые пластины культуры. Они могут пожелтеть, а затем начать опадать. Иногда на их поверхности появляются непонятные пятна и пупырышки.

      Выращивание физалиса овощного

      Как и томаты физалис может заболеть фитофторозом и фузариозом. При фитофторозе листовые пластины окрашиваются местами в темные бурые размытые пятна, затем засыхают и вмиг отмирают. Опасно заболевание тем, что при поливе и дожде вирусы, возбуждающие болезнь, могут проникнуть в основание стеблей и в корни культуры и развиваться там.

      Еще одно грибковое заболевание фузариоз, тоже проявляется на листьях кустарника. Повреждая корни, инфекция проникает в стебли и доходит до листовых пластин, которые начинают желтеть, буреть, скручиваться и отсыхать.

      Важно! Если по соседству с физалисом растут другие пасленовые культуры, то вероятность заболеть увеличивается в разы. Перед посадкой необходимо узнать какие растения относятся к пасленовым и какое соседство неприемлемо для физалиса.

      Желтые пупырышки на листьях

      Появление желтых пупырышек на листьях физалиса говорит о появлении болезни мозаика. На листьях и плодах начинают появляться светлые, иногда почти белые, пятна. Они могут быть разной формы и размера.

      Поверхность листовых пластин начинает покрываться пупырчатыми пятнами, что деформирует листья и изменяет их контур. Рост культуры замедляется, листья начинают увядать и желтеть, плоды не могут созревать.

      Рекомендации и советы по защите физалиса от болезней и вредителей

      Вовремя предпринятое лечение сможет спасти кустарники и урожай. Для борьбы с заболеваниями можно приобрести специальные препараты-фунгициды в магазинах или готовить их народным методом.

      Выращивание физалиса овощного

      Заготовки из физалиса

      Но лучше всего позаботиться о здоровье культуры заранее, регулярно проводя профилактические меры:

      • перед посадкой семян, обязательно нужно обеззаразить их фунгицидами;
      • сажать культуру подальше от пасленовых и не на участок, где раньше произрастали растения этого семейства;
      • после работы в саду и огороде дезинфицировать садовый инвентарь, чтобы не занести инфекцию;
      • уделять внимание, обеспечивать правильный уход кустикам на протяжении всего сезона.

      Необычная пасленовая культура может выступать в роли декоративного растения, а также фрукта, ягоды и овоща. Вкусные плоды ягодных сортов физалиса хорошо подойдут для приготовления джемов и варений, овощные сорта — для солений и других зимних заготовок. Кроме этого, их можно употреблять в свежем виде.

      Использованные источники: pocvetam.ru

      Ягодный, декоративный и овощной физалис: выращивание из семян

      Разнообразие форм возделываемых в настоящее время растений позволяет формировать самый необычный ландшафтный дизайн и попутно извлекать из этого практическую пользу. Ягодный, овощной и декоративный физалис — это неприхотливая культура из семейства пасленовые. Некоторые сорта можно применять с лечебными и оздоравливающими целями. Физалис съедобный используется в консервировании и в сушеном виде. Процесс выращивания из семян требует внимания, времени и некоторых знаний агротехники. Как получить крепкую рассаду и высокий урожай — расскажем в этой статье. А пока предлагаем посмотреть сорта физалиса на фото:

      Виды и сорта физалиса (с фото)

      Огромный выбор среди представленных пакетиков с семенами порой заставляет растеряться даже опытных садоводов. Виды физалиса обычно подразделяются по целям его выращивания:

      1. декоративные сорта физалиса обладают выраженными эстетическими свойствами;
      2. овощные сорта дают богатый урожай плодов с массой до 150 гр.;
      3. ягодный или земляничный физалис дает плоды небольшой массы (до 10 гр.), обладающие великолепными органолептическими качествами.

      Сорта физалиса декоративного назначения обладают наибольшей устойчивостью к неблагоприятным условиям внешней среды. У них в период цветения формируется яркий оранжевый фонарик. Другое название виды — физалис Франше или китайский фонарик. Может использоваться в зимних цветочных композициях в качестве сухоцвета.

