Яблоки Гренни Смит — Их Характеристика Пользы И Вреда, А Также Фото Фрукта

Содержание статьи:


  • Лидер среди яблочных культур — сорт Гренни Смит
  • Сорт яблони Гренни Смит
  • Яблоня Гренни Смит: особенности сорта и ухода
  • Всемирно известная яблоня Гренни Смит
  • Яблоня Гренни Смит
  • Яблоня Гренни Смит – 8 особенностей, правила посадки и ухода
  • Яблоня Гренни Смит — описание сорта, фото, отзывы
  • Зеленые яблоки Гренни Смит с удивительным вкусом: фото, характеристики, советы по уходу
  • Яблоки Гренни Смит — легендарный сорт
  • Лидер среди яблочных культур — сорт Гренни Смит

    Яблоки сорта «Гренни Смит» за счет своих характеристик завоевали популярность среди садоводов, кулинаров и гурманов по всему миру.

    Деревья сорта морозостойкие, приносят хороший урожай и за ними легко ухаживать, их плоды — крупные и богаты витаминами и микроэлементами.

    Содержание

    К какому виду относится?

    Гренни Смит является зимним сортом. Плоды созревают ко времени первой прохлады – в сентябре или начале октября.

    Отклонение от нормы возможно в прохладном климате.

    Если теплая погода в регионе выращивания не держится долго, плоды могут созреть к зиме и при этом потерять свои характеристики.

    Сорт является скороплодным, плодоношение у него регулярное, отличается особенной стабильность, морозоустойчивостью.

    Плодоносят яблони данного вида от восьми до десяти лет.

    Пик приходится на пятый-седьмой годы роста растения.

    Описание сорта Гренни Смит

    Рассмотрим раздельно внешний вид яблони и самого плода.

    Обычно дерево яблони сорта «Гренни Смит» среднерослое и является естественным полукарликом. Имеет раскидистую крону.

    Яблоки вырастают крупныедо 300 грамм каждое. Они имеют насыщенный зеленый цвет, плотную кожуру, круглую или слегка овальную форму — это видно на фото.

    При правильном уходе плоды крепко держатся на дереве.

    Иногда зеленая поверхность яблок включает коричневато-красные вкрапления – они появляются на стороне, повернутой к солнцу.

    Мякоть яблок светлая, сочная, кисловато-сладкая на вкус.

    В чем польза и сколько калорий в зеленом яблоке Гренни Смит?

    Эти яблоки имеют пониженное содержание сахаров и повышенное — витаминов.

    Поскольку калорийность у этих яблок невысока — 47,5 калорий, лакомиться ими можно безо всяких опасений насчет стройности фигуры. Также считаются гипоаллергенными.

    Великолепный вкус и повышенную пользу плодов демонстрируют такие сорта: Орлинка, Орловский пионер, Московский зимний, Ароматный и Юный Натуралист.

    История селекции

    Яблоки бабушки Смит или всем известные «Гренни Смит» появились в Новом Южном Уэльсе, в Австралии, в 1868 году.

    Видео по теме: Яблоки Джонаголд, Чемпион, Муцу, Лиголь и др. Обзор и дегустация яблок

    Они – продукт селекции дикой французской яблони с австралийской.

    Вывела новый сорт селекционер-любитель, пожилая австралийка Анна Мария Смит.

    Результат ее работы быстро завоевал популярность во всем мире.

    Урожайность

    Cорт «Гренни Смит» относится к средне продуктивным.

    На рост и полноценное развитие плодов требуется 240 дней тепла.

    Яблони «Гренни Смит» вступают в плодоношение на второй-третий год после высадки в сад в осенний период.

    На пятый год роста с одного дерева можно собрать до 15 килограмм урожая.

    Нужно отметить, что «Гренни Смит» является отличным опылителем для всех других сортов.

    Чтобы урожайность была выше, этот сорт следует высаживать рядом только с такими же зимними видами яблонь: Голден Делишес, Элизе, Лигол, Пинк Леди.

    Если вы ищете яблони с высокими показателями урожайности, обратите внимание на Алое Раннее, Богатырь, Ветеран, Куйбышевский и Зимняя Красавица.

    Регион природного произрастания

    Где же выращивают эти яблоки? Сегодня «Гренни Смит» выращивают садоводы всех стран.

    Сорт в определенном смысле капризный: от условий содержания зависят форма, размер и другие характеристики плода и самого дерева.

    «Гренни Смит» не переносит жару. Из-за повышенной дозы солнечного света плоды высыхают.

    Видео по теме: Гренни Смит. Уборка яблок, урожай 2019 Краснодарский край

    Также сорт не любит и сильную прохладу: от низких температур яблоки желтеют и изменяют форму.

    Идеальным климатом для выращивания считается мягкий, умеренный, с короткой зимой и долгим сельскохозяйственным периодом.

    Посадка и уход

    При посадке любого плодового дерева необходимо учитывать такие факторы как правильно выбранное время, место.

    Это залог того что ваша яблоня будет хорошо плодоносить и радовать вас своими плодами.

    Саженцы – обычно двухлетние — яблони этого популярного сорта можно высаживать весной и осенью, когда нет заморозков.

    За месяц до посадки необходимо подготовить ямы для саженцев – почва должна усесться. Ямы нужны глубиной около 60-ти сантиметров и диаметром не менее одного метра.

    Почву, которая будет вынута из ямы, следует перемешать с любыми удобрениями органического происхождения.

    Перед посадкой ямы нужно увлажнить водой.

    Не стоит сажать деревца рядом с малиной, а вот с другими зимними сортами яблонь наоборот рекомендуется.

    После высадки следует присыпать достаточным количеством земли и хорошо полить, чтобы земля плотно прилегла к корешкам молодых деревцев.

    Далее деревца подвязываются петлей к колу.

    Перед наступлением морозов стволы нужно утеплить, а почву рядом с деревом покрыть слоем из навоза.

    Видео по теме: Помните пару, над которой все СМЕЯЛИСЬ? Вот, что с ними произошло после ЭТОГО...

    Смотрите видео о том как и когда правильно посадить дерево.

    Яблони требуется ежегодно обрезать.

    Подрезка кроны позволит обеспечить раннее плодоношение дерева и его долговечность.

    Обрезку можно проводить со второго года жизни дерева рано весной, пока не набухли почки.

    Обильный летний полив – три-четыре литра на каждое деревце – следует проводить в первые годы жизни и роста растения.

    После полива почву рекомендуется мульчировать перегноем и рыхлой почвой и удобрять органикой и минеральными добавками.

    Когда зреют плоды, полив следует сокращать, иначе они потрескаются.

    Болезни и вредители

    Неоспоримый плюс сорта «Гренни Смит» — устойчивость ко многим «яблочным» болезням и вредителям. Так, не страдает этот сорт паршой и мучнистой росой.

    Минусы — подверженность струпьям и ржавчине, порошкообразной плесени.

    С ними можно справиться с помощью фунгицидов: Бенлатона, Фундазола, Байлетона, бордоской жидкости и прочих препаратов широкого спектра действия.

    Остальные болезни и вредители поражают яблоню крайне редко, что делает ее отличным выбором для разведения в саду. Впрочем не помешает позаботиться о профилактике таких из них как плодовый заболонник, яблонная плодожорка, минирующая моль, шелкопряды и боярышницы.

    Видео по теме: Яблоко Грени Смит / Apple Granny Smith

    Яблоки сорта «Гренни Смит» замечательно подходят для выращивания в регионах с продолжительным сельскохозяйственным сезоном.

    Они полны витаминов и из-за крупных размеров пригодны для использования в кулинарии.

    Также плоды «Гренни Смит» долго хранятся и от этого становятся только лучше.

    Деревья данного сорта часто используют в качестве живой изгороди на садовых и дачных участках.

    Хорошая урожайность, отличный вкус плодов и красивый внешний вид деревцев делают этот сорт лидером среди прочих.

    Использованные источники: yandex.by

    Сорт яблони Гренни Смит

    Эта яблоня одна из самых популярных в мире среди сортов с зелёной окраской плодов. Даже несмотря на то, что её история насчитывает 150 лет. Дата появления долгожителя — 1868 г., место — Австралия. Этот зимний сорт всегда находится в ассортименте супермаркетов и доступен для покупателя. Он обладает неплохими характеристиками, и садоводы относятся к нему с особым почтением. Думаю, многие догадались, что это яблоня Гренни Смит (Granny Smith), или Грани Смит. Именно второе прочтение названия было использовано для занесения культуры в Госреестр селекционных достижений России, которое состоялось в 2006 г. Заявителем и оригинатором выступило ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия». В России наиболее подходящим для выращивания этой разновидности признан Северо-Кавказский регион.

