Груша Обыкновенная

Содержание статьи:


  • Сорта груш, посадка и уход за грушевым деревом
  • Груша в природе и в саду
  • Дерево груша — сколько нужно сажать груш, чтобы они плодоносили? Фото, как выглядит дерево, корневая система и плоды лучших сортов
  • Груша — что такое, как выглядит
  • Дерево груша — как выглядит дерево и корневая система, схема и описание, размеры, особенности (фото + характеристика)
  • Груша (Pyrus)
  • Груша
  • Груша дикая, лесная
  • Виды груш: выращивание в средней полосе России
  • Сорта груш, посадка и уход за грушевым деревом

    Из дикой груши было выведено большинство сортов, которых сейчас известно более тысячи. Когда-то на создание нового сорта нужны были десятки лет, сейчас это процесс значительно ускорился. Садоводы на своих участках проводят эксперименты: путем черенкования выращивают на одном дереве сорта с разными сроками созревания.

    Содержание

    Описание и характеристика груши

    Это плодовое дерево из семейства Розовые вырастает до 25 метров, цветет с апреля по май крупными белыми 5-лепестковыми цветками диаметром до 3 см. Пирамидальная или округлая крона достигает 5 метров в диаметре, а ветви за год прирастают на 30-40 см. Темно-зеленые листья продолговатые, острые на конце, 2,5-10 см в длину в зависимости от сорта, на ветке располагаются по спирали в 5 рядов, осенью окрашиваются в золотисто-оранжевый цвет, а с наступлением морозов опадают.

    Плоды груши вытянутые или шаровидные. В мякоти присутствуют каменистые клетки, поэтому она отличается характерной зернистостью.

    Где растет груша

    Дерево растет в умеренно континентальном климате на плодородном рыхлом грунте с минимальной или нейтральной кислотностью от Европы на западе до Японии на востоке, в Средней Азии, Северной Америке. В России дерево растет в основном в средней полосе, но есть сорта также для северных и южных регионов.

    Как сажать грушу

    Осенняя посадка и уход отличаются от весенней.

    На юге теплая осень, а зима очень мягкая. При весенней высадке здесь саженцы не успеют окрепнуть и выгорят во время сухого жаркого лета. Посаженное осенью дерево успеет адаптироваться, пустить новые корни к зиме. В Сибири осеннюю посадку производят в сентябре. Если саженцы куплены поздней осенью, их прикапывают в землю под углом, сверху покрывают торфом, листьями и нетканым полотном, чтобы они не замерзли, до весны.

    Осенью готовят посадочные ямы для деревьев, которые будут высаживать весной. В яму 70 на 70 см укладывают верхний слой с дерном, около 20 см, травой вниз. В центр втыкают опорный кол для саженца высотой 1,5-2 метра, яму наполняют в три этапа 2 ведрами 3-летнего навоза, 2 ведрами торфа или перегноя, 200 г золы и плодородной землей из ямы. Берут треть каждого составляющего, перемешивают в яме лопатой, утаптывают, повторяют еще два раза, в итоге на месте ямы должен получиться холм высотой 20 см. Весной сюда высаживают молодое дерево, за весну и лето саженец укрепится перед долгой зимой.

    Видео по теме: Груша раннезимний сорт Конференция (pear Conference). Мировой лидер по продаже плодов.

    Уход за грушей

    Молодые растения на зиму оборачивают соломой с травами, отпугивающими мышей: мята, полынь, пижма и мешковиной, обработанной противомышиным препаратом – березовым дегтем, дустом, соляркой. Поливочный круг очищают от сорняков. Первый год после посадки груши поливают под корень раз в неделю 1-2 ведра на саженец. Со второго года количество воды постепенно увеличивают, а поливы сокращают до 1-2 в месяц. Взрослые деревья поливают дождеванием, затем землю рыхлят и мульчируют, чтобы корка земли не перекрывала доступ кислорода к растению.

    В первые 2-4 года деревья подкармливают азотом в период распускания листьев. Затем — по необходимости, если дерево медленно растет, а листва становится нетипично светлой. Органику вносят один раз в 3-5 лет, минеральное удобрение – каждую осень.

    Размножение груши

    Существует несколько вариантов:

    • Семена высаживают в горшок с плодородной землей. За несколько лет деревце два-три раза пересаживают в емкости побольше, затем высаживают в грунт. Этот достаточно длительный процесс не гарантирует высокой урожайности.
    • Вегетативное размножение — лучший способ, чтобы ускорить начало плодоношения: к хорошо укорененной плодовой культуре – подвою, прививают черенок или часть черенка с почкой понравившегося сорта. В качестве подвоя для груши подходят айва, груша, яблоня, хороший подвой – основа будущего урожая.
    • Прикорневую поросль, которая появляется возле плодового дерева, аккуратно подкапывают, отделяют от маточного растения, чтобы отсадить от него. Такие отростки имеют развитую корневую систему, хорошо растут и при правильном уходе в будущем дают отличный урожай.
    • При размножении отводками аккуратно наклоняют одну из веток к ящику с землей, прикрепляют к нему, чтобы часть ветки находилась в земле. Когда на ветке появятся корни, эту часть отделяют от дерева и укореняют в новом месте. Такие отводки хорошо приживаются.
    • Для размножения черенками утром делают обрезку молодых боковых побегов, обрабатывают их активаторами роста и высаживают в плодородную землю. Саженцы интенсивно поливают, подкармливают минеральными удобрениями в течение 3-4 месяцев, а через шесть месяцев пересаживают в открытый грунт.

    Вредители, болезни и лечение груши

    Для сохранения урожая плодовых деревьев с вредителями борются народными или специальными средствами строго по инструкции:

    Видео по теме: КАК ПРИВИВАТЬ плодовые деревья. ПРОСТОЙ и ДЕЙСТВЕННЫЙ СПОСОБ. МАСТЕР КЛАСС

    1. Зеленая тля поражает молодые ветки и листья, в выделениях вредителя развивается другой опасный паразит – сажистый плесневый гриб. Перед тем, как почки начинают распускаться, вредителей ликвидируют «Кинмиксом», второй раз почки цветов опрыскивают «Агравертином», третий раз — «Искрой» при появлении плодовых завязей. Эффективны растворы одуванчика, ромашки или настой чеснока.
    2. Галловый клещ поражает молодые листья. Против него эффективна коллоидная сера.
    3. Личинки грушевой плодожорки пожирают созревшие плоды. Против вредителя применяют растворы «Агравертина» до и после периода цветения, «Кинмикс» используют через 3 недели после цветения, а еще через неделю — раствор «Искры».
    4. От воздействия грушевой медяницы (листоблошки) почки и плоды деформируются, листья опадают, паразитов уничтожит препарат «Карбофос», второй раз растение опрыскивают после периода цветения «Искрой» или «Агравертином». Также помогают отвары тысячелистника, ромашки, одуванчика.
    5. Личинки листовертки скручивают листья трубочкой и пожирают их. Для борьбы с ними дерево опрыскивают препаратом «Цимбуш» до распускания почек.

    Болезни грушевых деревьев

    При заболевании нужно как можно быстрее избавиться от зараженных частей дерева и начать лечение.

    Видео по теме: Груша Лесная Красавица. Бельгийский сорт, как растёт в Подмосковье.

    1. Цитоспороз или стволовую гниль от солнечных или холодовых ожогов удаляют садовым ножом, рану обрабатывают медным купоросом с водой или садовым варом.
    2. Монилиоз проявляется мелкими бурыми пятнами на плодах, с них грибок разносится ветром по всему дереву, дерево опрыскивают бордосской жидкостью или хлорной медью в весенний и осенний периоды.
    3. Ржавчину (яркие оранжевые пятна) на листве вызывает патогенный гриб, он может переноситься с можжевельника. Дерево лечат коллоидной серой и бордосской жидкостью, весной — при появлении почек, осенью — после опадания листьев.
    4. Млечный блеск появляется от ожогов солнцем или от воздействия древоразрушающего грибка, листья при заражении делаются хрупкими и приобретают металлический оттенок. Для профилактики проводят все необходимые агротехнические мероприятия: обработка почвы, своевременный и достаточный полив, внесение удобрений.
    5. Черный рак проявляется красными пятнами на листьях, ранами на коре, черными пятнами на плодах, кору срезают садовым ножом вместе с двухсантиметровым слоем здоровой древесины, чтобы не допустить распространения грибка. Раны дезинфицируют медным купоросом, а для быстрого заживления применяют коровяк в смеси с глиной.
    6. Парша на листве и плодах полностью поражает дерево пятнами размером до 3 см, если его сразу не начать лечить. Причиной может стать близкая посадка груш друг к другу, весной дерево с приствольным грунтом обрабатывают 7-процентным раствором мочевины и бордосской жидкостью.
    7. Мучнистая роса деформирует молодые побеги с листьями, растение опрыскивают коллоидной серой осенью и весной, строго соблюдают все мероприятия по уходу за плодовыми культурами.