      Самые популярные сорта овощного физалиса это «Королек» и «Ранний московский». Их можно посмотреть на фото далее:

      Отличительная особенность — высокая скорость созревания и прекрасный сладковатый вкус. Применяется в консервировании, при приготовлении варенья и джемов.

      Самая широкая палитра сортов наблюдается среди ягодных или земляничных сортов физалиса — они подразделяются на три подвида:

      1. перуанский тип имеет плоды с выраженным цитрусовым ароматом и вкусом, подходит для сушки и варенья;
      2. флоридский физалис используется исключительно для варенья, напоминающего по вкусу и аромату черешню;
      3. самые сладкие и вкусные плоды можно получить, если посадить изюмный ягодный физалис — мандариновый аромат сохраняется как при сушке, так и при приготовлении варенья.

      При выборе подходящего сорта физалиса для выращивания из семян на приусадебном участке следует обратить внимание на сроки созревания. Чем короче лето, тем более скороспелый сорт следует выбирать. Выходом из ситуации может стать рассадный способ выращивания. О нем и поговорим далее.

      Выращивание физалиса из семян: посадка и уход

      Получить богатый урожай или великолепный декоративные посадки можно только при строгом соблюдении правил агротехники. Выращивание физалиса из семян целесообразно в любой климатической зоне России проводить рассадным способом. Посев семян на рассаду проводится в те же сроки, что для перцев или других пасленовых культур. Как правило, к моменту пересадки рассады в условия открытого грунта сеянцы должны достигнуть возраста в 60 дней. Таким образом, если планируется высадка в конце мая, то на рассаду следует проводить посев в середине февраля. Срок появления всходов в среднем составляет 20 — 27 дней. Как проводится посадка физалиса и последующий уход за рассадой и взрослыми растениями — расскажем далее.

      Итак, подготовка начинается с обработки грунта. Требуется богатая гумусом почва с добавлением речного песка. Полученный грунт обеззараживание, прокаливается в духовке, обрабатывается горячим раствором марганцовки и фунгицидами. Спустя сутки можно приступать к посадке семян физалиса.. Для этого емкость с невысокими бортами заполняется примерно на половину высоты грунтом. Затем поверхность слегка уплотняется. Раскладываются семена на равном расстоянии друг от друга. Сверху просыпается слоем земли примерно на 2/3 от всей высоты стенок емкости. После появления всходов оставшуюся 1/3 высоты можно будет заполнить во время подсыпки грунта до момента проведения пикировки. После посева поверхность осторожно поливается теплой кипяченой водой. Емкость накрывается полиэтиленом и ставится в теплое темное место.

      После появления всходом проводится капельный ежедневный полив. Подкормки начинаются после пикировки (спустя 7 дней после процедуры. Пикировка необходима после появления первой пары настоящих листьев. Для этого с помощью чайной ложки вынимается по 1 сеянцу и рассаживается в отдельные торфяные горшочки с диаметром до 10 см.

      Подкормки в процессе выращивания рассады можно проводить комплексными удобрениями с минеральными и органическими компонентами («Агрикола», «Исполин», «Фертика» и другие).

      Для активного роста и развития рассады физалиса требуется температура окружающего воздуха не ниже 23 градусов по Цельсию. Также важна продолжительность светового дня. При появлении всходов до 20 марта нужно проводить ежедневное дополнительное освещение с помощью фитолампы. Она включается на 3-4 часа каждый вечер.

      Уход за физалисом при выращивании в открытом грунте

      Пересадка в открытый грунт проводится в момент, когда температура окружающего воздуха в ночное время перестает опускаться ниже +10 градусов по Цельсию. Перед этим моментом важно провести закаливание сеянцев, постепенно увеличивая время их пребывания на улице с 30 минут до 4 часов.