    Видео по теме: Петрович - Фильм - Русские мелодрамы. Российские фильмы и сериалы

    Гренни смит сорт яблок фото

    История выведения

    Так как возраст нашей героини довольно солидный, проследить точную родословную вряд ли удастся. Однако существует как минимум 2 истории происхождения. Первая гласит, что яблоня появилась в Австралии. Вывела её пожилая женщина, страстно увлечённая селекцией. Звали её Анна Мария Смит. По легенде она скрестила привезённую из Франции яблоню-дичку с местной разновидностью. Другая версия гласит, что в результате случайного переопыления выросло одно единственное дерево с плодами, обладающими высокими товарными качествами. В дальнейшем все попытки воспроизвести мутации терпели неудачу.

    Гренни Смит — первый сорт, который был использован для продажи в первых сетевых магазинах. Именно на этой разновидности были опробованы первые технологии по продажам яблок в крупных торговых комплексах с использованием рекламы, которая и сделала сорт узнаваемым.

    Описание

    Дерево быстрорастущее, особенно в первые 5 лет, невысокое — от 2,5 до 3,5 м. Диаметр ствола 15 — 18 см. Крона среднезагущенная, пирамидальной формы. Побеги среднего размера, округлые в поперечном сечении, расположены компактно, кора голая, коричнево-бурая. Чечевички мелкие, светлые, округлые. Междоузлия не длинные. Листья округлые, обратнояйцевидные, довольно крупные. Верхушка плавно заострённая, основание округлое, края широковолнистые, пильчато-зазубренные. Поверхность листовой пластинки матовая, зелёная, обратная сторона серо-зелёная. Черешок обычный по длине и толщине, неокрашенный. Цветки бело-розовые, диаметром около 5 см.

    Видео по теме: Зимние сорта яблонь:Гренни Смит,Энтерпрайз,Пинова,Фуджи,Симиренко,Джонаголд Дакоста

    Гренни смит сорт яблок фото

    Плоды яблони Гренни Смит хорошо узнаваемы. Они имеют правильную округлую или усечённо-коническую форму. Воронка ширококоническая, средней глубины, может присутствовать оржавленность. Блюдце неширокое, средней глубины. Чашечка закрытого типа. Подчашечная трубка мелкая, широкая, цилиндрическая. Плодоножка обычной длины и толщины. Кожица плотная, гладкая, блестящая. Основная окраска ярко-зелёная, покровная отсутствует, лишь на освещённой стороне может проявляться лёгкий загар, занимающий совсем небольшую часть поверхности. Подкожные точки светлые, средние или крупные, хорошо заметные, многочисленные. Мякоть беловато-зелёная, мелкозернистой консистенции, плотная, колющаяся, хрустящая и очень сочная. Разрезанное яблоко долго не темнеет на воздухе. Аромат слабый. Вкус превосходный, кисло-сладкий, сбалансированный, освежающий. Правда, некоторым он кажется кисловатым, но в процессе хранения сладость становится более выраженной. Оценка дегустаторов 4,4 балла. По отзывам садоводов в прохладных регионах вкус яблок не достаточно хороший, скорее всего из-за нехватки суммарных положительных температур. Плоды крупные. По Госреестру яблоко весит 148 г, по другим источникам — 180 — 200 г, максимальная масса — 300 г. Благодаря тому, что в 100 г мякоти содержится не более 50 ккал, фрукты используются в диетическом питании.

    Видео по теме: СОРТ ЯБЛОК ГРЕННИ СМИТ

    Характеристики

    • Многие источники называют Гренни Смит довольно скороплодной яблоней, вступающей в плодоношения на 2 — 3 год после посадки. По данным Госреестра урожай появляется лишь спустя 4 — 5 лет после посадки;
    • цветёт культура в средние сроки, поэтому возвратные заморозки ей не угрожают;

    Гренни смит сорт яблок фото

    • по срокам созревания относится к зимним разновидностям. В зависимости от региона выращивания съёмный период наступает в конце сентября — начале октября. Потребительский период начинается через месяц после сбора, для улучшения вкусовых качеств яблоки должны вылежаться. А вот невызревшее яблоко кажется совсем безвкусным;
    • продуктивность средняя. Пик урожайности наступает примерно на пятом году от начала плодоношения, с одного дерева снимают от 15 до 20 кг плодов. По данным Госреестра с одного гектара было собрано 300 центнеров;
    • урожайность стабильная и ежегодная;
    • правда, продуктивный период жизни Granny Smith продлится не очень долго — всего 10 лет;
    • здоровое дерево устойчиво к осыпанию спелых плодов;
    • зимостойкость средняя. Это подтверждает и регион допуска, который отличается мягкой зимой, когда температура не превышает минус 13 °C. Тем не менее, разновидность выращивают и в средней полосе России, в том числе и в Московской области, правда с утеплением;
    • к жаре дерево среднеустойчиво. Засушливые периоды не переносит, от жары и недостатка влаги значительно ухудшаются товарные качества фруктов, сочность мякоти снижается;
    • иммунитет, учитывая возраст культуры, конечно же, уступает многим новым сортам. Но, тем не менее, назвать его низким нельзя. Наша героиня способна сопротивляться парше и ржавчине в благоприятные годы. Но к мучнистой росе и бактериальному ожогу устойчивость низкая. В Госреестре данных об иммунитете нет;

    Гренни смит сорт яблок фото

    Видео по теме: Яблоки. Польза и вред для здоровья.

    • транспортабельность прекрасная. Правильно упакованный урожай выдерживает длительные перевозки без утраты товарных качеств;
    • лёжкость высокая. В прохладном месте плоды практически до апреля остаются свежими, сочными и только улучшают свои вкусовые качества;
    • основное предназначение урожая — использование в натуральном виде. В зимний период это особенно важно, ведь фрукты содержат много витаминов и минералов. Кроме того, из яблок можно приготовить сок, фруктовый салат, джем, начинку для выпечки, карамелизированные яблочные дольки.

    Опылители

    Яблоня Гренни Смит не относится к самоплодным, поэтому нуждается в опылителях, цветущих с ней в один срок. Поднять урожайность и улучшить качество яблок помогут: Пинк Леди, Голден Делишес, Лигол, Элизе.

    Видео по теме: Jeromine - Red Delicious [odmiany jabłoni / apple variety]

    Агротехника

    Агротехника Granny Smith имеет свои нюансы. Лучшее время для посадки — тёплая и влажная осень. Участок должен быть тёплым и хорошо освещённым. Яблоня быстро растёт на рыхлых суглинках и обычных чернозёмах, которые преобладают в Северо-Кавказском регионе. В жаркий период нельзя пренебрегать поливом. Дерево нуждается в ежегодной прореживающей обрезке, которая снижает риск развития грибковых болезней. С этой же целью проводят профилактические опрыскивания весной и осенью. В прохладных регионах штамб и скелетные ветви утепляют на зиму.

    Гренни смит сорт яблок фото

    Яблоня Гренни Смит — хорошо раскрученный сорт, известный большинству садоводов. У разновидности есть свои сильные и слабые стороны. Из достоинств отмечают прекрасные товарные качества плодов, продолжительный срок хранение, способность переносить длительную транспортировку. Так же плюсами являются быстрое вступление в период плодоношения и регулярная урожайность. Относительно вкуса можно поспорить, но несомненно одно — в тёплых регионах вкусовые качества значительно выше. К минусам можно отнести недостаточную зимостойкость и устойчивость к болезням, зависимость качества плодов от наличия влаги и непродолжительный продуктивный срок жизни культуры. Из вышеперечисленного можно сделать вывод, что разновидность больше подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом.

    Видео по теме: Мультфильм Дружба - это чудо про Пони - Будь проще!

    Использованные источники: sortoved.ru

    Яблоня Гренни Смит: особенности сорта и ухода

    У этой необычной яблони с загадочным названием Гренни Смит длинная и запутанная история, в которой много неразрешимых тайн и загадок.

    Название Гренни Смит (Granny Smith) связывают с Анной Марией Смит, которую все называли «бабушка Смит». Именно ей приписывают выведение этого сорта.

    Считается, что в конце девятнадцатого века, у бабули Смит, в девичестве Шервуд, которая проживала в бескрайних степях Австралии, проснулась страсть к селекции. Она заинтересовалась своим садом и выведением новых сортов плодовых культур. Приблизительно в пятидесятых годах девятнадцатого века ей привезли саженцы-дички из Франции, которые она скрестила с местной дикой яблоней, получив в итоге удивительный результат.

    Видео по теме: Сорт яблук \

    Согласно другой версии, переопыление получилось чисто случайно, а мисс Смит только обнаружила результат. Причем повторить мутацию никому так и не удалось, потому что сорт подразумевает исключительно вегетативный метод размножения.

