Топ 10: Самые Редкие И Необычные Виды Бананов

Содержание статьи:


  • Сорта и разновидности бананов
  • Какие бывают виды бананов. Самые необычные сорта бананов
  • Список сортов банана - List of banana cultivars - Wikipedia
  • Какие бывают бананы – сорта и разновидности
  • Сорта бананов в мире
  • Банановое дерево: уход в домашних условиях
  • Банан
  • Где, как и на чём растут бананы, виды и сорта
  • Какие сорта бананов- самые полезные
  • Сорта и разновидности бананов

    Прилавки магазинов нашей страны не могут похвастаться большим разнообразием сортов бананов, однако их существует великое множество. Разновидности бананов обладают различными формами и размерами, сильно отличаются вкусовые и питательные характеристики. Некоторые из наиболее распространенных в мире сортов бананов описаны здесь.

    • Бэби банан
    • Синий банан острова Ява
    • Банан Барро
    • Бананы Кавендиш
    • Банан Мансано
    • Банан Плантайн
    • Красный банан

    Бэби банан

    Сорта бананов в миреБэби банан или пальчиковый банан (baby/nino/lady finger) уникальный своим размером, очень сладкий с выраженным ароматом. При созревании достигает 7,5 см в длину, приобретает ярко-желтый окрас и кремовую текстуру мякоти. Эту разновидность обычно используют во фруктовых салатах, для выпечки, или в качестве закуски. Пальчиковые бананы выращивают в тропических странах Южной Америки, Карибского бассейна, Африки. Малыши значительно дороже своих более распространенных собратьев, но и превосходят их по гастрономическим качествам.

    Синий банан острова Ява

    Сорта бананов в миреСиний банан острова Ява — маленький, толстый банан, который обычно используется в качестве десерта или закуски. Он имеет голубовато-зеленую кожуру, а мякоть наделена сладким сливочным вкусом, его ещё называют синим бананом-мороженым.

    Банан Барро

    Сорта бананов в миреБанан Барро (Burro) обладает плодом квадратной формы. При созревании кожура становится желтого цвета с черными пятнами, а мякоть приобретает кремово-белый оттенок. Барро имеет яркий, схожий с лимоном аромат. Эту разновидность банана можно употреблять в пищу свежим, или использовать в любых рецептах, а также для приготовления банановых чипсов.

    Бананы Кавендиш

    Сорта бананов в миреБананы Кавендиш (Cavendish) — это наиболее распространенный сорт бананов, длина его плода варьируется от 15 до 25 см. Кожура ярко-желтая с зелеными участками. При перезревании кожура становится черной, а плоть мягкой. Банан находится на пике зрелости, когда кожица вся желтого цвета с несколькими темно-коричневыми пятнами. Эта разновидность бананов используется повсеместно. Бананов Кавендиш во всем мире съедается больше, чем каких-либо других видов тропических фруктов.

    Видео по теме: БОГ КУПИЛ 10 БОНУСОК SWEET BONANZA КОТОРЫЕ ВЫДАЛИ МНЕ 100 000 РУБЛЕЙ В КАЗИНО ОНЛАЙН!

    Банан Мансано

    Сорта бананов в миреБанан Мансано (Manzano), имеет короткие пухлые плоды, с мягко выраженным клубнично-яблочным ароматом. О созревании Мансано свидетельствует полностью почерневшая кожица, только тогда банан наливается присущим ему вкусом. Этот сорт банана выращивают в Южной Америке, Мексике, странах Карибского бассейна, Азии и Африки. Он также известен как яблочный банан.

    Банан Плантайн

    Сорта бананов в миреБанан Плантайн (Plantain), содержит больше крахмала, чем остальные виды бананов и меньше сахара. Перед подачей на стол его необходимо приготовить, поскольку он не годится для употребления в сыром виде. Эта разновидность бананов родом из Индии, и тяготеет к тропическому климату. Плантайн часто заменяет картофель на кухне в странах Карибского бассейна и Мексики, используется как правило в жареном или тушеном виде. Толстая кожура банана при созревании меняет свой цвет от зеленого, до буровато-черного, мякоть светло-розового цвета. При полном созревании крахмал частично превращается в сахар, что делает эту разновидность банана, также пригодной для приготовления десертов.

    Видео по теме: ИГРАЮ НА ДЕТСКОЙ КЛАВИАТУРЕ В ФОРТНАЙТ (ОНА ОГРОМНАЯ)

    Красный банан

    Сорта бананов в миреКрасный банан, намного приятнее и слаще, чем его желтая разновидность. При созревании красные бананы обладают темно-бордовым и даже фиолетовым цветом, с розоватой мякотью. Красный банан наделен ароматом, напоминающим запах малины. В нем содержится больше бета-каротина и витамина С, чем в обычном желтом банане. Этот сорт наиболее часто используется в выпечке. Красные бананы ещё называют ямайскими бананами.

    Использованные источники: proavokado.ru

    Какие бывают виды бананов. Самые необычные сорта бананов

    Размер, цвет и форма бананов могут значительно различаться в зависимости от вида их или сорта. Почти все съедобные бананы, выращиваемые в настоящее время, являются сортами одного искусственного, созданного человеком вида, который является гибридом банана Заострённого, банана Бальбиса и реже банана Маклая.

    Видео по теме: Как это сделано - Бананы - Bananas

    Всего известно около 500 культивируемых сортов бананов, однако часть из них мало известна либо более не культивируется по причине поражения болезнями.

    В этой же статье мы хотим рассмотреть самые яркие, интересные, редкие и необычные сорта бананов, о существовании которых многие даже не догадывались.

    Голубые бананы

    wikimedia.org
    wikipedia.org
    wikipedia.org
    wikimedia.org
    wikipedia.org

    Голубые бананы называют Голубая Ява (или Банан-мороженое, Гавайский банан, Ней Маннан, Кри или Сенизо), это выносливый холодостойкий сорт банана. Голубая Ява известна своими сладкими ароматными плодами, которые, как говорят, напоминают по консистенции и вкусу ванильное мороженое.

    Деревья Голубой Явы могут вырастать до 6 метров в высоту. Они устойчивы к холоду и ветру благодаря сильному стеблю и корневой системе. Их листья имеют серебристо-зелёный окрас.

    Плоды вырастают длиной 17–23 см. Когда бананы ещё не зрелые, они имеют характерный серебристо-синий цвет. Но при созревании они превращаются в бледно-жёлтые плоды с белой сливочной мякотью.

    Бананы Голубая Ява являются популярными бананами, которые можно есть свежими или приготовленными. Они очень ароматные и на вкус напоминают ванильный заварной крем. Голубые бананы очень хорошо сочетаются с мороженым.

    Видео по теме: Необычные Бананы, которые Вы Увидите Впервые в Жизни

    Они также популярны в качестве декоративных и затенённых растений за необычную голубую окраску, большие размеры и устойчивость к умеренному климату.

