Содержание статьи:


  • Душица: как посадить в саду и на даче, на грядках через рассаду, способы выращивания орегано, как выглядит на фото, уход за растением
  • Секреты выращивания душицы из семян. Выбор места, времени и посадочного материала, советы по уходу и фото
  • Как правильно выращивать орегано душицу в саду
  • Выращиваем душицу дома
  • Душица обыкновенная: фото, описание, применение, выращивание и уход
  • Душица: выращивание из семян
  • Душица — посадка и уход за растением в открытом грунте
  • Душица обыкновенная посадка и уход в открытом грунте
  • Душица обыкновенная: фото, описание, применение, выращивание и уход
  • Душица: как посадить в саду и на даче, на грядках через рассаду, способы выращивания орегано, как выглядит на фото, уход за растением

    Душица – душа русских лугов Прекрасно чувствует себя и на грядках в огороде. Душица, ладанка, лебедушка, пчелолюб, материнка – народные названия душистой травы орегано.

    Невысокими кустами с мелкими нежно-фиолетовыми цветами пестрят летние луга всей России, духмяным ароматом проникнуто разнотравье.

    Душицей можно любоваться и дома, культура прекрасно себя чувствует в цветочном горшке и на огородной грядке.

    Содержимое

    О видах и сортах

    Орегано любят огородники. Из более чем полусотни видов растения семейства Яснотковых, описание которых встречается в справочной литературе, наибольшую популярность имеют два:

    • Душица обыкновенная (Origanum vulgare);
    • Душица критская (Origanum dictamnus).

    Душица обыкновенная (фото) вырастет кустом до 70 см. Корневая система ползучая. Побеги стоят прямо, ветвятся наверху, снизу покрыты мягким ворсом. Листья овальные с черешками, до 40 мм, темно-зеленые.

    Цветет материнка в середине лета. Верхушки стеблей, верхние листовые пазухи покрыты плотными щитками мелких душистых цветов с лиловыми чашечками и розовыми лепестками.

    Одно из славянских названий душицы – материнка. Согласно легенде, дети, оставшиеся круглыми сиротами, каждый день приходили к могиле матери и горько плакали с просьбой вернуться.

    Однажды на месте слез и вырос невысокий красивый и очень душистый куст с нежными розовыми цветками. Дети приняли его за образ матери и назвали материнкой.

    Селекционеры вывели огромное количество сортов Origanum vulgare, наделив их особенной душистостью, ароматом, устойчивостью к погодным условиям и заболеваниям.

    • Ауреум. Невысокий компактный кустик до 25 см. Желтые цветочки прекрасно гармонируют с золотистой листвой.
    • Белая душица. Пышное растение с белыми цветочками.
    • Душистый пучок. Кустик до 30 см отличается резким ароматом.
    • Карамелька. Завораживает красотой куста, наделен ярким насыщенным и очень приятным ароматом.
    • Радуга. Высотой до 70 см с почти лиловой листвой, очень богатой антоцианами.
    • Gold tip. Карлик до 15 см с розоватыми цветами имеет побеги с маленькими желто-зелеными листочками верхушками.

    Душица критская (фото) в дикой природе произрастает только на острове Крит. Другое название – диктамнус – трава получила в честь критских гор Дикти. По внешнему виду она отличается от славянской сестры.

    Видео по теме: 27 ЛАЙФХАКОВ, ЧТОБЫ ЛЕГКО ВЫРАСТИТЬ РАСТЕНИЯ

    Кусты достигают высоты 30 см, но растут и выше в зависимости от места. Стебли жесткие. Овальные листья покрыты серебристым пушком. Соцветие напоминает шишечки хмеля: мелкие бледно-розовые цветочки прикрывают крупными розово-зелеными прицветниками.

    Origanum dictamnus ценится за сок, который содержит огромное количество мощных антибактериальных веществ и используется со времен Гиппократа.

    Душица критская считается цветком Афродиты. Диктамнус называют растением любви. Придает женщинам особенную привлекательность, повышает либидо, уменьшает пред- и послеродовые боли.

    О способах размножения

    Как вырастить душицу в открытом грунте? Культуру нельзя назвать капризной, с выращиванием душицы справится и неопытный огородник. Прежде всего нужно подобрать для нее подходящее место.

    Растение имеет особенность быстро расползаться по участку, занимая свободное пространство. Грунт предпочтительнее плодородный, в этом случае растение наберет больше полезных свойств.

    Орегано приживается повсеместно, но предпочтительнее выбирать освещенные места. Во избежание перерождения, почва не должна быть переувлажнена или слишком сухая.

    Существуют несколько способов посадки душицы в открытый грунт:

    • Посев семян через рассаду;
    • Посев семян в грунт;
    • Черенкование;
    • Деление куста.

    О выращивании семенами

    Когда лучше всего сажать семена душицы на рассаду? Оптимальное время – март. При раннем посеве рассада может вытянуться, при позднем – не успеет окрепнуть. В обоих случаях приживаемость будет низкой. Емкости наполняют плодородной почвой.

    Видео по теме: Ароматические растения Душица. Сайт \

    Семена похожи на пыль, поэтому для ровных всходов их перемешивают с песком. Посевной материал высевается в увлажненные бороздки примерно в пол сантиметра глубиной.

    Недели через полторы-две появляются первые всходы. Ящики с рассадой лучше расположить на солнечной стороне.

    Рекомендуемая температура – 20-22 градуса. Чтобы сеянцы развивались равномерно, емкость периодически поворачивают. Сеянцы очень хрупкие, поэтому во избежание вымывания, рассаду лучше регулярно опрыскивать.

    Пикировка и пересадка рассады в отдельные емкости рекомендуется в фазе двух-трех настоящих листочков. Высадка на постоянное место производится в конце весны.

    Посев семян прямо в грунт производится в конце весны в теплую почву. Подготовка почвы к посадке душицы заключается в ее тщательной перекопке, удалении сорняков, бороновании.

    Рекомендуется выдерживать расстояние между бороздками от 45 до 50 см. Семена высеваются густо. Поливают грядки по мере необходимости. Сеянцы в открытом грунте часто забиваются сорняками, поэтому требуется прополка. По мере роста производят и прореживание, оставляя крепкие и красивые экземпляры.

    Для размножения делят взрослый материнский куст. При черенковании используются стебли, которые аккуратно срезаются с куста в начале лета. Не рекомендуется обрывать макушки.

    Видео по теме: Выращивание душицы из семян в открытом грунте как бизнес идея

    Черенки вкапываются в грунт, поливаются по мере необходимости. Еще один способ черенкования: пригибать побеги к земле и присыпать их землей. Укоренившиеся побеги пересаживают следующей весной. Зацветает душица на следующий год и цветет обильно каждый сезон.

    Об особенностях ухода и болезнях

    Чтобы максимально облегчить уход за душицей, нужно выдержать правильную схему посадки и посева: 30 см между кустами и 50 см между рядами. Если орегано выращивается как декоративная культура, возможна более плотная посадка.

    Растение нельзя назвать притязательным. Особого внимания многолетник требует только в первый год посадки. О том, как ухаживать за рассадой после посева, упоминалось выше. Уход — стандартный перечень процедур: полив, прополка, удобрение почвы, обрезка куста.

    Поливают душицу по мере необходимости. Многолетник не переносит засухи так же, как и застоя воды.

    В год посадки удобрение не требуется. Первая подкормка органикой (коровяк, селитра) вносится ранней весной следующего года, до того, как кусты пойдут в рост. Второй раз в сезоне удобрение вносится после срезки цветов. Декоративные посадки подкармливают раз в несколько лет.

    Тщательная прополка необходима в первый год. Рыхление почвы производится постоянно. Сохранить оптимальную влагу и прекратить рост сорняков поможет мульча.

    Видео по теме: ПЕРВЫЕ ПОСАДКИ в теплице!

    Орегано хорошо переносит низкие температуры, поэтому специальной подготовки к зимовке не требуется. Практически не болеет, устойчив к грибковым поражениям и насекомым-вредителям. Чтобы куст был густым, весной рекомендуется обрезать часть прошлогодних побегов.

    Интересно, что… На одном месте орегано может расти двадцать лет, не теряя своей декоративной привлекательности.

    О сборе душицы

    Собирают орегано во время цветения. Используют как соцветия, так и листья растения. Сушить побеги лучше связанными в пучки в затененном проветриваемом помещении. Когда сбор подсохнет, с побегов обрывают цветки и листочки. Хранят в герметично закрытой фарфоровой или стеклянной посуде до двух лет.

    Для получения семенного материала с лета на кусте оставляют самые крепкие стебли с красивыми соцветиями. Осенью их срезают, просушивают семенные коробки и извлекают семена. Они очень мелкие. Хранят в бумажных пакетиках в темном месте. Всхожесть семена сохраняют до пяти лет.

    Интересно, что… В одном грамме семенного материала душицы содержится около одной тысячи штук семян.

    О применении

    Душистая трава украсит сад, оживит огород. Но любят ее не только за скромное очарование. Душица обладает огромным количеством полезных свойств и уникальных особенностей.

    Первое, что приходит на ум – ароматный чай из цветков этого растения. Волшебным напитком восстанавливали силы наши предки. Отвар материнки широко применялся повитухами, им отпаивали скот при болезнях.

    Видео по теме: ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ для САДА. САМЫЕ КРАСИВЫЕ ЦВЕТЫ и КОМПОЗИЦИИ на даче, советы и отличный результат

    Содержанию дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, эфиров делают орегано целебным. Он благотворно воздействует на нервную, пищеварительную, дыхательную, репродуктивную систему, улучшает сон, избавляет от головной боли, повышает аппетит, лечит кожные заболевания.

    В европейской кухне орегано считается ценной приправой и широко используется к кулинарии. Медом, собранным со цветков критской душицы, согласно древнегреческой легенде вскармливали самого Зевса.

    Интересно, что… Высушенные побеги материнки брали с собой воины в дальние походы. Она придавала им силы и напоминала о доме, родной земле.

    Использованные источники: yandex.by

    Секреты выращивания душицы из семян. Выбор места, времени и посадочного материала, советы по уходу и фото

    Душица (орегано, материнка) – растение, которое является представителем пряных культур, ставших такими популярными в последнее время на всем постсоветском пространстве. Однако эта травка известна давно: всеми любимы травяные чаи, заваренные по бабушкиным рецептом и применяемые при первых симптомах простудных заболеваний.

    У этой культуры есть еще масса полезных свойств, поэтому на каждом садовом участке будет уместно посадить куст-другой этой ароматной пряности.

