Полное Описание Сорта Яблок Пепин Шафранный

Содержание статьи:


  • Яблоня «Пепин шафранный»: описание сорта, фото и отзывы
  • Яблоня Пепин шафранный: особенности сорта и ухода
  • Яблоня Пепин шафранный: описание зимнего сорта яблок и агротехника выращивания
  • Пепин шафранный — 250 кг яблок с одного дерева
  • Сортовая яблоня Пепин шафранный: фото и описание сорта
  • Яблоня пепин шафранный
  • Пепин шафранный яблоня
  • Яблоня пепин шафранный
  • Достоинства и недостатки, советы по выращиванию яблонь Пепин Шафранный
  • Яблоня «Пепин шафранный»: описание сорта, фото и отзывы

    «Пепин шафранный» – яблоня, которая знакома практически всем садоводам России и стран бывшего Союза. Хотя, по мнению профессионалов, этот зимний сорт наряду с «Антоновкой обыкновенной», «Уэлси» и «Северным синапом» утратил практическое значение и не пригоден для коммерческого выращивания, он остается одним из самых распространенных на приусадебных участках, а также активно используется в селекции при выведении новых разновидностей культуры.

    Чтобы разобраться, в чем заключаются наиболее ценные качества и недостатки сорта, начнем с его основных характеристик, обобщив их в таблице:

    ПараметрХарактеристика
    КультураЯблоня (Malus domestica Borkh.)
    Сорт«Пепин шафранный»
    Высота дереваСредняя – до 3 м
    СкороплодностьСравнительно высокая – на 5-7-й год после посадки
    Сроки съемной (технической) зрелостиПервая – третья декада сентября
    Период потребления/сроки хранения плодовЗимний; яблоки хорошо хранятся до февраля – апреля (223 дня)
    Тип плодоношенияСмешанный – преимущественно на ростовых побегах (копьецах и плодовых прутиках)
    Урожайность взрослого дереваОчень высокая (в молодом возрасте 50-70 кг, максимальная – 305 кг), регулярная
    Масса плодовВ среднем 65-85 г (до 130 г)
    Форма и окраскаЯблоки правильной округло-конической или продолговато-яйцевидной формы, симметричные, с очень слабой ребристостью. Кожица гладкая и прочная. Основная окраска зеленовато-желтая на момент съема, при дозревании становится золотисто- или оранжево-желтой. Покровная – в виде ярко-красного размытого румянца с более темными полосами и штрихами присутствует практически на всей поверхности
    Мякоть плодовЖелтовато-кремовая, довольно плотная, сочная
    Дегустационная оценка (вкусовые качества)4,0-4,5 балла (из 5) – вкус кисло-сладкий, с винным привкусом и пряным ароматом
    Назначение плодовУниверсальное
    УстойчивостьУмеренная зимостойкость; подверженность заболеваниям (парше) и вредителям (плодожорке) в средней степени
    Год включения в Госреестр РФ1947
    Рекомендуемые регионы выращиванияСеверо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно- и Восточно-Сибирский
    ОригинаторФГБНУ «Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина» (г. Мичуринск, Тамбовская область)

    Происхождения и районирование

    Сорт создан еще в начале 20 века (1907-1915 г. г.) выдающимся отечественным селекционером Иваном Владимировичем Мичуриным и по праву входит в его «золотое наследие». Выведен путем скрещивания «Ренета орлеанского» с гибридным сеянцем, полученным от «Пепина литовского» и «Китайки».

    Видео по теме: Яблоня сорт ПЕПИНКА ЗОЛОТИСТАЯ. Украинский сорт яблок на белорусской земле.

    Государственные сортоиспытания «Пепина шафранного» проводились с 1939 года, в 1947 он был официально внесен в Госреестр селекционных достижений и допущен к выращиванию практически во всех регионах, за исключением Северного, Уральского и Дальневосточного ввиду своей недостаточной зимостойкости. В Сибири сорт рекомендуется для возделывания в стелющейся (стланцевой) форме.

    Особенности плодоношения

    Дерево среднерослое, в высоту обычно достигает не более 3 м. Крона густая, в возрасте плодоношения приобретает широкоокруглую форму и плакучий вид, так как длинные и тонкие ветви становятся пониклыми. Кора на побегах зеленоватая, из-за сильного опушения кажется покрытой серым налетом. Листья также опушенные и сероватые, матовые, мелкие, овальные с удлиненным острым кончиком.

    Сорт скороплодный – в продуктивный возраст дерево вступает на 5-7-й год после посадки (по некоторым источникам на 3-4-й). Плодоношение сосредоточено преимущественно на ростовых побегах: копьецах и плодовых прутиках.

    Видео по теме: Заготівля живців для зимового щеплення,їх зберігання, основні правила.

    Специфика опыления и показатели продуктивности

    По срокам цветения «Пепин шафранный» относится к группе поздноцветущих и, в отличие от большинства представителей культуры, обладает высокой степенью самоплодности. Его цветки могут опыляться собственной пыльцой даже в плохую погоду и при отсутствии насекомых, что обеспечивает обильный урожай ежегодно, без «эффекта чередования». Сорт считается одним из лучших партнеров-опылителей и для других яблонь, например «Жигулевское», «Синап орловский», «Антоновка». Совместные посадки способствуют повышению урожайности и у «Пепина шафранного».

    По результатам полевых испытаний на Воронежской опытной станции (в период с 1948 по 1955 год) средняя урожайность составила 48 кг с дерева или 75 ц/га, при этом наблюдалась резкая периодичность плодоношения. Максимальный урожай с одной яблони был зафиксирован на уровне 305 кг.

    Качественные характеристики плодов

    Яблоки довольно мелкие, у молодых растений они крупнее – средних размеров, массой 65-85 г (максимально до 130 г), с длинной тонкой плодоножкой. Имеют правильную симметричную округло-коническую или продолговато-яйцевидную форму с очень слабой ребристостью. Кожица гладкая и прочная, на стадии технической спелости окрашена в зеленовато-желтый цвет, который по мере дозревания становится золотисто- или оранжево-желтым. Практически вся поверхность залита ярко-красным размытым румянцем с более темными полосами и штрихами. Подкожные точки белые, мелкие, многочисленные. Воронка узкая и глубокая, со слегка оржавленными стенками. Чашечка закрытая; блюдце мелкое, со слабой бугристостью. Семенные камеры закрытые.

    Видео по теме: Подвой для яблонь - сеянец, среднерослый и карликовый. Какой выбрать, преимущества и недостатки

    Мякоть желтовато-кремовая, плотная, сочная, с тонким пряным ароматом. Вкус кисло-сладкий, винный, оценивается дегустаторами в 4,0-4,5 балла (из 5). Показатель соотношения сахара и кислоты (СКИ) – в районе 19, то есть практически оптимальный. В биохимическом составе плодов по данным исследований ВНИИСПК присутствуют:

    Питательные и полезные веществаКоличество в 100 г продукта
    Витамин С (аскорбиновая кислота)14,2 мг
    Сахара11,6 г
    Кислоты0,57 г
    Р-активные вещества (катехины)167,4 мг

    Плоды подходят для всех видов переработки, являются ценным сырьем для приготовления варенья и производства соков, так как отличаются высоким содержанием Р-активных веществ (флавоноидов и фенолов).

    Урожай снимают, как правило, в сентябре, а потребительской спелости яблоки достигают через 2-3 месяца, когда их вкус и аромат раскрываются в полной мере. Показатели транспортабельности и лежкости высокие, при правильно организованном хранении плоды не утрачивают товарных и потребительских качеств до весны (223 дня).

    Видео по теме: Яблоня средний Пепин шафранный (malus) 🌿 обзор: как сажать, саженцы яблони Пепин шафранный

    Проблемные стороны

    Садоводы в числе основных недостатков этой яблони называют:

    • мельчание плодов с возрастом дерева и при загущении кроны;
    • недостаточную зимостойкость;
    • поражения паршой плодов и листьев (на уровне 2,7 балла из 5), особенно в неблагоприятные годы;
    • среднюю устойчивость к вредителям, например плодожорке.

    В отношении зимостойкости следует отметить, что деревья, поврежденные морозами, проявляют высокую регенеративную способность и хорошо восстанавливаются.

    Вклад «Пепина шафранного» в селекцию

    Сорт заслужил большое признание у селекционеров, которые активно использовали его в качестве донора таких ценных качеств как выносливость, скороплодность, самоопыляемость и высокая урожайность. Отечественные специалисты вывели более 20 новых разновидностей культуры, предназначенных в первую очередь для сурового климата сибирских регионов.

    Предлагаем ознакомиться с кратким перечнем сортов, полученных при участии «Пепина шафранного» и включенных в Госреестр РФ:

    Новый сортСорта, использованные для скрещиванияОригинатор
    «Осенняя радость», «Алтайский голубок», «Горноалтайское», «Алтайское бархатное»«Ранетка пурпуровая»НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко
    «Сувенир Алтая»«Горноалтайское», «Бельфлер-китайка»
    «Заветное»«Осенняя радость» и «Мельба»
    «Вишневая», «Дружба народов»«Антоновка обыкновенная»ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина
    «Низкорослое» (триплоидный)«Скрыжапель»ВНИИСПК и ВНИИС им. И. В. Мичурина

    Подробнее узнать о разновидности яблони «Горноалтайское» можно из следующего видеосюжета, снятого опытным садоводом из Барнаула:

    Видео по теме: Обрезка старой яблони

    Отзывы дачников

    Ирина, 54 года, Подмосковье

    Для наших условий мичуринский Пепин вполне подходящий. Моей яблоне сейчас уже 20 лет. Покупала ее однолетним саженцем с тонким стволиком высотой не больше полуметра. Дерево выросло не столько высоким, сколько широким – крона объемная, густая, ветви отходят от ствола почти горизонтально в стороны и обвисают под тяжестью яблок. Плодоносит через год. Плоды очень красивые по цвету и форме – есть и овальные вытянутые, и почти округлые. Урожаю, снятому в начале октября, сначала даем полежать, так как настоящий вкус яблок проявляется ближе к зиме. Они становятся очень сочными, у многих мякоть розовая или лиловатая, совсем не жесткая, сладкая с деликатной кислинкой и специфическим пряным ароматом, который не спутаешь ни с каким другим сортом.

    Алексей, 60 лет, Калужская область

    Уход за этой яблоней нужен постоянный. Весной, до появления завязи, приходится несколько раз опрыскивать от парши и вредителей. Подкармливать для ежегодного плодоношения. Прореживать регулярно, обрезать и нижний ярус веток, чтобы под деревом можно было ходить, и волчки, растущие внутрь кроны. Зимует нормально, даже при суровых морозах, случавшихся не раз, обошлось без разрывов коры на штамбе и основных ветвях.