    На Гавайях голубой банан известен как "Банан-мороженое", а на Фиджи – "Гавайский банан". Его также называют "Кри" на Филиппинах и "Сенизо" в Центральной Америке.

    Красные бананы

    pixabay.com
    wikipedia.org
    wikipedia.org
    pixabay.com
    wikipedia.org

    Красные бананы являются группой сортов бананов с красновато-фиолетовой кожей. Это очень популярный вид бананов, который имеет несколько названий на английском языке: красный банан (red banana), красный Дакка (red Dacca), банан Кларет (Claret banana), Кавандишский банан "Кубинский красный" (Cavendish banana "Cuban Red"), Ямайский красный банан (Jamaican red banana), красный Кавандишский банан (red Cavendish banana). Красные бананы также известны под множеством других распространённых имён в других странах – около 25 иностранных наименований.

    Красные бананы продаются по всему миру, однако они наиболее популярны в Восточной Африке, Азии, Южной Америке, Объединенных Арабских Эмирата и в Центральной Америке.

    При созревании красные бананы имеют глубокую красную или тёмно-бордовую кожуру. Плоды лучше употреблять, когда они станут слегка мягкие, но не помятые. Мякоть плодов кремовая и имеет светло-розовый цвет. Красные бананы более мягкие и сладкие, чем привычные нам жёлтые сорта бананов. Некоторые сорта содержат незначительный аромат манго, другие имеют землистый аромат (запах, который ощущается после дождя).

    Видео по теме: Чипсы и Картошка Фри - Как Это Сделано? Удивительные Процессы Производства.

    Красные сорта бананов содержат больше бета-каротина и витамина С, чем жёлтые сорта бананов. Чем краснее плод, тем больше каротина и тем выше уровень витамина С. Они также содержат калий и железо. Красные бананы содержат три природных источника сахара: сахарозу, фруктозу и глюкозу, что делает их источником мгновенной и устойчивой энергии.

    Как и жёлтые бананы, красные бананы созревают в течение нескольких дней при комнатной температуре, и лучше всего хранятся вне холодильника.

    Красные бананы едят так же, как жёлтые бананы, очищая фрукты перед едой. Их едят сырыми, добавляют в десерты и фруктовые салаты, они также могут быть запечённые, жареные и поджаренные. Красные бананы также часто продаются сушёными в магазинах.

    Использованные источники: yandex.by

    Список сортов банана - List of banana cultivars - Wikipedia

    Ниже приводится список сортов банана и группы, в которые они классифицируются. Практически все современные культурные сорта (сорта) съедобных бананы и подорожники находятся гибриды и полиплоиды двух диких видов бананов с семенами, Musa acuminata и Musa balbisiana. Культурные бананы почти всегда без косточек (партенокарпический) и, следовательно, бесплодны, поэтому они размножается вегетативно (клонированный). Они классифицируются по группам в соответствии с системой, основанной на геноме, введенной Эрнестом Чизманом, Норманом Симмондсом и Кеном Шепардом, что указывает на степень генетической наследственности от двух диких родителей и количество хромосомы (плоидность). Сорта, полученные от Musa acuminata чаще используются в качестве десертных бананов, а те, что получены из Musa balbisiana и гибриды этих двух, как правило, подорожники или кулинарные бананы. [1] [2] [3]

    Видео по теме: Манго - Как Это Устроено? Процесс Выращивания и Переработки!

    Содержание

    Классификация сортов

    Банан растения изначально были классифицированы по Линней на два вида, которые он назвал Musa Paradisiaca - используемые для приготовления бананов (подорожники), и M. sapientum - используемые в качестве десертных бананов. Основным центром разнообразия культурных бананов является Юго-Восточная Азия. Ботаническое исследование этой области привело к появлению множества названий видов, а также подвидов и разновидностей. Однако этот подход оказался неадекватным для работы с большим количеством культурных сортов (сорта), которые были обнаружены, и многие имена позже оказались синонимы. [1] Кроме того, было обнаружено, что большинство культивируемых бананов на самом деле являются гибридами двух диких видов: M. acuminata и М. balbisiana, оба впервые описаны в 1820 г. итальянским ботаник Луиджи Алоизиус Колла, [4] и что оба «вида» Линнея были этим гибридом, который теперь называется М. × Paradisiaca. [5] В отличие от диких видов, у которых есть семена, культурные бананы почти всегда без косточек (партенокарпический) и, следовательно, бесплодны, поэтому они должны быть размножается вегетативно.

    Видео по теме: Голубая ява - сорт бананов со вкусом ванильного мороженого

    В 1955 году исследователи Норман Симмондс и Кен Шеперд предложили отказаться от традиционных латинских языков. ботанические названия для выращиваемых бананов. [3] Такой подход предвещал Международный кодекс номенклатуры культурных растений которые, помимо использования латинских имен на основе Международный кодекс номенклатуры водорослей, грибов и растений, дает названия сортов на используемом в настоящее время языке, заключенные в одинарные кавычки, и организует их в "группы сортов", также без латинских имен. [6]

    Сорта банана, полученные из M. acuminata и М. balbisiana могут быть разделены на группы сортов по двум критериям. Первый - это количество хромосомы: есть ли растение диплоид, триплоид или же тетраплоид. Второй - родство с двумя предковыми видами, которое может быть определено генетический анализ или по системе подсчета очков, разработанной Симмондсом и Шепардом. Сорт оценивается по 15 признакам, выбранным потому, что они различаются между двумя видами. Каждому персонажу дается оценка от одного до пяти в зависимости от того, является ли он типичным. M. acuminata или из M. babisiana или находится посередине. Таким образом, общая оценка сорта будет варьироваться от 15, если все персонажи согласны с M. acuminata до 75, если все персонажи согласны с М. balbisiana. Промежуточные баллы предполагают смешанное происхождение: например, 45 можно ожидать для диплоидов с одинаковым генетическим вкладом от обоих видов. [7]

    Видео по теме: Пробуем самый БОЛЬШОЙ банан в мире - Аренда байка в Малайзии

    Затем группы именуются с помощью комбинации букв «А» и «В». Количество букв показывает плоидность; пропорция As и Bs вкладов предковых видов. Группа AAB, например, включает триплоидные сорта с большим генетическим наследием от M. acuminata чем М. balbisiana. Ожидается, что члены этой группы наберут около 35 очков. Внутри групп сорта можно разделить на подгруппы, а затем дать название сорта, например Муса Группа ААА (Подгруппа Кавендиша) «Робуста». [7]