    Видео по теме: СЕЗОН 2020: ХИТРЫЙ СПОСОБ ПОСЕВА МЕЛКИХ СЕМЯН Отчет по всходам ЛОБЕЛИЯ / Садовый гид

    Лучшие сорта орегано выращивания в открытом грунте

    • «Мила» – растение высотой до 50 см с яйцевидными листьями, покрытыми волосками. Широко используется в кулинарии и медицине. Посев семян в открытый грунт производится в мае – июне.
    • «Медовый аромат» – пряное растение высотою 30 см, подходящее для выращивания в открытой почве. Используется в свежем и сушеном виде, применяется как в официальной, так и народной медицине. Посев в открытый грунт осуществляется в мае или в октябре.
    • «Греческая» – многолетнее пряно-ароматическое растение, достигающее в высоту 40 – 60 см. Используется в кулинарии для выпечки, мясных, рыбных, овощных блюд, а также в медицине. Высеивается семенами в открытый грунт в апреле.
    • «Обыкновенная фея» – среднеспелый сорт душицы, который высеивается в почву с мая по июнь.
    • «Душка» – пряность с ярко выраженным ароматом, содержит большое количество эфирных масел, активных биологических соединений. Посев семян в землю производится в апреле – мае.

    Далее вы можете ознакомиться с тем, как выглядят всходы на фото.

    Время

    На рассаду душицу можно высеивать уже в начале марта: чем раньше будет произведен посев, тем сильнее будут кустики для посадки в открытый грунт. Посадка рассады в грунт производится обычно в конце апреля – середине мая. Приблизительно в этот же период (середина апреля – начало мая) можно посеять семена душицы непосредственно сразу в открытый грунт.

    Видео по теме: Топ комнатных растений из косточки что красиво украсят интерьер. Посадка,выращивание,уход

    Справка. Время посадки душицы обыкновенной зависит от таких показателей, как температура, сорт, погода и климатические условия.

    Зависимость от температуры, сорта и погоды

    Такой широкий временной диапазон напрямую зависит от климата, средних показателей температуры, установившейся погоды. Орегано – теплолюбивое средиземноморское растение, высаживать его в открытый грунт нужно только тогда, когда угроза возвратных заморозков полностью миновала, почва достаточно прогрелась, а средние показатели температуры не должны опускаться ниже +15С – +17С.

    Естественно, чем севернее регион, тем позже наступают такие погодные условия. Следует отметить, что посев семян сразу в открытый грунт целесообразно производить только в южных районах, где климат максимально приближен к «родным» условиям пряности.

    Место

    Далее поговорим о том, куда посадить растение.

    Предшествующие культуры

    Предшественниками душицы могут быть картофель, фасоль, горох. Нельзя сажать ее после других пряных трав (майоран, мята, базилик и т.д.).

    Почва

    Душица не переносит застоя воды, поэтому место на участке, где планируется посадить растение, необходимо выбирать такое, в котором грунтовые воды не подходят близко к поверхности земли.

    Лучше, если это будет легкая суперпесчаная почва с нейтральной кислотностью. Пряность любит свет и тепло, соответственно, грядка для нее должна быть на солнечном, защищенном от сквозняков участке.

    Видео по теме: Простой способ посева лаванды

    Душица – непривередливая культура, она может прижиться в любом грунте. Но для сохранения качества листьев пряности целесообразно грунт для посева семян на грядку все же подготовить. Начинать проводить эти работы следует еще с осени: грунт нужно перекопать с внесением органики (навоз, компост, перегной), а также фосфорных и калийных удобрений (калийная соль, суперафосфат).

    Если почвы слишком плотная, то ее можно сделать более рыхлой при помощи песка и торфа. Если показатель рН низкий, то грунт надо известковать, то есть добавить в него доломитовую муку, известь-пушонку или древесную золу.

    К сведению. Что касается посева семян в контейнер, то в качестве субстрата можно использовать любую питательную почвенную смесь из магазина, в которую добавлено небольшое количество обычного песка.

    Соседство с другими культурами

    В качестве соседей для душицы можно выбрать:

    • лилейники с желтыми цветами;
    • ромашку;
    • пурпурную эхинацею;
    • землянику;
    • виноград;
    • облепиху.

    Недолюбливает душица огурцы, кабачки.

    Выбор посевного материала

    Для посева необходимо отбирать качественные семена. Они у душицы очень мелкие ( в 1 грамме содержится около 10000 штук), округлые, коричневые. Всхожесть посевного материала достаточно высокая (около 80%) и сохраняется на протяжении 7 – 8 лет.

    Видео по теме: СЕКРЕТЫ РОЗМАРИНА. Как вырастить полезную пряность из черенков и семян

    Как подготовить самостоятельно?

    1. В начале сентября с куста растения срезаются стебли, содержащие семена (на месте соцветий).
    2. Стебли собираются в пучок для сушки.
    3. Собранная связка подвешивается в сухом, затененном, проветриваемом помещении.
    4. После того как стебли высохли их необходимо аккуратно снять и поместить в плотный тканевый мешочек.
    5. Сверху мешочек следует обмолотить.
    6. Извлечь содержимое и просеять сквозь мелкое сито.

    Где купить материал и на что обращать внимание?

    Качественные семена можно приобрести в специализированном магазине. Можно воспользоваться услугами интернет-магазинов, но доверять стоит лишь тем из них, которые имеют хорошую репутацию. Покупка семян на уличном лотке не лучший вариант, так как в подобных условиях вероятность того, что семена попросту пропали из-за несоответствия условиям хранения, очень велика.

    При покупке посевного материала сразу же внимание следует обратить на срок хранения и дату сбора семян.

    В Москве семена душицы можно купить по цене от 18 до 20 рублей за 0,05 грамма, а в Петербурге – от 20 до 35 рублей за пакетик весом в 0,1 грамм.

    Обязательно ли замачивание?

    Поскольку семена душицы очень мелкие, предпосевную их подготовку произвести чрезвычайно трудно. Можно лишь замочить их в теплой воде для того, чтобы часть эфирных масел из них удалилась, и тогда процесс прорастания станет легче.

    Видео по теме: Не хочу сеять другие цветы!Нашла однолетники которые эффектнее петуний!!

    Использованные источники: yandex.by

    Как правильно выращивать орегано душицу в саду

    Орегано, либо душица – это растение семейства Яснотковых. К этому же роду принадлежат мята и розмарин и многие другие ароматные травы. Душицей орегано называют благодаря тонкому аромату, а настоящее название этой травы в переводе с латыни означает горное украшение.

    Душицу часто высаживают не только ради получения ароматных листьев и цветков, но и в качестве украшения приусадебного участка. Действительно, кустики орегано очень эффектно смотрятся на клумбах. Душицу используют в кулинарии и в качестве лекарственного средства от некоторых недугов.

    В природе растение растет практически по всей планете, хотя родина душицы – Азия. В средиземноморье орегано начали собирать уже в 16 веке.

    Растение образует компактные кусты высотой до 70 см. Корни душица имеет мощные, и благодаря хорошо развитой корневой системе может пережить засуху. Еще душицу называют материнкой, так как эта трава положительно влияет на женский организм, а также ладанкой, так как в старину душицу использовали для отдушки белья. Один из видов душицы – это популярная пряность майоран.

    Видео по теме: Душица, монарда, иссоп. Посев и пикировка. Я сажаю.

    Выращивание орегано из семян

    Вырастить душицу можно из семян, но в открытом грунте очень тяжело получить крепкую рассаду, так как крошечные семена и нежные ростки забивает земля и дождь. Поэтому чаще всего орегано высевают на рассаду в условиях комнаты.

    Сеют орегано в контейнеры или в отдельные вазоны в субстрат, в составе которого обязательно должен быть песок. Почву увлажняют, а затем в бороздки глубиной около 1 см высевают семечки. Предпосадочная подготовка семян душицы не нужна.

    Контейнер необходимо держать в светлой и теплой комнате при температуре не ниже +20 градусов. Первые недели ростки будут очень хрупкими, но постепенно они окрепнут.

    Если душица будет посеяна сразу в грунт на улице, необходимо проредить всходы. Оставляют только самые крепкие и рослые ростки, чтобы они свободно формировались.

    Поливать рассаду душицы следует из пульверизатора, так как даже дождевателем можно размыть хрупкие растения. Поливают только по мере подсыхания земли.

    При выращивании рассады в комнатных условиях контейнер следует держать на светлом месте, но не на солнце. Емкость с рассадой следует регулярно поворачивать, чтобы растения росли равномерно. Комнату регулярно проветривают, но следят, чтобы рассада не стояла на сквозняке.

    Когда на сеянцах отрастет два-три настоящих листочка, их пикируют по отдельным горшочкам. Так рассада будет быстрее расти и будет намного крепче. Сначала грунт обильно проливают, а затем при помощи ложки рассаживают хрупкие растения по отдельным емкостям.

    Видео по теме: СЕКРЕТЫ РОЗМАРИНА. Как вырастить полезную пряность из черенков и семян

    Чтобы наверняка не затронуть нежные корни молодых растений, семена можно высеять сразу в отдельные торфяные стаканчики. В низ же рассаду высаживают и в саду.

    Посадку проводят вечером или в пасмурный день. Растения высаживают с шагом около 30 см друг от друга, а зависимости от крупности сорта. Первое время необходимо внимательно следить за графиком поливов, чтобы рассада лучше прижилась на новом мест и пошла в рост.

    Посадка душицы в саду

    Во многом внешний вид и здоровье кустиков орегано зависят от того, насколько удачно было выбрано место под посадку. Культура любит солнце, поэтому участок выбирают ярко освещенный.

    Принципиального значения при выращивании душицы состав почвы не имеет. Но все же, если душица будет расти на одном месте много лет, выбрать участок с плодородной землей, достаточно влажной. Засушливые участки, ровно как и переувлажненные, для посадки этой культуры не подходят. Если место под посадку будет подобрано неправильно, орегано просто превратиться в сорную траву или погибнет.

    Нередко душицу выращивают на подоконнике в качестве мини-садика. Вырастить душицу в вазоне вполне возможно, но цвести такие растения начинают только на второй год жизни.

    Для выращивания в комнате горшок должен быть объемом около 3 литров. В вазоне должны быть сделаны дренажные отверстия. Выращивают комнатную душицу в универсальном субстрате. На лето комнатный орегано можно выносить на воздух, но перед холодами обязательно занести в дом. Главный недостаток таких домашних растений – в них содержится мало полезных веществ.

    Видео по теме: СЕКРЕТЫ РОЗМАРИНА. Как вырастить полезную пряность из черенков и семян

    Уход за орегано

    В первый год жизни, пока молодые растения достаточно не окрепнут, за ними следует тщательно ухаживать.

    Душица не слишком требовательна к поливам, но нельзя допускать длительной засухи. Не стоит ждать, пока земля на участке сильно пересохнет. Поливают грядку по мере просыхания верхнего слоя почвы. Иногда растениям хватает и естественных осадков.