    К началу двадцатого века сорт, так понравившийся всем в Австралии, завоевал также множество поклонников в Новой Зеландии и в тридцатых годах успешно перекочевал в Европу, а затем и в Новый Свет. Очень скоро Гренни стал одним из самых выращиваемых в Америке, причем остается таковым до наших дней. В Россию попал в середине двадцатого века, однако ввиду изобилия местных сортов, более стойких к суровым погодным и климатическим условиям, большой популярности не получил.

    Описание сорта яблони Гренни Смит

    Отличить яблоки этого сорта очень просто – они имеют настолько красивый, характерный изумрудный цвет, что перепутать их трудно. Среднерослые деревья хорошо адаптируются в разных погодных условиях, но к морозам приспособлены мало. Этот недостаток вполне окупается высокими транспортировочными качествами плодов, длительным сроком их хранения, а также хорошими вкусовыми и качественными характеристиками, при завидной скороплодности.

    Рекомендуется в теплых регионах и областях с умеренным климатом и довольно теплыми зимами как для коммерческих садов интенсивного типа, так и для небольших приусадебных хозяйств.

    Видео по теме: Помните пару, над которой все СМЕЯЛИСЬ? Вот, что с ними произошло после ЭТОГО...

    Яблоки: как это выглядит

    Плоды этой яблони преимущественно крупные и очень крупные. Они могут легко достигать 250-300 граммов в благоприятных условиях. При неподходящей погоде или климате, при более низких температурах, могут слегка уступать в весе (180-220 граммов). Они обычно округлые или округло-конические, могут быть слегка приплюснутыми, одномерные, со слабовыраженной или совершенно не выраженной ребристостью.

    Кожица у яблок плотная, прочная, глянцевая без видимого воскового или масляного налета. В неспелом виде она имеет ярко-зеленый, даже несколько изумрудный оттенок, который по мере поспевания становится более светлым. Она покрыта восковым налетом, порой имеет слабый размытый покровный румянец в виде легкого красноватого «загара» с солнечной стороны. Подкожные точки более светлого, сероватого или желтоватого оттенка, многочисленные, хорошо просматриваемые. Химический состав плодов характеризуется следующими факторами на 100 граммов:

    • Р-активные вещества (катехины) – 206 миллиграмма.
    • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 18.7 миллиграммов.
    • Сумма сахаров (фруктоза) – 9.2%.
    • Пектины (клетчатка) – 14%.
    • Титруемые кислоты – 0.85%.

    Мякоть яблок плотная мелкозернистая, очень сочная, но довольно твердая, колющая, хрустящая. В незрелом виде она зеленая, а по мере созревания становиться салатовой или зеленовато-белой, практически не обладает ароматом, пахнет что называется на грани обоняния. Вкус мякоти кисло-сладкий во время технической зрелости, после месяца лежки становится более сладким, ввиду карамелизации сахаров, которых в яблоках немного. Согласно профессиональной дегустационной оценке плоды набирают 4.6 баллов за внешний вид и столько же за вкус из 5 возможных.

    Видео по теме: Яблоко Грени Смит / Apple Granny Smith

    Яблоня Гренни Смит: характеристики

    Крона и корневая система

    Деревья этого сорта считаются среднерослыми, потому что без обрезки способны вырасти не более чем на 3-4 метра. Однако большинство садоводов предпочитают ограничивать их рост 2.5-3 метрами максимум, что позволяет упростить уход и сбор урожая. Крона у деревьев овальная, шаровидная или широкоовальная, сильно склонная к загущению, требующая регулярной обрезки. Ветви отходят от ствола по большей части под острым углом, что повышает риск откалывания в период обильного плодоношения, потому могут потребоваться подпорки. Кора обычно зеленовато-коричневого или зеленого цвета, глянцевая, лишенная опушения.

    Листва крупная, изумрудно-зеленого оттенка, кожистая, глянцевая, очень плотная и густая. Зачастую листики складываются лодочкой, имеют зазубренный край и длиннозаостренный кончик. Корневая система сильноразветвленная, поверхностная, в большинстве случаев не имеет центрального отростка.

    Урожайность и опыление

    Древо относиться к типу среднепродуктивных, однако было бы правильнее причислить его к малоурожайным. Оно способно принести всего 20-30 килограммов плодов с одного взрослого штамба.

    Видео по теме: Зимние сорта яблонь:Гренни Смит,Энтерпрайз,Пинова,Фуджи,Симиренко,Джонаголд Дакоста

    Правда, его крону можно назвать компактной, потому принести больше плодов она просто не в состоянии. Зато яблоня отличается ежегодными стабильно одинаковыми урожаями на протяжении не менее 20-25 лет, что и делает ее желанной в каждом хозяйстве. В коммерческих садах яблони меняют после 8-10 лет плодоношения.

    Яблони Гренни Смит является условно бесплодными. Это означает, что даже если в пределах досягаемости (50-150 метров) не будет других сортов, подходящих по срокам цветения, небольшой урожай получить все же получится. Он составит примерно 15-20% от возможного, потому садоводы предпочитают все же обеспечить растения перекрестным опылением с другими сортами. При это Гренни сами служат отличны опылителем для многих других деревьев. Практикуют также размещение сада вокруг пасек, или использование мобильных их вариантов.

    Зимостойкость и устойчивость к болезням

    Деревья этого сорта не проявляют никакой особой устойчивости к морозам. Более того, он не терпят резких перепадов температур, морозов, чередующихся с оттепелями, потому выращивать их непросто. Лучшим выбором такая яблоня станет для регионов, в которых мягкие зимы и короткие зимы сменяются длинными периодами тепла. Максимальная температура, которую сорт выдержит даже с качественным укрытием, составит примерно -18-20°С. Более суровые зимы приведут к гибели или длительному восстановлению.

    К разным яблоневым заболеваниям у сорта нет никакой особой устойчивости, он в равной степени подвергается заражению паршой, мучнистой росой, плодовой гнилью. Однако наибольшую опасность для деревьев представляют ржавчина, монилиоз и порошкообразная плесень. Потому все меры предосторожности, начиная от своевременной зачистки прикорневой зоны и заканчивая опрыскиванием фунгицидами промышленного производства, нужно принимать регулярно.

    Видео по теме: Мультфильм Дружба - это чудо про Пони - Будь проще!

    Подвои и подвиды

    Выращивают Гренни на разных подвоях, однако наиболее популярными считаются карликовый и полукарликовый. Тогда деревья получаются более компактными, занимают меньше места в саду при практически тех же урожаях. На потребительские или товарные качества плодов это никак не влияет.

    Особенности выращивания Гренни Смит

    Посадка

    Основные условия

    • Яблоня любит открытые пространства, хорошее освещение, но отсутствие сквозняков. Потому для нее лучше выбирать места, в которых солнце освещает крону большую часть дня, но под защитой более высоких деревьев, стен строений, изгородей или заборов.
    • Не высаживают сорт в местах, где грунтовые воды поднимаются выше 2.5 метров, в непосредственной близости от открытых водоемов, у колодцев, в заболоченных ложбинах и низинах, где скапливаются по весне талые воды.
    • Лунки под высадку лучше заготовить заранее, как минимум за 3-4 недели до проведения посадочных работ, но лучше с осени или с весны.
    • Ямы копают примерно 80 сантиметров в глубину и столько же в диаметре. На дно засыпают верхний слой почвы, предварительно смешав его с удобрениями, сверху укладывают 10-15 сантиметров дренажа, проливают 20-30 литрами воды и оставляют под открытым небом.
    • Сразу вкапывают колья для подвязки, желательно с северной стороны. Они могут быть как металлическими, так и деревянными. Вынимать подпорки можно не ранее 2-3 года, чтобы ствол не деформировался или неокрепшие саженцы не вывернуло из земли сильными порывами ветра.
    • Корневая шейка всегда должна оставаться над поверхностью почвы не менее, чем на 7-10 сантиметров.
    • Деревья устанавливают на дренаж (гравий, битый кирпич, вермикулит), расправив корневую систему и предварительно обрезав все поврежденные или сухие отростки, присыпают грунтом, утрамбовывая его руками. Сильно забивать земляной ком у корневища не желательно, так как яблони любят почву, насыщенную кислородом. Поливают 20-30 литрами воды, поверхность мульчируют компостом, перегноем или рубленой травой для удержания влаги.

    Сроки высадки

    Гренни Смит хорошо реагирует на весеннюю или осеннюю высадку. Годовалые саженцы лучше высаживать в открытый грунт в конце арта или начале апреля, когда угроза возвратных заморозков полностью минует, но почки еще не начнут распускаться. Более старшие деревья лучше садить осенью, примерно в конце сентября или начале октября, после завершения листопада.