    Знаки, используемые для классификации сортов бананов, производных от M. acuminata и М. balbisiana [7]
    ХарактерM. acuminataМ. balbisiana
    Цвет псевдостебельЧерные или серо-коричневые пятнаБез отметок или с незначительной отметкой
    Черешок каналПрямостоячий край, нижние листья покрыты рубцами, не прилегают к ложному стеблюЗакрытый край, без листьев, против ложного стебля
    СтебельПокрыты тонкими волосамиГладкий
    ЦветоножкикороткийДлинный
    ЯйцеклеткаДва правильных ряда в локулаЧетыре неправильных ряда в локуле
    Локоть прицветникаВысокий ( 0,30)
    Изгиб прицветникПрицветник заворачивается за отверстиеПрицветник поднимается, не загибаясь за отверстие.
    Форма прицветникаКопьевидная или яйцевидная, заметно сужающаяся после изгибаШироко яйцевидный
    Пик прицветникаОстрыйТупой
    Цвет прицветникаТемно-красный или желтый снаружи, непрозрачный фиолетовый или желтый внутриКоричнево-пурпурный снаружи, малиновый внутри
    ОбесцвечиваниеВнутренняя часть прицветника более яркая к основаниюВнутренняя часть прицветника однородная
    Скарификация прицветникаВидныйНе заметно
    Свободный околоцветник мужского цветкаГофрированный под остриеРедко гофрированный
    Окрас мужского цветкаБелый или кремовыйРозовый
    Цвет маркировкиОранжевый или ярко-желтыйКремовый, желтый или бледно-розовый

    Видео по теме: Бананы: правда ли к нам привозят только кормовые?

    На практике система подсчета очков и связанная с ней группировка не так просты, как предполагает система именования Simmonds and Shepherd. Например, член группы AAB должен набрать примерно одну треть балла между M. acuminata и М. balbisiana (т.е. около 35), если одна треть его хромосом происходит от М. balbisiana. Однако сорта «Шелк» и «Поме», оба классифицированные в группе AAB, получили 26 и 46 баллов соответственно. Сорт 'Pelipita' помещен в группу ABB, поэтому он должен иметь 11 из 33 хромосом, происходящих от M. acuminata. Однако метод, называемый «геномный» на месте гибридизация »(GISH) показала, что на самом деле только 8 хромосом имели это происхождение. Другие доказательства предполагают, что у других сортов бананов присутствует более сложная структура генома, поэтому названия групп не следует принимать за чистую монету. [8]

    Видео по теме: Вот Как Собирают БАНАНЫ Настоящие Профи...

    Сорта

    Общее количество сортов бананов и подорожников оценивается от 300 до более 1000. Названия сильно запутаны, даже в пределах одной страны. Многие распространенные названия не относятся к одному сорту или клону; например, «Lady's Finger» или «Lady Finger» использовались как названия для членов различных групп генома, включая AA и AAB. Многие другие названия являются синонимами сортов, выращенных в одной или разных странах. [9] Были предприняты попытки создать списки синонимов. В 2000 году Valmayor et al. перечислили эквивалентные местные названия 68 сортов в пяти странах Юго-Восточной Азии (Филиппины, Малайзия, Индонезия, Таиланд и Вьетнам), а также их названия, используемые во всем мире. Они посчитали, что еще 81 сорт являются уникальными для одной страны. [1] В 2007 году Ploetz et al. перечислил больше названий и синонимов культурных сортов, с акцентом на те, что выращиваются на островах Тихого океана, но в том числе некоторые выращиваются в таких областях, как Индия, Африка и Южная Америка. Например, для широко выращиваемого сорта «Карликовый Кавендиш» они дали 58 синонимов из 29 разных стран или географических областей. [9] ProMusa создал контрольный список названий сортов бананов на основе доступной литературы. [10]

    Видео по теме: Банан! Необычные сорта бананов: #бананплатано #бананкрасный #бананбейби #бананзеленый

    Недавнее развитие - использование «сомаклонов» при выращивании бананов. Микроразмножение включает выращивание растений из очень небольшого количества исходной ткани, иногда даже из одной клетки, в стерильных условиях с использованием искусственных методов стимулирования роста. Целью микроразмножения часто является получение большого количества генетически идентичного потомства. Однако, побуждая мутации с помощью различных средств можно получить растения, которые немного отличаются от «родительского» растения и друг от друга («сомаклональные вариации»). Выращивая на этих сомаклонах и отбирая те, которые обладают желательными характеристиками, можно получить новые сорта, которые очень похожи на существующие сорта, но отличаются одним или двумя характеристиками, такими как устойчивость к болезням. Сомаклоны могут различаться только генетический анализ. [11]

    Видео по теме: Голубая ява - сорт бананов со вкусом ванильного мороженого

    Муса раздел

    Муса × Paradisiaca это имя для гибриды между Musa acuminata (А) и Musa balbisiana (B), как в Муса раздел Муса.

    Группа АА

    Диплоид Musa acuminata, как дикорастущие банановые растения, так и сорта

    Группа AAA

    Триплоид Musa acuminata, как дикорастущие бананы, так и сорта

      ('Уильямс')
      • Формозана (GCTCV-218), вариант с некоторой устойчивостью к Фузариум вилт TR4

      AAAA Group

      Тетраплоид Musa acuminata, как дикие бананы, так и сорта

      Группа AAAB

      Тетраплоидные сорта Муса × Paradisiaca

      Группа ААБ

      Триплоидные сорта Муса × Paradisiaca. В эту группу входит подгруппа подорожника, состоящая из «настоящих» подорожников или африканских подорожников, центром разнообразия которых является Центральная и Западная Африка, где большое количество культурных сортов было одомашнено после появления предковых подорожников из Азии, возможно, 2000–3000 лет назад. . [13]

      Подгруппы Iholena и Maoli-Popo'ulu упоминаются как тихоокеанские подорожники. [9]

      • Подгруппа Ихолена - подгруппа приготовления бананов, одомашненных в Тихоокеанском регионе[14]
      • Подгруппа маоли-попо'улу - подгруппа приготовления бананов, одомашненных в Тихоокеанском регионе[14]
        (Шелковый банан, Яблочный банан)

      Группа компаний AABB

      Тетраплоидные сорта Муса × Paradisiaca

      Видео по теме: Гусиная Ферма - Как Это Устроено? Что Такое Фуа-гра и как её выращивают?

      AB Group

      Диплоидные сорта Муса × Paradisiaca

      ABB Group

      Триплоидные сорта Муса × Paradisiaca

        (Мороженое с бананом, Нейманнан, Ясень подорожник, Пата хина, Дукуру, Вата)
      • Подгруппа Bluggoe
        (также известный как ориноко и ослик)
        (Пелипия, Пилипия)
      • Подгруппа Саба
        (Кардаба, Диппиг)

      ABBB Group

      Тетраплоидные сорта Муса × Paradisiaca

      BB Group

      Диплоид Musa balbisiana, дикие бананы

      Каллимуза раздел

      Сорта Musa lolodensis, Муса маклая и Муса пикели принадлежать в Муса раздел Каллимуза.