    Нельзя, чтобы участок был в низине, так как застой влаги губителен для этой культуры. Если лето выдастся очень дождливым, необходимо сделать борозда для оттока воды. Для поливов лучше всего использовать лейку с дождевателем.

    В первые два года после посадки за поливами нужно следить особенно тщательно, так как и избыток влаги, и засуха негативно сказываются на содержании эфирных масел.

    Уже с приходом весеннего тепла грядку с орегано начинают удобрять. Но важно учесть, что в интенсивных подкормках нуждаются только уже взрослые растения. Первогодкам зачастую хватает тех питательных веществ, которые есть в грунте. Поэтому при подготовке участка осенью следует одновременно с перекопкой земли заделать и удобрения.

    Сразу же после пробуждения весной орегано удобряют. Можно использовать раствор коровяка либо селитру. Такие же удобрения вносят в середине лета и сразу же после сбора урожая. При чем душицу лучше подкармливать жидкими органическими удобрениями, так как они эффективнее помогают растениям восстановиться.

    Видео по теме: 27 ЛАЙФХАКОВ, ЧТОБЫ ЛЕГКО ВЫРАСТИТЬ РАСТЕНИЯ

    Если душица растет на клумбе в качестве декоративного растения, подкормки под нее вносить нет необходимости. При желании, чтобы стимулировать цветение, можно вносить минеральные удобрения с высоким содержанием калия и фосфора.

    Грунт вокруг кустиков орегано обязательно всегда должен быть рыхлым. Взрыхлять следует на глубину только около 2 см. Рыхление проводят на следующий день после полива, и одновременно удаляют сорную траву. Молодая душица развивается медленно, и бурьян может легко заглушить неокрепшие кустики.

    Спустя пару лет после посадки кусты станут более рослыми, и начнут сами заглушать сорную траву. Чтобы уменьшить число поливов, можно мульчировать землю вокруг кустиков слоем соломы. Такую мульчу оставляют осенью на грядке, чтобы она служила дополнительным укрытием от холодов.

    На одном месте без пересадки душица может расти до 25 лет. Но, чтобы регулярно собирать листки, каждые 5 лет растения пересаживают. Желательно пересаживать душицу на новое место, и при этом разделять взрослые кусты.

    После душицы на грядке можно выращивать практически все культуры. Саму же душицу желательно высаживать на участке после картофеля и моркови, а также после бобовых. Нельзя высаживать орегано на грядках после огурцов и кабачков.

    Важно на растениях первого года при наступлении первого цветения оборвать цветки. Растения тратят много сил на цветение, а в первый год жизни кусты душицы ее слишком слабые. Если душицу выращивают исключительно ради сбора листьев, цветы можно срезать у взрослых растений тоже, чтобы листья получили больше питательных веществ и стали крупнее.

    Видео по теме: Легкий способ посева розмарина.

    Весной перезимовавшие кусты следует очистить от прошлогодних побегов. Так растения дадут больше молодой поросли, и отрастет намного больше листьев.

    Культура хорошо зимует под снегом и практически не нуждается в укрытии от морозов. Если снег выпадет рано, и продержится всю зиму, растения могут пережить зимовку даже с зелеными листьями. Если надземная часть вымерзнет, кусты дадут весной молодую поросль.

    Собирают душицу во время цветения в середине лета. Срезают с каждого кустика только три стебелька, чтобы не навредить ему. Веточка должна быть около 20 см длиной.

    Стебельки связывают пучком, а затем развешивают для просушки в тени. После просыхания с веточек обрывают листья, и хранят ее в герметичной таре.

    Способы размножения душицы

    Во время пересадки взрослые, крупные кусты можно разделить на две-три части. Но важно сохранить целой зеленую массу, и не травмировать очень сильно корни. На каждой деленке должно остаться минимум четыре почки. Среза на деленках присыпают толченым углем или золой.

    Можно размножать орегано и черенками. Выбирают молодые побеги, срезают их и просто укореняют в воде. Черенковать эту культуру можно на протяжении всего лета.

    Использованные источники: yandex.by

    Выращиваем душицу дома

    Душица обыкновенная, или орегано – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Ее народные названия – материнка и ладанка – знакомы каждому взрослому. Это ценное лекарственное растение. Но его используют не только в медицине.

    В кулинарии она прекрасно сочетается с черным перцем, майораном, базиликом и розмарином. Поэтому душицу часто включают в состав пряной смеси для домашних колбасных изделий и паштета. Также ею ароматизируют мясо, соусы и подливы.

    В Италии душицу кладут в пиццу, а во Франции – в блюда с шампиньонами. В русской кухне ею заменяют чай.

    Сорта душицы для выращивания на подоконнике

    Душицу выращивают как на улице – в саду или на огороде, так и дома на подоконнике. Разница лишь в том, что в открытом грунте можно культивировать любые сорта, в то время как в квартире следует отдать предпочтение растениям с невысокими компактными кустами.

    СортОписание
    «Белая душица»Декоративный сорт. Цветки мелкие, белые. Отличается высокой урожайностью.
    «Душистый пучок»Высота 30 см. Листочки опушенные, цветки пурпурные. Обладает выраженным ароматом.
    «Медовый аромат»Высота 30 см. Куст компактный. Цветки пурпурные. Растение очень ароматное и высокоурожайное.
    «Надежда»Высота 30 см. Листочки темно-зеленые, изумрудные. Цветки светло-пурпурные.
    «Аureum»Высота 25 см. Округлые листья, золотисто-желтые цветки.
    «Variety»Компактный куст. Листья золотистые, цветки ароматные, белые.
    «Gold Tip»Кустик небольшой. Листья мелкие, их кончики золотистые. Соцветия розовые.
    «Beauty Kent»Декоративный сорт. Отличается уникальными соцветиями, которые постепенно меняют свой оттенок с белого на сиреневый.
    «Variegata»Листочки очень пестрые. По краям идет белая окантовка.
    «Herrenhausen»Сорт немецкой селекции. Отличается обильным цветением. Цветки сиреневые.

    Душица – не только пряность, но и очень декоративное растение. Она отлично подходит для композиций с другой зеленью. Главное, чтобы все представители мира пряностей имели примерно одинаковые размеры, то есть не подавляли и не затеняли друг друга.

    Знаете ли вы, что душица, орегано и материнка – названия одного и того же растения? ДаНет

    Рейтинг сортов душицы (орегано) для выращивания в домашних условиях

    Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт душицы (орегано) лучше для выращивания в домашних условиях? У вас 3 голоса. Душица «Надежда» Общий балл 7 2 –

    9 Душица «Медовый аромат» Общий балл 6 1 –

    7 Душица «Душистый пучок» Общий балл 4 –

    4 Душица «Аureum» Общий балл 2 –

    2 Душица «Белая душица» Общий балл 2 –

    2 Душица «Beauty Kent» Общий балл 1 –

    1 Душица «Herrenhausen» Общий балл 1 –

    1 Душица «Gold Tip» Общий балл 0 –

    Душица «Variegata» Общий балл 0 –

    Душица «Variety» Общий балл 0 –

    Что понадобится для выращивания душицы

    • Тара. Это могут быть горшки, контейнеры, ящики. Главное, чтобы их глубина была не менее 15-20 см. На их дне обязательно должны быть отверстия для стока воды.

    Полезная информация Дарья Воронцова Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях. В процессе культивирования при очередной пересадке или перевалке многолетнего куста следует обратить внимание на его корневую систему. Если это будет ползучее корневище, лучше взять более широкие горшки. К тому же в этот момент можно разделить куст для размножения.

    • Дренаж. Вермикулит или керамзит приобретают в магазине. Небольшие камушки можно набрать самостоятельно. Некоторые хозяйки заменяют их упаковочным пенопластом.
    • Почва. Подойдет любой универсальный грунт из магазина. Опытные цветоводы могут составить почвосмесь самостоятельно. Она должна быть легкой и питательной. Наилучшее сочетание – это смесь перегноя, садовой и листовой земли с добавлением песка.
    • Семена. При покупке в магазине следует внимательно ознакомиться с описанием сорта и выбрать подходящий для культивирования в домашних условиях.

    Перед тем, как приступить к посеву или посадке душицы в домашних условиях, необходимо продезинфицировать тару, каменный дренаж и грунт, даже если они куплены в магазине.

    Почвосмесь и дренаж прокаливают в духовке, тару обрабатывают раствором марганцовки. Если на горшках, которые уже ранее были в употреблении, есть налет солей, их убирают с помощью жесткой щетки или наждачной бумаги.

    Размножение душицы

    Вырастить душицу на подоконнике можно несколькими способами: семенами, рассадой, черенками и делением корневища куста. Каждый метод имеет свои преимущества и недостатки.

    Однако в некоторых случаях у хозяек не всегда бывает выбор, а получить душистую пряность очень хочется. Например, нет семян в магазине, или сорт не подходит для подоконника. Или же просто кустиком поделились соседи, а дачи где его посадить, нет. Вариантов может быть много. Поэтому следует просто внимательно изучить информацию по каждому способу размножения и последующему уходу за растением.

    Размножение семенами: основные правила

    Выращивание душицы из семян дома – самый распространенный способ ее размножения. Он состоит из трех ключевых моментов: посева, полива и ухода за молодыми растениями.

    1. Семена. Они очень мелкие. Их заделывают во влажную землю неглубоко, примерно на 0,5-1 см. Чтобы ускорить прорастание, посевной материал предварительно замачивают на 2-3 дня, меняя воду каждые 12 часов. Потом слегка просушивают на бумажной салфетке, смешивают с песком и высевают. Первые всходы появляются примерно через две недели. Все это время желательно, чтобы тара была накрыта пленкой или стеклом. Тем не менее, контейнеры с душицей необходимо регулярно проветривать. Делают это по вечерам, раз в сутки на пару часов. Полностью снимают накрытие, когда первые всходы немного окрепнут.
    2. Вода для полива. В ожидании первых ростков поливать следует только в тех случаях, если земля начнет подсыхать, причем использовать для этого лучше пульверизатор, а не лейку, чтобы не вымыть семена. Обычно на пленке скапливается конденсат, который стекает и периодически смачивает грунт. Однако, чтобы избежать чрезмерной влажности, укрытие ежедневно на пару часов снимают. Вода для полива должна быть комнатной температуры или даже немного теплой.
    3. Уход за молодыми сеянцами. Всходы по мере роста необходимо прореживать. Постепенно удаляют слабые и больные растения. В результате, в индивидуальной таре остается только один росток. Если культивирование душицы идет в ящиках, расстояние между сеянцами должно составлять не менее 10 см. Все удаленные растения можно не выбрасывать, а попытаться использовать как рассаду для дальнейшего выращивания.

    Плюсы этого способа – возможность культивировать различные сорта и большое количество посадочного материала. Минусы – первый год душица медленно наращивает зеленую массу.

