Ирга, Или Июньская Ягода

Содержание статьи:


  • Ирга - душа моего сада: все от сортов и видов до сбора вредителей 🙂
  • Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»
  • Полезная ягода ирга
  • Ягода ирга: выращивание, размножение, уход, полезные свойства
  • Симпатичный кустарник с полезными для здоровья ягодами — ирга
  • Ирга: особенности выращивания и использования
  • Полезные свойства ирги и противопоказания для здоровья
  • Польза и вред ирги для здоровья. Ягода ирга: фото
  • Каринка, ирга, юрга, пирус и не только
  • Ирга - душа моего сада: все от сортов и видов до сбора вредителей 🙂

    Вот такой вопрос задали. Наверное купили прошлой осенью, посадили, а теперь беспокоятся - что дальше делать, как ухаживать. Или пора такая сейчас наступила: весна, продают саженцы, и садоводы думают, решают, стоит эту культуру в саду селить или нет.

    Выводы такие делаю, потому что меня уже спросили и я все, что знаю, рассказала о:

    • малине ;
    • жимолости;
    • крыжовнике;
    • землянике .

    И все по просьбе моих читателей. Спасибо за доверие! 💖

    Об ирге я уже писала в прошлом году, но в Дзене трудно что-то найти специально, только случайно. Поэтому расскажу еще раз.

    Сорта ирги

    У меня ирга неизвестного сорта. Может, название и было когда-то, но за давностью лет забылось.

    В наших местных магазинах нашла саженцы только трех сортов ирги и двух видов:

    • ольхолистная, как у меня на фото выше: лист широкий, почти круглый, диаметр ягоды до 15 мм;
    • канадская с более узкими листьями и ягода меньшего диаметра - до 10 мм.

    Так цветет моя ирга ольхолистная.

    А так канадская.

    Канадскую не выращивала, поэтому не буду пересказывать, что пишут в интернете, и делать выводы, какая лучше. К тому же надо еще и описание сортов смотреть.

    Вернусь к трем сортам из наших магазинов:

    • Просто канадская без названия сорта. Читаю описание с упаковки: высота куста - 3-4 м, ягоды бордовые с синеватым налетом, съедобные, полезные. Цветет канадская в апреле-мае, ягоды зреют в конце лета . Растение не требовательное к почве, засухоустойчивое, быстро растет и вступает в плодоношение. Светолюбиво!
    • Ханивуд - до 6 м высотой, растет медленно - до 50 см в год. Первые цветочки и ягодки появятся уже на второй год. Цветет в апреле-мае, ягоды крупные - до 15 мм, сладкие, сочные, сине-черные с сизым налетом. Созревают в июне-июле.

    Типичное описание для ольхолистной, у меня такая же.

    • Красноярская ольхолистная. Описание точь в точь, как у Ханивуд.

    Возможно, сортов ирги пока вывели не так уж и много или они все внутри вида похожи, или к нам в магазин мало саженцев завезли. 🙂

    В одном известном интернет-магазине нашла еще один вид ирги - колосистая . Куст компактный - до 3 м, весной весь усыпан ароматными цветами, а потом - мелкими красно-фиолетовыми ягодами.

    Видео по теме: Ирга - красиво, вкусно, полезно, функционально.

    У всех видов и сортов ирги из массовой продажи зимостойкость высокая, все они неприхотливы, декоративно выглядят весной, во время цветения, и осенью, когда листва окрашивается в ярко-оранжевые и красные цвета. Плюсом к красоте идут съедобные поливитаминные ягоды.

    Если бы у меня не было ирги, я бы ее снова купила и посадила. Потому что;

    • она есть и пить вообще не просит, ухода никакого не требует;
    • урожай дает каждый год без периодичности;
    • всегда урожайная, ягод много;
    • не нужны сорта-опылители, достаточно посадить один куст;
    • не болеет, а вредителей можно пересчитать по двум пальцам, и то они борьбы никакой не требуют, расскажу ниже.

    Но все-таки за иргой немного ухаживаю.

    Формирую и собираю поросль для сушки

    Ирга растет кустом в несколько высоких стволов.

    1. Оставляю 5-6 самых красивых, ровных, средней толщины. Самые тонкие вырезаю. Из старого куста вырезаю самые толстые.

    2. Оставшиеся 5-6 стеблей обрезаю на высоте вытянутой вверх руки. Во-первых это стимулирует ветвление, во-вторых, удобно собирать ягоду с земли без лестниц и подставок, в-третьих, на невысокий куст боятся присаживаться птицы. Моя ирга мне достается, а не птицам. У соседей ирга растет высоким деревом - все воробьи на ней сидят стаями и мои кошки там же 😻.

    За лето 2-3 раза выстригаю поросль. Даю ей подрасти до 20-30 см и срезаю для веников, сушу: можно запаривать в бане или в ванне для ополаскивания душистую воду использовать. Молодые веточки моей ирги имеют нежный аромат, очень похожий на запах листьев вишни, чуть-чуть черемуховый.

    Видео по теме: Песенки для детей - Едет трактор - мультик про машинки

    Вредители на ирге - это сильно сказано

    За все годы, что у нас растет ирга (более 20 лет), заметила на ней только двух насекомых, которые мне помешали.

    Клопы

    Те самые, вонючие. Один год их было так много, что невозможно собирать ягоду, падали с веток в руки и тару. Нанюхалась и навскрикивалась, ужс. Но ирге они никак не вредили. Что там клопы делали, я не знаю, наверное, кого-то ели.🙂

    Листовертки

    Каждый год, ближе к осени, листья на вершинках веток скручиваются паутинкой, в этих домиках сидят гусеницы. Беру пакет и секатор, отрезаю аккуратно эти гнезда, чтобы гусеницы не вывалились, складываю в мешок, завязываю и выбрасываю. Всё!

    Делать это очень легко, потому что моя ирга сформирована невысокой, стеблей 5-6 и макушек, которые завернулись, тоже можно по пальцам пересчитать. Трачу не больше 5 минут. Новые гнезда не появляются до следующего года.

    Ничем не кормлю, не поливаю, не рыхлю. Использую иргу и как опору для вьющихся, и как притенение. Куст дает ажурную рассеянную тень. Вся моя ирга со всех сторон каждый год вплотную чем-то засажена и обставлена.

    Все иргу любят, уютно под ней. Поросль только у самого основания, далеко не уходит, возможно, из-за регулярного удаления.

    Вот все, что я могу рассказать об ирге. У ягоды вкус нейтральный, без сильного аромата, для меня даже приторный. Но само растение нравится, в нем, наверное, живет душа нашего сада. 🙂

    Видео по теме: Ягоды, Которые Вы Увидите Впервые в Жизни

    Добавляйте в комментариях сорта ирги. Особенно интересно узнать о других видах. Лучше или хуже они ольхолистной.

    Есть ли у вас проблемы в выращивании? Может, мне просто повезло, климат подходящий, поэтому ирга ничего не просит.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Ягода ирга: все секреты посадки, ухода и размножения «винной ягоды»

    Ягода ирга фото

    Ирга – плодоносящее зеленое насаждение, имеющее множество названий. Англичане дали ей прозвище «теневой кустарник», а одно из иных имен – коринка, currant-tree, и эта версия дана из-за схожести плодов растения с виноградом из Средиземноморья. Россияне же называют иргу винной ягодой, а в Провансе ее дословный перевод означает «приносящая мед».

    Ягода ирга фото

    Дерево винной ягоды во время цветения

    Видео по теме: ХАБИБ - Ягода малинка (Премьера клипа)

    На заметку! Род ирга включает в себя более 18 видов и произрастает в основной массе в Северной Америке, но не менее чудесно чувствует себя и на нашей территории. Растение любит горные склоны с обилием солнца, опушки и прогалины. По возвышенностям оно способно взбираться на высоту до 1 900 м.

    Виды ирги

    Ирга – неприхотливое красивое растение, которое полюбили многие садоводы и дачники. В России сажают три основные разновидности этого кустарника.