      Использованные источники: wikiaro.ru

      Какие бывают бананы – сорта и разновидности

      Для российского обывателя банан стал вполне привычным фруктом, несмотря на свое экзотическое происхождение. Вкусные и полезные плоды из заморских стран стоят дешевле яблок из соседнего региона. Банановый ассортимент на магазинных полках неустанно расширяется. Чтобы не запутаться в сортовом разнообразии, давайте разберемся, какие существуют сорта и разновидности бананов.

      Виды бананов

      Сорта бананов в мире

      Видео по теме: Необычные Бананы, которые Вы Увидите Впервые в Жизни

      Яблочные бананы

      Это самый сладкий вид, известный человечеству, его также называют “конфетным”. Его выращивают в дождевых тропических лесах, не обделенных жарким солнцем. Небольшие пузатые плоды покрыты желтой кожурой, под которой скрывается розоватая мякоть. Она имеет легкий привкус яблок, что очевидно из названия сорта, и легкий клубничный аромат.

      Сорта бананов в мире

      Такие бананы часто используют для приготовления десертов и салатов. Их мякоть практически не коричневеет под воздействием кислорода в отличие от других сортов, а потому блюдо с ними долго сохраняет эстетичный облик.

      Кавендиш

      Сорта бананов в мире

      Бананы Кавендиш (Cavendish)

      Бананы “кавендиш” есть без преувеличения в каждом продуктовом магазине. Плоды, длина которых может доходить до 25 см, срывают еще зелеными и отправляют в путешествие. По прибытии их обрабатывают специальной газовой смесью из азота и этилена. Начинается процесс дозревания. Эталонным считается банан с небольшим количеством коричневых крапинок. Если они трансформировались в некрасивое шоколадное пятно внушительных размеров, то такой банан считается перезревшим и непригодным для употребления в пищу.

      Видео по теме: Если вам кажется, что вы едите настоящие бананы, то вы ошибаетесь

      Дамские пальчики

      Сорта бананов в мире

      Мини-бананы Дамские пальчики

      От “кавендиша” этот сорт отличается лишь миниатюрным размером. Такие бананы используют для приготовления порционных закусок. Особой популярностью они пользуются у детей. Исключительные гастрономические качества “дамских пальчиков” — это маркетинговый миф, направленный на облегчение кошельков потребителей.

      Писанг Раджа

      Этот сорт бананов растет в Индонезии. Его роль в рационе местных жителей можно сравнить с хлебом, без которого редко обходится трапеза в наших широтах. Толстые небольшие плоды едят зелеными. Именно в таком виде они особенно хороши для приготовления закусок и оладий — главного туристического десерта в уличных кафе.

      Бананы Вильямс

      Мучнистые плоды среднего размера обладают приятным вкусом в медовыми нотками. Их можно часто встретить в супермаркетах, для доставки в которые их срывают зелеными, а затем стимулируют искусственное созревание.

      Барро

      Такие бананы примечательны квадратной формой. Темно-коричневые точки на кожуре — показатель зрелости плода. Мякоть ванильного оттенка пахнет лимоном, а вот вкус ожидаемо сладкий.

      Использованные источники: anynews.ru

      Сорта бананов в мире

      10 самых редких и необычных бананов

      10 самых редких и необычных бананов
      Оказывается, бананы бывают разными – жёлтыми, синими, красными. Даже не верится, что где-то растёт такое чудо. Предлагаем обзор редких и необычных сортов бананов.

      10. Дикий банан

      Так выглядит настоящий банан, дикий. В отличии от культивируемых сортов в нём есть семена.

      9. Оранжевые бананы

      Необычные оранжевые бананы, правда, на вкусе оригинальность расцветки кожуры никак не сказалась.

      8. Kluay

      Все, кто думает, что уже видел большие бананы в супермаркете, ошибаются. Самый большой банан – это Kluay( или Rhino). Его мякоть не такая плотная, к которой большинство привыкло. А средняя длина – 35 см.

      7. Señorita

      А это самые маленькие бананы в мире, длина 2,5- 5 см. Зато они одни из самых сладких.

      6. Бананы Ae Ae

      Это совсем не ГМО сорт, а обыкновенные бананы, как и всем привычные сорта. Вот только расцветка у них полосатая. На вкус они слегка горьковаты, да и выращивать их сложно. Возможно, поэтому они не встречаются в магазинах.

      5. Зелёные бананы

      Зелёный цвет банана чаще всего ассоциируется с неспелым фруктом. В данном случае его уже можно и нужно есть.

      Использованные источники: yandex.by

      Банановое дерево: уход в домашних условиях

      Банановые деревья можно выращивать в течение всего года.Они имеют длинные, широкие и изящные листья.
      Многие хотят узнать, как вырастить банановое дерево.Банановое дерево растет быстро, а каждая его часть может принести свою пользу.

      Виды бананового дерева для выращивания в домашних условиях

      Дома любители выращивают как сорта бананов с очень вкусными плодами, так и деревца, которые служат украшением интерьера.

      Плодовые виды

      • Заостренный банан;
      • банан Кавендиш карликовый;
      • банан Кавендиш суперкарлик;
      • Киевский карлик;
      • Киевский суперкарлик.

      Декоративные виды

      • Бархатистый банан;
      • Лавандовый банан;
      • Китайский карлик;
      • Ярко-красный банан.

      Банан заостренный

      Банан заостренный (лат. Musa acuminata) выращивается из-за красивых листьев длиной до одного метра
      с крупной центральной жилой , приобретая сходство с пером птицы.
      Листья банана декоративного темно-зеленые, нередко встречаются экземпляры с красноватым оттенком.
      В оранжерейных условиях высота растения банан заостренный может достигать 3,5 метра, хотя в комнатных условиях оно вырастает не более чем на 2 метра.

      Размер плодов этого вида бананов колеблется от 5 до 30 сантиметров, а их окраска может быть зеленой, желтой и даже красной.
      Заостренный банан является съедобным и растет в странах юго-восточной Азии, в южном Китае, Индии и Австралии.

      В странах с более холодным климатом этот вид банана выращивают в качестве декоративного растения.

      Банан Кавендиш

      Банан Кавендиш (Cavendish) самый распространенный в мире. Плоды бананового дерева достигают 25 см.
      Кожура имеет сочно желтый цвет с небольшими зеленными прожилками.
      При перезревании оболочка чернеет, а мякоть становиться мягкой.

      Киевский карлик

      Киевский карлик (лат. Musasuperdwarfcavendish) или банан комнатный плодоносящий карликовый.
      Такое карликовое дерево вырастает до 2 метров в высоту. При хорошем уходе с одного растения можно получить около двухсот собственных мини-плодов.

