Хотите Зимой Иметь Яблочный Урожай — Посадите Северный Синап

Содержание статьи:


  • Выращивание яблони Северный Синап
  • Яблоня Северный синап: особенности сорта и ухода
  • Яблоня «Северный синап»: описание сорта, фото и отзывы
  • Позднезимняя яблоня Северный Синап: описание и фото
  • Яблоня Северный синап: описание сорта, фото, отзывы садоводов
  • Зимняя яблоня Северный Синап: фото, характеристики, выращивание в домашних условиях
  • Яблоня Северный синап: описание, уход, фото, лежкость и отзывы
  • 50 фото и описание яблони «Северный синап», ? посадка, уход, ее полезные свойства и противопоказания
  • Яблоня «Северный синап»: особенности сорта и правила культивирования
  • Выращивание яблони Северный Синап

    Садоводы, которые живут в холодных местностях, стараются подобрать сорт, который будет приспособлен к морозам. Ориентируются на лучшие качества, которыми должны обладать дерево и его плоды. Яблоня Северный Синап – это один из самых оптимальных вариантов. Она морозостойкая, имеет вкусные, сочные плоды, которые могут долго храниться.

    Характеристика сорта

    Чтобы подобрать сорт, который подойдет для выращивания, нужно сначала ознакомиться с его описанием.

    Достоинства и недостатки

    Северный Синап – это популярный сорт на территориях с суровым климатом. У него есть свои преимущества и недостатки. Из хороших качеств сорта выделяют:

    • высокую зимостойкость;
    • раннее плодоношение;
    • продолжительный срок хранения;
    • высокую урожайность.

    Недостатком сорта является поздний срок созревания яблок. Если дерево поливать неправильно или не вовремя, не формировать крону и не использовать подкормку, урожай существенно снижается.

    Описание дерева и плодов

    Яблоня достигает 6-7 м в высоту. Крона конусовидной формы.

    Листья имеют удлиненную форму. Цвет серо-зеленый с глянцевым блеском. Цветки большие и окрашены в ярко-алый цвет. Для сорта завязывание плодов характерно на боковых ростках и на приростах скелетных веток.

    Яблоки Северный Синап среднего размера, вес одного составляет примерно 100-150 г. Кожура толстая, имеет восковой налет, под которым просматривается белое вкрапление. Форма плодов коническая, цвет светло-зеленый. При долгом хранении с одной стороны фрукта появляется красивый алый румянец.

    У яблока мелкозернистая мякоть белого или светло-зеленого цвета. Она сочная, средней плотности, не скалывается. У яблок приятный аромат и кисло-сладкий вкус.

    Сахар и кислота в составе плодов прекрасно гармонируют:

    • сахаров – 11,5 %;
    • сухого вещества – 15,5 %;
    • витамина С – 12 мг/100 г;
    • активных веществ – 103 мг/100 г.

    Польза и вред

    Яблоки – полезные фрукты. Северный Синап низкокалорийный, содержит большую долю витаминов С, А, РР, Е и группы В, а также железа, магния, йода, калия и клетчатки. Если есть по 1 яблоку в день, можно укрепить свое здоровье и улучшить метаболизм, т.к. в плоде содержится дневная доза флавоноидов.

    Сорт зимний, его можно есть в холодные времена года, когда в организме недостаточно витаминов. Благодаря клетчатке регулярное употребление яблока улучшает перистальтику кишечника и способствует предотвращению запоров. Польза яблок для организма велика.

    Видео по теме: Яблоня Синап Северный. Краткий обзор, описание характеристик malus domestica Sinap severnyy

    Фрукты применяют в косметологии и медицине, т.к. они полезны для ногтей, волос и кожи. Из них готовят разные маски, которые увлажняют кожу, замедляют процессы старения, очищают ее и избавляют от омертвевших клеток.

    Вредными плоды бывают в случае наличия индивидуальной непереносимости к компонентам, которые содержатся в яблоке.

    Урожайность

    Сорт отличается высокой урожайностью. С одного дерева уже на 4-й год после посадки можно снять до 170 кг яблок. Собирают урожай уже в начале сентября, на карликовом подвое плоды появляются уже на 2-й год после посадки. Если урожаи регулярно будут обильными, яблоки постепенно начнут мельчать.

    Опылители и самоплодность

    Яблоня частично самоплодна. Для получения плодов не обязательно, чтобы рядом росли еще какие-то сорта, но тогда урожайность упадет до 35 %. Чтобы дерево давало больше яблок, можно недалеко от него посадить Антоновку обыкновенную, Славянку, Пепин шафранный и Помон-китайку.

    Лежкость

    Собранные осенью фрукты долго могут храниться. Их снимают в октябре, и следующие 2 месяца они доспевают. Хранить яблоки нужно в помещении, в котором температура будет от 0 до 1 °C и влажность воздуха не более 80 %.

    Правильнее всего яблоки поместить в картонную или деревянную коробку, обернуть бумагой или присыпать стружкой лиственных деревьев. Лежкость хорошая – до полугода.

    Видео по теме: Зимние сорта яблонь, краткое описание, плодоношение в питомнике растений Сад.

    Зимостойкость

    За что так любят Северный Синап на холодных территориях, так это за его морозоустойчивость. Селекционеры привили дереву соответствующие гены, благодаря чему этот сорт с легкостью может переносить температуру -40 °C.

    Устойчивость к болезням

    Яблоня поддается поражению мучнистой росой и паршой. Первая появляется в виде белого налета на побегах, почках, листьях и соцветиях, мешая дереву и плодам дальше развиваться. Если вовремя не предотвратить это, яблоня может погибнуть.

    Парша выглядит как темный налет, который поражает листья. Сначала они начинают опадать, а потом налет переходит на яблоки, из-за чего они чернеют, гниют и опадают. Так может пропасть весь урожай.

    Регионы выращивания

    Лучшими территориями для выращивания этой яблони являются Московская, Калужская, Смоленская, Орловская, Саратовская, Брянская, Тульская, Орловская и Рязанская области.

    Особенности дерева в зависимости от подвоя

    Подвой – это прививки, которые делают в крону дерева, чтобы оно приобрело необходимые качества. Так убирают много недостатков, которые присущи сорту. Северному Синапу делали прививки зимостойких сортов, благодаря чему он и стал таким выносливым.

    Сильнорослый подвой дает самое высокое дерево – до 8 м. Культура непривередлива, плодоносит около 60 лет. Первые плоды можно собрать уже на 7-й год, их вес – до 100 г.

    Полукарликовый подвой является оптимальным для деревьев этого сорта. Яблоня вырастает до 4 м в высоту, плодоносит уже на 3-й год после высадки саженцев. Вес одного яблока – около 130 г.

    Видео по теме: Яблоня сорт зимний Сары Синап

    Карликовый подвой дает деревья до 2,5 м. Плоды крупные – до 200 г, сладкие. Культура начинает свое плодоношение уже на 2-й год после высадки. Дерево живет около 30 лет.

    Посадка

    Если садовод понял, что сорт яблони Северный Синап ему подходит, сначала нужно его правильно посадить, чтобы дерево в дальнейшем радовало своим урожаем.

    Сроки

    Лучшим временем для посадки считается середина осени или начало весны. Для яблони заранее готовят лунку и почву, а высаживают только через 3 недели.

    Технология

    Для сорта подбирают нужную территорию, она должна быть просторной и хорошо освещаемой. Почву под посадку подбирают правильно, она должна быть влагоемкой, воздухопроницаемой и с высоким уровнем плодородности.

    Не советуют использовать землю с повышенной кислотностью. Для такого дерева идеально подойдут суглинистые или супесчаные почвы, рекомендуют также установить дренаж.

    Высаживают яблони на расстоянии не менее 6 м друг от друга. Заранее выкапывают для каждого саженца ямки, в них засыпают плодородную почву, добавив в нее древесную золу, перепревший навоз и компостированную листву. Можно использовать также минеральные удобрения в виде суперфосфата и сульфата калия.

    В центре устанавливают колышек, а потом высаживают молодое дерево, расправив корневую систему. Потом его присыпают плодотворной почвой. Саженец нужно привязать к колышку и полить 2 ведрами воды.

    Видео по теме: Яблоня СПАРТАН 2020г.

    После посадки яблоне Северный Синап нужно обеспечить правильный и своевременный уход.

    Полив

    Полив рассчитывают в зависимости от погодных условий, размера и возраста дерева. Для саженца изначальная норма воды – 20-30 л на 1 кв. м. С каждым годом до 6 лет яблоне прибавляют по одному ведру воды, а после на одно дерево уходит от 6 до 10 ведер воды.

    Первый полив осуществляют сразу после посадки, как только начинают распускаться почки. Если яблоня будет расти на теплой территории, саженец поливают каждую неделю, пока дерево не достигнет возраста 5 лет.

    Потом процедуру проводят, когда дерево отцветет и начнут формироваться завязи. Затем увлажняют прикорневой участок перед сбором урожая и после него.

    Подкормка

    Для внесения удобрений делают несколько лунок вокруг ямы, где посадили саженец. Первая подкормка нужна тогда, когда формируются побеги. В этот период дерево испытывает острую нехватку полезных веществ.

    Чтобы это компенсировать, добавляют азотосодержащие удобрения, еще можно полить дерево куриным пометом. Все это добавляют в отдельные лунки, чтобы корневая система лучше впитывала удобрения.

    Следующая подкормка нужна во время формирования завязей. Для этого подходят минеральные комплексы или смесь из компоста, хлористого калия, суперфосфата и нитроаммофоски. В конце лета нужно добавить перегной, чтобы подготовить яблоню к зиме.

    Формирование и обрезка кроны

    Крону формируют, чтобы защитить яблоню от заболеваний и вредителей. Сначала убирают только сухие ветки, а уже позже смотрят на те, которые мешают нормальному росту других веток и сбору урожая.

    Видео по теме: Поздние сорта яблок фото с названиями — лучший выбор для зимнего хранения

    У Северного Синапа не такая густая крона, чтобы ее формировать, поэтому просто каждую весну с помощью секатора нужно обрезать несколько веток на 20-40 см, а срезы обрабатывать садовым варом.

    Защита от болезней и вредителей

    Всю обработку нужно проводить минимум за 30-40 дней до начала сбора урожая. Яблоня стойкая к атаке вредителей. На ней могут поселиться моль, цветоед и плодожорка. Чтобы дерево не пострадало, достаточно вовремя обрезать сухие ветки, белить столб и собирать опавшие яблоки.

    В дождливую погоду яблоня может поражаться паршой и мучнистой росой. Для профилактики до цветения ее обрабатывают «Топазом», а после сбора плодов – раствором медного купороса, осенью используют бордоскую жидкость.

    Чтобы избавиться от парши, в период распускания листвы яблоню обрабатывают «Скором», а после цветения – «Хомом».