    Название Описание
    Ольхолистная Кустарник, имеющий несколько стволов с гладкой корой темно-серого цвета, достигает в высоту до 4 м. Цветки его мелкие белого оттенка и источают ненавязчивый приятный аромат, после цветения они превращаются в пурпурные ягодки, массой до полутора граммов, диаметром до 15 мм и очень сладкие на вкус. Если за кустом хорошо ухаживать, за один урожай можно получить до 10 кило плодов.
    Кроваво-красная Относительно невысокий кустарник, достигающий 3 метров в высоту, тонкий с кроной восходящего типа. Листья продолговатой овальной формы, длиной до 5-6 см, осенью меняют цвет с ярко-зеленого на оранжевый. Цветки отличаются удлиненной формой лепестков и крупными размерами.
    Канадская Цветки сгруппированы в рыхлые соцветия, диаметром до 30 мм, ягодки достигают массы 1 г., имеют мясистую и сладкую мякоть темного розового цвета. Максимальная урожайность – 6 килограммов плодов с куста. Листики цвета меди, либо пурпурные с розоватым отливом, осенью меняют окраску на оранжевые/темно-красные.

    Ягода ирга фото

    Видео по теме: ВЫ ПРОСТО ОБЯЗАНЫ ПОСАДИТЬ ЭТОТ ТОМАТ У СЕБЯ НА УЧАСТКЕ! ТОМАТ НОВИНКА ДЖЕК ПОТ

    Ягода ирга фото

    Плоды канадской ирги

    Ягода ирга фото

    Коринка в осенний период – незаменимое украшение сада

    Как выращивать?

    Ирга – неприхотливая красавица, достаточно правильно подобрать ей место и подготовить почву.

    Ягода ирга фото

    Выращивать винную ягоду не составит особых трудностей

    Ягода ирга фото

    Видео по теме: САМАЯ КРУПНАЯ И ВКУСНАЯ ЖИМОЛОСТЬ. ОСОБЕННОСТИ СОРТОВ И ПОСАДКИ

    Небольшие кусты коринки в ландшафтном дизайне

    Как сажать?

    Посадка проводится весной или в осенний период , но специалисты советуют сажать винную ягоду именно осенью, так она лучше развивается. Для растения потребуется хорошо освещаемое место, тогда побеги не будут вытягиваться в поисках нужного количества ультрафиолета, и вся сила уйдет в нужное русло на формирование размеров и сочности плодов.

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Почва должна быть супесчаной, но подойдет и суглинок, главное – чтобы земля была плодородной, это позволит избежать излишнего формирования поросли вокруг корней и увеличит количество ягод. Кислотность роли не играет, перед посадкой важно тщательно перекопать место для кустов с добавлением калийно-фосфорных удобрений.

    Совет! Глубина должна быть около 10/15 см, а доза удобрения – из расчета 40 г на каждый квадратный метр.

    Видео по теме: Ирга ягода - польза и вред, полезные (лечебные) свойства и противопоказания

    Размножение

    СПособы:
    • Семенами. Зрелые плоды очищаются от мякоти, из них извлекаются косточки, которые можно незамедлительно высаживать в почву, поскольку процент всхожести у винной ягоды очень высок. Заглубление не должно превышать 2 см, далее материал надо обильно полить и замульчировать (прикрыть опавшими листьями/соломой). Далее ждем всходов, по весне рассаживаем, постоянное место кусту отводится на третий год после высевания.

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Молодые всходы коринки

    • Черенками. У хорошо развитых растений отрезают верхушки длиной 15 см с наличием пары почек, убирают все нижние листики, оставляя только два верхних, далее обмакивают в специальный раствор, усиливающий появление корней, и под наклоном помещают в землю на расстоянии 4 см.

    Совет! Чтобы избежать загнивания, нужно присыпать верхний слой песком толщиной в 7 см. Поливать саженцы нужно через мелкое сито, чтобы был эффект разбрызгивания.

    Видео по теме: Ирга с Геннадием Яковлевичем Щербеневым.

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Место высадки накрывают низеньким парником , а когда черенки укрепятся, парник периодически снимают, давая возможность им проветриться и подышать, затем снова накрывают. Позже еще более окрепшие растения высаживают в специальные грядки на доращивание, подпитывая навозной жижей. В следующий сезон их рассаживают в постоянные места.

    • Отводками. Весной, как только прогреется земля, выбирают растения с крепким приростом и прикапывают. Для этого подготавливаются специальные грядки, их перекапывают, пригибают ветви и крепят в полученных бороздах. Параллельно прищипываются верхушки. Через 3 недели выросшие побеги присыпают еще раз до половины, через некоторое время укоренившиеся побеги отделяют и отсаживают на постоянные места.

    Ягода ирга фото

    Видео по теме: Обзор лучших сортов ирги. Сезон - 21г. / частная коллекция Светланы Татур.

    Размножение с помощью отводков

    Уход и обрезка

    Уход не составляет сложностей. Фактически ирга растет сама, ее нужно иногда поливать и подкармливать азотными удобрениями, которые можно купить в любом садоводческом магазине. Однако для того чтобы получить красивую форму куста, ему необходима обрезка.

    Ягода ирга фото

    Кусты винной ягоды не требуют частого полива

    Как обрезать?

    Винная ягода красивее всего смотрится как многоствольный куст, поэтому нужно удалять все слабые побеги. Каждая особь должна иметь десяток-два веток разного возраста.

    Совет! Если наблюдается ослабление роста, ирге требуется омолаживающее купирование – раз в три года удаляется большая часть многолетней древесины.

    Ягода ирга фото

    Видео по теме: ГОЛУБИКА,ИРГА,ЖИМОЛОСТЬ кто ЭКО ягода #сад#ягодывсаду#голубика#жимолость#ирга#огород #дача #вкусно

    Канадская ирга может достигать в высоту 12-18 метров

    Ягода ирга фото

    Красивый ландшафтный дизайн загородного участка

    Совет! Помимо удаления лишнего «молодняка» у корней корректируется и рост: ирге делается стрижка на высоте 2,5 м.

    Урожай

    Винная ягода отличается интересным нюансом – плоды растут на одной кисти крайне неравномерно, что совершенно неудобно при сборе ягод. Но есть и другая сторона – если куст используется в большей степени как декоративный элемент, это дает уникальность в окрасе – цвет красиво меняется от красноватого до насыщенно-пурпурного оттенка.

    Ягода ирга фото

    Сбор ягод проводится несколько раз за сезон

    Ягода ирга фото

    Красивые белоснежные цветы коринки имеют приятный аромат

    Видео по теме: ХАБИБ - Ягода малинка (Премьера клипа)

    Сбор плодов проводят несколько раз по мере их созревания. Ягоды можно смело употреблять в пищу в сыром виде или варить компот, из них получаются вкуснейшие джемы, варенье.

    Совет! Также можно выжимать соки и даже делать вина, что сразу понятно из названия. Ягоды «теневого кустарника» великолепны и в качестве сухофруктов.

    Как утверждают некоторые гурманы, сушеные плоды ничуть не хуже привычного изюма.

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Совет! Сладкие плоды любят не только садоводы, но и птицы, они в мгновение умудряются склевать долгожданный урожай, поэтому в период сбора ягод садоводы рекомендуют прикрывать кусты сетчатой тканью.

    Польза и вред

    Ягоды содержат немало полезных элементов – глюкозу, фруктозу, большое количество витамина С и некоторые органические кислоты, а также витамины В, В2, А, дубильные вещества, которые дают терпкость, полезные соли, микроскопические, но необходимые для здорового организма микроэлементы.

    Видео по теме: ЧЕМ ПОЛЕЗНА ИРГА? ЧТО ЛУЧШЕ С НЕЁ ДЕЛАТЬ?