    Видео по теме: Пепин шафранный

    Юрий, 42 года, г. Саратов

    У нас поблизости промпосадки с несколькими гектарами всем известного «шафранчика». На возрастных яблонях плоды мелкие, по вкусу трава-травой. Деревья очень подвержены бактериальному ожогу, в неблагоприятные годы сильно поражаются паршой. Яблоки лежкие, в хорошем хранилище благополучно долеживают до марта. Но при полном созревании они становятся пресно-сладкими, поэтому практически весь урожай идет на промышленную переработку. Сорт скорее для любителей «ретро» или селекционеров.

    Видео

    Своими мнениями о лучших сортах яблони, подходящих для Сибири, делятся практикующие садоводы в видеороликах:

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня Пепин шафранный: особенности сорта и ухода

    В начале двадцатого веке известным на весь мир селекционером Иваном Владимировичем Мичуриным, было разработано и отпущено в вольное «плавание» множество новых сортов яблонь и других плодовых деревьев. Примерно во 2-5 годах он создал яблоню, названную Пепин шафранный. В качестве родительских сортов был взят гибрид Бельфлер-китайки и Пепинки литовской, который успешно скрестили с Ранетом орлеанским.

    Видео по теме: Яблоня Пепин Шафранный

    Благодаря своим выдающимся свойствам, при действительно хорошей устойчивости к морозам, сорт сразу завоевал доверие и любовь садоводов нашей страны. Он быстро распространился по территории Советского Союза. Однако решение причислить его к элитным и внести в Государственный реестр было принято только в 1947 году, после окончания войны. Даже в наше время Пепин шафранный считается наиболее популярным и востребованным на территории Российской Федерации и стран СНГ.

    Описание сорта яблони Пепин Шафранный

    Свою популярность этот сорт приобрел не случайно. В первую очередь владельцы отмечают скороплодность деревьев, а также высокую степень урожайности, которая нарастает очень быстро. Плоды Пепина шафранного обладают выдающимися вкусовыми и товарными качествами, они очень вкусны и привлекательны на вид, хорошо поддаются хранению в свежем виде и транспортировке даже на очень большие расстояния. Рекомендуются яблони этого сорта как крупных интенсивных коммерческих садов, так и для крохотных участков возле дома.

    Яблоки: как это выглядит

    Плоды среднего или немного выше среднего размера, однако среди них часто попадаются и мелкие. В среднем вес их колеблется в пределах 80-140 граммов. Они округлые, гладкие, симметричные, слегка приплюснутые по центральной оси, неодномерные, что считается их основным недостатком.

    Видео по теме: Пепин шафранный, середина октября

    Кожица плотная, толстая, но не грубая, зеленая в неспелом виде и с явным проявляющимся желтым отливом по мере созревания. Полностью достигшие зрелости яблоки можно назвать лимонно-желтыми. Покровный румянец размыто-штриховой, красно-карминного или красно-бордового оттенка, с явными крапинами и полосками, он занимает примерно 55-85% поверхности. Подкожные точки светлые, почти белые, многочисленные хорошо видны. Характеристики химического состава лучше всего можно выразить следующими показателями:

    • Р-активные вещества (катехины) – 168.1 миллиграмма.
    • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 14.3 миллиграмма.
    • Сумма сахаров (фруктоза) – 11.9%.
    • Пектины (клетчатка) – 13.8%.
    • Титруемые кислоты – 0.58%.

    Мякоть плодов плотная, мелкозернистая, очень сочная, кремового и слегка лимонного цвета. Она имеет кисло сладкий, называемый винным вкус, который признают гармоничным и сбалансированным, и приятным характерно-яблочным ароматом. Согласно профессиональной оценке дегустаторов, фрукты набирают не менее 4.6 и 4.8 баллов за внешний вид и вкус по 5-балльной шкале.

    Яблоня Пепин шафранный: характеристики

    Крона и корневая система

    Дерево относят к среднерослым хотя больше оно отвечает определению естественного (натурального) карлика, так как вырастает максимально до 3-3.5 метров без формирующей обрезки. Крона в молодом возрасте бывает округлой или даже овальной, но с годами становится все более густой, широкоовальной, раскидистой, порой даже плакучей и пониклой. Ветки тонкие, прямые, длинные, отходят от основного проводника под прямым углом, покрыты зеленой или зеленовато-серой сильноопушенной корой. Плодоношение происходит преимущественно на копьецах и плодовых прутиках.

    Видео по теме: ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

    Листья округлые, мелкие или среднего размера, вытянутые, длиннозаостренные, ярко-зеленого или просто зеленого цвета. Они кожистые, плотные, матовые, на тыльной стороне имеют хорошо заметное опушение, а также волнистый, зазубренный городчатый край, могут складываться лодочкой. Корневая система разветвленная, мощная, поверхностно-углубленная, хорошо приспособлена к поиску воды в почве.

    Урожайность и опыление

    Урожайность и скороплодность этих деревьев сделала их известными и горячо любимыми среди садоводов.

    За сезон с одной яблони сорта Пепин шафранный хорошие хозяева при должном уходе и благодаря подходящим погодно-климатическим условиям, могут рассчитывать на 210-240 килограммов ароматных и вкусных, лежких плодов. Но известны случаи, когда собирали даже по 250-290 килограммов.

    Пепин принято считать условно самоплодным, что означает, что урожай будет даже в том случае, когда поблизости нет ни одной яблони другого сорта для перекрестного опыления. Однако на деле урожаи в таком случае в лучшем случае едва будут достигать 50%. Чтобы повысить их до максимума лучше высаживать деревья вперемежку, главное, чтобы цвели примерно в одно время. Не помешает неподалеку от сада ставить пасеку, а сами штамбы опрыскивать во время опыления разведенным с водой сахаром или медом.

    Видео по теме: ВЫБИРАЕМ ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНЬ И ГРУШ!

    Зимостойкость и устойчивость к болезням

    Устойчивость к низким температурам у Пепина шафранного практически целиком и полностью зависит от условий выращивания и правильности ухода. При верном отношении к дереву, оно будет хорошо переносить морозы до -32-38°С. Нужно очень тщательно готовить деревья к зиме, что заключается не только в их правильном укрытии, хотя и это тоже важно, но и в правильном режиме подкормок, поливе, удобрении, обрезке и всех остальных уходовых мероприятиях.

    К инфекциям грибкового плана сорт довольно устойчив, но не настолько, чтобы пустить все на самотек. Если он поражается мучнистой росой или паршой, то весь урожай становится непригодным к употреблению, а вредители охотно портят не только листья и плоды, но даже древесину. Поэтому нужно вовремя обрабатывать деревья фунгицидами и инсектицидами промышленного производства, своевременно убирать из-под дерева гниющие листья, сорняки, яблоки.

    Подвои и подвиды

    ПодвидыОписание
    Стелющийся (стланцевый)Такой подвид выращивают на карликовом или полукарликовом подвое. Потребуется специальный уход и обрезка, при которой удаляется центральный проводник, а скелетные боковые ветки пригибаются к самой почве. Так владелец получит возможность более надежно укрыть дерево от мороза на зиму, даже просто присыпав его снегом.
    Культурный зимнийТакой вариант Пепина районирован в пределах средней полосы и некоторых более северных областей, к примеру, в Ленобласти и Подмосковье. У подвида имеется особенность – он не переносит даже минимального закисления грунта. Потому, если показатели повышены, придется регулярно проводить его известкование.

    Особенности выращивания Пепина Шафранного

    Посадка

    Основные условия

    • Для сорта принято выбирать только открытые, солнечные участки с хорошей вентиляцией. Однако нужно следить, чтобы там не было сквозняков, деревья этого очень не любят.
    • Нельзя высаживать Пепин в чрезмерно соленые или кислые почвы, это обязательно приведет к гибели саженца. Причем почва должна быть средней плодородности. Это означает что песок или суглинок нужно будет удобрить, а чернозем разбавить речным песком.
    • Заготавливать лунки под яблони надо не менее, чем за 2-3 недели для посадочных работ, а еще лучше, за сезон до этого. В диаметре они должны быть примерно 90-100 сантиметров, а в глубину хватит и 50-60. На дно засыпают часть плодородной почвы со снятого верхнего слоя, смешанного с органикой (навоз, перегной, компост). Затем сверху укладывают битый кирпич, гравий или камни для дренажа, заливают 20-35 литрами воды, оставляют под открытым небом.
    • Расстояние между ямами зависит от цели посадки, в рядах интенсивного сада достаточно будет 3 метров между рядами и 2.5 между деревьями. В своем саду можно отступать от других растений настолько, насколько это вам подходит, для стланцевых подвидов нужно оставить не менее 3-3.5 метров в диаметре на развитие кроны.
    • В центр лунки вкапывают кол, чтобы подвязать саженец. Это может быть деревянная планка, металлический или пластиковый шест, желательно расположить его с северной стороны от ствола. Вынимать подпорку впоследствии можно не ранее 2-4 года после начала цветения.
    • Саженец опускают в яму, поддерживая за ствол, присыпают грунтом, слегка потряхивая, чтобы не возникало воздушных карманов. Плотно утрамбовывают землю вокруг ствола руками, по периметру ямы насыпают небольшое возвышение, на манер бортика, куда наливают 25-40 литров воды. Поверхность мульчируют, чтобы земля медленнее теряла влагу.

    Высаживая одно- или трехлетний саженец стоит понимать, что лучше всего выбрать для него постоянное место «дислокации». Сорт отрицательно относится к пересадкам, потому лучше посадить его один раз и больше никогда не трогать.

    Видео по теме: Зимние сорта яблонь, краткое описание, плодоношение в питомнике растений Сад.

    Видео по теме: Яблоня домашняя Пепин шафранный. Краткий обзор, описание malus domestica Pepin shafrannyi

    Скрои высадки

    Сорт можно высаживать как в весенний, так и в осенний период. Главное в первом случае выждать, пока полностью исчезнет угроза заморозков, а во втором, пока завершится листопад и сок перестанет циркулировать в стволах. Весной хорошо садить деревья в конце марта или начале апреля, а осенью в конце сентября или начале октября. Важно, чтобы до морозов оставалось не менее 3-4 недель, иначе саженцы могут не выдержать.