    Особенности созревания и плодоношения

    Плодоношение у сорта наступает через 2-4 года. Сорт яблок Северный Синап созревает обычно в холодное время года – в середине октября или позже. Лучший урожай получается, когда есть перепады температуры.

    Сбор и хранение урожая

    Чтобы яблоки доспели, им нужно какое-то время оставаться на ветках, поэтому не спешите собирать урожай, если видите, что на плодах еще не появился румянец.

    Видео по теме: ШАРАФУГА (гибрид персика, абрикоса и сливы)

    Лежкость у фруктов хорошая. Хранение в холодильнике при температуре от 0 до 1 °C возможно до мая – начала июня.

    Яблоки сорт северный синап Яблоня поздняя Северный синап (malus) 🌿 обзор: как сажать, саженцы яблони Северный синап Яблоня сорт Северный синап

    Отзывы садоводов

    Многие знакомы с этим сортом. Фруктовое дерево с легкостью переносит даже самые суровые погодные условия, дает большой и вкусный урожай, не требуя особого ухода. Садоводы советуют после удаления веток и формирования кроны смазывать срезы садовым варом.

    Чтобы избежать повреждений коры молодого дерева, которую любят зайцы, можно обматывать ствол дерева капроновым чулком или другими материалами.

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня Северный синап: особенности сорта и ухода

    Эту яблоню можно отнеси к старым сортам, потому что ее история насчитывает уже почти сто лет. В 1927 году Сергей Иванович Исаев, великий отечественный советский ученый-селекционер, а также его коллеги Мария Павловна Максимова, Зоя Ивановна Иванова и Василий Корнеевич Заец, проводили эксперименты со свободным опылением разных яблонь, в частности, Кандиль-китайки или Кандиль-синапа. Там и был получен гибрид, названный Северным синапом.

    Видео по теме: Яблоня сорт Северный синап

    Название сорта происходит от искаженного названия турецкого города-порта Синоп, находящегося на северном берегу Черного моря. Именно оттуда яблони Кандиль впервые попали в Крым, где сразу и «прижились». Однако оказалось, что выживать в суровых условиях средней полосы дерево не способно. Именно потому помологи стали искать методы придать ему более высокую зимостойкость, в результате чего и появился Северный синап.

    Сразу после этого ВНИИС им. И. В. Мичурина отправил сеянец на сортоиспытания, которые длились довольно долго. В 1947 году была подана заявка на внесение его в Государственный реестр селекционных достижений, но одобрена она была только в 1959-м. Официальное районирование сорт имеет в Центрально-Черноземном, Волго-Вятском, Средневолжском и Восточно-Сибирском регионах, но реально может выращиваться почти по всей территории России, за исключением самых суровых областей и Крайнего Севера.

    Описание сорта Северный синап

    Этот сорт позднезимнего срока потребления, сразу же распространился по всей стране, так как, ко всем своим положительным качествам, он обладает еще и завидной зимостойкостью. Он быстро вступает в период плодоношения, не требует никаких особых уходовых мероприятий, неприхотлив к почвам, удобрениям и поливам, стабильно дает хорошие урожаи.

    Яблоки Северный синап имеют высокие товарные и потребительские качества, они довольно крупные, вкусные и ароматные сразу же при поспевании, ждать пока они полежат необязательно. Их легко можно перевозить на дальние дистанции и хранить в обычном погребе до следующего урожая. Рекомендуется сорт для индивидуальных частных участков и интенсивных коммерческих насаждений.

    Видео по теме: ТОП-10: лучшие сорта яблонь – описание, фото

    Яблоки: как они выглядят

    Плоды принято относить к средним, ведь они вырастают примерно до 70-150 граммов, но некоторые экземпляры могут достигать и 170. Они округлые или округло-конические, слегка вытянутые, стаканчатой цилиндрической формы, несимметричные, неодномерные. Поверхность гладкая, ребристость замена немного у чашечки, на остальной площади сглажена, бокового шва не наблюдается.

    Кожица плотная и гладкая, прочная, средней толщины, несколько твердоватая. Она сперва зеленая, но по мере созревания желтеет, становится желто-салатовой, иногда слегка золотистой. Покровный румянец плотный, полосато-штриховой, крапчатый, красно-бурого или свекольного оттенка, занимает не более 45-60%. Подкожные точки крупные, их довольно много и оттенок их светлый, потому хорошо просматриваются на поверхности. Для упрощения оценки химического состава можно изучить следующие показатели:

    • Р-активные вещества (катехины) – 102 миллиграмма.
    • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 11.6 миллиграмма.
    • Фруктоза (сумма сахаров) – 12.1%.
    • Пектины – 15.6%.
    • Титруемые кислоты – 0.42%.

    Мякоть белого цвета, иногда немного лимонная или зеленоватая, мелкозернистая, сочная, сильно хрустящая, откалывающаяся. Она средней плотности, освежающая, колющая, вкус считается гармоничным и сбалансированным, десертным, он кисло-сладкий, с уклоном в сладость, с ярко-выраженными пряными нотками. Официальная дегустационная оценка от профессионалов составляет 4.3-4.2 балла из 5 за вкус и внешний вид соответственно.

    Видео по теме: Яблоня Северный Синап

    Яблоня Северный синап: характеристики

    Крона и корневая система

    Дерево считается высокорослым, может достигать в высоту до 7-9 метров, а порой даже выше. Крона пирамидальная, высоко-пирамидальная или овально-пирамидальная, средней или малой загущенности. Побеги средней толщины, преимущественно коленчатые, отстоят от ствола почти под прямым углом, к откалыванию не склонны, имеют легкую опушенность, покрыты корой коричневато-зеленого или бурого цвета.

    Листья средние или средне-крупные, темно-зеленого или глубокого изумрудного оттенка, кожистые, гладкие, блестящие глянцевые. Они сильно опушены, отчего приобретают слегка серебристый подтон. Кончик длиннозаотренный, форма вытянутая, яйцевидная, края пильчато-городчатые, зазубренные, слегка приподняты кверху. Корневая система сильноразветвленная, хорошо углубленная, мочковатая или стержневая, в зависимости от подвоя.

    Урожайность и опыление

    Северный синап – высокоурожайный сорт, который способен обеспечить яблоками одного человека на целый год.

    Со взрослой яблони этого сорта за сезон у хорошего хозяина получается примерно 160-180 килограммов очень красивых, вкусных и ароматных плодов.

    Видео по теме: Зимостойкие сорта яблонь, груш и слив

    Яблоню принято относить к условно-самоплодным. Это означает, что даже при полном отсутствии других яблонь в округе, она даст урожай. Правда, будет он примерно 25-30% от максимально возможного. Поэтому практики-садоводы предпочитают садить сорт вперемежку с другими в пределах 45-90 метров. По весне в сады вывозят ульи и опрыскивают цветущие деревья сахарным или медовым сиропом.

    Зимостойкость и устойчивость к болезням

    В отличие от своего предка, Северный синап отличается хорошей устойчивостью к низким температурам, а главное, к их резким скачкам и перепадам. Сорт только немного уступает Антоновке, выдерживая морозы до -32-35°С. Но даже получив повреждения, деревья очень быстро восстанавливаются и плодоносят почти без изменений.

    Иммунитета ни к каким яблоневым заболеваниям у Синапа не имеется, но устойчивость к ним находится на среднем уровне. В годы сильных эпифитотий деревья могут быть поражены, но не слишком сильно. Если вовремя проводить профилактические обработки, то риск снижается практически до нуля.

    Подвои и подвиды

    Существует колоссальное количество самых разнообразных разновидностей Синапа, о которых можно о каждом написать самостоятельный материал, настолько они неодинаковые. Колоновидных разновидностей не существует, а вот карликовые стланцы из дерева вполне можно сделать. Давайте в двух словах скажем немного о самых популярных и востребованных садоводами.

    Видео по теме: Поздние сорта яблок фото с названиями — лучший выбор для зимнего хранения

    ПодвидыОсобенности
    КандильТеплолюбивый подвид, не способный перенести температурный режим Средней полосы, потому культивируется исключительно в южных регионах, на Северном Кавказе и в Крыму. Плоды крупные 160-180 граммов, урожайность высокая.
    ОрловскийПоспевает урожай на этом подвиде на 2-3 недели раньше, чем на Северном. Плоды тоже большие до 180 граммов, но менее сладкие, с большим уклоном к кисловато-пряному привкусу. Периодичность плодоношения отсутствует.
    ГорныйРайонирован подсорт по Северо-Западному региону всего 10-12 лет назад. Он зимостоек, хорошо реагирует на регулярные подкормки и поливы, но может расти и на каменистых бедных почвах. Дает плоды до 190-220 граммов весом, сладкие, сильно-сочные. Форма яблок еще более вытянутая, румянец малинового или малиново-розового оттенка, крупные подкожные точки серые, темные, многочисленные.

    Особенности выращивания Северного синапа

    Посадка

    Основные условия

    • Открытое пространство, хорошо освещенное солнцем, отлично подойдет для посадки яблони. В тени деревья растут медленно, могут отказываться расцветать и плодоносить много лет, их ветки получаются тонкими и длинными.
    • Хорошая вентиляция очень желательно, хотя особых требований у Синапа по этому поводу нет. Крона его не сильно загущена, поэтому обычно продувается хорошо. Важно, чтобы дерево не росло на сквозняке, это приводит к болезням.
    • Не любит сорт соседства с близкими грунтовыми водами. Если он дотянется до них корнями, обязательно начнет гнить и погибнет. По той же причине не советуют садить его у рек и прудов, неглубоких колодцев, озер, ручьев, на болотах или пойменных лугах, в низинах.
    • Лунки можно приготовить заранее, за сезон до посадки, как делают наиболее опытные садоводы. Копают лунки 70-90 сантиметров глубиной и до 1 метра в диаметре. На дно засыпают удобрения, затем дренаж и заливают водой, оставляют под открытым небом.
    • Между ямами нужно оставить пространство не менее 4-4.5 метров, чтобы деревья не мешали друг другу в зрелом возрасте.
    • Сразу в лунки вбивают пруты или колья, к которым привязывают молодые саженцы.
    • Перед посадкой деревце опускают корневищем в теплую воду и выдерживают в ней на протяжении 6-10 часов.
    • Ставят саженец вертикально, придерживают за ствол, слегка потряхивая, присыпают землей, трамбуют руками. По периметру насыпают вал земли, заливают туда 35-40 литров воды, поверхность мульчируют подходящими материалами для задержки влаги.

    Сроки высадки

    Северный синап можно садить в почву весной или осенью, как вам будет удобнее. Причем в южных регионах даже лучше выбрать осенний вариант, так как тогда по весне дерево показывает лучший рост. В более северных районах отдавать предпочтение стоит ранневесеннему сроку, чтобы первые морозы не смогли повредить нежные деревья. С закрытой корневой системой яблони можно перемещать в открытый грунт в любое время вегетативного сезона.