      Горшок с цветком лучше всего разместить около восточного или южного окна, северные комнаты не пригодны для плодоношения.
      Температурный режим не ниже + 16 градусов.
      Цветение банана длится в течение всего года, после цветков появляются собранные в гроздья маленькие плоды.

      Красный банан или ямайский

      Красный банан или ямайский – еще один необычный представитель бананов.
      Кроме того, что созревшие плоды имеют темно бардовый цвет и розовую мякоть, данный вид наделен ароматом, напоминающий малину.

      Как вырастить банановое дерево

      В домашних условиях банановое растение можно вырастить самому, посадив семя, или купить уже проросший экземпляр.
      Из семян вырастет сорт, плоды которого несъедобны.
      Процесс прорастания семени в домашних условиях — процесс довольно долгий и всходов придётся ждать в лучшем случае два месяца.

      Выращивание и уход бананового дерева

      Наиболее комфортными условиями для выращивания бананов является дневная температура, находящаяся в пределах 26-35 о С и ночная, колеблющаяся от 22 до 28 о С.
      При понижении температуры окружающей среды до 10 о С рост полностью прекращается.
      Не меньшее влияние во время всего жизненного цикла растения имеет строго определенная влажность.

      Длительные засушливые периоды могут привести к гибели растения.

      В первый год жизни растение практически не нуждается в уходе.Его нужно лишь поливать и периодически очень аккуратно рыхлить.
      В октябре азимина сбрасывает листву и готовится к периоду покоя.

      Теперь до весны нужно обеспечить питомцу умеренный полив, можно переместить растение в более прохладное место.
      В апреля начинается сокодвижение, а значит, пора вносить подкормку.
      Оптимальным вариантом станет удобрение нитродиаммофос.
      Разводить следует примерно 20 г на одно ведро воды.

      Семена бананового дерева

      Чтобы получить семена банана для дальнейшего выращивания надо:

      1. Поместить банан в полиэтиленовый пакет до полного ее потемнения.
      2. Извлечь семена банана из сердцевины плода и раскладывать на бумаге.
      3. Промыть и подсушить семена 2 сутки.
      4. Семена с предварительно поцарапанной оболочкой вдавливаются в грунт.

      После посева через 3 дня семена должны наклюнуться.Прорастают семена банана очень долго — от 2-х до 3-х месяцев.

      Выбор горшка

      Для будущего банана выбирайте просторную емкость.
      В ней нужно проделать хорошие отверстия, засыпать керамзит слоем в 1,5 – 2 см, добавить песок 1,5 – 2 см, заполнить землёй.
      Черенок аккуратно пересаживают: важно не повредить корневую систему и нежную листву.

      Если условия выращивания благоприятны для вашего растения, то развиваться оно будет довольно быстро.

      Тогда может понадобиться не одна пересадка в год. Хороший дренаж наиболее важен.
      Для бананового дерева губителен застой воды, от которого могут загнить корни.

      Влажность

      Также требуется ежедневное увлажнение листьев, опрыскивание или протирание.
      Сухой воздух отрицательно влияет на листву бананового дерева.
      В период активного роста и развития можно подкармливать органическими удобрениями, в тех же пропорциях что и для других растений.

      Температура

      Оптимальной температурой для активного роста бананового дерева можно считать от +23 до +28 градусов, зимой от +17 до +20 градусов.
      Влажность и довольно высокая температура – залог успеха!
      В дикой природе бананы предпочитают палящие солнечные лучи, по этой причине им хорошо подойдёт подоконник южного окна.
      Нужно подбирать место с достаточным освещением.

      Недостаток света неблагоприятно влияет на рост и развитие.

      Теперь мы знаем, как просто и легко ухаживать за банановым деревом в домашних условиях.

      Несколько советов по выращиванию банановых деревьев

      Банановые деревья также обеспечить тропическую привлекательность для вашего патио или бассейна.
      Помимо красивого внешнего вида они могут предложить приятную тень в жаркую погоду.
      Прежде чем начать выращивать банановые деревья, нужно узнать об их особенностях и правилах ухода за ними.
      Во-первых, нужен подходящий грунт для этого тропического растения.

      Для этого нужно хорошо осушить почву специальной смесью с перлитом.
      Это обеспечивает хороший дренаж.Не сажайте банановые деревья в тяжелую почву, например, во дворе.
      Корневища бананового дерева находятся в вертикальном положении.Убедитесь, что корни хорошо прикрыты.
      Корневище должно быть на 3-5 сантиметров покрыто грунтом.

      Разумеется, банановое дерево нужно удобрять и поливать.
      Используйте свежие удобрения, смеси, подходящие специально для таких растений.
      Поскольку бананам для активного роста нужно довольно много полезных веществ, их нужно удобрять.

      После первоначального полива вам не нужно снова поливать растение,
      пока верхний слой почвы глубиной 2-5 сантиметров не высохнет.

      Банановые деревья могут расти только при ярком свете. Идеально для них 12 часов солнечного света.
      Тепло необходимо для этих тропических растений. Идеальная температура для выращивания бананов составляет 20 градусов Цельсия.
      Что касается влажности, то она должна быть на уровне 50% и выше. Очень сухой и горячий воздух может разрушить листья.

      Если вы хотите выращивать банановое дерево в контейнере, убедитесь, что они не слишком большие.
      Стандартные размеры – от 15 до 20 сантиметров. Они должны иметь дренажное отверстие.
      Не сажайте банановые деревья в контейнерах без них. Если вы видите, что растениям становится тесно, нужно пересадить их в больший контейнер.

      Банановые растения имеют ствол и подземную клубнелуковицу. Она необходима для роста и питания нового растения.
      Только после того, как вырос и окреп ствол (около 10-15 месяцев), полезные вещества пойдут по нему из почвы, питая листья,
      а затем и верхушечные соцветия, которые впоследствии превратятся в плоды.

      Полезные свойства банана

      Мякоть банана используется для снятия воспалительных процессов, протекающих в ротовой полости,
      а также как диетический продукт при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
      Кроме того, банан слабит и поэтому используется как мягкое слабительное средство.

      Благодаря наличию триптофана, аминокислоты препятствующей старению клеток и благотворно влияющей на работу мозга,
      бананы рекомендуют употреблять в пищу людям преклонного возраста.
      Наличие калия и магния позволяет использовать их как средство, предотвращающее поднятие кровяного давления и инсульт.

      Настой цветов банана помогает при лечении диабета и бронхита.
      Сок, полученный из стеблей банана, является хорошим противосудорожным и успокаивающим средством.
      Неоценимая польза бананов сосредоточена в кожуре. Шкурки банана используются в лечебных целях.
      Компрессы из молодых листьев или кожица банана способствуют быстрому заживлению ожогов и нарывов на кожных покровах.