    Ягода ирга фото

    Плоды винной ягоды богаты витаминами и микроэлементами

    Ягода ирга фото

    Чай из соцветий коринки снимет напряжение и успокоит нервную систему

    Богатые полезными компонентами ягоды оказывают лечебный эффект, препятствуя образованию тромбов. Нередко они назначаются врачами как гомеопатическое средство при болезнях ЖКТ, как полоскание для полости рта, если имеется заболевание десен. Нередко назначается при глазных недугах.

    Противопоказания

    Наряду с полезными свойствами плоды ирги отличаются рядом противопоказаний.

    От ирги придется отказаться, если:
    1. Вы гипотоник. Эти ягоды существенно понижают давление.

    Ягода ирга фото

    Видео по теме: Самые неприхотливые цветущие кустарники для сада и на даче

    К сожалению, некоторым людям плоды винной ягоды противопоказаны

    Ягода ирга фото

    Ирга отличается отменными вкусовыми качествами и целебными свойствами

    Резюмируя и говоря образно, отметим, что ирга – скорее неприхотливая дама с крупными габаритами, это не тоненькая капризная принцесса, а зрелая плодоносящая женщина. Она не потребует излишних напыщенных «ухаживаний», ей нужна простая семейная любовь. Посадите ее в надлежащее место, иногда подстригайте кудри и подкармливайте азотными удобрениями – и она каждый год будет щедро одаривать вас вкуснейшими плодами, отдавая всю себя без остатка!

    Использованные источники: happymodern.ru

    Полезная ягода ирга

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Ирга для нашей семьи ещё недавно была незнакомым растением. Мы не знали, как выглядят её ягоды и какой у них вкус. Несколько лет назад мы приобрели маленькое растение ирги в горшочке и высадили его на своём участке. Первый раз наше деревце цвело в прошлом году, а обильное цветение и ягоды были уже в этом году. Цветущее растение привлекало много полезных насекомых-опылителей и очень нарядно выглядело.

    Видео по теме: САМАЯ КРУПНАЯ И ВКУСНАЯ ЖИМОЛОСТЬ. ОСОБЕННОСТИ СОРТОВ И ПОСАДКИ

    Ягоды мне понравились – вкусные, достаточно сладкие, с мелкими мягкими семечками. Конечно, плодов на молодом растении было немного. Говорят, их птицы очень любят, но я не заметила, чтобы наши ягоды ели птицы. Я фотографировала деревце в цвету, в осеннем наряде и отдельно ягоды ирги, 2 фото можно посмотреть в увеличенном виде, кликнув по ним мышкой.

    Напишу немного о том, что же собой представляет род Ирга (Amelanchier) подсемейства Яблоневые (Pjmoideae) . Это листопадные, красиво цветущие и довольно быстро растущие деревья или кустарники родом из Европы, Северной Америки, Восточной и Западной Азии. Многие виды морозостойки и могут расти в садах и парках до 70 градусов северной широты. Цветки эффектно выглядят в многоцветковых верхушечных кистях, но бывают и одиночные. Плоды съедобные, мелкие, очень полезные, хороши как в свежем виде, так и в консервированном.

    Ягода ирга фото

    Ягоды ирги

    Растение обладает высокими фитонцидными свойствами. Эффектно смотрится весной в цвету, в конце лета и осенью с яркими ягодами и листьями. Цветение в средней полосе в мае, плодоношение в августе-сентябре. Размножается отводками, семенами, корневыми отпрысками и корневыми черенками. Лучше растёт на солнце, переносит лёгкую полутень. В России наиболее популярны и востребованы 3 вида, которые я опишу.

    Видео по теме: Супер Большой СБОРНИК Мультфильмов - СИНИЙ ТРАКТОР Павлик - Мультики про машинки для детей

    Ягода ирга фото

    Ирга цветёт

    Ирга обыкновенная (круглолистная)

    Ирга круглолистная или обыкновенная (Amelanchier ovalis или Amelanchier vulgaris) в России распространена больше всего в природе и как культурное растение. В диком виде произрастает в Центральной и Южной Европе, в Крыму и на Кавказе. Это кустарник высотой около 2,5 м с раскидистой кроной и яйцевидными или овальными пильчатыми листьями до 4 см. Молодые побеги опушённые, серебристого цвета, позже становятся блестящими, красновато-коричневыми. Белые цветки размером до 3 см собраны в многочисленные верхушечные кисти. Плоды с сизым налётом, синевато-чёрные. Листья весной войлочные, белые, летом зелёные, а осенью приобретают яркую оранжево-красную окраску.

    Ягода ирга фото

    Листья ирги в августе

    Достаточно зимостойка для средней и южной зон Европейской части, засухоустойчива. Предпочитает почвы богатые, с содержанием извести. При использовании в ландшафтном дизайне хорошо сажать её в группах, опушках и живых изгородях. Так как взрослые кусты оголяются снизу, хорошо рядом подсаживать низкорослые кустарники или декоративные травянистые многолетники.

    Ягода ирга фото

    Листья ирги распускаются

    Ирга канадская (Amelanchier canadensis)

    Деревце или кустарник с пряморастущими побегами вырастает до 6-8 метров, а то и выше. На красноватых молодых побегах распускается сизовато-зелёная листва и множество белых цветов в кистях длиной 5-12 см. Листья, когда распускаются, снизу пушистые, потом гладкие, тёмно-зелёные, величиной до 9 см, чаще обратнояйцевидные, сердцевидные у основания. Осенью листва очень декоративна благодаря своей яркой пурпурной и оранжево-красной окраске. Ярко-красные плоды в период созревания добавляют растению декоративности, тёмно-пурпурные зрелые плоды также эффектно смотрятся.

    Ирга канадская – один из самых декоративных видов этого рода. Хорошо смотрится в высоких живых изгородях, группах и опушках. Хорошо растёт и плодоносит в садах и парках средней и северной лесной зон Европейской части России, на юго-западе южной тайги, в лесостепной и степной зонах Западной Сибири, на юге Дальнего Востока. Более морозостойка, чем ирга обыкновенная. В городских условиях чувствует себя хорошо.

    Ягода ирга фото

    Спелые ягоды ирги

    Ирга колосовидная (Amelanchier spicata)

    В России распространённый вид благодаря своей морозостойкости и декоративности. Это кустарник с густой овальной кроной, до 4-6 м высотой, родом из Северной Америки. Овальные листья (4-6 см) весной белые войлочные, к осени приобретают яркую жёлто-оранжевую окраску. Цветочные кисти опушённые, а плоды с сизым налётом, синевато-чёрные. В ландшафтном дизайне применяется так же, как другие виды. Может расти в более северных районах, чем ирга канадская, а также на Среднем и Южном Сахалине.

    Ягода ирга фото

    Цветки ирги

    Ирга – полезные свойства

    В плодах содержится более 10% сахаров, около 1% органических кислот, большую часть из которых занимает яблочная кислота, каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота, витамины группы В, различные микроэлементы, пектины, биологически активные вещества. Плоды можно использовать для приготовления соков, вина, джемов, пастилы, компотов, употреблять их в свежем и замороженном виде, сушить и вялить.

    Ягода ирга фото

    Ягоды ирги завязались

    Листья и кору, содержащие дубильные вещества, применяют в народной медицине, цветки тоже. Плоды полезны для нервной и пищеварительной систем, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и варикозного расширения вен. Ягоды ирги к тому же обладают фитонцидными и ранозаживляющими свойствами.

    Мы едим привозные фрукты и ягоды и не пользуемся в полной мере плодами деревьев и кустарников, произрастающих в нашем климате. Ведь далеко не на всех дачных участках растут ирга, жимолость, черноплодная рябина и другие полезнейшие растения. Я очень рада, что моя ирга начала плодоносить. Советую всем садоводам посадить это растение на своих участках земли и есть осенью и зимой полезные ягоды.

    Вкусна ирга ягода, фото может передать только её красоту.

    Добавляйте сайт в закладки, а лучше подпишитесь на обновления, введя адрес своей электронной почты в форму подписки. В этом случае анонсы новых статей будут приходить на вашу почту. Делитесь информацией с друзьями в соцсетях.