    Видео по теме: Лучшие сады Беларуси. ФХ Новый Сад Середича Михаила. Большой обзор/подбор сортов/нюансы выращивания.

    Уход за деревьями

    Защита от мороза и вредителей

    Проводят все стандартные мероприятия по укрытию деревьев от мороза. На прикорневую зону набрасывают солому, сено, маты из сухих листьев, еловый лапник и даже нагребают почву. Стволы обматывают мешковиной или другой тканью, что имеется под рукой. Небольшие молодые саженцы можно укутать шатровым методом. Раскрывать деревья необходимо сразу, как только ночные температуры не будут опускаться ниже 0°С, в противном случае корневище и ствол могут запреть.

    Видео по теме: Яблоня сорт Северный синап 🍏

    Белить ствол известью, густо разведенной с водой, не помешает дважды в год. Это поможет прогнать насекомых, селящихся в трещинах коры. От грызунов оборачивают стволы и молодые побеги сеткой, смазывают солидолом, мазутом, топленым салом.

    Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

    Вскапывать пристволовую область нужно два раза в год, ранней весной и глубокой осенью, чтобы сделать почву рыхло. В промежутках можно мотыжить грунт, убирая сорняки и другие растения из-под дерева. Главное не углубляться больше 7-9 сантиметров, так как часть корней расположены неглубоко и их легко повредить.

    Поливать деревья придется регулярно, особенно в молодом возрасте. В первый и второй год делать это нужно каждые 12-16 дней, когда не идут дожди. В зрелом возрасте Синапу хватит 4-6 поливов за сезон, их хорошо приурочить к цветению, образованию завязей и созреванию фруктов. Заодно можно вносить разные прикормки, удобрения.

    Обрезка: простое формирование кроны

    Из питомника деревья обычно идут с разреженно-ярусной формой, она наиболее оптимальна для сорта. Однако можно сформировать пальметту, метловидную или чашевидную форму. Потом любой этот вариант просто нужно поддерживать, регулярно удаляя все лишнее, растущие внутрь кроны ветки, и торчащие вертикально кверху.

    Видео по теме: Яблоня СПАРТАН 2020г.

    Если вовремя не проводить формирующее кронирование, то плоды будут мельчать год от года. В итоге яблоня может совершенно перестать плодоносить.

    Не забывайте удалять сухие, поврежденные или сломанные побеги. Убрать нужно также все больные, пораженные паразитами. Их наличие негативно отразится на урожае.

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня «Северный синап»: описание сорта, фото и отзывы

    Яблоня «Северный синап» – позднезимний сорт, существующий уже почти сто лет и хорошо знакомый нескольким поколениям отечественных садоводов. Отличается отменными вкусовыми качествами плодов и уникальными по продолжительности сроками их хранения. Эти яблоки пригодны для употребления в свежем виде практически до самого конца весны.

    Основные характеристики этого популярного сорта приведем в таблице:

    ПараметрХарактеристика
    КультураЯблоня (Malus domestica Borkh.)
    Сорт«Северный синап»
    Высота дереваСильнорослое – 5-8 м (в зависимости от подвоя)
    СкороплодностьСредняя
    Сроки съемной (технической) зрелостиНачало октября
    Период потребленияПозднезимний – плоды хранятся до мая (при надлежащих условиях)
    Тип плодоношенияСмешанный – преимущественно на простых и сложных кольчатках, а также на копьецах, прутиках и однолетних побегах
    Урожайность с одного дереваВысокая – в среднем около 170 кг, резко периодичная
    Масса плодов70-150 г
    Форма и окраскаПлоды неоднородные: ниже средней и средней величины, округло-конусовидные, слаборебристые, почти гладкие. Воронка широкая, мелкая, неоржавленная. Кожица средней плотности, гладкая, при хранении становится маслянистой. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – в виде буровато-красного румянца на освещен­ной стороне плода. Подкожные точки светлые, многочисленные, хорошо заметные
    Мякоть плодовБелая или слегка зеленоватая, сочная, мелкозернистая, плотная
    Дегустационная оценка (вкусовые качества)4,6 баллов (из 5) – вкус кисловато-сладкий с приятным пряным ароматом
    Назначение плодовДесертное (универсальное)
    УстойчивостьЗимостойкий (немного уступает «Антоновке обыкновенной»), среднеустойчивый к засухам, поражению паршой и мучнистой росой
    Год включения в Госреестр РФ1959
    Рекомендуемые регионы выращиванияЦентрально-Черноземный (5), Средневолжский (7), Нижневолжский (8), Восточно-Сибирский (11)
    ОригинаторФГБНУ «Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина» (Тамбовская область)

    История селекции

    Сорт получен как сеянец от свободного опыления яблони «Кандиль-китайка» в конце 20-х годов прошлого столетия известным селекционером С. И. Исаевым на базе Всероссийского НИИ садоводства им. И. В. Мичурина.

    Видео по теме: Яблоня сорт Северный синап

    С конца 40-х годов начались государственные сортоиспытания растения в опытных насаждениях СССР. В 1959 году «Северный синап» официально зарегистрирован в Госреестре РФ как районированный в Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском регионах, а также рекомендованный к выращиванию в стланцевой форме на территории Восточной Сибири (Красноярский край и республика Хакасия).

    Урожайность, зимостойкость и замечательный вкус плодов сделали эту яблоню востребованной в промышленных насаждениях и на личных приусадебных участках практически во всех регионах России, а также на Украине и в Беларуси.

    Описание растения и особенности плодоношения

    Деревья высокорослые, отличаются большим размером, достигая в высоту 5-8 метров. Крона по своей природе средней густоты, широкопирамидальная, состоит из нескольких мощных скелетных сучьев и тонких многочисленных боковых ветвей, покрытых многолетней плодовой древесиной. Цвет коры на штамбе и основных ветвях – серый. Побеги прямые, средней толщины, слегка коленчатые, ко­ричневатые, среднеопушенные.

    Тип плодоно­шения смешанный: на плодушках, копьецах, прутиках и на однолетних приростах. Листья темно-зеленые, блестящие, с сероватым оттенком из-за сильного опушения; средней величины, обратнояйцевидные, с приподнятыми краями. Черешок короткий, слегка утолщен. Цветение начинается в первой декаде мая и длится 7-10 дней. Бутоны красные, цветы крупные с нежно-розовым лепестками.

    Урожайность и опылители

    Важно учитывать, что данная разновидность культуры относится к частично самоплодным, поэтому яблоне требуется сорт-опылитель, например «Орлик», «Память воину», «Меканис» или «Орловское зимнее».

    Сорт отличается средней скороплодностью. Как правило, деревья на семенном подвое начинают плодоносить на 5-8-й год роста в саду. На карликовых подвоях растения формируют урожай уже на 2-й год, и за счет более интенсивной агротехники с них получают яблоки с заметно улучшенными вкусовыми и товарными качествами. Продуктивность одного 15-летнего дерева в среднем составляет 120-170 кг за сезон, после двадцати лет обильные урожаи чередуются со слабыми или средними. По мнению специалистов, склонность деревьев к резкому снижению товарности плодов и периодичности плодоношения наблюдается при отсутствии регулярной обрезки и грамотного ухода за насаждениями.

    Товарные и потребительские качества плодов

    Плоды неоднородные, по размеру средние и ниже средних, массой около 100-120 г (от 70 до 150 г).

    По форме плоды округло-конические или «стаканчатые». Воронка широкая, мелкая, неоржавленная. Кожица средней плотности, гладкая, при хранении становится маслянистой. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – в виде буровато-красного румянца на освещен­ной стороне плода. Подкожные точки светлые, многочисленные, крупные, хорошо заметные. Сердечко большое, удлиненно-луковичное. Семена достаточно крупные, удлиненно-яйцевидные, коричневые. Мякоть белая или слегка зеленоватая, сочная, мелкозернистая, плотная. На вкус она кисловато-сладкая с приятным, нежным, пряным ароматом.

    По данным биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в плодах содержится 15,8% растворимых сухих веществ, в их числе:

    Питательные и полезные веществаКоличество (в 100 г продукта)
    Витамин С (аскорбиновая кислота)11,5 мг
    Р-активные вещества (катехины)102-121 мг
    Сахара11,0 г

    Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 4,6 баллов (из 5). В отзывах о яблоках сорта «Северный синап» многие садоводы называют их вкус «освежающим», сладким с приятной кислинкой и аппетитным пряным ароматом.

    Сбор и хранение

    Плоды при созревании прочно держатся на ветках, не подвержены предуборочному осыпанию. Урожай снимают на стадии технической зрелости, обычно в первой декаде октября. Потребительской спелости, когда вкус раскрывается полностью, плоды достигают с ноября-декабря. На зиму отбирают здоровые яблоки с плодоножками, без проколов и повреждений кожицы. Продолжительность их хранения составляет более полугода (в холодильнике до мая). В надлежащих условиях (при температуре в пределах 0…+5 ℃ и влажности не менее 85%) товарность, плотность мякоти и вкусовые качества яблок остаются на высоком уровне.

    Показатели лежкости и транспортабельности плодов очень высокие, поэтому сорт не утрачивает своей популярности и широко используется в коммерческом выращивании и промышленном производстве.

    Плюсы и минусы сорта

    На основе «Северного синапа» отечественными селекционерами созданы многие разновидности скороплодных яблонь с длительными сроками хранения плодов, например «Орловский синап», «Московское зимнее», «Московское позднее» и другие.

    Опытные плодоводы и фермеры сильными сторонами сорта называют:

    • вкусовые качества плодов, превосходящие крымские синапы (южные сорта), их товарный вид;
    • длительные сроки хранения и возможность транспортировки урожая на значительные расстояния;
    • высокую урожайность;
    • устойчивость к вымерзаниям и засухам.

    К недостаткам яблони относят:

    • резко периодичное плодоношение;
    • зависимость от других сортов-опылителей;
    • слабую сопротивляемость парше и мучнистой росе;
    • неодномерность плодов;
    • купные габариты деревьев.

    Отзывы садоводов

    Константин, 57 лет, Липецкая область

    Яблочки получаются особенно сочные, ароматные и с красивым румянцем в те годы, когда лето жаркое, а осень теплая, с резкими перепадами температур – днем высокие, а ночью близкие к нулю. Никогда не спешу со сбором урожая Синапа северного: если плоды снимать в середине сентября, недозрелыми, то вкус при хранении ухудшается, и они очень быстро вянут. Собранные приблизительно в 10-х числах октября, фрукты без проблем лежат до конца мая – начала июня. Идеально сохраняются в полиэтиленовом пакете в холодильнике или в погребе. Прошлой осенью собрали почти двенадцать ведер, радовались, как дети. До весны баловали себя ароматными яблочками!