      Кожура банана используется как удобрение для цветов как комнатных, так и уличных.
      Дело в том, что в ней содержится большое количество фосфора и калия.
      С помощью банановой кожуры можно бороться и с тлёй, которая на дух не переносит избыток калия.
      Для этого всего лишь нужно сделать настойку на банановых шкурках и поливать ей растения.

      Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов – это попросту закопать их в землю.
      Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части.
      После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести.
      Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её.

      Использованные источники: yandex.by

      Банан

      Существует около 500 выращиваемых сортов бананов, но только не все сорта известны или уже не возделываются по ряду различных причин. Самой большой в мире считается коллекция бананов, которая состоит из 470 сортов и примерно 100 видов, находится эта коллекция в муниципалитете Ла-Лима (Гондурас).

      Диплоиды (сорта с двумя гаплоидными наборами в ядре (2n)) Леди Фингер или Дамский пальчик (`Lady Finger', 'Date', 'Fig', 'Dedo de Dama' и пр.)

      Эти растения могут в высоту достигать до 7,5 м , стебель тонкий, корневая система развита хорошо. Плоды имеют небольшой размер, всего длиной 10- 12,5 см , кожура толстая, ребристая, светло-желтого света с красно-коричневыми штрихами. Количество плодов в одной связи - от 12 до 20 штук. У плодов очень мягкая и сладкая мякоть. Возделывается достаточно широко в Австралии, неплохо распространен и в странах Латинской Америки. У сорта есть неплохая устойчивость к засухам, к панамской болезни и рисовому долгоносику. Транспортабельность меньше, чем у сорта Гро-Мишель.

      Триплоиды (сорта с тремя гаплоидными наборами в ядре (3n)) Гро-Мишель

      Сорта бананов в мире

      До последнего времени именно сорт Гро-Мишель составлял самую большую часть мирового экспорта бананов. Соплодия этого сорта довольно крупных размеров. Кожица легко отделяется от мякоти, которая имеет желтовато-кремовою окраску, мякоть содержит в себе высокую сахаристость, а также сочность, вкус и потрясающий аромат.

      Данный сорт считается идеальным сырьем для экспорта, так как обладает замечательными вкусовыми качествами, хорошей транспортабельностью благодаря одновременному созреванию плодов. Минусами этого сорта можно считать сильную чувствительность к ветру, подверженность к «панамской болезни», которая в последнее время привела к значительному сокращению плантаций этого сорта бананов. В странах, где сильно развита «панамская болезнь», Гро-Мишель был полностью заменен другими сортами с выносливостью к болезни повыше. Сорт Гро-Мишель относится к виду банан браминов.

      Карликовый Кавендиш

      ('Dwarf Cavendish')

      Растение невысокое, от 1,8 до 2,4 м , листья широкие. Этот сорт может выдерживать низкие температуры до 0 °C градусов. Плоды имеют ярко-желтую окраску, размер плодов средний, кожура тонкая. Внешнее отличие этого сорта от других заключается в том, что мужские цветы растения не опадают после того, как отцвели, а остаются на месте в засохшем виде. Мелкие пятнышки бурого цвета появляются на кожуре зрелых плодов, как и на других плодах, принадлежащих к группе сортов Кавендиш. Этот сорт бананов выращивают на Канарских островах, а также в Западной и Южной Африке. Сорт восприимчив к черному долгоносику (Cosmopolites sordidus), а также к круглым червям (Nematoda).

      Гигантский Кавендиш

      ('Giant Cavendish', ' Mons Mari', 'Williams', Williams Hybrid)

      Рост растения от 2,5 до 5 метров . Плоды Гигантского Кавендиша имеют более толстую шкурку и по размеру плоды больше, чем у Карликового Кавендиша. Возделывают сорт в Австралии, Колумбии, Мартинике, Эквадоре, на Тайване и Гавайских островах.

      Лакатан ('Lacatan', 'Pisang masak hijau')

      Это самое высокое растение, которое находится в группе Кавендиш, высота такого растения достигает 420—490 см, размер плодов 15- 20 см , листья на краях имеют красную окраску. Сорт возделывают в Индонезии, Малайзии, Филиппинах и Ямайке. Растение чувствительно к круглым червям и черному долгоносику. Плоды плохо сохраняются, по этой причине в промышленных масштабах сорт больше не выращивают.

      Робуста ('Robusta')

      Этот сорт принадлежит к группе сортов Кавендиш и достаточно близок к сорту Лакатан, только вот ростом ниже. Сорт выращивается в промышленных масштабах в Австралии, Самоа, Бразилии и на Фиджи. В последнее время этот сорт завоевал популярность культивирования на Карибских островах и в Центральной Америке, тем самым почти полностью вытеснил такие сорта, как Гро-Мишель и Лакатан.

      Валерии ('Valery')

      Это растение считается одним из самых высоких, принадлежащих к группе Кавендиш. Плоды по пищевой ценности практически не отличаются от сорта Робуста, в отличие от других сортов, принадлежащих к этой группе, плод твердеет во время приготовления, по своей консистенции мякоть банана напоминает воск. Этот сорт неустойчив перед черным долгоносиком и круглым червем, а вот «Панамская болезнь» растению не страшна.

      Айс-крим ('Ice Cream', 'Cenizo', 'Krie')

      Растение имеет длинный цветочный стебель высотой 300—450 см, сорт возделывают на Филиппинах, Гавайских островах и в Центральной Америке. Размер плодов 17,5—22,8 см в длину, особенность этого сорта, в том, что когда плоды недозревшие, они имеют голубоватый с серебристым оттенком цвет, а когда плоды созревают, то меняют цвет на бледно-желтый. Мякоть плода белого цвета и очень сладкая.

      Майсур ('Mysore', 'Fillbasket', 'Poovan')

      Этот сорт из Индии, высота растения 420- 480 см, . этот сорт занимает около 70% банановой индустрии в Индии. Свое название сорт получил в честь города Майсур, который занимает второе место по своей величине в Карнатака. Сорт «Майсур» возделывают также в Бирме, Малайзии, Таиланде и Цейлоне. Он отличается устойчивостью к «Панамской болезни». Плоды небольшие, тонкие, кожура имеет ярко-желтый цвет, на вкус кислосладкие.

      Раджапури ('Rajapuri')

      Этот сорт тоже из Индии, высота растения 210- 240 см, возделывают его чаще всего на участках небольших размеров, которые находятся на периферии полей. Сорт отличается устойчивостью к небольшим заморозкам, неплодородным почвам и сильным ветрам. Отличительной чертой сорта является ширина листов растения - до 90 см, плоды крупного размера, очень сладкие.

      Кавендиш (китайский, карликовый, канарский)

      На этом растении грозди плодов неправильной формы. Размер плодов 10- 15 см в длину, кожура тонкая, вкусовые качества превосходные. Когда плоды полностью созрели, на них появляются меленькие пятнышки коричневого цвета.