    Защита от мороза и грызунов

    Сорт достаточно чувствителен к низким температурам, потому подготовку к зиме придется проводить ежегодно очень тщательно. Если в регионе холодные затяжные морозы, на прикорневую зону обязательно нагребают 15-20 сантиметров почвы, а потом обкладывают ее снопами соломы или матами из сухой травы. Ствол защищают при помощи агроволкна, мешковины, толя или рубероида. Многие опытные садоводы практикую укрытие шатровым методом, что защищает даже ветки.

    Чтобы грызуны не приходили зимой лакомиться сочной корой, стволы обмазывают топленым салом, солидолом или специальными растворами промышленного производства. Чтобы предотвратить размножение насекомых, которые на зиму часто селятся у корней, стволы нужно белить известкой, а в качестве профилактики от грибковых инфекций опрыскивать медным купоросом и другими препаратами.

    Уход за деревьями

    Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

    Эта нежная яблоня нуждается в постоянном рыхлении почвы, что обеспечит беспрепятственный доступ к корневой системе кислорода. Заодно можно будет убрать побеги других растений, прикорневую поросль и сорняки, отнимающие у дерева питательные вещества.

    Поливать Гренни правильно очень важно, в особенности, в первые годы после высадки и в засушливые периоды. Молодые штамбы лучше поливать примерно 3-5 раз за сезон, если дожди идут регулярно или 5-7 раз, если стоит сухая и жаркая погода. Заодно можно вносить все необходимые удобрения, с влагой они впитываются намного лучше.

    Не поливайте яблони в период поспевания урожая. Это может привести к тому, что яблоки просто растрескаются от избытка влаги. Тогда их придется сразу же сорвать и переработать, сохранить такие фрукты не получится.

    Обрезка: простое формирование кроны

    Деревья этого сорта очень активно наращивают зеленую массу, в особенности в первые годы жизни. Потому придется проводить обрезку регулярно, чтобы крона была качественно освещена. Начинать ее стоит примерно со второго года после высадки, когда все ветви нужно убрать, оставив только скелетные, не менее чем в 30-45 сантиметрах друг от друга. Многим кажется, будто дерево остается «лысым», но оно очень быстро зарастает снова.

    В будущем придется регулярно удалять все ветви, растущие вертикально вверх (волчки), а также внутрь кроны. Санитарная обрезка включает отсекание всех сухих, поврежденных или больных побегов. Примерно с 5-6 года проводят омолаживающие обрезки, когда убирают возрастные ветки, давая развиться молодым, это существенно продлевает срок активной жизни яблонь.

    Использованные источники: yandex.by

    Всемирно известная яблоня Гренни Смит

    В торговой сети, особенно в крупных супермаркетах, круглый год в продаже крупные, зеленые яблоки. Эти плоды дает сорт яблони Гренни Смит.

    Зачем выращивать зеленые яблоки? Ведь их плоды на фоне зеленой листвы смотрятся не так эффектно, как желтые или красные. Откуда в наших садах появился сорт яблони Гренни Смит?

    Познакомимся, в чем его польза и уникальность. Возможно, именно этого сорта не хватает вашему саду.

    Описание, фото

    Отличительной особенностью сорта являются сами яблоки — очень насыщенного зеленого цвета, узнаваемого с первого взгляда. Иногда проявляются подкожные вкрапления — коричневатые или коричневато — красные.

    Плоды покрыты плотной, устойчивой к травмам и поражениям, кожурой. Мякоть плодов тоже достаточно плотная, но вместе с тем, сочная и нежная при раскусывании.

    Являясь природным полукарликом, яблони сорта среднерослые, быстрорастущие в первые годы и замедляющие рост после вступления в плодоношения.

    Сорт Гренни Смит относится к зимней группе. Плоды созревают к концу сентября и пригодны для длительного хранения.

    Сорт старый, широко распространен практически по всему миру и возделывается во всех климатических широтах, где только можно выращивать яблоню. Он в меру требовательный, хотя продуктивность и качество плодов, в значительной мере, зависит от условий произрастания и погодных условий.

    Яблоня Гренни Смит.

    Дополнительные характеристики

    Яблоки Гренни Cмит трудно перепутать с другими сортами, они имеют свои особенности и достоинства.

    История создания

    История создания сорта относится к далекому 1868 году. Первые плоды были получены в Новом Южном Уэльсе. В 1935 году сорт появился в Англии, а в 1976 — в США и Канаде и стал известен как Зеленый Делишес.

    Считается, что родительницей сорта стала жительница Австралии, народный селекционер — любитель бабушка Смит (Мэри Энн Смит). Она получила сорт путем опыления австралийской яблони с дикой французской.

    Успешный эксперимент способствовал широкому распространению сорта в Австралии и обеспечил процветание отрасли плодоводства.

    Высокая транспортабельность плодов и их длительный срок хранения позволили продавать яблоки за океаном — в Европе и Америке, в крупнейших торговых сетях по всему миру. Зеленое яблоко Гренни смит является брендом фруктовых компаний Австралии.

    У плодов Гренни Смит высокая транспортабельность и длительный срок хранения.

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня Гренни Смит

    Гренни смит сорт яблок фото

    Яблочный сорт Гренни Смит знаменит красивым изумрудным окрасом плодов и многими другими положительными качествами. Он высоко ценится садоводами в различных регионах.

    Автором этого сорта является Анна Мария Смит, в честь которой его и назвали. Получили его благодаря опылению яблони из Австралии диким французским деревом в 1868 году.

    Описание сорта

    Чтобы понять, стоит ли высаживать яблони на своем участке, необходимо ознакомиться с положительными и отрицательными качествами сорта, а также с его характеристиками.

    Особенности, плюсы и минусы

    Гренни Смит имеет ряд преимуществ, среди которых можно отметить:

    привлекательный внешний вид фруктов;

    деревья способны легко адаптироваться к самым разнообразным погодным условиям (кроме сильных морозов);

    плоды имеют высокие транспортировочные качества и могут храниться довольно длительное время;

    высокие качественные и вкусовые характеристики;

    Из минусов сорта можно выделить плохую переносимость низких температур, которая позволяет высаживать яблони лишь в теплых регионах или на территориях с умеренным климатом.

    Созревание и плодоношение

    Сорт является зимним. Сбор урожая можно осуществлять в последнюю декаду сентября. В отдельных регионах плоды можно снимать в октябре. Плодоношение начинается на 4-5 год после посадки растения в почву.

    Яблони дарят урожай ежегодно, к концу жизни показатели могут снижаться, но не слишком сильно. Повышают урожайность при помощи удобрений.

    Плоды могут отсутствовать, если дереву не хватает питания и освещения, так как этому сорту необходимы комфортные условия.

    Регионы выращивания

    Яблони выращиваются практически по всей территории РФ, за исключением северных регионов. Наиболее востребованным сорт считается в следующих регионах:

    Культуру не выращивают в районах, где в летний период нет достаточного количества солнечных лучей, так как в таких условиях плоды не способны созревать, и в них недостает сахара. В таком случае фрукты будут не слишком вкусные и могут быть использованы лишь в качестве материала для кулинарии.

    Урожайность

    Гренни Смит – довольно продуктивный сорт, чаще всего его относят к среднеурожайным. В возрасте 5 лет с одного дерева можно собрать около 20 кг яблок. Такие показатели возникают из-за наличия компактной кроны, на которой дерево не способно вырастить большое количество плодов. Яблони дают урожай стабильно и ежегодно, на протяжении 20-25 лет показатели не меняются.

    Плоды и их вкус

    Крупные яблоки насыщенно-зеленого (изумрудного) цвета. Один плод при благоприятных условиях в среднем весит около 190 г. Чаще всего имеют округлую форму, иногда приплюснутую. Фрукты имеют плотную и прочную кожицу с глянцем, восковой или масляный налет отсутствует. Подкожные точки светлые и многочисленные, их легко увидеть. Мякоть довольно сочная, с кислым вкусом и насыщенным яблочным ароматом, хрустящая и колющая.

    Фрукты транспортабельные и долго хранятся, поэтому выращиваются как для личных целей, так и для продажи в магазинах.

    Гренни смит сорт яблок фото

    Особенности выращивания

    Культуру необходимо высаживать в весенний и осенний периоды на легкую, влажную и плодородную почву. Следует выбирать место, в котором были бы умеренный свет и спокойное тепло.