    Использованные источники: svoimirukamivdome.ru

    Ягода ирга: выращивание, размножение, уход, полезные свойства

    Ирга – кустарник, плодоносящий мелкими ягодами темно-синего цвета. Родиной ирги принято считать Северную Америку, но благодаря своей неприхотливости, растение прекрасно растет и в нашей стране. В дикой природе его можно встретить на опушках и горных склонах, где есть много солнечного света. Но сегодня его также можно увидеть на многих приусадебных участках.

    Ягода ирга фотоЯгода ирга фото Ягода ирга фотоЯгода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фотоЯгода ирга фото

    Особенности ирги

    Кустарник относится к семейству розовых. Всего в природе насчитывается 19 разновидностей ирги и каждый из них дает съедобные сладкие ягоды. Существуют и другие названия этого кустарника – винная ягода, теневой кустарник, коринка, северный виноград и т. д.

    Благодаря своему уникальному составу, ягоды ирги часто используют в народной медицине. Не только свежие ягоды, но и замороженные или сухие плоды рекомендуют для борьбы с авитаминозом и укрепления защитных сил организма.

    Ягода ирга фотоЯгода ирга фотоЯгода ирга фотоЯгода ирга фото Ягода ирга фото

    В России можно встретить 3 разновидности данного растения:

    1. Ирга ольхолистная. Кустарник способен вырастать до 4 метров в высоту и имеет несколько стволов с гладкой, серой корой. Цветет кустарник мелкими, белыми цветочками с приятным ароматом. Ягоды ирги ольхолистной мелкие, сладкие и имеют пурпурный оттенок. При хорошем уходе за 1 сезон с куста можно собрать до 10 кг ягод.
    2. Ирга кроваво-красная. Обычно такая разновидность кустарника вырастает не более 3 метров в высоту. Листья имеют овальную форму и осенью меняют свой оттенок на оранжевый. Отличительной чертой цветков является достаточно большой размер и удлиненная форма лепестков.
    3. Ирга канадская. У этого вида кустарника цветы образуют соцветия, диаметром около 3 см. Ягодки у канадской ирги мелкие, сладкие и мясистые, окрашены в темно-розовый оттенок. Листья куста могут иметь пурпурный или медный оттенок, который осенью меняется на темно-красный. Максимальная урожайность такого вида – около 6 кг ягод с 1 куста.

    Выращивание ирги

    Это растение неприхотливо. Самое главное – правильно выбрать место для ее посадки и подготовить почву.

    Ягода ирга фотоЯгода ирга фотоЯгода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото

    Садить ее можно, как весной, так и осенью. Хотя опытные садоводы утверждают, что куст, посаженный именно осенью, будет развиваться намного лучше. Чтобы побегам ирги не пришлось тянуться вверх в поисках достаточного количества света, тратя на это основную силу, высаживать кустарник нужно на хорошо освещенной территории.

    Чтобы количество ягод было максимальным, а рядом не формировалась поросль, сажать кустарник нужно в суглинок или супесчаную почву. Перед посадкой ее нужно перекопать и удобрить фосфорно-калийной смесью из расчета 40 г на 1 м². Куст высаживается на глубину порядка 10-15 см.

    Ягода ирга фотоЯгода ирга фото Ягода ирга фото

    Размножение ирги

    Возможно несколько разных методов размножения ирги: семенами, отводками и черенками.

    Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото

    Семена растения формируются, после созревания ягод. Высаживать семена в землю нужно сразу после их извлечения из сочной мякоти. Для этого их заглубляют в почву на 1-2 см, поливают и покрывают слоем соломы или опавшей листвы. Весной всходы нужно пересадить. Высадить иргу на постоянное место можно только через 3 года после посадки семечки.

    Ягода ирга фото Ягода ирга фото

    Для черенкования используют верхушку хорошо развитого растения с несколькими почками. Для этого срезают 15 см верхушки, удаляя все листья снизу, оставляя 2 верхних. Место среза вымачивают в растворе, который способен усилить рост корня. В землю черенки высаживаются под наклоном на расстоянии около 4 см друг от друга.

    Чтобы черенок не начал гнить, сверху следует насыпать песок. Поливают саженцы, используя мелкое сито, создавая таким образом эффект разбрызгивания.

    Сверху саженцы накрывают парником. А после их укрепления, парник иногда убирается, чтобы дать возможность растению подышать. Окрепшие ростки для доращивания высаживают на специальную грядку, подпитывая жижей с навозом. На постоянное место их можно будет высадить только через 1 год.

    Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото

    Отводки формируют весной, после прогревания почвы. Для этого куст с приростком прикапывается на специально подготовленной грядке. Параллельно нужно прищепить верхушку. Через несколько недель, как только побег подрастет, его повторно присыпают землей до половины. Когда побег укоренится, его аккуратно отделают и высаживают на постоянное место.

    Ягода ирга фото

    Уход и обрезка ирги

    Куст обычно не требует специального ухода за собой и может расти сам. Периодически его следует подкармливать удобрением с азотом. А чтобы крона растения имела привлекательный вид ее нужно обрезать.

    Каждый куст должен иметь от 10 до 20 веток разного возраста. Все слабые побеги удаляются.

    Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фотоЯгода ирга фото

    Если ирга начинает плохо расти, ей требуется омолаживающее купирование. Для этого раз в несколько лет следует удалить большинство многолетней древесины.

    Урожай ирги

    Особенностью этого растения есть то, что ягоды на одной кисти могут расти неравномерно, что затрудняет их сбор. Плоды растения собираются несколько раз за лето, по мере их созревания.

    Ягода ирга фото Ягода ирга фото

    В пищу ягоды можно употреблять в сыром виде, готовить из них компот, варенье или повидло. Подходят они и для приготовления сока или вина. А высушенную иргу часто сравнивают с изюмом.

    Ягода ирга фотоЯгода ирга фото Ягода ирга фото

    Чтобы защитить иргу от птиц, которые нередко уничтожают часть урожая, опытные садоводы рекомендуют покрывать куст сеткой.

    Ягода ирга фото Ягода ирга фото

    Полезные свойства ирги

    В составе этих сладких и сочных ягод находится много витаминов, микроэлементов, минеральных солей и дубильных веществ. Благодаря этому ирга обладает массой полезных свойств:

    • насыщает организм полезными веществами, препятствуя развитию авитаминоза;
    • используется для профилактики различных недугов сердечно-сосудистой системы;
    • защищает от варикоза;
    • повышает эластичность сосудистых стенок;
    • ягодный сок обладает противовоспалительным и вяжущим свойством, поэтому показан при заболеваниях органов пищеварительной системы;
    • плоды кустарника обладают седативным эффектом и рекомендуются людям, подверженным постоянным стрессам;
    • нормализуют сон;
    • улучшают зрение;
    • помогают при стоматите и гнойной ангине.

    Кроме ягод ирги, в народной медицине используют листья, цветы и кору кустарника для приготовления лечебных средств.

    Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото

    Противопоказания ирги

    Но, даже учитывая огромную пользу этих ягод, есть категория людей, которым противопоказано употребление ирги и лекарственных средств на ее основе. Это те, у кого есть индивидуальная непереносимость и гипотония.

    Так как ягоды обладают седативным свойством, сразу после их употребления рекомендуют не спешить садиться за руль автомобиля или управлять механизмами, требующими высокой концентрации внимания.

    Ирга – неприхотливое растение, которое может вырастить у себя на дачном участке каждый из нас. Кроме декоративного эффекта, растение подарит вам много вкусных и полезных ягод.

    Использованные источники: ratatum.com

    Симпатичный кустарник с полезными для здоровья ягодами — ирга

    Ягода ирга фото

    Этот листопадный кустарник произрастает по всей территории Северного полушария. Его можно встретить в Северной Африке и Америке, в странах Дальнего Востока, на Кавказе и в Крыму. Нередко он растёт на лесных полянах, в горах и среди зарослей различных кустарников.