    Размножение рассадой

    Посев на рассаду проводят двумя способами: в индивидуальные горшочки (по несколько семян) или в общий контейнер (рядами). И в том, и в другом случае сеянцы в фазе двух-трех настоящих листочков, пикируют и переносят на постоянное место выращивания.

    Иногда можно приобрести готовую рассаду. Тогда остается только посадить дома ее в горшок.

    Плюсы рассадного метода те же, поскольку хозяйка самостоятельно культивирует душицу из семян. Если рассада приобретенная, это экономия времени на прорастании, но ограничение в выборе сортов.

    Размножение черенками

    С взрослого куста срезают неодревесневшие побеги. Их сразу высаживают в горшки и накрывают пленкой или ставят в емкость с водой для того, чтобы черенки пустили корни. Таким образом берут материал для размножения у друзей, соседей, знакомых или просто привозят осенью с дачного участка.

    Недостаток способа – культивирование в домашних условиях сильно ветвящихся сортов, часто предназначенных для выращивания в открытом грунте. Более того, если черенки берут у знакомых, не всегда точно известен сорт, но при этом все же можно визуально оценить взрослое растение, с которого срезают веточки.

    Плюса у способа два – не нужно возиться с семенами и долго ждать появления всходов.

    Размножение делением куста

    У большинства сортов душицы корневище ползучее. Поэтому лучше всего просто взять молодые кустики, состоящие из нескольких побегов, которые образовавшиеся на каждом его узле. Их следует разделить острым ножом, а срезы обработать активированным углем или золой, чтобы не загнили. После чего аккуратно рассадить по индивидуальным горшкам, стараясь не повредить нежные корешки.

    Достоинство этого метода – быстрая адаптация душицы, экономия времени на посеве, пересадке и укоренении. Кроме того, именно делением куста желательно размножать редкие сорта этого растения, чтобы сохранить все материнские признаки.

    Какой способ выращивания душицы вы бы предпочли: СеменамиЧеренками

    Уход за душицей

    • Место и освещение. Растение светолюбиво, но не выносит прямых солнечных лучей. Горшки с ним можно располагать на окнах любой ориентации, кроме северной. Но в жаркие дни его все же следует притенять. В осенне-зимний период рекомендуется досвечивание.

    Эфирные масла, дающие аромат растению, вырабатываются только в условиях достаточной освещенности.

    • Полив. Душица не любит чрезмерной влажности, поэтому поливать растение следует умеренно, по мере подсыхания верхнего слоя земли. При этом необходимо следить, чтобы излишки воды стекали в поддон, и своевременно их сливать.
    • Подкормка. Растение подкармливают как органикой, так и минеральными составами, чаще всего на второй год культивирования перед цветением.
    • Температура. Большинство сортов душицы универсальны. То есть их можно использовать для выращивания, как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Это значит, что они морозоустойчивы. Оптимальная температура для выращивания душицы на подоконнике – 18-20 0 С. Тем не менее, материнка не выносит сквозняков. Поэтому ставить горшки с ней следует подальше от форточек, открытых окон – везде, где есть интенсивное движение воздушных потоков.
    • Влажность. Растение ее не очень любит. Но сухой воздух, особенно летом и во время отопительного сезона не полезен для декоративности листвы и пряно-ароматических свойств душицы. Поэтому периодическое опрыскивание не повредит. Главное, чтобы вода была комнатной температуры.
    • Рыхление. Оно необходимо каждому растению, не только душице. Корням тоже нужен воздух, поэтому почва должна быть хорошо вентилируемой.

    Ключевой момент в уходе – не допустить цветения растения в первый год. Оно негативно скажется на формировании куста. Поэтому при появлении первых бутонов их нужно безжалостно удалять.

    Болезни и вредители

    Тут все любители зелени могут ликовать! Растение устойчиво к грибковым болезням, а эфирные масла душицы отпугивают любых насекомых-вредителей.

    Более того, ее запах не любит моль и тараканы, которые довольно часто заводятся в доме.

    Сбор и хранение

    В домашних условиях с растения срывают листики по мере надобности. При формировании куста иногда требуется обрезка побегов на 1/3 высоты. Их можно засушить. Хранить сырье можно в течение двух лет, однако тара должна быть герметично закрытой, чтобы оно не отсырело и не потеряло свой аромат.

    Полезная информация Дарья Воронцова Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

    Заключение

    Посадив несколько кустиков душицы у себя дома, каждая хозяйка обеспечит свою семью свежей приправой и лечебным чаем. Более того, помещение всегда будет наполнено мягким ароматом растения, а декоративные сорта материнки украсят любой кухонный подоконник.

    Рейтинг автора Автор статьи Дарья Воронцова Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях. Написано статей 71

    Использованные источники: yandex.by

    Душица обыкновенная: фото, описание, применение, выращивание и уход

    Душица обыкновенная: фото, описание, выращивание и уход. Душица обыкновенная (Origanum vulgare), или как её называют в Европе — орегано, это дальняя родственница всем нам хорошо известных мяты, мелиссы, шалфея, базилика и других пряных трав. Душица обладает высокими, ценными как в пищевом плане, так и лекарственными свойствами, а также великолепным ароматом. В качестве пряной культуры орегано издавна используется в кухнях народов Европы и Средиземноморья. Орегано — это чуть ли не важнейшая пряность для изготовления легендарной пиццы в Италии и греческого салата. Растение обладает богатейшим источником антиоксидантов, содержит аскорбиновую кислоту, эфирное масло и дубильные вещества. Учитывая это, душицу широко возделывают во всём мире.

    В естественной своей среде обитания душица — растение травянистое, растущее в юго-западной части Европы и особенно в Средиземноморье. В нашей стране излюбленными местами обитания душицы являются лесные опушки, открытые солнцу и ветру поляны, а также сухие и обширные луга.

    Душица знакома людям как многолетняя, пряная и травяная культура, которую весьма часто используют не только в кулинарии, о чем мы уже упомянули, но и в садово-парковом декоративном искусстве и даже в народной медицине. Есть у душицы и иные названия, например, в нашей стране именуют ее материнкой. Благодаря труду селекционеров сортов душицы было создано много, в Госреестре России их 16 наименований, причем новинок, созданных всего пару лет назад, тоже немало, это культивары: Душистый пучок, Зима, Медовый аромат и Огранза.

    Описание душицы обыкновенной

    Душица имеет довольно прямой стебель с четырьмя гранями и мягкой опушкой. Корень у душицы ползучий, а листовые пластинки имеют продолговатую форму и оканчиваются слегка заостренным краем. С верхней стороны листочки темно-зеленой окраски, а с нижней стороны – чуть серебристые. Максимальный рост этого растения может быть равен одному метру, но обычно встречаются экземпляры высотой от полуметра до 0,7 метра. Зацветает душица в середине лета. В эту пору можно вдоволь насладиться небольшими по размеру красно-сиреневыми и скомпонованными в соцветия, имеющие форму щитков-метелок цветки, в которых семена начинают поспевать обычно в третьей декаде августа.

    Несомненным достоинством этого растения является нежнейшей и очень приятный аромат, который исходит от его цветков. Душица-орегано, учитывая все описанные свойства, нередко культивируется исключительно для производства эфирного масла или выращивается, занимая большие площади, только в качестве медоносного растения.

    Душица принадлежит к травянистым многолетним культурам и, будучи выращенной на разной почве и в разной климатической зоне, она может несколько меняться. При этом неизменным у душицы остается прямостоячий стебелек, который разветвляется верхней соей частью, и побег, всегда заканчивающийся собранными в зонтики цветками. Цветовая гамма цветков может быть различной: можно увидеть белоснежные цветки, розоватые, сиреневые, которые вместе с соцветиями могут достигать высоты, равной почти одному метру. Зацветает душица обычно только на второй сезон после высадки на участок.

    Как вырастить душицу?

    Самый простой способ получить душицу самостоятельно – это вырастить ее путем простого посева семян в грунт. Однако обычно выращивают душицу рассадой, тогда есть высокая вероятность того, что сеянцы зацветут уже в текущем году.

    Выбираем место под орегано

    При подготовке почвы нужно обязательно учитывать, что душица – это растение, обожающее отрытые и хорошо освещенные участки с выровненной почвой без микрозападин, без длительного застоя влаги (не важно — талой или дождевой). Высаживая душицу на участок, не забывайте, что это растение на нем просуществует несколько лет и пересадка ей будет абсолютно не нужна.

    Почва под посадку душицы, помимо выравненности и умеренной влажности, обязательно должна быть умеренно плодородной. Для этого на квадратный метр почвы нужно внести 6-7 кг хорошо перепревшего навоза или перегноя, граммов 250-300 древесной золы и столовую ложку нитроаммофоски. Если планируете весеннюю посадку душицы, то таким образом следует удобрить почву в осеннее время, это будет просто прекрасно. При перекопке почвы и внесении удобрений на забудьте также истребить сорняки, находящиеся в почве, особенно важно удалить корни пырея.

    Весной, перед повторной перекопкой почвы, ориентируемой уже на посадку душицы, необходимо внести 2-5 кг перегноя или хорошо перепревшего навоза и пару столовых ложек нитроаммофоски.

    Почву нужно выровнять максимально хорошо, чтобы никаких комков не было. Это необходимо сделать с учетом, что посадочный материал душицы, как правило, очень мелкий и на почве с крупными комками сеянцы будут приживаться хуже. Когда почва выровнена, остается сделать бороздки в почве и полить их, используя талую или дождевую воду, но обязательно комнатной температуры.

    Перед посевом семена душицы следует перемешать с речным песком в равных долях и высеять в заранее подготовленные бороздки, заделав на глубину одного сантиметра. Речной песок необходим для того, чтобы семена более равномерно распределялись по грядке. После нужно семена присыпать почвой и замульчировать поверхность перегноем. Данный способ прост, однако он будет способствовать торможению испарения влаги с поверхности почвы, создав внутри почвы подходящий микроклимат.

    Следующую бороздку для высева семян душицы необходимо проделать, отступив от первой сантиметров 23-26. Примерно через 20 дней, а иногда и чуть более, обязательно появятся всходы. Как только сеянцы образуют пару настоящих листочков, их можно будет высаживать на новое место. При пикировке сеянцев между ними важно оставлять расстояние 18-19 см. Те кустики, что при пикировке оказались лишними, можно высадить в пустующие места участка.

    После посадки сеянцы душицы необходимо периодически поливать, бороться с ссорняками, а в жару создавать им небольшую тень. Примерно через два месяца после посева семян и получения первых всходов это будут уже полноценные самостоятельные растения.

