Полное Описание Растения Дереза Обыкновенная (ягоды Годжи)

Содержание статьи:


  • Годжи
  • Ягоды годжи: выращивание дерезы обыкновенной, все о посадке и уходе за кустарником
  • Дереза обыкновенная (ягода годжи): надежда во флаконе
  • Ягода дереза обыкновенная
  • Дереза обыкновенная, или ягоды годжи
  • Дереза обыкновенная и ягоды годжи
  • ЯГОДЫ ГОДЖИ — как употреблять, свойства и применение
  • Дереза обыкновенная: описание, фото, где растет в России, посадка и уход
  • Годжи

    Ягода дереза обыкновенная

    Ягода годжи (дереза обыкновенная) или Lycium barbarum относится к группе растений с общим собирательным названием «волчья ягода». К слову, не все растения этой группы оказывают токсическое воздействие на человека – отдельные его вид, как и годжи, имеют уникальные целительные свойства.

    Ягода годжи – это многолетний листопадный кустарник (семейство Пасленовые) с лиловыми, пурпурными или коричневыми цветами и тонкими колючками. При созревании ягоды приобретают продолговатую овальную форму и насыщенный красный цвет.

    Родиной ягоды годжи считается Азия, а именно плодородные земли горных долин Гималаев и Тибета. На сегодняшний день ягода распространена на территории почти всех континентов Земли: Евразии, Америки, севера Африки и даже Австралии. Но следует отметить, что наиболее полезными свойствами обладают ягоды годжи с плодородных земель плоскогорья Нинся (Китай). В этой местности земля получает естественное, богатое минералами удобрение – лессе, которое с гор приносят воды реки Хуанхэ.

    За всю историю использования человечеством годжи ягоду титуловали различными эпитетами, такими как: «ягода любви», «источник долголетия», «ягода счастья», «красный алмаз», «райская ягода», «плод желанного долголетия», «тибетский барбарис». А также, присваивали разнообразные народные названия – «дереза варварская», дарморос, полевой жасмин, дерибас, прыточник и прочее.

    Немного истории

    Существует целый миф о том, почему дерезу обыкновенную в Азии называют именно ягодой годжи. История случилась в период Войн в провинции Нинся Древнего Китая в семье крестьянина Гоу Цзы. Когда главу семейства призвали на многолетнюю войну с захватчиками жена и мать Гоу Цзы остались без еды, а вокруг свирепствовал голод и смерть. Им удалось выжить только потому, что Ци (жена крестьянина) собирала ягоды на колючих кустарниках, что росли на южном склоне горы Ароматной, и использовала их в приготовлении пищи.

    Калорийность ягод годжи

    Cоставляет 253 кКал на 100 грамм.

    Пищевая ценность в 100 граммах:

    Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
    11,7 37 43,2 - - 253

    Полезные свойства ягод годжи

    Состав и наличие полезных веществ ягод годжи

    В состав «ягоды долголетия» (как еще называют годжи) входят: витамины группы С (аскорбиновая кислота) и В, цинк, фосфор, железо, медь, селен, германий, кальций, Бета-каротин, тиоцианаты, антиоксиданты, аминокислоты, подисахариды, гликозинолаты, флавоноиды и стероидные сапонины, тиамин, зеаксантин, рибофлавин.

    Видео по теме: ГОДЖИ ( дереза обыкновенная), сажать или нет, прошу совета.

    Использование ягоды годжи в медицине

    С давних времен ягода годжи в китайской медицине использовалась для повышения либидо у женщин и мужчин, а также, для поднятия настроения и улучшения самочувствия в стрессовых ситуациях. Считается, что данное растение способствует борьбе с раковыми клетками, повышает иммунитет и продлевает жизнь.

    Кроме этого, ягоды годжи содействуют лечению заболеваний почек, печени, глаз, репродуктивной системы, снижают уровень сахара в крови, избавляют от длительной бессонницы. А также, предотвращают развитие болезни Альцгеймера и диабета, восстанавливают гормональный баланс, мочеиспускательные функции, улучшают работу нервной системы, тонизируют, устраняют негативные последствия менопаузы и повышают уровень мелатонина, укрепляют легкие, не допускают жировое перерождение печени, улучшают работу кроветворной системы. С помощью годжи можно избавиться от головных болей и головокружений.

    Набор полезных веществ данного растения также помогает организму человека вырабатывать антиоксидант супероксиддисмутаз со слабым гипотензивным действием, которое способствует воздействию лекарственных средств на организм человека. В список полезного свойств ягоды годжи можно добавить и угнетение кандидоза, патогенной кишечной палочки и воспалительных процессов.

    Видео по теме: ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ ЯБЛОНИ. Теперь все понятно!

    После изучения ягоды годжи известными исследовательскими центрами и выявления в ее составе уникального сочетания витаминов, макро- и микроэлементов мировые знаменитости (например, Стивен Спилберг, Опра Унфри) стали рекламировать ее и использовать при производстве своих фирменных товаров, а спортсмены – для восстановления сил и повышения уровня выносливости.

    Очень разрекламированным средством для похудения ягода годжи стала после того, как многие из диетологов в один голос заявили «ягода годжи способствует похудению без активных усилий». Они отмечают, что растение способствует улучшению обмена веществ и кровообращения, понижает уровень вредного холестерина, ускоряет расщепление жировых клеток.

    Кроме ягоды в современной медицине используют листья, кору и корни кустарника.

    Ягода годжи в косметологии

    В связи с тем, что ягода годжи ускоряет деление клеток в организме человека (в т.ч. и кожи) ее используют в косметологии для достижения омолаживающего эффекта. А именно, добавляют в состав кремов, лосьонов и других средств по уходу за кожей.

    Ягода годжи в кулинарии

    Благодаря приятному кисло-сладкому вкусу ягода стала очень популярным ингредиентом всевозможных супов, которые есть в меню известных респектабельных ресторанов. Ее можно добавлять в чай, фруктовые салаты, блюда с рисом, мюсли и йогурт.

    Видео по теме: Наверное самое простое видео про обрезку сада! Правила обрезки плодовых деревьев для начинающих

    Бытует легенда, что даже к столу китайских императоров подавали блюда, в состав которых входило ягоды годжи.

    Опасные свойства ягод годжи

    Не рекомендуется использовать в рационе ягоды годжи или применять лекарственные препараты на их основе при индивидуальной непереносимости этого растения. Также, оно противопоказано при беременности, в период грудного вскармливания и детям до трех лет.

    А также, нельзя употреблять более 25 г. ягод в сутки – это может вызвать обратный лечебному воздействию эффект.

    Миф или реальность невероятного воздействия годжи на организм человека? Журналистское исследование полезных свойств ягод годжи представлено в данном видеоролике

    Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

    Использованные источники: edaplus.info

    Ягоды годжи: выращивание дерезы обыкновенной, все о посадке и уходе за кустарником

    Сегодня, в погоне за здоровьем, я расскажу вам, как посадить и ухаживать за дерезой обыкновенной, плоды которой более известны, как ягоды годжи.

    Дереза обыкновенная – многолетний кустарник. Родиной дерезы считается Китай. Там это растение давно выращивают на огромных плантациях. Дереза имеет вид колючего кустарника, вырастающего от 1 до 3 метров в высоту. В настоящее время это растение произрастает на многих континентах, в диком виде или как живая изгородь. Дерезу также выращивают, как декоративное растение. В народе плоды этого растения называют «ягоды годжи». Когда дереза расцветает, его цветы очень похожи на жасмин. Считается, что второго такого целебного и полезного по своим свойствам растения на Земле нет.