    Гренни смит сорт яблок фото

    Гренни смит сорт яблок фото

    Гренни смит сорт яблок фото

    Опыление

    Гренни Смит – частично самоплодные яблони. Если рядом с ними не будут высажены опылители, садоводы получат урожай, но он будет скудным и не обильным (около 15-20% от возможного). С учетом этого факта садоводы используют другие сорта для опыления Гренни Смит, такие как:

    А также рядом с культурой довольно часто размещаются пасеки, или же деревья опрыскиваются раствором с добавлением меда для привлечения насекомых.

    Подкормки

    Для того чтобы деревья активно развивались и хорошо росли, давали обильный и качественный урожай, следует своевременно подкармливать их различными удобрениями. Делается это 4 раза за сезон:

    в вегетационный период;

    во время цветения;

    в период плодоношения;

    В вегетационный период необходимо использовать азотные удобрения, далее же в почву помещаются калийные и фосфорные подкормки.

    Перед приходом заморозков не рекомендуется помещать в грунт удобрения, в составе которых есть азот, так как он является стимулятором роста побегов. Перед наступлением зимы необходимо выбирать подкормки, которые способствуют подготовке растения к холодным климатическим условиям.

    Гренни смит сорт яблок фото

    Морозостойкость

    Сорт способен выносить морозы до –30 градусов. Это не слишком хорошая устойчивость. Деревьям не нравятся резкие перепады температур (морозы с оттепелями), поэтому их довольно сложно выращивать. В связи с этим Гренни Смит рекомендовано сажать на территориях с мягкими и короткими зимами, сменяющимися длинными теплыми периодами. Если мороз будет сильнее, чем –30 градусов, растение может погибнуть или же долго восстанавливаться после повреждений.

    Гренни смит сорт яблок фото

    Болезни и вредители

    Устойчивость к разного рода заболеваниям и насекомым – средняя, непосредственно к парше сорт устойчив. Деревья способны заражаться мучнистой росой и плодовой гнилью. Наиболее серьезными врагами для яблонь являются монилиоз, ржавчина и порошкообразная плесень.

    Чтобы избавить культуру от проблем, предотвратить возможность заражения, рекомендуется не забывать о мерах профилактики. Следует своевременно зачищать прикорневую зону и опрыскивать яблони, используя фунгициды промышленного производства.

    Гренни смит сорт яблок фото

    Яблоня является популярной плодовой культурой среди садоводов. Ее можно встретить на многих дачных участках. Но при этом такие деревья нередко поражаются различными заболеваниями. Очень важно вовремя распознать болезнь и провести необходимые процедуры для скорейшего выздоровления. В противном случае плоды будут испорчены, а само дерево вообще может погибнуть.

    Использованные источники: stroy-podskazka.ru

    Яблоня Гренни Смит – 8 особенностей, правила посадки и ухода

    Яблоня Гренни Смит появилась у меня лет 7 назад. Мне всегда нравились зеленые яблоки, а когда я узнал, что их можно выращивать и у нас, то приобрел саженец и весной высадил. Теперь мы каждый год наслаждаемся отличными плодами, которые не хуже, чем магазинные, привезенные из-за рубежа.

    Употреблять по мере созревания

    Яблоня Гренни Смит

    1. Авторство принадлежит Мэри Энн Смит, в честь нее и назван данный вариант. Он был получен путем опыления австралийской яблони дикой французской еще в 1868 г. Вариант оказался так удачен, что садоводческая отрасль Австралии процветала десятилетиями и продавала яблоки в Европу и Америку.
    2. Деревья обычно полукарликового размера, их высота варьируется от 2,5 до 3,5 м. Но есть и карликовые варианты, они еще меньше, но и урожайность у них поскромнее. Крона широкая и раскидистая, поэтому формирование и обрезка обязательны, иначе дерево загущается и яблоки мельчают.
    3. Урожайность составляет от 15 до 20 кг с небольшого дерева. Плодоносить деревья начинают на 3 году и выходят на пиковые показатели уже на пятый сезон, в первые годы урожай поскромнее. Но при этом срок жизни у сорта небольшой, уже через 10 лет нужно менять яблоню.
    4. Этот сорт требует наличия деревьев других сортов для опыления. Лучше всего подходят Пинк леди, Делишес, Лигол, Элизе. Но можно использовать и другие варианты, главное — чтобы сроки цветения у деревьев совпадали. Лучше, если опылителей 2 или 3, это положительно сказывается на урожайности.
    1. Это один из зимних сортов, для данного варианта характерно созревание яблок, приходящееся на конец сентября или начало октября. Если лето было не очень теплое, то плоды не успевают созреть на дереве. Они дозревают в хранилище в течение пары месяцев.
    2. Лежкость у данного варианта одна из лучших. Яблоки без проблем хранятся до следующего урожая, то есть около года. Главное — создать оптимальные условия. Лучше всего подходят темные прохладные хранилища с нормальной влажностью. Толстая кожура хорошо предохраняет яблоки от порчи и повреждений.
    3. Вкусовые качества отличные. Плотная колющаяся мякоть отличается сочностью. Она становится слаще по мере хранения. Вариант подходит для разных целей, но из-за отличной лежкости чаще всего используется свежим.
    4. Стойкость к большинству болезней средняя. Но есть два заболевания, которые особенно часто поражают этот сорт, это порошкообразная плесень и ржавчина.
    1. Невысокая зимостойкость, этот вариант рекомендуется для регионов, в которых зимние температуры не опускаются ниже -25. Также стоит отметить и необходимость постоянно полива, засухи деревья переносят плохо.
    2. Требовательность к условиям выращивания. Яблоня должна освещаться солнцем как минимум 8 часов. Она чувствительная к нехватке питания, поэтому удобрения вносятся постоянно.

    В фрагменте передачи «Жить здорово» описаны все полезные свойства яблок Гренни Смит. В частности, говорится, что они рекомендованы людям, активно занимающимся спортом и стимулируют рост мышечной массы.

    Обязательно вносить подкормку в яму

    1. Приобретать только в питомнике или магазине с хорошей репутацией. На рынках и в секциях супермаркетов часто продают совсем не то, что указано на этикетке.
    2. Можно прищепить черенок на подвой самостоятельно. Или попросить об этой услуге того, кто выполняет данную работу, так вы точно получите нужный сорт
    1. Найти место, хорошо освещаемое солнцем. Важно качество почвы, она должна быть плодородной. Залегание грунтовых вод ближе, чем в 150 см от поверхности крайне нежелательно.
    2. Выкопать яму глубиной около 60 см и диаметром около 80 см. Не располагать дерево ближе 2 м от забора и 3 м от строений или других насаждений
    1. Обязательно насыпать в яму перегной, компост или перепревший навоз. Можно добавить в состав древесную золу или комплекс для плодовых деревьев.
    2. Насыпать 2 — 3 ведра. После этого хорошо увлажнить состав и уплотнить его, чтобы земля потом не проседала
    1. Расправить корневую систему. Проконтролировать, чтобы место прививки располагалось выше уровня почвы. Проще всего сделать это с помощью рейки, как на фото.
    2. Засыпать землей. Хорошо утрамбовать поверхность
    1. После посадки вылить 3 — 4 ведра воды. Доливать по мере впитывания.
    2. Проводить полив еженедельно на протяжении полутора месяцев

    Формировать крону в первые годы

    1. Проводить работу, если дождей нет больше 10 дней. Использовать теплую воду.
    2. Выливать 5 — 10 ведер воды. Лучше всего делать это вечером
    1. Рыхлить поверхность на половину штыка лопаты. Убирать сорняки.
    2. Мульчировать торфом, перегноем, опилками или соломой
    1. Вносить органику или минеральные комплексы. Лучше чередовать разные составы
    2. Рыхлить землю после удобрения
    1. В первые годы формировать дерево по схеме.
    2. Далее весной проводить санитарную обрезку. Заодно срезать все, что загущает крону
    1. Проводить работы до морозов. Собирать аккуратно, чтобы не повредить кожуру.
    2. Хранить в темном прохладном месте

    Болезни и вредители

    1. Признаки: белесый налет покрывает листья и побеги.
    2. Профилактика и борьба: обеспечение нормальной влажности. Удаление пораженных частей, опрыскивание любым фунгицидом каждые 2 недели
    1. Признаки: на листьях появляются многочисленные пятна рыжего цвета.
    2. Профилактика и борьба: не сажать рядом можжевельник и другие кустарники. Обрабатывать медным купоросом при раскрывании почек, в период бутонизации опрыскать составом Хорус, в фасе созревания яблок использовать состав Скор

    Почему нет плодов

    1. Нехватка питания и освещения. Дерево очень требовательно к этим моментам, поэтому следует обеспечивать его всем необходимым.
    2. Отсутствие опылителей. Если рядом нет других яблонь, то завязи просто не образовываются.