    Анна, 48 лет, г. Самара

    Участок у меня небольшой, всего три сотки, особо не размахнешься. Две яблони и одна груша, три сливы, три вишни. На каждом штамбе у меня привито по несколько сортов, это очень удобно и красиво. На яблоне Жигулевское у меня сделана одна прививка от Северного синапа и три от Симиренко. Представьте себе дерево, на котором с одной стороны красные яблоки, с другой – желтые, с третьей – зеленые. Настоящее чудо! Прививки делаю незадолго до начала сокодвижения свежесрезанными черенками (не больше недели с момента срезания), тогда получается практически полная приживаемость. У нас в Поволжье лучше всего их проводить с 15 марта по 15 апреля, совмещая с обрезкой. Двух яблонь мне и моей семье хватает, чтобы на зиму и закладку сделать, и сушку, и консервацию закрыть, да и весь сезон едим с удовольствием.

    Владимир, 52 года, Волгоградская область

    Нашей яблоне сорта «Северный синап» примерно 25 лет. У нее самый мощный ствол в саду, даже «Белый налив» перещеголяла. Обрезку делаю дважды: в конце мая – начале июня удаляю сухие и сломанные ветки; в октябре, после сбора урожая вычищаю яблоню на зиму. По урожайности каждый год выходит по-разному: то собираем 15-20 ведер, а на следующий сезон – 2-3, но так, чтоб вообще без урожая, пока не бывало. На ветках плоды держатся очень крепко, даже до начала ноября на самых верхушках могут провисеть, не осыпаясь. Настоящий вкус приобретают с середины декабря. В целом, уход за деревом несложный. Для профилактики парши осенью почву вокруг дерева, ветви и ствол обрабатываю раствором аммиачной селитры (10%).

    Видео

    Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:

    Использованные источники: yandex.by

    Позднезимняя яблоня Северный Синап: описание и фото

    Яблоня Северный Синап относится к позднезимним сортам яблонь. Она была выведена И.С. Исаевым на опытной станции юных натуралистов путем последовательной семенной репродукции сорта Кандиль-Китайка.

    Прародитель Северного Синапа — Синап Крымский (Кандиль Синап). Его плоды вкусны и ценились при царском дворе, но само дерево выращивалось только в южных широтах страны.

    Пожелав иметь этот сорт в своих садах, И.В. Мичурин опылил пыльцой этого сорта яблоню Китайки и получил сорт Кандиль Китайка. Новый сорт перенял чудесный вкус Крымского синапа, но морозостойкие свойства повысил незначительно.

    На втором этапе селекции в 1927 г семена Кандиль Китайки высадили в Московском регионе, на опытной станции юных натуралистов. Руководил процессом И.С. Исаев. Часть сеянцев не перенесли климата Центрального региона, а среди выживших был выбран самый сильный и перспективный саженец, со стабильным плодоношением и вкусными плодами. Он и стал первой яблоней сорта Северный Синап, описание и фото которого представлено в данной статье.

    Яблоня Северный Синап

    Этот сорт рекомендован к выращиванию в регионах с умеренно холодным климатом: Центральном Черноземье, нижнем и среднем Поволжье. Особая форма дерева — стланцевая, способна произрастать в Восточной Сибири.

    Достоинства сорта:

    • Хорошая лежкость плодов;
    • Десертный вкус яблок;
    • Высокая зимостойкость;
    • Быстрое вступление в плодоношение.

    Недостатки:

    • Большие размеры дерева на полнорослом привое;
    • Неоднородные по размеру плоды.

    Характеристика

    Дерево

    Сильнорослое, мощное, с широкопирамидальной негустой кроной. Ствол и скелетные ветви серо-коричневого цвета. Преобладающая часть древесины — многолетние боковые ответвления от 3-5 скелетных сучьев.

    Высота дерева, привитого на сильнорослый подвой, достигает 7 метров, а ширина — 6-7 м в диаметре. Полукарликовые подвои формируют более компактную крону растения.

    Северный синап на сильнорослом подвое.

    Побеги

    Прямые, средней толщины с небольшой коленчатостью, классического коричневого цвета. Черевички мелкие и малочисленные.

    Листья

    Блестящие, средней величины, широкие и сильно опушенные. Их цвет темно-зеленый, со слегка сероватым оттенком.

    Цветки

    Крупные, с красными бутонами и розовыми лепестками.

    Плоды и дегустационная оценка

    Среднего размера (110-130 гр.), округло-конической формы. Покровный окрас яблока зеленый, с буро-красным румянцем. Подкожные точки светлые и многочисленные. Мякоть белая со светло-мятным оттенком, сочная и сладкая, с приятной кислинкой. Имеет среднюю плотность и мелкозернистую структуру.

    Дегустационная оценка достаточно высокая — 4,3-4,4 балла.

    Плоды Северного синапа.

    Смотрите на видео обзор плодов Северного синапа:

    Урожайность

    Высокая, достигает 150 кг со взрослого дерева.

    Зимостойкость

    Высокая (до – 35°Ϲ), лишь немного уступает Антоновке Обыкновенной.

    Устойчивость к болезням

    Самоплодность

    Этот сорт относится к частично самоплодным сортам, но без перекрестного опыления другими яблонями приносит менее половины урожая от возможного. Для повышения плодородия ему нужны яблони-опылители, такие как:

      ;
    • Славянка; .

    Совет! Если у вас нет места для посадки сорта-опылителя, можно привить его веточку на уже растущую яблоню.

    Отзывы

    Сергей Н., Рязань. ‟ Северный Синап — это уже классика зимних яблонь. У меня 2 таких, приобрел, когда посмотрел фото и описание сорта. Зато едим свои яблоки до следующего лета! Сорт неприхотлив, но чтоб он не закрыл своей тенью другие деревья, обрезаю его каждый год. ” Тамара Леонидовна Т., Иваново. ‟ Мне досталась эта яблоня уже взрослой от прежних хозяев дачи. Не знаю, сколько ей лет, но плодоносит она через год. Меня это не устроило, и я обрезала где-то четверть ее ветвей. Яблоня оживилась и стала плодоносить каждый год. Вообще, она быстро набрала свой прежний размер, наращивая за год по полметра побегов.” Иван Сергеевич Н., г. Волгоград. ‟ Синап конечно хорош, но морально устарел. Его главный плюс — это долгое хранение яблок, а в остальном — это обычное дерево. Мне не нравятся то, что яблоки мельчают, если их много на дереве, и то, что сразу после сбора яблоки невкусные. Чтоб стали приятными, им нужно полежать хоть 2 недели.” Галлия, Казань. ‟ Посадила эту яблонька 4 года назад. Деревце хорошо прижилось и быстро пошло в рост! По совету продавца выбрала саженец на низком подвое, и он зацвел на 2 год после посадки. А на следующий год мы собрали с него 8 яблок!”

    Посадка

    Сроки

    Молодые деревца яблонь сажают весной или же осенью. Осенняя посадка (с середины сентября и до начала стойких заморозков) считается более правильной.

    Правильнее высаживать яблони осенью.

    Высадка растения весной полезна для саженцев, выращенных в более южных широтах, чем будущее место выращивания, и для деревьев младше двухлетнего возраста. Ее производят в срок с середины апреля и до середины мая месяца.

    Технология

    Для дерева выбирают хорошо освещенное и просторное место, отступая от других деревьев 3,5-4 метра.

    Внимание! Яблони не любят соседства с высокими грунтовыми водами! Если ваш участок «подтапливает» при весеннем половодье, сажайте деревья на возвышенностях.

    5 этапов правильной посадки дерева:

    1. Замочите корни деревца на 5-10 часов в чистой воде;
    2. Подготовьте посадочную яму. Для посадки 2-3 летней яблони достаточно глубины и ширины в 60-70 см;
    3. В дно вбейте крепкий колышек, не менее 1,5 метра в длину;
    4. Расправьте корни саженца в яме так, чтобы они смотрели в разные стороны;
    5. Засыпьте яму грунтом, а ствол дерева подвяжите к колышку в 2 местах.

    Выращивание и агротехника

    Сорт яблони Синап не требует особенной агротехники и ухода, но, как и любому дереву, ей нужен полив, обрезкаа и защита от вредителей.

    Северный синап обладает средней засухоустойчивостью, не нуждаясь в обильных поливах. Если не обрезать взрослое дерево, его плоды станут мелкими и менее сочными.

    Обрезка и формирование кроны

    Формирование кроны необходимо молодым саженцам в возрасте 2-7 лет. При ней укорачивают длину побегов, что позволяет дереву расти в выбранной садоводом форме:

    • Разряжено-ярусной;
    • Чашевидной;
    • Вертикальной пальметты.

    Важно! Обрезка побегов заставляет дерево ветвиться! Если ее не делать, дерево не сможет сформировать правильный штамб!

    Обрезка дерева нужна в гигиенических целях и для удаления излишка зеленой массы у взрослых яблонь. При гигиенической обрезке удаляют ветви, загущающие крону, надломленные и пораженные болезнью побеги.

    Созревание и плодоношение

    Скороплодность

    Яблоня Северный Синап относится к интенсивным сортам, быстро вступающим в плодоношение. Высокорослое дерево дает урожай более 3 кг, начиная с 5-6-летнего возраста.

    Карликовые деревья зацветают на второй год после посадки. При черезмерных азотных подкормках вступление в плодоношение затягивается, а само дерево активно наращивает зеленую массу.

    Сроки

    Созревания

    Плоды этого сорта достигают съемной спелости в период с начала октября месяца и до его середины. Яблокам, висящим на ветке, не страшны понижения температур до 0 °Ϲ, и чем спелее будет плод, тем лучше станут его вкусовые качества. Яблоки, собранные недозрелыми, быстрее вянут при хранении и более кислые по вкусу.

    Для действительно хороших вкусовых качеств яблокам Северного Синапа нужна сумма активных температур не менее 2500-2700 °Ϲ.

    Хранения урожая

    Вовремя собранные, плоды хранятся до начала июня месяца. Оптимальная температура хранения урожая — 0-4 °Ϲ. При более высокой температуре урожай сохраняется до марта-апреля месяца.

    Плоды Северного синапа, подготовленные к хранению.

    Особенности дерева в зависимости от подвоя

    Подвой, на который привит культурный сеянец, определяет не только размер будущего дерева, но и скороплодность, срок жизни дерева и размеры яблока.

    Сильнорослый

    Дают самое высокое дерево, до 7,5 м в высоту. Такие яблони самые неприхотливые, живут до 60 лет, но начинают плодоносить только на 6-7 год после посадки. Яблоки, выращенные на полнорослом дереве, более мелкие, около 80-100 гр, и неоднородные по размеру.