    Выращивание душицы рассадой

    Рассадный метод получения саженцев душицы более затратен, однако он и более эффективен. Начинается подготовка к рассадному методу обычно во второй декаде апреля, когда готовится грунт. Грунт для рассады может состоять из равных частей речного песка, обычной огородной почвы и перегноя. На самое дно контейнера, заранее убедившись, что в нем имеются дренажные отверстия, нужно положить слой дренажа толщиной пару сантиметров, а поверх насыпать заранее подготовленный питательный грунт.

    Перед высевом семена душицы нужно на сутки замочить во влажной ткани, после чего выложить в грунтовую смесь. Глубина посадки та же – около сантиметра. После посева душицы емкость следует укрыть пластиковой крышкой, имеющей отверстия для проветривания, и поставить контейнер в любую комнату, где достаточно света, но прямые лучи на него не попадают. В помещении при этом нужно поддерживать температуру на уровне 19-21 градус выше нуля, а почву слегка во влажном состоянии и время от времени проветривать еще и воздух в комнате.

    Как только растения сформируют пару настоящих листиков, необходимо провести их пикировку, то есть саженцы душицы рассадить в отдельные горшочки.

    Перед высадкой в открытый грунт сеянцы душицы необходимо в течение пары суток закалить, для чего понизить температуру, доведя ее до нормальной уличной как дневной, так и ночной.

    В открытый грунт сеянцы душицы можно высаживать, как только установится стабильная положительная температура. Вам остается только аккуратно вынуть рассаду из стаканчиков и поместить ее в почву, стараясь не разрушать земляной ком. После этого почву вокруг растения нужно хорошенько уплотнить и замульчировать поверхность перегноем, слоем в пару сантиметров, это сохранит влагу и защитит ее от перегрева.

    В следующем сезоне при должном внимании и уходе должно быть цветение. Примерно за неделю до него необходимо провести подкормку растений нитроаммофоской. Для этого на полведра воды нужно развести столовую ложку нитроаммофоски, этого вполне хватит на 12-15 растений.

    Размножение душицы делением куста

    Неплохо душица размножается и делением куста, обычно такое деление начинают, когда возраст куста достиг трех или пяти лет. Деление проводят весной, для этого растение выкапывают и разделяют на части так, чтобы на каждой было как минимум две пары здоровых почек. Разделенные части куста можно высаживать в лунки, а через пару недель начнется их укоренение. Чтобы разделенные части куста хорошо прижились, им необходим достаточный полив и периодическое рыхление почвы.

    Размножение душицы черенками и отводками

    Для размножения душицы зелеными черенками необходимо в начале июля нарезать побеги и разрезать их на черенки длиной 12-14 см, оставив на макушке лишь пару листочков. Укоренять черенки лучше в питательной и рыхлой почве, укрытой пленкой, заглубив примерно наполовину, при условии частого и мелкодисперсного полива, примерно 4-5 раз в день. В таких условиях может укорениться до 100% черенков душицы.

    Хорошо себя зарекомендовал и способ размножения душицы отводками. Для этого рано весной наиболее прямой побег нужно опустить в заранее изготовленные горизонтальные грядочки и слегка присыпать почвой, оставив на поверхности всего одну макушку. В дальнейшем нужно бороться с сорняками, увлажнять участок, и тогда следующей весной вверх начнут расти вертикальные побеги, стоит их откопать из почвы и отделить от материнского растения, как вы получите полноценные самостоятельные саженцы.

    Уход за душицей

    Но как бы ни был получен саженец, уход за ним всегда один и тот же и особой сложностью не отличается. Взять хотя бы полив: он должен быть очень умеренным, не стоит допускать как недостатка влаги, так и его избытка. Первые два сезона после высадки растения на участок нужно обязательно удалять сорняки и рыхлить почву, не допуская образования почвенной корки. Спустя три сезона, когда растения достаточно разовьются, прополки можно вообще исключить и лишь аккуратно скашивать траву в прикустовой зоне.

    Мы отметили, что душица на одном месте может расти десятки лет, однако для омоложения растения необходимо все же проводить обновление участка каждые пять или шест лет.

    В том случае, если душицу выращивают не как декоративное растение, а ежегодно проводят срезку травы и ее высушивание (или для получения масла в дальнейшем), то необходимо после каждого укоса подкармливать растения настоем куриного помета, разбавленного в 15 раз водой, для этих целей можно использовать и коровяк, но его допустимо разбавлять в 10 раз (при норме литр на квадратный метр).

    Вполне допустимо использовать и любые комплексные минеральные удобрения, типа нитроаммофоски в количестве 15-20 г на квадратный метр почвы и лучше в растворенном виде. Если же эту душистую травку вы выращиваете исключительно у себя на участке, то вполне можно обойтись и без подкормок, иначе она будет активно расти в ущерб качеству.

    Срезка и хранение орегано

    Когда побеги душицы вырастут примерно на метр, можно приступать к их срезке. Оптимальный вариант срезки – в период, когда растения цветут и наиболее сильно пахнут. Этот период приходится обычно на промежуток времени с июля по сентябрь.

    Срезку лучше всего проводить на высоте полуметра. После чего срезанные части нужно связать в пучки, и уже в таком виде их можно сушить. Замечено, что сухая трава душицы пахнет еще сильнее. Чтобы трава пролежала как можно дольше без потери своих сортовых качеств, необходимо ее хранить в местах, надежно защищенных от прямых солнечных лучей, обязательно удалив все листовые пластинки с побегов.

    Используют высушенные веточки оркгано обычно от полутора до трех лет, тут все зависит от помещения – чем оно суше, тем веточки хранятся, как правило, дольше и наоборот.

    Применение душицы

    Душица – это идеальный вариант в качестве самых разнообразных приправ, однако, из-за специфического вкуса и аромата, добавлять ее нужно понемногу, она не всем приходится по душе. Кстати, о вкусе: вкус приправы душицы слегка горьковатый, даже немного обжигающий. Душица просто идеально сочетается с черным перцем, базиликом, майораном. Используют душицу для изготовления огромного количества блюд: тут и мясо баранины и ягнятины, телятины и свинины. Готовить эти блюда можно как в духовке, так и на гриле, вкус от этого точно не ухудшится.

    Подходит душица и для самых разных салатов и соусов, особенно для знаменитого чуть ли не весь мир томатного соуса.

    Кроме того, душица обладает целым рядом лечебных свойств, например, используют ее при простуде, ангине, как потогонное средство, отхаркивающее, и в виде чая.

    Есть сведения, что душица помогает при пародонтозе и стоматите, при бессоннице и даже при головной боли.

    Также применяют душицу для профилактики заболеваний кишечника, гастрита, ревматизма и атеросклероза.

    В общем и целом, это растение нужное и полезное вашему участку и, разумеется, вам, а если сорвать веточку душицы и положить в шкаф, то в нем исчезнет моль.

    Ждем в ваших комментариях о выращивании душицы-орегано и любимые рецепты её применения в кулинарии и в качестве лекарственного растения.

    Использованные источники: yandex.by

    Душица: выращивание из семян

    Сложно найти садовую пряность, более желанную, чем душица. Это невероятное растение способно не только перевернуть представления об искусстве кулинарии, но также вылечить множество заболеваний, подарить покой и умиротворение. Если вы хотите, чтобы трава душица радовала вас своим скромным цветом и целебным благоуханием, эта статья поможет вырастить ее на своем участке.

    Общие характеристики

    Душица является дальним родственником розмарина, мелиссы, мяты, базилика и других ароматных травок, широко используемых в кулинарии и нетрадиционной медицине. Она обладает ярко выраженным запахом и мощными лечебными свойствами. Как пряность ее используют во многих национальных кухнях. Без душицы невозможно представить знаменитый греческий салат или настоящую итальянскую пиццу.

    Интересно: В Италии не знают, что такое душица – там это растение известно под названием орегано.

    В составе стеблей, цветков и листьев душицы присутствует большое количество антиоксидантов, витамина С, эфирных масел и дубильных веществ. Из-за такого богатого и ценного состава ее культивируют в Европе и США. В дикой природе душица особенно пышно растет на средиземноморских равнинах, но встречается и в России – на теплых южных опушках, прогалинах, разнотравных лугах.

    Сорта душицы

    Несмотря на широкую известность растения во всем мире, большинство людей не знакомы с полным спектром ее возможностей и использует только как приправу или ароматную добавку для заваривания чая. Вместе с тем душица способна облагородить и преобразить садовый участок, подарить здоровье и даже продлить жизнь. Вырастить ее очень просто не только в открытом грунте, но даже на балконе или подоконнике многоэтажного дома. Для этого вам даже не придется искать траву в лесу, выкапывать и пересаживать ее.

    Селекционеры уже давно создали культурные сорта душицы, которые способны выдерживать более неблагоприятные условия жизни, давая при этом стабильно богатый цвет и пышную листву. Искусственно созданные разновидности во многом превосходят душицу обыкновенную – они гораздо ароматнее, акуратнее, имеют различный химический состав, благодаря которому можно использовать тот или иной сорт соответствующим образом (лечиться, добавлять в салаты, чай и т.д.). Также душица может отличаться окраской цветков, размером листвы, формой и высотой куста. Несмотря на очевидные различия, каждый из сортов обладает тремя обязательными качествами: пряность, лечебные свойства, декоративность.

    Интересно: Есть легенда, гласящая, что во времена правления царя Кинира на Кипре его слуга ненароком опрокинул амфору с любимыми благовониями хозяина. Молодой человек так сильно испугался гнева правителя, что упал в обморок и превратился в траву, пахнущую в точности как пролитые духи.

    Существуют следующие сорта душицы, выведенные российскими селекционерами:

    1. Арбатская Семко – куст высотой от 60 до 80 см с обильно растущей листвой и лилово-розовым цветом.
    2. Карамелька – ценится за свои отменные вкусовые качества.
    3. Белая душица – декоративный вид, отличающийся высокой урожайностью и обильными россыпями белых мелких цветков.

    Поскольку душицу любят и ценят далеко за пределами России, появилось несколько зарубежных декоративных сортов:

    1. Variety – куст высотой до 30 см, но очень широкий – разрастается в диаметре до 50 см. Имеет зеленовато-золотистую листву, белые ароматные цветки. Выращивается в основном для коммерческих целей в качестве ароматизатора.
    2. Gold Tip – маленькие кустики высотой 10-15 см с мелкой листвой и россыпями светло-розовых цветков. Цветет с середины лета до середины осени. Главная особенность – необычные зеленые листики с золотистыми кончиками.
    3. Beauty Kent – очень красивый сорт с цветками-кисточками и свисающими стебельками. В одной кисти могут присутствовать цветки различных оттенков – от белого до фиолетового. Такую душицу подвешивают в кашпо и украшают ею веранду или комнату.
    4. Variegata – куст высотой до 20 см с зелеными листочками, на которых отчетливо видна белая кайма.
    5. Аureum – низкорослый куст высотой максимум 25 см с округлыми золотистыми листьями и желтыми цветками, чем и обусловлено название, в переводе означающее «Золото».