      Уход за физалисом при выращивании в открытом грунте заключается в регулярных поливах и внесении минеральных удобрений с целью увлечения массы урожая. Перед высадкой готовится грядка. На ней не должно было проводится возделывание картофеля, перца или томатов в предыдущие 3 года. Лучшие предшественники — это морковь свекла, лук, капуста, горох и бобы. Участок тщательно перекапывается и с него убираютися сорняки. Затем в почву следует внести перегной из расчета 1 ведро на 1 кв. метр. Также на каждый кв. метр вносится по 50 гр. нитроаммофоски или любого комплексного минерального удобрения для пасленовых культур. Удалить избыточную кислотность можно с помощью древесной золы или гашеной извести.

      Для посадки приготовьте ямки с глубиной до 30 см, растения следует располагать по схеме 70х70 см. Стебель сеянца нужно засыпать землей до первой пары настоящих листьев. Если рассада сильно вытянулась, то можно увеличить глубину посадки в открытый грунт. После посадки нужно полить и мульчировать почву опилом, обработанным азотом.

      В период, пока рассада не окрепнет на новом месте очень важно укрывать её от палящих лучей солнца и возможных вредителей. Почва должна поддерживаться в рыхлом и свободном от сорняков виде. Для укрытия можно использовать светопроницаемую пленку, например, лутрисил или спанбонд. Подкормки начинаются спустя 2 недели с момента пересадки. Первые две проводятся разведенным коровяком или курником с добавлением азота. Затем перед бутонизацией в качестве подкормок применяются минеральные составы, предназначенные для пасленовых культур. Вносить корневые подкормки следует не чаще 1 раза в неделю.

      Большинству сортов физалиса не требуется дополнительная опора. Это крепкие кустики. В случае образования слишком большого количества пасынков проводится их обрезка. Таким образом можно формировать декоративный внешний вид и стимулировать образование плодов большего веса.

      При появлении признаков увядания или присутствия вредителей следует удалять все части заболевшего растения. Помогает регулярное опрыскивание фунгицидами и инсектицидами.

      Использованные источники: yandex.by

      Когда и как сажать физалис на рассаду в разных регионах страны

      Физалис стал невероятно популярным растением на огородах и дачных участках, он радует глаз своеобразной формой и славится своими многочисленными лечебными свойствами.

      Содержание

      Когда лучше по срокам и Лунному календарю

      Для успешного роста и развития физалису необходимо достаточное количество тепла и света, не все климатические зоны в России могут дать такие условия в начале весеннего периода. Самое лучшее и благоприятное время для посева – это период с первых чисел марта до середины следующего месяца.

      Для получения точной даты, нужно отсчитать срок 40-50 дней и прибавить к нему несколько дней на восходы с того времени, когда заморозки покинут ваш регион.

      Не нужно сажать физалис слишком рано, например в конце февраля. Так как он очень быстро растет, а молодые ростки очень хрупкие и могут сломаться из-за заморозков.

      Для районов с коротким летом, рекомендуется выбирать среднеранние и ранние сорта физалиса, для того чтобы они успели созреть.

      Существует лунный календарь, по которому вы можете определить благоприятные дни для посева физалиса. В этом году такими днями являются:

      • В феврале: 6-8, 14-20, 28;
      • В марте: 4-8, 12-14, 26-29;
      • В апреле: 1-7, 9-11, 24, 25, 27-30;
      • В мае: 2-4, 6, 9-12, 15-20, 25-29;
      • В июне: 2-4, 7-9.

      К сожалению, не у каждого огородника есть возможность произвести рассаду именно в благоприятные для этого дни. Поэтому, когда планируете посев рассады, нужно учитывать не только благоприятные дни, но и дни, когда категорически запрещено производить посев.

      • В феврале: 9, 21-22, 23;
      • В марте: 9, 19-21, 24;
      • В апреле: 8, 15-17, 23;
      • В мае: 7, 13-14, 22;
      • В июне: 5, 9-11, 21.