    Полукарликовый

    Оптимальный вариант для выращивания. Такой саженец не вырастет выше 4,5-5 м в высоту и начнет плодоношение на третий год после посадки. Плоды полукарлика крупнее (110-130 гр.) и более приятного вкуса.

    Северный синап на полукарликовом подвое.

    Карликовый

    Зацветает на второй год после посадки. Это миниатюрное дерево 2,5-3 м в высоту приносит крупные (120-140 гр) плоды, но живет всего 25-30 лет. Самым лучшим карликовым подвоем Северного Синапа считается № 62-396.

    На видео ниже вы можете увидеть, как выглядит Северный синап на карликовом подвое:

    Внимание! Карликовые яблони имеют неглубокую корневую систему. Они лучше мирятся с высокими грунтовыми водами. Важно не рыхлить глубоко их приствольный круг и подвязывать молодое деревце к 3 колышкам сразу!

    Другие разновидности Синапа

    Орловский

    Самый близкий родственник Северного. Он так же зимостоек и среднеустойчив к болезням.

    Отличия Орловского Синапа от Северного:

    Кандиль

    Относится к теплолюбивым яблоням. Основная ценность сорта — урожайность, лежкость и отменные вкусовые качества плодов. Недостатки — «капризность» дерева, позднее вступление в плодоношение и периодичность урожаев даже у молодых растений.

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня Северный синап: описание сорта, фото, отзывы садоводов

    Это сильнорослая яблоня с широкой пирамидальной и не слишком густой кроной.

    На фото запечатлена яблоня сорта Северный синап, а для более точного обозначения ниже приведено подробное описание дерева.

    Кора на скелетных ветвях и стволе серого окраса. Коричневые побеги немного коленчатые, слегка опушены и покрыты мелкими редкими чечевичками. Среднего размера листья окрашены в темно-зеленый цвет. Края продолговатых листьев пильчато-городчатые и чуть приподнятые. Розовые цветы яблони крупного размера.

    Плоды весом от 90 до 150 г отличаются удлиненно-бочковидной формой. Кожица яблок гладкая и со временем становится маслянистой. В момент сбора окраска фруктов зеленовато-желтая. Дозревая в хранилище, яблоки приобретают буровато-красные бочки (румянец).

    Белая с зеленоватым оттенком мякоть яблок сочная и мелкозернистая. «Северный синап» обладает кисло-сладким и слегка пряным вкусом.

    В 100 г яблок содержится 102 мг витамина P и 11,5 мг аскорбиновой кислоты. Урожай пригоден для любых видов переработки: заготовка сухофруктов, приготовление джемов, варенья и соков.

    Характеристика

    Дерево

    Сильнорослое, мощное, с широкопирамидальной негустой кроной. Ствол и скелетные ветви серо-коричневого цвета. Преобладающая часть древесины — многолетние боковые ответвления от 3-5 скелетных сучьев.

    Высота дерева, привитого на сильнорослый подвой, достигает 7 метров, а ширина — 6-7 м в диаметре. Полукарликовые подвои формируют более компактную крону растения.

    Северный синап на сильнорослом подвое.

    Побеги

    Прямые, средней толщины с небольшой коленчатостью, классического коричневого цвета. Черевички мелкие и малочисленные.

    Листья

    Блестящие, средней величины, широкие и сильно опушенные. Их цвет темно-зеленый, со слегка сероватым оттенком.

    Цветки

    Крупные, с красными бутонами и розовыми лепестками.

    Плоды и дегустационная оценка

    Среднего размера (110-130 гр.), округло-конической формы. Покровный окрас яблока зеленый, с буро-красным румянцем. Подкожные точки светлые и многочисленные. Мякоть белая со светло-мятным оттенком, сочная и сладкая, с приятной кислинкой. Имеет среднюю плотность и мелкозернистую структуру.

    Дегустационная оценка достаточно высокая — 4,3-4,4 балла.

    Плоды Северного синапа.

    Смотрите на видео обзор плодов Северного синапа:

    Урожайность

    Высокая, достигает 150 кг со взрослого дерева.

    Подвид не считают идеальным. Есть качества, за которые его ценят:

    • хороший вкус плодов яблони Северный синап;
    • высокую транспортабельность и лежкость;
    • невосприимчивость к болезням;
    • зимостойкость;
    • скороспелость;
    • высокую урожайность.

    К числу недостатков относят:

    • Необходимость тщательного ухода.
    • Потребность в высоких температурах в течение всего лета.
    • Ухудшение вкуса яблок при обильном плодоношении
    • Большая высота деревьев, яблоки трудно достать без повреждений.
    • Большое растение занимает много места во дворе или в саду.
    • Позднее созревание плодов

    Посадка

    Сроки

    Молодые деревца яблонь сажают весной или же осенью. Осенняя посадка (с середины сентября и до начала стойких заморозков) считается более правильной.

    Правильнее высаживать яблони осенью.

    Высадка растения весной полезна для саженцев, выращенных в более южных широтах, чем будущее место выращивания, и для деревьев младше двухлетнего возраста. Ее производят в срок с середины апреля и до середины мая месяца.

    Технология

    Для дерева выбирают хорошо освещенное и просторное место, отступая от других деревьев 3,5-4 метра.

    Внимание! Яблони не любят соседства с высокими грунтовыми водами! Если ваш участок «подтапливает» при весеннем половодье, сажайте деревья на возвышенностях.

    5 этапов правильной посадки дерева:

    • Замочите корни деревца на 5-10 часов в чистой воде;
    • Подготовьте посадочную яму. Для посадки 2-3 летней яблони достаточно глубины и ширины в 60-70 см;
    • В дно вбейте крепкий колышек, не менее 1,5 метра в длину;
    • Расправьте корни саженца в яме так, чтобы они смотрели в разные стороны;
    • Засыпьте яму грунтом, а ствол дерева подвяжите к колышку в 2 местах.

    Деревья сорта любят, когда им уделяют внимание. За это они благодарят своих хозяев щедрым урожаем. Уход за сортом заключается в:

    • поливе;
    • подкормках;
    • обрезке;
    • подготовке на зиму.

    В тёплое время года поливать деревья рекомендуют 4 раза в месяц. На каждую яблоню будет достаточно 3 вёдер воды. В момент завязывания и созревания плодов, внесение влаги имеет огромное значение. После полива или дождя необходимы прополки и рыхление почвы.

    Подкормка

    Северный Синап любит подкормки. Весной, перед раскрыванием почек, его стоит кормить перегноем или прошлогодним навозом. Перед цветением вносят мочевину.

    После того, как дерево отцветёт, удобряют раствором, приготовленным следующим образом: в 10 л воды растворяют 40 г хлористого кальция, 60 г мочевины и 100 г суперфосфата. После сбора урожая делают последнюю за сезон подкормку: на 10 л воды — 50 г суперфосфата.

    Обрезка

    Дерево растёт достаточно быстро, поэтому, обрезка, при помощи которой сдерживают его рост, крайне необходима. Подрезку веток начинают уже в первый год роста. На втором и третьем году жизни ветви подрезают на 40 см, а в дальнейшем — на 20. Помимо этого, ежегодно убирают сломанные, сухие, больные ветки и побеги. Все работы по обрезке проводятся ранней весной, до начала сокодвижения.

    Яблони сорта хорошо переносят холода (выдерживают морозы до -30°С, а, иногда и больше). Но всё же стоит им помогать переносить зиму, утепляя околокорневое пространство перегноем или торфом. От грызунов ствол оборачивают мешковиной или укрывают лапником.

    Сбор и хранение урожая

    Созревает Северный Синап поздно, начиная с середины сентября. Урожаи снимают в конце сентября — октябре. Раньше собирать яблоки не рекомендуют, так как вкус их может испортиться при хранении. Лучше дать плодам повисеть подольше, тем более, что сорт не склонен к осыпанию. Самый пик вкусовых качеств плоды достигают лишь спустя пару месяцев с момента начала хранения.

    Хранятся плоды очень долго, вплоть до мая. Хранят их завёрнутыми в бумагу в деревянных ящиках или коробках, которые помещают в сухой прохладный погреб или подвал.

    Яблоки великолепно транспортируются, долго не теряя вкусовых качеств и товарного вида.

    Разновидности сорта

    У сорта есть несколько подвидов:

    • Орловский Синап;
    • Горный Синап;
    • Синап Кандиль.

    Орловский Синап

    Орловский Синап создан путём скрещивания сортов Памяти Мичурина и Северного Синапа. Урожайность Синапа Орловского ниже, чем у Северного. Если второй даёт 150-170 кг яблок с дерева, то первый — лишь 70-80, а в остальном эти два сорта очень похожи.

    Горный Синап

    Выведен сорт в 1990 году на Алтае. Этот вид яблонь создан специально для выращивания в Западной Сибири. Он — морозостоек, высокоурожаен и устойчив к болезням. Яблоки — крупные (170 — 300 г), имеют округлую ровную форму. Цвет — жёлто-зелёный, при хранении становится насыщенно-жёлтым. Вкусовые качества — отменные. Хранится до апреля. Плоды созревают в сентябре.

    Происхождение этого сорта уходит глубоко в историю. Никто точно и не может сказать, откуда берёт корни Синап Кандиль. Именно из него был создан Мичуриным и Исаевым Северный Синап.

    Синап Кандиль — очень урожайный. С одного дерева при хорошем уходе собирают от 200 кг яблок. Плоды имеют уникальную вытянутую форму и отменный вкус. Созревают в августе, а урожаи собирают в сентябре. Хранятся яблоки до января.

    Синап Кандиль имеет хорошую устойчивость к заболеваемости, но совсем не переносит зимних холодов. Произрастает он в Крыму и Краснодарском крае.

    Никакие недостатки не помешают любителям яблок лакомиться вкусными и полезными плодами чуть ли не до нового урожая. Северный Синап достойно прошел все испытания и прочно поселился в непростых сердцах садоводов и огородников, навечно завоевав их доверие.

    Отзывы

    Сергей Н., Рязань. ‟ Северный Синап — это уже классика зимних яблонь. У меня 2 таких, приобрел, когда посмотрел фото и описание сорта. Зато едим свои яблоки до следующего лета! Сорт неприхотлив, но чтоб он не закрыл своей тенью другие деревья, обрезаю его каждый год. ”

    Тамара Леонидовна Т., Иваново. ‟ Мне досталась эта яблоня уже взрослой от прежних хозяев дачи. Не знаю, сколько ей лет, но плодоносит она через год. Меня это не устроило, и я обрезала где-то четверть ее ветвей. Яблоня оживилась и стала плодоносить каждый год. Вообще, она быстро набрала свой прежний размер, наращивая за год по полметра побегов.”