    Разновидности груш

    Ранние сорта для средней полосы:

    Видео по теме: Как правильно посадить грушу. Как посадить саженец груши

      «Скороспелка из Мичуринска». В середине июля собирают округлые желтовато-зеленые сладкие сочные фрукты с кислинкой, массой 70 г. Растение устойчиво к болезням, дает большой урожай – 200 центнеров с га.

    Использованные источники: yandex.by

    Груша в природе и в саду

    Груша — одна из важнейших плодовых пород в центральных и южных районах. Существуют и зимостойкие сорта для любительского садоводства средней полосы России, Северо-Западного региона, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Чтобы груша давала хорошие урожаи вкусных плодов, очень важно за ней правильно ухаживать в течение всего сезона.

    Видео по теме: ДОМ СКАЗКА.....НУ ПОЧТИ СКАЗКА И СТОИТ СВОИХ ДЕНЕГ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ ЗА 3 200 000 рублей

    Где и как растёт груша в саду и в дикой природе

    Груша — сильнорослое листопадное дерево высотой до 8–15 м, имеющее мощную стержневую корневую систему, глубоко уходящую в почву. Цветёт весной, в апреле-мае. Плоды созревают с июля до октября в зависимости от сорта и региона.

    Южные сорта груши ведут своё происхождение от дикой лесной груши, а более зимостойкие северные сорта — от скрещивания лесной груши и южных сортов с дикой уссурийской грушей.

    Все дикие груши (лесная, уссурийская, лохолистная, иволистная) в зоне своего естественного произрастания и сходных по климату регионах могут использоваться в качестве подвоев для культурных сортов.

    Таблица: особенности различных видов диких груш

    Название/свойстваЗасухоустойчивостьГде встречается в природеРегионы естественного произрастанияЗимостойкостьРегионы использования в качестве подвоя
    Груша уссурийскаяНизкаяВлажные смешанные леса, по опушкам и берегам рекДальний Восток РоссииОчень высокая (-40. -45°C)Дальний Восток, Сибирь
    Груша леснаяСредняяЛесные опушки и поляныЦентральные и южные районы России, УкраинаСредняя (-25. -35°C)Вся Украина, центр и юг России
    Груша лохолистнаяОчень высокаяРедколесья, сухие каменистые склоныКрым, КавказЗимостойки только в южных регионахЮжные засушливые районы Украины, Крым, Кавказ
    Груша иволистнаяКавказ

    Фотогалерея: дикие виды груши

    Сроки плодоношения культурных и диких груш

    Сроки начала плодоношения груши:

    Видео по теме: ВОЛЧКИ, ЖИРОВИКИ на дереве. Как бороться? УЗНАЙ 3 способа.

    • дикие груши и сеянцы культурных сортов — через 9–15 лет после посадки;
    • привитые на семенной подвой — через 5–10 лет;
    • привитые на карликовый подвой — через 2–4 года.

    На семенном подвое груша растёт и плодоносит 50–100 лет, на карликовом — не более 20–40 лет.

    В моём саду до сих пор растёт и ежегодно обильно плодоносит огромная дикая груша почти шестиметровой высоты, посаженная моим дедом в 1970-е годы и успешно пережившая экстремальную зиму 1978-го года с сорокаградусными морозами. На сеянцы из её семян дед в ранние 90-е годы привил несколько культурных сортов. Поначалу прививки развивались слабо из-за страшного загущения в том углу сада. Когда я в начале 2000-х ликвидировала лишние заросли, оставив там только груши, деревца сразу дали мощный прирост и через 1–2 года зацвели.

    Видео по теме: РЖАВЧИНА ГРУШИ: полная схема обработок с весны до осени

    Особенности прививки груш в зависимости от региона

    Карликовая груша — это дерево обычного культурного сорта, привитое на специальный подвой — вегетативно размножаемую форму айвы. Вырастает она не выше 3–4 м.

    Груша на айве может расти только в южных регионах с тёплыми зимами. Она зацветает там на 2–3-й год после посадки. В средней полосе России айва вымерзает.

    Груша в природе и в саду Груша на айве зацветает на 2–3-й год после посадки

    Садоводы-новички часто путают айву настоящую с более морозостойкой айвой японской (хеномелесом), но хеномелес для прививки груши не подходит.

    Из-за отсутствия районированных зимостойких карликовых подвоев садоводы Подмосковья, Ленинградской области, Урала и Сибири часто экспериментируют, прививая грушу на обычную красную рябину, иргу и аронию (черноплодную рябину). У опытных специалистов такие прививки часто оказываются удачными, хоть и не слишком долговечными. На ирге и аронии груша вырастает невысокой из-за слабой совместимости с подвоем, но такие прививки необходимо регулярно обновлять из-за быстрой гибели привитых ветвей.

    Фотогалерея: возможные подвои для груши

    Размножение груши

    Груша размножается семенами и вегетативно. При семенном размножении сортовые признаки не сохраняются, поэтому его применяют только для выращивания подвоев и в селекционных целях для создания новых сортов.

    Видео по теме: Обрезка молодой груши

    Размножение груши семенами

    Порядок действий для размножения груши семенным способом:

    1. Собрать под деревьями полностью созревшие опавшие груши (в сентябре-октябре).
    2. Вынуть из них семена, отобрав самые крупные, неповреждённые, хорошо вызревшие (тёмно-коричневые или чёрные).
    3. Во второй половине октября посеять семена на подготовленную грядку на глубину 2–3 см.
    4. Весной всходы проредить, оставив не менее 15 см между сеянцами. Груша в природе и в саду Семена диких груш хорошо подходят для выращивания подвоев

    Размножение груши черенкованием

    Одревесневшие черенки груши не укореняются вообще, а зелёные — с большим трудом и только при использовании специальных стимуляторов корнеобразования. Перезимовать в открытом грунте укоренившиеся черенки могут только в субтропической зоне, в остальных регионах их укореняют в ящиках и на зиму убирают в проветриваемый подвал.

    Размножение груши зелёными черенками

    Порядок действий при размножении груши зелёными черенками:

    1. Подготовить ящики глубиной 35 см. Уложить в них 20-сантиметровый слой рыхлой садовой земли, затем 10 см торфа пополам с песком и сверху 2 см чистого речного песка.
    2. Срезать молодые побеги текущего года, когда они начинают слегка одревесневать в своей нижней части.
      Груша в природе и в саду Для черенкования используют побеги текущего года
    3. Нарезать черенки из нижней и средней части этих побегов. Зелёные травянистые верхушки не укореняются.
      Груша в природе и в саду Черенки нарезают из нижней и средней части побегов
    4. Обработать нижние срезы черенков стимулятором корнеобразования по инструкции к препарату.
    5. Нижнюю часть черенков слегка заглубить в верхний слой песка в ящике. Схема размещения — 7 см между рядами, 5 см между черенками в ряду.
      Груша в природе и в саду Черенки груши укореняют в ящиках
    6. Накрыть череночник полиэтиленом, не касаясь черенков, поставить в светлое место без доступа прямых солнечных лучей и регулярно опрыскивать.
    7. Когда черенки укоренятся, череночник начинают проветривать, а потом плёнку убирают совсем.

    Видео по теме: Топинамбур - земляная груша 🥔 Полезные свойства и урожай 🌿 Опыт выращивания Гордеевых

    Груша в природе и в саду После укоренения черенки постепенно приучают к открытому воздуху

    Размножение груши воздушными отводками

    Воздушные отводки — это метод укоренения ветвей прямо на дереве. Основной проблемой является перезимовка: образовавшиеся за лето корешки в большинстве случаев погибают во время зимних морозов.

    1. Выбранную для укоренения молодую прошлогоднюю ветвь слегка поцарапать ножом в месте планируемого укоренения.
    2. Ниже царапин привязать чёрный полиэтиленовый мешок.
    3. Наполнить его торфяным или кокосовым субстратом, полить водой и крепко завязать выше царапин на ветке.
    4. Через несколько месяцев, когда образуются корни, срезать укоренившуюся ветку и пересадить в питомник для доращивания. Груша в природе и в саду После появления корней участок с ними срезают с дерева

    Прививка груши

    Наиболее надёжным методом получения саженцев груши является прививка. Существуют два основных её способа:

    Видео по теме: ДОМ КЛАССНЫЙ У ХОРОШИХ СОБСТВЕННИКОВ ЗА 1 300 000 рублей / Ставропольский край

    • летняя окулировка — прививка почки (глазка) привоя в Т-образный разрез коры подвоя; Груша в природе и в саду Окулировка представляет собой прививку глазком (почкой)
    • весенняя копулировка — прививка черенка привоя на обрезанный подвой. Груша в природе и в саду Копулировкой называется прививка черенком

    Все прививки закрепляют, обматывая эластичной лентой. На следующий год обвязку ослабляют.