    Как выращивать душицу

    Выращивание душицы обыкновенной, в отличие от работы с другими сортами, не требует особых навыков и сил. Это неприхотливое растение, нуждающееся в минимальном уходе. Оно переносит даже самые суровые русские зимы, комфортно чувствует себя летом и растет практически на любых почвах (кроме болотистых). Если вы хотите получать стабильно хороший урожай и пышное цветение, предпочтительно сажать душицу в супесчаные почвы с хорошим дренажем и нейтральной кислотностью.

    Также рекомендуется подобрать максимально солнечный участок для выращивания душицы. Если кусты расположить в тени, цветение будет не таким пышным, да и полезных компонентов в составе значительно поубавится.

    Если выращивать траву, размножая вегетативным способом, садить кустики следует весной или ранней осенью, однако при регулярном поливе душица приживется даже летом.

    Выращивание из семян

    Выращивание душицы из семян является наиболее эффективным и приоритетным способом размножения. Если вы хотите разводить траву для личного использования, лучше воспользоваться рассадой. Для промышленных масштабов семена высевают прямо в грунт. При этом на 1 га земли уходит около 2 кг семян. Чтобы получить рассаду, семена высеивают в середине или конце марта. В первый же год душица начинает цвести. При посадке в конце апреля-мае цветение начинается на второй год.

    Как выращивать душицу:

    1. Используйте небольшие емкости с дренажными отверстиями (пластиковый стаканчик или контейнер для хранения продуктов).
    2. Наполните емкость легкой питательной почвосмесью с небольшой долей мелкого песка.
    3. Увлажните землю простой водой из пульверизатора и слегка утрамбуйте.
    4. Выкопайте неглубокие бороздки или отдельные лунки в 1,5 см и положите в них семена.
    5. Присыпьте слоем земли не толще 1 см, снова опрыскайте водой и накройте контейнер пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать эффект парника.
    6. Время от времени приподнимайте пленку, чтобы проветрить посевы и увлажнить землю при необходимости.
    7. Когда появятся первые всходы, снимите пленку и аккуратно увлажните землю, чтобы не навредить нежной неокрепшей рассаде.
    8. Когда у ростков появятся по 2-3 листочка, рассадите их по отдельным стаканчикам (можно взять торфяные горшочки).

    Если семена были посажены в марте, высаживать в открытый грунт душицу можно в мае, соблюдая расстояние между кустами в 30-50 см с каждой стороны (в зависимости от сорта). Если вы произвели посадку душицы семена в мае, рассаду следует доращивать на разводочных грядках, сажая в 15-20 см друг от друга. В открытый грунт высаживать траву можно в конце июля-августе.

    Вегетативное размножение

    Душицу можно выращивать не только семенным, но и вегетативным способом – делением корневищ, черенками или отводками. В любом из трех случаев растение приживается очень успешно.

    Чтобы разделить корневище, аккуратно выкопайте куст из земли. Разделите растение так, чтобы в каждой части было не меньше 4-5 сильных почек. В месте, куда будете сажать новые кустики, сделайте ямки 30х50 см, полейте их водой и поместите корневища.

    Если вам достался редкий сорт душицы, лучше размножить его черенками или отводками. Черенковать можно обычным методом: укоренять черенок с 3-5 междоузлиями, накрыть пленкой и держать в миниатюрном парнике, пока растение не начнет развиваться.

    Чтобы размножить куст отводками, наклоните стебель к земле и закрепите его импровизированной скобой. Затем присыпьте землей место пришпиливания и полейте водой. При этом верхушка стебля должна быть снаружи. За год стебелек укоренится, и его можно отсаживать в другое место.

    Уход за душицей

    Ухаживать за ароматными кустиками легко и приятно. Молодую траву следует время от времени поливать и подкармливать удобрениями, удалять сорняки и слегка рыхлить почву, в общем, делать те же манипуляции, что и для большинства садовых растений. На второй год также следует уделить внимание подкормке и поливу, однако поливать надо умеренно, чтобы не понизить содержание эфирных масел в составе травы. Начиная с трехлетнего возраста душица не требует особого ухода и развивается совершенно самостоятельно. Иногда можно производить формирующую стрижку, делать прополку и полив.

    Хотя посадка и уход за душицей вовсе не обременительны, необходимо соблюдать определенные правила:

    1. Несмотря на то что душица — это многолетнее растение, ее лучше «переселять» раз в 5-6 лет из одного конца сада – в другой. При этом следует делить корневища, чтобы стебли не вытягивались, а были умеренного роста и давали много листвы.
    2. У однолетней душицы необходимо удалять первые соцветия до того, как они распустятся. Благодаря этому куст будет более пышным и ароматным в последующем году.
    3. Особое внимание уделите удобрениям. Если вы выращиваете кусты для получения лекарственного материала, то после каждой обрезки (2-3 раза за сезон) поливайте ее водой с органическими удобрениями. Подойдет раствор коровяка в пропорции 1:6 или вода с птичьим пометом в соотношении 1:15.
    4. Если вы выращиваете душицу в чисто декоративных целях, дополнительная подкормка не обязательна.

    Интересный факт: аромат душицы отгоняет вредителей и насекомых не только от нее, но и от культур, растущих поблизости. Лишь в редких случаях душицу могут подпортить цикады, да и тем от нее нужен лишь сладкий нектар. Благоухание душицы поможет избавиться не только от садовых насекомых, но и решить проблему с молью, тараканами и даже мышами.

    Где посадить душицу, решать только вам, но предпочтительнее выбирать самые солнечные и отдаленные уголки сада. Двух-трех кустиков для удовлетворения потребностей одной семьи будет вполне достаточно. Хватит, чтобы насушить ароматной травки на зиму и заваривать лечебный чай, чтобы сделать благовонные подушечки для крепкого сна или нарвать свежих листиков для приготовления изысканных блюд.

    Использованные источники: yandex.by

    Душица — посадка и уход за растением в открытом грунте

    Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.) представитель рода Душица (Origanum) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Известна так же как орегано, дикий майоран, трава для пиццы, блошника. Многолетнее травянистое растение, но с годами его стебель может одревеснеть. Обычный обитатель лесных опушек и полян, разреженных лесов, зарослей кустарников, склонов балок.

    Является популярным растением, благодаря своему многообразному применению: медицинское лекарственное (Herba Origani), народное и красильное средство. Пищевое и медоносное растение. Цветущие верхушки — составляют часть ароматического сбора, вина и используется для получения эфирного масла. Собирают в период цветения, срезая чуть выше нижних листьев. Перед использованием сушат в тени на открытом воздухе или в помещении.

    Посадка в открытый грунт

    Выбор места

    Хорошее растение для участков сада, которые не очень подходят для других посадок, так как неприхотливо к качеству почвы. Быстро заполоняет свободную территорию, что необходимо учитывать при планировании территории участка. Душице требуется достаточное количество солнечного света, поэтому предпочтительны для посадки открытые участи.

    Следует избегать северной стороны света и мест с высоким расположением грунтовых вод. Положительно воздействует на представителей семейства Бобовых – улучшает их развитие, поэтому может высаживаться рядом с ними. Является прекрасным декоративным растением — используется для создания альпийских горок. Медонос, поэтому рекомендуется к посадке около пасек.

    Душица как сажать

    Как подготовить грунт к посадке?

    Участок под посадку выровнять, грунт тщательно перекопать осенью и весной, чтоб избавиться от сорняков. Землю боронуют. Расстояние между бороздками около 45-50 см. Борозды перед посадкой тщательно поливают и ждут, когда вода впитается.

    Перед посадкой можно внести небольшое количество питательных веществ, но это необязательное условие. На бедных почвах необходимо осенью внести 5 кг перегноя, 40 г суперфосфата и 30 г сернистого калия на каждый м 2 .

    Виды посадки

    Душицу сажают с помощью рассады, семенами непосредственно в грунт, черенками или делением куста. Для лучшей приживаемости используют посадку через рассаду.

    Качественные семена имеют черный или темно-коричневый цвет. Для ускорения всхожести в открытом грунте можно замочить семена на три дня, затем слегка просушить. Для профилактики грибковых заболеваний и инфекций их обеззараживают в 2% растворе марганцовки на протяжении 30 минут. Семена мелкие, поэтому рекомендуется перед посадкой смешать с песком для ровных всходов.

    Семена для получения рассады высаживают в рассадный ящик, либо другую подходящую тару в середине, или конце первого квартала. В ящик можно положить как готовый магазинный грунт, так и сделать свой (смешать садовую землю с песком). Грунт увлажнить, сделать небольшие углубления (до 1 см) положить семена и поставить на солнечное место. В помещении поддерживать постоянную температуру (+20°С).

    Душица как сажать

    Посадка семян на рассаду

    Опрыскивать из пульверизатора. Ростки появятся на 10-12-ый день. Готовые для посадки в грунт саженцы должны иметь минимум 2-3 листочка. Именно в это время можно проводить пикировку в отдельные, лучше торфяные, горшочки. Для пикировки выбираются наиболее здоровые экземпляры.

    Душица как сажать

    Черенки для посадки выбирают размером около 10 см. На них необходимо сделать диагональные надрезы чуть выше узла листа. Обрезать листья снизу, но оставить минимум два листа наверху. Черенки поместить в стакан с водой в ярком, но не солнечном месте. Когда появится хорошая сеть корней, посадить черенки в открытый грунт.

    При размножении делением куста, материнский куст выбирают старше четырех лет.

    Когда и как сажать?

    Семенами и рассадой предпочтительно сажать весной, когда почва достаточно прогреется и пройдет угроза весенних возвратных заморозков (температура ночью должна быть не менее +8°С).

    Семенам для прорастания требуется немного света, поэтому лишь слегка присыпьте их почвой. Глубина посадки не более 1,5 см. Место посадки полить.

    Рассаду в торфяных горшочках просто кладут в лунки, а из других горшочков (например, пластиковых стаканчиков) — аккуратно вываливают в грунт. Сильно саженцы не заглубляют, так как корни ползучие, неглубокие. Присыпают, поливают.

    Стеблевыми черенками можно сажать в любое время с весны до осени. Черенки разместить в лунки, присыпать, чтоб держались, полить.

    При посадке с помощью деления куста материнский куст обильно полить, выкопать, поделить так, чтобы на каждую часть пришлись корни. Разделенные части посадить на новом месте в ямки подходящего размера. Полить и присыпать землей так, чтобы корневые шейки были на уровне поверхностного слоя. Грунт вокруг стебля немного прижать руками.

    Душица как сажать

    Еще один способ размножения душицы, которым можно пользоваться весь вегетационный период — с помощью побегов. Побеги пригнуть к почве и присыпать их землей. Следующей весной, или осенью молодое растение необходимо отсадить от материнского куста.

    Как ухаживать в открытом грунте?