      Красный Дакка

      Плоды этого сорта бананов отличаются правильной, удлиненной, почти прямой формой, в гроздях по девять штук бананов. Этот сорт превосходно переносит морские перевозки. Мякоть обладает высокими вкусовыми качествами.

      Использованные источники: sovetogorod.ru

      Где, как и на чём растут бананы, виды и сорта

      Сладкий вкус и нежная текстура делают банан одним из лучших десертных фруктов, которые растут по всей планете. Его употребляют как в свежем виде, так и в составе готовых блюд. Но немногие задумываются, как растут бананы в природе. Между тем, это довольно интересный процесс.

      Содержание

      Где появился банан

      Как растут бананы в природе, впервые увидели в Малайзии индийские путешественники. Это случилось ранее VI века до н.э., и с тех пор плод часто встречался в буддийских писаниях. Все указывает на то, что именно в этот период фрукт стал «культурно» расти на территории Индии.

      В 327 году до н.э. великий завоеватель Александр Македонский попробовал и оценил их необычный вкус. Считается, что именно он завез бананы из Азии и предложил растить их в Европе. А во II веке до н.э. выращиванием бананов вплотную занялись китайцы, хотя вплоть до XX столетия эти фрукты продолжали считаться экзотикой.

      Африка познакомилась с бананами в непростой период активной работорговли и исламских завоеваний (VII век). А еще через 700 лет места, где растут сладкие плоды, обнаружили португальцы, известные своей страстью к путешествиям. К XVIII веку бананы уже не были редкостью в большей части мира.

      Надо сказать, что первоначальный, дикий банан, существенно отличался от тех, что сейчас растут в странах на экспорт. Размер был не больше человеческого пальца (отсюда название, означающее в переводе с арабского «палец»).

      Где растут

      Плавно переходим к вопросу о том, в каких странах растет банан. Растение предпочитает расти в теплом тропическом климате, поэтому основные страны-производители расположены в:

      • Африке;
      • Тихоокеанском бассейне;
      • Карибском бассейне;
      • Латинской Америке.

      Из них только Латинская Америка активно занимается экспортом, остальные держат банановые плантации для питания внутри страны. Поэтому более 80% плодов, поступающих в СНГ, растут в Бразилии, Аргентины и других прилегающих государствах.

      По общему количеству производства и потребления лидируют Филиппины, Индия и Китай. Это связано с тем, что сельское хозяйство там более развито, чем промышленное производство. А вот ответ на вопрос, растет ли банан в России, лишь отчасти положительный. Несколько плантаций есть в самой южной части государства, за городом Сочи и в Крыму. Однако там растет особый вид, плоды которого имеют красный цвет.

      Описание, строение, характеристика

      На первый взгляд растение ассоциируется с деревом, но на самом деле оно растет как трава, имеющая мощную корневую систему, недлинный плотный стебель и до двух десятков крупных листьев. Занимает второе место в мире по высоте среди трав (в лидерах – бамбук, который растет до 40 м). Неофициально растение носит название «банановая пальма». Сам же плод официально признан ягодой.

      К какой группе растений относится банан: деревья, кустарники, травы

      О видовой принадлежности банана ученые спорили долго, и только недавно пришли к общему знаменателю. Для этого пришлось объединить и проанализировать ряд фактов произрастания фруктов:

        принадлежит к группе травянистых растений.
      1. Растет как многолетник. Корни постоянно растут в земле и каждый сезон дают наземную зелень, называемую ложным стволом (потому что с ботанической точки зрения это вовсе не ствол).
      2. В зависимости от сорта, плод может считаться кормовой культурой или фруктом. Оба варианта представляют собой группы кулинарного применения, а не ботанические термины.
      3. Растение однодольное, то есть его семена имеют лишь по одной семядоле.
      4. Банан относится к покрытосеменной и цветковой группе, поскольку для распространения своих семян на нем растут цветы, а из них образуются плоды.
      5. По разновидности плодов относится к ягодам.

      Таким образом, ученые пришли к выводу, что банановое дерево – многолетнее однодольное цветковое травянистое растение, которое по употреблению относится к фруктам и кормам. В мире культура растет на четвертом месте по распространенности после риса, пшеницы и кукурузы.

      Ствол и корни

      Как положено, культура растет, начиная с корневой системы. Корневище представляет собой истинный стебель, от которого растут более тонкие корешки, собирающие воду и питательные вещества из почвы. Корневище банана растет под землей горизонтально и образует узлы, отрезая которые, впоследствии можно пересаживать растение (ответ на вопрос «как размножаются бананы» — делением и отростками).

      То, что растет над землей и выглядит как стебель, на самом деле – ложный стебель. Имеет мясистую структуру, наполненную влагой. Образован псевдостебель из плотно скрученных друг с другом листьев, которые постепенно раскручиваются по мере роста. Когда все листья распутались, псевдостебель прекращает расти.

      Листья

      Орган растет в первую очередь для осуществления фотосинтеза. Каждый лист растет из середины ложного стебля, изначально представляя собой скрученный цилиндр. Нижняя поверхность шершавая, поэтому называется абразивной. Верхняя – адаксиальной.

      Самые первые листики, которые выходят из растущей присоски, получили название навесных. Зрелые же называются просто листьями и растут, образуя структуру из лезвий, оболочек, средин и черешков. Новые банановые листья полностью вырастают за неделю в благоприятных условиях, но в плохих процесс занимает до трех недель. На вид свежий лист светлый и растет туго свернутым, на ощупь – хрупкий.

      На родине банана, в Юго-Восточной Азии, листья активно применяются в качестве обертки для продуктов питания.

      Как цветут

      Деревце продолжает расти на протяжении десяти месяцев, затем начинает цвести. Цветение банана выглядит интересно: стебель соцветия банана растет в длину на всю высоту псевдостебля, а выйдя наружу, образовывает сложный цветок зеленого или фиолетового цвета.

      Цветы находятся у основания сложного соцветия, впоследствии из них формируется плод. Цветки размещены ярусами, и порядок расположения всегда строго конкретный – мужские растут внизу, обоеполые в центре, женские вверху. Цветы не различаются по строению, все они состоят из трех чашелистников и трех трубчатых лепестков. Снаружи цветочные части растения прикрыты темно-фиолетовыми листьями, внутри их цвет красный, лепестки же обычно белые.

      Опылением бананов занимаются птицы и мелкие млекопитающие. Например, ночью к ним слетаются летучие мыши.

      Маленькие плоды растут на стволе соцветия в количестве от 200 до 300 штук. Связка бананов, продающаяся в магазине – это кисть из нескольких соединенных плодов, но ветка бананов в диких условиях представляет собой десятки таких кистей, сидящих на стволе вплотную друг к другу.