    Закладка грушевого сада

    Для посадки грушевого сада выбирают хорошо освещаемые солнцем места на пологих склонах. Для северного садоводства (Ленинградская область, Подмосковье, Урал, Сибирь) пригодны только склоны южного, юго-восточного и юго-западного направлений. На юге — любые, кроме крутых северных.

    Южным грушам необходима кислотность почвы в пределах 6,0–7,5. Северные сорта, прививаемые на грушу уссурийскую или созданные с её участием, предпочитают кислотность в пределах 5,5–6,5.

    Проблема грунтовых вод

    Для груши на сильнорослом семенном подвое грунтовые воды должны находиться не ближе 1,5–2 м от поверхности почвы, для слаборослой груши на айве достаточно 1 м.

    Посадка саженцев на холмики, широко пропагандировавшаяся в 80–90-е годы, в долгосрочной перспективе себя не оправдала, такие деревья очень недолговечны. Корни всё-таки дорастали до подземной воды, из-за чего дерево погибало, или оно вымерзало в малоснежную морозную зиму.

    Видео по теме: Груша раннезимний сорт Конференция (pear Conference). Мировой лидер по продаже плодов.

    Большинство встречающихся в специализированной литературе рекомендаций по водоотведению ориентировано на крупные хозяйства промышленного садоводства. Возможности отдельного садовода-любителя и даже отдельного садоводческого кооператива в этом плане очень ограничены. Вот несколько наиболее типичных примеров:

    • Участок непосредственно на берегу крупного водоёма (реки или озера), весной частично заливаемый водой. Это неисправимо. В заливаемой части деревья расти не смогут никогда. Груша в природе и в саду Заливаемый участок на берегу водоёма — проблема неустранимая
    • Участок в понижении рельефа (овраг, глубокая долина между холмами), весной на участке вода. Если это узкий и глубокий овраг, что-то предпринимать бесполезно: в таких местах слишком темно, а зимой деревья будут неизбежно подмерзать из-за застоя холодного воздуха. Если это широкая долина с заметным уклоном к югу, юго-востоку или юго-западу, то условия для деревьев более благоприятны. В этом случае в самой глубокой её части нужно выкопать продольную канаву для стока весенних вод и хорошо укрепить её дно и стенки. Груша в природе и в саду Участок в долине можно осушить, выкопав канаву для отвода воды
    • Участок в пригородном посёлке, по краю которого проходит уже готовая общественная водоотводящая канава, но земля там всё равно сырая. Если весенний уровень воды в канаве заметно ниже поверхности грунта, ситуацию можно относительно легко исправить устройством дренажной системы. Если вода в общей канаве вровень с поверхностью участка — это неисправимо. Груша в природе и в саду Прокладка дренажных труб на участке эффективна при наличии общественной водоотводной канавы

    Устройство дренажной системы

    Порядок действий по обустройству дренажной системы:

    Видео по теме: Лучшие сорта груш. Как посадить грушу?

    1. В направлении водоотводной канавы по участку нужно выкопать несколько траншей глубиной 1–2 м с небольшим уклоном в сторону канавы. Дно траншей в самой нижней их части должно быть выше максимального уровня воды в канаве. Расстояние между траншеями — от 3 до 10 м.
    2. В траншеи насыпают слой щебня или крупного гравия и укладывают специальные керамические или бетонные дренажные трубы с многочисленными отверстиями. В месте стыков их края подгоняют и сверху прикрывают кусками черепицы.
      Груша в природе и в саду Дренажные трубы прокладывают в канавах по слою щебня и гравия
    3. Сверху трубы засыпают слоем гравия и затем землёй. Груша в природе и в саду Сверху дренажные канавы с проложенными трубами засыпают сначала гравием, потом землёй

    Посадка саженцев

    В условиях Северо-Запада, центральных и северных районах средней полосы, на Урале и в Сибири грушу сажают только весной, с конца апреля до конца мая. На юге обычно это делают осенью, в октябре. В Черноземье возможна весенняя или осенняя посадка.

    Расстояние между сильнорослыми деревьями груши должно быть от 5–6 м на севере и до 7–8 м на юге. Карликовые разновидности на айвовом подвое сажают по схеме 3х2 м с обязательной установкой опор.

    Видео по теме: КАК ПРИВИВАТЬ плодовые деревья. ПРОСТОЙ и ДЕЙСТВЕННЫЙ СПОСОБ. МАСТЕР КЛАСС

    Груша в природе и в саду Для карликовых деревьев требуется установка опор

    Глубина посадочных ям для карликовых саженцев — 50–60 см, для сильнорослых — до 1 м. Диаметр посадочных ям — 80–100 см.

    Груша в природе и в саду Глубина посадочной ямы для карликовых саженцев должна быть 50–60 см

    Порядок действий при посадке:

    1. Вбить в центре ямы посадочный кол.
    2. На дно насыпать холмик земли, смешанной с ведром перегноя.
    3. Разместить саженец на холмике, расправив корни.
    4. Привязать саженец к колу так, чтобы корневая шейка была закреплена на уровне поверхности почвы.
    5. Осторожно засыпать яму землёй.

    Поливать при посадке лучше в 2 приёма: 1 ведро воды в яму перед посадкой и ещё ведро воды из лейки с рассекателем сразу после посадки, чтобы уплотнить землю вокруг корней.

    Использованные источники: yandex.by

    Дерево груша — сколько нужно сажать груш, чтобы они плодоносили? Фото, как выглядит дерево, корневая система и плоды лучших сортов

    Груша – очень старый вид дерева. Она росла уже в доисторические времена. Появилась на территории России из Азии. О ее распространении позаботились древние римляне.

    Видео по теме: Груша НЕ РАСТЁТ...много лет !

    В настоящее время известно несколько десятков видов и подвидов грушевых деревьев. Их плоды чаще всего имеют удлиненную форму и сужаются кверху. Кожа ярко-зеленая, желтая и коричневая с оттенком красного. Груши богаты питательными веществами и обладают противовоспалительными свойствами.

    Использованные источники: yandex.by

    Груша — что такое, как выглядит

    Груша – одно из плодовых деревьев, которое получило широкое распространение в большинстве садов. Встречаются и декоративные виды.

    Упоминание о ней встречается еще в летописях старой Руси, в них ее называют «хрущей». Сложилось мнение, что такое название она получила из-за характерного похрустывания, которое раздается при откусывании плода.

    Груша дерево описание

    Что такое груша?

    Где растет груша

    Груша дерево относится к плодовым и декоративным деревьям и кустарникам и имеет следующую классификацию:

    Видео по теме: Обрезка молодой груши

    • Царство – растения;
    • Тип – цветковые растения;
    • Класс – двудольные;
    • Отдел – цветковые;
    • Порядок – розоцветные;
    • Семейство – розовые;
    • Род – груша.

    Как выглядит груша? В зависимости от сорта, размер дерева может изменяться, но в большинстве случаев, при выращивании в благоприятных климатических условиях, высота груши может достигать 25-30 м. Также она может быть и большим кустом. Все о груше ниже.

    Ствол взрослого деревца достигает 70 см в диаметре. Кора морщинистая, неровная. Древесина плотная. Размер кроны – до 5 м, листья овальные, немного заостренные, с длинным черешком. Цвет листа темно-зеленый, поверхность блестящая. Встречается груша колючая.

    Где растет груша

    Цветение происходит весной. В это время груша становится настоящей красавицей – на дереве появляются цветки; в зависимости от сорта, их цвет белый или розовый, и они либо собраны в соцветие, либо располагаются по одному. Сначала на кусту появляются цветки, только потом листья. Цветение в среднем продолжается 14 дней. Сроки цветения – с конца апреля до середины мая, в зависимости от свойства скороспелости. Сбор плодов начинается с конца августа. Плоды имеют разную форму и вкусовые качества, это напрямую зависит от сорта. От этого же зависит начало плодоношения. В среднем первые плоды можно получить с 3-8 летнего дерева. При должном уходе дерево может плодоносить до 50 лет.

    Внимание! Почему нельзя сажать одно растение? Для получения плодов обязательно сажать на участке грушу двух сортов, у которых совпадают сроки цветения, так как для нее потребуется сорт опылитель.

    Произрастание

    Где растут груши? Грушевое дерево повсеместно распространено в странах Европы и Азии. В диком виде растет оно и в южных регионах РФ, на Кавказе, в Украине и Белоруссии. Для хорошего роста требуются плодородные почвы, оптимальный вариант – чернозем. Деревцо не переносит переувлажнения, также для быстрого роста необходима хорошая циркуляция воздуха. Морозоустойчивость хорошая, но отмечаются подмерзание веток и древесины в зимний период при сильном морозе. Также возможно повреждение почек и цветков при возвратных весенних заморозках.

