Полезные Свойства И Противопоказания Мускатного Ореха

Содержание статьи:


  • Мускатный орех
  • Мускатный орех: полезные свойства , противопоказания, применение дома
  • Мускатный орех свойства
  • Мускатный орех: наркологические свойства обычной приправы
  • Что нужно знать о мускатном орехе?
  • Полезные свойства и противопоказания мускатного ореха
  • Мускатный орех
  • Мускатный орех тоже наркотик?
  • мускатный орех
  • Мускатный орех: польза специй
  • Мускатный орех

    Мускатный орех свойства

    Мускатный орех – это сердцевина костистой части плодов мускатного дерева, которое растет почти 100 лет, а активно плодоносит всего первые 40 лет. За один плодоносный год растение может дать более 10 тыс. плодов, которые имеют цвет и размер крупного абрикоса. При полном созревании плоды лопаются пополам.

    Сам орех является ни чем иным как семенем внутри косточки и для его отделения косточки сначала высушивают на солнце, а затем чистят от древовидной скорлупы. Ядра повторно просушивают над открытым огнем до приобретения ними темно-коричневой окраски. Общий срок получения качественного мускатного ореха может достигать 2,5-4 месяцев. Готовый орех имеет овальную форму 2-3 см - в длину и 1,5-2 см - в ширину. Однако некоторые орехи более круглой формы, от чего зависит насыщенность аромата.

    Применение мускатного ореха

    Свойства мускатного ореха были известны еще во времена Древнего Рима и Древней Греции. Его применяли для лечения многих болезней, добавляли в пищу и ароматизировали воздух. В 1 в. пряность была описана Плинием Младшим, а ее повсеместное использование началось только спустя тысячелетие. В Европу и другие страны мира мускатный орех попал во времена колонизаторских походов португальцев и голландцев. Им принадлежали Моллуккские острова, на которых росло мускатное дерево. До начала 19 в. Голландии и Португалии удавалось удерживать мировую монополию и высокую цену на пряность. Однако после начала плодоноса плантаций в Индии, Латинской Америке, Индонезии и Цейлоне цена на мускатный орех резко упала. В диком виде мускатный орех можно встретить на островах Яма и Суматра. А специальные плантации по выращиванию ореха в основном сосредоточены в Бразилии, Индии, Шри-Ланке и африканских странах.

    Лучше всего мускатный орех приобретать в ядрах. Так они дольше сохраняют свой аромат и полезные свойства. Если же нет возможности приобрести целый орех, то нужно выбирать молотый орех в герметично закрывающихся упаковках проверенного производителя.

    Полезные свойства мускатного ореха

    Состав и наличие полезных веществ

    Сырой мускатный орех содержит (в 100 г):

    Калории 525 ККал

    Витамины мг Минералы мг
    Витамин B4 8,8 Калий, К 350
    Витамин С 3 Фосфор, Р 213
    Витамин B3 1,299 Кальций, Ca 184
    Витамин B1 0,346 Магний, Mg 183
    Витамин B6 0,16 Натрий, Na 16
    Полный состав

    Ядра мускатного ореха содержат витамины (А, группы В, РР, Н, Е), минералы (фосфор, магний, железо, кальций, хлор, сера, натрий, цинк, медь, йод и прочие), эфирные масла, крахмал и пектин.

    Видео по теме: Преимущества Мускатного Ореха - Как Использовать?

    Полезные и лечебные свойства

    При употреблении молотого мускатного ореха в малых дозах проявляются его положительные свойства. Он оказывает сильное стимулирующее и тонизирующее воздействие на сердечно-сосудистую, нервную системы. Мускатный орех применяется в восточной медицине для лечения мужчин с быстрой эякуляцией, импотенцией и прочими расстройствами, связанных с отсутствием сексуального влечения и, как результат, возбуждением.

    Совсем небольшие дозы мускатного ореха способны успокоить нервную систему, вернуть утраченный сон. Добавляя его для согрева в массажное масло или горячий чай можно избавиться от первых признаков простуды и повысить иммунитет.

    Если приготовить на основе мускатного ореха и теплого подсолнечного масла густую пасту, то ее можно использовать для лечения миозита, артрита, ревматизма и остеохондроза. Для этого еще теплую пасту накладывают на больное место, прикрывают полиэтиленом и теплой тканью. Оставляют такой компресс на 10-20 минут до полного остывания.

    Видео по теме: Пил ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ с РОМАШКОЙ перед Сном... Ни один Врач об этом НЕ знает!

    Мускатный орех прекрасно помогает при запоре, диареи и прочих нарушениях работы желудка и кишечника, а также при потере аппетита, излишнего газообразовании. Для этого следует смешать нежирный йогурт, воду (по 125 г.), сухой имбирь и мускатный орех (по 1/3 ч.л.). Полученную смесь выпить залпом.

    В кулинарии

    Молотый мускатный орех широко применяется в пищевой промышленности и кулинарии. Его добавляют в выпечку, творожные десерты, пироги, изделия из шоколада, соусы, компоты, супы, гарниры, блюда из овощей и мяса. Прекрасно орех сочетается с помидорами, поэтому он является одним из компонентов заводских томатных соков и кетчупов. Также мускатный орех добавляют в процессе приготовления в алкогольные напитки (вино, пунш, глинтвейн) и коктейли на основе молока для их дополнительной ароматизации. В пищевой промышленности мускатный орех используют при изготовлении рыбных консерв, пряной смеси карри и прочих продуктов питания.

    Кроме порошка мускатного ореха из него еще делают ароматное эфирное масло, которое используют для ароматерапии, в качестве отдушки в парфюмерии, при изготовлении сигарет и табака для трубок. Корки ореха используют для приготовления эссенции (мацисное масло), которая в Европе широко используется для приготовления соусов, сыров, горчицы.

    Опасные свойства мускатного ореха

    Среди веществ мускатного ореха содержатся элимицин, метилэнедлок-сиамфетамин и прочие вещества, которые обладают галлюциногенным и наркотическим эффектами. Если съесть 3-4 свежих ядра мускатного ореха или аналогичное количество сушеного ореха, то можно получить тяжелейшее пищевое отравление, которое может сопровождаться спазмами, дезориентацией, учащенным сердцебиением, эйфорию, ступор, несвязная речь, наркотическое опьянение, галлюцинации. В случаях употребления большего количества мускатного ореха возможно состояние комы или смерть. При возникновении одного из симптомов следует немедленно обратиться к врачу.

    Видео по теме: Действия мускатного ореха-трип

    Масло мускатного ореха противопоказано беременным, при приступах эпилепсии и гиперчувствительности к компонентам.

    О полезных свойствах мускатного ор расскажет предложенное видео.

    Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

    Использованные источники: edaplus.info

    Мускатный орех: полезные свойства , противопоказания, применение дома

    Мускатный орех свойстваМускатный орех

    Мускатный орех — популярная и любимая многими пряность. Специю отличают не только приятный вкус и аромат, но и наличие лечебных свойств. По этой причине люди интересуются, чем полезен мускатный орех и есть ли противопоказания.

    Видео по теме: Мускатный орех трип репортаж - легальные вещества

    Полезные свойства

    Как и большинство других орехов, плоды мускатного дерева имеют высокую калорийность — 550 ккал на 100 гр. Они содержат много эфирных масел, которые в небольшой дозировке полезны для здоровья человека. В их числе дипентен, авгенол, линалоол и прочие.

    В составе продукта содержится токсичный элемент — элимицин, оказывающий наркотическое действие на ЦНС и вызывающий галлюцинации при большой концентрации в организме. Чтобы исключить возможный вред, достаточно съедать не более трех мускатных орехов.

    Поливитаминный комплекс в ядрах представлен нутриентами группы В, фолиевой и аскорбиновой кислотой, пиридоксином и другими. Также мускат содержит много минералов. В их числе фосфор, кальций, калий и магний, необходимые для здоровой работы сердечно-сосудистой и костно-мышечной систем. Медь, цинк и железо способствуют правильному протеканию регулятивных и обменных процессов в организме.

    Плоды мускатного дерева содержат и пектиновые соединения, протеины и сапонины. Эти органические соединения поддерживают нормальное функционирование всех жизненно важных функций в организме и предупреждают преждевременное старение.

    Мускатный орех свойства

    Ядро ореха

    Мускатный орех — это известная пряность, но мало кто догадывается о его лечебных свойствах:

    Видео по теме: 😲 Всего 1ч.л. на клеточном уровне делает ТАКОЕ! Вот что будет, если съесть всего 1 мускатный орех!