      Использованные источники: yandex.by

      Какие сорта бананов- самые полезные

      Эти фрукты обожают и взрослые и дети, врачи-диетологи считают их весьма полезными продуктами. В мире существует сотни сортов бананов, но далеко не все из них вкусные или даже съедобные. Дело в том, что этот плод давно является продуктом растениеводства, многие научно-исследовательские институты и лаборатории занимаются его культивированием и генетической модуляцией. Поэтому ученым о бананах известно все.

      Все бананы — клоны

      Банановое «дерево» было одомашнено пятнадцать тысяч лет назад и с тех пор человечество занимается его культивацией. За этот период генетическое разнообразие данного растения сильно снизилось. Между тем, вот уже боле двух веков выращивание бананов является важным бизнесом для сотен стран и в целях увеличения производства ученые постоянно экспериментируют с его геномом, создавая новые сорта бананов. В итоге, современное банановое растение неспособно размножаться естественным путем, без помощи людей. Процесс разведения банановых плантаций всегда осуществляется вручную; от одного растения пересаживают несколько жизнеспособных корневых отпрысков. В результате, все бананы одного сорта практически идентичны друг другу, то есть являются между собой генетическими клонами.

      Распространенные сорта бананов

      Если в дикой природе и встречаются банановые растения, то это большая редкость и зачастую их плоды несъедобные. Среди сельскохозяйственных культур различают десертный вид и Плантайн. Последние выращивают для употребления исключительно в переработанном виде. Это не очень сладкие и сильно крахмалистые бледные плоды, предназначенные для жарки и тушения. К ним относятся сорта под названием «Мариконго», «Нендранс», «Ванкон» и «Чандрабола».

      Десертных бананов невероятное многообразие, но все они генетически делятся всего на три вида.

      Бананы группы «Сакриер» исследователи из Технологического университета Квинсленда в Австралии выделяют особо и считают не только устойчивыми к негативным воздействиям, но и самыми вкусными. К этой группе относятся такие сорта, как «Дамский пальчик» и различные его вариации, например, «Красный банан». Их плоды — небольшие — до двенадцати сантиметров в длину и на поверхности их желтоватой сладкой мякоти заметны красно-коричневые прожилки.

      Следующая группа называется «Кавендиш», длина их плодов может достигать двадцать сантиметров. Все современные сорта, такие как «Мансана», имеющий выраженный клубнично-яблочный аромат, «Робуста», «Валери», «Майсур» и «Синий банан» являются его генетическими братьями и входят в данную группу. «Драфт Кавендиш» и «Гиант Кавендиш» — те самые желтые бананы, которые можно встретить на прилавках отечественных магазинов.

      По результатам исследования австралийских ученых Технологического университета Квинсленда, опубликованных в журнале ACS «Сельскохозяйственная и пищевая химия», в сортах бананов «Кавендиш» вырабатывается больше ферментов, которые расщепляют каротиноиды и они хорошо усваиваются в организме человека. В свою очередь, бананы группы «Сакриер» только накапливают каротиноиды в своих микроскопических мешочках во время созревания. Соответственно бананы «Кавендиш», хоть и не столь вкусные, но оказались более полезными, например, для зрения, чем их мелкие видовые собратья.

      Редкие бананы и вымирание

      Однако еще век назад самыми вкусными и полезными бананами считались плоды группы «Грос Мишель». Это были крупные, сильно изогнутые фрукты, достигавшие в длину двадцать пять сантиметров. Их мякоть отличалась прекрасным ароматом и высокими вкусовыми свойствами. Эти бананы успешно экспортировали во все страны Европы. Однако в 1910 году заболевание, вызванное грибком Fusarium oxysporum, начало по всему миру уничтожать растения «Грос Мишель». И к середине XX века плантаций этой группы бананов не осталось ни в Азии, ни в Африке, ни в Латинской Америке. Они сохранились лишь в лабораториях некоторых исследовательских центров.

      Совсем недавно международная команда ученых, работающих в Нидерландах, Австралии и США, представили обработку данных о заболеваниях современных бананов. Выводы их следующие: всем сортам бананов «Кавендиш» грозит полное вымирание. Их ждет судьба бананов вида «Грос Мишель»

      Еще в 1992 году в Азии был обнаружил новый штамм грибка Fusarium oxysporum, пожирающий теперь и сорт «Кавендиш». Он уже опустошил банановые плантации Индонезии, Малайзии, Австралии и Тайваня.

      На данный момент ботаники из Гондурасского фонда сельскохозяйственных исследований традиционным путем скрещивания и отбора пытаются вывести новый сорт, который не боялся бы грибков, и по вкусу и внешнему виду был близок к плодам группы «Кавендиш».

      В Бельгии ученые из Католического университета города Леувен при помощи генной инженерии уже получили новые бананы на основе «Кавендиш», внедрив в него ген редиски. Она не боится никаких грибков и паразитов, поэтому новому, сладко-редисковому сорту, возможно уготовано большое будущее.

      Еще в 1997 году доктор Мохамед Ахмед Али в Лаборатории культуры клеток тканей Сельскохозяйственной научно-исследовательской корпорации Судана приступил с разрешения МАГАТЭ к работе над выведением нового сорта бананов. Совсем недавно ученый объявил, что при помощи скрещивания бананов из группы Плантайн с некоторыми представителями сорта «Кавендиш» и остатками от вида «Грос Мишель» он вывел новый сорт бананов под названием «Аль Били». Доктор Мохамед Ахмед Али заявляет, что данное растение имеет значительно более высокую урожайность и требует меньше пестицидов, тем самым сокращая расходы фермеров.

      Ведь если промышленные банановые плантации вымрут, то во многих тропических странах более двадцати миллионов человек окажутся без средств к существованию.

      Сообщение Какие сорта бананов- самые полезные появились сначала на Умная.

      Использованные источники: news.rambler.ru
    Соцветие Султан ФотоПеристолистник Зеленый СкабратумКак Вырастить Айву Из СемянБрызги Шампанского ФотоПапоротник С Мясом Рецепты ПриготовленияШиповник Витаминный ОписаниеВыращивание Бобовых КультурОт Паутинного Клеща ПрепаратыЦикламен Уход ВидеоЧеренкование Бугенвиллии ВидеоВыращивание Виолы АмпельнойОрхидея Засохла Что ДелатьГортензия Черешковая Миранда ЗимостойкостьПочему Не Цветет ГераньРазмножение Винограда Черенками В Домашних УсловияхРазмножение Винограда Черенками В Домашних УсловияхПеристолистник Зеленый СкабратумМюленбергия Muhlenbergia Capillaris Розовые ПерьяАукуба Японская Уход В Домашних Условиях ФотоКак Обрезать Крыжовник ВидеоОрхидея Род Вид СемействоЗеленый Кабинет В СадуЧто Такое ПросоНа Листьях Цикламена Белый НалетНа Полив Огорода Нужно