    Сорта и сортовые особенности

    В настоящее время селекционерами выведено огромное количество сортов груши. У каждого есть свои преимущества и недостатки. Одни могут похвастаться своими вкусовыми качествами, другие – морозостойкостью, третьи – устойчивостью к заболеваниям.

    Где растет груша

    Традиционно все их принято делить по срокам созревания плодов на:

    1. Летние;
    2. Осенние;
    3. Зимние.

    Какую грушу посадить? Обычно для посадки выбирают районированные сорта с нужным сроком созревания. Если позволяет место, то можно в саду посадить груши всех сортов созревания, ориентируясь на их характеристику.

    Летние сорта

    С груш летнего срока созревания первые плоды получают уже в конце июня. Созревание дружное, срок хранения небольшой, около 2 недель.

    Самыми популярными представителями этой группы являются:

    • Лада. Известна своей урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Морозостойкая. Довольно низкая, не выше 3 м. Зеленые плоды при созревании начинают желтеть. Срок хранения плодов небольшой.
    • Рогнеда. От других ее отличает выраженный мускатный вкус. Вырастить ее могут даже новички, так как она нетребовательна в уходе и морозостойка.
    • Лимонка. Нетребовательная в уходе груша с сочными плодами красивого цвета.

    Где растет груша

    Груша сорта «Лимонка»

    Осенние сорта

    От летних сортов их отличает более позднее созревание (осенью) и длительное хранение плодов, при правильном сборе они хранятся до 8 недель.

    Наиболее популярны:

    • Мраморная. Высокорослая, характеризуется крупными фруктовыми плодами, обладающими хорошими транспортабельными качествами.
    • Дюшес. Неприхотливое растение, которое требует минимального ухода. Основной недостаток – теплолюбивость, в связи с чем выращивание в северных регионах России невозможно.
    • Отрадненская. Морозоустойчивый сорт, с хорошими показателями урожайности. Плоды с кислинкой, без характерного запаха, мякоть довольно сочная.

    Где растет груша

    Осенняя груша Мраморная

    Зимние сорта

    Плоды этих представителей груши можно сохранить до весны. Созревание происходит с конца сентября и до ноября. Чем позже собраны плоды, тем дольше они могут лежать.

    Стоит отметить следующие сорта:

    • Ноябрьский. Высокоурожайный, морозостойкий сорт, с вкусными, сочными плодами. Устойчив к большинству заболеваний.
    • Кюре. Хорошо растет даже в засушливые годы, нетребователен к подкормкам. Плоды сочные, слабосладкие. Уход минимален.

    Список этот очень сокращенный, сортов огромное количество: это и Брянский, и Москвичка, не стоит забывать про Красуль и многие другие.

    Где растет груша

    Собираясь выбрать тот или иной сорт, надо обратить внимание, районирован ли он к климатическим условиям будущего региона произрастания.

    Груша: польза и состав

    Витаминный коктейль, входящий в состав груши фрукта, делает ее довольно полезной для человеческого здоровья. В ее составе есть витамины: A, B, C, K. Также она содержит железо, калий, фосфор, фолиевую кислоту, клетчатку, серу.

    Польза огромна. Ее употребление поддерживает иммунную систему. Она оказывает противовоспалительное, антимикробное действия. Повышает жизненные силы и помогает бороться с депрессией.

    Сера поддерживает здоровый цвет кожи, укрепляет волосы и ногти. Калий благотворно влияет на работу сердца. Клетчатка способствует снижению холестерина, а кобальт выводит жидкость из организма.

    Где растет груша

    Хотя груша – это довольно сладкий фрукт, содержание сахара в ней сравнительно небольшое. Она не провоцирует усиление аппетита, наоборот, утоляет голод. За счет содержания глюкозы ее рекомендуют людям, страдающим от лишнего веса и диабета.

    Входящие в состав груши садовой масла оказывают положительное влияние на пищеварительную систему, выводят токсины, стимулируют работу печени и почек. Используют грушу в косметологии и народной медицине. Скушать ее может даже ребенок, она не вызывает аллергических реакций.

    Вредители груши и способы борьбы

    Не один из представителей плодовых деревьев не обходится без вредителей и болезней, груша садовая не стала исключением.

    Страдает она от таких вредителей, как:

    • Боярышница. Наносит большой вред дереву, съедая лист, цветки и завязи. После нее остаются голые ветки.
    • Галлица грушевая. Очень опасны ее личинки, которые живут в завязи и питаются мякотью. В результате чего плод останавливается в развитии, чернеет и отпадает.
    • Грушевый пилильщик. Личинка питается плодами. Самка откладывает ее в завязи, и та по мере роста пожирает мякоть, переходя на соседние плоды.
    • Клещи. Бывает несколько их разновидностей. Они поражают зеленую массу и высасывают сок.
    • Плодожорка. Поражаются цветки растения, в которых бабочка откладывает личинки. В результате их жизнедеятельности цветки отсыхают и опадают.
    • Тля. Ее можно встретить в любом саду. Она оккупирует растение и высасывает из него жизненные соки, поражая при этом фитовирусами.
    • Щитовидка запятовидная.

    Где растет груша

    Это далеко не весь перечень вредителей, наносящих ущерб фруктовым садам. Борются с ними различными методами. Основными являются профилактические работы: известкование стволов, удаление старой коры, перекапывание почвы, в случае обнаружения – удаление гнезд вредителей, что характерно и при уходе за другими плодовыми деревьями. Также можно сделать ловушки.

    Можно выбрать сорта обыкновенной груши для любого региона и получить при этом неплохой урожай и запас полезных веществ, которые в большом количестве содержатся в грушевых плодах.

    Использованные источники: 7ogorod.ru

    Дерево груша — как выглядит дерево и корневая система, схема и описание, размеры, особенности (фото + характеристика)

    Груша – плодовое дерево семейства розоцветных. Начинала свой путь с Греции.

    В России прижилась и путем селекционирования приобрела дополнительные морозоустойчивые характеристики.

    Содержимое

    Сорта

    Основа классификации груш заключена в следующем:

    • Какой по размеру плод, крупный или мелкий.
    • Какая у плода форма, вытянутая, шарообразная, приплюснутая.
    • Какой срок хранения. Сорта подразделяются на летние, осенние, зимние.
    • По цвету плода, зеленый, медово-желтый, красный и т.д.

    Можно выделить следующие наиболее распространенные сорта груши в зависимости от региона и климата.

    • Ильинка. Время созревания июль. Дерево плодоносит после 7 лет. Урожайность средняя.
    • Талгарская красавица. Урожайность высокая.
    • Тающая.

    Средняя полоса России:

    • Любимица Яковлева.
    • Нарядная Ефимова. Урожайность высокая. Неприхотлива.
    • Рогнеда. Время созревания конец августа.

    Северные регионы и Урал.

    • Декабринка. Дерево плодоносит после 7 лет. Урожайность высокая.
    • Лель. Урожайность высокая. Плоды лежат не более 3 дней.
    • Уралочка. Срок хранения до 2 месяцев.

    Высаживание дерева

    Когда сажать грушу в почву знают практически все, а вот как правильно это сделать для многих остается загадкой.

    Как и все плодовые кустарники, деревья грушу можно высаживать ранней весной, до набухания почек или осенью, выбор времени года для посадки зависит в основном от региона.

    Весна

    Преимущества весенней посадки:

    1. В средней полосе и в северных регионах лето короткое, осень прохладная и зима сурова и наступает рано, если грушу высадить осенью, то она просто не успеет укорениться.
    2. Весной почва содержит большое количество влаги от талых снегов, что помогает саженцу в адаптации.
    3. Выкопанная с осени яма к весне выстоится и будет готова к посадке.
    4. У груши будет в среднем около 5 месяцев на прирастание.
    5. В течение нескольких месяцев все теплое время года молодое деревце будет находиться под контролем и присмотром садовода, который в случае необходимости сможет ему помочь.

    Осень

    Осенний период выбирают садоводы южных регионов. Долгая теплая осень, относительно мягкая зима позволяют груше хорошо адаптироваться и хорошо укорениться.

    Оптимальное время конец сентября, первая декада октября. Выбор осени для высадки обуславливается жарким, засушливым летом, когда есть вероятность выгорания молодого саженца.

    Начало

    Посадка груши и уход начинается с выбора подходящего места.

    Стоит запомнить следующие моменты:

    • Груша имеет сильно развитую корневую систему, которая уходит глубоко в землю, поэтому при высадке выбирают возвышенные места с залеганием грунтовых вод менее чем на 2 метра.
    • Растение имеет раскидистую крону, поэтому каждому дереву выделяют для посадки квадрат 3х3 метра.
    • Место посадки должно быть защищено от ветра, но при этом не затенено.