    1. Еще в Древнем Риме знали, что мускат помогает запустить и усилить работу мозга, улучшить концентрацию внимания, память.
    2. Орех рекомендован к употреблению людям, склонным к депрессиям, поскольку вещества в его составе стимулируют производство эндорфинов.
    3. Семена мускатного дерева хорошо обезболивают. Их часто используют для устранения боли и воспалений в мышцах и суставах
    4. Применяются при нарушениях ЖКТ. Помогают устранить расстройство стула, метеоризм, улучшить аппетит.
    5. Орех улучшает работу почек и печени, способствует выведению вредных веществ из организма. Стимулирует работу данных органов, предотвращает появление конкрементов, а иногда и вовсе — способствует их растворению.
    6. Благодаря антимикробным свойствам орех нашел применение в стоматологии. Он хорошо устраняет неприятный запах изо рта, снимает зубную боль и защищает от кариеса.
    7. Решает многочисленные проблемы с кожей. Процедуры с ним устраняют прыщи и следы после них. Мускатный орех справляется и с более сложными нарушениями, к примеру, с лишаем и дерматозами.
    8. Входит в состав иммуностимулирующих сборов.

    О мускатном орехе в Европе узнали в 6 веке. В 12 веке эта пряность стала настолько популярной, что импортировалась практически во все европейские страны. Причем мускат использовался не только как специя, но и в качестве ароматической смеси.

    Эфирное масло

    В чистом, неразбавленном виде эфирное масло используется крайне редко. Его лечебные свойства более выражены, чем у ядра:

    Видео по теме: Никому не говори! Настой для мужчин, эффект — бомба!

    1. Стимулирует работу сердца и кровеносной системы.
    2. Смягчает бронхи и придает их стенкам эластичность при гриппе и ОРВИ.
    3. Является хорошим обезболивающим и противовоспалительным средством при суставных болезнях.
    4. Обладает кровоостанавливающим действием, благодаря чему успешно применяется при различных видах кровотечений.
    5. Благотворно воздействует на женскую репродуктивную систему. Уменьшает менструальные боли и снижает неприятные последствия, вызванные наступлением климакса.

    Мускатный орех свойства

    Польза для потенции и здоровья мужчины

    Способность воздействовать на кровеносную и нервную системы позволяет ореху повышать потенцию и улучшать половой акт. Мускат помогает нормализовать психологическое состояние, усилить эякуляцию, увеличить продолжительность сексуального контакта. Мужчинам рекомендуется кушать орех в следующих случаях:

    1. Резкая смена настроения, вызванная волнением перед половым актом.
    2. Зацикленность на неудачах сексуальной жизни в прошлом.
    3. Физическое и/или эмоциональное перенапряжение, регулярные стрессы, конфликты.
    4. Хроническая усталость.

    Чтобы извлечь из мускатного ореха пользу, его измельчают до состояния крошки и добавляют в салаты, гарниры и напитки из расчета 1 гр. на 10 кг веса. Желая получить максимальный эффект, дозировку можно увеличить до 1-2 ч.л. и принять за 3-4 часа до полового акта. Такой напиток не должен содержать алкоголь. Можно добавить натертую пряность в молочно-банановый коктейль. Для этого нужно смешать посредством блендера 400 мл молока, 100 грамм мороженого, 1 ст.л. сахара и мякоть двух бананов.

    Видео по теме: Мускатный орех - и лечит и радует

    Для женщин

    Мускатный орех широко применяется в косметологии. Его эфирное масло раздражает кожу, благодаря чему улучшает кровообращение, протекание обменных процессов в коже, цвет лица. Свойства мускатного ореха могут принести пользу лишь при условии правильной дозировки (на 1 литр воды — 1-2 капли масла).

    Также эфирное масло используют в производстве духов. Для женщин мускатный орех интересен такими полезными свойствами, как:

    • раскрытие сексуальности;
    • повышение либидо;
    • устранение менструальной боли;
    • нормализация менструального цикла;
    • облегчение симптомов проявления климакса;
    • профилактика и лечение мастопатии.

    Для детей

    Детям младше 12 лет мускатный орех противопоказан. Маленькому организму эта пряность может нанести вред, поэтому родителям следует ограничить возможный контакт. Мускат плохо усваивается детьми.

    Для похудения

    Многие думают, что продукт с высокой калорийностью не подходит для снижения веса. Но если учесть, что мускат должен употребляться в незначительных дозах, станет понятно — он не испортит фигуру.

    Видео по теме: Сердце будет работать как часы, просто нужно заварить обычную...

    Применение мускатного ореха при похудении обусловлено следующими полезными свойствами:

    • разгоняет метаболизм;
    • сжигает жир;
    • улучшает процесс переваривания;
    • помогает лучше усваиваться съеденной пищи.

    Мускатный орех свойства

    Применение в народной медицине

    Существует много полезных рецептов с мускатным орехом. Эту пряность применяют при инфекциях мочеполовой системы, наличии камней, сниженном либидо, для борьбы с импотенцией и эякуляцией. Применение ореха устраняет зубную боль и запах, убивает бактерии.

    Особенно полезен мускат при проблемах с пищеварением. Снять вздутие кишечника поможет йогурт с имбирем и плодом мускатника на завтрак. Для его приготовления необходимо:

    1. Налить в кружку йогурт.
    2. Добавить щепотку имбирного порошка.
    3. Добавить немного измельченного ореха.
    4. Принимать до или после еды.

    Защитить от осенней хандры поможет мускатно-имбирный напиток. Для его приготовления необходимо заварить обычный чай без ароматизаторов. Добавить в него натертые имбирь и орех.

    Видео по теме: мускатный орех - тест на себе/обдобался и словил передоз

    Плоды мускатного дерева эффективны при лечении варикоза, артрита, остеохондроза и ревматизма. Для приготовления лечебной мази необходимо нагреть на водяной бане растительное масло и добавить измельченный орех. Готовое средство нанести на проблемный участок, зафиксировать пленкой и оставить на 15-20 минут.

    Не менее эффективно применение мускатной настойки:

    1. Измельчить 200 гр. орехов до состояния порошка.
    2. Залить 1 литром водки.
    3. Убрать в темное место.
    4. Дать настояться в течении двух недель.
    5. Готовое средство использовать для растираний.

    Мускатный орех свойства

    Возможный вред и противопоказания

    Мускатный орех полезен для организма женщин и мужчин, однако бесконтрольное его употребление вредит нормальному протеканию обменных процессов и может привести к другим серьезным проблемам в организме.

    Высокая концентрация мускатного ореха в организме способна вызвать сердечный приступ, тахикардию, резкий скачок артериального давления. Также возможны нарушения координации движения, головокружение и прочие симптомы пищевого отравления.

    Вред продукта обусловлен его составом, куда входят токсичные и галлюциногенные вещества. В больших количествах они вызывают чувство эйфории, галлюцинации и наркотические судороги.

    Видео по теме: Начни жевать Гвоздику Каждый день и удивишься, какое Чудо произойдёт с организмом

    Максимальная дозировка — три ореха в день. Превышение нормы чревато комой и летальным исходом.

    Также, при чрезмерном употреблении плодов мускатника, могут наблюдаться:

    • тошнота и рвота;
    • судороги;
    • снижение концентрации внимания;
    • усиленное потоотделение и сердцебиение;
    • болевые ощущения;
    • психические побочные эффекты, галлюцинации;
    • потеря сознания.

    Несмотря на полезные свойства, мускатный орех имеет противопоказания. Он запрещён в период беременности, поскольку может вызывать резкое сокращение матки и привести к преждевременным родам и выкидышу. Токсичное вещество мирацистин способно проникать через плаценту и наносить вред ребенку.

    Также мускатный орех противопоказан при наличии таких состояний, как:

    • аллергические реакции;
    • эпилептические припадки и серьезные расстройства психики;
    • период грудного вскармливания;
    • детский возраст.

    Порошок мускатного ореха является антибиотиком природного происхождения, поэтому врачи запрещают употреблять его совместно с алкоголем и некоторыми медикаментами.

    Мускатный орех свойства

    Психоактивное воздействие

    Наркологи считают, что вещества в составе орешков действуют как наркотик. В случае передозировки необходимо обращение к врачу. Мускатных орех можно без вреда для здоровья и даже с пользой употреблять лишь в незначительных количествах, иначе велик риск получить сильнейшее отравление, сопровождающееся:

    Видео по теме: Мускатный орех. Мускатный орех- польза и противопоказания

    • состоянием эйфории;
    • учащенным сердцебиением;
    • потерей ориентации в пространстве;
    • наркотическим опьянением;
    • бессвязной речью;
    • галлюцинациями;
    • комой.

    Подведение итога

    Мускатный орех — это пряность со сладким ароматом, придающая блюдам изысканный вкус. Он помогает справляться с различными заболеваниями, но, в случае превышения дозировки, превращается в яд, способный разрушить организм. Именно поэтому важное условие приема — соблюдение нормы.

    Использованные источники: nutsexpert.ru

    Мускатный орех свойства

    Количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции к мускатному ореху.

    Синонимы русские

    Специфический иммуноглобулин класса Е к мускатному ореху.

    Синонимы английские

    Allergen f266 - nutmeg, IgE.

    Метод исследования

    Иммунофлюоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).

    Единицы измерения

    Видео по теме: Пил ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ с РОМАШКОЙ перед Сном... Ни один Врач об этом НЕ знает!

    МЕ/л (международная единица на литр).

    Какой биоматериал можно использовать для исследования?

    Как правильно подготовиться к исследованию?

    • Не курить в течение 30 минут до исследования.