    Видео по теме: ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

    Выращивание дерезы

    Посадить дерезу можно двумя способами:

    1. Семена высаживаются прямо в почву. На протяжении всего периода прорастания семян, нужно увлажнять почву. Лучше перед высадкой подержать семена двое суток в теплой воде. Также перед посадкой не будет лишним обработать семена дерезы раствором марганцовки. Наиболее благоприятная температура для высадки 19-25 °С.
    2. Используются побеги дерезы. Их длина должна быть 10-15 см. На побеге должно быть не менее 3-4 почек. Высаживать нужно на глубину 3-5 см. Нижняя почка черенка должна быть в земле. Нижний край саженца нужно косо срезать. Смесь торфа и песка в парнике нужно подготовить до высадки. Сразу после высадки необходим полив. Лучше использовать пульверизатор, чтобы не залить растение.

    Уход за дерезой обыкновенной

    Пожалуй, единственное, что не любит дереза – это тень. Во всем остальном она не прихотлива. Скорее всего, вам нужно будет сдерживать ее рост, так как у дерезы этот процесс проходит очень стремительно и без посторонней помощи.

    Видео по теме: дереза обыкновенная или ягода Годжи уход и выращивание

    Весной, в марте треть старых побегов нужно удалить под корень. Дереза обыкновенная в прополке не нуждается. Полив требуется только в засушливый период и в начале роста. Растение стойкое к морозу до -30°С.

    Растение совершенно не требует обработки пестицидами, так как не интересует вредителей. Это пожалуй все, что нужно знать об уходе за дерезой обыкновенной.

    Свойства и применение дерезы обыкновенной

    Перед применением дерезы обязательно проконсультируйтесь с врачом! Все, что я напишу далее взято из общедоступных источников, поэтому лучше проверить или спросить у своего доктора.

    Плоды дерезы обыкновенной прекрасный антиоксидант. Они укрепляют иммунитет, способствуют снижению уровня сахара в крови, предотвращают болезнь Альцгеймера, снижают риск возникновения инфаркта. Полисахариды, содержащиеся в ягодах дерезы, заставляют человеческий организм работать, как часы.

    Целебные свойства дерезы обыкновенной:

    • восстанавливает силы, повышает выносливость, понижает сахар в крови;
    • замедляет процесс старения;
    • является хорошим антидепрессантом, улучшает настроение;
    • способствует снижению веса;
    • благотворно влияет на сексуальное влечение у женщин и потенцию у мужчин;
    • нормализует сон и обмен веществ;
    • улучшает состояние кожи.

    Вот и всё! Если вам понравилась статья, прошу поставить лайк!

    Подписывайтесь на мой канал, где я буду рассказывать еще много чего интересного!

    Видео по теме: Дереза обыкновенная # ягоды годжи

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Дереза обыкновенная (ягода годжи): надежда во флаконе

    Ягода дереза обыкновенная

    На мировом рынке 1 кг дерезы обыкновенной стоит от $50 – как и литр сока ее коралловых ягод. Ежегодные траты поклонников «суперпродукта» оцениваются от $145 млн и выше. Ценителям экзотики и здорового образа жизни будет интересна справочная информация о культуре, факты о чудо-ягоде, фото необыкновенной обыкновенной дерезы.

    Общая информация

    Дереза обыкновенная, она же дереза берберов (лат. Lycium barbarum), многолетник, листопадный кустарник обширного семейства пасленовых, родственный вид Lycium chinense, т.н. китайской дерезы, либо отождествляется с ним. В китайской транслитерации название звучит как Níngxià gǒuqǐ, в английской как Goji – та самая годжи, известная как superfood последних десятилетий.

    Ареал распространения – центральная часть Китая, предгорья Тибета, большая части Евразии, включая Россию и юго-восток Европы, Северная Америка, Австралия.

    Промышленное выращивание сконцентрировано в северных и западных регионах Китая, откуда импортируется в качестве сырья для соков, в сушеном виде в Евросоюз, США и другие страны, включая Россию. Среди производителей диетических продуктов, соков – Coca-Cola, PepciCo, Schweppers, Dr. Pepper и пр.

    Видео по теме: ОБРЕЗКА СТАРОГО САДА. КАК ОМОЛОДИТЬ СТАРЫЕ ДЕРЕВЬЯ?

    Начало мировому брендированию годжи как «суперпродукта» положила компания Freelife International, импортер сухофруктов и производитель сока. На долю Freelife приходится 90% продаж в 26 странах, а оценка ежегодного оборота близится к $500 млн.

    В России в диком виде дереза встречается в Средней полосе, Приморском крае, на Северном Кавказе. Дикорастущую культуру можно встретить везде: дереза растет на опушках, сухих склонах, вдоль дорог, на пустырях.

    Ягода дереза обыкновенная

    Практикуется и любительское выращивание дерезы. Садоводы отмечают агрессивность растения, избавляться от поросли которого приходиться при помощи гербицидов. Отмечается и сходство купленных за немалые деньги саженцев «гималайского чуда» и культуры, облюбовавшей пустыри.

    Ботаническое описание

    Высота растения, напоминающего барбарис, до 3.5 м. Куст дает множество отпрысков. Ветви дугообразные, повислые, ошипленные. Листья продолговато-ланцетные, цельнокройные, сверху светло-зеленые, чуть сизые снизу. Лиловые цветки диаметром 2 см, колокольчатые. Плоды оранжево-красные, удлиненно-округлые, до 12 см.

    Видео по теме: Весняна обрізка дерев. Як правильно обрізати фруктові дерева

    Цветет дереза обыкновенная на втором году, с начала лета по сентябрь. В плодоношение дереза вступает на 3-5 год.

    Внимание! Согласно данным базы FDA (Управления по контролю качества продуктов и лекарств США), дереза – ядовитое растение. С 2004 г FDA причисляет БАДы на ее основе к содержащим «опасные, незадекларированные ингредиенты».

    Выведено много сортов дерезы, отличающихся размером плодов, ошипленностью побегов, сроками созревания. Это китайские, американские, европейские формы Goji Lhasa, Goji Lysiet, Crimson Star, Dynamite, Biglifeberry, New Big и пр.

    Для сомневающихся в идентичности дерезы обыкновенной и годжи: в США официально задекларированное название культуры – Lycium barbarum, ее ягод – Goji Berry, Wolfberries. Название Lycium chinense не используется.

    О главном: о пользе

    Lycium barbarum рекламируется как продукт, творящий чудеса с сердечно-сосудистой системой, почками и печенью, снижающий вес и уровень сахара, повышающий потенцию и иммунитет. Среди заявленных полезных свойств:

    Ягода дереза обыкновенная

    1. Улучшение метаболизма, психоэмоционального состояния, потенции.
    2. Снижение веса, стабилизация гормонального фона.
    3. Угнетение синтеза холестерина.
    4. Снижение уровня сахара.
    5. Адаптогенные, иммуностимулирующие свойства.
    6. Гепатопротекторные.
    7. Цитостатические (противоопухолевые).

    Заявленные свойства не имеют подтверждения. Напротив, Департамент FDA не единожды останавливал поставки дерезы ввиду повышенного содержания инсектицидов, фунгицидов. И по сей день дереза, ввозимая под маркой «натуральной», не получила одобрения Департамента.