    Защита от мороза и грызунов

    Пепин шафранный считается зимостойким, но без правильного укрытия он погибнет в первый же год после высадки. Потому нужно проследить, чтобы до холодов стволы были обмотаны мешковиной, толем или любым иным материалом, а на прикорневой зоне уложены маты из сухой травы или соломенные снопы. Молодые невысокие деревья хорошо укутывать шатровым методом, а сланцевый подвид нужно не забывать засыпать снегом.

    Видео по теме: Яблоня средний Пепин шафранный (malus) 🌿 обзор: как сажать, саженцы яблони Пепин шафранный

    Грызуны с удовольствием объедают молодую нежную кору яблонь, а насекомые селятся в трещинах коры или в переплетении корней у основания ствола. Потому деревья смазывают олифой, солидолом, топленым салом, что отпугивает голодных хомяков и мышей, а также белят известкой, прогоняя насекомых.

    Уход за деревьями

    Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

    Все деревья требуют заботы, если вы хотите получить хорошую отдачу, а Пепин – одно из наиболее требовательных. Почву вокруг ствола нужно регулярно (дважды в год) вскапывать, а также еще чаще (3-6 раз) окучивать, чтобы дать кислороду проникнуть в грунт.

    Заодно нужно удалять побеги разных растений, прикорневую поросль и сорняки, они неминуемо будут отбирать у яблони питательные вещества.

    Специалисты рекомендуют вспушивать (мотыжить) почву вокруг дерева на следующий после полива день.

    Поливать сорт нужно регулярно, в особенности в молодом возрасте. Лучше всего выбрать режим один раз в неделю, причем всего 10-20 литров воды на взрослое дерево будет вполне достаточно. Вместе с водой обычно принято вносить разные удобрения, минеральные комплексы и прикормки. С влагой любые вещества впитаются корневой системой дерева намного более качественно, чем без нее.

    Видео по теме: Пепин шафранный, середина октября

    Обрезка: простое формирование кроны

    Сама по себе крона Пепина довольно густая, потому стоит приготовиться к регулярным подрезкам. Формирование кроны начинают на 3-4 год, при этом центральный проводник укорачивают на одну треть, а скелетные ветки оставляют на разной высоте, их хватит всего 2-3. Растущие внутрь кроны побеги и волчки (торчащие вертикально) тоже нужно сразу же удалять, а в дальнейшем просто поддерживать заданную форму, устраняя все лишнее.

    Осенью делают еще и санитарную обрезку, удаляя все приболевшие, сломанные или засохшие ветки. Нельзя забывать сразу же обрабатывать раны после обрезки. Если нет садового вара, олифы, водоэмульсионной краски или иных подходящих средств, то можно просто замазать срезы болотом, это тоже уменьшит стресс дерева.

    Сорта-опылители

    • Славянка.
    • Антоновка обыкновенная.
    • Боровинка.
    • Мантет.
    • Кальвиль снежный.
    • Мельба.
    • Уэлси.

    Размножение

    • Укоренение черенков.
    • Прививание почками и черенками.
    • Клоны (отводки).

    Болезни и вредители

    • Мучнистая роса.
    • Парша.
    • Черный рак.
    • Ямковая горечь.
    • Цитоспороз.
    • Зеленая тля.
    • Плодожорка.

    Созревание и плодоношение Пепина Шафранного

    Начало плодоношения

    Впервые приносить плоды сорт может начать довольно рано, уже на 2-3 год, в особенности, если он выращивается на карликовом или полукарликовом подвое. Однако специалисты рекомендуют цвет в это время оборвать, не дав ему развиться в плоды. Правильное плодоношение начинается только на 4-5 году, когда уже можно будет снять с дерева не менее 5-10 килограммов ароматных фруктов.

    Видео по теме: 8 сортов яблонь, которые стоит посадить

    Сроки цветения

    Как все остальные яблони Пепин распускает бутоны примерно в начале или во второй половине мая. Однако, в зависимости от региона выращивания, это может быть немного раньше или позже. Так яблони Пепин могут зацветать примерно 8-12 мая, а могут и 25-27. Цветы у них среднего размера или крупные, собраны в соцветия, мясистые, блюдцеподобные, очень ароматные, белые или немного розоватые. Деревья в период цветения выглядят очень нарядными.

    Плодоношение и прирост

    Деревья растут довольно быстро, примерно по 35-60 сантиметров за один сезон. Потому достигают своей максимальной высоты довольно скоро. Также и плодоношение возрастает в геометрической прогрессии, пока уже к 8-9 году вы точно сможете собирать вполне полноценные урожаи более сто килограммов с одного дерева. Двести и более килограммов фруктов можно получить уже на 10-12 год.

    Поспевать яблоки начинают в сентябре, примерно во второй половине или в конце их нужно обязательно снять, чтобы они не упали на землю. Однако это техническая зрелость, а до потребительской им нужно еще полежать примерно 45-60 дней. Тогда кармелизуются сахара и яблоки приобретут тот самый неповторимый сладко-винный привкус. Хранятся плоды не менее 6-7 месяцев, а в погребе с хорошими условиями даже до следующего урожая, практически без утраты потребительских качеств.

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня Пепин шафранный: описание зимнего сорта яблок и агротехника выращивания

    Яблоня пепин шафранный

    Яблоня Пепин шафранный: описание зимнего сорта, отзывы садоводов, выращивание, посадка и уход

    Хотя в настоящее время уже выведено достаточное количество новых сортов яблонь с разными сроками созревания яблок, улучшенными характеристиками урожайности, стойкости к морозам и болезням, и другими положительными характеристиками, многие российские садоводы активно высаживают на своих садовых участках проверенные временем яблоневые деревья.

    И делают они это не столько по привычке, сколько потому, что у яблонь, выведенных несколько десятилетий назад или раньше, основные характеристики в большинстве случаев не хуже, чем у новых сортов.

    Пепин шафранный – один из лучших зимних сортов яблонь, который был выведен много десятилетий назад, но до сих пор остается популярным у российских садоводов.

    История создания сорта

    Этот сорт яблони был выведен селекционерами из Тамбовской губернии во главе с известным русским биологом и селекционером И. В. Мичуриным в 1907 году.

    Пепин шафранный был получен в результате скрещивания Ренета Орлеанского и яблочного гибрида, родительскими сортами которого были Пепин Литовский и Китайская яблоня. Первые плоды с нового сорта были собраны через 8 сезонов.

    Фото яблони Пепин шафранный

    Яблоня пепин шафранный

    В следующие десятилетия на основе Пепина шафранного селекционеры вывели много других сортов (всего более 20!), которые и на сегодняшний день остаются популярными и встречаются в садах разных российских регионов.

    Этот сорт был в свое время районирован для северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского регионов страны.

    • в Беларуси;
    • в Казахстане;
    • в Эстонии;
    • в Армении и некоторых других странах СНГ.

    Яблоня средний Пепин шафранный (malus), обзор - видео

    Описание сорта яблони Пепин шафранный

    Данные плодовые деревья в высоту достигают средних размеров – около 3,5-4 м, такого роста молодые яблоньки дорастают примерно за 6 сезонов после посадки на постоянное место. Крона у этой яблони – округлая, довольно загущенная. Отрастающие на скелетных ветках побеги обычно опускаются вниз, они хорошо облиственные. Листья – небольшого размера, удлиненная, с острыми концами, матовые, приглушенного изумрудного окраса.

    Окрас удлиненных молодых побегов – зеленый с сероватым отливом, на этих веточках хорошо заметно сильное опушение.

    Цветение – активное, цветки крупные, лепестки – белого цвета с розоватым отливом, они образуются на однолетних веточках, плодовых прутиках и копьецах.

    Фото яблони Пепина шафранного в разрезе

    Яблоня пепин шафранный

    Спелые яблоки данного сорта можно описать как мелкие – их средний вес около 85 г, но часть урожая может весить по 120-130 г. Форма яблок – овально-коническая, с легкой ребристостью у основания плодов.

    Кожица – с характерным блеском, уплотненная, ровная. Основной окрас поверхности яблок – желтый с зеленоватым отливом и характерным ярко-красным румянцем, также на кожице хорошо заметны темные длинные и короткие полоски, а также небольшие точки.

    После закладывания на хранение яблочки Пепина шафранного становятся оранжево-желтыми, не теряя при этом красного румянца. Плодоножки, на которых крепятся плоды, достаточно длинные, толщиной до 2 мм.

    После созревания яблоки продолжают крепко держаться на ветках, урожай практически не опадает, поэтому собирать спелые плоды Пепина шафранного можно в течение недели-полутора после их поспевания.

    Яблоня домашняя Пепин шафранный. Краткий обзор, описание - видео

    Мякоть – уплотненная, мелкозернистая, с характерным хрустом, кремового цвета. В ее составе около 12% сахаров, достаточное количество аскорбиновой кислоты – около 15 мг в 100 г продукта, 0,6% органических кислот, сухих веществ – до 14%.

    Собранные яблоки можно перевозить на разные расстояния, при этом они сохраняют все свои положительные качества. Хранить зимний сорт яблок Пепин шафранный можно в соответствующих условиях практически до весны. Причем, вкусовые качества плодов Пепина шафранного улучшаются после закладывания их на хранение, как и у многих других зимних сортов яблок.

    Основные характеристики

    Данный сорт яблок наиболее активно растет в первые годы после посадки, уже к 7-8 сезону практически достигает своего обычного размера. Боковые побеги и плодовые веточки растут активно, в том числе и внутрь кроны, поэтому требуется регулярно проводить обрезку кроны, чтобы она не загущалась.

    У яблонь сорта Пепин шафранный устойчивость к морозам – средняя, поэтому выращивать их в регионах с холодными суровыми зимами нельзя, так как яблони будут вымерзать.

    При выращивании в средней полосе, других регионах с аналогичными климатическими условиями, а также на юге России Пепин шафранный хорошо переносит зимние холода, если некоторые веточки и вымерзают, то с приходом весны дерево быстро регенерируется, и на урожайности подобное не отражается.

    Деревья-опылители для яблони Пепин шафранный

    Эта яблоня является самоопыляемым сортом, может использоваться как опылитель для других сортов этого плодового дерева с одинаковыми сроками цветения. Однако и у самого Пепина шафранного отмечается улучшение урожайности при перекрестном опылении с другими деревьями-опылителями.

    • Кальвиль снежный;
    • Славянка;
    • Антоновка;
    • Уэлси.

    Урожайность

    Плодоносить эти деревья на подвоях или после посадки саженцев начинают уже через 5 сезонов. Однако первый урожай не бывает слишком обильными. Полноценное плодоношение начинается только через 7-8 сезонов после высадки деревьев на постоянное место.

    Если деревья регулярно поливают и создают хорошие условия для роста, то с каждого взрослого плодового дерева можно собирать 230-270 кг спелых яблок.