    Ирга прекрасно чувствует себя на любой почве, за исключением болотистой местности, где присутствуют стоячие воды. Главное, чтобы было достаточно света для созревания плодов. В таких условиях ягоды получаются крупными, сочными и полезными. Особенно это касается окультуренных сортов. В среднем из каждого такого куста можно собрать до 15 кг ягод в течение всего периода созревания плодов.

    Общее описание кустарника и его полезные свойства

    Ягода ирга фото

    Листопадный кустарник ирга уверенно занимает своё почётное место на дачных участках любителей зелени. Особенно привлекательно растение выглядит ранней весной. Когда на ветках появляются первые листочки, куст покрывается нежными ворсинками. Со стороны, кажется, что он одет в серебристую шаль, которая придаёт растению неповторимого шарма. На фото ирги можно рассмотреть множество милых цветочков, украшающих весенний кустарник. Они бывают розового или белого цвета.

    Когда соцветия начинают опадать, вместе с ними исчезают и нежные ворсинки, которые покрывали зелёные листочки. Нередко листовая пластина кустарника может быть оливкового или розоватого цвета.

    Ягода ирга фото

    Кора ствола обычно серая или коричневая с розоватым отливом. На ощупь она – слегка бархатистая.

    Отличными лекарственными свойствами обладают листья и кора кустарника. Их тщательно высушивают, измельчают и хранят в прохладном помещении. Полезные вещества сохраняются около 2-х лет.

    Растение отличается густой кроной из простых зелёных или сизых листьев. В период плодоношения на кустарнике можно заметить миниатюрные с розовыми бочками плоды, собранные на одной кисти. Незрелые ягоды окрашены в кремовый цвет, а когда поспевают, обретают фиолетовый или пурпурный цвет.

    Ягода ирга фото

    Ягоды ирги обладают приятным вкусом. Нежная сладость и сочность плода привлекает маленьких детей и взрослых. Любят ими полакомиться и садовые птицы, после чего разносят семена ирги по всей округе.

    Ягоды следует собирать из кустарника только в спелом виде. В противном случае они потеряют свои целебные свойства.

    Свойства ирги

    В состав каждого плода входит огромное число полезных веществ:

    • пищевые волокна – до 25 процентов;
    • глюкоза;
    • фруктоза;
    • витамины: C, P, B;
    • пектин;
    • фитостерины;
    • каротин;
    • клетчатка;
    • различные микроэлементы.

    Каждый из этих компонентов оказывает благотворное влияние на человеческий организм.

    Ягода ирга фото

    Полезные свойства ягоды ирги проявляются, когда её применяют:

    • для укрепления стенок кишечника;
    • улучшения переваривания пищи;
    • при заболеваниях сердца ли сосудов;
    • при недостатке витаминов;
    • против ангины или тонзиллита;
    • для поддержания диеты;
    • как успокоительное средство.

    Нередко сок из плодов данного кустарника приписывают пожилым людям, для хорошей работы сердца. Настойка из соцветий помогает нормализовать сон и давление. На представленном фото ягоды ирги хорошо видны её внешние особенности.

    Ягода ирга фото

    В кулинарии плоды кустарника применяются для приготовления различных напитков, варенья или джемов. Сырые ягоды используют как начинку для пирогов, тарталеток и даже тортов. Из них получается ароматный мармелад и фиолетовый зефир.

    Плоды поддаются сушке, сохраняя при этом витаминный набор. Зимой из них можно приготовить отвар для повышения иммунитета.

    Чтобы получить максимальную пользу от употребления чудесных ягод, следует учитывать противопоказания и полезные свойства ирги. К примеру, если человек страдает плохой свёртываемостью крови – плоды могут ему навредить. Особенно это касается тех, кто работает с различными опасными приборами. При получении травмы, остановить кровотечение будет намного сложнее.

    Также ягода полезна как успокоительное вещество, но частое её использование приводит к замедленной реакции. Об этом стоит подумать водителям автомобилей, которые находятся в постоянном напряжении. В ответственный момент они могут потерять бдительность и пострадать. Поэтому разумнее придерживаться золотого принципа – лучше разного понемногу, чем зациклиться на одном.

    Чтобы не потерять созревший урожай ягод, на кустарнике желательно установить отпугивающее чучело. Иначе свой витаминный запас пополнят птицы, которые любят фиолетовые плоды ирги, а люди останутся ни с чем.

    Знакомство с разнообразием сортов

    Симпатичное зелёное растение, которое украшает загородные дома и дачи, привлекает к себе внимание садоводов. На фото ирга кустарник показан на фоне других парковых культур, как яркая его изюминка. По некоторым сведениям существует около 25 видов данного растения. Некоторые из них отличаются особенной красотой.

    Ирга канадская

    Ягода ирга фото

    Очаровательный сорт на территории северных широт – ирга канадская. Некоторые знают её как винную ягоду или виноград северян. Из замечательных её плодов готовят чудо-напиток, который похож на вино.

    Кустарник может вырасти до 7 метров. Его продолговатые стебли образуют широкую густую крону овальной формы. Листья кустарника имеют яйцевидную форму, необычного окраса. Когда растение только распускается они буроватые, в летний период – сизые, а осенью – красноватые или золотистые.

    На ощупь листовая пластина мягкая с нежным пушком, слегка шероховатая. Цветёт кустарник поздней весной большими белыми цветками, которые собраны в изящные кисти.

    Плоды кустарника напоминают шиповник. Круглые светло-розовые «яблочки» по мере созревания обретают сначала синий, а затем пурпурный оттенок. Спелые плоды покрыты восковым налётом. На вкус – сладкие, поскольку в состав ягод входит мало кислоты и много сахара.

    В природе существуют различные виды таких кустарников. Описание сортов ирги канадской указывают на все прелести этого полезного растения:

    1. Слейт. Такая ирга канадская отличается большими чёрными плодами, которые имеют повышенную сладость. Куст вырастает до 2-х метров и украшен широкой кроной из поникших серых ветвей. Весной листья окрашены в зелёный цвет, а осенью они стают ярко-красного цвета.Ягода ирга фото
    1. Мандам. Особенность данного сорта – округлые сладкие ягоды, иногда приплюснутые. Куст имеет раскидистую крону и вырастает до 3-х метров.Ягода ирга фото
    1. Балерина. Выведен сорт селекционерами. Достигает 6 метровой высоты в зрелом возрасте. Особенность – окрас листьев. Сначала они бронзового цвета, а со временем стают зелёными. Осенью обретают пурпурный оттенок.Ягода ирга фото

    Белоснежные соцветия собраны в кисти, на которых развиваются тёмно-красные плоды. По мере созревания они стают практически чёрного цвета.

    Если есть желание выращивать кустарник в городских условиях, «Балерина» отлично переносит загазованность. При этом ягоды не накапливают вредные вещества.

    Ирга Ламарка

    Ягода ирга фото

    Листопадное крупное кустарниковое растение – ирга Ламарка достигает до 5 м в высоту. Отличается зелёными листьями овальной формы с зубчатым обрамлением.

    Соцветия небольшого размера, белые. На кусте появляются в огромном количестве, что смотрится очень красиво. Плоды ирги Ламарка обладают полезными свойствами, поэтому широко используются в кулинарии.

    Ирга обыкновенная

    Ягода ирга фото

    Данный плодоносящий листопадный прямостоячий кустарник вырастает до 3-х м в высоту. Он имеет широкую крону, состоящую из тонких веток. Сначала они серебряного цвета, а с возрастом обретают коричневый оттенок. На кончиках молодых побегов образуются щитковидные соцветия, напоминающие звёзды. Бутоны обычно белого цвета с розоватым оттенком. Цветут около 10 дней. В этот период куст выглядит особенно привлекательно на фоне других растений сада.

    Ирга обыкновенная может расти на одном месте около 15 лет. Ей не страшны сильные ветры, засухи или морозы.

    Целебные ягоды появляются, когда кустарнику не менее 4-х лет. По размеру они немного меньше, чем у сортов, выведенным искусственным путём. Окрас – тёмно-синий, почти чёрный с белесоватым налётом.