    Видео по теме: Вся правда о ягодах годжи - 2019

    Представители Freelife International были пойманы на ложных заявлениях, в т.ч. о противоопухолевой эффективности ягод. Так, Эрл Минделл, маркетинговый директор, приводил несуществующие исследования в Memorial Sloan-Kettering, онкоцентре Нью-Йорка, якобы подтверждающие цитостатическую активность культуры.

    По заявлению Национального Института здоровья, на сегодняшний день текущих либо незавершенных исследований свойств дерезы нет. Формулировка звучит как «дерезу мы не исследовали и не исследуем».
    Имеют место и судебные разбирательства с Freelife International, предмет которых «предоставление лживой информации, ложных утверждений».

    Состав «суперпродукта»

    В плодах дерезы содержится:

    • 22 значимых макро- и микроэлемента;
    • 6 основных витаминов;
    • 18 аминокислот;

    Ягода дереза обыкновенная

    Видео по теме: Выращивание дерезы (ягода годжи) из семян, практический опыт.

    • алкалоиды (атропин, гиосциамин) и пр.,
    • полисахариды;
    • флавоноиды;
    • сапонины.

    Уровень содержания перечисленных веществ сопоставим со многими фруктами, овощами. Так, уровень витамина С, заявленный как самый высокий среди растительных продуктов, как оказалось, уступает цитрусовым, шиповнику. В сушеных же плодах его практически нет. По мнению британских диетологов, порядка 500 мл сока заменит обычное яблоко.

    Разные источники предоставляют различные данные о составе. Так, количество белка колеблется от 0 до 30%, клетчатки – от 0 до 13%. Варьирует и калорийность: по одним источникам, стограммовая горстка сухих ягод – это 150 ккал, по другим – до 300 ккал.

    Внимание! Продукты дерезы абсолютно не совместимы с гипотензивными средствами, снижающими уровень сахара и антикоагулянтами.

    Документально подтверждены всего три исследования свойств культуры. Результаты первого выявили у бесшерстных мышей, пьющих сок годжи, устойчивость к ультрафиолету. Результаты второго сообщают, что «продукт требует изучения». Третий опыт, проводимый в Китае, выявил снижение уровня сахара у кроликов, больных диабетом. По мнению блистательного маркетолога Мартина Линдстрома, пиар-кампания годжи – капитуляция здравого смысла перед маркетингом. Загорающие мыши и выздоравливающие кроли – не повод покупать всем миром «надежду во флаконе».

    Видео по теме: дереза обыкновенная или ягода Годжи уход и выращивание

    Впрочем, нельзя судить верящих в излечение тибетской коралловой ягодкой: от веры в сказку нет иммунитета. И нет ответа на неудобный вопрос: кто вернет здоровье и упущенное время тем, кому горстка дикого барбариса стала последней надеждой.

    Полезны ли ягоды годжи: видео

    Состав и пищевая ценность ягод дерезы обыкновенной

    Хотя у растения представляют ценность почти все его части, наибольшую ценность представляют плоды. В листве и корнях содержатся минеральные и биологически активные вещества, множество витаминов, фенольные соединения и стероидные сапонины.

    В составе ягод присутствуют:

    • витамины, укрепляющие организм;
    • бета-каротин;
    • микро- и макроэлементы;
    • аминокислоты, замедляющие старение организма;
    • протеины;
    • моно- и полисахариды.

    Ягода дереза обыкновенная

    Сбор, заготовка и хранение ягод годжи

    Для изготовления лекарственных средств чаще всего применяют плоды кустарника, в редких случаях листву и кору корней.

    Сбор зрелых ягод происходит в солнечную погоду, чтобы продукт не был влажным. Для практичности рекомендуется расстелить под кустом пленку либо ткань и, постукивать по ветвям, оббивая плоды. Затем перебрать от лишних элементов и разложить тонким слоем. Для сушки желательно подобрать место, защищенное от солнца. Признаком того, что ягода хорошо просохла, является отшелушивание оболочки. Герметичная упаковка позволяет хранить сырье более года.

    Видео по теме: Школа по обрезке сада. Обрезка молодых деревьев 1-2 года.

    Ягода дереза обыкновенная

    Лечебные свойства дерезы обыкновенной

    Благодаря разнообразию целебных свойств, китайские ягоды прозвали средством от тысячи недугов. Кроме этого, растение наделяет энергией и продлевает жизнь. К основным полезным действиям относятся следующие:

    • борьба с новообразованиями, профилактика онкологических заболеваний, диабета и болезни Альцгеймера;
    • укрепление сердечно-сосудистой системы, нормализация сердечной мышцы;
    • наличие полисахаридов, тонизирующих организм;
    • благодаря адаптогену появляется активность и выносливость;
    • пополнение полезной микрофлоры кишечника и поддержание ее жизнедеятельности;
    • профилактика гипертонии;
    • полезный для зрения лютеин уберегает хрусталик от возможных патологий;
    • регулярное применение ягод избавляет от лишних жировых тканей;
    • нормализуют моторику ЖКТ, способствует выведению вредных токсинов;
    • благодаря фитостеролам происходит нормализация гормонального фона;
    • поскольку вещества, входящие в состав плодов, устраняют дефицит полезных элементов, поднимается уровень гемоглобина, улучшается сон и проходит депрессия;
    • улучшение мозговой деятельности;
    • ликопин благотворно действует на слизистую оболочку ЖКТ, активизирует защитные силы организма и оказывает профилактическое воздействие на сердечно-сосудистую систему;
    • гликозиды понижают уровень глюкозы, что особенно важно больным диабетом;
    • способны восстанавливать нарушенную структуру ДНК.

    Возможно, что благодаря китайским чудо-ягодам, жители гималайских регионов относятся к долгожителям.

    Видео по теме: Ягоды годжи: как нас дурят. (Теория заговора, 2014)

    Целебные свойства ягоды годжи (видео)

    Применение дерезы обыкновенной в медицине

    Необычайный растительный продукт издревле используются в традиционной медицине азиатских стран и кулинарии. Целебные плоды включат в состав различных блюд и напитков. Ежедневно не рекомендуется употреблять более 30 г сухого продукта. Способы применения ягод в пищу:

    1. Кушать ягодки в сухом виде трижды в день.
    2. Отвар плодов. 1 столовую ложку ягод заварить в горячей воде (300 мл) и томить на небольшом огне в течение 10 минут. Снять и настоять 1 час. Затем процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема. Ягоды, оставшиеся после фильтрации, можно съесть.
    3. Отвар коры корней. Соединить десертную ложку сухого продукта с кипяченой водой (300 мл) и сварить в течение 10 минут. Спустя час процедить и добавить кипяченую воду, чтобы получить 300 мл.
    4. Настой листьев. Сухое сырье (1 ложку) залить кипятком (250 мл) и спустя треть часа процедить.

    В официальной медицине ягоды используют как натуральный афродизиак, повышающий потенцию. Употребляют китайское растение и те, кто желает оздоровить организм, а также скинуть лишние килограммы.

    Видео по теме: Ягоды годжи (Дереза обыкновенная).

    Ягода дереза обыкновенная

    Употребление ягод годжи при похудении

    Благодаря содержанию витаминов и минералов, происходит нормализация работы пищеварительной системы, что приводит к потере веса. К тому же, бодрящие свойства пробуждают к активности, увеличивая затраты энергии и сжигание калорий.