      Плюсы самостоятельного выращивания рассады

      Если вы решили сажать физалис через рассаду, то у вас есть два пути: вы можете купить рассаду, а можете вырастить ее самостоятельно. В последнем случае, вы можете самостоятельно выбрать сорт растения, можно даже взять несколько сортов. Также вы будете регулировать количество растений, которое вы будете выращивать.

      Физалис одно из тех немногочисленных растений, которое не страшится пересадки, его ягодки надежно защищены чехликами. Они помогают им не подцепить какую-либо болезнь.

      Какой сорт выбрать

      На сегодняшний день, существует несколько сортов этой культуры: съедобный физалис, который можно употреблять в пищу и декоративный физалис, он создан для украшения участков.

      Выбор сорта физалиса должен зависеть от цели посадки, если вы хотите украсить ваш участок, разбавить его яркими красками, то ваш выбор должен пасть на декоративный физалис, который очень похож на китайские фонарики.

      А если вы хотите попробовать на вкус плоды этого растения, то выбирайте сорта, которые пригодны в пищу, многие отмечают, что их вкус похож на землянику, изюм или ананас.

      Овощной

      Физалис овощной представляет собой кустистое растение, на котором образуются плоды похожие на томаты, сверху спрятанные в чехлик. Плоды такого физалиса в свежем виде не вкусные, в основном их используются для приготовления заготовок. Из плодов можно сделать варенье, многие отмечают, что оно по вкусу напоминает инжирное.

      Плоды хранить нужно в чехликах и не более трех месяцев в прохладных условиях.

      Ягодный

      Земляничный, ананасовый, изюмный и другие виды ягодного физалиса, в отличие от овощного, можно употреблять в свежем виде. Их вкус напоминает вкус того растения, название которого они носят. Ягодки также спрятаны в чехлики, но размер их значительно меньше, чем у плодов овощного физалиса.

      Плоды ягодного физалиса хранятся достаточно долго (около полугода), поэтому даже зимой можно наслаждаться вкусом ананаса, земляники или изюма. Этот сорт также используется для приготовления заготовок, невероятно вкусное варение получается именно из этого сорта.

      Если вы правильно посадили и вырастили физалис, то на одном кустике может вырасти до 80 ягодок. Если вы ни разу не пробовали плоды этого растения, то вам стоит посадить 5-10 кустиков. На пробу этого будет достаточно.

      Декоративный

      Декоративный физалис – это кустик длиной около метра с яркими коробочками, которые имеют оттенки оранжевого цвета. Эти коробочки частенько украшают клумбы и праздничные букеты. Именно на декоративный физалис у вас упадет взгляд, когда вы увидите цветочную композицию с использованием этого растения.

      Это красивое растение также имеет свои плоды, но употреблять из в пищу нельзя, все-таки для этих целей есть овощной и ягодный физалис.

      Посев семян в улитку: пошаговая инструкция

      Для посева семян в улитку вам понадобятся: подложка для ламината, земля, семена, резинки, цилиндрическая емкость.

      1. На подложку для ламината необходимо насыпать землю слоем в 1 см, ширина ленты должна быть 10 см, а длина зависит от количества семян, которые вы ходите посадить;
      2. Землю нужно смочить, а семена необходимо укладывать вдоль верхнего края;
      3. Подложку вместе с землей необходимо скрутить и зафиксировать резинками;
      4. Далее нужно поставить подложку в цилиндрическую емкость, это может быть обрезанная бутылка или контейнер.

      Семена должны находится ближе к верхней части улитки.

      Как вырастить рассаду

      С первыми росточками нужно переставить контейнер поближе к солнцу, например на подоконник. Лучше всего, когда температура будет в пределах 20 градусов. Кроме того, в течение дня переворачивайте контейнер разными сторонами к свету.

      Влага – это главная потребность растений, физалис не исключение, нужно уделять достаточное внимание его поливу. Так как у молодого физалиса корни находятся на поверхности, нужно следить за тем, чтобы почва была постоянна влажная. Для этого нужно производить полив в течении дня, но не простой водой, а теплой и настоявшейся.