    Фото выращивания яблони

    Яблоня пепин шафранный

    При соблюдении поливного режима яблони данного сорта отличаются стабильным ежегодным плодоношением. Если же эти плодовые деревья растут в жарком климате с длительными периодами засухи, а поливы проводятся нерегулярно, в этом случае Пепин шафранный будет плодоносить раз в два-три сезона.

    Область применения плодов

    Собранные яблоки отличаются универсальностью применения. Их закладывают на хранение и употребляют свежими практически до следующей весны. Также плоды можно сушить, варить из них варенье, джемы и повидло, готовить пастилу.

    Яблоня пепин шафранный

    Болезни и вредители

    К сожалению, Пепин шафранный отличается не слишком высокой стойкостью к основным болезням, характерным для яблоневых деревьев, может поражаться паршой, мучнистой росой и некоторыми другими грибковыми болезнями. Из насекомых-вредителей чаще всего на эту яблоню нападает плодожорка, причем эти «вредные» жучки прежде всего поражают семенные коробочки.

    Поэтому садоводы обязательно проводят профилактические обработки против болезней и вредителей весной до начала сокодвижения и осенью после окончания листопада. Также нужно обязательно проводить опрыскивания фунгицидными и инсектицидными препаратами при первых признаках болезней или появления вредителей.

    Достоинства и недостатки

    1. высокую урожайность сорта;
    2. хорошие вкусовые качества яблок Пепина шафранного и замечательный внешний вид;
    3. способность урожая хорошо переносить перевозки и храниться до 8 месяцев в соответствующих условиях;
    4. вкус плодов значительно улучшается через 25-30 дней после закладки на хранение;
    5. данные яблони являются самоопыляемыми;
    6. универсальность собранного урожая;
    7. созревшие яблоки не склонны к опадению, могут висеть на ветках до 10-12 дней.

    Яблоня пепин шафранный

    1. низкая устойчивость ко многим болезням;
    2. средняя морозоустойчивость;
    3. зависимость урожайности от влажности и правильной обрезки кроны.

    Агротехника выращивания яблони Пепин шафранный

    Высаживать деревца этого сорта можно только в весенний период, так как у Пепина шафранного не слишком высокая стойкость к морозам, и при посадке в осенью деревца не успеют акклиматизироваться на новом месте и могут вымерзнуть зимой.

    ЯБЛОНЕВЫЙ САД: полная технология выращивания (обрезка, уход, подкормки, сбор и другие операции) - видео

    Выбор участка под посадку

    Чтобы яблоня данного сорта хорошо росла и плодоносила, место под посадку должно быть достаточно освещенным солнечными лучами, а также защищенным от порывов северного ветра.

    Яблоня пепин шафранный

    Почва на участке должна быть рыхлой и плодородной. Лучше всего это плодовое дерево растет на черноземных или суглинистых почвах с нейтральной кислотностью. В сильно закисленный грунт за несколько месяцев до посадки деревьев вносят известь или доломитовую муку.

    Если же почва на участке слишком истощена, то в нее под осеннюю перекопку вносят перегной или компост – не менее 6 кг на каждый квадрат площади. А весной в подготовленные ямы добавляются комплексные минеральные удобрения.

    Посадка саженцев сорта Пепин шафранный

    За 25-30 суток до посадки саженцев необходимо подготовить посадочную яму. Ее диаметр должен быть не менее 1 м, а глубина – около 80 см.

    Первый слой на дне ямы – это дренаж, толщина которого должна быть не менее 3-5 см. В качестве дренажа можно использовать керамзит или куски кирпичей. Затем выкладывают слой питательного субстрата, состоящий из песка, перегноя, торфа и нитроаммофоски.

    Яблоня пепин шафранный

    Весеннюю посадку саженцев яблони Пепин шафранный производят до начала сокодвижения. Деревца помещают в ямы, расправляют корешки, засыпают грунтом. При этом корневая шейка дерева должна быть выше уровня почвы на пару сантиметров.

    Почву уплотняют и производят полив, при этом под каждое дерево вносят не менее 3 ведер воды. Приствольный круг мульчируют торфом или перегноем.

    Пока деревца не акклиматизируются полностью на новом месте, в их приствольные круги 1 раз в 6-8 дней вносят 1 ведро воды.

    Дальнейший уход за яблоней Пепин шафранный

    От правильного ухода за растущими яблонями этого сорта зависит их дальнейшее плодоношение. Важно соблюдать поливной режим и вовремя вносить в приствольные круги удобрения.

    Поливной режим

    Молодые деревца следует поливать 1 раз в 12-14 дней. При этом количество вносимой влаги должно быть таким, чтобы почва увлажнялась на глубину 35-40 см.

    1. весной, до начала бутонизации;
    2. в период цветения;
    3. во время активного образования завязей;
    4. в период созревания яблок;
    5. осенью во время подготовки деревьев к зиме.

    Яблоня пепин шафранный

    Подкормка деревьев

    1. раз в 3 сезона после съема яблок в приствольные круги вносятся удобрения, содержащие фосфор и калий;
    2. в период образования завязей в приствольные круги вливают раствор куриного помета, разведенный с водой в пропорции 1:15;
    3. чтобы не осыпались завязи, в почву нужно вносить навозную жижу.

    Яблоня пепин шафранный

    Обрезка яблони Пепин шафранный

    В первые после посадки сезоны производят формирование кроны деревьев. Затем каждую весну до начала сокодвижения производят санитарные обрезки яблони Пепин шафранный, удаляя лишние побеги, поврежденные и больные ветки.

    Фото схемы обрезки яблони Пепин шафранный

    Яблоня пепин шафранный

    Места срезов дезинфицируют растолченным древесным углем.

    Яблоня Пепин шафранный: отзывы тех, кто выращивает сорт

    Яблоня пепин шафранный

    Пепин шафранный при правильном уходе и регулярных обрезках может радовать садоводов стабильным плодоношением и обильными урожаями. При этом яблоки после съема могут храниться в соответствующих условиях до весны, оставаясь при этом упругими, ароматными и сочными. Поэтому Пепин шафранный на протяжении десятилетий остается одним из самых востребованных зимних сортов яблонь в большинстве российских регионов.

    Использованные источники: edelstarus.ru

    Пепин шафранный — 250 кг яблок с одного дерева

    Вырастить в домашних условиях вкусные и полезные фрукты становится все проще. Благодаря неприхотливости в выращивании, обильному цветению и аромату плодов Пепин шафранный пользуется особой популярностью. Яблоки подходят для употребления в свежем виде, консервирования и заготовок. При соблюдении должного ухода культура не подвергается атакам распространенных насекомых, морозоустойчива, ее можно выращивать в северной и средней частях России.

    Описание культуры

    О полезных свойствах яблок известно каждому, особенно это касается плодов из своего сада, выращенных с любовью и терпением. Среди отечественных любителей садоводства одним из наиболее популярных сортов признана яблоня Пепин шафранный, появившаяся благодаря усилиям ученого-селекционера Ивана Владимировича Мичурина более ста лет назад.

    Сорт яблони завоевал оправданную популярность у жителей сибирских регионов и стран ближнего зарубежья из-за своих отменных потребительских характеристик и свойств. Привлекательный внешний вид, удобный для потребления, переработки и хранения размер плодов, высокие вкусовые качества, а также завидная способность к адаптации в прихотливых погодных условиях ставят эту разновидность в ряд наиболее востребованных.

    На сегодняшний день благодаря усердной работе селекционеров известно более двадцати видов зимнего сорта. Самые популярные — это Шафран Саратовский, Саянский и Уральский. А также имеются следующие подвиды — Дружба народов, Сувенир Алтая, Осенняя радость, Алтайское бархатное, Алтайский голубок, Горно-Алтайское, Вишневая, Заветное.

    Чтобы успешно посадить и вырастить дерево, обладающее привлекательными свойствами, достаточно иметь некоторые знания об основных правилах и особенностях посадки и ухода за растениями этого сорта.

    Достоинства и недостатки яблони

    Наибольший интерес для садоводов, выращивающих на своем участке яблони, представляет разновидность Пепин шафранный. К его привлекательным качествам относят скороплодность культуры и превосходную урожайность — в среднем 220–250 кг плодов с одного взрослого растения. Яблоки появляются на четвертый — пятый год после посадки молодого дерева.

    Уникальным и ценным свойством считается долгое хранение плодов. Яблоки могут храниться в надлежащих условиях до 220 дней без потери своих качеств и товарного вида. Многие садоводы отметили, что при длительном хранении вкус фруктов даже улучшается.

    Обладая высокими селекционными качествами, яблоня устойчива к внешним раздражителям: к вредителям садовых культур, засухам и низким температурам. Не может не радовать такое достоинство, как яркий, привлекательный вид плодов и большая способность к регенерации дерева. Это помогает ему быстро восстановиться после засух и сильных морозов.

    Не менее важным для ознакомления является описание и изучение недостатков яблони. В эту категорию относят привередливость дерева к качеству почвы и неоднородность, а порой и мелкоплодность урожая.

    Стоит отметить, что устойчивость к парше и грибковым заболеваниям недостаточно высока. Но этот минус можно компенсировать постоянным осмотром и тщательным уходом, своевременной обработкой соответствующими средствами, например, опрыскиванием кроны до созревания плодов раствором на медного купороса. Во влажные, дождливые периоды обладателям этих яблонь необходимо побеспокоиться о защите своих культур, чтобы сохранить урожай.

    Садоводам при выборе этого сорта яблони для своего сада нужно быть готовыми к постоянному, хоть и несложному уходу за деревом и регулярной обработке кроны.

    Использованные источники: yandex.by

    Сортовая яблоня Пепин шафранный: фото и описание сорта

    Сорт яблони Пепин шафранный можно назвать одним из самых известных и популярных не только в России, но и странах СНГ.

    Выведенный великим селекционером И.В. Мичуриным в начале XX века от прекрасных родителей (Ренет Орлеанский и гибрид китайки с Пепинкой литовской), он завоевал сердца садоводов-любителей и умы селекционеров-испытателей.

    Превосходное сочетание качественных и вкусовых характеристик с отличными адаптационными способностями сделали его несомненным лидером по востребованности в частном садоводстве.

    Благодаря идеальным качествам на базе этого сорта в настоящее время создано более 20 разновидностей и подвидов, районированных практически для всех регионов нашей страны и ближнего зарубежья, что и объясняет его популярность.

    Зная основные правила агротехники и особенности сорта, вы без труда можете поселить эту яблоню в своем саду. А данная статья поможет вам в этом, показав фото и описание сорта.