    Процесс

    Весенняя высадка растения начинается с осени, а осенняя за месяц до планируемого действия. Алгоритм действий следующий:

    Выбор места. При выборе места почву можно особо не учитывать, груша не прихотлива, и в случае необходимости природе можно будет помочь и подправить почву.

    Перекапывание выбранного участка, разметка мест для саженцев.

    Выкапывание ям, глубина ям от 50 до 60 см, диаметр 0,8-1 м, стенки – вертикальные с насечками для проникания корней.

    Следующий этап начинается непосредственно перед высадкой растения.

    На дно ямы насыпается небольшой слой дренажа, затем перегной, песок и минеральные удобрения.

    Далее в яму помещается сам саженец, и аккуратно расправляются все корни, затем начинают присыпать яму землей, периодически встряхивая саженец, это делается для предотвращения образования воздушных мешков.

    Вместе с грушей в яму помещают и специальный колышек. Последний момент, земля утрамбовывается, особое внимание здесь уделяется уровню корневой шейки, он должен быть на высоте 3-4 см от земли. При усадке он не должен уйти в землю.

    Молодое тонкое деревце обязательно привязывается к опоре.

    Далее идет обильный полив и мульчирование прикорневой поверхности почвы.

    Уход за саженцем груши заключается в следующем:

    1. Правильная высадка растения;
    2. Своевременный полив, периодичность и обильность зависят от погодных условий;
    3. Прополка с последующим осторожным рыхлением;
    4. Периодическая подкормка плодового растения;
    5. Защита от вредителей и предупреждение полезней;
    6. Формирование кроны, а также санитарная и омолаживающая обрезки;
    7. Подготовка растения к зимнему периоду.

    Подкормка груши

    Если дерево посажено по всем правилом, то первое лето его можно не подкармливать. Подкормка груши начнется со второго теплого периода. Весь процесс можно разделить на несколько этапов:

    Ранней весной, практически сразу как стает снег и прогреется земля, вносятся азотосодержащие удобрения.

    Затем, через несколько недель подойдет очередь органической подкормки, это может быть коровий навоз, растворенный в воде, птичий помет, древесная зола. Данную подкормку можно проводить в несколько этапов, и древесную золу внести последней, непосредственно перед цветением дерева.

    После цветения, для улучшения завязи плодов, используют раствор нитроаммофоски (также ее можно просто смешать с землей и разложить в околоствольную канавку).

    Следующий этап – фосфор и калий, они понадобятся во время интенсивного роста плодов.

    Последнюю подкормку минеральными удобрениями (кроме азота) проводят глубокой осенью, практически перед самыми заморозками, тем самым готовя грушу к зимовке.

    Обрезка

    Не стоит путать обрезку груши с прищипыванием, обрезку производят весной и осенью, прищипывание строго в июне.

    Осенняя обрезка рекомендована по санитарным показаниям, когда требуется удалить высохшие, травмированные, ветки, а также пораженные различными заболеваниями. Чтобы решить, как обрезать грушу надо понять для чего это делается, какова конечная цель

    Различают следующие типы обрезки:

    • Для формирования кроны, без ярусное и мутовчато-ярусное формирование.
    • Омолаживающая.
    • Санитарно-поддерживающая.

    Размножение

    Размножение груши происходит следующими способами:

    1. Семенами, используется для выведения новых сортов, простыми садоводами не применяется, невыгодно.
    2. Прививанием, также практически не применяемый способ.
    3. Отводками, предпочтительный способ, молодое дерево начинает плодоносить рано и сохраняет все материнские характеристики.
    4. Черенками, наиболее распространенный способ.

    Защита

    Защита груши от вредителей и болезней заключается в следующих мероприятиях:

    Использованные источники: yandex.by

    Груша (Pyrus)

    Где растет груша

    Где растет груша

    Это листопадное плодовое быстрорастущее дерево с узкой или овальной короной, достигает в высоту 10-17 метров (в дикой природе иногда до 25 м). Ствол диаметром до 70 см. Ветви могут иметь колючие веточки. Грушевые деревья могут жить до 250 лет.

    Листья простые, глянцевые расположены поочередно 2-12 сантиметров длиной. Форма листа изменяется от широко-овального до узко-ланцетного. Большинство груш листопадные, но один или два вида растущие в юго-восточной Азии вечнозеленые.

    Цветы 2-4 см диаметром белоснежные, душистые собраны по 6-12 штук в соцветия шиток. Лепестки редко имеют желтоватый или розоватый оттенок. Зацветает дерево весной и цветет 5-14 дней. Формула цветка: К5 С5-0 А5-∞ G∞-1.
    Плод груши является семечковым. В большинстве диких видов плод 1-4 см в диаметре, но в некоторых культивируемых формах до 18 сантиметров в длину и 8 см в ширину. Форма плода изменяется в большинстве видов от сплющенных или шаровидных до классической "грушевидной формы". Плод состоит из соковитой мякоти и истинного плода - это пять хрящевые плодолистика с семечками, известные в просторечии как «сердцевина». Одним из основных отличий плода груши от других сородичей семейства является то, что мякоть содержит каменные клетки, так называемая «зернистость».

    Описание древесины груши

    Где растет груша

    У сердцевины бледно-розовый или светлый красновато-коричневый оттенок. Заболонь же немного бледнее, но обычно не отличается от ядровой древесины. На доске груши может встречаться ложное ядро с яркой темно-бурой окраской.

    Относится к спелодревесным породам, у которых центральная зона на растущем дереве является менее влажной, чем периферическая. Грушу иногда обрабатывают паром, чтобы углубить розовую окраску.

    Древесина груши с очень тонкой однородной текстурой, тонкими лучами и порами. Годовые кольца различаются, но лучи не выделяются. Тяжелая и плотная (580-730 кг/м3), твердая (твердость Янка: 1660 фунтов) Древесина довольно жесткая, очень стабильная древесина, не деформируется. Сохнет медленно. Хорошо поддается пропитке и окраске.
    Изностойкойсть и истираемость древесины груши близка к показателям клена, дуба и ясеня.

    Применение древесины

    Древесина фруктовых грушевых деревьев предлагается под торговой маркой «швейцарская груша». Это древесина груши обыкновенной и деревьев из рода Рябина (лат. Sorbus). Название «швейцарская груша» исторически сложилось, когда это сырье завозилось в основном из древесины грушевых деревьев, растущих в Швейцарии.

    Из груши производят декоративный шпон, архитектурные столярные изделия, маркетри, инкрустацию, музыкальные инструменты, мебель. Используют краснодеревщики и мастера резьбы. Ограничивает применение большая сучковатость, кривизна и косослой а также чревоточины и ядровая гниль.

    Грушу также иногда окрашивают в черный цвет и используют в качестве замены черного дерева.

    Где растет груша

    Интересный факт

    Из древесины груши в старину делали линейки для архитекторов и инженеров, так как дерево славится стабильностью форм и устойчивостью к деформациям. Сегодня можно встретить посуду из груши, которую вполне можно мыть в посудомоечной машине.