    Общая информация об исследовании

    Аллерген – это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. При атопических заболеваниях аллергены стимулируют образование антител класса IgE и являются факторами развития клинических симптомов аллергических заболеваний. Выявление в крови специфических иммуноглобулинов Е к определенному аллергену подтверждает его роль в развитии аллергической реакции I типа (реагиновой), а значит, позволяет определить возможного "виновника" аллергического заболевания и назначить соответствующие лечебные и профилактические мероприятия.

    Пищевая аллергия – вызванная приемом пищи реакция, в основе которой лежат иммунные механизмы. Ее нередко можно спутать с пищевой непереносимостью, связанной с другими причинами (особенностями приготовления пищи, составом продукта, метаболическими нарушениями, заболеваниями ЖКТ).

    Пищевые аллергены бывают животного или растительного происхождения. Между собой они различаются по растворимости, ферментативной и температурной стабильности. Некоторые пищевые аллергены в процессе кулинарной обработки, консервирования могут утрачивать свои аллергенные свойства, а другие, напротив, становиться более аллергенными. Среди клинических проявлений пищевой аллергии – острая крапивница, ангиоотек, приступы бронхиальной астмы, анафилактический шок, обострение атопического дерматита и реже аллергический ринит.

    Видео по теме: МУСКАТНЫЙ ОРЕХ -- Полезные свойства и применение

    Мускатный орех - специя, являющаяся содержимым костяной оболочки плода растения - мускатного дерева. Часто добавляется в выпечку и напитки. Является распространенным компонентом индийской, восточной кухни. Иногда используется в консервах, встречается в составе смесей приправ.

    Как известно, симптомы аллергии могут появиться уже через 3-5 мин. после контакта с аллергеном, как правило, со временем они нарастают и достигают максимума через 1-3 ч. Реакции гиперчувствительности по немедленному и замедленному типу протекают у сенсибилизированных лиц в виде таких клинических проявлений, как отек лица, горла, осиплость голоса, затруднения дыхания, хрипы, кожные высыпания красного цвета, сопровождающиеся сильным зудом, и эта сыпь может локализоваться на руках и ногах (особенно на локтевых сгибах и под коленями), в области живота и спины, реже на лице. Также могут присутствовать желудочно-кишечные расстройства, зуд в носу, слезотечение, насморк, бронхообструкция, а при контакте с кожей – контактный дерматит, или контактная крапивница. Возможны тяжелые аллергические реакции, вплоть до отека Квинке и анафилактического шока.

    Целью данного исследования является определение специфических IgE к мускатному ореху методом ImmunoCAP. ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью: в малом количестве крови обнаруживаются даже очень низкие концентрации IgE-антител. Исследование является революционным и основано на иммунофлюоресцентном методе, что позволяет увеличить чувствительность в несколько раз по сравнению с другими анализами. Всемирная организация здравоохранения и Всемирная организация аллергологов признают диагностику с использованием ImmunoCAP как "золотой стандарт", так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях. Таким образом, выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень.

    Видео по теме: Никому не говори! Настой для мужчин, эффект — бомба!

    Для чего используется исследование?

    • Для диагностики сенсибилизации к мускатному ореху у пациентов с аллергическими заболеваниями (пищевая аллергия, острая и хроническая крапивница, ангиоотек, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит).
    • Для оценки риска развития аллергических реакций на мускатный орех.

    Когда назначается исследование?

    • При наличии следующих, указывающих на аллергический характер, симптомов при употреблении мускатного ореха: покраснение и зуд кожи, сыпь, ангионевротический отек, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота и диарея.
    • При поливалентной сенсибилизации.
    • При сомнительных результатах кожного тестирования и провокационных проб.

    Что означают результаты?

    Референсные значения: 0 - 0,34 МЕ/л.

    Причины повышения уровня специфических IgE:

    Видео по теме: Как человек видит мир под разными наркотиками (с видео)

    • наличие аллергических реакций на мускатный орех;
    • пищевая аллергия, обострение атопических заболеваний, обусловленные сенсибилизацией к аллергенам мускатного ореха.

    Причины снижения уровня специфических IgE

    При повторном исследовании (в динамике) уровень специфических IgE может снижаться по следующим причинам:

    • ограничение или исключение контакта с аллергеном;
    • проведение медикаментозного лечения.

    Важные замечания

    • Выполнение данного исследования безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт пациента с аллергеном.
    • Прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

    Также рекомендуется

    Кто назначает исследование?

    Аллерголог, педиатр, пульмонолог, гастроэнтеролог, терапевт, врач общей практики.

    Использованные источники: helix.ru

    Мускатный орех: наркологические свойства обычной приправы

    Мускат широко применяется в кулинарии, медицине, парфюмерии. Его используют в качестве пряной специи, источника эфирных масел, ароматизатора.

    Растение содержит психоактивные вещества, поэтому имеет мускатный орех наркологические свойства, обычной приправы достаточно для приготовления галлюциногенного средства.

    Действие муската

    Пряность содержит витамины группы B, C, E, PP, пантотеновую кислоту, незаменимые макро- и микроэлементы, ненасыщенные жирные кислоты.

    При употреблении муската в небольших количествах достигается терапевтический эффект, улучшается работа органов ЖКТ, нормализуются обменные процессы в организме, улучшается состояние кожи, волос, проходит бессонница, исчезают проблемы с половой слабостью у мужчин.

    Мускатный орех свойства

    Приём мускатного ореха в больших количествах вызывает наркотический эффект схожий с амфетаминами

    Как выглядит мускатный орех и почему вызывает наркотическое действие? Это твердый плод светло-коричневого цвета, овальной формы, со сладковатым ароматом.

    Опьяняющий эффект ореха возникает из-за содержания психоактивных соединений, которые при расщеплении в печени приводят к образованию MMDA. Такие метаболиты имеют сходное действие с амфетаминами, вызывают появление зрительных и слуховых галлюцинаций, нарушение восприятия, моторные расстройства.

    Лечебные свойства муската

    • стимулирует работу пищеварительного тракта;
    • оказывает противовирусное, антибактериальное действие;
    • повышает выработку тестостерона у мужчин, помогает лечить эректильную дисфункцию;
    • укрепляет иммунитет;
    • мускатный орех с кефиром способствует снижению массы тела;
    • понижает артериальное давление;
    • способствует разжижению крови при тромбофлебитах;
    • имеет седативные, противовоспалительные свойства;
    • питает, укрепляет волосы;
    • полезен при заболеваниях суставов, позвоночника, мышц.

    Противопоказано употреблять мускатный орех во время беременности, так как это повышает риск самопроизвольного аборта. Нельзя добавлять приправу в пищу при психических расстройствах, эпилепсии, индивидуальной непереносимости продукта.

    Безопасная дозировка специи

    Чтобы не возникало наркологического действия, достаточно употреблять не более 3–10 г мускатного ореха в сутки.

    В случае превышения дозировки ухудшается работа печени, возникают психомоторные расстройства, признаки интоксикации организма.

    Психоактивные компоненты мускатного ореха

    Мускатный орех как наркотик применяется благодаря содержанию психоактивных веществ.

    В составе пряности присутствует миристицин, сафрол и элемицин. Химические компоненты вызывают галлюциногенное, стимулирующее действие на центральную нервную систему.

    Миристицин — структурная формула одного из психоактивных действующих веществ мускатного ореха

    Концентрация психоделиков в мускате зависит от сорта ореха, условий выращиваний и хранения.

    1. сафрол – 40 мг;
    2. миристицин – 200 мг;
    3. элемицин – 70 мг;
    4. метил-изоэвгенол – 10 мг;
    5. метилэвгенол – 18 мг.

    Миристицин подавляет проводимость нервных импульсов, отвечающих за сократительную способность гладкой мускулатуры кишечника, легких.

    Под воздействием сафрола изменяется эмоциональное состояние, затуманивается сознание, появляется чувство эйфории или, наоборот, повышается тревожность, усиливается депрессия.

    Употребление муската с целью наркотического опьянения

    Для достижения психотропного эффекта наркоманы употребляют 2–3 ореха или используют меленую приправу, но она оказывает более слабое действие.

    Одной столовой ложки порошка достаточно для появления эйфории, галлюцинаций, тошноты, сухости во рту.

    При продолжительном приеме муската повышается толерантность организма к токсинам и требуется постоянное повышение дозировки.

    Употребление нескольких мускатных орехов вызывает чувство эйфории и галлюцинации

    Наступление опьянения происходит быстрее при одновременном употреблении мускатного ореха с энергетиками, алкогольными напитками, кисломолочными продуктами, картофелем, щелочной минеральной водой.

    Наркотические свойства усиливаются при смешивании приправы с крепким кофе, но такой коктейль очень сильно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

    Чтобы мускатный орех действие проявлял сильнее, применяют смеси с добавлением фенхеля, бадьяна, лаврового листа, грецкого ореха, семян петрушки, заира.

    В составе этих трав присутствуют компоненты, имеющие схожее с миристицином действие. После протрезвления человека мучит сильная жажда, рвота, боль в животе. Плохое самочувствие может сохраняться на протяжении 7 дней.