    Яблоня Пепин шафранный

    Яблоня Пепин шафранный больше распространена в частных садах, зарекомендовав себя с наилучшей стороны как позднеспелый зимний сорт. Он выращивается в таких регионах России, как:

    • Восточная и Западная Сибирь;
    • Среднее Поволжье;
    • Северный Кавказ;
    • Волго-Вятский район;
    • Центральный и Центрально-Черноземный район;
    • В ближнем зарубежье:
      • Грузии;
      • Армении;
      • Казахстане;
      • Белоруссии;
      • Прибалтике.

      Такая широкая районированность – залог неповторимой популярности, однако следует отметить, что необходимость в районировании появилась именно потому, что абсолютное большинство садоводов в разных уголках нашей страны и не только мечтают о том, чтобы на их столе появились плоды Пепина.

      Яблоня Пепин шафранный.

      Достоинства и недостатки

      Если говорить о главных достоинствах сорта, стоит отметить следующие:

      • Скороплодность;
      • Высокая урожайность;
      • Высокое качество плодов, хорошая транспортабельность и товарные свойства;
      • Устойчивость к вредителям.

      Среди недостатков можно выделить:

      • Слабую устойчивость к парше;
      • Требовательность к почвенным условиям произрастания;
      • Неоднородность урожая.

      Морфология

      В высоту сорт яблони Пепин шафранный можно отнести к среднерослым деревьям, в высоту он может достигать 3 м, крона имеет шаровидную форму, формируется из тонких пониклых ветвей насыщенно-зеленого цвета с серым налетом, одна из отличительных черт – сильная опушенность побегов.

      Листья насыщенного изумрудного цвета с сероватым налетом, эллиптической формы, заостренные на конце, сильно опушенные, морщинистые.

      Цветение Пепина шафранного.

      Цветки снежно-белые, мелкие, обильно покрывающие дерево в июне.

      Плоды средние и мелкие, вес может колебаться от 90 до 130 г, округлой формы, чуть сплюснутые по центру. Кожица тонкая, но довольно плотная, гладкая, желто-зеленого цвета с малиновым румянцем по всему плоду, прикрепляется к плодовым прутикам и копьецам тонкой длинной плодоножкой.

      Мякоть приятного кремового оттенка, плотная, обладающая кисло-сладким вкусом и тонким пряным ароматом. Дегустационная оценка плодов высокая.

      Важно! Яблоки отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты и сахаров.

      Сорта опылители

      Сорт Пепин шафранный можно назвать самоплодным, то есть для получения урожая нет особой необходимости в посадке опылителей, но перекрестное опыление резко повышает количественные показатели урожайности. В качестве опылителей можно использовать:

      • Антоновку;
      • Славянку; ;
      • Кальвиль снежный.

      Зимостойкость и устойчивость к болезням

      Пепин характеризуется хорошей зимостойкостью и адаптационными качествами.

      Что касается устойчивости к влиянию возбудителей болезней, то следует отметить неудовлетворительную устойчивость к парше. Это необходимо понимать и регулярно проводить профилактическое опрыскивание биологическими препаратами для борьбы с болезнями.

      Важно! Тщательное регулярное обследование плодового дерева на предмет выявления первичных признаков болезни или присутствия вредителей может спасти вашего зеленого питомца. Не преуменьшайте важность визуальной оценки состояния дерева!

      Отзывы

      Константин. Луганск. Мой любимый сорт! Никогда не подводит, но самое лучшее, что есть в этих яблоках – это длительное хранение. Едим свежие яблочки всю зиму и весну, и вкус становится только лучше. Соки отличные получаются, заморозка. Универсальный по использованию, в выращивании вообще никаких проблем нет. Всем рекомендую Пепин. Татьяна Витальевна. Кемерово. Пару лет назад купила саженец и высадила на даче. Жду первый урожай года через два. В уходе хлопот не доставляет, сажала без особых нюансов, зимует без проблем. Осенью белю ствол, обрезку пока не делала. Растет быстро, цветы обрывала в прошлом году, чтобы силы не тянули. В общем, пока довольна. Александр Михайлович. Обнинск. Люблю эти яблоки за универсальность. Их можно есть, варить, хранить, сушить, получать сок – подойдут для всех пунктов. А со временем в процессе хранения запах становится все приятнее, мякоть не становится ватной, сохраняет хрусткость и плотность. Отличный сорт. Лучшая работа Мичурина, без сомнения.

      Особенности посадки и ухода

      Сроки и способы посадки

      Посадку молодого саженца Пепина шафранного можно проводить в сентябре, если не предвидятся морозы, чтобы он мог прижиться до наступления заморозков.

      Весной посадку можно начинать примерно с середины апреля, но опять же, когда минует угроза заморозков. Для посадки подбирают хорошо освещенные, прогреваемые солнцем участки с неблизким залеганием грунтовых вод.

      Высаживают Пепин шафранный на хорошо освещенных участках.

      Перед посадкой корневую систему саженца рекомендуют подержать в воде комнатной температуры, во время чего можно подготовить посадочную яму глубиной 50 – 60 см и диаметром около 100 см:

      1. Верхний слой почвы смешивают с перегноем или навозом для улучшения физико-механических свойств и обогащения ее органикой;
      2. В центр ямы помещают колышек для опоры и сам саженец, аккуратно засыпают его почвенной смесью, сделанной ранее;
      3. Проливают водой;
      4. По внешнему краю приствольного круга обустраивают небольшой валик из почвы для сохранения влаги.

      Совет! Обустраивайте эту яблоню на постоянное место произрастания. Она очень негативно воспринимает пересадку.

      Смотрите видео, как правильно садить яблоню:

      Технология

      Стоит сразу же отметить, что если планируется посадку стелющейся формы Пепина, то изначально с этапа посадки уход за таким саженцем имеет свои особенности.

      Во-первых, саженец в посадочной лунке располагают под углом в 45°, корневую шейку заглубляют на 3 – 5 см. Грунт засыпают конусом.

      В последствии скелетные ветви формируют путем прикрепления их специальными крючками к почве. При осенней посадке это делается сразу, при весенней – в июле. При подготовке к зиме саженцы окучивают, на 8 – 10 см присыпают ствол.

      Схема посадки яблони.

      Агротехника

      Грамотная агротехника включает в себя несколько основных этапов:

        ; ;
      • Рыхление ;
      • Удаление сорняков.

      Яблоню поливают из расчета 10 – 15 л воды на одно взрослое дерево в период с весны до осени, начиная со стадии бутонизации, с поправкой на погодные условия. Кратность полива в среднем составляет 1 – 2 раза в неделю.

      Подкармливать Пепин шафранный нужно как органическими удобрениями, которые вносят осенью, так и минеральные – весной:

      • Азотсодержащие по мерзлой почве;
      • Фосфорно-калийные вносят, начиная с периода бутонизации до налива плода с кратностью 1 раз в две недели.

      Важно! Отлично себя показывает подкормка микроэлементами, которая проводится путем опрыскивания по зеленой массе рабочим раствором, приготовленным в соответствии с рекомендациями, индивидуальными для каждого питательного состава.

      Не стоит забывать о таких важных мероприятиях, как рыхление и удаление сорняков. Рыхлят приствольный круг на следующий день после полива, сорную растительность удаляют по мере необходимости.

      Уход осенью

      Кроме санитарной обрезки, осенью дерево нуждается в побелке ствола и обработки повреждений, которые могли произойти в весенне-летний сезон. Их обрабатывают садовым варом, который препятствует проникновению вредоносных организмов в рану.

      Использованные источники: yandex.by

      Яблоня пепин шафранный

      Зимний сорт селекции И.В. Мичурина, полученный от скрещивания сорта Ренет орлеанский с гибридом (Пепинка литовская × Китайка). Районирован с 1947 года в областях по Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Средневолжскому, Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам РФ.

      Дерево средних размеров, в молодом возрасте округлой формы, в плодоносящем – широкоокруглой с пониклыми ветвями, крона густая, требующая регулярного прореживания. Урожай формируется в основном на ростовых побегах (плодовые прутики, копьеца).

      Побеги длинные, тонкие, зеленоватые с серым налетом, сильно опушены. Листья мелкие, овальной формы, с удлиненным острым кончиком, матовые, из-за сильного опушения сероватые.

      Плоды среднего размера и мелкие, округло-конической формы, с очень слабой ребристостью, симметричные. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытый темно-красный румянец, на котором хорошо заметны более темные полосы и штрихи и обилие мелких белых

      подкожных точек. Плодоножка длинная, тонкая, выходит из узкой, глубокой воронки со слегка оржавленными стенками. Чашечка маленькая, закрытая, расположена в мелком блюдце со слабой бугристостью. Подчашечная трубка маленькая, воронковидная. Камеры закрытые. Осевой полости нет.

      Мякоть кремовая, плотная, сочная, винносладкого вкуса с пряным тонким ароматом, хорошего вкуса. Химический состав плодов: содержание сахаров – 11,6 %, титруемых кислот – 0,57 %, сухих веществ – 14,0 %, аскорбиновой кислоты – 14,2 мг/100 г, Р-активных катехинов – 167,4 мг/100 г.

      Плоды зимнего созревания, высокотранспортабельны, в условиях плодохранилища сохраняются до февраля-марта месяца (223 дня), универсального назначения. Продукты переработки высокого качества, особенно варенье.

      Начало плодоношения – на пятый–седьмой год. Урожаи обильные, ежегодные. Зимостойкость деревьев средняя. В суровые зимы деревья подмерзают, но хорошо восстанавливаются. Плоды и листья паршой поражаются примерно одинаково (2,7 балла), к плодожорке плоды средневосприимчивы.

      Достоинства сорта: скороплодность, регулярная высокая урожайность, высокая степень самоплодности, высокая регенеративная способность, плоды нарядной окраски, высокотранспортабельны.

      Недостатки сорта: без обрезки дерева плоды мельчают и склонны к осыпанию, поражаются паршой.

      Яблоня пепин шафранный

      Регионы, в которых данный сорт Яблоня , Пепин шафранный , раскрывает на максимум все свои плодовые способности

      Использованные источники: vniispk.ru

      Пепин шафранный яблоня

      Яблоневый сорт «Пепин шафранный» — самый известный и популярный в нашей стране и странах СНГ. Вывел сорт великий селекционер Мичурин И. В. в первые годы 20 столетия, скрестив сорт «Ренет Орлеанский» и гибрида «Китайки» с «Пепинкой литовской». Пепин шафранный яблоня стала любимой у дачников и заставила задуматься возделывателей-экспериментаторов.