    Ирга круглолистная

    Ягода ирга фото

    Листопадный садовый кустарник – ирга круглолистная достигает 4,5 м в высоту. Её молодые побеги слегка опущенные. Окрашены они в ярко-коричневый цвет.

    Листовая пластина, в среднем – 3,5 см ширины, и 4 см в длину. Верхняя часть окрашена в тёмно-зелёный цвет, нижняя – с нежно-белым оттенком. В осенний период приобретает алый и ярко-желтый цвет. Форма в виде эллипса, верхушка овальная. Обрамление листа зубчатое.

    Соцветия в виде щитковидных кистей до 10 цветков белого, желтоватого или кремового цвета. Ягоды на кусте появляются сначала зелёного, затем алого цвета. При полном созревании обретают тёмно-синий, почти чёрный цвет. Каждый плод отличается серым налётом. Имеют полезные свойства, слабокислые на вкус. Созревают постепенно, начиная с июля.

    Ирга колосистая

    Ягода ирга фото

    Кустарник такого вида в период цветения напоминает душистую черёмуху. Он представляет собой компактный вариант декоративного растения высотой от 2-х до 6 м.

    Ирга колосистая имеет овальные листочки с мелкими зазубринами. Во время цветения их практически не видно из-за множества белых или розоватых соцветий. Позднее кустарник покрывается целебными ягодами с необычным сладким вкусом.

    Представители данного сорта доживают до 30-летнего возраста. Это делает их лидерами на фоне других плодовых кустарников.

    Ирга колосистая может переносить морозы свыше 15 градусов, за что ценится жителями Сибири.

    Познакомившись с таким симпатичным растением, можно заметить, что от него двойная польза. Это и оригинальное украшение дачного участка, и кладезь полезных веществ под рукой. Мудро ли пройти мимо великолепной садовой ирги? Об этом стоит подумать.

    Использованные источники: glav-dacha.ru

    Ирга: особенности выращивания и использования

    Ягода ирга фото

    Выращивают иргу многие, но далеко не все знают обо всех ее полезных свойствах. В лучшем случае лакомятся вкусной ягодой, известной тем, что она во многих случаях была единственным десертом для детей войны. Но этим далеко не исчерпывается потенциал красочного кустарника. Какую же пользу он может принести, как его выращивать, какие сорта предпочесть? Об этом пойдет речь дальше.

    Описание растения

    Род Ирга (Amelanchier ovalis) относится к семейству розоцветных. Насчитывающее более двух десятков видов растение в нашем полушарии произрастает повсеместно. Ирга не требовательна к почве и обилию влаги, некоторые ее разновидности переносят даже сорокоградусные морозы.

    Обычно ирга растет до двух с половиной метров в высоту, захватывая корневищами с поверхностными побегами все новые и новые территории. Ее будто покрытые войлоком листья осенью становятся ярко-красными, желтыми и даже бордовыми. Собранные в небольшие кисти цветы имеют кремовый оттенок, из их нектара получается прекрасный мед. Небольшие плоды, созревая, меняют цвет с красного на сине-фиолетовый, почти черный.

    Ягода ирга фото

    Ирга имеет множество названий. В Англии это – теневой кустарник, полезная либо июньская ягода, коринка (сродни с русским ее именем). Последнее имя она получила за схожесть с черным виноградом. У нас ее называют еще винной или детской ягодой. А на юге Франции она известна как «приносящая мед». В Америке ее имя звучит – саскатун.

    Полезные свойства

    • дубильными и красящими веществами;
    • витаминами Р, С, В, каротином, микроэлементами, обгоняя по насыщенности витамином С виноград;
    • клетчаткой, пектинами;
    • в ней более 10% сахаров.

    Ягода ирга фото

    Плоды ее применяют:

    • для улучшения пищеварения, укрепления кишечника;
    • при авитаминозах;
    • при сердечно-сосудистых заболеваниях;
    • ее свежеприготовленный сок с успехом используют для лечения горла при ангине, как диетическое средство. Пожилым людям он помогает в укреплении сосудов и профилактике инфаркта и варикоза. Он также способствует лучшему сну при его расстройстве.

    Настои из цветов нормализуют давление, помогают бороться с сердечной слабостью.

    Листья из-за их вяжущих свойств в виде настоев используются при поносах, панкреатите, а кроме того,они ускоряют заживление ран.
    В ход идет и кора растения, богатая дубильными веществами. Отвар коры лечит ангину, ожоги и раны. Его также применяют при заболеваниях ЖКТ.

    Фотогалерея

    Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото

    Особенности приготовления сока из плодов ирги

    Сок ирги – полезный диетический продукт, но из только что собранных плодов его не выжимают. Плоды хранят несколько дней в сухом месте, рассыпав их небольшим слоем на бумаге, а затем выжимают. В выжатый продукт кладут 30% сахара, подогревая его до полного растворения.

    Ягоды ирги не богаты кислотами и имеют сладковатый вкус. Поэтому в сок, приготовленный из ягод ирги, добавляют лимонную кислоту и (или) другие более кислые соки, например, красной либо черной смородины, некоторых сортов яблок. Затем полученный продукт укупоривают и помещают в холод.

    Ягода ирга фото

    Посадка и уход

    Одно-двухлетние саженцы кустарника осенью либо весной помещают в подготовленные глубокие (до полуметра) борозды «шахматкой» с метровым интервалом между ними. Для посадки лучше выбирать солнечные места с рыхлой, богатой органикой почвой. Растения хорошо поливают, мульчируют перегноем либо торфом. При этом над землей оставляют не более 10 см ствола с 4-5 развитыми почками.

    Следует также своевременно обрезать длинные либо слабые ветви. Лучше, чтобы таких побегов было немного — 2-3 на одном стволе.

    Трехлетний куст должен иметь до полутора десятков ветвей, для этого удаляют слабые, поврежденные побеги. Растение отзывчиво к периодической омолаживающей обрезке.

    Размножая иргу семенами, следует сеять их в удобренные грядки, обильно поливая. Однолетние кустики подлежат пересадке на постоянное место.

    Ягода ирга фото

    Размножение сортов производится их прививкой черенками. Подвоем служат двухлетки рябины.

    Рекомендуемые сорта

    Из всего многообразия сортов ирги наиболее перспективные, которые можно использовать как живописную живую изгородь и из-за вкусных плодов, следующие виды:

    Ольхолистная ирга

    Кустарник, который вырастает до 4 метров, осенью имеет ярко-желтую окраску. Плоды его довольно крупные и сладкие. С одного куста получают 10 кг ягод.

    Канадская ирга

    Достигает 8 м. Имеет розовые, ярко-красные либо пурпурные листья, приобретающие осеннюю медную или оранжевую окраску. Плоды этого сорта кустарника мельче предыдущих ягод, но очень вкусные, а цветы отличаются особой красотой. Куст дает 6 кг плодов.

    Ирга кроваво-красная

    Не очень высокий кустарник, со средней урожайностью, его почти черные мелкие ягоды имеют очень приятный вкус и аромат. Листва меняет цвет с ярко-зеленой на оранжевую.

    Ягода ирга фото

    Пембина

    Высокоурожайное растение с очень красивыми цветами и нарядной листвой. А ягоды этого сорта очень сочные и сладкие. Растение не требует трудоемкого ухода.

    Рецепты домашних заготовок

    Варенье из ирги

    Перебранные, промытые ягоды бланшируют пару минут. Затем их заливают 60% горячим сиропом, доводя до кипения на слабом огне. Настаивают десерт полдня, затем доваривают его с добавлением 1 г лимонной кислоты на каждый литр варенья. На 1 кг ягод нужно менее полкилограмма сахара. Можно добавить еще немного черной либо красной смородины.

    Компот из ягод ирги с красной или черной смородиной

    Для его приготовления берут 2 части плодов ирги и 1 часть других ягод. Промытые и разложенные в банки ягоды заливают 50% сиропом. Наполненные емкости в кастрюле с водой доводят до кипения и оставляют еще на 5 минут, а потом закатывают.