    Признаки передозировки

    • повышение аппетита;
    • сильная жажда, сухость во рту;
    • тошнота, рвота;
    • затруднение дыхания;
    • боль в грудной клетке, одышка;
    • лихорадка, повышение температуры тела;
    • сонливость, вялость;
    • покраснение склер;
    • провалы в памяти;
    • депрессивное состояние или повышенная раздражительность;
    • тремор конечностей;
    • затрудненная речь;
    • головокружение;
    • слуховые, зрительные галлюцинации;
    • расфокусированность зрения;
    • эпилептические припадки, потеря сознания;
    • боль в области живота;
    • учащенное сердцебиение;
    • повышение артериального давления;
    • нарушение координации движений.

    Наркотическое опьянение после употребления мускатного ореха наступает через 4–8 часов и продолжается до 2 суток. Из-за длительного наступления эффекта человек может увеличить дозу, что опасно развитием тяжелых осложнений.

    Мускатный орех свойства

    Передозировка мускатным орехом может привести к тяжёлым последствиям для организма

    Мускат при систематическом приеме проявляет гипотактическое и нейротоксическое действие, разрушает клетки печени, нарушает работу нервной системы, повышает риск образования раковых опухолей.

    Заключение

    Злоупотребление мускатным орехом вызывает эректильную дисфункцию у мужчин, гормональные расстройства, бесплодие, сбои менструального цикла, выкидыши у женщин.

    Кожа приобретает жирный блеск, появляется угревая сыпь, ухудшается состояние волос и ногтей, страдают органы пищеварительной, сердечно-сосудистой системы.

    Использованные источники: stopz.ru

    Что нужно знать о мускатном орехе?

    Уже более 5 тысяч лет людям известны ароматические и лечебные качества мускатного ореха. Его название с греческого переводится как «благовоние», и действительно, эта специя славится своим неповторимым ароматом.

    Мускатный орех свойства

    В народе мускат прозвали «орехом», хотя он является лишь семенем плода, его косточкой, к тому же, им не полакомишься, как остальными орехами – его нельзя употреблять в пищу в чистом виде.

    Как растет и как выглядит?

    Плод мускатного ореха произрастает на вечнозелёном дереве - мускатнике душистом, выращиваемым в тропических лесах Индии, Индонезии, Малайзии, юго-востока Азии, Бразилии, а также на Молуккских островах, на Яве, Гренаде и Мадагаскаре.

    Взрослое дерево достигает высоты 15-18 м. У него тёмно-зелёные листья и белые цветы, из которых со временем образуются шаровидные оранжево-жёлтые плоды размером с абрикос. Когда приходит время созревания, они трескаются пополам и обнажают находящееся внутри ядро мускатного ореха. Обволакивающая его красно-малиновая оболочка или присеменник - это ещё одна ценная специя под названием «мускатный цвет». Так её называют из-за схожести с лепестками цветка, а при продаже «мускатный цвет» ценится выше, чем сам «мускатный орех». Плантации деревьев мускатника душистого сажают с целью получения именно этих двух специй.

    Как получают готовую приправу мускатного ореха?

    1. Перед сушкой присеменник отделяют от ореха и по отдельности их обрабатывают.
    2. Мускатное ядро до 2-х месяцев сушат на бамбуковых решётках под палящим солнцем или над костром, регулярно переворачивая для равномерной просушки.
    3. Чтобы получить порошок, ядра должны быть разбиты деревянным или каменным молотком.
    4. Затем их смачивают в известковом молоке, чтобы избежать появления вредителей.
    5. Смоченные порошок или целый орех ещё раз сушат в течении 1-3-х недель, после чего они готовы к употреблению.

    Химический состав мускатных орехов

    Мускатный орех богат эфирными маслами, содержит большое количество витаминов и минеральных веществ, поэтому его зачастую используют в медицине, косметологии и парфюмерии.

    В 100 г мускатного ореха содержатся:

    • 50,5г углеводов;
    • 32,3г жиров;
    • 8,17г воды;
    • 6,71г белков;
    • 2,23г золы;
    • калорийность составляет 475 ккал.

    Чем полезен мускатный орех

    • обладает антибактериальными и регенерирующими свойствами;
    • поддерживает и укрепляет работу иммунной системы;
    • содержит высокое количество антиоксидантов;
    • стимулирует пищеварение;
    • повышает тонус организма;
    • улучшает сон и настроение;
    • защищает от рака, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени, легких, желудка и ЖКТ, туберкулеза, артритов, остеохондроза, ревматизма;
    • мускатное масло стимулирует рост волос.

    Противопоказания к применению

    • беременность и кормление грудью;
    • дети младше 7-ми лет;
    • при повышенной склонности к аллергии;
    • при психических заболеваниях.

    На заметку: при употреблении муската важно соблюдать меру! Большие дозы, 2-4 ореха за один раз, вызывают наркотическое опьянение и дают побочные явления, как при отравлении: головокружение, тошнота, галлюцинации, нарушение сердечного ритма.

    Как правильно добавлять приправу мускатный орех в блюда?

    Основное применение мускатный орех нашёл в кулинарии. Специя уникальна своим слегка острым вкусом, пряным ароматом со сладковатым послевкусием и древесными нотками.

    Повара со всего мира используют эту специю при приготовлении многих мясных и рыбных блюд, супов, соусов, паштетов, маринадов. Кладут её к тушёным овощам, к рису, в начинку пирогов и даже в десерты. Специю можно добавлять в безалкогольные и спиртные напитки для придания теплой нотки и пикантности вкусу.

    В Европе мускат особенно популярен в рождественское время. С ним готовят шоколадные пудинги, кремы и печенье.

    В блюда можно добавлять не более 1 ч.л. пряности. Вкус ее особенно хорошо проявится, если орех натереть на терке и добавить в блюдо за 5 минут до подачи на стол. В тесто специю кладут в самом начале приготовления.

    С какими специями сочетается?

    Мускатный орех часто смешивают с другими пряностями, сочетание которых в букете даёт разные вкусы. Мускатный орех прекрасно сочетается с:

    Использованные источники: dietology.pro

    Полезные свойства и противопоказания мускатного ореха

    Мускатный орех известен многим как кулинарный продукт, придающий блюдам и напиткам аромат и особенный вкус. А между тем пряный плод мускатного дерева широко применяется в народной медицине, фармакологии, парфюмерии и косметологии, табачном производстве. Своей популярностью он обязан эфирным маслам и веществу психоактивного действия (наркотического) миристицину. В древние времена плоды с изысканным душистым ароматом ценились на вес золота. Покупать их могли только богатые вельможи.

    Все о мускатном орехе

    Мускатник – вечнозеленое дерево, имеет раскидистую крону и произрастающее в странах Евразии и Африки. Дерево достаточно высокое, листья продолговатые и крупными жилками, цветет мелкими зонтиковидными соцветьями, которые издают пряный аромат.

    Косточкообразный плод округлой формы, размер его составляет около 4-9 см. Внутри плода крупное семя (косточка), окутанное ветвистыми темно-красными жилами (присеменником).

    Мускатный орех свойства

    Польза мускатного ореха

    Плод мускатника цениться за изысканный аромат и целебные свойства. Ядро имеет приятный древесно-пряный, слегка сладковатый аромат. Пряный ингредиент входит в состав аромамасел. Парфюмеры создают завораживающие ароматы, ядро мускатного ореха придает особое звучание духам, некую горчинку.

    Особенно почитают мускатный орех на востоке, почти вся парфюмированная продукция, производимая в странах востока, содержит масло плода мускатника. Пьяняще-пряное звучание характерно многим афродизиакам.

    Еще в IV веке молотую косточку стали добавлять в виде приправы во многие блюда и алкогольные напитки. Древними целителями было отмечено, что орешек успокаивает нервную систему, положительно влияет на пищеварение и работу кишечника, улучшает функции половой системы.

    Мускатный орех свойства

    Лечебное действие плода мускатника

    Орех содержит в себе эфирные масла, витамины и минералы:

    1. Элемицин – летучее вещество;
    2. Миристицин – кристаллическое вещество со слабым ароматом, при нагревании превращается в кислоту;
    3. Сафлор – органический элемент, психотропное вещество, внесенное в список запрещенных веществ;
    4. Витамины А, В2, В6, РР, С;
    5. Химические элементы: фосфор, калий, натрий, магний, железо, кальций.

    Плод мускатника обладает психотропным воздействием, восстанавливает функции ЖКТ, мочеполовой сферы. Известны его противовоспалительные, противомикробные свойства.

    Мускатный орех свойства

    Правильно выбирает плод

    В продаже можно найти индонезийские и гренадские мускатные орехи. Первый — обладает оранжевой окраской, у него более выраженный аромат и вкусовые качества, стоимость этой приправы несколько дороже.

    Гренадский плод отличается не столь ярким цветом, у него желтоватая шкурка и более мягкий аромат и вкус. В мире ценится именно индонезийская продукция, В Индонезии используется не только семя, но и мякоть плода.