    Иван Сергеевич Н., г. Волгоград. ‟ Синап конечно хорош, но морально устарел. Его главный плюс — это долгое хранение яблок, а в остальном — это обычное дерево. Мне не нравятся то, что яблоки мельчают, если их много на дереве, и то, что сразу после сбора яблоки невкусные. Чтоб стали приятными, им нужно полежать хоть 2 недели.”

    Галлия, Казань. ‟ Посадила эту яблонька 4 года назад. Деревце хорошо прижилось и быстро пошло в рост! По совету продавца выбрала саженец на низком подвое, и он зацвел на 2 год после посадки. А на следующий год мы собрали с него 8 яблок!”

    Использованные источники: yandex.by

    Зимняя яблоня Северный Синап: фото, характеристики, выращивание в домашних условиях

    Северный Синап – яблоня позднезимнего сорта, выращивающегося садоводами уже в течение 100 лет. Характеризуется превосходными вкусовыми качествами, длительным сроком хранения. Яблоки после сбора урожая отлично сохраняют внешний вид, свежесть до самого конца весны. Сорт разводится в разных регионах России с континентальным умеренным климатом.

    Содержание

    История селекции

    Северный Синап выведен как сеянец от опыления Кандиль-китайка в 1920 году С.И. Исаевым – селекционером на базе НИИ садоводства имени И.В. Мичурина.

    Растение, использовавшееся в качестве опылителя – позднезимний сорт, культивирующийся с 1982 году. Выведен он был посредством скрещивания Кандиль-синапа и китайской яблони.

    В 1959 году северный сорт зарегистрирован в Государственном российском реестре, как районированный в Нижне-, Средневолжском, Центрально-Черноземных районах. Северный Синап рекомендован к культивации в сланцевой форме в Восточной Сибири.

    Регионы для выращивания

    Зимостойкая яблоня не рекомендована к разведению в Северо-южных районах Московской области, несмотря на превосходные характеристики. Для созревания плодов нужно тепло, которого в регионах с коротким летом мало. Не спелые фрукты во время хранения могут утратить внешний вид, не набрав нужного вкуса.

    Северный Синап рекомендован для Рязанского, Орловского, Волгоградского, Калужского, Брянского, Саратовского, Московского и Тульского региона. На территории Восточной Сибири культивируются сланцевые формы яблони, хорошо выдерживающие морозные, заснеженные зимы.

    Описание

    Северный Синап обладает отличными качествами. Садоводы отдают ему предпочтение не только из-за вкуса, внешнего вида. Во время цветения яблоня смотрится особенно красиво.

    Краткое описание сорта:

    1. Мощное, сильнорослое дерево, с негустой широкой пирамидальной кроной. Скелетные веточки, ствол серо-коричневого оттенка с множеством боковых ответвлений. Высота 5-8 метров.
    2. Коричневые побеги небольшой толщины, прямые с незначительной коленчатостью. Черевички многочисленные, мелкие.
    3. Блестящие небольшие листочки, сильно опущенные и широкие. Оттенок темно-зеленый с сероватым отливом.
    4. Большие цветки с розовыми лепесточками и красноватыми бутонами.
    5. Плоды средние 110-130 грамм, округлой конической формы. Окрас зеленый, с красно-бурым румянцем. Подкожные точечки многочисленные, светлого оттенка.
    6. Белая мякоть с мятным отливом, сладкая и сочная, с небольшой кислинкой. Имеет мелкую зернистую структуру, среднюю плотность.
    7. Дегустационные характеристики 4,3-4,4 балла.
    8. Высокая урожайность до 150 кг с взрослого кустарника.
    9. Зимоустойчивость высокая до -35 градусов, уступает только Антоновке.
    10. Устойчивость к заболеваниям средняя.

    Так яблоня Северный Синап выглядит на фото:

    Опыление и опылители

    Северный Синап – частично самоплодная яблоня, но без скрещивания с другими сортами урожай на 50% снижается. Для увеличения плодородия ему требуются опылители: Славянка, Антоновка, Шафранный Пепин. По возможности садоводы завозят улья и поливают кустарники сахарным сиропом.

    Урожайность и хранение

    Высокоурожайная культура, сможет обеспечить вкусными плодами одного человека на 12 месяцев. С взрослого дерева владельцы при надлежащем уходе снимают 160-180 кг. Более сильные урожаи идут вперемешку с небольшими. Деревья начинают плодоносить на 5-8 год после посадки. На карликовых подвоях собрать урожай можно уже через несколько лет.

    Фрукты достигают спелости в первой декаде ноября. Плодам на ветках не страшна температура до нуля градусов, чем спелее будут яблоки, тем лучше они сохранят вкус. Фрукты собранные не созревшими кислые, вянут во время хранения.

    На зиму подойдут плоды без повреждений, проколов, с плодоножками. Храниться они могут около 6 месяцев, в холодильнике до мая. В оптимальных условиях (влажности не меньше 85% и влажности от 0 до +5 градусов) плотность мякоти, товарный вид, вкус плодов сохранится.

    Правила посадки

    Для сорта подходит открытый солнечный участок. В тени культура растет плохо, отказываясь цвести и приносить плоды на протяжении многих лет. Деревьям требуется хорошая вентиляция. Крона не узкая, продувается.

    Саженцы следует покупать только в специализированных питомниках. Они должны быть здоровыми, крепкими, без признаков болезней. Лунки готовят заранее за сезон до высадки.

    Правила посадки Северного Синапа:

    1. Ямки 70-90 см шириной, глубиной 1 метр. На дно насыпают удобрения, дренаж, добавляют воды (ничем не накрывать).
    2. Между лунками расстояние не меньше 4-4,5 метров, чтобы кустарники не мешали друг другу нормальному росту.
    3. В ямки устанавливают пруты, к которым привязывают саженцы.
    4. Перед высадкой побеги опускают в теплую воду до 10 часов.
    5. Помещают деревце вертикально, немного встряхивая, засыпают грунтом.
    6. По кругу присыпают землей, добавляют 35 литров воды, накрывают для задержки влажности.

    Яблоню можно высаживать осенью или весной. На юге предпочтительнее первый вариант, дерево лучше развивается. На севере садоводы высаживают Северный Синап ранней весной, чтобы первые заморозки не повредили саженцы. С закрытыми корнями деревья можно пересаживать в открытую почву в любое время.

    Подвязывать деревце к пруту нужно пленкой или мягкой тканью. Шпагат для этих целей не подойдет, он может повредить молодую кожицу яблони.

    Основные правила ухода

    Северному Синапу нужно внимание, что позволит получить хороший урожай. Дерево следует правильно обрезать, поливать, удобрять.

    Полив

    В теплые дни полив рекомендуется не менее 4-х раз/месяц из расчета 2-3 ведра на кустарник. Во время цветения, плодоношения дереву особенно нужна вода. Полив производится через каналы, расположенные вокруг основания или способом дождевания. После грунт рыхлится и освобождается от посторонней растительности.

    Формирование кроны у дерева

    Яблоня хорошо разрастается, только обрезка позволяет контролировать рост. Благодаря этому плодоношение становится систематическим, фрукты крупнее. При высадке ветки дерева обрезают на 1/3. На следующий год побеги убирают, так чтобы у кустарника осталось 3 яруса.

    При формировании кроны взрослого дерева нужно проследить, чтобы у него остался только один проводник. На первом году жизни побеги убирают на 40 см, затем на 20 см. Обрезаются сломанные, слабые и сухие ветки. Работы выполняются весной.

    Обрезка яблони заставляет хорошо расти ветки. Если этого не делать Северный Синап не сможет сформировать крону. Удалять ветки нужно для гигиены, осуществлять обрезку листьев у взрослых культур. При гигиенической «уборке» удаляются ветки, засоряющие крону дерева, пораженные забеливаниями побеги.

    Подкормка

    Весной культура удобряется перегноем или навозной массой. Для полноценного развития дерева и стимуляции плодоношения в грунт вносятся средства на основе селитры, азота, бора и фосфора. Через 2 недели после схода цветов кустарник рекомендуется подкормить 0,5% мочевиной, через 7 дней – мочевиной и хлористым кальцием. Северный Синап каждые 2 недели хорошо удобрять солями кальция.

    Зимовка

    Яблоня хорошо переносит минусовые температуры. Но защитить кустарник от сильных морозов нужно с помощью околоствольного утепления перегноем или торфом. Спасти ствол от грызунов, зайцев поможет сетка или еловый лапник.

    Заболевания и возможные вредители

    Северный Синап – устойчивый к болезням сорт, но может в редких случаях заразиться. Для деревьев при плохих условиях погоды есть риск заболевания:

    1. Мучнистой росой. Для лечения и профилактики применяется «Топаз» до образования листьев. Используются средства на основе меди, после цветения, сбора урожая – бордоросская жидкость.
    2. Паршой. Если кустарник заболел, нужно обработать его средством «Скор» прежде чем на ветках появится листва, и препаратом «Хом» после цветения.

    Профилактические меры:

    • чистить участок возле дерева, убирать плохие плоды, засохшие листья, опавшие побеги, наносить на стволы побелку;
    • весной обрезать больные, сухие побеги, ветви, смазывать ранки варом;
    • обрабатывать место под кустарником средствами от вредителей.

    Использовать вещества на основе химии можно за месяц до сбора фруктов. После этого обрабатывать сильнодействующими веществами деревья нельзя.

    Преимущества и недостатки

    Садоводы за время существования яблони накопили большой опыт. Отрицательные и положительные характеристики Северного Синапа известны давно, их нужно брать во внимание, выбирая сорт для разведения.

    • устойчивость к засухам, морозам;
    • большой урожай;
    • быстрое созревание плодов;
    • хорошая сохранность на протяжении полугода, отличная транспортабельность;
    • высокие характеристики вкуса;
    • яблоки можно хранить или использовать для переработки.
    • громоздкие размеры кустарника на рослом подвое;
    • средняя стойкость к болезням;
    • при большом урожае фрукты мелкие;
    • поздний срок созревания;
    • частичная самоплодность, нужны деревья-опылители;
    • необходим постоянный уход, обрезка;
    • хороший вкус только после продолжительного вызревания плодов;
    • резкие периоды плодоношения.

    Отзывы садоводов

    Мнения садоводов различны и зависят от региона выращивания Северного Синапа. Ознакомиться с отзывами о сорте можно на форуме здесь.

    Стоимость саженцев и яблок

    Средняя цена на молодые деревца по России от 400 до 700 рублей, зависит от разновидности сорта, региона, известности питомника. Стоимость одного килограмма яблок 150-170 рублей. Плоды характеризуются отличными вкусовыми качествами и могут храниться длительное время.