    Ягода ирга фото

    Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото Ягода ирга фото

    Пюре из ирги

    Промытые ягоды помещают на пару минут в кипяток, дают стечь, протирают через сито либо перемалывают. Затем добавляют равное количество сахара, перемешивают и дают остыть. Готовый продукт раскладывают в банки и, закрыв плотной бумагой, хранят в холодном месте.

    Ягоды также вялят, сушат, получая при этом отличный заменитель изюма.

    Ирга (видео)

    Винная, детская ягода, коринка – прекрасное растение, имеющее декоративное назначение, использующееся в медицине, диетологии и кулинарии. Его легко разводить на приусадебном участке. Ирга неприхотлива, морозоустойчива, имеет красивые листья, ароматные цветы и вкусные ягоды. Для лечения используют все части кустарника (кроме корней). Из его плодов делают витаминизированный сок, джемы, пюре, варенье, которые служат вкусной начинкой для выпечки и являются самостоятельным чудесным десертом.

    Использованные источники: dachadecor.ru

    Полезные свойства ирги и противопоказания для здоровья

    Теневыносливый древовидный кустарник ирга обыкновенная из семейства розовых может похвастаться пышной кроной, сладкими ягодами, неприхотливостью к составу грунта. Ирга комфортно себя чувствует, успешно плодоносит там, где другие садовые культуры гибнут. Помимо вкусовых качеств эти ягоды ещё лечебны, как цветы, листья. Полезные свойства ирги и противопоказания к её употреблению будут описаны в этой статье. Другие названия ирги: юрга, пирус или каринка.

    Само растение (особенно цветущее) имеет очень привлекательный внешний вид, благодаря которому его используют для украшения садового участка, например, как живой забор.

    Ягода ирга фото

    Что такое ирга, фото растения, посадка и уход

    Этот кустарник даёт хорошую урожайность на освещённых солнцем местах, достигает высоты 6-7 метров, отличается устойчивостью к заморозкам. Кусты довольно быстро растут, начинают давать цвет в мае, а плоды в начале июля. Полное созревание ягоды происходит к концу июля — началу августа. Цветы пируса преимущественно белого цвета, радуют взор пышным цветением на протяжении 2-х недель (май-июнь).

    Ирга цветы, фото:

    Ягода ирга фото

    Ягоды широко используются народными целителями, а также кулинарами. Они имеют немного приторный вкус, но одинаково нравятся взрослым, детям. Внешне ягода пируса чем-то напоминает чёрную смородину, а по вкусовым качествам больше похожа на изюм (в засушенном виде). Северный изюм – так часто её называют.

    Ирга — ягоды, фото:

    Ягода ирга фото

    Саженцы данного кустарника углубляются в землю по такому же принципу, как аналогичные плодовые культуры — крыжовник или смородина. Посадка, уход не сложны. Сажается пирус по весне или по осени. Но лучший вариант — посадка ирги осенью — в глубокие ямки 40-50 см глубиной, 60-80 см шириной. Плоды можно увидеть уже на второй-третий год после правильно проведённой посадки.

    Ирга, польза и вред

    Ягода ирга фото

    Для начала определимся с полезными характеристиками этого растения. Примечательно, что целебные качества имеет даже кора пируса. Цветы, ягоды, листья, кора используются целителями, как свежими, так и засушенными. Лечебные свойства ирги также подтверждены официальной медициной.

    Цветы с листьями используются для профилактики, лечения различных заболеваний: отвары, чаи помогают при болезнях сердца, проявлениях гипертонии, проблемах со сном. Листья, цветы можно заваривать самостоятельно или вместе с ягодами – такой чай допустимо употреблять на протяжении всего дня.

    Ягоды ирги пользуются большей популярностью: они содержат фруктозу, глюкозу, никотиновую, аскорбиновую кислоты, витамины Е, В, каротин, полезные микроэлементы. Употребление плодов способствует выведению излишнего холестерина, солей тяжёлых металлов, прочих токсинов. Отмечается общее положительное влияние на нервную систему, снижение показателей артериального давления, уменьшается риск образования тромбов, укрепляются кровеносные сосуды.

    • укрепление иммунитета, антиоксидантные свойства, благодаря содержащемуся в плодах каротину;
    • мягкое выведение шлаков, тяжёлых металлов из организма, благодаря пектину;
    • общее улучшение работы сердца, снижение риска инфаркта;
    • при печёночных, почечных недугах;
    • профилактика раковых болезней;
    • при болях в горле, ангине (сок плодов, полоскание);
    • заваривание коры, листьев для облегчения последствий ожогов, гнойничковых заболеваний кожи;
    • укрепление десен, лечение различных заболеваний полости рта (стоматит, парадонтоз);
    • при расстройстве желудка;
    • для профилактики варикоза.

    Также необходимо упомянуть о противопоказаниях, возможном вреде, который может причинить ирга. Если имеется склонность к аллергии, то употреблять дары этого кустарника следует крайне осторожно. Ирга – сильный аллерген. Не рекомендуется принимать пирус при проявлениях гипотонии (низкое давление).

    Если человек страдает заболеваниями крови (гемофилия, проблемы со свёртываемостью), иргу употреблять нельзя. Она разжижает кровь. Не сочетайте употребление отваров или плодов с приёмом молока – они не совместимы (расстройство желудка не заставит себя долго ждать). Также следует учитывать заторможенность действий, которая может наблюдаться от чрезмерного употребления ирги.

    Если кустарник произрастает в экологически неблагополучной зоне, то им остаётся только любоваться, так как ирга очень активно «тянет» из земли, воздуха, воды вредные составляющие.

    Ирга, применение ягод в кулинарии

    Чаще всего иргу употребляют для лечения, но свежие ягоды, варенья, наливки, вина, компоты из неё получаются невероятно вкусными. Выпечка с иргой – настоящее лакомство, её ягоды прекрасно сочетаются с песочным тестом, творогом.

    Ягода ирга фото

    Варенье из ирги

    Чтобы получить сок из плодов, собранный урожай следует предварительно выдержать без доступа солнечных лучей – так ягоды станут слаще, сочнее. Плоды созревают этапами, собирают их тоже поэтапно. Сама по себе ирга является многолетним кустом, живёт примерно 50-70 лет — это зависит от условий окружающей среды. Она жизнеустойчива, практически не боится садовых вредителей, ей не нужны опрыскивания. Кустарник декоративен в любое время года.

    Ягода ирга фото

    Если вы решили посадить на своём дачном участке иргу, то нужно учесть, что вам придётся защищать её от птиц, так как они очень любят ею лакомиться. Чтобы пернатые жители не добрались до урожая, садоводы предусмотрительно накрывают кусты специальной сеткой от птиц, которую можно купить.

    В любом случае, испробовать лечебные свойства этого растения может каждый желающий. Сегодня можно сушеные плоды или цветы ирги купить — они предлагаются аптеками, интернет-магазинами лекарственных трав. Эта тёмно-синяя ягода имеет низкую калорийность (45 ккал), практически не содержит в своём составе жиры, белки. Углеводная ценность ирги – 12 г на 100 г плодов.

    Принимая во внимание полезные свойства ирги и противопоказания, следует учитывать фактор индивидуальной непереносимости, а также соблюдать меру.

    Использованные источники: ogorod23.ru

    Польза и вред ирги для здоровья. Ягода ирга: фото

    У этого растения несколько названий. Все зависит от того, в каком уголке земного шара оно растет. В Северной Америке его называют канадской мушмулой. В Европе – это ивовая ягода или скальная груша. В России этого представителя флоры называют облепой, воробьиной ягодой, коринкой и винной ягодой. Но всем известно другое название – ирга. Она не имеет очень большой популярности среди садоводов. Но те, кто ее выращивает, знают о ее положительных свойствах. Польза и вред ирги станут основной темой этой статьи.