    Почва

    Для посадки душицы требуется хорошо дренированная почва. Предпочтительно сухая или средней влажности, так как влажные почвы могут вызвать корневую гниль. Почва должна иметь среднюю плотность. Кислотность — от слабокислой до нейтральной (рН от 6,5 до 7,0). При высокой кислотности – внести доломитовой муки. Лучшая почва — супесчаный суглинок. Тяжелый суглинок может использоваться для посадки только после необходимой подготовки (внесение перегноя и песка).

    Душица как сажать

    Температура и влажность

    Рассаду необходимо высаживать при температуре почвы не менее +21°С и устоявшейся ночной температуре воздуха выше +8°С. Оптимальная температура воздуха для роста душицы +20°С. Хорошо переносит зимы в умеренном поясе.

    Как правильно поливать

    Душица не любит излишнего увлажнения, поэтому не следуют ее переливать. Поливка требуется, только после того, как почва станет сухой на ощупь и в отсутствие регулярных дождей. В период дождей, по периметру гряды или клумбы желательно сделать канавки для стока излишков воды.

    В первый год поливается 2 раза в неделю, желательно с помощью пульверизатора. Предпочтительно поливать на расстоянии 2-3 см от стебля. Засухоустойчиво, но в жаркую погоду требует регулярного полива. Вода для полива должна быть около +20°С.

    Душица как сажать

    Обрезка

    Душица нуждается в регулярной пинцировке, начиная с того момента, когда оно достигнет 10 см в высоту. Пинцировка растущих кончиков приведет к тому, что растения вырастут кустами и предотвратят длинноногий, беспорядочный рост. Если орегано становится чрезмерно древесным, обрезка стеблей до самой земли будет способствовать прорастанию большего количества стеблей от основания. Как и все многолетники, орегано нуждается в весенней, или осенней обрезке. Укорачивать стебель надо на 1/3.

    Душица как сажать

    Подкормка и удобрения

    Душицу можно отнести к сорнякам, поэтому к питательным элементам она не требовательна — будет расти на умеренно плодородной почве. Не требуется добавлять компост или удобрения в зону ее выращивания. Орегано достаточно питательных веществ, которые получены при удобрении участка перед посадкой. Большое количество удобрений, таких как азот, может изменить вкус этой травы. Декоративные посадки подкармливаются фосфором раз в несколько лет.

    Цветение

    Полноценно цвести начинает только на второй год. Цветет с июня по июль. Плодоносит в августе. Прищипывание удерживает орегано от цветения, что лучше всего, если планируется использовать листья в качестве приправы. Необходимо обрезать цветки в первый год жизни для увеличения количества листьев.

    Душица как сажать

    Особенности ухода в зависимости от времени года

    Растению необходим стандартный уход: полив, обрезка, избавление от сорняков. Рыхление необходимо постоянно. Для поддержания оптимального уровня влаги и для защиты от сорняков может использоваться мульча.

    Как проходит зимовка?

    Растение прекрасно зимует без дополнительных условий. Только в районах с суровыми и малоснежными зимами душице потребуется укрытие для защиты от промерзания. Для этого ее необходимо обрезать, оставив короткий зонтик из стеблей для защиты корневого комка. Землю на зиму покрывают слоем сухой мульчи толщиной около 10 см. Как только растает снег мульчу необходимо удалить.

    Проблемы и их решения

    • Загнивают нижние листья – растение растет слишком густо. Необходимо удалить поврежденные листья и проредить грядки.
    • Подгнили корни — чрезмерный полив привел к черной гнили. Нужно пересадить растение, уменьшить полив.
    • Листьям не хватает аромата — недостаточно солнечного света. Стоит пересадить растение в более подходящее место.

    Вредители

    Благодаря наличию эфирных масел является растением, которое отпугивает вредителей. Среди возможных вредителей — паутинные клещи и тля. Орегано используется в пищу, поэтому химикаты для их уничтожения применять не рекомендуется.

    Душица как сажать

    Признаки паутинного клеща

    Способ борьбы с паутинными клещами и тлей одинаков, и состоит в использовании подручных материалов. Для этого растение опрыскивают мыльным раствором (100 г хозяйственного мыла на 10 л воды), отваром из луковой шелухи, или томатной ботвы, чесночным настоем.

    Сложность в выращивании

    Растение неприхотливо. Единственное чего не выносит душица — застоя воды в почве. Легко выращивать в домашнем саду или в горшках. Требует особого ухода только в первый год жизни. Подойдет для посадки неопытными садоводами. Растет быстро и почти сразу дает листья, пригодные для приготовления пищи. Имеет несколько направлений использования, что делает ее востребованным растением в садах. Декоративно, поэтому будет прекрасно смотреться, как на монохромных клумбах, так и в композициях.

    Использованные источники: uhod-rastenija.ru

    Душица обыкновенная посадка и уход в открытом грунте

    Душица обыкновенная, или орегано – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Ее народные названия – материнка и ладанка – знакомы каждому взрослому. Это ценное лекарственное растение. Но его используют не только в медицине.

    В кулинарии она прекрасно сочетается с черным перцем, майораном, базиликом и розмарином. Поэтому душицу часто включают в состав пряной смеси для домашних колбасных изделий и паштета. Также ею ароматизируют мясо, соусы и подливы.

    В Италии душицу кладут в пиццу, а во Франции – в блюда с шампиньонами. В русской кухне ею заменяют чай.

    Сорта душицы для выращивания на подоконнике

    Душицу выращивают как на улице – в саду или на огороде, так и дома на подоконнике. Разница лишь в том, что в открытом грунте можно культивировать любые сорта, в то время как в квартире следует отдать предпочтение растениям с невысокими компактными кустами.

    СортОписание
    «Белая душица»Декоративный сорт. Цветки мелкие, белые. Отличается высокой урожайностью.
    «Душистый пучок»Высота 30 см. Листочки опушенные, цветки пурпурные. Обладает выраженным ароматом.
    «Медовый аромат»Высота 30 см. Куст компактный. Цветки пурпурные. Растение очень ароматное и высокоурожайное.
    «Надежда»Высота 30 см. Листочки темно-зеленые, изумрудные. Цветки светло-пурпурные.
    «Аureum»Высота 25 см. Округлые листья, золотисто-желтые цветки.
    «Variety»Компактный куст. Листья золотистые, цветки ароматные, белые.
    «Gold Tip»Кустик небольшой. Листья мелкие, их кончики золотистые. Соцветия розовые.
    «Beauty Kent»Декоративный сорт. Отличается уникальными соцветиями, которые постепенно меняют свой оттенок с белого на сиреневый.
    «Variegata»Листочки очень пестрые. По краям идет белая окантовка.
    «Herrenhausen»Сорт немецкой селекции. Отличается обильным цветением. Цветки сиреневые.

    Душица – не только пряность, но и очень декоративное растение. Она отлично подходит для композиций с другой зеленью. Главное, чтобы все представители мира пряностей имели примерно одинаковые размеры, то есть не подавляли и не затеняли друг друга.

    Знаете ли вы, что душица, орегано и материнка – названия одного и того же растения?

    Внешний вид

    Орегано многолетнее растение, которое выделяет достаточно сильный, характерный запах. Имеет прямой, жесткий и приподнятый стебель, который в поперечном сечении четырехугольный. Стебель ветвистый, может достигать до 100 см в высоту, однако, в основном, ниже – растет до 40-70 см в высоту, зеленого или красноватого (иногда даже пурпурного) цвета и весь пушистый. Стебель вырастает из подземного, сильно разветвленного корневища, на котором имеется много усиков.

    Листья орегано сочные, ярко-зеленого цвета, яйцевидной формы, с тупыми концами, иногда слегка зубчатые, на поверхности можно заметить мелкие точки – это железы, которые выделяют эфирные масла, с характерным запахом.

    Душица обыкновенная цветет в период с июля по сентябрь. Цветки собраны в небольшие пучки на верхушках побегов. Могут иметь окраску белую, розовую, красную. Цветки душицы медоносные и привлекают множество насекомых, при помощи которых и опыляются. Плод образован 4 сухими округлыми орешками, коричневого или бурого цвета, появляются поздней осенью.

    Использованные источники: yandex.by

    Душица обыкновенная: фото, описание, применение, выращивание и уход

    Душица обыкновенная: фото, описание, выращивание и уход. Душица обыкновенная (Origanum vulgare), или как её называют в Европе — орегано, это дальняя родственница всем нам хорошо известных мяты, мелиссы, шалфея, базилика и других пряных трав. Душица обладает высокими, ценными как в пищевом плане, так и лекарственными свойствами, а также великолепным ароматом. В качестве пряной культуры орегано издавна используется в кухнях народов Европы и Средиземноморья. Орегано — это чуть ли не важнейшая пряность для изготовления легендарной пиццы в Италии и греческого салата. Растение обладает богатейшим источником антиоксидантов, содержит аскорбиновую кислоту, эфирное масло и дубильные вещества. Учитывая это, душицу широко возделывают во всём мире.

    В естественной своей среде обитания душица — растение травянистое, растущее в юго-западной части Европы и особенно в Средиземноморье. В нашей стране излюбленными местами обитания душицы являются лесные опушки, открытые солнцу и ветру поляны, а также сухие и обширные луга.

    Душица знакома людям как многолетняя, пряная и травяная культура, которую весьма часто используют не только в кулинарии, о чем мы уже упомянули, но и в садово-парковом декоративном искусстве и даже в народной медицине. Есть у душицы и иные названия, например, в нашей стране именуют ее материнкой. Благодаря труду селекционеров сортов душицы было создано много, в Госреестре России их 16 наименований, причем новинок, созданных всего пару лет назад, тоже немало, это культивары: Душистый пучок, Зима, Медовый аромат и Огранза.

    Описание душицы обыкновенной

    Душица имеет довольно прямой стебель с четырьмя гранями и мягкой опушкой. Корень у душицы ползучий, а листовые пластинки имеют продолговатую форму и оканчиваются слегка заостренным краем. С верхней стороны листочки темно-зеленой окраски, а с нижней стороны – чуть серебристые. Максимальный рост этого растения может быть равен одному метру, но обычно встречаются экземпляры высотой от полуметра до 0,7 метра. Зацветает душица в середине лета. В эту пору можно вдоволь насладиться небольшими по размеру красно-сиреневыми и скомпонованными в соцветия, имеющие форму щитков-метелок цветки, в которых семена начинают поспевать обычно в третьей декаде августа.

    Несомненным достоинством этого растения является нежнейшей и очень приятный аромат, который исходит от его цветков. Душица-орегано, учитывая все описанные свойства, нередко культивируется исключительно для производства эфирного масла или выращивается, занимая большие площади, только в качестве медоносного растения.