    Видео по теме:

    Краткий обзор яблони Северный Синап дан в этом видео:

    Заключение

    Северный Синап – популярный сорт яблони, который ценится садоводами благодаря вкусу, простоте ухода и возможности хранить собранный урожай на протяжении 6 месяцев до лета. Дерево может развиваться в разных условиях, особых требований к поливу и обрезке нет. Растение отлично адаптируется к изменениям климата. Северный сорт хорошо плодоносит. Единственный недостаток при большом урожае фрукты могут быть мелкими. Яблоки транспортабельны и не теряют внешнего вида при перевозке.

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня Северный синап: описание, уход, фото, лежкость и отзывы

    Поздние сорта яблонь ценят, прежде всего, за высокую лежкость и хорошую сохранность. А если при этом они еще и обладают высокой морозоустойчивостью и отменным вкусом, то иметь подобное плодоносящее дерево на своем участке захочет любой садовод. Сорт яблони Северный синап относится именно к таким.

    История селекции

    История сорта яблонь Северный синап началась почти 100 лет назад. В первой половине прошлого столетия ученые ставили перед собой задачи выведения морозоустойчивых видов на основе вкусных, но гораздо более теплолюбивых южных плодовых деревьев. В это время на базе Всероссийского НИИ садоводства имени И. В. Мичурина проводились опыты с сортом Крымский (Кандиль) синап. Его отменный вкус был давно известен, однако для северных широт эта яблоня не подходила из-за слабой холодостойкости. В результате опыления Крымского синапа пыльцой Китайки был получен сорт Кандиль Китайка, однако и его показатели устойчивости к отрицательным температурам оставались неудовлетворительными.

    Северный синап яблоня фото

    Яблоня Кандиль синап – прародитель Северного синапа

    Эксперименты были продолжены. В 1927 году под руководством И. С. Исаева на территории одной из опытных станций Подмосковья были высажены сеянцы сорта Кандиль Китайка. Большинство из них впоследствии погибло, не выдержав холодных зим, однако были и выжившие. Из таких сеянцев и был впоследствии отобран самый перспективный, с хорошим вкусом и регулярным плодоношением. Он стал первым экземпляром сорта яблок Северный синап, фото и описание которого даны далее.

    В 1959 году, после многочисленных сортоиспытаний, он был внесен в Госреестр как рекомендованный к выращиванию в Поволжском, Центрально-Черноземном регионах, а также на юге Восточной Сибири, в Красноярском крае и Хакасии.

    Описание

    За десятилетия своего существования Северный синап получил широкое распространение во многих регионах, в основном, с умеренным климатом. Такой известностью яблони этого сорта обязаны, прежде всего, уникальной лежкости плодов, которые могут сохранять свои вкусовые качества и товарный вид до мая следующего года.

    Внешний вид плодов и дерева

    Яблони сорта Северный синап относятся к сильнорослым, их высота, в зависимости от подвоя, может достигать 5-8 м. Крона широкопирамидальная, средней плотности. Дерево обладает мощным скелетом, от которого отходят многочисленные боковые ветви. Кора на штамбе серая, молодые побеги имеют вишнево-серую окраску и легкое опушение, более крупные ветки становятся коричневатыми. Листья среднего размера, обратнояйцевидные, опушенные, темно-зеленые с сероватым оттенком. Черешок короткий, с утолщением.

    Северный синап яблоня фото

    Спелые яблоки Северный синап имеют легкий румянец

    Спелые яблоки Северный синап (на фото выше) округло-конические, средний вес их составляет 100-120 г. Покровная окраска плодов зелено-желтая, с буро-красным румянцем. Кожица ровная, блестящая, гладкая, во время хранения приобретает маслянистый отблеск. Воронка узкая, неглубокая, гладкая, без ржавчины. Плодоножка не очень длинная, коричневая, средней толщины. Мякоть яблока белая, часто с зеленоватым оттенком.

    Срок жизни

    На сильнорослых подвоях яблоня может жить до 60 лет, однако качество и размер плодов в этом случае будет ниже. Полукарликовый подвой уменьшает продолжительность жизни дерева примерно до 40 лет, однако в этом случае оно будет менее рослым и более компактным. Повысится и качество плодов, они станут более крупными и вкусными.

    Северный синап яблоня фото

    На карликовых подвоях вырастают самые компактные яблони Северный синап

    Яблоки сорта Северный синап имеют высокую дегустационную оценку – 4,6 при максимально возможных 5 баллах. Вкус плодов описывается как освежающий, сладкий с приятной кислинкой.

    Регионы выращивания

    Оптимальными регионами для выращивания яблонь сорта Северный синап являются Центрально-Черноземный регион, а также Среднее и Нижнее Поволжье. Именно здесь все положительные качества вида раскрываются наиболее полно. Помимо этого, в число возможных регионов для культивирования сорта входят Восточная Сибирь (Красноярский край и Хакасия), однако здесь рекомендуется выращивать яблони в стланцевой форме.

    Урожайность

    Яблони сорта Северный синап обладают средней скороплодностью. Первый урожай можно получить на 5-8 год после посадки. На яблонях, привитых на полукарликовые подвои, плоды могут появиться через 3-4 года, а на карликах – уже на 2 год. После 20 лет плодоношение снижается, становится резко периодичным, урожайные годы чередуются с временами слабого урожая. Особенно это становится заметно, если дерево не обрезать.

    Северный синап яблоня фото

    Яблони Северный синап могут давать отличный урожай

    Устойчивость к морозам

    Яблони сорта Северный синап считаются морозостойкими. По этому показателю они лишь незначительно уступают Антоновке обыкновенной. Взрослые деревья могут переносить морозы до — 35 °С. В более холодных регионах возможны локальные повреждения штамба и веток, особенно у молодых экземпляров.

    Устойчивость к заболеваниям и вредителям

    У яблонь сорта Северный синап нет ярко выраженного иммунитета к какому-либо заболеванию. Устойчивость к парше и мучнистой росе средняя. Для профилактики заболеваний и появления вредителей деревья обязательно нужно обрабатывать специальными препаратами.

    Период цветения и срок созревания

    Цветет Северный синап в мае, обычно начинается процесс в первой декаде. В это время вся яблоня бывает усыпана красноватыми цветками с розовыми лепестками, источающими тонкий медовый аромат.

    Северный синап яблоня фото

    Цветение яблонь продолжается от 1 до 1,5 недель

    Технической спелости яблоки достигают в октябре. После снятия плоды следует выдержать несколько недель, за это время их вкус значительно улучшится. После этого урожай можно пустить в переработку или заложить на хранение.

    Опылители

    Сорт Северный синап является частично самоплодным. Для получения высокого урожая присутствие рядом опылителей является обязательным. В этом качестве хорошо подходят Антоновка обыкновенная, Меканис, Орлик, Орловское зимнее, Память воину, Пепин шафранный, Славянка.

    Транспортировка и лежкость

    Сорт Северный синап отличается великолепной лежкостью и транспортабельностью, благодаря чему его часто выращивают в коммерческих целях. Снятые в состоянии технической спелости яблоки могут лежать без значительной потери товарных свойств до полугода, если при этом обеспечены оптимальные условия хранения (температура 0-4 °С и влажность около 85%).

    Плюсы и минусы

    За долгое время существования Северного синапа садоводы накопили огромный опыт работы с ним. Положительные и отрицательные свойства этих яблонь давно известны, и их обязательно следует учитывать при выборе сорта для посадки на приусадебном участке.

    Северный синап яблоня фото

    Урожай яблок сорта Северный синап может храниться почти до середины следующего года

    1. Морозостойкость и засухоустойчивость.
    2. Высокая урожайность.
    3. Скороплодность.
    4. Феноменальная лежкость и хорошая транспортабельность урожая.
    5. Отличные вкусовые качества.
    6. Возможность использовать урожай как для хранения, так и для промышленной переработки.
    7. Яблоки долго не осыпаются.
    1. Большие габариты дерева, привитого на рослый подвой.
    2. Средняя устойчивость к заболеваниям.
    3. При высоком урожае много мелких плодов.
    4. Очень поздняя спелость.
    5. При выращивании севернее рекомендуемых регионов яблоки не успевают набрать сахаристость.
    6. Частичная самоплодность, для хорошего урожая требуются опылители.
    7. Требовательность к регулярной обрезке и уходу.
    8. Хорошие вкусовые качества появляются только после длительной выдержки снятых яблок.
    9. Резкая периодичность плодоношения.

    Правила посадки

    Для посадки яблони сорта Северный синап лучше выбрать открытое, хорошо освещенное место. Желательно, чтобы оно было защищено от холодного северного ветра. Грунтовые воды на участке не должны подходить к поверхности ближе, чем на 1 м. Нужно учитывать, что взрослая яблоня сорта Северный синап – мощное высокое дерево с густой кроной, оно будет давать сильную тень. Поэтому не стоит сажать его в непосредственной близости от дома или других солнцелюбивых растений.

    Саженцы яблони сорта Северный синап можно приобрести в питомниках, специализированных магазинах для садоводов или через Интернет. Высаживать их на постоянное место правильнее всего в сентябре, тогда молодое деревце успеет прижиться до наступления морозов и хорошо перенесет зиму. Если возраст саженца 2 года и более, то его можно сажать и весной, в апреле, сразу после того как оттает земля.

    Северный синап яблоня фото

    Саженцы яблонь лучше всего приобретать в специальных питомниках

    Ямы для посадки яблонь лучше подготовить заранее, чтобы земля успела насытиться воздухом. Вынутый грунт сохраняют, он в дальнейшем потребуется для засыпки корневой системы. В него стоит добавить немного суперфосфата и калийной соли, эти удобрения помогут саженцу быстрее окрепнуть в предзимний период. Размеры посадочной ямы должны быть такими, чтобы гарантированно вместить всю корневую систему молодой яблони. Для саженца-трехлетки вполне достаточно глубины и диаметра 0,5-0,6 м.

    Сама посадка состоит из нескольких этапов:

    1. В дно посадочной ямы рядом с ее центром вбивают крепкий кол. Первое время он будет служить саженцу опорой, иначе его может сломать ветром.
    2. За несколько часов перед посадкой корни яблони замачивают в воде. Это позволит им быстрее начать выполнять свои функции на новом месте.
    3. На дно ямы насыпают горку земли и примеряют саженец. Корневая шейка его после посадки не должна быть заглублена.
    4. Выровняв высоту саженца, его устанавливают вертикально, расправляют корни, затем засыпают яму подготовленным грунтом, периодически уплотняя его, чтобы не образовывались пустоты.
    5. После полного заполнения ямы почвенным субстратом формируют небольшой круговой валик из земли на расстоянии 0,5 м от штамба. Он задержит воду и не даст ей растечься.
    6. Последним этапом производится обильный полив посаженного деревца, а прикорневая зона мульчируется торфом. Саженец подвязывается к опоре.