    Использование дерезы в целях контроля аппетита началось еще столетия назад. Поскольку она заглушает аппетит, уменьшается прием пищи.

    Для того чтобы добиться сброса лишних килограммов при помощи ягод годжи, необходимо выполнять следующие советы:

    • при возникновении чувства голода во время диеты, следует скушать несколько ягод либо выпить приготовленный из них сок;
    • употребление напитка из плодов дерезы, который готовится следующим образом: 30 – 40 г ягод заварить и настоять в течение часа.

    Полезно добавлять плоды в йогурты либо смешивать с мюслями. Для приготовления вкуснейшего ароматного чая необходимо поместить 1 столовую ложку ягод в термос и залить горячей водой, но не кипятком (250 мл) и настоять в течение получаса. По желанию плоды можно пропустить через блендер. В чай разрешается добавить немного меда, лимон или апельсин. Такой напиток не рекомендуется пить с сахаром.

    Видео по теме: Вся правда о ягодах годжи - 2019

    Похудение при помощи ягод годжи происходит длительное время, поэтому требуется запастись терпением. Наградой будет не только сброс веса, но и стабилизация обменных процессов, нормализация работы печени, желчного пузыря и нормализация уровня сахара в крови.

    Ягода дереза обыкновенная

    О противопоказаниях и вреде дерезы

    Поскольку передозировка плодов может вызвать появление симптомов, схожих с отравлением ядовитыми растениями, например, красавки, им нельзя злоупотреблять. У пациента наблюдается расширение зрачков, ускорение пульса и сухость во рту. Кроме этого, ягоды годжи запрещены в следующих случаях:

    • заболевание, сопровождающееся высокой температурой;
    • индивидуальная непереносимость какого-либо компонента, входящего в состав растения;
    • наличие аллергической реакции на пыльцу;
    • нарушение углеводного обмена и проблемы с кровяным давлением;
    • патологии дыхательных путей (астма, одышка);
    • склонность к частым диареям;
    • повышенное газообразование в кишечнике;
    • беременность;
    • дети до 3-х лет.

    Как заваривать ягоды годжи (видео)

    Поскольку мнение, что увеличение дозировки приведет к лучшим результатам ошибочно, не рекомендуется принимать ягоды дерезы в больших количествах. Приобрести продукт можно в аптеке без рецепта. Стоимость зависит от региона.

    Использованные источники: dachadecor.ru

    Ягода дереза обыкновенная

    Ягода дереза обыкновенная

    Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
    Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом. Подробнее >>>

    АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
    Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "Введение в природопользование" Подробнее >>>

    Зимние учеты птиц России!
    Приглашаем биологические кружки, профессиональных орнитологов и просто любителей птиц принять участие в программах зимних учетов птиц "Parus" и "Евроазиатские Рождественские учеты" в зимний сезон 2020-2021 годов. Подробнее >>>

    Биологический кружок ВООП приглашает!
    Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

    Соревнования по полевой ботанике "ВЕСЕННЯЯ ФЛОРА" пройдут в мае-июне 2020 года в онлайн-формате (определение растений по фотографиям). К участию в соревновании приглашаются школьники и взрослые любители природы, проживающие в средней полосе Европейской части России. Подробнее >>>

    Международные дни наблюдений за птицами!
    Союз охраны птиц России приглашает российских любителей птиц принять участие в акции и загрузить результаты своих наблюдений на www.biodat.ru Подробнее >>>

    Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

    Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>

    [ sp ] : ml об :

    Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

    Дереза обыкновенная - Lycium barbarum

    Ягода дереза обыкновенная

    Синонимы. Дереза варварская, дереза бородатая, лиций обыкновенный, Lycium halimifolium Mill., Lycium vulgare Dunal, народные - ягоды годжи, дереза берберов, нинсянская дереза, дарморос, полевой жасмин, дерибас, прыточник. Согласно энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона, изданному в конце XIX века, альтернативными названиями дерезы являются: живоблот, чертовы плети, заманих, ткенна (на Кавказе).

    Происхождение названия. Годжи - русская транслитерация английского goji, которое является приближённой транскрипцией произношения названия этого растения на некоторых китайских диалектах и обозначает ягоды Дерезы обыкновенной и Дерезы китайской.

    Описание растения. Кустарник до 3,5 м высотой, ветви покрыты тонкими колючками, листья супротивные, простые цельнокрайные, эллиптические. Цветки лилового (фиолетово-розового) цвета, колокольчатые.

    Описание плодов. Плод - маленькая кораллово-красная ягода. Своим внешним видом плоды напоминают барбарис, а по вкусу похожи на смесь клюквы с малиной. Плодоносит дереза с мая по октябрь (в зависимости от региона). На плантациях в Китае за это время собирается 13 урожаев, из которых самые ценные плоды собирают в августе.

    Распространение (ареал). Исконная родина - Китай: провинции Ганьсу, Хэбэй, Внутренняя Монголия, Шаньси, Сычуань, Синьцзян. Культурно в массовых количествах выращивется на севере центральной части Китая в районе Нинся, в Тибете и Гималаях. Кроме того, дереза культивируется повсеместно по всей Евразии, в том числе в России, на Украине и в Беларуси. Часто дичает и поселяется в окрестностях населенных пунктов по всей средней полосе и на юге. В одичавшем состоянии встречается на Кубани, в Приморском крае, на Кавказе и в Средней Азии.

    Местообитания. Встречается это растение вдоль сельских дорог, на лесных опушках.

    Химический состав. Ягоды дерезы обыкновенной богаты витаминами (рибофлавин, тиамин, аскорбиновая кислота), минералами (цинк, селен, магний, железо, хром, кальций, фосфор), каротиноидами (бета-каротин, зеаксантин). Содержат стероидные сапонины и флавоноиды, многие аминокислоты, алкалоид гиосциамин.

    Пищевые свойства. Плоды дерезы обыкновенной используют, в основном, в сушеном виде в лекарственных целях, а также варят из них варенье (см. ниже).

    Лекарственные свойства. На протяжении многих веков ягоды дерезы используются в традиционной азиатской медицине как общеукрепляющее средство. В Японии и Китае из них готовят алкогольный напиток.

    Для лечебных целей используют спелые ягоды и листья растения. Ягоды обладают тонизирующим и общеукрепляющим эффектом. Их употребление улучшает работу кроветворной системы, помогает избавиться от постоянных головокружений и головных болей, а также защищает сетчатку глаза от гипергликемии, благотворно влияет на зрение. В традиционной китайской медицине сухие плоды (лат. Fructus Lycii) используются для лечения поллюций, болей в нижней части тела, головокружения и амблиопии.

    Кроме того, ягоды дерезы обыкновенной способствуют укреплению легких, нормализации почечной деятельности, предотвращению жирового перерождения печени, а также нормализуют уровень сахара, снижают количество холестерина и триглицеридов в крови, предотвращают преждевременное старение.

    Употребление плодов растения способствует выработке в организме важного антиоксидантного фермента - супероксиддисмутазы. Дереза обыкновенная проявляет слабый гипотензивный эффект, но способна усиливать действие препаратов, снижающих артериальное давление, и эффективность противодиабетических средств. Она помогает при воспалительных процессах и ревматизме, угнетает рост патогенной кишечной палочки, подавляет развитие кандидоза. Ягоды дерезы обыкновенной называют "ягодами любви" за их способность повышать половое желание и потенцию.