      При первых листочках можно приступать к пересадке, ее технология зависит от способа посева.

      Всходы из горшков, в которые вы сеяли по 2-3 семечка, можно рассадить по одному. Оставшемуся будет достаточно места, если он вытянулся, то можно посадить поглубже.

      Выбор и подготовка семян

      Когда вы выбираете семена, нужно обратить внимание на цвет и форму, они должны быть без каких-либо повреждений.

      Семена должны быть подвергнуты обработке, обработать их можно двумя способами:

      1. Замочить их в ткань, которая вымочена в растворе марганцовки. В этом случае время обработки не должно превышать 20 минут;
      2. Также можно подержать семена в растворе Эпина, здесь время воздействия будет около 12 часов. После их необходимо подсушить.

      Выбор и подготовка грунта

      Перцы и томаты являются родственниками физалиса, если вы собираетесь покупать готовый грунт, то можно взять грунт, который предназначен томатов и перцев, а можно попробовать сделать его самостоятельно.

      Для самостоятельного изготовления грунта нам понадобятся:

      • 2 ложки торфа;
      • 1 ложка перегноя;
      • 1 ложка дерновой или садовой земли;
      • 0,5 ложки промытого песка.

      Все эти компоненты необходимо перемешать в одной таре. После того, как вы хорошенько перемешали все ингредиенты, вам нужно просеять получившуюся смесь. После просеивания можно пропарить ее в пароварке в течении 1 часа.

      Использованные источники: yandex.by

      Физалис – что это такое? Как вырастить культуру в домашних условиях

      Характерной особенностью культуры является оболочка плода, похожая на ярко-оранжевую бумажную «луковку». Внутри оболочки скрывается съедобный (у некоторых видов) плод.

      Свое название растение получило благодаря плодам (physalis по-гречески – «пузырь»), и это довольно редкий случай в растительном царстве, когда плоды намного декоративнее цветков, а чашечка – красивее венчика. Цветки у физалисов довольно невзрачные.

      Ценность плодов физалиса – в большом содержании пектина и других полезных веществ. Плоды физалиса овощного обладают высокой лежкостью.

      Цветы и плоды физалиса @0zuzka_vajbarova0, Instagram

      Популярные сорта

      В нашу страну физалис завезли еще в 1927 году.

      Овощной физалис (Physalis ixocarpa)

      Растения сильно ветвятся, цветут крупными желтыми цветами с темно-фиолетовыми основаниями лепестков. Зрелые плоды крупные, бывают желтыми, зелеными и даже фиолетовыми, в зависимости от конкретного сорта.

      Напоминает по вкусу сладкий томат. Плоды консервируют, делают из них икру, добавляют в салаты. Некоторые сорта могут быть использованы для приготовления цукатов, варенья.

      • Десертный (неприхотливый, урожайность до 700 г с 1 кв. м);
      • Королек (крупноплодный, универсальный в переработке);
      • Кондитер (среднеранний, урожайный, предназначен для переработки);
      • Лакомка (ранний, крупноплодный, подходит для овощных и сладких заготовок).

      Перед употреблением их надо обязательно обдать кипятком или промыть в очень горячей воде: на каждой ягоде есть тонкий воскообразный налет неприятного вкуса.

      Земляничный физалис (Physalis pubescens)

      Земляничный физалис от овощного отличается более выраженным сладким вкусом и большей требовательностью к условиям роста. В отличие от своего более древнего собрата, способного выдерживать заморозки до –2°С, холода он не переносит. Зато урожай дает обильный, а ягоды лишены клейкого налета, поэтому их можно употреблять в пищу без специальной обработки.

      Он идет для приготовления варенья, джема. Его сушат, получая продукт, напоминающий изюм.

      • Изюмчик (мелкоплодный, очень вкусное варенье);
      • Рахат Лукум (низкорослый, сладкий, лежкий, может выращиваться в контейнере);
      • Сюрприз (ананасный вкус, урожайный).