    При выборе смотрят на размер косточки, среднего размера орешек в диаметре около 1,5-2 см. Цвет сушеного плода светло-коричневый, коричневый. Плод с повреждениями, плесенью, сколами покупать не стоит.

    Качественный орех невозможно раздавить рукой, если плод мягкий, это говорит о его несвежести.

    Где произрастает мускатное дерево, как выглядит плод

    Уникальные плоды с невероятным пряным ароматом дает мускатник, дерево, достигающее по высоте 9 метров. За сто лет существования растение плодоносит сорок лет. Цветет дерево небольшими соцветиями белого цвета. Плоды желтовато-оранжевые, цвет и аромат зависит от сферы произрастания. В лечебных, парфюмерных и кулинарных целях используется сердцевина, небольшой орешек диаметром до 2 см.

    Мускатный орех свойства

    Действие мускатного ореха

    Древним целителям были известны лечебные свойства плода мускатника. Применяли его при самых разнообразных недугах, это:

    • расстройства нервной системы;
    • проблемы пищеварения;
    • заболевания кожного покрова;
    • болезни половой сферы;
    • пониженный иммунитет;
    • проблемы сексуального характера у мужчин и женщин.

    Орех мускатника нашел применение как стимулирующее иммунитет и работу головного мозга средство. Он обладает вяжущим действием, противовоспалительным и антимикробным свойством. Отмечаются его седативное и тонизирующее действие.

    Правильный помол мускатного ореха

    Благодаря современным кухонным гаджетам помолоть твердый орешек достаточно просто. Можно применить кофемолку или блендер, если необходимо получить 1-2 грамма порошка, лучше воспользоваться обычной теркой.

    Применение мускатного ореха

    Существуем множество вариантов применения плода мускатника в народной медицине, кулинарии, косметологии.

    Народные рецепты лечения

    • Нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Орех помогает лучшему перевариванию пищи, помогает избавиться от вздутия и метеоризма, он помогает при язвах желудка, снимает спазмы. Если принимать по 1 грамму порошка в день, можно избавиться от диареи и остановить рвоту.
    • Простуда. Щепотка мускатного порошка, добавленная в горячий чай, согреет и позволит успокоить кашель. Эффективны теплые компрессы с эфирным маслом мускатника.
    • Бессонница. Мускатный орех согревает и успокаивает. Чай с порошком мускатника поможет расслабиться и быстрей заснуть.

    Седативное воздействие на организм длится на протяжении 8 часов, что достаточно для ночного отдыха организма. Это следует учитывать, если напиток с мускатным орехом выпить поздно вечером, на утро может ощущаться сонливость.

    • Гипертония. Калий в составе этого плода позволяет снизить АД. Орех обладает слабым сосудорасширяющим действием. Этот факт стоит учитывать при лечении людям с пониженным артериальным давлением.
    • Кровообращение. Благодаря эфирным веществам орех обладает когнитивным действием, улучшая память, умственную деятельность головного мозга. Эффективен порошок при варикозе и геморройных проявлениях.
    • Масляные компрессы с порошком мускатника уменьшают отечность.
    • Сексуальные дисфункции. Плод является афродизиаком. Напитки и блюда с добавлением порошка мускатника позволяют чувствовать себя более расслабленно. Помогут успокоиться перед романтическим свиданием конфетки, состоящие из порошка мускатника, корицы, гвоздики, замешанные с мукой. Мускатный орех поможет поддержать мужское влечение и женское либидо.
    • Остеохондроз, артриты. Орех снимает отечность, возвращает подвижность суставов.
    • Многие антибактериальные зубные пасты содержат порошок мускатника, который устраняет неприятный запах и борется с бактериями.

    Кулинария

    Мускатный орех является часто используемым ингредиентов при приготовлении сладких блюд, выпечки, конфет, напитков. Ароматизатор добавляют в пудинги, кексы, печения, сдобную выпечку. С ним варят варенье, джемы, компоты.

    Тонкий вкус мускатный орех придает рыбным и мясным блюдам. В восточных странах порошок добавляют в соусы, рисовые блюда. Пищевой промышленностью порошок плода мускатника используется при изготовлении шоколада, острых соусов.

    Мускатный орех сочетается со всеми овощами и фруктами, им можно приправлять овощные блюда, добавлять при консервировании. Орех входит в состав знаменитого соуса бешамель, без него не получится глинтвейн.

    Он входит в композицию французский, марокканских, индийских пряных смесей. Швейцарцы обожают сырное фондю с ароматом мускатного ореха.

    Орех добавляет небольшими порциями в конце приготовления блюд, в противном случае этот ингредиент может придать блюду горьковатый привкус.

    Косметология

    Благодаря своему расслабляющему, противоотечному и стимулирующему кровообращение действию мускатный орех нашел применение в косметологии. Порошок добавляют в скрабы для тела, очищающие маски. Эффект после использования подобных средств заметен сразу, кожа приобретает здоровый сияющий вид.

    1. Рецепт домашнего скраба для тела. Один мускатный орех и чайную ложку чечевицы измельчить на блендере, развести ромашковым чаем так, чтобы получилась кашица.
    2. Маска от прыщей. Чайную ложку мускатного порошка смешать с чайной ложкой сметаны, нанести на кожу толстым шаром, оставить на 15 минут, смыть теплой водой.
    3. Средство от морщин. Смешать мед и порошок мускатника в равных долях. Теплую смесь нанести на лицо, зону декольте, кисти рук, через 20 минут смыть. Это средство прекрасно смягчает загрубевшую кожу, маски на пятки и локти помогут вернуть коже нежность.

    Мускатный орех свойства

    Эфирное масло применяется для стимуляции роста волос, оно обладает противомикробным действием.

    Эффект от применения мускатного ореха и противопоказания

    Королевский боб обладает стимулирующим действием, может вызвать эйфорию, снизить давление. Его нельзя использовать:

    • людям с неуравновешенной психикой;
    • при депрессиях;
    • при пониженном АД;
    • при кожных раздражениях.

    Нельзя оставлять на длительное время маски и компрессы с порошком мускатника на коже, они могут вызвать ожоги. Если при контакте с телом ощущается жжение, необходимо сразу же удалить это средство.

    По этим причинам нельзя превышать дозировки эфирного масла:

    • для аромакурительниц не более 5 капель, максимальное время использование не более 1 часа;
    • для массажа – 3 капли на 15 г базовой основы;
    • для компрессов и растираний – до 5 капель на 15 г основы;
    • для ингаляций – 1 капля, время воздействия – 5 минут;
    • для ухода за волосами и в косметические средства – 2 капли.

    Детям и беременным рекомендуется воздержаться от приема мускатного ореха в любом виде. Порошок желательно начинать принимать с маленьких доз и, постепенно доведя до 10 г.

    Мускатный орех – это уникальный плод, оказывающий оздоровительное действие на организм. Чтобы не разочароваться в эффекте этого продукта и не нанести вред здоровью, следует придерживаться дозировок и учитывать противопоказания.

    Использованные источники: agronom.guru

    Мускатный орех

    Мускатный орех свойства

    Острова Индонезии: Ява, Калимантан, Суматра. Растет также в Бразилии, Западной Индии, Африке.

    О продукте

    Гарантия высшего качества

    Круглые плотные ядрышки темного цвета. Тертые ядрышки жгуче-пряного сладковатого вкуса со своеобразным ароматом. 

    Исторические факты

    Монополия на поставку мускатного ореха всегда оставалась заветной мечтой любого европейского монарха, однако широкая торговля им началась в Европе лишь после 1512 года. 

    Можно купить

    Одна из самых популярных пряностей – мускатный орех. Удивительно хорош и в десертах, и в полноценных и питательных блюдах, в напитках. Только зрелые плоды, в которых содержится необходимое количество эфирного масла, дадут пряности узнаваемый аромат. И многие производители для удешевления себестоимости продукта, добавляют внешнюю часть мускатного ореха, которая содержит менее 1% эфирного масла. Часто смешиваются дорогие сорта с дешевыми, которые выглядят как качественные, но стоят значительно дешевле, а также добавляется шелуха и лом от мускатного ореха низкого качества. Конечно, высококачественный мускатный орех, как и все пряности, не может стоить дешево.

    Как оградить себя от покупки некачественной пряности?

    Если в молотом мускатном орехе есть темные включения, которые имеют твердую структуру, то перед вами определенно не самый качественный продукт. Цвет должен быть ярким и насыщенным, а у смеси – тусклый серовато-зеленоватый оттенок. На вкус масса должна быть однородной, не хрустеть на зубах. Кисловатый привкус говорит о добавлении внешней оболочки ореха.

    Качество мелиссы зависит от добросовестности поставщика и, в конечном счете, производителя.

    Мускатный орех от «Айдиго» - это 100% натуральный и качественный продукт высшего сорта. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

    Купить мускатный орех от «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго».Низкие цены от производителя, большой выбор приправ, пряностей и специй, доставка по всей России и странам СНГ. У нас есть следующие варианты фасовок: в молотом виде - в маленькой упаковке в 10 грамм и в банке "Профи" 700 грамм; в виде цельных орехов - от 65 граммов до 2,5 кг.