    В начале XXI века продукты из дерезы (подобно продуктам из ягоды асаи) стали агрессивно рекламироваться на рынке Северной Америки как "лекарство от всех болезней", обладающее якобы уникальной концентрацией микроэлементов и антиоксидантов. Продавцы продвигают дерезу под претенциозными названиями "Райская ягода", "Ягода долголетия", "Красный алмаз".

    Как и в случае с асаи, маркетинговые заявления попали под пристальное внимание медиков США и Канады. В январе 2007 года телеканал CBC в рамках защиты прав потребителей провёл собственное расследование маркетинговых заявлений о "соке годжи". При этом было установлено, что заявление Эрла Минделла (в то время он работал директором по маркетингу в компании FreeLife International, Inc) о том, что результаты клинических исследований в Мемориальном раковом центре Слоун-Кеттеринг в Нью-Йорке показали, будто употребление сока годжи предотвращает в 75% случаев заболевания человека раком молочной железы, не соответствовало действительности. Были только предварительные лабораторные исследования и одно китайское клиническое испытание.

    Вопреки утверждениям маркетологов, сушёные ягоды практически не содержат витамина C. Чтобы организм получил такое количество антиоксидантов, которое содержится в обычном красном яблоке, требуется выпить 13 порций сока "годжи".

    Хозяйственное использование. Растение используется в качестве лекарственного средства. Также дереза - хороший медонос, ее цветки охотно посещают пчёлы, собирая нектар и пыльцу.

    Выращивание. Годжи выращивают на китайских плантациях более шести тысяч лет. Не сложно вырастить дерезу также и в условиях средней полосы России, т.к. растение чрезвычайно неприхотливо, нормально переносит засуху и засоление почвы. Продаются как семена дерезы, так и саженцы.

    Способы приготовления (рецепты). В пищу употребляют сушеные плоды дерезы. Чтобы полезные свойства плодов сохранились как можно лучше, их рекомендуют сушить на свежем воздухе, в тени, разложив на ровной поверхности. Не стоит использовать для их сохранения консерванты. Не рекомендуется сушить в духовке или печи. Высушенные плоды дерезы обыкновенной многие употребляют вместо чая.

    Чай с ягодами Годжи. Ягоды необходимо предварительно высушить, затем залить горячей водой и оставить настаиваться. Можно добавить немного меда, чтобы сделать напиток более сладким. Сушеные ягоды годжи также могут быть добавлены в зеленый чай, который прекрасно дополняет их вкус и повышает их эффективность. Этот тонизирующий напиток дарит всему организму прилив бодрящей энергии и омоложение, делает кожу цветущей и здоровой.

    Для лечения импотенции готовят настойку из листьев и плодов дерезы обыкновенной. Одну часть измельченных сухих плодов и листьев заливают пятью частями спирта в плотно закрывающейся стеклянной емкости, настаивают неделю. Затем процеживают и принимают по чайной ложке три раза в день на протяжении месяца.

    Варенье из ягод Годжи. Ингредиенты: 500 гр ягод, 100-150 мл воды, 500 гр сахара. Удалить отростки, помыть ягоды, положить в кастрюлю, залить их горячей водой. Если ягоды полностью зрелые - залить минимум воды, а если жесткие и незрелые - максимум, затем поставить в холодильник на 10-12 часов. После этого слить воду и залить новую, в которой мы будем готовить варенье, добавить сахар, варить на слабом огне в течение 15-25 минут, периодически помешивая. Перелить содержимое кастрюли в простерилизованную банку и плотно закрыть.

    Другие сходные и родственные виды. Близкий вид - дереза китайская (Lycium chinense). Ее плоды также полезны для здоровья. Конечно, ягоды растения, растущего на Тибете, содержат больше полезных веществ. Но наша дереза также богата минералами, витаминами, природными кислотами. Поэтому обладает почти такими же целебными свойствами.

    Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

    На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.

    Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
    В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
    можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

    В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира - фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

    В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром "Экосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "Грибы, растения и животные России", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов "Как организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

    Использованные источники: ecosystema.ru

    Дереза обыкновенная, или ягоды годжи

    Ягода дереза обыкновенная

    Позвольте представить вам полезное и разноплановое растение под названием дереза обыкновенная или, в современном варианте, – ягода годжи. Почему разноплановое? Да потому что в природе его можно встретить вдоль обочин дорог как сорняк, а в саду в виде аккуратной живой изгороди. В хозяйстве ветви этого растения используют при изготовлении обыкновенных метел для двора, а ягоды включают в рацион правильного питания и называют не иначе как «капсулами здоровья». И если такая краткая характеристика вас уже заинтриговала, то, возможно, после прочтения статьи это растение появится в ближайшем будущем в вашем саду.

    Дереза обыкновенная (Lycium barbarum) из семейства паслёновых родом из Китая, в природе растёт на сухих каменистых склонах, опушках, пустырях и вдоль дорог.

    Растение дереза обыкновенная – это многолетний листопадный кустарник до 3,5 м высотой с мягкими , свисающими ветвями, оснащенными тонкими колючками. Растение интенсивно расползается вширь благодаря многочисленным корневым отпрыскам. Может использовать другие растения, растущие вблизи, в качестве опоры, тем самым формируя непролазные заросли. Листья продолговато-ланцетной формы с заостренной верхушкой, светло-зеленого цвета, снизу сизоватые. Цветет годжи с начала лета в июне и до конца сентября. Лилово-пурпурные цветки-колокольчики до 2 см в диаметре имеют приятный аромат. В октябре-ноябре появляются ало-красные ягоды овальной формы. По вкусу их можно сравнить с вишнево-клюквенным коктейлем. В плодоношение вступает на 2–3-й год.

    В плодоношение вступает на 2–3-й год.

    Ягода дереза обыкновенная

    Ягода дереза обыкновенная

    Полезные свойства годжи

    Плоды дерезы давно используются в китайской народной медицине как общеукрепляющее средство. В Китае эту ягоду называют лекарством от 1000 болезней и верят, что она способна подарить человеку бессмертие благодаря уникальному составу. Она содержит 21 полезный минерал, 18 аминокислот, полисахариды, которые сложно найти в других продуктах, витамины группы В.

    Плоды годжи послужат антистрессовым средством, помогут нормализовать сон. Позитивно влияют на состояние здоровья при сахарном диабете, анемии, нарушениях зрения и работы сердца, повышенном уровне холестерина и сахара в крови. Регулярно употребляя ягоды, вы очистите организм от токсинов, укрепите сердечно-сосудистую систему, давление придет в норму. Ягоды также способствуют сжиганию жира и помогают держать под контролем аппетит во время диеты.

    Дереза обыкновенная посадка и уход

    Место

    Предпочтительны самые светлые и солнечные места. Будьте готовы к тому, что кустарник агрессивен, разрастается быстро, пуская поросль. Лучше сразу выделите обширное пространство на краю участка, возле склона или прочие малопригодные для других культур места.

    Почва

    Годжи может мириться с любыми по составу почвами с реакцией среды в промежутке от слабокислой до слабощелочной.

    Влага

    Растение не любит застоя влаги в прикорневой зоне. Поэтому даже в самые засушливые летние периоды не стоит поливать его чаще двух раз в неделю.

    Посадка

    Лучшее время для посадки дерезы обыкновенной – ранняя весна. Подготавливаем яму шириной около 50–60 см и глубиной 40 см. Саженцы высаживаем с интервалом 1,5–2 м друг от друга. В яму засыпаем садовую землю, перемешанную с 10 кг перегноя, компоста или торфа, 200 г суперфосфата, 40 г сернокислого калия или литровой банкой золы. Растение заглубляем и щедро мульчируем.