    Отзывы садоводов

    Светлана, Москва

    Яблоки прекрасные — хорошо переносят транспортировку и долго хранятся. Дома они тоже лежат очень долго, не теряя ни вкуса, ни вида.

    Ольга, Уфа

    Данный сорт яблок можно назвать гиппоаллергенным . У моего сына не вызывает аллергических реакций.

    Использованные источники: qlumba.com

    Яблоня Гренни Смит — описание сорта, фото, отзывы

    Чтобы вырастить Гренни Смит и добиться хорошего урожая, пришлось попотеть. Высаживала весной, чтобы было время окрепнуть до зимы, ямы удобряла перегноем и мочевиной. Весь 1-й год поливала с тем расчетом, чтобы земля в прикорневом круге оставалась влажной. Постоянно рыхлила землю, вырывала сорняки, подкармливала и опрыскивала, на зиму тщательно укутывала. После года стало легче, деревца пошли в рост, только успевай ветки обрезать.
    Полноценный урожай оба саженца принесли только на 4-й год. С тех пор прошло 2 года, урожай есть каждый год. В прошлый раз собрала в общей сложности 18 кг с обоих деревьев, то этой осенью — уже 40 кг.

    Сорт яблок Грэнни Смит является поистине подарком для садоводов-любителей. Ухаживать за этим сортом нужно не меньше и не больше, чем за любым другим сортом яблок. Самое большое ее преимущество в размере, он достигает при благополучных условиях не больше 2,5 метров. Моя яблоня выросла за 5 лет до 2-х метров. Одна, которую я посадил в тени, прижилась, но урожай давала очень скудный. Яблоки не вызревали полностью и не радовали вкусом, поэтому ее заменил на другой сорт. Та, что посадил на солнышке, выросла в здоровое дерево и уже на 5-й год дала полноценный обильный урожай. Но не думайте, что урожай от Гренни Смит такой уж большой. С моего дерева снял всего 30 кг яблок и это еще очень достойно. Жаль, что период плодоношения очень короткий — всего 9-10 лет.
    Яблоки созревают в конце сентября, но есть их сразу не стоит. Нужно подождать до декабря, тогда их вкус самый насыщенный. Сочность отменная, цвет от бледно-зеленого меняется на яркий. Хрустят и брызгаются при надкусывании. Хранятся отлично. Устойчивость к болезням средняя, требует обработки, подвержена поражению ржавчиной.

    Всемирно известная яблоня Гренни Смит

    В торговой сети, особенно в крупных супермаркетах, круглый год в продаже крупные, зеленые яблоки. Эти плоды дает сорт яблони Гренни Смит.

    Зачем выращивать зеленые яблоки? Ведь их плоды на фоне зеленой листвы смотрятся не так эффектно, как желтые или красные. Откуда в наших садах появился сорт яблони Гренни Смит?

    Использованные источники: yandex.by

    Зеленые яблоки Гренни Смит с удивительным вкусом: фото, характеристики, советы по уходу

    К зимним сортам яблонь садоводы относятся с особым почтением. Они долго хранятся, имеют очень богатый питательный состав. Гренни Смит – очень популярный сорт. Дерево обладает достойными характеристиками, не требует особых знаний по уходу. Вырастить плоды с удивительным вкусом сможет даже начинающий садовод.

    Содержание

    История селекции яблони Granny Smith

    Точных данных о происхождении сорта нет. Есть две версии, которые связаны с селекционером-любителем Анной Марией Смит (в девичестве Шервуд) из Австралии.

    В середине 19 века она получила саженцы яблони-дички из Франции и скрестила их с дичкой из своей местности. В итоге получился удивительный сорт, получивший название в честь бабушки Смит.

    По второй версии рождение сорта Granny Smith произошло совершенно случайно. Мисс Смит обнаружила уже готовый результат мутации. Повторить его не удалось, поэтому размножение сорта происходит исключительно вегетативным способом. Благодаря уникальным характеристикам, сорт зеленых яблок вошел в список самых продаваемых и выращиваемых в мире.

    Первые плоды яблони Гренни Смит (Granny Smith) были выращены в 1868 г. садоводами Нового Южного Уэльса. С 1935 года о яблоне узнали садоводы Англии, а в 1976 году – США и Канады. Существует еще один вариант прочтения названия – Грани Смит. Именно он занесен в Госреестр России с 2006 года. Оригинатор и заявитель — «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия».

    Где выращивают?

    Возможности современного садоводства позволяют выращивать сорт в любой стране мира. Однако яблоня Гренни Смит считается довольно требовательной к условиям содержания. Например, длительная сильная жара или прохлада приводят к мельчанию плодов, изменению их формы, снижению урожайности и вкусовых качеств.

    Наиболее благоприятным районом для выращивания сорта Гренни Смит считается климат средних регионов. Для разновидности Гранни Смит наилучшим признан Северо-Кавказский регион. Не следует высаживать сорт в северных областях. Это обусловлено тем, что малое количество солнечных дней не позволит яблокам созреть, вкусовые качества плодов будут низкими. Такой урожай может быть использован только для переработки.

    Описание

    Существует несколько критериев, по которым садоводы выбирают сорта яблонь. Для планирования садового участка необходимо знать параметры взрослого дерева.

    Так яблоня Гренни Смит выглядит на фото:

    Дерево

    С помощью этих характеристик садоводу легко определить размеры участка, который можно выделить под посадку одной или нескольких яблонь Гренни Смит:

      Высота. Яблоня во взрослом состоянии имеет высоту от 2,5 м до 3,5 м. Размеры зависят от типа подвоя, на котором сорт выращивается. Наиболее популярными являются карликовые и полукарликовые. Они позволяют выращивать дерево более компактным.

    У сорта большая сила роста, особенно первые 5 лет вегетации. Затем интенсивность роста снижается. Диаметр ствола достигает 15 см-18 см.

    Ветки

    Упругие и сильные, но растут под острым углом к стволу. Поэтому при обильном плодоношении требуется установить подпорки, чтобы снизить риск их откалывания. Сорт отличается сильным побегообразованием.

    Листья

    Крупные, продолговатой формы. Кончик листа вытянутый, основание немного заостренное или закругленное. Верхняя пластина без глянца, окрашена в приглушенный зеленый цвет. Нижняя часть густоопушенная, серо-зеленого цвета. Кожица плотная. Часто листочки складываются и напоминают лодочку с зазубренными краями.

    Цветки

    Белые, среднего размера, по форме напоминают блюдце. Диаметр цветка около 5 см. в распустившемся виде источают нежный медовый аромат. Сорт Гренни Смит цветет очень обильно.

    Плоды

    1. Форма, внешний вид. Плоды округлые, могут быть округло-коническими или слегка приплюснутыми. Ребристость либо совсем отсутствует, либо выражена очень слабо. Окрашены яблоки в насыщенный зеленый цвет.

    На некоторых экземплярах проявлены подкожные вкрапления. Они бывают коричневато-красными или коричневыми. Кожица глянцевая, плотная. У неспелых плодов имеет изумрудный оттенок, затем светлеет по мере созревания.

    Если климатические или погодные перепады выходят за пределы комфортных, то яблоня реагирует снижением веса до 180-200 г. Госреестр определяет, сколько в среднем весит такое яблоко — около 148 г.

    Употребляя всего 2 яблока в день, можно насытить организм клетчаткой, укрепить иммунную систему, улучшить работу пищеварительного тракта.

    Морозостойкость и засухоустойчивость

    Устойчивость к низким температурам у яблони Гренни Смит достаточно хорошая. Деревья выдерживают мороз до -25°C без повреждения корней и древесины. Оптимальной температурой, при которой не требуется дополнительного укрытия, считается -13°C.

    Показатель засухоустойчивости оценивается садоводами как средний. При длительном отсутствии влаги или продолжительной жаре, урожайность снижается, а плоды мельчают.

    Особенности опыления и опылители

    Сорт относится к частично бесплодным или несамоплодным. У частично самоплодных деревьев оплодотворение от собственной пыльцы происходит на 20%.

    Такие яблони не могут полностью сформировать урожай без внешней помощи. Для них на участке необходимо высаживать сорта-опылители. Лучшими для сорта Granny Smith являются яблони Пинк Леди, Лиголь, Элиза, Голден Делишес.

    Гренни Смит также служит опылителем для других поздних сортов яблонь. Посадив на участке несколько деревьев с одинаковым сроком цветения, можно значительно повысить показатель урожайности каждого из них.

    Урожайность

    Оригинаторы отнесли сорт к среднепродуктивным. Взрослая яблоня в сезон дает от 15 кг до 20 кг. Первые плоды можно снять уже на четвертый год вегетации саженца. С пятого года деревце начинает давать полноценный урожай.