      Яблоня Пепин шафранный прекрасно сочетает в себе качественные и вкусовые свойства и приспособительные способности, поэтому он занял лидирующую позицию по спросу для частных садовых участков.

      Так как яблоня Пепин шафранный имеет идеальные качества, на основе нее уже выведено более двадцати подвидов, которые выращиваются почти повсеместно на российской территории и в странах СНГ, поэтому яблонька и популярна.

      Вы также сможете культивировать данный яблоневый сорт на своем садовом участке. Потребуется только узнать основные агротехнические приемы и характерные черты «Пепина шафранного». Вы как раз узнаете эту информации из приведенного ниже материала.

      Пепин шафранный яблоня: описание сорта

      Яблоня пепин шафранный

      Фото сорта яблони «Пепин шафранный»

      Сорт в основном произрастает на частных садовых участках, он зарекомендовал себя с хорошей стороны. Это разновидность зимняя, поздней спелости. Культивируется в Восточной и Западной Сибири, в Среднем Поволжье, на Северном Кавказе, в Волго-Вятском районе, в Центральном и Центрально-Черноземном районе, в странах СНГ, а именно, в Грузии, Армении, Казахстане, Белоруссии, Прибалтике.

      Разновидность так широко распространена, потому что популярна. А районировать пришлось, так как большая часть дачников даже в своих снах мечтала увидеть в своем доме яблочки «Пепина шафранного».

      Плюсы и минусы

      • Быстро начинает давать плоды.
      • Высокий показатель урожайности.
      • Качественные яблоки, отлично транспортируются, имеют товарный вид.
      • Сорт имеет иммунитет к вредным насекомым.
      • Слабый иммунитет к парше.
      • Прихотливость к грунту.
      • Плоды неоднородные.

      Описание яблони

      Дерево средней рослости, вырастает до 3 метров. Крона в форме шара, образуют ее пониклые ветви, окрашенные в ярко-зеленую расцветку и имеющие налет серого окраса. Побеги опушены в сильной степени.

      Листочки ярко-изумрудного окрашивания, покрывает их налет сероватой окраски. Представлены в форме эллипса, острые на кончике, имеют сильное опушение и морщинистость.

      Цветочки окрашены в белоснежный оттенок, маленькие по величине, покрывают яблоню в большом количестве в июньские дни.

      Яблоки средней и маленькой величины, масса – 90-130 грамм, в форме круга, слегка сплющенные в центральной части. Кожура тоненькая, но уплотненная, гладенькая, желто-зеленой окраски. Румянец малинового оттенка покрывает всю поверхность яблока. Плод крепится к прутикам и копьецам тоненькой длинной плодоножкой.

      Внутреннее содержимое кремовой окраски, уплотненное, сладко-кислое, издает тоненький пряный аромат. Дегустаторы оценивают вкусовые качества высоко. Яблочки содержат большое количество аскорбиновой кислоты и сахара.

      Опыление

      Яблоня Пепин шафранный обладает самоплодностью, значит опыляться может самостоятельно, помощники не нужны. Но все-таки опылителей лучше посадить. Потому что в результате перекрестного опыления резко повышается показатель урожайности. Опылители: «Антоновка», «Славянка», «Уэлси», «Кальвиль снежный».

      Устойчивость к зимнему сезону и иммунитет к заболеваниям.

      Сорт обладает высокой устойчивостью к зимнему времени года, и хорошо адаптируется к условиям. Имеет плохую иммунную защиту к такому заболеванию, как парша. Это требуется учитывать и опрыскивать растения в целях профилактики средствами, предотвращающими заболевания.

      Если тщательно и регулярно обследовать яблоню и выявлять у нее первые симптомы недугов или зашедших в гости вредных насекомых, то это спасет вашу ненаглядную яблоньку. Визуальная оценка очень важна.

      Яблоня Пепин шафранный: отзывы садоводов

      Яблоня пепин шафранный

      Пепин шафранный яблоня: фото

      Алексей, Луганская область:

      «Этот сорт – мой любимчик. Ни разу не подводил. Самое наилучшее то, что яблочки могут храниться продолжительное время. Принимаем в свежем виде плоды весь зимний и весенний сезон, вкусовые качества только улучшаются. Готовлю соки, замораживаю фрукты. Разновидность универсальна по назначению, растет вообще без всяких проблем и хлопот. Советую всем!»

      Ольга Юрьевна, Кемеровская область:

      «Два года назад приобрела саженец и посадила на дачном участке. В ожидании первых яблок через пару лет. Ухаживать легко, высаживала традиционно, зимовку переносит хорошо. В осеннее время года ствол покрываю известкой, пока не обрезала деревце. Рост быстрый, цветки срывала в том сезоне, чтобы дерево не было обессиленным. Пока я достаточно рада».

      Михаил Александрович, Калужская область:

      «Нравится этот сорт за то, что он универсальный по назначению. Яблочки можно принимать в пищу в свежем виде. Они поддаются варке, сушению, хранению, можно готовить соки. Пока хранятся, набирают вкус и аромат, внутреннее содержимое перестает быть ватным, остается хрустящим и плотным. Прекрасная разновидность. Наилучший результат Мичурина, бесспорно».

      Как высаживать сорт яблони Пепин шафранный и ухаживать за ним

      Яблоня пепин шафранный

      Фото сорта яблони «Пепин шафранный»

      Время и методы высаживания.

      Высаживать растение можно в сентябрьские дни, до того момента, как наступят заморозки, чтобы саженец мог адаптироваться к новым условиям.

      В весеннее время года культивировать саженцы разрешено с 15-х апрельских чисел, после того, как закончатся повторные заморозки.

      Место для высаживания должно быть с хорошей освещенностью, должно прогреваться солнышком. Подземные воды не должны пролегать близко в поверхностному почвенному слою.

      Перед высаживанием корневая система отмачивается в воде комнатной температуры. В это время подготавливается яма для посадки, глубина ее – 0,5-0,6 м, ширина – 1 метр.

      Верхний слой грунта нужно смешать с гумусом или органическим удобрением в виде навоза для того, чтобы улучшить физико-механические свойства почвы и насытить ее питательными веществами.

      По центру посадочной ямы располагаются колышек-подпорка и саженец. Необходимо осторожно засыпать растение почвосмесью, подготовленной заблаговременно.

      Далее проводится поливка.

      По окружности приствольного круга конструируется маленький почвенный валик, чтобы влага сохранялась.

      Сразу же следует посадить яблоньку на постоянное место жительства, потому что она может плохо отозваться на то, что когда-то ее могут пересадить.

      Если планируете высаживать стелющуюся разновидность сорта, то с самого начала ухаживать за таким растением требуется по-особенному.

      Саженец ставится в яму для посадки под углом в 45 градусов, корневая шейка заглубляется на 3-5 см. Почва засыпается в виде конуса.

      В дальнейшем скелетные ветки формируются способом крепления их специальными крючками к грунту. Если высаживаете в осеннее время года, то делайте это сразу же. Если в весеннее, то в июльские дни. Подготавливая саженцы к зимнему сезону, проведите их окучивание, присыпьте ствол на 8-10 см.

      Агротехнические приемы

      Как требуется грамотно ухаживать за саженцами: поливать, подкармливать, рыхлить грунт, удалять сорную траву.

      Поливка яблоньки дозируется так: взрослому дереву необходимо 10-15 литров воды с весеннего по осеннее время года, начинают поливать с этапа бутонизации. Корректируют полив, смотря на настроения погоды. В основном поливки проводятся 1-2 раза/7 суток.

      Подкормки производятся как органикой, вносимой в осеннее время года, так и минералами. Они вносятся в весеннее время года. Удобрения с содержанием азота вносят по мерзлому грунту. Фосфором и калием удобряют с этапа бутонизации до плодоношения, 1 раз/14 суток.

      Хорошо влияет на растение опрыскивание растворами микроэлементов, которые приготовлены по рецептуре.

      Также необходимо рыхлить грунт и убирать сорную траву. Проводится рыхление приствольного круга спустя сутки после поливки, сорняки убирают, когда это необходимо.

      Агротехника в осеннее время года.

      Проводится санитарное обрезание. Ствол нужно побелить, обработать поврежденные фрагменты. Обработка осуществляется садовым варом, препятствующим прохождению вредителей в ранку.

      Процедура обрезания и формирования кроны.

      Обрезание проводится осенью и весной. В осенний сезон обрезка требуется для удаления заболевших и слабых побегов, которые могут в зимнее время года стать распространителями болезней, переносимых вирусами, грибками и бактериями.

      В весеннее время года проводится формирующая обрезка. Начинают с 3-4 года после высаживания деревца. Обрезаются:

      • старенькие побеги, которые уже не будут образовывать завязи;
      • веточки, поврежденные зимой покровами снега;
      • ветви, которые растут вовнутрь кроны, затеняющие яблоки от солнечного света.

      Обрезать нужно не более ¼ массы кроны, в противном случае, яблоне грозит гибель.

      Показатель урожайности и хранение яблок

      Яблоня пепин шафранный

      Фото сорта яблони «Пепин шафранный»

      Сорт дает прекрасные урожаи. Средний показатель – 220-250 кг. Когда плодоносит максимально, урожайность может достигнуть 280 кг плодов. Яблочки радуют не только отменными вкусовыми качествами, но и издают свежий яблочный аромат, который отличается легкой ноткой вина. Яблоки небольшой и средней величины, среднестатистическая масса – 140 грамм.

      Плодоношение начинается с 4-5 года, при возделывании на карликовом подвое дерево начинает давать плоды со 2-3 года. Урожаем радует каждый год, в большом количестве и одновременно. Собирать плоды начинают в сентябрьские дни. Но полностью они созревают через 40-60 суток после того, как их сняли. Хранение фруктов продолжается 220 суток. Сорт – уникум по данному качеству, за это его и ценят большинство садоводов.

      Сортовые разновидности яблони Пепин шафранный

      «Культурная зимняя». Рекомендована к выращиванию в таких регионах, как: Средняя и Центральная полоса, Поволжье, Московская область. Сорт прихотлив к типу грунта, не может переносить высокой кислотности. По этой причине для нейтрализации кислоты внесите в почву известь перед высаживанием.

      «Стелящаяся». Данная разновидность обладает хорошей переносимостью зимнего времени года, устойчива к заморозкам в высокой степени. Для выращивания такого вида яблони нужно специально ухаживать за ней, формировать крону так, чтобы скелетные ветки стелились горизонтально почвенной поверхности.

      Региональное культивирование

      Московская область.