    Зимовка

    В условиях наших широт годжи ведет себя как растение средней зимостойкости. Изредка может вымерзать до уровня снежного покрова при экстремальных зимних температурах больше –27 °С, но летом легко восстанавливается. Так что для подстраховки стоит рекомендовать укрытие лапником, агроволокном или другим укрывным материалом.

    Обрезка

    Кустарник годжи отлично стрижется и формируется. Можно придать ему форму классического кустарника, сформировать колонну или даже пальметту. Проявив фантазию, вы можете собирать ягоды не просто с кустарника, а со сформированной фигуры.

    Как собирать ягоды годжи

    Ягоды годжи созревают на протяжении всего лета, требуя периодического сбора урожая. Учитывая, что ягоды любят птицы, их сбор необходимо осуществлять каждые 3–4 дня.

    Ягоды годжи созревают на протяжении всего лета, требуя периодического сбора урожая.

    Урожай желательно собирать в сухую погоду и в перчатках, так как сок ягоды может вызвать раздражение на коже. Просто встряхните ветви, и спелые ягоды опадут на расстеленный кусок ткани или клеенки под кустом.

    Чтобы выжать из ягоды все полезные свойства, необходимо правильно её приготовить. Например, собранный урожай разложить в сухом, защищенном от осадков месте и сушить до полного высыхания. Об этом просигнализирует растрескивающаяся и шелушащаяся кожица ягоды. Помните, в этом случае не стоить спешить и подгонять процесс, используя печь или другим электроприборы. Сушеные ягоды сохранят свои свойства в течение года, а после необходимо обновить витаминные запасы.

    Использованные источники: www.greenmarket.com.ua

    Дереза обыкновенная и ягоды годжи

    14.02.2019
    Ягода дереза обыкновенная

    Дереза обыкновенная или дереза берберов (лат. Lýcium bárbarum, семейство Паслёновые) – многолетний цветущий листопадный кустарник, достигающий в высоту 1,0 – 3,5 м, с ошипованными дугообразными ветками длиной до 1,5 м и более, родиной которого является территория Юго-Восточной Европы и Азии, откуда растение распространилось по всему миру. Первое упоминание о Lycium barbarum встречается в публикациях Карла Линнея и датируется 1753 годом.


    В коммерческих целях дерезу выращивают на севере центральных и в западных провинциях Китая, преимущественно в автономном округе Нинся Хуэй. Её плантации существуют уже более 600 лет и занимают около 46% посевных площадей страны. Культивируют дерезу также в Монголии, Тибете, Гималаях, а в последнее время и в других странах, в т. ч. в США и Австралии, где выведены много новых сортов растения. Встречаются и одичавшие заросли дерезы.

    Ягода дереза обыкновенная


    Растение очень неприхотливо, морозоустойчиво (может выдерживать морозы до –25°С). Склонно к активному разрастанию корневища, из-за чего легко занимает новые территории, особенно на открытой местности, вытесняя местную рудеральную растительность, поэтому требует ограничительных прикорневых барьеров. Дереза отличается хорошими мелиоративными способностями, предотвращая эрозию грунтов и восстанавливая обезвоженные, пустынные земли, но не растет на засоленных и загрязненных солями тяжелых металлов почвах.

    Ягода дереза обыкновенная


    Дереза относится к самоопыляемым культурам, но часто опыляется насекомыми, в т. ч. пчёлами, которые охотно собирают нектар и пыльцу на цветах растения в утренние и вечерние часы. Её цветение в условиях умеренных широт продолжается с июня до сентября. Небольшие лилово-розовые или фиолетовых оттенков цветы располагаются поодиночно, иногда группами, до 3 шт., в пазухах серо-зелёных, продолговатых, ланцетовидных листьев. Плоды созревают, в зависимости от климатических особенностей, в августе – октябре. В теплом климате дереза сохраняет свои листья, а её цветение и плодоношение продолжается круглогодично.

    Ягода дереза обыкновенная


    Ягоды дерезы отличаются яркой оранжево-красной окраской, имеют эллипсоидную форму, в диаметре достигают 1 – 2 см. Внутри них находятся мелкие, слегка изогнутые желтоватые семена длиной около 2 мм и шириной не более 1 мм, в количестве от 10 до 60 шт., в зависимости от сорта и размера плодов. Чаще всего их употребляют в сушеном или вяленом виде, соблюдая умеренные дозы (6 – 15 г ягод для разового приёма). Хотя сам продукт не является токсичным, всё же сырые ягоды могут вызвать аллергические реакции, поэтому лучше подвергать их предварительной термической обработке. Кроме того, не все сорта дерезы отличаются сладкими ягодами, часто попадаются и очень кислые.


    К противопоказаниям при употреблении дерезы относятся индивидуальная непереносимость, беременность, кормление грудью, приём лекарственных средств, обострение хронических воспалительных процессов в организме, детский возраст.

    Ягода дереза обыкновенная

    В Китае урожай дерезы собирают вручную, используя перчатки. Сорванные ягоды высушивают, для чего размещают их в специальных лотках на солнце. Применяют и другой способ: вяление ягод при невысокой температуре в течение двух – трёх суток. Собирают и листья растения, которые затем используют для приготовления тонизирующего чая или целебного отвара с мочегонными и слабительными свойствами. Молодая листва дерезы служит местному населению листовым овощем.

    Ягода дереза обыкновенная


    Плоды дерезы в начале ХХI века получили широкую известность во всём мире как ягоды годжи. Издавна они применялись в тибетской и китайской медицине как средство для укрепления иммунитета, улучшения остроты зрения, предупреждения сахарного диабета. Отмечено также положительное влияние ягод на состояние нервной и кровеносной систем, в результате чего нормализуется артериальное давление в организме. Они оказывают тонизирующее действие, улучшая работу печени и почек.


    В результате детального изучения химического состава растения, в его ягодах обнаружены полисахариды и сложные белки протеогликаны, вместе составляющие до 23% сухой массы плода. Кроме того, в них находятся каротиноидные пигменты, витамины (в т. ч. рибофлавин, тиамин, аскорбиновая кислота), макро- и микроэлементы, флавоноиды (мирицетин, кверцетин, кемпферол), насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты (миристиновая, линолевая, гексадекановая), от 1% до 2,7% свободных аминокислот (пролин, бетаин) и многие другие биологически активные вещества.

    Ягода дереза обыкновенная


    Листья дерезы содержат флавоноиды кверцетин, рутин, изокверцитрин, эфирное масло, холин, скополетин, органические кислоты (ванилиновая, никотиновая, салициловая) и пр. Из цветов были выделены стероидные вещества фитогормонального действия: диосгенин, β-ситостерин и ланостерин. Соединения, присутствующие в корнях растения, изучены меньше, но они включают бетаин, холин, олигопептиды, содержащие ценные аминокислоты, линолевую кислоту и др.

    Ягода дереза обыкновенная


    Кроме медицинских целей ярко-красные или оранжевые ягоды дерезы традиционно используются в национальных китайских блюдах. В Японии и Китае большой популярностью пользуются напитки, приготовленные из ягод и листьев дерезы, в т. ч. алкогольные. Растение хорошо переносит обрезку, поэтому часто встречается в декоративных насаждениях, нередко выполняет роль живой изгороди, используется в садово-парковой архитектуре.