    Использованные источники: bumans.ru

    Груша

    род плодовых деревьев подсемейства яблоневых семейства розовоцветных. Известно около 60 видов, в СССР — свыше 30 видов. Важнейшие виды Г., от которых произошли культурные сорта: Г. обыкновенная, или лесная (Р. communis), дико растущая в Европе, Западной и Средней Азии; Г. снежная (P. nivalis) — в Европе, Западной Азии; Г. Буасье (P. boissieriana) — в Средней Азии и Иране; Г. Коржинского (P. korshinskyi) — в Средней Азии; Г. поздняя (P. serotina) — в Восточной Азии; Г. уссурийская (P. ussuriensis) — на Дальнем Востоке, С.-В. Китая и полуострове Корея. Деревья культурных сортов Г. отличаются большой долговечностью (до 200 лет); высота 15—20 м. Крона сжатой пирамидальной формы. Корневая система малоразветвлённая, стержневая, основная масса корней в слое почвы 20—80 см. Листья яйцевидные, не опушенные, тёмно-зелёные, блестящие, зубчатые, цельнокрайные, плоские или с волнистыми краями. Цветковые почки закладываются в год, предшествующий плодоношению, отличаются от ростовых почек более крупным размером и округлой тупой верхушкой. Цветки белые, редко розовые или красные, собраны в щитки. Плоды кубаревидные, грушевидные, удлиненно-грушевидные и бергамотообразные, почти округлые, от очень мелких (до 25 г) до очень крупных (свыше 300г), жёлтой или зелёной окраски, с румянцем или без него. Г. — светолюбивое, недостаточно засухоустойчивое растение, по морозостойкости уступает яблоне и вишне. Для успешной культуры летних сортов Г. требуется безморозный период около 135 суток, осенних 150—185, зимних 180—200. Г. может расти на любых почвах (за исключением песчаных, щебенистых и засоленных), в которых возможен нормальный рост корней, но наиболее пригодны для неё чернозёмные и каштановые (в предгорьях). Большая часть сортов Г. самобесплодны, поэтому для нормального завязывания плодов необходимы сорта-опылители. В пору плодоношения сорта на сильнорослых подвоях вступают на 5—6-й год, в полное — на 20—25-й. Периодичность плодоношения выражена меньше, чем у яблони. Урожайность колеблется в зависимости от сорта, ухода и района разведения, в среднем по СССР составляет около 5 т с 1 га (иногда до 1 т с дерева). Плоды культурных и дикорастущих Г. используют в свежем, сушёном и консервированном виде, а также для приготовления цукатов, пастилы и разных напитков. Плоды европ. сортов содержат в среднем (в % ): воды 80, сахаров 10,4, кислот 0,3, дубильных веществ 0,03, клетчатки 2,6, азотистых веществ 0,4, золы 0,35: витамины В. С, провитамин А. Из семян дикорастущих Г. выращивают подвои для прививки на них культурных сортов. Древесина некоторых видов Г. используется в столярном и токарном производстве, для изготовления музыкальных инструментов, Г. лохолистная (P. elaeagrifolia) применяется как декоративное растение, а Г. иволистная (P. salicifolia) — как закрепитель песков. Г. — древнейшее культурное растение. В СССР занимает 2-е (после яблони) место среди семечковых пород. Главные районы разведения: Украина, Молдавия, Северный Кавказ, Закавказье, Белоруссия, Центральночернозёмные области. Северная граница распространения проходит по линии Ленинград — Ярославль — Горький — Уфа — Оренбург. Площади под Г. в СССР составляют свыше 6 % всех плодовых насаждений.

    Известно около 5000 сортов Г., в СССР разводят свыше 280. Сортовой состав грушевых садов разнообразен и зависит от природных и экономических условий. Основные промышленные сорта Г. подразделяются на летние — Бессемянка, Бон-Кретьен Вильямс, Лимонка, Любимица Клаппа, Русская малгоржатка, Тонковетка; осенние — Бергамот осенний, Бере Лигеля, Бере Боск, Лесная красавица и др.; зимние — Бере зимняя Мичурина, Бере Арданпон, Кюре, Сен-Жермен и др.

    Размножают культурные сорта Г. прививкой на сильнорослые и слаборослые подвои (см. Подвои плодовых пород). Семенное размножение применяют в селекции при выведении новых сортов. Лучший срок посадки Г. в юж. районах — осень, в средней полосе — ранняя весна. Площадь питания на плодородных и обеспеченных влагой почвах для сильнорослых сортов 8x6 м, слаборослых 7x5 м; на более бедных и неорошаемых почвах соответственно 8х5м и 6x4 м. Для лучшего опыления сорта опыляемые и сорта-опылители размещают чередующимися полосами по 4—6 рядов (если оба сорта основные) или 4—6 рядов опыляемого сорта и 1—2 ряда сорта-опылителя (если он не является ведущим сортом в хозяйстве). После посадки в течение 5—6 лет междурядья в саду содержат под чёрным паром или занимают под овощные культуры. В последующем в орошаемых условиях чередуют чёрный пар, сидераты и травы, в неорошаемых — чёрный пар и сидераты. В юж. районах перспективна культура Г., привитой на слаборослых подвоях.

    Лит.: Рубцов Г. А., Груша, 2 изд., М. — Л., 1937; Душутина К. К., Культура груши в Молдавии, Кишинев, 1956; Груша, М., 1960; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964.

    Использованные источники: yandex.by

    Груша дикая, лесная

    Груша дикая, лесная (Pirus communis L.). [Понта, мсхали (грузинское), квитчитча (имеретинское), быцих, исц (ованетское), тандзени, танзи (армянское), армуд (татарское), кардо (осетинское), кузей, кужей (кабардинское), аацла, аха (абхазское), нашиути, мурут (узбекское)].

    В СССР произрастают свыше 5 различных видов груш семейства розоцветных, подсемейства яблоневых. Колоссальные массивы дико произрастающей груши сосредоточены в различных зонах Советского Союза.

    Всего же насчитывается около 35 видов груш.

    Дикая груша в основном произрастает в южных районах, но встречается и в западных, центральных и восточных областях. В урожайные годы дикие груши столь обильно плодоносят, что ветви гнутся под тяжестью их плодов.

    Из многочисленных видов дикопроизрастающей груши особое значение в развитии плодоводства имеют: груша обыкновенная — дикая, лесная (Р. communis) и груша уссурийская (Р. ussuriensis) и др.

    Груша обыкновенная, или лесная, произрастает в европейской части СССР (Поволжье, Украина, Крым) преимущественно по опушкам леса, но встречается и в поле. Полагают, что в Средней Азии этот вид произрастает в одичалом состоянии (Тянь-Шань, по Аму-Дарье, Сыр-Дарье, в горной Туркмении и других районах).

    Дикая груша более чувствительна к заморозкам, чем дикая яблоня, вследствие чего на северо-восток не распространена столь далеко, как яблоня.

    Из семян (лесной, дикой) обыкновенной груши получают сеянцы, которые используют в основном в качестве подвоев для культурных сортов.

    Семена дикой груши получают теми же методами, что и от яблок-дичков. Они остроконечные, блестящие, черно-желтоватой окраски, края черные, с одной стороны выпуклые, с другой сплюснутые,

    Груша дикая достигает высоты 20—25 м. Встречается группами, одиночными экземплярами, а иногда образует достаточно чистые насаждения. Ветви с колючками или без колючек. Листья различной формы, от яйцевидных, продолговато-яйцевидных до округлых. Молодые листочки покрыты войлочно-паутинистым покровом. Листья взрослого дерева окрашены неравномерно — внизу более светлые. Крона груши развесистая, широкая.

    Груша цветет до распускания листьев, в апреле — начале мая; цветки розовые или белые, собранные в соцветие.

    Груша отличается долголетием — живет до 200 лет; начинает плодоношение с 7—10 лет. Плоды созревают в различные периоды. При затенении груша дает пониженные урожаи.

    В некоторых районах груша плодоносит почти ежегодно (южные районы Советского Союза), в других — периодически. На Кавказе груша отличается хорошим плодоношением. В чистых насаждениях может дать до 5—6 т сырья с 1 га. Обычно урожайность сильно колеблется (1—3 т). Размер плодов 1,8—1,2—3 X 3,5 см и больше.

    Груша-дичок в некоторых районах Кавказа дает иногда особенно крупные плоды длиной до 5—5,5 см, но чаще величина их не превышает 3—4 см длины и 1,5—2 см ширины.

    Форма плодов округлая, яйцевидная, удлиненная, кубарчатая и др.; цвет желтый, грязножелтый и зеленоватый.

    Груша-дичок имеет большое распространение в СССР, занимая иногда сплошные массивы, но чаще она бывает вкраплена в лесные насаждения.

    Значительные площади дикорастущая груша занимает на Северном Кавказе, в Закавказье, Казахстане, в районах центральной полосы европейской части Советского Союза, на Украине, в Белоруссии, Нижнем Поволжье, Киргизии, Крыму, на Дальнем Востоке и в других районах.

    По срокам созревания грушу-дичок можно условно разделить на 3 группы: 1) рановызревающие разновидности (формы), 2) средневызревающие и 3) позднеспелые.

    В отдельных районах Советского Союза в зависимости от почвенно-климатических условий созревание плодов дикой груши растягивается на значительный период времени (конец августа — ноябрь).

    На Кавказе дикая лесная груша значительно распространена в Западном Закавказье и Армении, но встречается также в Осетии и других районах. Важнейшие районы в Закавказье по сырьевым ресурсам лесной груши следующие: Боржомский, Горийский, Кубинский и Южная Осетия.

    В Армении груша получила особенно широкое распространение в Алавердском, Зангибасарском и в Иджеванском районах.

    Здесь дикая лесная груша представлена в виде достаточно больших массивов.

    В Азербайджане следует отметить карабахский массив.

    В лиственных лесах Грузии груша произрастает почти повсеместно, сопровождая основные древесные породы.

    Из районов Южной Осетии, в которых имеются перспективы промышленных заготовок и использования диких плодов груш, следует отметить Джавский, Сталинирский, Ленинторский.

    Одни грушевые леса Закавказья занимают несколько тысяч гектаров с урожайностью свыше нескольких десятков тысяч тонн.

    На Кавказе лесная груша достигает 20—25 м высоты; встречается повсеместно.