      Здесь сорт возделывают без особенной агротехники, так как климат и грунт подходят ля выращивания сорта «Пепин шафранный». Проследите только за тем, чтобы земля была не перекислена. Если кислотность повышена, то внесите известку в грунт.

      Уральский и Сибирский регионы.

      Для территорий, имеющих суровые климатические условия, выведена специальная районированная разновидность «Пепина шафранного», наделенная морозоустойчивостью, приспособляемостью к резким сменам температурных режимов и суровым зимним условиям.

      Яблоня Пепин шафранный: где приобрести саженцы

      Яблоня пепин шафранный

      Фото сорта яблони «Пепин шафранный»

      Саженцы рекомендуется покупать в специальных магазинах, в питомниках или на опытных станциях, где вас не обманут и гарантируют то, что материал для посадки соответствует описательным характеристикам сорта.

      Питомники на Украине.

      На Украине есть очень много питомников, в которых вы с легкостью приобретете саженцы данного сорта. Например, купить можно в Green Market, в интенсивном питомнике семьи Маценко, в садовом центре «Дачный мир».

      Резюме

      Культивировать сорт яблони Пепин шафранный не так уж и сложно. Проблем не будет, если быть грамотным в агротехнике и вовремя ухаживать за деревцем. Вкусные и качественные плоды, долговременно хранящиеся и универсальные по назначению – это находка для любого садовода.

      Использованные источники: ogorodnash.ru

      Яблоня пепин шафранный

      Яблоня пепин шафранный

      Пепин шафранный – один из наиболее известных сортов И.В. Мичурина.

      Он районирован еще в 1947 году и до сих пор удерживается более чем в половине регионов страны (семи из 12). В виде стелющейся культуры он рекомендован даже в такие области, как Кировская, Свердловская, Пермский край.

      Сорт получен от опыления в 1907 г. южного сорта Ренета Орлеанского пыльцой гибридного сеянца, произошедшего от скрещивания Пепинки литовской с китайкой.

      Гибридизацией таких родителей И.В. Мичурин предполагал получить для средней полосы, как он писал, «лучший выставочный сорт с ценными вкусовыми достоинствами и способностью к долгой зимней лежке». И великий селекционер не ошибся.

      Плоды Пепина шафранного ни вкусом, ни внешним видом не спутаешь ни с каким сортом. Они среднего размера – по моим многолетним наблюдениям в Ботаническом саду МГУ (Москва, Воробьевы горы), средний вес 80 г, максимальный 140 г, с запоминающейся округло-конической формой и, как писал сам И.В. Мичурин, «великолепно раскрашены шарлаховой росписью по красивому желто-шафранному основному колеру».

      Мякоть плодов кремовая, нежная, отличного десертного вкуса, по определению И.В. Мичурина – «замечательно пикантного, винно-сладкого, с легкой кислинкой, пряного, с тонким ароматом». Такой вкус во многом обусловливается большим накоплением в плодах сахара и сниженной кислотностью, что соответственно определяет высокий сахарокислотный коэффициент (отношение сахара к кислоте), который в Мичуринска 26, в Орле – 19,5.

      По красоте и вкусу плодов Пепин шафранный превосходит многие южные сорта.

      По срокам созревания и продолжительности хранения плодов Пепин шафранный относят к группе зимних и даже позднезимних сортов – в Москве, например, его собирают в первой половине октября, а значит, на 10 – 20 дней позже Антоновки обыкновенной. Хранятся они до Нового года, в условиях холодильника – до конца января. Широкое распространение Пепина шафранного меняет у него и сроки съема его плодов, и продолжительность их хранения, например, в Мичуринске он сохраняется до апреля-мая.

      Лежкие, сравнительно некрупные и красиво окрашенные плоды Пепина шафранного я отношу к выделенной мной группе «елочные яблоки» — ими хорошо и елку украсить, и в пакет с подарками положить, и на праздничный стол поставить.

      Плоды, конечно, прежде всего потребляют в свежем виде, но они хороши и для заготовок на зиму: сушку, варенье, цукаты и даже мочение. Важно, что для многих видов заготовок можно использовать также падалицу и бракованные плоды. Но, кстати, плоды у Пепина шафранного на дереве держатся на редкость прочно, так что падалицы бывает немного.

      Яблоня пепин шафранный

      Пепин шафранный в саду Свято-Екатерининского
      женского монастыря, г. Тверь

      Благодаря тому, что одним из родительских сортов Пепина шафранного была зимостойкая китайка, его деревья характеризуются средней зимостойкостью: они подмерзают лишь в суровые зимы и при этом лишь в средней полосе. Есть сведения, что в морозобойную зиму 1939/40 гг. в Ленинградской области половина изученных деревьев этого сорта оказались подмерзшими или вымерзшими, но в эту зиму и 39% деревьев Антоновки обыкновенной имели такие же повреждения. Таким образом, зимостойкость Пепина шафранного в определенной мере сопоставима с Антоновкой, но при этом у него есть уникальная восстановительная способность, благодаря чему деревья даже после сильных повреждений быстро восстанавливают крону и дают обильный урожай.

      Я помню ужасающую картину коллекции яблони Ботанического сада МГУ после сокрушительной зимы 1978/79 гг. Деревья многих сортов тогда были сильно повреждены, а у некоторых даже полностью погибли. Без листвы, можно сказать, мертвыми стояла половина деревьев Антоновки обыкновенной (предыдущим летом они были с большим урожаем) и все деревья Пепина шафранного. Но уже к середине лета Пепин шафранный начал восстанавливаться и через год, может быть, два, мы уже даже забыли, что эти деревья были «мертвыми», а половина деревьев Антоновки так и пропала.

      Достоинство сорта – и достаточно раннее вступление в плодоношение. По моим наблюдениям, первые плоды появляются на 3 – 4 год после посадки в сад, первый хозяйственный урожай (не менее 3-х кг с дерева) – на 4 — 5-й год.

      Сорт урожаен. В Мичуринске с деревьев в возрасте 10 лет собирали урожай до 76 кг, а в возрасте 12 лет – до 200 кг. В Орле у 50-тилетнего дерева максимальный урожай достигал 400 кг. В Ботаническом саду МГУ суммарная урожайность с дерева за 10 лет (начиная с 10-го года после посадки в сад) составила 708 кг, что вполне сопоставимо с контрольным сортом Антоновка обыкновенная – 819 кг.

      К достоинствам сорта следует отнести и относительно регулярное плодоношение. По моим расчетам, его индекс степени периодичности 31-40% (у периодично плодоносящих сортов он достигает 100%).

      Яблоня пепин шафранный

      А в этом яблоке Пепин шафранный даже трудно и узнать. И такие плоды покрывают все дерево

      Поначалу Пепин шафранный считался устойчивым к грибному заболеванию – парше. Об этом писал И.В. Мичурин, как о поло-жительном свойстве сорта сообщали авторитетные ученые-помологи. Сейчас же он потерял устойчивость к этому заболеванию. На представленной выше фо-тографии плодов, сделанной мною в одном монастырском саду Твери, вы видите красивые совершенно чис-тые яблоки урожая 2008 года, и в том же саду, но в дождливое лето 2009 года, они были все изуродованы паршой, и к тому же мелкие и плохо окрашенные. По этой причине, на мой взгляд, ставку на этот, в общем-то прекрасный сорт надо ставить «с оглядкой», и уж, во всяком случае, быть готовым к серьезным мерам по его защите от этой пагубной болезни.

      Хотя в прошедшем, с достаточно влажным летом 2013 годом, мне показали совершенно чистые, яркоокрашенные типичные для Пепина шафранного плоды из сада на севере Московской области. И владелец этого сада — Вячеслав Александрович Богомолов (тел.: 8-905-634-68-16) сказал, что такими они бывают каждый год. И чем дольше лежат, тем вкуснее становится. Вот с таких-то деревьев и надо брать черенки для размножения этого сорта.

      Есть у Пепина шафранного и еще одно свойство, которое может быть и положительным, но чаще оказывается отрицательным. Это повышенная способность к образованию так называемых почковых мутаций, а из них мутантных побегов, которые, взятые на черенки, дают начало растениям со свойствами и признаками, каких не было у исходного сорта. А эти свойства могут быть и положительными для человека и, что бывает чаще, отрицательными.

      При полезных человеку изменениях (например, улучшение окраски или вкуса плода), селекционер размножает растения от этой почковой мутации, и так появляются сорта-клоны (отсюда понятие клоновая селекция). Но чаще размножение мутированными почками ведет к появлению среди саженцев ухудшенных, по сравнению с исходными сортами, экземпляров. Не заметив это поначалу, их высаживают в сад, снова берут черенки и… как в той песне, «все опять повторится сначала». Вот так и заполняются наши сады не истинными сортами, а уже измененными (мутациями), которые постепенно заменяют когда-то настоящий, в нашем случае Пепин шафранный. Кстати, в этом и одна из причин, почему исчезает и «настоящая» Антоновка обыкновенная.

      Пепин шафранный за выдающиеся качества плодов и ряд положительных свойств дерева И.В. Мичурин прозорливо рекомендовал в гибридизацию для получения все новых и новых, а значит, с улучшенными качествами, сортов. И он не ошибся. С участием Пепина шафранного получено более 30 сортов и, что интересно – половина из них для Сибири.

      Ну, а заводить у себя на участке этот сорт или нет, решать вам, дорогие садоводы, теперь вы о нем знаете все «за» и «против». Одно забыла написать – он требует хорошего ухода.

      10 комментариев на запись “Пепин шафранный – за и против”

        Владимр Александрович 02.01.2014 02:06

      Это яблоко моего детства.Ни с чем не сравнимый вкус и аромат Пепина шафранного досих пор в моей памяти.В пршлом году привил черенок в крону Имруса.Надеюсь снова отведать .Считаю,что попробовав этот сорт,от него уже не откажешся. С уважением,Владимир.

      действительно вкус детства.старая яблоня погибла,а новую не могу купить.говорят пепин,но из двух саженцев выросло не понятно что.обидно до слез.

      Яблоня пепин шафранныйПЕПИН ШАФРАННЫЙ. Катя, относительно этого сорта обратитесь к Аскретковой Татьяне Сергеевне. Телефоны там же где и мои — на главной странице моего сайта.

      Я полностью согласна с Владимиром Александровичем. Это яблоко и моего детства. У нас в саду было 3 яблони пепина. Это Подмосковье г. Химки. Яблок было очень много.
      Когда я собиралась в школу , я подходила к яблони набирала полный портфель и шла в школу на занятия.Эти яблоки мы собирали и клали их в зиму. Они у нас лежали до 8-го марта (в погребе).Потом деревья постепенно поламались и мы лишились этих яблок. Теперь я ищу их на всех рынках и , если нахожу , то запасаюсь ими. Хотелось бы купить саженцы яблони и посадить заново. Желаю всем здоровья и удачи, Галина.