      Декоративный физалис

      Не едят, поскольку его ягоды обладают горьким вкусом. Выращивают его ради ярких «фонариков», которые сохраняют интенсивность окраски и в засушенном виде.

      Его легко отличить от съедобных сортов по форме цветков и внешнему виду коробочек, в которых заключена ягода. Цветки напоминают колокольчики с красными, белыми или голубыми поникающими венчиками, а оболочка плода крупнее и ярче, чем у овощного и земляничного видов. К тому же это многолетнее растение, в то время как съедобные сорта обычно однолетники.

      Использую физалис обыкновенный (Алькекенги, Physalis alkekengi, палитра расцветок коробочек от желтого до красного) и его разновидности – физалис Франшетта (Physalis franchetii, огненно красные коробочки).

      Декоративный физалис – популярное растение для составления сухих букетов.

      Полезное видео от канала Садовый мир

      Наталья Петренко рассказывает, как отличить декоративный и съедобный физалис, а также дает рекомендации по выращиванию.

      Где купить семена

      Сроки посева

      В грунт высаживают рассаду в возрасте 1,5 месяца, прорастает физалис не дольше 10 суток. Значит, высевать его нужно за 40-50 дней до предполагаемой даты пересадки в грунт. В зависимости от климата региона, сев проводят:

      • в средней полосе и Московской области – в марте;
      • на севере, Урале и в Сибири – в начале апреля;
      • в южных регионах – во второй половине февраля.

      Не нужно стремиться посеять культуру пораньше. В условиях городской квартиры, без дополнительной подсветки, растения быстро вытягиваются, слабеют.

      Раннеспелые сорта физалиса, которые вызревают через 100 дней после посева, в районах с длинным летом сеют прямо в грунт, в мае. От возвратных заморозков их можно защитить укрывным материалом или пленкой.

      Сроки посадки по лунному календарю на 2022 год

      МесяцБлагоприятные дни
      январь10-12, 25-31
      февраль3-9, 12-15, 21-25
      март3-8, 11-17, 20-25
      апрель3-5, 7-12, 21, 22
      май2, 5-12, 14, 15, 17-29
      июнь1-6, 10-13

      В 2022 году неблагоприятные дни выпадают на такие даты:

      • январь – 2, 3, 17, 18
      • февраль – 1, 2, 16, 28
      • март – 1, 2, 18, 27, 28
      • апрель – 1, 2, 16, 23
      • май – 1, 16, 30
      • июнь -14, 18, 29
      • июль – 13, 14, 28, 29
      • август – 11, 12, 27-28
      • сентябрь: 9-10, 26, 27
      • октябрь: 9, 10, 25, 26
      • ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
      • декабрь: 7-9, 23-25

      Подготовка грунта

      У физалиса требования к структуре грунта те же, что у томата: плодородная почва, не задерживающая влагу, с нейтральной кислотностью. Идеально подходит рыхлый суглинок и плодородная супесь. Тяжелые почвы с высокой кислотностью перекапывают, внося:

      • песок, до ведра на 1 кв. м;
      • древесную золу, до 400 г;
      • перегной, 5-7 кг.

      В огороде физалис сеют после бобовых, огурцов и капусты, избегая грядок, на которых росли культуры семейства Пасленовые.

      Для рассады подходит субстрат «универсальный» из магазина. Своими силами составляют смесь торфа, перегноя, дерновой почвы, песка (перлита). Компоненты берут в равных долях.

      После смешивания, почву промораживают на улице не менее 3 месяцев или прокаливают в духовке при 150 градусах. Такая обработка нужна для уничтожения инфекции и семян сорняков.

      Предпосевная обработка семян

      Семечки у физалиса чуть мельче, чем у томатов. Им устраивают стандартную обработку:

      • протравливают в розовом растворе марганцовки 20 минут;
      • выдерживают во влажной ткани 5-6 ч;
      • замачивают в Эпине или Гетероауксине 20 минут.

      Стойкость растения к перепадам температуры повысит закаливание семян. Влажные семена помещают в холодильник на 2-4 ч, потом согревают в тепле.