    Необычные свойства

    Масло мускатного ореха считается растением Афродиты, потому как повышает половую активность как мужчин, так и женщин.

    Эфирные масла мускатного ореха оказывают положительное воздействие на кожу. Часто его используют в составе масок и скрабов для того, чтобы устранить дряблость кожи и омолодить ее.

    Скраб с мускатным орехом можно приготовить, используя следующие ингредиенты:

    • ¾ ст.л. молотого кофе
    • ½ ст. оливкового масла
    • 1 ст.л. какао
    • 1 ч.л. корицы молотой
    • ¼ ч.л. молотого мускатного ореха
    • ¼ ч.л. молотого имбиря

    Все ингредиенты тщательно перемешать.

    Скраб нанести на кожу тела круговыми движениями.

    Смыть через 7-10 минут теплой водой.

    Самым ярким косметическим свойством этого масла является его способность тонизировать волосы, останавливать выпадение, повышать силу и стимулировать их рост.

    Применение в кулинарии

    С мускатным орехом готовят варенья, компоты, пудинги и сладости из теста - крендели, печенья, пироги и т.д. Его применяют для ароматизации овощей - добавляют в салаты и пюре из картофеля, брюквы, репы, овощные супы, почти во все грибные блюда, в соусы для всех видов домашней птицы, в макароны, в нежные виды мяса и рыбные блюда (отварная и тушеная рыбы, заливное, рыбные супы). Наиболее эффективно применение мускатного ореха в блюдах, где сочетаются мясо или рыба с овощами, грибами, тестом и в соусах, многим из которых мускатный орех придает основной аромат.

    В мировой кулинарии:

    Из европейцев самыми большими приверженцами мускатного ореха были и остаются, конечно же, голландцы. Они добавляют его в блюда из капусты, картофеля и других овощей, приправляют им и мясо, и супы, и соусы. Индийцы часто включают его в пряные смеси "гарам-масала", марокканцы - в "рас-эль-ханут", а тунисцы - в "галат-дагга". В Индонезии деревянистая и кислая мякоть плода мускатного дерева идет на приготовление джема "селей-буах-пала" с тонким мускатным ароматом. Итальянской классикой считается сочетание шпината и мускатного ореха в начинках для самых различных итальянских макаронных изделий, а швейцарцы иногда добавляют орех в традиционное сырное "фондю".

    Применение в медицине

    Лекарственные свойства:
    Мускатный орех обладает очень сильным стимулирующим и тонизирующим действием. Также он укрепляет память, нервную систему, лечит импотенцию и сексуальные расстройства, сердечные болезни, многие доброкачественные опухоли, например мастопатию. Входит в состав иммуноукрепляющих сборов. В малых дозах - хорошее успокаивающее средство, отлично расслабляет и вызывает сон. Мускатный цвет является тонизирующим средством. Эффективен он и при лечении простудных заболеваний.

    Использованные источники: aidigo.ru

    Мускатный орех тоже наркотик?

    Мускатный орех – пряность, которая широко используется в кулинарии. Специи присущи и наркологические свойства, если употреблять орех в больших дозах. Это объясняется наличием в составе мускатного ореха метилендиоксид-замещенных веществ, которые используются для изготовления запрещенных психотропных средств. Двух-трех плодов достаточно для появления у человека галлюцинаций, эйфории и других признаков наркотического опьянения.

    Фармакологические свойства

    Ранее мускатный орех в чистом виде применялся в качестве желудочного средства, но в настоящее время такое использование считается нецелесообразным. Эфирное масло, получаемое на предприятиях фармацевтической промышленности, входит в состав различных желудочных и общеукрепляющих средств, а жирное масло применяется для добавки в мазевые (жирные) основы.

    Мускатный орех относится к категории, так называемых, энтеогенов — растительных средств, употребление которых изменяет мировосприятие. Элемицин обладает слабыми галлюциногенными свойствами, которые проявляются при передозировке препаратами мускатного ореха.

    В народе мускатный орех использовали в качестве абортивного средства.

    Эфирное масло мускатника часто входит в состав наружных средств (растирок), использующихся при мышечных и невралгических болях, ревматизме, для лечения заболеваний простудного характера и пр.

    Состав и действие

    При употреблении в больших дозах мускатный орех действует как наркотик. Его психотропные свойства обусловлены наличием следующих веществ в составе:

    • миристицина;
    • сафрола;
    • элистицина.

    Именно эти вещества участвуют в создании синтетических эйфоретиков и галлюциногенов, входящих в класс амфетаминов. После употребления составляющие ореха попадают в кровь, а после в печень. Там, под воздействием пищеварительных ферментов, они превращаются в MMDA — активное соединение, также встречающееся в экстази и ЛСД. Кровь доставляет психоделик к головному мозгу, где тот воздействует на рецепторы, отвечающие за слух и зрение — появляются галлюцинации.

    Миристицин вступает во взаимодействие с эндоканнабиодной системой мозга (ЭКС). Каннабиноиды присутствуют в каждом человеческом организме. Они крепятся к рецепторам и время от времени разрушаются. Активные компоненты наркотического плода замедляют данный процесс, вызывая эйфорию. Такой же принцип действия у марихуаны, правда эффект от нее сильнее.

    Доза безопасного употребления

    Если принимать мускатный орех в микроскопических дозах, можно не бояться появления наркотического опьянения и эйфории. Специалисты предупреждают, что в сутки разрешено съедать не более 9 г порошка. Если превысить рекомендуемую дозировку, высока вероятность появления всех признаков отравления организма. Интоксикация начинается медленно и в самом начале развития практически незаметна. Спустя несколько часов появляются все признаки отравления.

    Кроме того, употребление мускатного ореха может негативно сказаться на работе печени и желчевыводящих протоков. Но при правильном использовании всего этого можно избежать и даже улучшить состояние своего здоровья. Принимая всего 3 г, укрепляются иммунные силы организма, улучшается память, устраняются проблемы с либидо, а также нормализуется сон.

    Вред при употреблении в психотропных дозах

    При нерегулярном и неумеренном употреблении мускатных орехов в организме могут возникнуть серьезные нарушения в функционировании обменных процессов.

    При избыточной концентрации в организме мускатный орех может спровоцировать сердечные приступы, тахикардию и резкое повышение артериального давления. Кроме того, может нарушаться координация движения, сильное головокружение и другие признаки сильнейшего пищевого отравления.

    Составляющими компонентами ореха являются некоторые токсические и галлюциногенные вещества, способные при больших концентрациях вызвать эйфорическое чувство, галлюциногенные виды и наркотические судороги.

    В сутки можно съедать не более трех мускатных орехов, иначе это может привести к коме или летальному исходу.

    Он категорически не рекомендуется к употреблению беременным женщинам в любой срок беременности, так как может спровоцировать преждевременные роды и выкидыш за счет резкого сокращения гладкой мускулатуры матки.

    Последствия употребления мускатного ореха как наркотика

    Мускатный орех популярен среди тех наркоманов, которые не употребляют тяжёлые наркотики и которые не могут сравнить психоделическое воздействие на организм с более серьезным воздействием от тяжелых наркотических веществ. Для наркоманов мускатный орех считается дешевым и легкодоступным средством для получения наркотического эффекта. Использование чрезмерных доз мускатного ореха может проявиться следующими факторами:

    Использовать эту специю нужно с большой осторожностью. Мускатный орех польза которого для организма очень велика, в больших дозах наносит непоправимый вред здоровью. Чрезмерное его употребление внутрь может вызвать отравление и другие нежелательные побочные эффекты, которые выражаются как физическим недомоганием, так и изменением психического состояния:

    • Тошнота и рвота, изжога.
    • Ступор (оглушение).
    • Сильная головная боль и головокружение.
    • Аллергическая реакция (зуд, покраснение глаз, сыпь).
    • Жажда, сухость во рту.
    • Действуя как психоделитик может спровоцировать изменения сознания, обостренное восприятия окружающего мира, отчуждение. Иногда возникают слуховые и зрительные галлюцинации различной продолжительности и интенсивности.
    • Резкие смены настроения.
    • Нарушения в желчном пузыре и печени.
    • Негативно влияет на состояние сосудов и работу сердца. Может вызвать перепады артериального давления, аритмию, спазмы сосудов.
    • Может спровоцировать проблемы с речью, рассеянность мыслей.
    • Неспособность думать, отсутствие мыслей.
    • Вызывает мышечную слабость и состояние сонливости.
    • Потеря памяти.

    Психоактивное воздействие

    В наркологии считается, что вещества в составе мускатных зерен оказывают психоэнергетическое воздействие , как наркотик. Требуется обращение к врачу в случае передозировки. Употребление их в большом количестве, в свежем или высушенном виде, способно вызвать тяжелое отравление, которое будет сопровождаться:

    • эйфоричным состоянием;
    • потерей пространственной ориентации;
    • учащенным сердцебиением;
    • наркотическим опьянением;
    • отсутствием связной речи;
    • появлением галлюцинаций;
    • состоянием комы.