    Северный синап яблоня фото

    Корневую шейку при посадке яблони не заглубляют

    Выращивание и уход

    Яблоня сорта Северный синап нуждается в хорошем уходе. Обязательно следует формировать растущее дерево, как правило, для этого используется разреженно-ярусная схема. Регулярно нужно проводить и санитарную обрезку, вычищая крону от сухих, сломанных и больных ветвей. При снижении плодоношения яблони омолаживают, убирая часть старой древесины и переводя рост на один из молодых перспективных побегов. Без обрезки дерево быстро «захламляется», урожай мельчает и становится нерегулярным.

    Специального полива яблоня Северный синап не требует. Она довольно засухоустойчива, ей достаточно атмосферной влаги. В сильно засушливые периоды, а также во время завязывания плодов можно организовать дополнительный полив по 5-10 ведер воды на каждое взрослое дерево. Обязательно следует сделать такую процедуру поздней осенью, после сбора урожая. Такой влагозарядковый полив укрепит дерево и повысит его морозоустойчивость.

    Северный синап яблоня фото

    В засушливое время яблони нуждаются в поливе

    К подкормке сорт Северный синап нетребователен. Если почва бедная, то периодически в прикорневую зону стоит внести перепревший навоз или перегной, заделывая его во время осенней перекопки приствольных кругов. В предзимний период и ранней весной следует производить побелку штамбов. Это предотвратит появление морозобоин, а также снизит риск повреждения коры грызунами и вредителями.

    Когда собирать яблоки Северный синап на хранение

    Спелые яблоки сорта Северный синап хорошо держатся на ветке, поэтому снимать на хранение их можно только перед самыми заморозками, во второй половине октября или даже в начале ноября, если позволяет погода. Для этой цели отбирают только неповрежденные плоды. Весь остальной урожай можно пускать в переработку. Из яблок Северный синап получаются отличное варенье, джем, повидло.

    Заключение

    Сорт яблони Северный синап любит и ценит не одно поколение садоводов. Некоторые считают его морально устаревшим, отдавая предпочтение новым видам. Однако и сейчас немногие из них могут составить конкуренцию яблоням Северный синап в части таких качеств как превосходный вкус в сочетании с великолепной лежкостью.

    Использованные источники: fermilon.ru

    50 фото и описание яблони «Северный синап», ? посадка, уход, ее полезные свойства и противопоказания

    Стойкая к холодам яблоня Северный синап, сорт яблок, выведенный специально для северных регионов Евразии, – вот о чём пойдёт речь в статье. Из обзора вы узнаете, как появился сорт, какие основные качества ему присущи. Прочитав описание, вы оцените возможность сорта полноценно расти и плодоносить в условиях короткого периода вегетации. Получите представление о высоких вкусовых качествах плодов, их ценности.

    Виды и сорта яблони Синап, внешний вид

    Сорт Северный синап, яблоня, описание, фото которого приводятся в зарисовке, относится к поздним зимним сортам. «Автором» данного вида яблок является селекционер Сергей Исаев.

    Северный синап яблоня фото

    Семейство яблонь сорта Синап довольно велико, в него входит Синап:

    • Синап Северный (о котором сделан обзор);
    • сорт Орловский синап;
    • сорт Богатырский синап;
    • сорт Кандиль синап;
    • сорт Горный синап;
    • сорт Хакасский;
    • сорт Крымский синап;
    • сорт Белорусский синап;
    • сорт Алматинский синап;
    • Минусинский синап.

    Все эти сорта имеют сходные характеристики, отличаются условиями роста, размерами плодов, временем созревания яблок.

    Северный синап яблоня фото

    Холодостойкий Синап северный, яблоня, описание и ботаническая характеристика:

    • Высота обычного дерева этого сорта достигает 5 м, при выращивании на подвое карликового типа – 3 м. Дерево имеет крону средней густоты, форма близка к широкой пирамидальной. Яблоня состоит из нескольких сильных скелетных ветвей, большого количества тоненьких раскидистых веточек. Кора окрашена в серо-коричневый цвет.
    • Плодоношение начинается после 5-летнего возраста, продолжается до возраста дерева в 20 лет. Если яблоня растет на подвое, то яблоки вырастают на второй год. Урожайность высокая, некоторые деревья дают в сезон до 2 центнеров плодов. В посадках смешанного типа (с другими сортами) яблок всегда больше, так ка сорт частично самоплодный (всего на 35%). Сорт стоек к холодам, имеет средний показатель засухоустойчивости, к грибковым заболеваниям (парша, мучнистая роса настоящая и ложная) устойчивость средняя.
    • Молодые побеги опушены незначительно, прямые, с небольшим числом коленец и чечевичек. Листва яблони имеет насыщенный зеленый цвет, хорошо опушена, форма округлая, край листа немного зазубрен. При цветении образуются красивые красные бутоны, сами цветочки окрашены в розовые тона.
    • Гладкокожистые яблоки могут быть круглыми, округло-коническими, немного цилиндрическими. Вес яблока колеблется от 100 до 150 граммов. На желтовато-зеленой поверхности плодов с красивым красным румянцем хорошо заметны крупные подкожные точки более светлого оттенка. Яблоко выглядит очень эффектно. Белая сладкая мякоть может иметь немного кислый привкус, салатовый оттенок.

    Полная зрелость яблок приходится на начало октября. Яблоки хорошо хранятся и транспортируются.

    Северный синап яблоня фото

    Достоинства сорта:

    • дерево имеет высокую устойчивость к холоду;
    • дает хороший урожай;
    • яблоки обладают хорошей лежкостью, устойчивостью при транспортировке, отменно вкусны.

    Недостатки:

    • громоздкость деревьев;
    • неоднородность форм плодов.

    Где и как растет

    Сорт выводился для северных регионов Евразии, сегодня растет на территории Российской Федерации: в центральной черноземной зоне, в нижнем, среднем Поволжье, в виде карликовых форм выращивается в восточных районах Сибири. Отзывы об этом сорте преимущественно положительные.

    Польза

    Яблоки люди используют в пищу свежими, подвергают термической переработке, применяют для диетического питания, разгрузочных дней.

    Применение

    Северный синап яблоня фото

    В кулинарии

    Яблоки годятся для разной переработки, из них делают компоты, варенья, сироп, соки, сушат. Также из яблок готовят яблочный уксус, яблочное вино, делают настойки, ликеры, сладости.

    При похудении

    Применяют в виде однотипных и смешанных диет, разгрузочных дней.

    В косметологии

    На основе плодов и сока приготавливают маски, лосьоны, ополаскиватели.

    Вред и противопоказания

    Не рекомендуется кушать много яблок при проблемах с желудком, кишечником, при повышенной кислотности желудочного сока.

    Пищевая ценность и химический состав

    Северный синап яблоня фото

    Калорийность сорта Северный синап составляет 40-48 ккал/100 граммов мякоти, зависит от многих показателей, в частности содержания в плодах сахаров. К особенностям химического состава сорта относят:

    • содержание сахаров – не выше 11%;
    • сухих веществ – до 16%;
    • количество витамина С – около 11 мг/100 г;
    • Р-активные вещества – примерно 100 мг/100 г мякоти.

    Как выращивать, уход, вредители и болезни

    Северный синап яблоня фото

    Сорт сажается и выращивается так же, как другие сорта яблонь. Предпринимаются точно такие же профилактические меры борьбы с болезнями, вредителями. Проводятся все необходимые агротехнические сезонные работы: обрезка, подкормка, мульчирование приствольного круга, профилактическое опыление, борьба с вредителями.

    Для посадки рекомендуют выбирать солнечные места с залеганием грунтовых вод не выше 2,5 метров от поверхности почвы. Расстояние между саженцами Северного синапа выдерживают в 7 метров. По соседству высаживают опыляющие сорта яблонь, это чаще всего это Антоновка белая, Славянка, Пеппин шафранный, иные. Яблони-опылители составляют примерно 35-40% от основного сорта.

    Заготовка и хранение

    Этот зимний сорт собирают с деревьев в начале октября, в хорошую сухую погоду. Собирать зеленые плоды не рекомендуют – это уменьшает их срок хранения. Яблоки без проблем хранятся до мая, в помещении поддерживается температура около 0-1°С, влажность примерно 80%. Хранят яблоки насыпью в деревянных, картонных ящиках, пересыпав стружкой, обернув бумагой.

    Из яблок делают заготовки впрок: маринуют, консервируют, мочат, сушат, готовят варенья, компоты.

    Использованные источники: domsad.guru

    Яблоня «Северный синап»: особенности сорта и правила культивирования

    При выборе зимнего сорта яблони для посадки в частном саду большинство опытных садоводов ориентируются исключительно на лучшие качества плодового дерева, которое должно быть зимостойким, быстрорастущим и высокоурожайным. Все эти достоинства присущи сорту «Северный синап», который пользуется заслуженной популярностью в нашей стране.

    Содержание материала

    История селекции

    Сорт «Северный синап» является позднезимним и характеризуется возможностью длительного хранения созревших плодов. «Северный синап» удалось получить из семенного материала сорта «Китайка Кандиль» в результате свободного опыления. Сорт получен специалистами ВНИИС имени Мичурина. Авторство принадлежит С.И. Исаеву.

    Через некоторое время после селекционирования сорт «Северный синап» районировали для территории Центрально-Черноземного, Средневолжского и Нижневолжского регионов. Стланцевая форма районирована для Восточно-Сибирского округа.

    Сортовые качества плодового дерева «Северный синап» рекомендуется использовать в селекционных работах для создания скороплодной яблони, характеризующейся длительным периодом хранения плодов. «Северный синап» стал основой для выведения таких сортов, как «Орловский синап» и «Московское зимнее», а также «Московское позднее». Вкусовые качества яблок названных разновидностей значительно выше, чем у южных сортов.

    Достоинства сорта

    Яблони сорта «Северный синап» обладают неоспоримыми преимуществами, которые выгодно отличают их от большинства районированных в средней полосе России сортов.

    Основные достоинства описываемой разновидности представлены хорошей зимостойкостью, скороплодностью, обильной урожай­ностью деревьев, прекрасными вкусовыми качествами созревших яблок и выдающейся лежкоспособностью собранного в правильные сроки урожая.

    Садоводам следует помнить, что плоды сорта «Северный синап» могут характеризоваться неодномерностью. Кроме того, разновидность отличается снижением товарного качества фруктов при формировании очень обильного урожая, а также достаточно поздним наступлением съемной зрелости плодов.

    Использованные источники: yandex.by
    Цибуля Тиканка ВирощуванняКак Вырастить Огурцы На Балконе С ФотоНа Полив Огорода НужноКак Правильно Пересаживать ЛобелиюВиды Кротона Фото И НазванияГортензия Черешковая Миранда ЗимостойкостьФилодендрон Селло Уход В Домашних УсловияхКак Вырастить Айву Из СемянКак Размножать Цикламен КлубнямиКак Выглядит НивяникКак Выглядит НивяникФото Арника Сахалинская