    Пик продуктивности приходится на 5-й год, плодоношение продолжается 10-15 лет. Когда дерево достигнет возраста 20 лет, показатель значительно снижается, а через 2-3 года плодоношение прекращается.

    Цветение сорта Granny Smith начинается с конца апреля или начала мая. Возвратные заморозки угрозы для дерева не представляют. Плоды созревают в конце сентября или начале октября. Точный срок зависит от региона выращивания и погодных условий. Плодоношение стабильное и ежегодное.

    Хранение урожая

    Сорт Гренни Смит отличается отличной лежкостью. Чтобы яблоки надолго сохранили свои вкусовые параметры и товарный вид, нужно выполнить несколько условий:

    Нужно отделять яблоки даже с минимальными признаками повреждений и заболеваний. Обтирать кожицу не рекомендуется.

    Правила посадки


    Сорт Гренни Смит выращивают с помощью прививки. Есть возможность получить саженец из семени, но в этом случае большая часть материнских свойств будет потеряна. Поэтому приобретать саженцы рекомендуется в специализированных питомниках. Перед покупкой следует хорошо осмотреть корневую систему саженца и состояние коры. Хорошо приживаются одно- или двухлетние саженцы. Некоторые нюансы посадки яблони Granny Smith:

    1. Сроки посадки. Яблоню можно сажать весной или осенью. Период нужно выбирать в зависимости от климата региона выращивания. Важно, чтобы деревце успело адаптироваться, а корневая система прижиться. Весной следует посадить Гренни Смит до начала сокодвижения, а осенью – за 1,5 месяца до наступления заморозков. Например, лучшее время для средней полосы весной — конец марта или начало апреля. Осенью — конец сентября или начало октября.
    2. Место посадки. Оно должно быть солнечным, с глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 3 м). Сорт не любит сквозняков и застоя воды. Если грунтовые воды расположены близко к поверхности грунта, то яблоню Гренни Смит лучше посадить на возвышенности.
    3. Почва. Дерево хорошо растет на любом грунте, но предпочитает чернозем или рыхлый суглинок. Другую почву следует предварительно подготовить – удобрить, раскислить или увеличить кислотность.

    Перед началом подобных мероприятий нужно определить показатель кислотности любым удобным способом. Посадочную яму рекомендуется готовить заранее. Это обусловлено двумя причинами:

    • грунт осядет до посадки, поэтому маленькие корешки избегут травмирования;
    • внесенные минеральные удобрения впитаются в почву и перейдут в легко усваиваемую форму для растений.

    Для весенней посадки яму следует приготовить осенью, для осенней – в середине августа.

    Сорт высаживают по классическому алгоритму, учитывая его особенности.

    Нюансы посадки яблони Гренни Смит:

    1. Обязательно провести укорачивание корней с одновременным удалением поврежденных и больных частей. Укорачивание провести на 7-8 см, затем опустить корни в глиняную болтушку.
    2. Перед погружением саженца в яму установить опору. После посадки привязать к ней деревце.
    3. Корневую шейку оставить над поверхностью земли. Нужно поднять точку прививки на 3 см и сориентировать на север.
    4. Во время посадки саженец засыпать землей в несколько этапов (2-3 раза). При этом аккуратно встряхивать саженец, чтобы заполнить пустоты между корнями. Каждый слой обильно полить.

    Важно выдержать схему посадки. Между саженцами и между рядами рекомендуется оставить не менее 4 м. В этом случае деревьям Гренни Смит будет хватать света, влаги и питательных веществ.

    Правила ухода

    Садоводы считают яблоню сорта Granny Smith деревом неприхотливым. Но, если пренебрегать требованиями агротехники, то добиться хорошей продуктивности не получится. В первую очередь нужно обратить внимание на:

      Полив. Наиболее активный полив необходим саженцам в первый и второй год после посадки, когда плодоношение еще не началось. Периодичность полива в этот период – 5-6 раз за сезон вегетации. Объем – 1 ведро воды на 1 яблоню. Если регулярно идут дожди, достаточно 3-4 раза. Для взрослого дерева объем воды увеличивают до 3-4 ведер.

    Чтобы сохранить влагу, приствольный круг нужно замульчировать. Для этого уложить слой мульчи не менее 5-7 см. Основное время полива – когда дерево цветет, когда завязываются плоды и за 2 недели до созревания. Когда происходит созревание яблок, дерево поливать нельзя! Это приведет к растрескиванию плодов.

    Осенняя обрезка называется санитарной. В это время удаляют все сухие, больные, поврежденные ветки, оставшиеся на ветвях мумифицированные фрукты. Удаленные части убрать с участка и сжечь. Цель весенней обрезки – разрядить крону, чтобы ветви получали достаточно света и воздуха. Нужно убрать также все побеги, растущие внутрь кроны.

    Не следует бояться, когда ветвей остается слишком мало. Сорт хорошо наращивает массу и быстро восстанавливает крону. А без обрезки она становится очень загущенной, что приведет к появлению заболеваний и снижению урожайности. С 5-6 года жизни дерева проводят омолаживающую обрезку, убирая часть возрастных веток.

    Еще один важный этап ухода – профилактические обработки. Весенняя проводится до распускания почек. Можно использовать раствор железного купороса (3%) для уничтожения грибковых спор и перезимовавших вредителей. Последующие обработки должны быть направлены на профилактику появления заболеваний.

    Болезни и вредители

    Основные заболевания, которым плохо противостоит сорт Гренни Смит – бактериальный ожог, мучнистая роса.

      Бактериальный ожог может привести к гибели деревьев. Развивается заболевание при повышенной влажности воздуха, когда много осадков и при температуре воздуха +10°C…+30°C.

    Пострадавшие ветки выглядят как после пожара. При появлении поражения, нужно вырезать и сжечь все части. Здоровые участки дерева обрабатывать фунгицидами после каждого дождя.

    Профилактические меры заключаются в точном соблюдении агротехники выращивания. Борьба ведется обработкой надземной части дерева растворами фунгицидов (по инструкции).

    Среди вредителей, для сорта представляют опасность:

    • листовертка;
    • плодожорка;
    • красный паутинный клещ;
    • яблочная тля.

    Бороться с ними можно разными способами – обработка биологическими и химическими препаратами, установка липких ловушек, профилактические опрыскивания инсектицидами.

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоки Гренни Смит — легендарный сорт

    Гренни Смит — популярный сорт зеленых яблок, которые повсеместно встречаются на прилавках магазинов. В русскоговорящих странах их также называют «Гранни Смит» или «Грани Смит». Эта разновидность завоевала сердца садоводов своей неприхотливостью, а изысканный вкус плодов сделал их востребованными в кулинарии для приготовления пирогов и различных десертов.

    История создания

    Существует две версии происхождения данного сорта.

    • Согласно распространенной легенде, представленная разновидность была выведена в далеком 1868 году Анной Марией Смит. Пожилая леди из Австралии увлекалась селекцией и скрестила местный сорт с дикой яблоней, привезенной из Франции. Отсюда и пошло название, которое дословно переводится как «бабушка Смит» или «бабуля Смит».
    • По второй версии единственное дерево выросло в результате случайного опыления.

    Как бы то ни было, яблоки Гренни Смит начали завоевывать популярность в других странах, начиная с Новой Зеландии. В 1935 году они распространились по территории Англии, а спустя 41 год появился в Америке и Канаде.

    В наше время плоды транспортируют по всему Миру, они входят в десятку самых продаваемых в США, а также являются настоящим брендом Австралии.

    Характеристика сорта

    Яблони представляют собой полукарликовые формы высотой 2,5-3,5 м с раскидистой, густой кроной со свисающими ветвями, требующими обрезки.

    Молодые деревья отличаются быстрым ростом, который замедляется после наступления периода плодоношения.

    Яблоки яркого зеленого цвета, сочные на вид и крупного размера, средний вес — 250-300 г.

    По форме они круглые или слегка вытянутые, покрыты плотной кожурой, крепко сидят на ветках и не опадают, если выполняются все рекомендации по уходу. Иногда на поверхности возможно появление коричневатых пятнышек — «солнечный румянец».

    Плоды отличаются превосходным вкусом и нежной и очень вкусной мякотью.

    Неспелые яблочки невкусные – он абсолютно безликий, т.к содержит мало сахара. Но вот налившиеся плоды — другое дело.

    Хотя некоторые оценивают их как кислые, но они скорее кисловато-сладкие, а мякоть наполнена соком и имеет твердую консистенцию. Аромата практически нет. С каждым днем хранения сладость возрастает.

    Полезные свойства, калорийность, БЖУ

    Представленный сорт считается лучшим по содержанию полезных веществ и относится к числу низкокалорийных продуктов с оптимальным сочетанием КБЖУ, чтобы побаловать себя на диете.