    Особенно большие урожаи диких плодов груша приносит в Закавказье, а также Краснодарском и Ставропольском краях, Курской и Воронежской областях, которые выражаются в сотнях тысяч тонн.

    На Кавказе произрастает также груша грузинская (Р. nivalis Pall.), дерево до 15 м высоты, иногда кустарник с колючками; листья серо-войлочноопушенные. Плоды желто-зеленые, до 3 см в диаметре, различной формы; растение засухо — и морозустойчиво.

    Иволистная груша (Р. salicifolia Pall.) — небольшое, сильно ветвистое дерево, достигающее высоты 8—9 м, иногда кустарник; очень засухоустойчива, встречается на сухих каменистых почвах, нередко произрастает и в степи. Листья длинные, узкие, серого цвета, схожие с листьями ивы; цветки в многоцветковых щитках. Распространена в засушливых местах Армении, Азербайджана, а также в Западном Закавказье.

    Иволистная груша дает плоды с длинной плодоножкой, округлые, почти шаровидное или широко-грушевидные, 1,5—2,5 см длины.

    Мякоть плодов твердая, что обусловливаемся значительным содержанием гранул (каменистых, одревесневших клеток). Вкусовые качества плодов низкие, но некоторые из них бывают сладкие. При последующем хранении («выдержке») качество плодов улучшается; происходит частично раздревеснение клеток, возрастает сахаристость, плоды становятся более мягкими.

    На Кавказе — в Закавказье эти плоды реализуются на рынках под наименованием «панта».

    Груша иволистная пригодна для создания защитных полос в степи; обладая мощной корневой системой, она засухоустойчива, нетребовательна к почве и влаге и другим условиям произрастания; перспективный вид для селекционной работы.

    Лохолистная (пшатолистая) груша также произрастает в Закавказье и дает плоды различной формы: грушевидной, шаровидной, сплюснуто-округлой, по консистенции твердые, по вкусу сладковатые, до 3 см в диаметре; окраска плодов желто-зеленая, иногда с румянцем. Плоды груши лохолистной схожи с плодами груши обыкновенной.

    Эта груша, в отличие от иволистной, несет более широкие и укороченные листья. Этот вид может широко использоваться для создания лесных полос и как подвой; обладает высокой засухоустойчивостью и морозоустойчивостью.

    Груша зангезурская (Р. zangezura) приносит каменистые, твердые плоды: произрастает в лесах Зангезура.

    Груша Тахтаджана (Р. Takhtadzhiana) приносит крупные плоды, до 4 см длины; произрастает в лесах южной Армении.

    Плоды груши могут иметь большое значение и главным образом для технической переработки.

    В некоторых районах Кавказа существует обычай, который сводится к тому, что при вырубке леса оставляют грушевые деревья, которые, развиваясь, в дальнейшем образуют как бы дикие лесосады. Вместе с тем местное население иногда проводит прививку дикой груши в лесах.

    Лесная груша Кавказа дает плоды, чрезвычайно отличные по размеру, форме, окраске и вкусовым качествам.

    По вкусовым качествам плодов возможно наметить различные оттенки переходов от плодов вполне сладких с очень незначительной, иногда еле заметной, терпкостью до плодов не только с ярко выраженным вяжущим, терпким вкусом, но и горьких и крайне кислых.

    Из плодов диких груш для потребления в свежем виде местное население использует нередко лучшие «их формы, так называемые «поддульки» произрастающие в лесу.

    Плоды терпкие с характерным вяжущим вкусом, кислые, в свежем виде потребляются после более или менее продолжительной их выдержки (хранения).

    В период хранения плоды изменяют окраску, вследствие активно протекающих в них биохимических ферментативных процессов; одновременно происходит значительное улучшение их вкусовых качеств, плоды становятся менее терпкими и кислыми — степень же сладости плодов возрастает, за счет перехода крахмала в сахар и уменьшения содержания дубильных веществ и органических кислот.

    Из видов технической переработки в Южной Осетии, Дагестане и других районах особенно широко применяется примитивная сушка плодов. Высушенные плоды используют в дальнейшем для приготовления компотов и других продуктов в быту, или они служат исходным сырьем для производства плодового грушевого порошка— так называемой «грушевой муки».

    Для производства плодового порошка плоды груши высушивают до состояния хрупкости, после чего размалывают их до порошкообразного состояния.

    Население Кавказа — Северной Осетии и других районов использует грушевую муку в качестве дополнителя к муке из жареной кукурузы или к ячменной муке. Этот продукт носит название «чилкани» и потребляется непосредственно в сухом состоянии или в кашицеобразном виде, для чего предварительно разбавляется водой.

    «Грушевую муку» в смеси с другими видами муки используют и в хлебопечении (выпечка лепешек).

    Дикорастущая груша (груша обыкновенная) произрастает и в Крыму.

    Плоды груши Крыма имеют различную окраску — зеленую, желтую, иногда с румянцем. Вкусовые качества различны, многим плодам свойственна повышенная терпкость, иногда с горьким привкусом.

    В Среднеазиатских республиках также произрастают различные виды груш.

    Груша лесная в Средней Азии — дерево до 10—12 м высоты. Произрастает в Фергане, в горах Андижана и Намангана, по р. Чирчику, а также в Туркмении (Копет-Даг) и других (районах небольшими рощицами или единичными деревьями. Плодоносящее крупное дерево дает иногда свыше 300 кг плодов.

    Плоды грушевидной или округлой формы, 4—5 см и больше в диаметре, по окраске зеленые, чаще желтоватые, нередко со своеобразным пресным сладким вкусом,

    Груша среднеазиатская (Р. Asiae mediae М. Pop.) — крупное дерево, приносит раносозревающие сладкие большие плоды, до 6,5—7 см длины, коротко-грушевидной формы, желтоватой окраски, обладающие водянисто-сладким вкусом.

    Груша туркменская (Р. turcomanica Maleev) — небольшое дерево, до 4 м высоты, произрастает совместно с грушей обыкновенной в Туркмении. Форма плодов округлая, сплюснутая. Плоды обладают сладким вкусом со своеобразным смолистым привкусом, но могут успешно использоваться для технической переработки.

    Груша уссурийская (Р. ussuriensis) хингалихта (гольдское) среди разновидностей дикорастущих груш выделяется своими качествами. Ее родина уссурийские районы Дальнего Востока. Многие культурные сорта груш Китая, Японии выведены из уссурийской груши. При посеве она дает хорошие всходы. Обладает большой морозостойкостью и засухоустойчивостью. Высота дерева от 9,5 до 15,5 м. Крона густая, широкая; листья сверху глянцевитые. Плоды на коротких ножках, созревают в сентябре.

    Урожайность значительна: сбор с одного дерева в годы обильного плодоношения доходит до 150—160 кг (средний урожай 20—50 кг). Плодоносит с 8—10-го года. Обычно произрастает отдельными деревьями, но среди лесных насаждений встречается и группами; распространена дико в лесах Дальнего Востока по речным долинам, иногда по склонам сопок, а также в Корее и Маньчжурии.

    Цвет плодов зеленый, грязнозеленый, темнозеленый, желтый, иногда с красным румянцем. Мякоть белая, желтая, розовая.

    Форма плодов различная: удлиненная, округлая, овальная, длина их от 1,5 до 6,75 ом.

    Отдельные разновидности уссурийской груши очень крупноплодны, вес их доходит до 85—100 г (чаще 30—35 г).

    Кожица плодов плотная, семена черные, чаще округлой формы.

    Мякоть плодов содержит гранулы (каменистые клетки), однако их меньше, чем у некоторых видов груш Северного Кавказа, Закавказья и других районов; обладает высокими вкусовыми свойствами.

    Плоды некоторых разновидностей дикой груши Дальнего Востока обладают большой сахаристостью, сильной ароматичностью и отсутствием терпкого, вяжущего привкуса. Такие плоды потребляются местным населением в свежем виде. В некоторых местах, с целью улучшения вкусовых качеств, плоды подвергают предварительной ферментации (выдерживают некоторый период в небольших кучках).

    Не все разновидности уссурийской груши хорошо переносят хранение; некоторые из них могут сохраняться без порчи только непродолжительное время.

    После хранения плоды уссурийской груши, так же как и плоды груши европейской части Советского Союза, изменяют цвет — темнеют.

    При переработке из уссурийской груши могут быть получены высококачественные продукты, и она дает меньше отходов, чем груша центральной части Советского Союза и других районов.

    Дикорастущие груши Дальнего Востока представляют исключительный интерес для выведения новых сортов.