    Выращивают дерезу из семян или же вегетативным способом (делением корневища, либо укоренением побегов, черенков).

    Использованные источники: agrostory.com

    ЯГОДЫ ГОДЖИ — как употреблять, свойства и применение

    Ягоды годжи — это маленькие сочные красные плоды. На первый взгляд очень неприметные, но на самом деле они богаты антиоксидантами и поэтому обладают богатыми оздоровительными свойствами. Включение их в ежедневный рацион имеет множество преимуществ. Итак, давайте узнаем, чем полезны ягоды годжи и как их можно использовать ежедневно.

    Ягоды годжи — свойства

    Ягоды годжи в основном получают из годжиберрии обыкновенной (Lycium barbarum L.) и годжиберрии китайской (Lycium chinese L.). Эти растения относятся к тому же семейству, что и картофель, помидоры и баклажаны — Solanaceae, и распространены в основном в Азии, особенно в ее северо-западной части.

    Ягоды годжи собирают в конце лета — начале осени. Плоды размером 1-2 см, продолговатой формы. Их легко повредить, поэтому рекомендуется собирать их вместе с черешками или стряхивать на специальные подстилки. Вначале их сушат в тени, а затем процесс происходит с использованием солнечного света. Сушка продолжается до тех пор, пока кожица плодов не станет достаточно твердой и сухой, но мякоть еще мягкая. Двухлетнее растение может дать примерно 2 кг ягод годжи.

    Ягоды годжи — пищевая ценность

    Так что же содержат сушеные ягоды годжи? Прежде всего, они являются высокопитательным ресурсом и уже давно считаются «суперпродуктом». Они содержат примерно:

    • 4,4% жира;
    • 10,2% белка;
    • 61,3% углеводов;
    • 11,4% клетчатки.

    Следует отметить высокое содержание пищевых волокон в ягодах, из которых ок. 3% составляет растворимая клетчатка и ок. 9% нерастворимая клетчатка. Употребление 30 г сушеных ягод годжи покрывает примерно 14% от суточной потребности (25 г/день) взрослого человека в пищевых волокнах.

    Кроме того, сырье богато витаминами и минералами. Ягоды годжи содержат до 2500 мг витамина С в 100 граммах сушеных плодов. Они классифицируются как один из самых ценных природных источников аскорбиновой кислоты.

    Они также содержат витамины группы В (В1, В2, В6) и витамин Е. Минералы: кальций, железо, фосфор, цинк, медь и селен.

    Большинство полезных свойств ягод годжи связаны в первую очередь с высоким содержанием в них антиоксидантов. Помимо витамина С, они богаты высокой концентрацией каротиноидов. Более 70% всех соединений этой группы составляет зеаксантин, помимо лютеина и бета-каротина. Последний придает ягодам годжи характерный оранжево-красный цвет.

    Ягода дереза обыкновенная

    Ягоды годжи

    Ягоды годжи — лечебные свойства

    Благодаря богатому составу фитохимических и питательных веществ, ягоды годжи издавна используются (в восточной медицине) для таких целей, как: для лечения болезней сердца, печени и гипертонии. В настоящее время к наиболее важным направлениям использования этого сырья относятся:

    • Улучшение зрения;
    • Регулирование уровня сахара в крови;
    • Регулирование уровня холестерина и триглицеридов;
    • Повышение устойчивости к внешним воздействиям;
    • Укрепление суставов;
    • Профилактика рака.

    Улучшение зрения

    Прием ягод годжи в течение 90 дней повышает концентрацию лютеина и зеаксантина в сетчатке глаза. Как известно, эти соединения, являясь мощными антиоксидантами, поддерживают здоровье глаз и останавливают прогрессирующую возрастную потерю зрения из-за макулярной дегенерации. Ягоды годжи улучшают остроту зрения, защищают от вредного ультрафиолетового излучения и могут эффективно дополнять лечение других заболеваний.

    Регулирование уровня сахара

    Во многих научных отчетах также обсуждается связь между плодами годжи и диабетом. Как выяснилось, полисахаридный комплекс (LBP), содержащийся в годжи (Lycium barbarum polysaccharides), имеет доказанную эффективность в снижении уровня сахара, хотя большинство исследований до сих пор проводилось на животных. Похоже, что ягода годжи может помочь при диабете, особенно тем, кому трудно поддерживать низкий уровень сахара в крови только за счет изменения рациона питания.

    Снижение уровня холестерина

    Эффект сушеных ягод годжи заключается также в воздействии на холестерин. Помимо повышения уровня HDL («хорошего холестерина») и снижения уровня LDL («плохого холестерина»), они снижают общий уровень холестерина и триглицеридов. Такая активность во многом объясняется высоким содержанием волокон в сырье.

    Профилактика рака

    Конечно, высокое содержание различных антиоксидантов, включая большие дозы витамина С и каротиноидов, не оставляет сомнений в том, что ягоды годжи полезны для здоровья. Их регулярное употребление может быть полезно для снижения риска развития рака, благодаря нейтрализующему действию свободных радикалов, которые ответственны за повреждение клеток.

    Ягоды годжи — применение

    Применение ягод годжи довольно широко, людми, страдающих диабетом, повышенным уровнем холестерина, сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями глаз. Применение годжи целесообразно и при заболеваниях суставов. Кроме того, ягоды годжи полезны в период менопаузы.

    Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, включая каротиноиды, годжи является популярным ингредиентом в антивозрастной косметике. Такие препараты уменьшают морщины, увлажняют и активно стимулируют обновление эпидермиса.

    Ягоды годжи — как употреблять

    Ягоды годжи доступны в основном в сушеном виде, и в таком виде их можно употреблять. Из них также делают различные заготовки (из свежих фруктов), такие как соки, винные ликеры. Ну и конечно они также могут быть найдены в виде пищевых добавок.

    Сушеные ягоды годжи можно легко включить в ежедневное меню. Полезными они окажутся как ингредиент к овсянке и как добавка к тортам и хлебу. Кроме того, их можно использовать для приготовления питательных, антиоксидантных коктейлей, например на растительном молоке.

    Ягоды годжи — сколько нужно съедать в день

    Рекомендации по суточной дозировке ягод годжи варьируются. Однако литературные данные обычно указывают, что она должна составлять от 5 до 12 граммов в день. Не рекомендуется употреблять плоды годжи людям, принимающим антикоагулянты.

    Ягоды годжи натощак

    Не существует четкого указания, в какое время суток лучше всего употреблять ягоды годжи. Поэтому возможно их применение натощак, например в виде разбавленного сока, хотя некоторым людям может быть трудно его усвоить. Что касается готовых пищевых добавок, то их обычно рекомендуют принимать после еды.

    Ягоды годжи — как есть, чтобы похудеть

    Пищевые волокна, содержащиеся в ягодах Годжи, поддерживают работу пищеварительной системы, ускоряя обмен веществ. Благодаря наличию большого количества полисахаридов, плоды также влияют на колонизацию бактериальной флоры в кишечнике. Поэтому они рекомендуются тем, кто хочет похудеть. Однако следует помнить, что, как и большинство сухофруктов, они достаточно калорийны (370 ккал в 100 г плодов), поэтому их потребление не должно превышать рекомендуемую суточную норму.

    Ягоды годжи во время беременности

    Несмотря на то, что ягоды годжи относятся к так называемым «суперпродуктам», их регулярное употребление не рекомендуется беременным женщинам. Аналогичные рекомендации относятся и к кормящим матерям.