    Передозировка

    Интоксикация мускатным орехом схожа с алкогольным и наркотическим опьянением и, помимо симптомов психических расстройств, может проявляться:

    • учащением сердцебиения (тахикардия вплоть до 120-140 ударов в минуту);
    • нарушением сердечного ритма (желудочковые и предсердные экстрасистолы);
    • аллергическими реакциями (локальными покраснениями кожи, кожной сыпью, крапивницей, отеком Квинке);
    • головными болями;
    • диспепсическими явлениями, тошнотой и рвотой;
    • токсическим поражением печени;
    • развитием судорожного синдрома.

    Смертельная доза муската составляет около 6-7 орехов. Однако все зависит не только от количества, но и от их размеров. Также нужно учитывать вес человека: чем меньше вес – тем сильнее эффект.

    Галлюциногенные эффекты

    Галлюциногенные эффекты очевидны после принятия 5-15 гр.

    Большие количества (около 15 гр) могут вызвать галлюцинации, делирию и обезвоживание. Тревожные состояния, присутствующие после приема мускатного ореха, могут способствовать возникновению или обострению депрессии и общих психических расстройств.

    • От 5 до 10 гр мускатного ореха может вызвать сонливость и онемение конечностей.
    • От 10 до 15 г: потеря сознания.
    • От 20 г: опасная доза, которая может привести к смерти.

    Галлюциногенные эффекты продолжаются около 12 ч, но обычно ощущаются на следующий день и могут длиться неделю.

    Первая помощь при отравлении

    При обнаружении человека с отравлением надо немедленно вызвать скорую помощь. До ее приезда при передозировке мускатным орехом, что делать? Меры помощи принимаются незамедлительно, от этого зависит дальнейшее здоровье человека. Для этого надо:

    • Срочно промыть желудок. Потерпевшего напоить большим количеством воды, в которую рекомендуется добавить кристаллик марганцовки, чтобы она приобрела розоватый цвет. Рвоту вызвать, надавив черенком чайной ложки на корень языка.
    • Дать выпить сорбент «Энтеросгель», «Полисорб» или «Активированный уголь».
    • Не оставлять пострадавшего одного. Он может испытывать галлюцинации, поэтому надо убрать из поля зрения опасные предметы.

    Методы лечения

    • промывание желудка с помощью зонда;
    • очистительная клизма;
    • назначение адсорбентов;
    • инфузионное лечение – внутривенное введение средств для восстановления водно-электролитного, кислотно-щелочного баланса;
    • применение диуретиков – вещества, усиливающие выведение жидкости, соли из организма, нормализующие кислотность.

    Своевременно оказанная помощь при передозировке мускатным орехом уменьшает вероятность возникновения негативных последствий. Чтобы избежать отравления, не стоит превышать допустимое количество плодов.

    Лечебные свойства мускатного ореха

    Не многие знают, что мускатный орех может заменить множество никчемных «пищевых добавок», которыми забиты аптечные пункты нашей страны. Он богат полезными составляющими, которые могут избавить от множества болезней, прояснить ясность ума и открыть взор на происходящие вокруг вещи.

    В составе ореха большое количество эфира, меди, калия, кальция, марганца, железа, цинка, магния, витаминов разных групп и тиамина. Все вещества оказывают огромное положительное действие на организм человека, повышая уровень его здоровья. Отвар из мускатного ореха или натуральное эфирное масло стимулирует рост волос, повышает тургор кожи, обладает противогрибковым эффектом.

    Противопоказания мускатного ореха

    Несмотря на полезные свойства, мускатный орех при неправильном употреблении может нанести существенный вред здоровью, вызвать сильнейшую интоксикацию, нарушения сердечной деятельности и даже привести к смерти. Он имеет в своем составе, так называемое, жирное масло с ядовитым веществом под названием — элимицин, который обладает наркотическим и галлюциногенным действием.
    Основные противопоказания:

    Использованные источники: maavar-clinic.co.il

    мускатный орех

    Мускатный орех — плод и одноименное дерево семейства Мускатниковые. Плод мускатного ореха представляет собой крупное семя, которое измельчают до состояния порошка и используют как специю в кулинарии. Специя отличается вкусом, ее добавляют в выпечку, пироги, шоколадные изделия, супы, гарниры и напитки (), в том числе алкогольные. Мускатный орех добавляют в рыбные консервы, при засаливании и мариновании сельди, и при горячем копчении. Также он входит в состав пряной смеси карри.
    Родился этот прекрасный орех в архипелаге Банда, на Молуккских островах. Довольно экзотическое место, с подходящим климатом. Уже в конце 12 в. Мускатный орех стал известен в Европе.

    ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

    Мускатный орех полезен тем, что он успокаивает нервы, тонизирует мышцы. При некоторых болезнях мускатный орех уменьшает боль. Также он обладает антибактериальным действием и хорошо борется с воспалениями любого вида.

    ПРИМЕНЕНИЕ

    Мускатный орех применяется в виде масла при остеохондрозе. Его добавляют в массажное масло, что позволяет обеспечить циркуляцию крови в пораженных местах. Также применение мускатного ореха распространённо в ароматерапии. Ведь ванна с маслом мускатного ореха позволит расслабиться и сделает мысли спокойными. В кулинарии мускатный орех добавляют к супам и дичи.

    Использованные источники: www.tveda.ru

    Мускатный орех: польза специй

    Мускатный орех - это косточка от плодов мускатного дерева или мускатника душистого. Средой обитания последнего оказываются тропические страны с влажным климатом. Экзотический орешек перед применением высушивают, затем измельчают в порошок. В разрезе ореха можно увидеть множество хаотичных линий - одна темнее, другая светлее, но все коричневые.

    Когда орех только открыли и стали принимать в пищу (а он отличался невероятно приятным запахом), подметили его пользу для человеческого мозга. Со временем было установлено, что орех укрепляет мозг и нервную систему, улучшает аппетит, устраняет бессонницу, уместен при кишечных и половых расстройствах, да и вообще он кладезь полезных витаминов, минералов, эфирных масел. Добавление мускатного ореха в блюдо или напиток делает его ощутимо полезнее.

    Состав мускатного ореха представлен такими полезностями:

    • витамины - B1, B2, B4, B6, A, C, PP, β-каротин, фолиевая кислота;
    • микроэлементы - цинк, железо, медь, селен и марганец;
    • сапонины;
    • эвгенол;
    • эфирные масла;
    • ряд пигментов.

    Суточная норма мускатного ореха для взрослого человека не должна превышать 1 грамма, однако этого вполне достаточно, чтобы насладиться ароматом блюда и получить пользу от пряности:

    • оказывает стимулирующее и тонизирующее действие;
    • нормализует функцию и улучшает кровоснабжение головного мозга, улучшает память;
    • стимулирует иммунные свойства организма;
    • применяется при простудных и воспалительных заболеваниях, туберкулезе;
    • оказывает противоопухолевое и противовоспалительное действия;
    • оказывает вяжущее действие - уместен при диарее;
    • оказывает успокаивающее действие - устраняет бессонницу у взрослых и капризность у детей;
    • улучшает аппетит и устраняет неприятный запах во рту;
    • устраняет кишечных паразитов;
    • может использоваться в качестве ветрогонного средства;
    • отличается антибактериальными качествами;
    • способен восстанавливать ткани эпителия, что уместно в лечении изъязвлений внешней и внутренней локализации;
    • сильнейший афродизиак;
    • нормализует расстройства нервной системы;
    • стимулирует работу кровеносной системы, лечит варикоз и флебиты;
    • оказывает обезболивающее действие при заболеваниях суставов;
    • вещества, имитирующие действие эстрогена, усиливают маточные сокращения и нормализуют женский цикл;
    • производит омолаживающий эффект.

    Вред мускатного ореха

    Мускатный орех в целом безобидная специя. Она, наоборот, рекомендуется при всяческих заболевания - гастритах и язве желудка, желчнокаменной болезни и даже онкологии. В последнем случае не стоит рассчитывать на волшебные свойства муската, скорее, он уместен для профилактики рака, нежели для его лечения.

    Мускатный орех приносит пользу организму лишь в умеренных дозах. Как уже отмечалось, более 1 грамма в день потреблять мускат не стоит. Однако, если за один раз съесть больше 3-4 грамм, рискуете повидать галлюцинации, ощутить наркотическое опьянение. При таких обстоятельствах возникают сердечные боли, вплоть до летального исхода.

    Становится понятно, что неразумное применение мускатного ореха обуславливает тахикардию, нарушения сердечной деятельности и интоксикацию организма.

    Мускатный орех провоцирует прилив крови к женским половым органам, сокращения матки. Этот факт делает невозможным употребление муската, тем более увесистых его количеств в период беременности.

    Мускатный орех и его эфирные масла нельзя применять при эпилепсии, аллергиях, а также пожилым людям и маленьким детям.

    На этом, пожалуй, негативные свойства мускатного ореха заканчиваются.