    Уссурийская груша — прекрасный морозоустойчивый подвой. И. В. Мичурин использовал этот вид груши для получения известного сорта Вере зимняя, а также сортов Пролетарка, Толстобежка.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Использованные источники: yandex.by

    Виды груш: выращивание в средней полосе России

    Груша выращивается людьми издавна. Виды груш разделяют на зимние, летние, осенние сорта. Считается, что первые попытки направленной селекции предприняли древние греки, когда стали отбирать среди груш-дикарок экземпляры с более вкусными плодами. В XVIII веке французы культивировали более 900 сортов плодового дерева. Российские агрономы к началу XX века создали 70 разновидностей фрукта, 14 из которых прекрасно развивались в средней полосе.

    Описание видов

    Груша начинает плодоносить в возрасте четырёх лет. Продолжительность жизни дерева — 120 лет. В средней полосе России культивируются сорта всех видов груш.

    Сочный и сладкий фрукт пользуется популярностью на протяжении многих веков.

    Кроме приятного вкуса, плоды ценятся за содержание в мякоти множества витаминов, минералов, биологических активных веществ необходимых для организма человека.

    Летние груши

    Летний вид груш широко распространён в средней полосе России. Почвы региона и климатические условия не позволяют поздним сортам вызревать, поэтому летние сорта плодовых деревьев всегда актуальны. Благодаря им, на приусадебных участках центральной России выращиваются груши отличного качества. Наиболее популярными являются сорта:

    • Лада. Среднерослое дерево с конической плотной кроной. Отличается морозоустойчивостью и обильными урожаями. Легко противостоит болезням и вредителям. Плоды имеют вес 120 грамм. Фрукт со светлой кожицей жёлтого оттенка. Мякоть, наполненная соком, нежная и сладкая, с выраженным ароматом.
    • Кафедральная. Дерево высотой до 5 метров с кроной в форме шара и густой листвой. Морозоустойчивый сорт, устойчивый к бактериальным и грибковым поражениям. Масса плодов 120 грамм, цвет фрукта- жёлтый. Мякоть сочная, маслянистая, освежающая имеет выраженный запах.
    • Мраморная. Плоды употребляются в основном свежими. Дерево среднерослое с пышной кроной в форме пирамиды. Средняя устойчивость к болезням. Урожайность и морозоустойчивость отличные. Плоды весом 150 грамм с жёлто-зелёной кожицей, покрытой жёлто-коричневыми точками. Мякоть белая или с кремовым оттенком, наполнена соком, ароматная.
    • Рогнеда. Дерево вырастает до 5 метров. Плодоносит каждый год. Устойчивость к болезням высокая. Крона растения плотная, пирамидальная. Плоды весом 120 грамм имеют светло-жёлтую кожицу и красный бочок с солнечной стороны. Мякоть крепкая, ароматная. Имеет сладкий с кислинкой вкус.
    • Видная. Плодовое дерево считается высокорослым, его высота достигает 6 метров. Сорт морозоустойчив, приносит богатые урожаи, нечувствителен к болезням. Плоды массой 120 грамм с желтовато-зелёной кожурой имеют белую, маслянистую мякоть. Вкус кисло-сладкий, приятный. Плоды созревают не все разом, а постепенно.
    • Дюймовочка. Морозоустойчивое дерево высотой до 5 метров. Крона в форме шара с густой листвой. Даёт урожаи мелких груш массой 70 грамм. Плоды жёлтые с коричневым оттенком. Мякоть содержит обилие сахарозы, что делает её слаще, чем мякоть других сортов. Клетки фрукта имеют способность удерживать большой объём влаги, поэтому Дюймовочка очень сочная.
    • Детская. Дерево высотой в 6 метров с плотной кроной. Растение морозоустойчивое, нечувствительное к грибкам и бактериям. Плоды массой по 100 грамм с ярко-жёлтой кожицей и оранжевым бочком. Мякоть с кремовым оттенком, слегка жирная, мягкая. Вкус свежий и сахарный.
    • Орловская летняя. Дерево щедро плодоносит каждый год. Морозоустойчивое растение с высокой резистентностью к болезням. Высота груши около 6 метров, крона средней плотности в форме пирамиды. Плоды очень крупные весом свыше 250 грамм. Кожица фруктов зелёная с жёлтым оттенком. Мякоть белого цвета, наливная, чуть жирная с лёгким ароматом.
    • Вестница. Высота дерева около 5 метров. Крона с редкой листвой. Маленькие плоды по 60 грамм имеют жёлто-коричневую кожицу. Мякоть с сильным ароматом, кремового цвета, крепкая, при созревании становится мягкой. Вкус сахарный.

    Осенние сорта

    Плоды осенних груш приходят на смену летним. Фрукты снимают прежде, чем они достигнут полной зрелости. Помещают в прохладное место.

    Через несколько дней плоды становятся готовыми к употреблению.

    Известные сорта:

    • Сказочная. Дерево вырастает до 5 метров. Морозоустойчивый сорт, резистентный к болезням. Крона узкая, густая. Вес груш обычно составляет 200 грамм. Цвет кожицы фрукта жёлто-зелёный с ярко-коричневыми точками. Белая мякоть имеет запоминающийся вкус — сладкий с пряным оттенком.
    • Москвичка. Морозоустойчивость средняя. Урожаи обильные. Сопротивляемость к гнилям и парше высокая. Не боится мартовских заморозков. Цвет плодов зелёный с желтизной, кожица покрыта бурыми точками, иногда образуется слабый красноватый румянец. Вес фруктов — 120 грамм. Мякоть полужирная, упругая, насыщенная соком, с интенсивным ароматом.
    • Бергамот Московский. Крона овальная, редкая. Морозоустойчивость и урожайность средняя. Вес плодов 160 грамм. Форма фрукта овальная, поверхность гладкая. Цвет жёлтый с зелёным отливом и коричневыми точками. Ароматная мякоть сочная, упругая с сахарным вкусом и небольшой кислинкой.
    • Память Жегалова. Крона пирамидальная средней плотности. Урожаи уступают по обильности другим сортам. Болезням растение не подвержено. Масса фрукта — 120 грамм. Цвет кожицы жёлто-зелёный с тёмно-охряными точками. Мякоть крепкая, тугая, сочная, душистая. Вкус сахарный с кислецой.
    • Чижовская. Плодовое дерево приносит урожай каждый год. Морозоустойчивость и резистентность к вредителям высокая. Крона по форме напоминает овал с плотной листвой. Средний вес фрукта около 130 грамм. Цвет жёлтый с зелёным оттенком. Мякоть жирноватая, кисло-сладкая, упругая.
    • Груша Велеса. Дерево вырастает до 5 метров, имеет поникшую крону. Морозоустойчивый, резистентный к грибкам сорт. Фрукт зелено-жёлтый с оранжевым бочком, проглядывают точки. Вес -120 грамм. Мякоть жирновата, кремового цвета, наполнена соком с мягким вкусом и приятным ароматом.
    • Верная. Груша вырастает до 5 метров. Приносит плоды весом 140 грамм. Фрукт с гладкой, сухой кожицей. Цвет жёлтый с серыми редкими точками. Кремовая мякоть упругая, сочная, сахаристая и кисловатая. Вызревает к концу сентября. Хранится долго в прохладном месте, лучше в холодильнике до января. Морозоустойчивость высокая. Нечувствителен к болезням и вредителям.
    • Потаповская. Сорт морозоустойчив и нечувствителен к грибковым и бактериальным поражениям. Крона плодового дерева плотная, форма пирамидальная. Плод имеет вес 140 грамм. Цвет кожицы жёлтый с красным бочком. Мякоть сладкая, терпкая, упругая, сочная.
    • Муратовская. Высота груши 5 метров. Крона с довольно редкой листвой. Плод массой 150 грамм имеет жёлто-зелёный цвет. Мякоть полужирная, упругая, сочная. Фрукты одинаково хороши для употребления в свежем виде и консервации. Запах слабый, вкус сладкий с кислинкой.

    Зимние разновидности

    В средней полосе России годовая сумма положительных температур недостаточно высока для большинства зимних сортов.

    Использованные источники: yandex.by
    Как Пересадить Фаленопсис В Домашних Условиях ВидеоЦветок Мадам Томпсон ФотоХионодокса Блю ГиантКак Выглядит Бузина ФотоКамелия Японская УходФацелия Посев И УходАгрус Це ЯгодаКак Выглядит Бузина ФотоОрхидеи Красные ФотоВермикулит Что ЭтоЛохина Ягода ВикипедияЯгода Дереза ОбыкновеннаяПапоротник Болбитис ГеделотиСекреты Выращивания Клубники В Открытом ГрунтеЭхмея Фасциата Примера Уход В Домашних УсловияхУход За Фаленопсисом После ПокупкиБукеты С ЦимбидиумомЦветок Эхмея Как УхаживатьБобы И Фасоль В Чем РазницаБархатцы Сорта С Фото И НазваниямиСцилла Перуанская ФотоДушица Как СажатьЯгода Дереза ОбыкновеннаяЛук Семенами Как ВыращиватьЛимонный Фаленопсис Фото