    Вес одного яблока 200-300 г , при этом вода составляет примерно 87%.

    На 100 г — 47 ккал (калорийность ниже, чем у большинства других сортов).

    Гликемический индекс равен 30.

    • Белки — 0,44 г;
    • Жиры — 0,19 г;
    • Углеводы — 13,61 г;

    Витамины и минералы — магний, калий, фосфор, тиамин, йод, кальций, натрий, рибофлавин, железо, ниацин, аскорбиновая кислота и др.

    БЖУ с низкими показателями жиров и простых углеводов позволяет добавлять в рацион яблоки Грэнни Смит при ожирении, атеросклерозе, диабете. При этом высокое содержание клетчатки стимулирует моторику кишечника.

    Сорт гипоаллергенен, поэтому подходит даже маленьким детям.

    • повышение иммунитета;
    • регуляция сердечно-сосудистой системы;
    • нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
    • благоприятное действие на нервную систему.

    Тем не менее, хотя польза и очевидна, но яблоки Гренни Смит могут оказать и некоторый вред, что обусловлено высоким содержанием органических кислот. Не рекомендуется употреблять данный продукт людям с гастритом, колитом, язвой и иными эрозивными поражениями слизистой оболочки пищеварительной системы, а также лицам с повышенной чувствительностью зубов и тонкой зубной эмалью.

    Урожайность

    Яблони плодоносят каждый год и относятся в «средне-продуктивным» плодовым деревьям. С одного дерева при должном уходе и соблюдении рекомендаций садоводов можно собрать до 15-20 кг яблок.

    Опылители

    Данный вид частично самобесплоден, из-за чего требуются опылители: Глостер, Профессор Шплингер, Джонаголд, Айдаред, Мутсу, Элизе, Пинк Леди, Лигол. В некоторых случаях рекомендуется опрыскивать соцветия водой с медом для привлечения пчел.

    Морозостойкость

    Яблони имеют средний или высокий уровень морозостойкости по различным источникам, однако не рекомендованы к высаживанию в северных широтах, так как деревья плохо реагируют на длительный зимний период. Поэтому в страны с длинной зимой яблоки везут из стран с мягким климатом и продолжительным сельскохозяйственным периодом, однако сорт подходит для выращивания в средней полосе при обеспечении необходимого укрытия деревьев на зиму.

    Устойчивость к болезням

    Яблони имеют средние показатели стойкости к распространенным болезням фруктовых деревьев, включая паршу, монилиоз, мучнистую росу. Более подвержены деревья поражению порошкообразной плесенью и ржавчиной.

    Достоинства и недостатки

    • Возможность длительного хранения и хорошая транспортабельность плодов;
    • Регулярное плодоношение;
    • Деревья не требуют сложного ухода;
    • Устойчивость к распространенным болезням;
    • Мякоть долго не вянет и не темнеет, что делает яблоки оптимальными для приготовления различных блюд, включая шарлотки;
    • Низкая калорийность плодов.
    • Средние показатели устойчивости к морозам и засухе;
    • Деревья не плодоносят в тени и требуют своевременной обрезки кроны.

    Посадка

    Сроки

    Посадку проводят ранней весной (апрель-начало мая) или осенью (вторая половина октября-начало ноября). Технология высадки при этом не отличается.

    Если высаживать яблоню весной, то к зиме саженец успеет окрепнуть, а осенняя посадка позволяет деревьям укорениться к весне.

    Технология

    За месяц до посадки необходимо хорошо подготовить почву — освободить от сорняков, выкопать яму, внести удобрение в виде микроэлементов, навоза или компоста.

    В почву с избытком кислотности добавляют известь.

    Размер ямы зависит от габаритов дерева, но, в среднем, она должна быть около 60-80 см в диаметре и от 30 см и более в глубину.

    • Перед посадкой земля поливают водой.
    • Саженец достают из временного контейнера без нарушения земляного кома. Если он имеет голые корни, то необходимо их равномерно распределиться по дну ямки и увлажнить.
    • Растение засыпают плодородной землей и слегка притаптывают. Специальных субстратов не требуется.
    • Приствольный круг формируется с валиком, что влияет на сбор дождевой воды.

    Лучше покупать саженец в контейнере с удобрениями — это защищает корневую систему и повышает шансы на приживание.

    Расстояние между деревьями должно быть достаточным для свободного разрастания. Также не рекомендуется размещать по соседству ягодные кусты.

    Успех зависит и от места посадки — лучше всего яблоня растет на защищенном от ветра и хорошо освещенном участке.

    Представленный сорт не любит высокой влажности, поэтому при высоком уровне грунтовых вод необходимо оборудовать дренаж и высаживать саженцы на возвышенных местах. Для защиты от порывов ветра можно подвязать маленькое деревце к колышку.

    Гренни Смит не требует сложного ухода, однако следует соблюдать несколько правил:

    Крону ежегодно подрезают (начинают со 2-го года после посадки). Формирование проводят весной, до набухания почек.

    Первые годы дерево обильно поливают в летнее время — до 4 л воды на одно растение еженедельно.

    Дополнительно нужно контролировать сухость почвы у ствола и увлажнять землю при необходимости. Если же грунтовые воды залегают близко к поверхности, то норма полива корректируется.

    Полив сокращают в период созревания урожая, т.к повышенная влажность плохо сказывается на вкусовых свойствах яблок.

    Питание вносят сразу после высадки. Первая порция азотных удобрений — в середине мая, вторая – через месяц. На 3 и 4 год подкормка минимальна, что способствует плодоношению.

    Рекомендуется мульчирование компостом или перегноем.

    Защита от болезней и вредителей

    При появлении признаков заболеваний следует использовать специальные фунгициды.

    В первые годы опасны вредители: яблоневый цветоед, долгоносики, парша, хрущ, плодовая гниль, листовертка.

    • Опрыскивание химическими препаратами проводится в периоды распускания почек и опадания лепестков.
    • Полив грунта для профилактики осуществляется с конца апреля по сентябрь 1 раз в 1-2 месяца.

    В холодных регионах на зиму корни деревьев рекомендуется утеплить навозом.

    Особенности созревания и плодоношения

    Собирать первые яблочки можно уже на 2-3 год после высадки.

    • Дерево способно давать урожай на протяжении 8-10 лет с максимальными показателями в возрасте 5-8 лет.
    • К старости яблоня перестает ежегодно плодоносить, для нее потребуется вносить дополнительные подкормки.

    Цветение происходит в мае, а плоды в теплых регионах созревают в конце сентября. В холодное лето они могут деформироваться и менять цвет на желтый. Во время засухи плоды скукоживаются.

    Сбор и хранение урожая

    Яблоки собирают в сентябре-октябре в зависимости от места произрастания — сорт относится к поздней группе.

    При должном уходе плоды не опадают, поэтому и гнилых практически не встречается.

    Хранить урожай можно до самой весны — при длительном хранении мякоть только набирает сочность и становится более сладкой.

    Чем отличается от Голден

    На первый взгляд, яблоко Гренни Смит похоже на Голден Делишес, который также входит в десятку популярных среди садоводов видов, повсеместно применяется в кулинарии, долго хранится.

    Оба сорта имеют прекрасные вкусовые характеристики и среднюю требовательность к уходу.

    Главное отличие — у Голден вкус сладкий, а не кисловатый. Также в глаза бросается цвет — не зеленый, а ярко-желтый и меньший размер плодов.

    Жить здорово! Зеленое яблоко «гренни смит». (14.11.2016) СОРТ ЯБЛОК ГРЕННИ СМИТ ГРЕННИ СМИТ гонится за ВОРЮГОЙ Серия 1 / бабка с яблоками мультяшный летсплей видео для детей

    Отзывы садоводов

    Яблоня Гренни Смит популярна во всем Мире — она подходит для посадки в умеренном климате, включая Россию, Украину, Беларусь и другие регионы с умеренно холодной зимой, однако короткий летний период требует более сложного ухода.

    Садоводы замечают обильное цветение и прекрасный вкус яблок. Представленный сорт рекомендуется как опытными садовниками, так и начинающими дачниками. Цена на саженцы при этом невысокая.

    Использованные источники: yandex.by
    Когда Обрезать ТуюЧубушник Лемуана Бель ЭтуальКогда Орхидея Отцвела Что Делать Со СтеблемКакие Бывают АрбузыШизантус Выращивание Из СемянМуха Минер Меры БорьбыВишня Щедрая ФотоФикус Пумила Уайт СанниВиноград Лучистый Описание Сорта ФотоКогда Обрезать ТуюРосянка Круглолистная ФотоГренни Смит Сорт Яблок ФотоЛилия Крылья Ангела Фото Цветок