    История растения

    Откуда пришло к нам это дерево? Его стали выращивать в Англии, а вскоре и в Голландии. Как эта ягода попала на территорию России, неизвестно. В 18 веке о ней узнали и в Северной Америке. Там она приобрела большую популярность. Ягоды ирги смешивали с лимоном и ревенем и подавали к дикому мясу. Эта смесь улучшала вкус блюда. Иргу использовали для приготовления джемов и варенья.

    Ягода ирга фото

    Что такое ирга

    Это растение относят к семейству розовоцветных. Его можно причислить как к деревьям, так и к кустарникам. Его листья имеет округлую или слегка овальную форму. Их окраска вверху темно-зеленая, а книзу светлее. Осенью листва приобретает темно-красный цвет, а затем опадает. Польза и вред ирги известны многим садоводам. Но некоторые разводят ее в качестве украшения садового участка. Это растение имеет небольшие цветки светлой окраски, которые собраны в кисти. Они не имеют запаха и расположены на концах побегов.

    Плоды ирги

    Ягода ирга, польза и вред которой будут описаны далее, имеет небольшие размеры. Ее можно сравнить с мелкими яблоками. Диаметр плодов составляет не более 10 миллиметров. У основания ягод есть чашелистики. Растение приносит плоды каждый год в конце лета. Но созревание ягод происходит в течение некоторого периода неравномерно, поэтому урожай снимают частями.

    Ягода ирга фото

    Виды ирги

    В мире известно достаточно много сортов этого растения, около 25. В России культивируют только несколько из них. Надо отметить, что ягоды всех видов полезны, вкусны и пригодны для употребления в пищу. Все сорта являются зимостойкими и неприхотливыми. Поэтому польза и вред ирги должны быть известны каждому садоводу. Наиболее часто на территории нашей страны встречается ирга обыкновенная, или круглолистная. Высота этого дерева достигает 2,5 метра.

    Ягода ирга фото

    Состав ягоды

    Польза и вред ирги интересуют многих садоводов. Но для начала давайте разберемся с ее составом. Что же хорошего содержит эта ягода? Во-первых, это огромное количество микроэлементов, необходимых организму.

    Ягода ирга фото

    Чем полезна ягода

    Ягода ирга, польза и вред которой должны быть изучены перед приемом, не содержит белков и жиров. Ее калорийность составляет всего 45 ккал. Поэтому ее употребление не вредит фигуре и возможно даже при строгой диете. Чем же полезна ирга? Во-первых, это один из лучших помощников для укрепления иммунитета. Ирга лечит расстройства желудка и гастриты. Ягоды и настойки снимают нервное напряжение и улучшают сон.

    Ягода ирга фото

    Противопоказания

    Прежде чем применять какое-либо средство, следует изучить его. Ирга, витамины, польза и вред которой здесь описаны, не рекомендуется людям, имеющим низкое артериальное давление. Ее можно употреблять, но в умеренных дозах (горстка ягод). Больше противопоказаний нет, но всегда надо помнить, что во всем надо знать меру. Кушайте эти целебные ягоды на здоровье, внимательно изучив их состав. Ирга, польза и вред, фото и рецепты приготовления которой вы найдете здесь, защитит организм от многих недугов или поможет справиться с ними.

    Приготовление плодов

    Приготовить целебные настои можно как из свежих ягод, так и из сушеных. Поэтому заготавливайте плоды впрок, высушивая их в тени. Настой из ягод готовят следующим образом. Одну столовую ложку сырья заливаем стаканом кипятка. Затем надо эту смесь настоять в течение 30 минут, а после выпить. Это средство отлично помогает при расстройствах желудка и кишечника.

    Ягода ирга фото

    Приготовление коры, листьев и цветков

    Что такое ирга, польза и вред, рецепты приготовления целебных настоек – эта информация просто необходима для правильного применения даров растения. Ведь употреблять можно не только плоды, а и листья, кору и цветки. Настойка из цветков является отличным средством для снижения артериального давления и лечения сердечной недостаточности. Заготавливают их в мае, в период цветения. Чтобы приготовить полезный отвар, необходимо взять горсть сушеных или свежих цветков и залить их 500 миллилитрами кипятка. Настаиваем смесь около 2 часов и процеживаем. Отвар следует принимать по две больших ложки три раза в день. Настой листьев обладает вяжущим действием, и поэтому он эффективен в случае диареи.

    Ягода ирга фото

    Разведение ирги

    Если вас привлекла ирга, польза и вред, фото и рецепты которой представлены в статье, то посадите ее на своем участке. Это неприхотливое растение не требует особых условий разведения. Оно легко переносит морозы, засуху и затяжные дожди. Единственным условием почти всех видов ирги является наличие света и солнца. Это обеспечит вас сочными и хорошо вызревшими ягодами. Размножать растение можно черенками или прививкой. Сажайте деревья на расстоянии 2 метров друг от друга, так как они хорошо разрастаются. Из ирги можно сделать красивую и полезную изгородь. Осенью надо формировать крону путем подрезания. Птицы очень любят лакомиться этими вкусными ягодами и сверху съедают их полностью.

    Использованные источники: www.syl.ru

    Каринка, ирга, юрга, пирус и не только

    Иргу еще называют юрга, пирус или каринка (Amelanchier ovalis ).

    Французы называют иргу "скальной мушмулой", а немцы - "скальной грушей". Многолетний древесный кустарник высотой до 3 метров, обладающий высокой зимостойкостью и урожайностью - обильной и ежегодной. Игра выглядит как куст, иногда очень большой, с круглыми невзрачными листьями и темными круглыми ягодами размером со смородину Ее плоды полезны при заболевании десен, глазных болезнях, расстройстве желудочно-кишечного тракта. Ягоды содержат в большом количестве сахар, органические кислоты, каротин, марганец и биоактивные вещества.

    Ирга не требовательна к условиям произрастания, поэтому подойдут любые почвы, за исключением заболоченных и с близким залеганием грунтовых вод. Ирга устойчива к вредителям и болезням, может выносить сильное затенение. Ее обычно сажают по краям садовых участков, чтобы кустарник служил живой изгородью. Ирга – настоящий долгожитель сада, живет 60-70 лет. Практически не болеет и не поражается вредителями.

    Плоды ирги не только имеют своеобразный восхитительный вкус, они также богаты витаминами, сахаром, органическими кислотами и другими полезными веществами Ягоды ирги используются как лакомство не только в свежем виде. Из них варят варенье, джем, повидло, компоты, их замораживают, сушат.

    Медицинское значение: Заготавливают плоды после их полного созревания, в июле-августе. Листья - во время цветения. Кору - после первых заморозков.

    Сок ирги обладает вяжущим и противовоспалительным действием. В народной медицине ее рекомендуют в качестве закрепляющего средства. Применяют при ослаблении зрения в ночное время, расстройстве желудка, для профилактики гиповитаминозов и авитаминозов, для полоскания горла при простуде, а также ротовой полости при заболеваниях десен. Также применяют для лечения печени, почек, сердца, желудка.

    Ирга нормализует сон и укрепляет организм. В ягодах содержатся бета-ситостерин, обладающий противосклеротическим действием. Обнаружены также полезные свойства цветков ирги. Настой цветов оказывает тонизирующее действие на работу сердца, снижает артериальное давление.

    Иргу рекомендуют пожилым людям для укрепления сосудов и повышения их эластичности для профилактики инфаркта миокарда и варикозного расширение вен. Замечено, что после употребления ягод люди лучше спят и становятся спокойнее.

    Использованные источники: diy.obi.ru
    Персик Ветеран Описание Сорта ФотоПерсик Ветеран Описание Сорта ФотоЯгоды Годжи Выращивание И УходФацелия Посев И УходКогда Сажать Перец БаклажаныФикус Бенедикта ФотоСколько Градусов Выдерживает ПетунияМасло Алоэ Вера ПрименениеСельдерей Выращивание И Уход В Открытом ГрунтеЛимонный Фаленопсис Фото