    Душица принадлежит к травянистым многолетним культурам и, будучи выращенной на разной почве и в разной климатической зоне, она может несколько меняться. При этом неизменным у душицы остается прямостоячий стебелек, который разветвляется верхней соей частью, и побег, всегда заканчивающийся собранными в зонтики цветками. Цветовая гамма цветков может быть различной: можно увидеть белоснежные цветки, розоватые, сиреневые, которые вместе с соцветиями могут достигать высоты, равной почти одному метру. Зацветает душица обычно только на второй сезон после высадки на участок.

    Как вырастить душицу?

    Самый простой способ получить душицу самостоятельно – это вырастить ее путем простого посева семян в грунт. Однако обычно выращивают душицу рассадой, тогда есть высокая вероятность того, что сеянцы зацветут уже в текущем году.

    Выбираем место под орегано

    При подготовке почвы нужно обязательно учитывать, что душица – это растение, обожающее отрытые и хорошо освещенные участки с выровненной почвой без микрозападин, без длительного застоя влаги (не важно — талой или дождевой). Высаживая душицу на участок, не забывайте, что это растение на нем просуществует несколько лет и пересадка ей будет абсолютно не нужна.

    Почва под посадку душицы, помимо выравненности и умеренной влажности, обязательно должна быть умеренно плодородной. Для этого на квадратный метр почвы нужно внести 6-7 кг хорошо перепревшего навоза или перегноя, граммов 250-300 древесной золы и столовую ложку нитроаммофоски. Если планируете весеннюю посадку душицы, то таким образом следует удобрить почву в осеннее время, это будет просто прекрасно. При перекопке почвы и внесении удобрений на забудьте также истребить сорняки, находящиеся в почве, особенно важно удалить корни пырея.

    Весной, перед повторной перекопкой почвы, ориентируемой уже на посадку душицы, необходимо внести 2-5 кг перегноя или хорошо перепревшего навоза и пару столовых ложек нитроаммофоски.

    Почву нужно выровнять максимально хорошо, чтобы никаких комков не было. Это необходимо сделать с учетом, что посадочный материал душицы, как правило, очень мелкий и на почве с крупными комками сеянцы будут приживаться хуже. Когда почва выровнена, остается сделать бороздки в почве и полить их, используя талую или дождевую воду, но обязательно комнатной температуры.

    Перед посевом семена душицы следует перемешать с речным песком в равных долях и высеять в заранее подготовленные бороздки, заделав на глубину одного сантиметра. Речной песок необходим для того, чтобы семена более равномерно распределялись по грядке. После нужно семена присыпать почвой и замульчировать поверхность перегноем. Данный способ прост, однако он будет способствовать торможению испарения влаги с поверхности почвы, создав внутри почвы подходящий микроклимат.

    Следующую бороздку для высева семян душицы необходимо проделать, отступив от первой сантиметров 23-26. Примерно через 20 дней, а иногда и чуть более, обязательно появятся всходы. Как только сеянцы образуют пару настоящих листочков, их можно будет высаживать на новое место. При пикировке сеянцев между ними важно оставлять расстояние 18-19 см. Те кустики, что при пикировке оказались лишними, можно высадить в пустующие места участка.

    После посадки сеянцы душицы необходимо периодически поливать, бороться с ссорняками, а в жару создавать им небольшую тень. Примерно через два месяца после посева семян и получения первых всходов это будут уже полноценные самостоятельные растения.

    Выращивание душицы рассадой

    Рассадный метод получения саженцев душицы более затратен, однако он и более эффективен. Начинается подготовка к рассадному методу обычно во второй декаде апреля, когда готовится грунт. Грунт для рассады может состоять из равных частей речного песка, обычной огородной почвы и перегноя. На самое дно контейнера, заранее убедившись, что в нем имеются дренажные отверстия, нужно положить слой дренажа толщиной пару сантиметров, а поверх насыпать заранее подготовленный питательный грунт.

    Перед высевом семена душицы нужно на сутки замочить во влажной ткани, после чего выложить в грунтовую смесь. Глубина посадки та же – около сантиметра. После посева душицы емкость следует укрыть пластиковой крышкой, имеющей отверстия для проветривания, и поставить контейнер в любую комнату, где достаточно света, но прямые лучи на него не попадают. В помещении при этом нужно поддерживать температуру на уровне 19-21 градус выше нуля, а почву слегка во влажном состоянии и время от времени проветривать еще и воздух в комнате.

    Как только растения сформируют пару настоящих листиков, необходимо провести их пикировку, то есть саженцы душицы рассадить в отдельные горшочки.

    Перед высадкой в открытый грунт сеянцы душицы необходимо в течение пары суток закалить, для чего понизить температуру, доведя ее до нормальной уличной как дневной, так и ночной.

    В открытый грунт сеянцы душицы можно высаживать, как только установится стабильная положительная температура. Вам остается только аккуратно вынуть рассаду из стаканчиков и поместить ее в почву, стараясь не разрушать земляной ком. После этого почву вокруг растения нужно хорошенько уплотнить и замульчировать поверхность перегноем, слоем в пару сантиметров, это сохранит влагу и защитит ее от перегрева.

    В следующем сезоне при должном внимании и уходе должно быть цветение. Примерно за неделю до него необходимо провести подкормку растений нитроаммофоской. Для этого на полведра воды нужно развести столовую ложку нитроаммофоски, этого вполне хватит на 12-15 растений.

    Размножение душицы делением куста

    Неплохо душица размножается и делением куста, обычно такое деление начинают, когда возраст куста достиг трех или пяти лет. Деление проводят весной, для этого растение выкапывают и разделяют на части так, чтобы на каждой было как минимум две пары здоровых почек. Разделенные части куста можно высаживать в лунки, а через пару недель начнется их укоренение. Чтобы разделенные части куста хорошо прижились, им необходим достаточный полив и периодическое рыхление почвы.

    Размножение душицы черенками и отводками

    Для размножения душицы зелеными черенками необходимо в начале июля нарезать побеги и разрезать их на черенки длиной 12-14 см, оставив на макушке лишь пару листочков. Укоренять черенки лучше в питательной и рыхлой почве, укрытой пленкой, заглубив примерно наполовину, при условии частого и мелкодисперсного полива, примерно 4-5 раз в день. В таких условиях может укорениться до 100% черенков душицы.

    Хорошо себя зарекомендовал и способ размножения душицы отводками. Для этого рано весной наиболее прямой побег нужно опустить в заранее изготовленные горизонтальные грядочки и слегка присыпать почвой, оставив на поверхности всего одну макушку. В дальнейшем нужно бороться с сорняками, увлажнять участок, и тогда следующей весной вверх начнут расти вертикальные побеги, стоит их откопать из почвы и отделить от материнского растения, как вы получите полноценные самостоятельные саженцы.

    Уход за душицей

    Но как бы ни был получен саженец, уход за ним всегда один и тот же и особой сложностью не отличается. Взять хотя бы полив: он должен быть очень умеренным, не стоит допускать как недостатка влаги, так и его избытка. Первые два сезона после высадки растения на участок нужно обязательно удалять сорняки и рыхлить почву, не допуская образования почвенной корки. Спустя три сезона, когда растения достаточно разовьются, прополки можно вообще исключить и лишь аккуратно скашивать траву в прикустовой зоне.

    Мы отметили, что душица на одном месте может расти десятки лет, однако для омоложения растения необходимо все же проводить обновление участка каждые пять или шест лет.

    В том случае, если душицу выращивают не как декоративное растение, а ежегодно проводят срезку травы и ее высушивание (или для получения масла в дальнейшем), то необходимо после каждого укоса подкармливать растения настоем куриного помета, разбавленного в 15 раз водой, для этих целей можно использовать и коровяк, но его допустимо разбавлять в 10 раз (при норме литр на квадратный метр).

    Вполне допустимо использовать и любые комплексные минеральные удобрения, типа нитроаммофоски в количестве 15-20 г на квадратный метр почвы и лучше в растворенном виде. Если же эту душистую травку вы выращиваете исключительно у себя на участке, то вполне можно обойтись и без подкормок, иначе она будет активно расти в ущерб качеству.

    Срезка и хранение орегано

    Когда побеги душицы вырастут примерно на метр, можно приступать к их срезке. Оптимальный вариант срезки – в период, когда растения цветут и наиболее сильно пахнут. Этот период приходится обычно на промежуток времени с июля по сентябрь.

    Срезку лучше всего проводить на высоте полуметра. После чего срезанные части нужно связать в пучки, и уже в таком виде их можно сушить. Замечено, что сухая трава душицы пахнет еще сильнее. Чтобы трава пролежала как можно дольше без потери своих сортовых качеств, необходимо ее хранить в местах, надежно защищенных от прямых солнечных лучей, обязательно удалив все листовые пластинки с побегов.

    Используют высушенные веточки оркгано обычно от полутора до трех лет, тут все зависит от помещения – чем оно суше, тем веточки хранятся, как правило, дольше и наоборот.

    Применение душицы

    Душица – это идеальный вариант в качестве самых разнообразных приправ, однако, из-за специфического вкуса и аромата, добавлять ее нужно понемногу, она не всем приходится по душе. Кстати, о вкусе: вкус приправы душицы слегка горьковатый, даже немного обжигающий. Душица просто идеально сочетается с черным перцем, базиликом, майораном. Используют душицу для изготовления огромного количества блюд: тут и мясо баранины и ягнятины, телятины и свинины. Готовить эти блюда можно как в духовке, так и на гриле, вкус от этого точно не ухудшится.

    Подходит душица и для самых разных салатов и соусов, особенно для знаменитого чуть ли не весь мир томатного соуса.

    Кроме того, душица обладает целым рядом лечебных свойств, например, используют ее при простуде, ангине, как потогонное средство, отхаркивающее, и в виде чая.

    Есть сведения, что душица помогает при пародонтозе и стоматите, при бессоннице и даже при головной боли.

    Также применяют душицу для профилактики заболеваний кишечника, гастрита, ревматизма и атеросклероза.

    В общем и целом, это растение нужное и полезное вашему участку и, разумеется, вам, а если сорвать веточку душицы и положить в шкаф, то в нем исчезнет моль.

    Ждем в ваших комментариях о выращивании душицы-орегано и любимые рецепты её применения в кулинарии и в качестве лекарственного растения.

    Использованные источники: yandex.by
    Сорта Крыжовника С Крупными Ягодами Для ПодмосковьяПодуры В ОрхидееНе Цветет БильбергияПодуры В ОрхидееЯк Садити ЯгодиКак Вырастить МиндальКанадские Розы СортаПапоротник Болбитис ГеделотиКуст С Белыми Ягодами Которые ЩелкаютКак Хранить Тюльпаны ЗимойМожно Ли Капать В Нос АлоэКанадские Розы СортаПодуры В ОрхидееЧто Растет В ГлинеЯгоды Список По Алфавиту