      Посев

      Оптимальная температура выращивания +20-22 градусов.

      Физалис хорошо переносит пикировку, поэтому его можно сеять в общие ящики. Тара для посева должна иметь дренажные отверстия в донышке, культура не любит застой влаги в грунте.

      Перед посевом почву хорошо увлажняют. Заглубляют семена на 4-5 мм, присыпать их лучше чистым песком. Расстояние между семечками 2-2,5 см. Тару накрывают пленкой, чтобы поддерживать высокую влажность внутри. Ежедневно контейнер проветривают.

      Из общей емкости сеянцы пикируют в фазу 2-3 настоящих листиков.

      Почва для посадки физалиса подходит плодородная, рыхлая, нейтральной или слабокислой реакции. Схема размещения кустиков 30 на 40 см или 50 на 50 см, в зависимости от их размера.

      УходОписание
      ПоливУмеренный, 2-3 раза в неделю. Используют только теплую воду.
      ПодкормкаС момента высадки рассады на грядку, физалис подкармливают трижды. Используют комплексное удобрение для овощей или чередуют настой навоза с раствором суперфосфата (50 г на 10 л) и сульфата калия (30 г).
      ПересадкаФизалис хорошо переносит пересадку и пикировку. Пикируя рассаду, стволик заглубляют до семядольных листочков, как при пикировке помидор.

      Побеги хрупкие и под весом плодов могут обламываться, поэтому высокорослые сорта рекомендуется подвязывать.

      Сбор урожая

      Плоды собирают в конце лета и осенью, начиная с нижних коробочек. Упавшие на землю тоже пригодны в пищу. Особенно вкусен физалис, успевший созреть на кусте в солнечную погоду.

      Перед приходом заморозков, кусты с неспелыми плодами можно выкопать и подвесить в теплице или теплом помещении для дозаривания.

      Физалис обладает хорошей лёжкостью, в сухом и прохладном помещении он может храниться 2-3 месяца.

      Болезни и вредители

      Культура подвержена грибковым болезням: черной ножке, серой гнили, пятнистостям. Способствует заболеваниям повышенная влажность грунта, низкая температура воздуха, плохая воздухопроницаемость субстрата.

      Лечение болезней и профилактика включают:

      • опрыскивание посадок противогрибковыми препаратами (алирин, триходермин, фитоспорин);
      • соблюдение режима полива;
      • частое рыхление почвы;
      • подвязка кустов к шпалере, чтобы побеги не касались земли.

      Как и другие растения семейства Пасленовые, физалис любит колорадский жук, тля, слизни. Против вредителей применяют инсектицидные препараты (строго до цветения). После цветения проводят сбор личинок вручную, опрыскивают растения настоем трав, табака, чеснока.

      В регионах с прохладным и дождливым летом физалис лучше выращивать в парниках и теплицах. Это убережет растение от повышенной влажности и нашествия колорадского жука.

      Возможные проблемы

      Основные проблемы с физалисом возникают на стадии выращивания рассады. У культуры очень мелкие семена, которые трудно и недружно всходят. Сеянцам нужен яркий свет, постоянная невысокая температура, умеренная влажность и отсутствие сквозняков.

      Высаживать в открытый грунт рассаду можно после установления устойчивой теплой погоды.

      Использованные источники: yandex.by
    Чтобы Герберы Дольше Стояли В ВазеВыращивание Физалиса ОвощногоНоктюрн Инсектицид ИнструкцияЛилия Вуду ФотоКак Ухаживать За МединиллойНематоди Паразити РослинКампсис Выращивание И УходБонсай Сохнет Что ДелатьУстройство Грядок На УчасткеКак Выращивать УкропПочему Не Растет ДекабристСкимия Уход В Домашних УсловияхСорт Вишни ШоколадницаЦветок Бергамот ФотоПлетистая Роза Укрытие На Зиму ВидеоСпирея Серая ГрефшеймПочему Не Цветут Клематисы