      Здравствуйте, у меня 3 дерева пепина, но вот проблема, не могу то есть незнаю как их размножить, может кто поможет, да напишет как это сделать, не по научным словам, спасибо заранее!

      Да, прекрасное яблоко, тоже вкус детства, у деда росла такая яблоня в Курганской области, но это было больше 15 лет назад, сейчас когда обзавелся своей землей тоже хочу посадить, но не знаю как будет расти в Новосибирске, потому как помню что у деда регулярно подмерзало. Подскажите пожалуйста у кого растет, стоит или нет пробывать. Просто саженцы не найти в Новосибе, собираюсь заказывать с другого региона

      Не можем найти саженцы яблок пепин-шафранный белый,подскажите где купить или заказать.Спасибо.

      Здравствуйте, Дмитрий. Живу в алтайском крае. Пипинку заказывала из Москвы. Вот наконец-то в прошлом году заплодоносила — 2 яблочка было, точно могу сказать это моя любимая пипинка.Зимы очень хорошо переносит. Попробуйте, обязательно

      И для меня пепин шафранный — вкус детства. Несколько яблонь росли у нас возле дома в Тамбовской области. Яблоки я начинала есть ещё когда они совсем зелёные были и кислые, я их любила есть с солью)). А уж когда поспевали — это просто праздник живота. Ароматные, сочные, ни один сорт с пепином не сравнится! Хранились в погребе чуть ли не всю зиму. Хороши были и сушёные, и мочёные. Отличный сорт!

      Яблоня пепин шафранный«Пепин шафранный» (Лена): с высокой оценкой этого сорта согласна, вот только с солью я его никогда не пробовала — пробел. Жаль только, что нынешнее состояние ПОЖЕЛАЕТ ИМЕТЬ ЛУЧШЕЕ.

      Трэкбеки

      Яблоня пепин шафранный

      Все права защищены. И.С. Исаева © 2022
      При использовании материалов сайта, наличие активной ссылки на источник обязательно.

      Использованные источники: www.plodosad.ru

      Достоинства и недостатки, советы по выращиванию яблонь Пепин Шафранный

      Пепин шафранный – один из наиболее популярных сортов яблок. Был выведен более 100 лет назад Мичуриным и до сих пор является самым желаемым у садоводов, которые с удовольствием выращивают его на приусадебных участках.

      Считается позднеспелым сортом. Плоды имеют средний срок хранения при условии его правильной организации. Яблоки отличаются особым вкусом и ароматом, поэтому хозяйки охотно использую их для консервирования. Сорт обладает массой преимуществ, среди которых высокая урожайность.

      Содержание

      История селекции

      Пепин шафранный известен не только в России, но и в бывших республиках Советского Союза. Сорт был выведен выдающимся селекционером И.В.Мичуриным в 1907 году. Родителями нового вида яблони стал гибрид Пепинки литовской и одного из сортов Китайки, а также Ренет орлеанский, который отличается требовательностью к условиям выращивания.

      Сорт Пепин шафранный популярен в:

      • Грузии,
      • Армении,
      • Украине и Белоруссии,
      • а также в странах Прибалтики.

      Широкая районированность является залогом успеха этого сорта среди садоводов. Пепин необычайно распространен среди владельцев приусадебных участков.

      Фото яблонь сорта Пепин Шафранный:

      Описание сорта

      Яблоня имеет средний размер, не более 4 м. Крона широкоокруглая с поникающими тонкими ветвями серо-зеленого оттенка, которые вырастают достаточно длинными. Плоды образуются на ростовых побегах – копьецах и плодовых прутиках.

      Листовые пластины небольшого размера до 7 см длиной. Имеют овальную форму с заостренными кончиками. Поверхность с небольшим опушением, матовая, ярко-зеленого цвета. Цветение обильное, сформированные мелкие соцветия белого окраса с небольшим добавлением розового оттенка.

      Яблоки насыщенного красного цвета, небольшие по размеру. Замечено, что они мельчают по мере взросления плодового дерева. Вес одного яблока до 85 г, иногда масса доходит до 130 г. Форма плода правильная, округлая, со слабой ребристостью и длинной плодоножкой.

      Кожица гладкая, довольно прочная. По мере созревания плоды приобретают яркий оттенок. Румянец яблока красного цвета с более яркими полосками. Воронка плода узкая, глубокая с коричневатыми стенками. Блюдце довольно мелкое с небольшой бугристостью.

      Химический состав плодов Пепина шафранного состоит из следующих веществ:

      • катехины – 167 мг;
      • аскорбиновая кислота – 14 мг;
      • сахара – 11 мг;
      • кислоты – 0,50 мг.

      Плоды этого сорта имеют универсальное назначение. Они подходят для любого вида переработки и являются ценным сырьем для приготовления варенья, повидла, джема, соков и компотов.

      Морозостойкость

      Яблоня Пепин шафранный считается морозостойким сортом, однако это качество нужно поддерживать грамотной агротехникой и правильной подготовкой дерева к зимнему периоду. При таких условиях яблоня неплохо переносит морозы до -38°C. Если дерево повреждено морозом, то весной крона яблони непременно восстановится.

      Грамотная подготовка включает сооружение укрытия. Для молодых яблонь подойдет специальный укрывной материал или бумага.

      Сначала следует связать ветки, а затем закутать растение. Взрослому плодовому дереву нужно обмотать ствол до веток. Также потребуется мульчирование почвы вокруг ствола. Для этого можно использовать торф или навоз.

      Опыление

      Пепин шафранный способен к самоопылению. Однако садоводы замечают, что яблоня дает отличный результат, если рядом растут следующие сорта яблонь:

      • Мельба; ;
      • Уэлси;
      • Славянка.

      Перекрестное опыление, при котором пыльца одного цветка переносится на другой цветок растения, имеющее отношение к такому же виду, значительно влияет на урожайность яблони.

      Урожайность

      Урожайность яблони сорта Пепин шафранный достаточно высокая, лежкость выше средней. Дерево начинает активно плодоносить, начиная с четвертого года, не делая перерывов на отдых. При правильной агротехнике с одного дерева собирают до 280 кг яблок.

      Плоды можно снимать с середины сентября, однако полноценная спелость наступает только спустя месяц после начала хранения. Сохранить урожай яблони Пепин шафранный легко, но нужно правильно организовать хранение плодов.

      Основные правила хранения яблок

      Прежде всего необходимо подобрать тару. Следует выбрать деревянные ящики, пластиковые контейнеры, подойдут плетеные корзины. Также потребуется песок, вощеная бумага или опилки. Задача садовода пересыпать каждое яблоко опилками, песком, можно обернуть бумагой, чтобы плоды не соприкасались друг с другом.

      Помещение для хранения урожая должно быть прохладным. Для этих целей подойдет подвальное помещение, кладовая, балкон или лоджия, сарай. Там должна поддерживаться определенная температура – не выше 2°C. Следующий этап – отбор яблок, которые подойдут для длительного хранения.

      Не стоит отбирать плоды с земли. Они должны быть без царапин, вмятин, червоточин, пятен. Далее необходимо рассортировать плоды по размеру и разложить по разной таре, поскольку крупные плоды портятся быстрее мелких.

      Правила посадки

      Посадка саженцев несложная процедура, однако садоводу необходимо знать основные правила посадки. Помимо этого, требуется выбрать здоровый саженец, который сможет дать хороший урожай.

      Саженец яблони лучше адаптируется после посадки, если он достаточно молодой. Оптимальный возраст растения – до 2 лет.

      При покупке саженца садоводу следует самостоятельно определить возраст культуры, обратив внимание на боковые побеги. У двулетнего растения от основного ствола отходят 2-3 побега под углом от 45 до 90°.

      Выбирать саженец следует в местном питомнике, где растения прошли адаптацию к климатическим условиям. Осматривая яблони, нужно отмечать экземпляры с гладким стволом, без наростов, повреждений. Высота должна быть в пределах 1,5 м.

      Если корневая система открыта, то исключено распускание почек. Важно рассмотреть корешки. У здорового растения они эластичные. Их длина составляет не менее 40 см. Придерживая рукой ствол, рекомендуется потянуть за корень. Он не должен отрываться.

      Перед посадкой яблони следует еще раз внимательно осмотреть саженец. Гнилые участки корней нужно обрезать. Если корневая система кажется слабее верхушки дерева, то рекомендуется немного укоротить ветви. К обязательным процедурам относиться замачивание саженца яблони на 12 часов в раствор для стимуляции роста растения.

      Важно заранее выбрать место на приусадебном участке. Любой сорт яблонь, в том числе и Пепин шафранный, предпочитают солнечные участки, расположенные на небольшом возвышении, чтобы избежать накапливания талых вод.

      Если участок низинный, то следует соорудить небольшую насыпь и только после этого приступать к посадке. Место под яблоню не должно располагаться на заболоченных участках и быть хорошо защищенным от сквозняков.

      Перед посадкой яблонь необходимо составить схему сада. Подобный план обеспечит правильное развитие приусадебного участка на годы вперед.

      Недели за две подготавливают ямы диаметром 100 см, глубиной 60 см. Чтобы обогатить почву органикой, следует смешать верхний слой почвы с перегноем или навозом. В центр вбивают колышек и устанавливают саженец, осторожно распределяя корешки по всей поверхности углубления.

      Далее нужно пересыпать корневую систему смесью, подготовленной ранее. Почву требуется утрамбовать, сделать валик из нее вокруг ствола для лучшего сохранения влаги, а затем пролить водой.

      Использованные источники: yandex.by
    Папоротник С Мясом Рецепты ПриготовленияКоли Садити Цибулю На ЗеленьЕсли Отцвела Орхидея Что Делать Со СтеблемФормула Цветка ЛютиковыхЯблоня Пепин ШафранныйВишня Из КосточкиЧудо Вишня В ШоколадеПапоротник С Мясом Рецепты ПриготовленияОт Паутинного Клеща ПрепаратыЧудо Вишня В ШоколадеВишня Из КосточкиЯблоня Пепин ШафранныйЭлеутерококк Колючий ВыращиваниеМожно Ли Декабрист ОбрезатьФото Арника СахалинскаяСоцветие Султан ФотоЧудо Вишня В ШоколадеНа Полив Огорода НужноЗимний Сад Дома ФотоРазмножение Винограда Черенками В Домашних УсловияхКлеродендрум Как Заставить ЦвестиЦинерария Кровавая Выращивание Из Семян