    Видео: Ягоды годжи — полезные свойства и противопоказания

    Использованные источники: amrom.ru

    Дереза обыкновенная: описание, фото, где растет в России, посадка и уход

    Годжи встречается в России, странах ближнего зарубежья, Китае. В естественных условиях кустарник растет в лесной и лесостепной зоне. Средняя высота дерезы — 1,5 м, максимальная — 3,5 м. В период активного роста культура формирует крону величиной до 6-ти м.

    Дереза обыкновенная имеет развитую корневую систему, состоящую из «отпрысков». Ветви растения светло-желтые, покрытые небольшими шипами. Листья светло-зеленые, по форме напоминают эллипс.

    Дереза обыкновенная даёт темно-розовые или фиолетовые цветки, издающие нежный аромат. Плод представлен в виде небольшой вытянутой коробочки ярко оранжевого или красного цвета. Его максимальная величина — 2 см. Кустарник плодоносит с третьего года жизни. На фото можно увидеть, как выглядит целебное растение.

    Подготовка семян, выращивание сеянцев

    Дерезу размножают семенами и небольшими черенками. Семена лучше сеять весной (стратификации подвергать не нужно). Чтобы ростки пробились быстрее, надо замочить посевной материал в воде, выдержав 3 часа.

    Семечки нужно углубить на 3 мм в смесь из 30% торфа и 70% суглинки. Чтобы посевы хорошо росли, надо укрыть их полиэтиленовой пленкой. Рекомендуемая температура содержания + 25 градусов.

    Если посадочный материал приживается на новом месте, через 2 недели он дает росточки. Самое время определять посевы в светлое место. Но помните, они не должны подвергаться воздействию прямых солнечных лучей!

    Когда миниатюрные растения сформируют по три окрепших листочка, надо будет высадить их на грядку и дорастить в течение года. Сеянцы чувствительны не только к температурным перепадам, но и морозу. Обязательно укрывайте их на зиму. Весной молодые растения определяют на постоянное место. Они начинают цвести через 3 года, а плодоносить — через 4.

    Вегетативный способ размножения

    На мой взгляд, лучше размножать растение черенками. Нужно всего лишь срезать 1 одревесневший побег и опустить его в раствор, способствующий образованию корней. Посадочный материал надо выдержать в таком составе, придерживаясь инструкции, после этого высадить в теплицу или на грядку, укрыв пленкой.

    Черенки хорошо себя чувствует в прохладном помещении. Можно разместить их на лоджии, вначале весны — высадить в открытый грунт.

    Ягода дереза не предъявляет высоких требований к составу земли, предпочитает хорошо дренированный субстрат слабокислой реакции.

    Особенности посадки

    Годжи сажают весной. Выкапывают траншею величиной 40 х 40 х 40 см. Соблюдают расстояние между экземплярами в 1,5 м. Чтобы укрепить иммунитет растения, надо внести удобрения при посадке. Органику смешивают с химикатами: берут 9 кг компоста, 130 г гранулированного суперфосфата и 40 г древесной золы. Данное количество рассчитано на 1 кв. м.

    Корневая шейка должна находиться на 1 см выше уровня грунта. После посадки надо слегка уплотнить почву, после чего — полить растение. Когда оно впитает влагу, потребуется замульчировать торфом. Посадка и уход за культурой не отнимут у вас много времени.

    Как ухаживать за лекарственным растением

    Молодой кустарник требует постоянного внимания. Чтобы он хорошо рос, надо увлажнять почву в приствольном круге, но нельзя вносить слишком много воды, иначе корни загниют! Когда наступят холода, укройте приствольный круг полиэтиленом (желательно плотным).

    По мере взросления кустарник становится окрепшим. Взрослое растение нормально реагирует на повышенный уровень влажности, поливать его можно не часто. В засуху вносите воду 1 раз в 5 дней. Для повышения качества ягод вносите минеральные составы с третьего года жизни.

    Корректирующая обрезка и борьба с вредителями

    Дереза активно формируют крону, рекомендуется корректировать ее. Санитарная обрезка не только повышает декоративность культуры, она является залогом богатого урожая.

    Необходимо удалять ослабленные и подсохшие побеги, оставляя лишь те, которые плодоносят. На одной ветке должно быть 4 — 6 почек. Кустарник быстро разрастается. Когда он достигнет высоты полутора м, подвесьте нижние ветви к опоре.

    Вредители атакуют годжи в условиях повышенной влажности. Чтобы избавиться от таковых, надо опрыскать растение настоем полыни. Кустарник, не получивший древесную золу, подвержен фитофторозу и мучнистой росе.

    Во избежание этих болезней нужно вовремя вносить удобрения. Обнаружив больные деформированные листья, следует попудрить и их золой. Если она не даст положительного результата, примените фунгицид.

    Дереза устойчива к холодам, но нужно мульчировать ее на зиму, особенно, если погода бесснежная. Нельзя допускать того чтобы растение переохлаждалось. Осенью следует укрыть его лапником. Если изначально для посадки выбран не зимостойкий сорт, аккуратно выкопайте его, пересадите в контейнер. Данную емкость определите в подвал.

    Сбор и хранение годжи

    Спелые ягоды имеют насыщенно-красный оттенок. Их собирают следующим образом: под кустарник подкладывают мягкую ткань и аккуратно сбивают. Соблюдайте осторожность при сборе ягод, дереза — колючее растение.

    Годжи раскладывают на пленке, определяют в солнечное место, а через пару дней проверяют, как отходит кожица. Если она отходит легко, значит ягоды пригодны в пищу. Рекомендуется хранить их в стеклянной посуде.

    Полезные свойства годжи

    Плоды дерезы имеют в составе такие ценные компоненты:

    • железо;
    • цинк;
    • фосфор;
    • биологически активные кислоты;
    • аскорбиновую кислоту;
    • антиоксидантные соединения.

    Китайцы используют ягоды для лечения болезней печени и почек. Годжи употребляют при диабете, так как они нормализуют уровень глюкозы.

    Плоды дерезы полезны людям, страдающим мигренью и бессонницей. Ягоды улучшают самочувствие, восстанавливают гормональный баланс при климаксе. Противопоказанием к употреблению является индивидуальная гиперчувствительность.

    Теперь мы знаем, где растет в России дереза и какими лечебными свойствами она обладает. Кустарник не предъявляет высоких требований к условиям содержания, но нужно регулярно за ним ухаживать. Главное — умеренно вносить воду и укрывать на зиму.

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    Использованные источники: s30668802513.mirtesen.ru
    Смола На ВишнеПапоротник Болбитис ГеделотиЦветок Мадам Томпсон ФотоПаутина На ЛимонеНе Цветет БильбергияСельдерей Выращивание И Уход В Открытом ГрунтеМедонос Лофант ТибетскийПерсик Ветеран Описание Сорта ФотоАспарагус Перистый Уход В Домашних УсловияхЭхмея Фасциата Примера Уход В Домашних УсловияхЭхмея Фасциата Примера Уход В Домашних УсловияхФото Ягоды МорошкаПапоротник Болбитис ГеделотиМожно Ли Капать В Нос АлоэСмола На ВишнеБрахихитон Уход В Домашних УсловияхСколько Градусов Выдерживает ПетунияПаутина На ОрхидееЦветок Ванда ФотоВороника Ягода Полезные Свойства