    Применение мускатного ореха в кулинарии

    Мускатный орех широко используется в кулинарии. Люди ценят не только его целебные свойства, но и непревзойденный аромат. В каких блюдах уместен мускат:

    • десерты и выпечка,
    • пудинги, бисквитные коржи, печенья (например, имбирное), кексы, крендельки, конфеты,
    • коктейли и алкогольные напитки (в т.ч. вина, а точнее глинтвейны),
    • чаи и компоты,
    • домашнее варенье, джем, повидло,
    • паштеты и суфле,
    • в восточной кухне - супы, рис, соусы, салаты,
    • в пищевой промышленности - копчености, колбасы, сыры, горчица и всяческие соусы, ароматизация какао, кофе и шоколада.

    При желании мускатный орех можно добавить в мясные, рыбные, овощные и грибные блюда. Только нужно соблюдать умеренность и грамотно сочетать эту пряность с другими, чаще всего восточными. Например, популярная восточные приправы карри гарам-масала содержат в своем составе мускат. Мускатный орех включен в пряные смеси родом из самых разных стран:

    • французская quatre epices,
    • марокканская Ras el kanout,
    • тунисская qalat dagga.

    Если в кулинарной фантазии хотите самостоятельно замиксовать мускатный орех с другими пряностями, используйте:

    • фенхель,
    • зеленый кардамон,
    • корицу,
    • имбирь,
    • гвоздику,
    • душистый перец,
    • куркуму.

    Кулинарные гуру отмечают, что потрясающее сочетание мускатного ореха происходит с:

    • тыквой, капустой, морковью, томатами, картофелем, пореем, шпинатом,
    • печеными фруктами,
    • ягодным пюре,
    • сухофруктами и цукатами (в качестве присыпки в Средней Азии используют ароматизированный сахар),
    • консервированными грибами и овощами,
    • итальянской пастой (в частности тортеллини) и соусами к ней (например, бешамель или болонский),
    • сыром (в частности в сырном фондю),
    • глинтвейном, кофе, шоколадными напитками
    • молоком, взбитыми сливками, мороженным.

    Обычно мускатный орех продается уже в измельченном в порошок виде, однако задорные хозяйки на своей кухне имеют специальную терку для ореха, а покупают его в цельном виде, что также доступно. Свежемолотый мускатный орех, стоит ли сообщать, обладает гораздо более ярким ароматом. Натертый свежий мускатный орех короткие сроки теряет неповторимый аромат, а потому его следует тут же добавлять в блюдо.

    Добавлять мускатный орех в кушанье следует в конце приготовления, в противном случае блюдо станет прогорклым. Если готовится тесто, то специю добавляют в процессе замеса.

    Эфирное масло мускатного ореха используется в кулинарии как альтернатива специи, хоть и популярно это в большей мере в восточной кухне. Мизерные количества эфирного масла уместны в соусах для мяса или салатов. Его добавляют в мед или варенье. Маслом ароматизируют вина и ликеры, кофе и чаи, пропитывают бисквиты.

    Рецепты с использованием мускатного ореха

    Соус Бешамель

    • сливочное масло - 4 ст.л.,
    • мука – 4 ст.л.,
    • молоко (идеально 2,5% жирности) - 600 мл,
    • мускатный орех - щепотка,
    • соль и душистый перец - по вкусу.
    • сначала готовится ру - это смесь из равного количества сливочного масла и муки:
      • масло растапливается на среднем огне,
      • добавляется мука и обжаривается до золотистого цвет;

      Если избежать образования комочков в соусе не удалось, процедите его. То же самое следует сделать с молоком до добавления его в ру, если настаивали его не только с мускатным орехом и перцем, но и другими специями – кореньями, пассированным луком.

      Идеальный бешамель отличается однородной структурой, нежной текстурой, консистенцией средней густоты, похожей на жидкое пюре.

      Соус подают к столу горячи. Когда он застывает, на поверхности появляется тонкая пленка. Чтобы избавиться от нее соус нужно снова прогреть, добавив немного молока и перемешав. Хранить готовый бешамель в холодильнике можно не более 2-3 дней.

      Масала-чай

      Чай родом из Индии, отличающийся уникальным ароматом и интересным спектром ингредиентов. Согревает и тонизирует.

      • молоко - 1 литр,
      • черный листовой чай - 3 ч.л.,
      • сахар или мед - по вкусу,
      • смесь нескольких из следующих специй (по щепотке) - мускатный орех, кардамон, корица, корень имбиря, душистый перец, гвоздика, анис.

      Как готовить:

      • черный чай ненадолго замочить в холодной воде, чтобы листья развернулись;
      • все специи измельчить в кофемолке, при отсутствии таковой можно использовать цельными, как они были куплены;
      • кастрюлю сполоснуть холодной водой, чтобы избежать пригорания молока;
      • молоко влить в кастрюлю, добавить сахар или мед, чай;
      • на медленном огне молоко довести до кипения, добавить специи;
      • убавить огонь, варить 3-5 минут, пока смесь не станет кремовой;
      • снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой, настоять еще 5-7 минут;
      • процедить напиток в чаши, украсить палочкой корицы или звездочкой бадьяна.

      Глинтвейн

      Существует великое множество рецептов глинтвейна. Во всех используется красное вино - чаще всего сухое и не крепкое (Хванчкара, Киндзмараулли, Каберне), иногда это может быть и Кагор. В состав глинтвейна также входит вода, цитрусовые, пряности, при желании сахар или мед. Глинтвейн - это зимний согревающий и стимулирующий напиток. В умеренных количествах он очень положительно воспринимается организмом. Конечно же, не рекомендуется детям и беременным женщинам.

      Для классического глинтвейна вам понадобится:

      • красное сухое вино - 750 мл,
      • вода - 100 мл,
      • апельсин - 1 шт.,
      • сахар - 1 ст.л.,
      • мускатный орех - щепотка,
      • гвоздика - 6-7 бутончиков.
      • в кофейной турке вода с гвоздикой и мускатным орехом доводится до кипения, а после варится еще минуту;
      • полученный отвар настаивают еще 10 минут;
      • в кастрюлю вылить бутылку сухого вина, прогреть на медленном огне;
      • в теплое вино вылить содержимое турки и добавить 1 ст.л. сахара, разрезанный на четверти апельсин, перемешать;
      • снять вино с огня важно до тех пор, пока оно не закипело, но уже достаточно горячее;
      • разлить глинтвейн по бокалам или чашкам, или же подавать в керамическом чайнике.

      При приготовлении глинтвейна можно экспериментировать с сортом вина, количеством сладости, воды и добавлять соки. Главные правила вкусного глинтвейна - не кипятить вино и не добавлять холодную воду/сок поверх горячего вина, а лишь тонкой струйкой сбоку. Добавление в глинтвейн других алкогольных напитков (ликеры, коньяк) превращает его в пунш.

      Мускатный орех в аромотерапии

      Для изготовления приправы используется обычно верхний слой мускатного ореха. Для эфирных масел же подходит орех целиком. Используется метод дистилляции паром. Получаемое масло содержит:

      • камфен,
      • дипентен,
      • сабинен,
      • борнеол,
      • гераниол,
      • линалол,
      • эвгенол,
      • сафрол,
      • миристицин
      • и другие вещества.

      Масло мускатного ореха во многом по своим свойства схоже с коричным:

      • согревающее средство, стимулирует сердечную деятельность и кровообращение,
      • тонизирует и придает энергию,
      • оказывает согревающее действие, укрепляет восприимчивость к холоду - относится к числу зимних смесей,
      • очищает бронхи и улучшает эластичность их стенок - может применяться для ингаляций,
      • будучи сильным афродизиаком, аромат уместен при романтическом свидании.

      Добавление более чем трех капель эфирного масла мускатного ореха в ванну чревато раздражением кожи. В чистом виде мускатное масло лучше использовать только для ванн, а смеси с ним могут использоваться и для массажей и для ароматизации воздуха посредством аромоламп.

      Сочетание масла мускатного ореха с экстрактами гвоздики и розмарина помогает облегчить ревматические боли. В то же время этот микс оказывает мощное тонизирующее действие.

      Также эфирное масло мускатного ореха сочетают с маслами апельсина и шафрана. Это своеобразные зимние смеси, которые не только ароматизируют, но и отлично дезинфицируют воздух в помещении. Преимущественно аромотерапия с использованием мускатного ореха применяется в зимнее время года. Это пряный аромат, позволяющий избавиться от раздражения и гармонизировать мировосприятие.

      Использованные источники: www.eurolab-portal.ru
    Боровинка Яблоня Описание ФотоЧто Можно Сделать Из КаланхоэМаммиллярия Все Виды И ФотоУход За Тюльпанами Весной На ДачеСемена В Соке АлоэСемена Подорожника ФотоБадан Толстолистный ПрименениеСемена Кинзы ФотоСевооборот На Огороде ТаблицаПятна На Листьях ГрушиПодготовка Семя Помидоров В АлоэБоровинка Яблоня Описание ФотоМайский Жук СтроениеСпирея Средняя ОписаниеГардения В КосметологииСемена Брахикома ФотоКак Сажать Семена БамбукаКак Сохранить Георгины ЗимойГейхеры Сорта КаталогСемена Бамбука ФотоКак Растет БрокколиЛеопардовая Лилия БеламкандаКак Растет Брокколи